JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” Información de Proyectos para Negocios, Prototipos de Negocios y Proyectos con Producto o Servicio con Valor Agregado. 1. INFORMACIÓN GENERAL.

1.1. Título (Nombre del Proyecto) Té de hierbas naturales, con stevia y limón.

1.2. Lugar de ejecución del emprendimiento. (Provincia, Ciudad) Cotopaxi- Latacunga

1.3. Área de Negocio (comercial, servicio, turismo, software, etc.) Comercial - Industria

1.4. Datos Participación Líder Equipo Cédula de Identidad Docente Tutor Cédula de Identidad Integrante 1 Integrante 2 Teléfono celular líder Teléfono celular Tutor Carrera Nivel

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Evelyn Tatiana Álvarez Álvarez 0503444051 Ing. Julio Tapia 0501909071 Moreno Osorio Jessica del Rocío Moyano Pérez Pilar Alejandra 0999785082 0995222775 Finanzas y Auditoria Séptimo “A”

JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” 2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO. 2.1. ¿En qué consiste la idea de negocio? Ofrecer a los consumidores una bebida innovadora y de calidad, basada en plantas medicinales que contribuyen al mejor funcionamiento del organismo y con el valor agregado de stevia, endulzante natural que se puede consumir todas las personas, especialmente aquellas que tengan diabetes, siendo una bebida que no contiene cafeína, azúcar y calorias, en la ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi, en el año 2014.

2.2. ¿Cuáles son los productos o servicios a ofrecer con la idea de negocios? Producto/servicio.

Té de hierbas naturales, con stevia y limón

2.3.

Descripción.

Nuestra innovación radica en la preparación del té de hierbas medicinales con stevia, endulzante natural, envases de plástico en el cual se encuentren los cuatro tipos de té que se van a preparar, siendo un envase de fácil manejo.

¿Qué necesidad va a satisfacer el producto? (cifra obtenida que represente cuan grave o fuerte es la necesidad o problema a atender)

La preparación del té con stevia, endulzante natural, ya que las propiedades medicinales que posee esta plana se destacan los efectos que tienes para la calidad de vida de los diabéticos porque se pueden beneficiar de las propiedades reguladoras de los niveles de azúcar en la sangre que aporta la ingesta de las hojas de stevia, Los estudios médicos constatan que el principio activo de la planta induce a las células beta del páncreas a producir por ellas mismas importantes cantidades de insulina, lo que contribuye a reducir la glucosa en sangre. Además la stevia protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente vasodilatador y tiene la cualidad de bajar la presión arterial.

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” La Stevia puede ser utilizada sin ningún problema por personas diabéticas ya que no afecta para nada los niveles de azúcar en sangre.

2.4. ¿Cuál es la ventaja competitiva o diferenciación que tiene el producto o servicio? (Puede describir atributos, metodología utilizada o tecnología aplicada, canal de distribución). Nuestro producto radica en la preparación del té con limón y stevia, endulzante natural, en cuatro tipos: menta, cedrón, manzanilla y orégano, así ofreceremos a los consumidores una bebida innovadora y de calidad, basada en plantas medicinales que contribuyen al mejor funcionamiento del organismo y con el valor agregado de stevia, pueden consumir todas las personas sin restricción de edad, especialmente aquellas que tienen diabetes o cuidan de su estado físico, ya que el té posee una composición baja en calorías.

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” 2.5. ¿Cuál es la necesidad que satisface el producto o servicio? ¿Por qué le comprarían su producto/servicio? Las personas necesitan diariamente consumir líquidos que orienten a un correcto funcionamiento digestivo, disminuir azúcar y calorías. Las personas adquirirían nuestro producto porque no existen productos con similares características del cuidado de la salud de las personas con diabetes.

2.6. ¿Cuál es el alcance geográfico que puede tener el producto/servicio? (marque solo el mayor que aplique) Local (una ciudad) x Nacional

Andino

Latinoamericano

Mundial

3. INFORMACIÓN DE MERCADO 3.1 ¿A quién está destinado su producto o servicio? ¿Quiénes son?, ¿Dónde están? Nuestro producto está enfocado prioritariamente a las personas con diabetes, ya que, necesitan consumir alimentos que contribuyan a mejorar su calidad de vida. Están ubicados en los hogares de la provincia de Cotopaxi los mismos que serán nuestros mayores consumidores.

