Xerojardinería

JARDÍN “PARAISO”

ARTE

TÉCNICA

Parque “Al andalus”

“El arte de elegir tres elementos de los 3 reinos principales, vegetal, animal y mineral, colocarlos en las mejores condiciones para su desarrollo, y conseguir con ello una armonía grata al hombre”. (José Luis González Bernaldo de Quirós) R.A.E. “lugar donde se cultivan plantas con fines ornamentales”

Jardinería antigua • La cultura egipcia, mesopotámica, persa, griega, romana y la medieval, tuvieron en cuenta: – La disponibilidad de agua y el clima. • Hacían canales para transportar el agua.

– El suelo. • Tierras de vega, aterrazamientos

– Las plantas: • Solían utilizar aquellas de su entorno.

Evolución • • La jardinería renacentista y el racionalismo crearon formas geométricas, más artificiales, con el agua la geometría y la perspectiva como elementos más relevantes, e importaron plantas exóticas. • El paisajismo, trató de crear jardines que imitaran a la naturaleza. – Un clima húmedo y fresco favorecía el desarrollo de muchas plantas.

Castillo de Villandry

Actualmente: • Integración de diversas culturas y estilos de jardinería.

¿Qué espera el ciudadano de un parque o de un jardín público? • Un lugar que aporte: – Aire limpio – Tranquilidad, sosiego, “silencio”, intimidad – Sensaciones: • • • •

Visuales. Belleza, color Auditivas - sonidos Olfativas -aromas Táctiles - texturas

– Espacio para actividades recreativas y deportivas. En resumen, un “paraíso”.

Que espera el ciudadano de su jardín privado •

Que sea la prolongación del salón de su casa. – Zona de descanso y tranquilidad. – Zona de juegos – niños– Zona de disfrute en común: conversación, reuniones con familiares y amigos. – Belleza – Sensaciones. – Entretenimiento: pequeño huerto.

Sostenibilidad • Agenda 21 • Inicios en la Conferencia sobre medioambiente y desarrollo de la O.N.U. Río 1992 • Carta de Aalborg 1994 – Agenda21 Local

• Convenio de Aarhus, junio 1998 • Convenio europeo del paisaje. – Florencia 2000

• Planes y programas. Ley 7/2006 – Informe de sostenibilidad

•

Xerojardín D.P.H.

Sostenibilidad Concepto amplio muy vigente Un ejemplo: • Davis. California. – 60000 habitantes; 31000 estudiantes universitarios – Elevado uso de la bicicleta. 1/3 del tráfico es en bici. Sólo 1 de cada 5 habitantes tiene coche. – La mitad de los edificios funcionan con energía solar. – Se ha potenciado el aislamiento térmico y acústico. – El ayuntamiento fomenta los huertos urbanos y la actividad de los pequeños agricultores en el perímetro. – También han fomentado el comercio tradicional.

Pla-za (Plataforma logística Zaragoza)

Xerojardinería (Secojardinería)

• Del griego Xeros=seco. • Neologismo • “La Xerojardinería no es una ciencia nueva, es tan sólo aprender de la naturaleza que nos rodea y trasladar esa naturaleza a nuestras ciudades”. Emilio Osorio

Inicios • A partir de 1977, tras sequía en California. • Incrementos de población, seguidos de aumento de zonas verdes + sequías periódicas Î restricciones drásticas de agua.

Espacios verdes -

Zonas verdes: Actualmente: -

-

Zaragoza: 6,7 m2/hab.

Con las nuevas actuaciones: -

Se superará la media recomendada por la OMS (10-15 m2 /hab) -

Pla-za 62 has Expo 2008. 120 has Ajardinamiento canal imperial Valdespartera: 19 has Mejora ribera del Ebro y del Gállego Barrio del Ave 19 has

- Aproximadamente, Zaragoza tendrá 900 has de zonas verdesÎ 12,5 m2/hab Pamplona y Vitoria, superan los 20 m2/hab Crecimiento de la superficie de jardines privados.

