N° 2 l DÉCEMBRE 2021

SOMMAIRE P. 4 Recettes des fêtes

P. 11 Mettre fin à Noël

P. 8 Jouer à votre façon P. 12 Élèves du mois P. 10 Musculation

P. 13 Coup de coeur

MOT DE L'ÉDITEUR Bonjour chers lecteurs et lectrices, Je m'appelle Aksel Reed et je suis éditeur pour le journal Le Canif de ce mois. Le Canif est un journal qui donne de l'information sur l'école Allain St-Cyr, sur notre communauté et sur des sujets que les élèves veulent partager. Dans le magazine Le Canif de ce mois, nos articles sont visés sur les activités de célébration de Noël (recettes, jeux vidéo/société) et sur la musculation. Mon équipe et moi vous souhaitons un Joyeux Noël!

Menu des Fêtes par Justin D'Aigle

Noël approche, donc c’est le moment de célébrer en famille et de bien manger. Moi, j’aime plus la nourriture que les cadeaux. C’est ma partie préférée de Noël. Voici alors ma recommandation d’un menu de Noël délicieux pour l’occasion. Bon appétit!

Suivez le lien dans la description pour voir Justin et sa mère préparer un dessert traditionnel de leur famille

L'amuse-gueule: Roulé de saucisse dans un stade

J’adore les hotdogs. Qui n’aime pas les hotdogs?! Cette recette sera un succès garanti.

Ingrédients 4 feuilles de pâte feuilletée, froides 2 oeufs, battus 25 hot dogs trempette aux épinards et artichauts, à servir chaude trempette aux piments (245 g), à servir chaude trempette queso, à servir chaude

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). 2. Rouler la pâte feuilletée en carré et la badigeonner avec les œufs battus. 3. Couper la pâte en 6 rectangles égaux. 4. Placer un hot dog au milieu de chaque rectangle de pâte, puis l'enrouler, bien serré. 5. Couper chaque hot dog en 3 parts égales. 6. Répéter avec le reste des hot dogs et la pâte feuilletée. 7. Dans un moule à charnière, créer un mur circulaire de hot dogs autour de la circonférence du moule. Placer une deuxième rangée de hot dogs de manière à créer un deuxième étage. 8. Disposer un mur à 3 voies avec les hot dogs restants afin que tout s’assemble au centre de manière à créer 3 trous pour les trempettes. 9. Placer chaque trempette dans chaque espace ouvert, avec attention. 10. Couvrir avec une feuille d’aluminium et cuire 1h45 minutes. 11. Enlever la feuille d’aluminium et cuire 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante. 12. Refroidir et servir. Recette: https://tasty.co/recipe/pigs-in-a-blanket-stadium

Entrée: Tourtière

J’ai mangé ma première tourtière quand j’avais 13 ans. J’adore la tarte et j’adore la viande, donc j’ai adoré la tourtière. Ce n’est pas traditionnel dans ma maison, mais je suis content chaque fois que j’en mange.

Ingrédients 4 oignons, hachés 4 gousses d’ail, hachées 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 1,4 kg (3 lb) de porc haché 1,4 kg (3 lb) de veau haché 4 pommes de terre, pelées et coupées en dés 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 95 g (3/4 tasse) de chapelure 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade moulue 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 12 abaisses de pâte brisée maison ou du commerce (voir recette) 1. Dans une grande casserole, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson 15 minutes en remuant pour émietter la viande. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson en remuant fréquemment 45 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à se défaire. Laisser tiédir. Rectifier l’assaisonnement. Couvrir et réfrigérer 4 heures ou jusqu’à refroidissement complet. 2. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). 3. Foncer six plats à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre. Y répartir la viande. Recouvrir d’une deuxième abaisse. Faire une incision au centre. Bien sceller la pâte en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette ou avec les doigts. 4. Cuire au four de 50 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée. Recette: https://www.ricardocuisine.com/recettes/4924-pates-a-la-viande-aussi-appelestourtieres

Dessert: Boules de beurre d'arachide et chocolat

Voici ma recette de Noël préférée. Je recommande de les mettre dehors durant l’hiver pour les refroidir. Comme ça, ça ne prendra pas de place dans le réfrigérateur. Chez nous, on garde tous les desserts de Noël sur le patio. Mais il faut faire attention aux animaux!

