Jornada de Eficiencia Energética asociada al confort térmico en establecimientos hoteleros “REHABILITACIÓN DEL HOTEL CASABLANCA”
David Manuel Jiménez Gil Ingeniero Industrial-Tecnólogo Responsable de Mantenimiento e I+D+i
Departamento de Mantenimiento e I+D+i
Jornada de E.E. asociada al confort térmico en establecimientos hoteleros – Santa Cruz de Tenerife – 27/11/14
ÍNDICE
Quiénes somos Motivaciones para el cambio Antecedentes De la mano del Tour Operador Etapas del proyecto Ayudas a la renovación Estado inicial del edificio Resumen general de las intervenciones +25 medidas de ahorro y eficiencia energéticas aplicadas Estado final del edificio
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QUIÉNES SOMOS
Servatur Hotel Management es una empresa hotelera de dilatada experiencia en el diseño, promoción y administración de complejos turísticos. Fundada hace casi 40 años mediante una colaboración hotelera noruego - española. Especializados en turismo nórdico: nuestro principal objetivo es la satisfacción de todos nuestros clientes. Generamos al mismo tiempo valor en los Tour Operadores, Propietarios de inmuebles turísticos y entorno en general.
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QUIÉNES SOMOS
Grupo formado en la actualidad por nueve complejos turísticos en Gran Canaria Servatur Casablanca. Servatur Puerto Azul. Servatur Terrazamar Suite. Servatur Terramar Sun Suite. Servatur Terrazamar Sun Royal. Servatur Montebello. Servatur Green Beach. Servatur Barbados. Servatur Sun’s Gardens.
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MOTIVACIONES PARA EL CAMBIO Cumplir con nuestras obligaciones como miembro del Pacto Mundial de las Naciones Unidas: Las empresas deben mantener un enfoque preventivo que favorezca el medio ambiente. Las empresas deben fomentar las iniciativas que promuevan una mayor responsabilidad ambiental. Las empresas deben favorecer el desarrollo y la difusión de las tecnologías respetuosas
Necesidades comerciales: Tanto los clientes directos como por Tour Operador tienen en cuenta el respeto por el medio ambiente a la hora de elegir el hotel.
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MOTIVACIONES PARA EL CAMBIO
Cumplir con la normativa legal y la seguridad de nuestros clientes: Estrategia EUROPA 2020. Código Técnico de la Edificación – Limitación de la demanda energética y de agua caliente. Reglamento de Instalaciones Térmicas en Edificios. Ley de renovación y modernización turística de Canarias. Reglamento de Incentivos Económicos Regionales.
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ANTECEDENTES
A principios del año 2013 Servatur adquiere el complejo Casablanca como parte de su estrategia de crecimiento. Se elabora un Plan de Negocio basado en: Incremento de las ventas e ingresos de la actividad. Aumento de la categoría del edificio, pasando de apartamento de dos llaves a hotel de cuatro estrellas. Renovación y modernización de las instalaciones del edificio. Introducción de nuevas tecnologías en el complejo. Aplicación de medidas de ahorro y eficiencia energética. Creación de nuevos puestos de trabajo. Mantenimiento de la misma oferta de alojamiento.
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DE LA MANO DEL TOUR OPERADOR
Los tour-operadores están apostando por el cambio y la renovación. El nuevo concepto de hotel SUNPRIME: Hotel sólo adultos de alta calidad con: Servicios de deporte, salud y belleza: SPA y wellness con Gym. Servicios de restaurante de primer nivel. Alta calidad en los servicios e instalaciones.
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ETAPAS DEL PROYECTO
1.-Acuerdos estratégicos con los Tour Operadores. 2.-Estudio de objetivos y necesidades. 3.-Plan de negocio. 4.-Redacción de proyectos: arquitectónico, instalaciones e interiorismo. 5.-Presentación de la Autorización Previa en el Patronato de Turismo. 6.-Solicitud de licencia urbanística. 7.-Incorporación al Plan de Modernización Costa de Mogán. 8.-Presentación de la solicitud de incentivos económicos regionales. 9.-Compra de los materiales y aprovisionamiento. 10.-Ejecución de las obras e instalaciones. 11.-Decoración y acabados.
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AYUDAS A LA RENOVACIÓN Financiación del proyecto mediante tres fuentes: Fondos propios. Crédito de las entidades financieras. Ayudas públicas. Se ha concedido al proyecto una subvención a fondo perdido a cargo de los Incentivos Económicos Regionales.
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ESTADO INICIAL DEL EDIFICIO
Hasta la fecha se había encontrado englobado dentro de la actividad turística extrahotelera, en la tipología apartamentos, con categoría de dos llaves. Las instalaciones abrieron al público el día 15 de octubre del año 1986, llevando un total de 26 años de funcionamiento ininterrupido. Tabiquería de los apartamentos y distribución de mobiliario muy poco eficiente. Terrazas poco aprovechadas con jardineras. Tabiquería interior obsoleta. Insonorización inadecuada.