Zaragoza. Ciudad ahorradora de agua •

Consumos por hab/año 2005 – Zaragoza 104 l. – Media nacional 171 l.

•

Consumo ciudad de Zaragoza: – –

•

1979: 110 hm3. 2007: 65 hm3, con 120.000 habitantes más.

Programas ahorro agua de riego en parques: – 60 % de ahorro en el consumo de agua • Parque Oliver

Dato objetivo • Reparto de consumos de agua: – AGRICULTURA 65% – INDUSTRIA 25% – Consumo doméstico, comercio y servicios: 10% • Jardinería urbana: 1,5% del consumo doméstico

Kc ?? • Datos poco precisos. • Depende del lugar y de la planta. • Variación con el tipo de riego. •

• • • •

Arbustos y plantas de zonas áridas: retamas, romeros, etc. 0,2 Árboles frutales 0,6-1,2 Olivo 0,4-0,65 Arbustos ornamentales: Nerium, Ginerium, Ligustrum 0,7-0,8 Árboles ornamentales 0,7

¿Necesidad o virtud?

•

Climatología Temperaturas Precipitaciones Vientos: cierzo y bochorno Irradiancia, horas de luz

Isoyetas. Media 1920-2002 Datos 2002

N

Rios ppales. Ambito Pmedia 1920-2002 1500 Sin datos

0

50

100 kilómetros

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100 kilómetros

Premisa •

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• •

Estamos acostumbrados a relacionar jardín con plantas arbóreas, arbustivas, herbáceas y césped. A los propietarios de jardines, les gusta regar sus plantas y disfrutar del frescor que produce el césped mojado.

Esto se opone al jardín sin césped Hay que buscar el enfoque oportuno

Dos elementos de partida: 1. Jardín establecido convencional. –

Adecuación a la xerojardinería.

2. Jardín de nuevo diseño

Un xerojardín bien diseñado: – Equilibrio entre las zonas con vegetación y las zonas sin vegetación.

•

Esquema: – Planificación y diseño adecuados • Pendientes vs aterrazamientos

– Estudio del suelo. • Análisis. • Suelos con buena estructura y textura.

– Selección de las especies vegetales. • Adaptación edafoclimática

– Forma de propagación: raíz pivotante vs raíz fasciculada – Reducción de las zonas de césped o sustitución de especies. – Instalación de sistemas de riego eficientes. •

Zonificación y automatización

– Protección del suelo mediante acolchados. – Mantenimiento adecuado: altura de siegas, poda, sanidad, etc.

Debemos plantearnos algunas preguntas: • ¿Cómo se puede ahorrar agua y aprovecharla al máximo? • ¿Cómo hay que diseñar un jardín nuevo ó reformar uno existente? • ¿Qué plantas serán las más adecuadas según la disponibilidad y calidad del agua? •

Jardín establecido A.

Crear modificaciones – –

–

Reducción de la zona de césped. Cambio de las especies cespitosas, donde el clima y los usos lo permitan. Sectorialización del riego según las necesidades.

Jardín establecido B. Aplicar medidas correctoras I 1. 2. 3. 4. 5.

6.

Crear una buena estructura del suelo. Hacer alcorques. - Favorecer su llenado: pendiente ligera. Eliminar las malas hierbas. - Competencia por agua, luz, nutrientes, espacio. Colocar malla antihierba. Acolchar el terreno no cubierto por praderas: • Corteza de pino, caucho reciclado (varios colores), madera triturada. • Ladrillo triturado. • Gravas y gravillas de diferentes formas y colores “decorativas” • Tierra volcánica. • Plásticos biodegradables Racionalizar la fertilización. Nitrógeno y zonas vulnerables

B. Aplicar medidas correctoras II 7.

Vigilar la presencia de plagas. Producen estrés. (barrenillos, pulgones, cochinillas, etc.) - Debilitan a la planta. - Se propagan a otras.

8.

Dar prioridad a las plantas más difíciles de reponer: árboles. 9. Los frutos y flores sin valor ornamental consumen energía y agua. 10. Elegir correctamente las cespitosas.

