1

o zahradě aBout the garden ÜBer den garten

krafferova zahrada je poslední velkou zahradou v historickém centru Jindřichova Hradce a také inspirativním místem, kterým kráčela historie. skrývá nádhernou barokní zahradu, prvorepublikové zahradnictví i stopy minulého režimu. rádi bychom Vám přiblížili pestré osudy této zapomenuté zahrady, a pomohli tak k jejímu znovuoživení. Pojďte tento příběh objevovat s námi.

kraffer‘s garden is the last remaining great garden in the historic centre of Jindřichův Hradec. it is an inspiring place connected to the history of the town itself. there you can find not only a remnant of a beautiful baroque garden but also the traces of the first republic gardening changed by the sad legacy of the communist regime. we would like to introduce you to the fate of this once-almostforgotten garden. come and discover the garden’s story with us.

der kraffer garten ist der letzte große garten im historischen Zentrum von Jindřichův Hradec und ein inspirierender Ort, durch den die Geschichte gewandelt ist. in ihm verbergen sich ein wunderschöner Barockgarten, gartenanlagen aus der Zeit der ersten republik und spuren des früheren kommunistischen regimes. wir möchten ihnen die abwechslungsreiche geschichte dieses lang vergessenen Gartens näherbringen und damit dazu beitragen, ihn wiederzubeleben. kommen sie und entdecken sie diese Geschichte mit uns.

3

BAROKNÍ ZAHRADA hraběnky ČernínovÉ barOQUe GarDen OF MarQUise ČernÍn der Barockgarten der grÄfin cZernin Barokní podoba zahrady byla založena roku 1759 markýzou marií isabellou Johannou merode de Westerloo, vdovou po Františku Josefu Černínovi. tvůrcem byl zahradnický inspektor, zahradník a sochař Jan anton Zinner pocházející ze zahradnické dynastie Zinnerů, který se podílel se na tvorbě mnoha zahrad ve Vídni a jejím okolí. například zahrada zámku schloss Hof je jednou z nejkrásnějších zahrad v německy mluvících regionech. Vytvořil zahradu zámku v Jaroměřicích nad rokytnou a z jeho dílny pochází také kaskádová fontána v zámecké zahradě v Českém Krumlově.

požár a k obnově již nebylo nikdy přistoupeno.  Vybavení zahrady včetně kamenných prvků bylo postupně rozebráno a zahrada rozdělena mezi panské úředníky.

Podobná zahrada  existovala i v Jindřichově Hradci. navazovala na budovu městského paláce zvaného Klášteříček. Vstupovalo se do ní bohatě zdobenou salla terrenou, která nabízela výhledy do údolí řeky nežárky. středem procházela osa k původní dodnes zachovalé barokní bráně a na několika terasách se odvíjel pestrý program typický pro zahrady této doby. nacházela se tu četná stinná loubí, altány nebo kuželna. Kromě množství ornamentálních záhonů hrála důležitou roli také voda a vodní prvky. na terase bezprostředně u salla terreny se nacházela velká kaskádová fontána viditelná ze všech koutů zahrady. Zobrazovala delfína, kterému do nosu zatínal zobák orel. na tuto fontánu navazovala vodní kaskáda  v podobě lastury a umělé skály a kaskáda končila ve velkém okrouhlém bazénu. Části sochařské výzdoby fontány se při obnově zahrady podařilo nalézt. Do konce 18. století byla zahrada zachována v původním nezměněném stavu. roku 1801 vše zpustošil 4

5

barOQUe GarDen OF MarQUise ČernÍn the lavished garden treasure was preserved till the end of the 18th century. nevertheless, in 1801 it was destroyed by fire. Unfortunately, the garden was not restored, its components and decorations were taken apart and the land was divided between the town’s officials.

the baroque garden was founded in 1759 by marquise marie isabella Johann merode de Westerloo, a widow of Franz Josef Černín. Jan anton Zinner, an inspector, gardener, and sculptor, designed and created the garden for her. Zinner came from a dynasty of gardeners. and the garden for marquise Černín was not his first creation as he had participated in the creation of many gardens in and around Vienna before. For example, Zinner worked on the garden of the schloss hof on the austrian and slovakia borders - one of the most beautiful gardens in the German-speaking regions. also, he created the garden around the castle in Jaroměřice nad rokytnou. also, the famous cascading fountain in the castle garden in Český Krumlov came from his workshop too. the garden in Jindřichův Hradec looked like them. it was attached to the town palace called Klášteříček (a monastery). if you had walked through the garden at that time, you would have entered it through the lavishly decorated salla terrena and seen a lovely view of the valley of river nežárka. in the middle of the garden, there was an axis to the original baroque gate, which is still preserved today. on several terraces, there were varied elements typical for the gardens of the time. numerous shady arbours and a bowling alley corresponded with many ornamental flowery beds inviting for a walk. in addition to all the above-mentioned, water features played an important role. near salla terrena, there was a large cascading fountain visible from all corners of the garden. the fountain depicted a dolphin and an eagle pecking dolphin’s nose. running water flowed from this fountain through a cascade in the form of a shell and an artificial rock, finally, it flowed to a round pool. not a long time ago some parts of the sculptural decoration of the fountain were found during the restoration of the garden. 6