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ESTADO INICIAL DEL EDIFICIO Insonorización inadecuada. Carpinterías de aluminio ineficientes. Renovación del aire interior inadecuada. Los materiales utilizados en las anteriores renovaciones son de muy baja calidad, cuya conservación y mantenimiento se hacen de forma costosa e ineficiente. Instalación de fontanería sin sistemas de ahorro y tuberías no calorifugadas. Instalaciones eléctricas la falta de métodos de ahorro de iluminación, falta de tomas de corriente y el cableado desfasado en el interior hacen que sea necesario su sustitución completa. Sistema de calentamiento de agua mediante caldera para los apartamentos y bomba de calor para piscina. Departamento de Mantenimiento e I+D+i
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ESTADO INICIAL DEL EDIFICIO
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ESTADO INICIAL DEL EDIFICIO
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RESUMEN GENERAL DE LAS INTERVENCIONES APARTAMENTOS. Demolición de todas las paredes interiores de los apartamentos, conversión en suite. Trasdosado de panel de escayola en paredes y techos. Pavimento de tarima de vinilo. Eliminación de las jardineras de las terrazas e incorporación de barandillas de vidrio y acero. Sustitución de todas las carpinterías, tanto de madera como metálica. Mobiliario completamente nuevo, incluyendo kitchenette y armario. Baño completamente nuevo.
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RESUMEN GENERAL DE LAS INTERVENCIONES RECEPCIÓN Y RESTAURANTE Demolición de los elementos de distribución anteriores. Renovación total de los acabados y mobiliario. Pavimento continuo de microcemento. SOLARIUM Y PISCINA Ampliación del solarium de la planta primera y nuevo solarium en la cubierta del edificio. Renovación total del gimnasio y SPA.
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RESUMEN GENERAL DE LAS INTERVENCIONES INSTALACIONES Instalación de aire acondicionado. Instalación eléctrica. Instalación de contra incendios. Instalación de gas. Instalación de fontanería. Instalación de saneamiento. Instalación de energía solar térmica. Instalación de telecomunicaciones. Departamento de Mantenimiento e I+D+i
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+25 MEDIDAS DE AHORRO Y EE APLICADAS
Mejora de la envolvente: suelos, techos, paredes: 1.-Aislamiento de paredes y techos con trasdosado de panel de escayola y lana mineral. 2.-Suelo de tarima de vinilo con manta aislante. Disminución de la transmitancia de los huecos: 3.-Carpintería metálica de terraza con puente de rotura. 4.-Puerta de entrada con RF y aislamiento. Ascensores: 5.-Cambio de cabinas más ligeras y motores con variador de frecuencia sin sala de máquinas.
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+25 MEDIDAS DE AHORRO Y E.E. APLICADAS Iluminación: 6.-El 90% de la iluminación del complejo es en tecnología LED: habitaciones, pasillos, zonas nobles y decorativa. 7.-Control de la iluminación en zonas comunes y encendido y apagado escalonado. 8.-Rótulo de la entrada en LED. Maquinaria de cocina: 9.-Maquinaria de cocina totalmente nueva de mayor eficiencia. 10.-Se ha pasado de un número importante de máquinas eléctricas a alimentadas por gas. Maquinaria de frío: 11.-Toda la maquinaria de frío renovada con sistema inverter.
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+25 MEDIDAS DE AHORRRO Y E.E. APLICADAS
Bombas: 12.-Se han renovado los equipos de elevación de agua con sistema de variador de frecuencia. Paneles solares. El modelo de la ESE: Contrato a ocho años con ESE retribuido en base a los ahorros. 13.-Ahorro muy importante en gasoil y electricidad. 14.-Aumento de la acumulación de ACS. 15.-Mejora del aislamiento térmico de las conducciones de agua. 16.-Control automático de las instalaciones térmicas.
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+25 MEDIDAS DE AHORRO Y E.E. APLICADAS
Instalación eléctrica renovada: 17.-Carga equilibrada reducción de armónicos y nuevo factor de potencia. Separación de los aceites y recogida de los residuos.: 18.-Recogida del aceite de las freidoras y sistema de separación de grasas en desagües. 19.-Separación de los residuos sólidos en contendores para su posterior valorización. Ahorradores de agua: 20.-Utilización de perlizadores y reductores de caudal.
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+25 MEDIDAS DE AHORRO Y E.E. APLICADAS Jardines: 21.-Riego de los jardines automático. 22.-Plantas endémicas de la zona, reduciendo las necesidades de riego. Control de consumos: 23.-Instalación de contadores en todas las instalaciones: agua, electricidad y energía. 24.-Desconectadores de ventana del aire acondicionado. 25.-Tarjetero inteligente desconectador. Equipamiento: 26.-Televisores y electrodomésticos mínimo A+. 27.-Material ecológico de la ropa de cama.
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ESTADO FINAL DEL EDIFICIO
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ESTADO FINAL DEL EDIFICIO
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ESTADO FINAL DEL EDIFICIO
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ESTADO FINAL DEL EDIFICIO
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¡Gracias por su atención!
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