B. Aplicar medidas correctoras III 11.

No regar con viento fuerte por aspersión, o microaspersión (Cierzo en Aragón) 12. No Regar en las horas más calurosas del día. - Preferible la noche o el amanecer. • •

Los riegos matinales suponen un menor riesgo de patologías. Si es preciso regar de día, evitar el contacto del agua con las hojas de las plantas: efecto lupa, quemaduras en hojas con aguas salinas.

Aplicar medidas correctoras IV 13.

Regar con criterios objetivos. ETo y Kc. Favorecer el desarrollo de un buen sistema radicular y tratar de endurecer la planta – riegos más espaciados-. - Métodos para determinar las necesidades: - De complejidad de aplicación práctica o coste muy elevado: Gravimetría, lisímetros, sondas de neutrones, dendrometría - De manejo más sencillo, pero costosos: Sistemas que correlacionan la constante dieléctrica del medio y la humedad del suelo en campos electromagnéticos - TDR reflectometría - FDR Capacitancia - Métodos más sencillos e imprecisos: Tensiómetros, Sondas watermark, bloques de yeso.

14. 15. 16. 17. 18.

Césped natural vs césped sintético Césped. No segarlo demasiado alto y tampoco muy corto. Vigilar el aspecto de la planta, y controlar la humedad del suelo. Crear un sistema de recogida de agua de lluvia si es posible. Reutilizar el agua cuando sea viable.

Creación de un Xerojardín – –

Hay que diseñar jardines atractivos y sostenibles. Opciones: 1.

2.

Renunciar a especies atractivas, pero de gran demanda hídrica Distribuir las plantas en el jardín con criterios estéticos y prácticos: -

Crear hidrozonas. Ampliando el número de sectores y la automatización Î mayor coste.

Creación de un Xerojardín • VISIÓN: – Propietario más sensibilizado. Acepta las dos premisas. – Propietario NO concienciado. Puede que no las acepte.

Creación de un Xerojardín • Un xerojardín: – Los elementos duros: pavimentos, gravilla, etc., tienen que estar equilibrados. – NO debe limitarse al uso exclusivo de plantas autóctonas o esteparias. • La estepa está a “un paso de Zaragoza”.

Creación de un Xerojardín • • •

El césped puede tener su espacio. En los espacios menos visibles: Î plantas menos atractivas, solados y ausencia de césped. Para climas mediterráneos hay céspedes de menor consumo hídrico. – La mejora vegetal está aportando variedades de crecimiento más lento y menos exigentes en agua.

•

• Cynodon, Stenotaphrum, Zoysia, Paspalum, Penisetum. En taludes, aterrazar si es posible. – Opción de hidrosiembra.

– Plantación de tapizantes

Creación de un Xerojardín El riego – Planificar las hidrozonas. – Utilizar el sistema de riego más apropiado para cada una. – Programar el riego para cada hidrozona. – No regar con aspersión plantas de baja demanda y sensibles a enfermedades: ej.- seto de cipreses – Seiridum cardinale – No regar por aspersión taludes. – Intentar reducir los efectos del vandalismo.

Creación de un Xerojardín Distribución •

Se pueden crear varios espacios dentro del jardín: – Espacio más relevante: fachada, frontal del porche, etc. Se pondrán aquellas plantas más atractivas. Ocupará poca superficie. Magnolios, Arces, etc. – Espacio dedicado a especies que sólo precisan riego auxiliar en verano. Algunos arbustos de flor, p.ej. – Espacio para plantas que una vez han desarrollado el sistema radicular no necesitan riego. Cipreses, cinamomos, árbol del amor, etc. – Espacio dedicado a especies muy resistentes: cactus, pitas, crasas, esclerófilas.