Ingrédients 2 tasses de beurre d’arachide ½ tasse de beurre 4 tasses de sucre en poudre 3 tasses de riz croustillant (Rice Krispies) 2 tasses de brisures de chocolat

1. Fondre le beurre d’arachide et le beurre dans une casserole, à basse température. Dans un grand bol, mélanger le riz croustillant et le sucre en poudre. Verser le beurre d’arachide et le beurre sur le mélange de riz croustillant et du sucre en poudre. Bien combiner. 2. Rouler des boules de 1 pouce ou moins de circonférence et les disposer sur une plaque à biscuits. Refroidir jusqu’à ce qu’elles soient solidifiées, environ 1h. 3. Fondre le chocolat dans un bain-marie. Tremper les boules dans le chocolat fondu avec une cuillère à thé et les placer sur une plaque à biscuits. Refroidir jusqu’à ce qu’elles soient solidifiées, environ 1h. Crédit: https://www.allrecipes.com/recipe/10670/peanut-butter-balls-iii/

Jouer à votre facon!

par Vincent D'Aigle Voulez-vous vous amuser avec votre famille en jouant à des jeux vidéo ou à des jeux de société? Jouez à votre façon pour Noël! Voici deux listes de jeux que je vous recommande de jouer en famille!

JackBox Party Pack : Une série de jeux de société à jouer en famille. Sélectionnez parmi une douzaine de jeux drôles ou compétitifs d’une durée courte et rapide. Le nombre de joueurs dépend. Vous pouvez jouer sur XBOX, PlayStation, Nintendo Switch, Microsoft Windows, Android, Mac OS et Apple TV! Mario Party Superstars : Le jeu qui détruit les amitiés! Compétitionnez contre votre famille pour accumuler des étoiles dans une série de mini-jeux. 1-4 personnes peuvent jouer en même temps. Malheureusement, c’est seulement disponible sur la Nintendo Switch. Super Smash Bros. Ultimate : Faites la bataille avec vos personnages préférés des jeux de Nintendo! 1-8 personnes peuvent jouer. Seulement disponible sur la Nintendo Switch. Mario Kart 8 Deluxe : Jouez contre vos amis à une course motorisée et foncez vers la victoire! 1-4 personnes peuvent jouer sur la Nintendo Switch! Animal Crossing New Horizons : Une simulation de vie qui vous permet de créer votre propre paradis sur une île déserte! 1-8 personnes peuvent jouer, aussi disponible sur la Nintendo Switch!

Monopoly Gamer : Combattez-vous contre vos amis dans ce jeu de Monopoly, thème Nintendo, pour le meilleur score! 2 à 4 personnes peuvent jouer. Durée de 30-45 minutes. King of Tokyo : Jouez le rôle de monstres mutants, robots gigantesques ou extraterrestres et battezvous pour voir qui va être le vrai Roi de Tokyo! 2 à 6 joueurs peuvent jouer. Durée de 30 minutes.

PitchCar : La victoire est à portée de main! Utilisez vos doigts pour pousser vos autos et faire une course, de 2 à 8 personnes. Durée de 30 minutes.

River Dragons : Construisez des ponts sans tomber! 2 à 6 personnes peuvent jouer. Durée de 25 minutes.

Hearing Things / Mots d’Oreille : Le jeu qui te met au défi de lire les lèvres! 4-8 personnes peuvent jouer. Durée illimitée.

Musculation par Brandon McDaniel



Noël arrive. Vous allez probablement beaucoup manger et fêter. Ou peut-être vous voulez vous donner un objectif d'entraînement pour 2022. Alors comment rester en bonne santé? Voici des conseils. Les enfants peuvent commencer à s'entraîner à l'âge de 7 ans avec des poids très légers, mais je recommande de faire des sports à la place à cet âge. En général, les sports sont une bonne façon de rester en bonne santé. S'il y a un sport que je recommande de faire, c’est la natation. Mais si vous voulez vous entraîner avec des poids, la supervision est très importante, surtout pour les enfants de bas âges, car ils n’ont pas encore la maturité pour se garder en sécurité. En effet, ils peuvent se blesser car ils ne savent pas ce qu’ils font et il y a plus de chance de se laisser emporter par son égo. Les enfants doivent éviter la dynamophilie (composée de 3 mouvements simples: la flexion sur les jambes, le développé couché et le soulevé de terre) et la musculation. Ces mouvements peuvent causer du dommage aux jeunes corps. L’hypertrophie est une façon plus sécuritaire de développer nos muscles avec moins de risque de blessure. Cet entraînement développera le plus de muscles sans être uniquement un entraînement d’endurance. Pour pratiquer l’hypertrophie, vous devez augmenter la quantité de votre entraînement, diminuer l’intensité et raccourcir la période de repos à chaque répétition. Faire des exercices plus avancés est une question de maturité, plus que d'âge. Quand on devient adolescent, on est plus indépendant et on commence à faire de meilleurs choix, alors on peut faire des exercices plus risqués. Si vous êtes adolescents, ou adulte, et que vous voulez augmenter votre force plutôt que votre masse, essayez la dynamophilie. Il faut alors réduire la quantité de l'entrainement, augmenter l’intensité des poids et prolonger la période de repos entre les répétitions. Malgré tout, il est recommandé d'aller au gym, car il y a plus d'équipement. Rien n'empêche les entraînements à la maison. Je te suggère d'avoir une paire d'haltères, car ça te permet de travailler plus de muscles et d'avoir de meilleurs résultats. À la maison, les muscles peuvent se développer aussi, mais il y a des chances qu'ils auront moins d'activation. Bref, tous peuvent avoir le corps rêvé, car chaque exercice peut être remplacé par quelque chose d'autre. Par exemple, les variations de push-ups permettent de développer les muscles de la poitrine. Le danger, comme j'ai dit, est que le manque de maturité peut causer des blessures. Il faut faire attention en tout temps, mais particulièrement lorsqu'on s'entraîne seul et qu'on soulève de lourds poids. Amusez-vous en toute sécurité!