3.2 ¿Cuáles son las características de los clientes? Hábitos de consumo de los clientes, gustos y preferencias, intención de compra, etc. Las personas con diabetes tienden a consumir alimentos que contengan azucar, cafeína y calorias como chocolates, dulces y galletas, pero no existe una bebida a base a hierbas naturales que ofrezcan benefícios para la salud sin la utilizacion de aditivo o algun químico que afecte las funciones normales del cuerpo.

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3.3 ¿Cuántos clientes se estiman podría tener su producto o servicio? Tamaño del mercado, tasa de crecimiento en el primer año, justifique. El Ecuador es un país principalmente cafetero; pero en los últimos años, el consumo de té ha aumentado. Esto ha abierto el camino para que la comercialización del té se extienda en toda su geografía. El 86.7% de la población ecuatoriana consumen té, es decir a partir de este hecho nuestra posible demanda está abarcando gran parte del mercado. A mediano plazo tendremos un crecimiento de un 25%

3.4 ¿Cuáles son sus principales competidores? ¿Dónde están los competidores? -

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Doña Petra Te Jazmín Twinings Nestlé Hornimans Hierbas Naturales y Medicinales de Pusuquí y La Compañía Ecuatoriana del Té C.A. (Cetca)

JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” 3.5 Ventajas o éxito que tienen los competidores. CETCA pretende ser una compañía líder, reposicionándose en el mercado ecuatoriano y manteniendo su prestigio a través de la calidad e inocuidad en toda la gama de productos que produce y comercializa dentro y fuera del país. Hierbas Naturales y Medicinales de Pusuquí destacó que solo ellos el año pasado movieron cerca de $1,5 millones con sus 32 presentaciones. También exportan a España y a los EEUU.

3.6 ¿El producto que plantea es fácil de imitar? ¿Por qué? Nuestro producto si es fácil de imitar debido a la facilidad que la materia puede ser adquirida.

3.7 Describir los productos sustitutos de su bien o servicio. ¿Existen productos similares o sustitutos que suplen al que propone? Producto sustituto

Sweet`n low

Razón para considerarlo sustituto. Son sustancias químicas o naturales que endulzan las comidas y bebidas sin añadir tantas calorías como el azúcar. Los sustitutos para el azúcar son mucho más dulces que el azúcar; por lo tanto, se necesita menos para proporcionar el mismo nivel de dulzura. Algunos sustitutos para el azúcar tienen pocas calorías mientras que otros no tienen calorías.

3.8 En base a lo descrito anteriormente, indique fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del proyecto.

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” FORTALEZAS -

Relaciones más estables con la industria.

-

Aprovechamiento economías de escala. Alta productividad.

-

de

-

AMENAZAS -

-

-

Alta sensibilidad a la variación de los precios relativos. Los competidores pueden sacar un producto similar que lo sustituyan. Dificultades en el acceso al crédito.

DEBILIDADES Bajo poder de negociación con la industria. Baja capacitación de la mano de obra de la maquinaria. Escasa adopción de tecnología OPORTUNIDADES

-

-

Aumento de las exigencias de calidad del té. Potencial crecimiento de consumo de productos y regiones del país. Acuerdos comerciales con provincias del resto del país.

3.9 ¿Cuál sería el precio estimado de los productos o el servicio? ¿Cómo fijo el precio? El precio estimado será de $1,50. El precio se estableció tomando en cuenta la materia prima a utilizarse, además en el envase constaran los cuatro tipos de te previstos en los cuales constara 40 funditas de te

3.10 ¿Cómo pretende vender los productos? ¿Cómo va llegar a su mercado? (distribuidores, venta directa, supermercados, etc.)