Salvia

Condicionantes ambientales para seleccionar las plantas: • • • •

La adaptación al clima. La adaptación al tipo de suelo La disponibilidad de agua y su calidad. La sensibilidad a patologías (En nuestro país predominan los daños por artrópodos frente a los fúngicos o bacterianos) • Las necesidades de sol, sombra o semisombra. • La posibilidad de aportar hábitat y nutrientes para faunaÎ Ecosistema

Condicionantes paisajistas • • •

• • •

La orografía, topografía y orientación. Los volúmenes, formas y las composiciones El desarrollo: Velocidad de crecimiento y tamaño definitivo de la planta. La textura, fundamentalmente de sus hojas La disponibilidad de colores de hojas, flores, madera. La evolución del colorido en el tiempo, y la caducidad o no de las hojas.

Condicionantes económicos • Presupuesto. • Disponibilidad de la planta en los viveros. • Tamaño de las plantas • Coste de mantenimiento razonable

•

Bajo mantenimiento, pero… invasora

Mantenimiento

Tipos de plantas •

Árboles, arbustos, herbáceas – Cultivadas – Espontáneas • Autóctonas – Endemismos. España tiene 1.300 endemismos

• Alóctonas

•

Integración en el paisaje: – Zona natural salvaje – Zona rural – Zona urbana

NUEVO DISEÑO SOMBRA Y SEMISOMBRA

•

•

•

El consumo de agua aumenta con la exposición al sol y al viento. Deben aprovecharse las especies arbóreas de menor consumo y las edificaciones para crear sombras. Auméntese la zona de elementos no consumidores de agua.

•

Forsythia x intermedia

Selección de las plantas. Coníferas. + versiones enanizantes

CONÍFERAS

Cedrus atlántica Cedrus deodora Cupressus arizonica Cupressus macrocarpa Cupressus sempervirens Juniperus chinensis Juniperus phoenica Juniperus thurifera Juniperus x media Pinus canariensis Pinus halepensis Pinus pinaster Pinus pinea Pinus sylvestris Taxus baccata Thuja orientalis

CONÍFERAS

Xcupressocyparis leylandii Ciprés híbrido de Leyland

CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS CONÍFERAS

Cedro del Atlás Cedro del Himalaya Arizónica Cipres de Monterrey Ciprés de los cementerios Enebro chino Sabina negra Sabina albar Pino canario Pino carrasco Pino marítimo Pino piñonero Pino albar o silvestre Tejo Biota

Selección de las plantas. Frondosas

Acacia cyanophylla

Mimosa azulada

Gleditschia triacanthos

Acacia de tres espinas

Acacia dealbata

Mimosa

Koelreuteria paniculata

Árbol de los farolillos

Acacia retinoides

Mimosa

Lagerstroemia indica

Árbol de Júpiter

Acer monspessulanum

Arce de Montpellier

Laurus nobilis

Laurel

Ailanthus altissima

Árbol del cielo

Melia azedarach

Cinamomo

Albizia julibrissin

Ácacia de Constantinopla

Morus alba "pendula"

Morera péndula

Broussonetia papyrifera

Morera de papel

Parkinsonia acuelata

Cina-cina

Casuariana equisetifolia

Casuariana cola de caballo

Prunus cerasifera "Atropurpúrea"

Ciruelo purpúreo

Catalpa bignonioides

Catalpa

Púnica granatum

Granado

Celtis australis

Almez

Quercus ilex

Encina

Ceratonia siliqua

Algarrobo

Robinia pseudoacacia

Falsa acacia

Cercis siliquastrum

Árbol del amor

Shopora japonica

Acacia del Japón

Eleagnus angustifolia

Árbol de paraíso.

Ulmus pumila

Olmo siberiano

Colorido

Selección de las plantas. Arbustos

Abelia grandiflora Bubdelia davidii Caesalpinea gilleesii Callistemon speciosus Cistus ladanifer Cistus x hibridus Cotoneaster Crataegus monogyna Euphorbia milii Genista Hybiscus siriacus Ligustrum Nerium oleander Pistacia sp Rhamnus alaternus Retama monosperma Rosa Spartium junceum

Limpiatubos Jara pringosa Jara híbrida Espino albar o majuelo Espinas de cristo Retama Hibisco o altea Aligustre Adelfa Lentisco, terebinto Aladierno Retama blanca Rosal Gayumba o retama de olor