Mettre fin à Noël

par Didier Ostiguy Corminboeuf

Chers lecteurs, les raisons qui suivent expliquent pourquoi le temps des Fêtes est un attrapenigaud.

Visiter la famille Voir la famille est souvent une horreur. Surtout lorsque tu vis au milieu de nulle part et que tu dois faire le tour du Canada plusieurs fois, coincé avec les 18 escales et les heures d'ennuis en continu à ne rien faire dans les aéroports. Et lorsque tu arrives finalement à ta destination, tu dois aller visiter chaque membre de ta famille, manger des quantités infinies de repas et à la fin tu prends des milliers de kilos. Les invités Une des pires choses du temps des Fêtes est de recevoir des invités et de devoir endurer les adultes ayant des discussions ennuyantes et stupides sur leurs opinions politiques. En plus, tes parents attendent de toi d'être la bête de scène avec les enfants des invités et de t'occuper d’eux. Les décorations Les décorations d'Halloween sont complètement inutiles, mais celles de Noël le sont encore plus. Du Minions avec un chapeau de Noël, au Baby Yoda: des décorations qui n'ont aucun rapport avec les Fêtes. Les fêtes Avoir sa fête durant le temps des Fêtes est un cauchemar monumental. Ton entourage ne se souvient jamais de ta fête, puisque tous sont trop occupés avec les préparatifs de Noël. Ne parlons surtout pas du moment où tes parents organisent un souper de Noël, avec des milliers d'invités le jour de ta fête. La musique Absolument rien n’est pire que la musique de Noël. N’importe où que tu vas, ce mauvais sort te suit, que ce soit à la radio, au centre d'achats ou même à l'épicerie. Ne vous inquiétez pas, je sais de quoi je parle. Ces mélodies ont toutes le même mauvais rythme et sonnent toutes pareilles.

En bref, utilisez Facetime, ça va vous sauver du temps et de l'argent. Adultes, on est tanné d'entendre parler de Donald Trump, on s’en fout. Les décorations sont une perte de ressources



naturelles et devraient être bannies de notre Terre. Donner naissance pendant le temps des Fêtes ruine la vie de l’enfant. Finalement, il faut bannir les tortures musicales qui portent atteinte à la santé

mentale. Je vous souhaite un horrible temps des Fêtes!

Élève du mois Malaika est une élève de la classe 5-6 qui se démarque beaucoup au sein de son groupe, en commençant par son ouverture aux autres. Par exemple, elle était naturellement accueillante envers nos élèves de la 5ème lors de leur arrivée dans cette nouvelle classe. Malaika est aussi remarquée pour son autonomie au travail et son sens de l'initiative, deux choses essentielles dans une réalité de double-niveau. Finalement, notre élève du mois est grandement appréciée pour sa belle maturité, pour son sourire contagieux et sa douceur. Les élèves et Mme Jessica sont très chanceux de te compter parmi eux et de vivre tous ces beaux moments avec toi.

Hosni est un élève de la prématernelle que j’ai choisi, car il est un beau rayon de soleil pour Érika et moi, nous le voyons s’épanouir jour après jour, avec un grand sourire aux lèvres et affectueux à ses moments. Ses camarades de classe l’apprécient également beaucoup. Hosni s'est bien adapté à la classe. Il suit très bien les routines et les règles de classe. Il a appris à partager avec ses pairs et à faire des demandes. Hosni est toujours très content au moment de faire le calendrier, car il est passionné par les chiffres et les lettres.

Coup de cœur

Ce mois-ci, le coup de cœur de Mme Georgette est un élève de 1ère année qui s'est démarqué en maths. Cette élève s'appelle Oliver Stockwell. Il a une compréhension qui surpasse son niveau scolaire, il est déjà capable de faire des multiplications et donner une explication du résultat. Cela a vraiment impressionné Mme Georgette. Oliver est un champion des mathématiques.