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” Nuestros productos serán distribuidos en supermercados, micro mercados y tiendas del país, a través de convenios y acuerdos a los que se llegaran con dichas empresas. El proceso de venta de nuestro producto será a través de supermercados, a los cuales se les entregara al por mayor nuestros productos, en donde ellos serán los encargados de vender a los pequeños consumidores

4

INFORMACIÓN TÉCNICA. 4.1 ¿Dónde estará ubicada geográficamente la empresa? ¿Por qué? Dirección: Calle Quijano y Ordoñez y Hermanas Páez cantón de Latacunga Provincia de Cotopaxi.

4.2 ¿Cuáles son los pasos para elaborar el producto o cuáles son las actividades para entregar el servicio? Describir el proceso productivo, detalle cada uno de los pasos. Actividad

Descripción

Recolección de hierbas medicinales

Se recolectara las plantas medicinales de orégano, menta, cedrón y manzanilla

Secado de plantas

Las plantas ya recolectadas serán sometidas a un proceso de sacado en la máquina de secado forzoso.

Trituración de plantas

Para que exista mayor comodidad de poner en las fundas de te es necesario triturar las hierbas así se obtendrán u sabor mas concentrado.

Elaboración de fundas de te

A continuación se elaborara las fundas con el papel poroso el mismo que servirá como filtro para que salga el sabor de las hierbas junto con la stevia.

Envasado de hierbas

Las hierbas ya trituradas serán envasadas en las bolsas ya confeccionadas con el fin de permitir al consumidor una fácil utilización del té.

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” 4.3 Cuáles son los requerimientos de equipos, maquinarias, herramientas. Son más especializados que los existentes en la región. Maquinaria, equipo, herramienta Secador de aire forzado

Por qué es más especializado de lo existente

Porque este permite reducir el tiempo de secado de las hierbas lo que ayuda a reducir la optimización del tiempo.

4.4 Existe la posibilidad de alquilar la maquinaria o equipos que requiere el proyecto en lugar de adquirirla? Si podría existir esta posibilidad de alquilar la maquinaria.

4.5 ¿Cuáles son las principales materias primas e insumos que se requiere para el proyecto? ¿Cuáles son los proveedores y donde están ubicados? Materia Prima

Proveedor

Ubicación

Hierbas medicinales de menta, orégano, cedrón, manzanilla y stevia.

Pequeños agricultores

Cotopaxi

4.6 Indique cuál es el impacto ambiental que genera su proyecto. Qué medidas tomaría para mitigar el impacto, y si no produce impacto indicar por qué no se genera. Dentro del estudio de factibilidad se realizara un estudio de impacto ambiental, el cual dará a conocer la materia prima que vamos a empleará en la producción de nuestro producto, además el manejo de tecnología de vanguardia que este dentro de los parámetros establecidos con el cuidado del medio ambiente.

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” INFORMACIÓN FINANCIERA 4.7 ¿Cuál es la inversión necesaria para iniciar la empresa? Activos fijos. (Equipos, maquinarias, terrenos, edificios, vehículos, herramientas, muebles y enseres, equipos de oficina, etc.) Descripción

Valor

Secador de aire forzado

$7000

Infraestructura

$300

Activos diferidos o de constitución. (Pago de patentes, abogados, permisos municipales, escrituras, costos de constitución o legalización, etc.) Descripción

Valor

Patente Municipal

$150

RUC

$50

Gastos de Constitución

$200

4.8 Capital de trabajo. (Materia prima, servicios básicos, sueldos y salarios, arrendamiento, otros insumos necesarios, etc.). Descripción

Valor Mensual

Valor anual

Materia prima

$150

$1800

Servicios básicos

$50

$600

Sueldos

$300

$3600

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JEFATURA DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA “INNOVATE 2014” 4.9 ¿Cómo podría financiar su emprendimiento?.Indique los valores para cada una de las fuentes de financiamiento. Fuente de financiamiento

Valor

Porcentaje

Recursos Propio

$1800

60%

Prestamos privados (familiares, amigos, etc.)

-

-

Préstamo Institución Bancaria

$1200

40%

SUMAN

$ 3000

100%

6. FIRMAS DE RESPONSABILIDAD

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Alvarez Alvarez Evelyn Tatiana

Moreno Osorio Jessica del Rocio

CI: 0503444051

CI:0503992216

-------------------------------------------------Moyano Perez Pilar Alejandra CI: 0503937930

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