Lagerstroemia indica Viburnum tinus

• Aromáticas y medicinales

Achilea millefolium Artemisia dracunculus Calendula officinalis Chamomilla recutita Crocus sp Foeniculum vulgare Gentiana lutea Hyssopus officinalis Lavandula angustifolia Lavandula dentata Lavandula stoechas Lippia citriodora Origanum majorana Rosmarinus officinalis Salvia candelabrum Salvia officinalis Santolina Chamaecyarissus Satureja hortensis Satureja montana Thymus vulgaris

Mielnrama Estragón Calendula Manzanilla común Hinojos Genciana mayor Hisopo Espliego verdadero Espliego dentado Cantueso Hierba Luisa Mayorana Romero Salvia candelabro Salvia oficinal Ajedrea anual Ajedrea vivaz Tomillo

• •

Palmeras, palmitos, agaves, crasas, plumeros, etc. Frutales de bajo consumo de agua: almendros, nísperos, feijoa, higuera, caqui.

Plantas herbáceas con floración apreciada. Alyssum saxatile Cerastium tomentosum Dimorphoteca ecklonis Gaillardia pulchela Gazania Hypericum calicinum Iberis sempervirens Lantana sellowiana Nepeta mussini Pelargonium Plhox drummondii Senecio cineraria

Canastillo de oro Nieve de verano Matacabras

Hipérico Cestillo de plata Gatera Geranios Flox Cineraria gris

Otros arbustos Atriplex halimus

Salados

Buxus sempervirens Euonymus japonicus Hebe o Verónica Laurus nobilis Myoporum laetum Myrtus communis Nandina domestica Pittosporum tobira Teucrium fruticans Viburnum tinus

Boj Evonomo del Japón Diversos híbridos Laurel Transparente Mirto o arrayán Nandina. Bambú sagrado

Pitósporo Teucrio Durillo

Otras herbáceas • Especies de floración invernal con bajos consumos durante la primavera y el verano: – Prímulas, pensamientos, etc. – Bulbosas.

Equilibrio • Se puede armonizar y crear un equilibrio entre distintos estilos y tipos de jardinería.

El sector viverístico y las empresas de jardinería • A medida que aumente la demanda de planta, se incrementará su oferta. • Actualmente ya disponen de muchas especies adaptadas a la xerojardinería. • En Zaragoza, hay un número suficiente de empresas relacionadas con la jardinería.

Educación Ambiental • •

• •

Hay que transmitir la necesidad de cuidar las zonas verdes, con sus plantas y mobiliario. Después de una lluvia solemos decir: “… que bonito está el campo”. No hay que olvidar que el agua forma parte de las plantas, y que en algunos momentos, incluso las plantas mejor adaptadas, pueden requerir un riego de apoyo, para mantener el jardín espléndido. Se necesitan campañas que fomenten el conocimiento, respeto y cariño hacia las plantas. Hay que fomentar el conocimiento de la xerojardinería, tanto entre los jóvenes como los adultos. – Ej.- Xerojardín DPH. Jornadas de puertas abiertas.

•

“Es más fácil querer aquello que se conoce”

Bibliografía • • • • • • • • • • •

Burés Pastor, Silvia. Xerojardinería. Ediciones de Horticultura). Guía de las plantas ornamentales. Sánchez Lorenzo, J.M. Mundiprensa. Los árboles y arbustos de la península ibérica y Baleares. López González, G. Mundiprensa Guía práctica de Xerojardinería. www.ecodes.org Diseño de jardines. Del Cañizo, J.A. Mundiprensa Jornadas internacionales de Xerojardinería mediterránea. Alcobendas, 2000 Guía práctica de Xerojardinería. Urrea, Gemma; Ed. Catalunya Estalvis Aigua Los bosques ibéricos. Una interpretación geobotánica. Gómez Manzaneque at al. Planeta. Guía de la flora de la depresión del Ebro. Puente Cabeza, Javier. Ed. Consejo protección de la naturaleza de Aragón. www.arbolesornamentales.com www.ipe.csic.es Atlas de flora del Instituto pirenaico de ecología