der Barockgarten der grÄfin cZernin der Barockgarten wurde 1759 von der marquise marie isabella Johanna merode de westerloo, Witwe von Franz Joseph Czernin, begründet. schöpfer war der gartenbauinspektor, gärtner und Bildhauer Jan anton Zinner, der aus der gärtnerdynastie Zinner stammte und an der gestaltung vieler gärten in und um Wien beteiligt war. Zum beispiel ist der von ihm entworfene Garten von schloss Hof einer der schönsten Gärten im deutschsprachigen raum. Zinner schuf den Garten des schlosses in Jaroměřice nad rokytnou und auch der Kaskadenbrunnen im schlossgarten in Český Krumlov stammt aus seiner Werkstatt.

zahlreiche schattige Gartenlauben und eine Kegelbahn. neben den zahlreichen Zierbeeten spielten auch wasser und Wasserspiele eine wichtige rolle. auf der terrasse, die unmittelbar an die salla terrena angrenzte, befand sich ein großer springbrunnen, der von allen ecken des Gartens aus sichtbar war. er zeigte einen Delphin mit einem in seine nase beißenden adlerschnabel. an diesen Brunnen schloss sich eine wasserkaskade in form einer muschel und eines künstlichen felsens an, die in einem großen runden becken endete. teile des skulpturenschmucks des Brunnens wurden bei der restaurierung des Gartens gefunden.

  einen ähnlichen Garten gab es in Jindřichův Hradec. er war mit dem Gebäude des stadtpalastes Klášteříček verbunden. Man betrat ihn durch eine reich verzierte salla terrena, die einen Blick auf das tal des flusses nežárka bot. eine achse führte durch das Zentrum zum ursprünglichen, heute noch erhaltenen barocktor und auf mehreren terrassen fand ein abwechslungsreiches, für damalige Gärten typisches Programm statt. es gab

bis zum ende des 18. Jahrhunderts blieb der Garten in seinem ursprünglichen, unveränderten Zustand erhalten. im Jahr 1801 verwüstete ein brand den Garten und er wurde nie wieder aufgebaut. Das Gartenmobiliar, einschließlich der steinernen elemente, wurde nach und nach abgebaut und der garten unter den gutsbeamten aufgeteilt.

7

krafferovo uměleckÉ a obchodní zahradnictví kraffer‘s artistic and commercial gardening KraFFers KUnst- UnD HanDeLsGÄrtnerei v roce 1854 zahradu koupil soukeník karel solpera a obratem s ní provedl výhodný směnný obchod. Vyměnil ji s tomášem Hruškou, který měl zahradnictví v sousedství jeho domu. spokojenost byla na obou stranách. solpera měl větší pozemek a Hruška nové zahradnictví….a také dceru, která se vdala za ignáce Kraffera. tím se otevřela zlatá éra Krafferova rodinného zahradnictví.

citrusy, kamélie po zeleninu a ovocné stromky. Pro zvláštní příležitosti zde fungovala i půjčovna rostlin. Protože neexistovaly hadice ani jiné stroje, nejvěrnějším zahradníkovým přítelem byla motyka a konev. Z této doby se v zahradě částečně zachoval důmyslný systém rozvodu vody. skleníky a budovy z této doby jsou v zahradě dodnes a čiší z nich pravá atmosféra prvorepublikového zahradnického řemesla. 

Začátkem 20. století převzal zahradnictví po svém otci Josef Kraffer a dál pokračoval v rodinné tradici. tehdejší zahradnická produkce zahrnovala všechno, co si umíme představit. Od květin venkovních, přes pokojové rostliny,

V roce 1953 bylo zahradnictví rodině Krafferově zabaveno a zestátněno. Původní majitelé, kteří rodinný podnik budovali desítky let, zde mohli zůstat už jen jako zaměstnanci.

8

9

kraffer‘s artistic and commercial gardening in 1854 Karel solpera, a draper, bought the garden. solpera immediately made a profitable barter, he changed the garden with tomáš Hruška. Hruška had a garden shop near solpera’s house. satisfactory to both, solpera got a larger area around his house and hruska got a new garden to work… he also had got a daughter who later on married ignác Kraffer. the marriage resulted in the golden era of the garden – kraffer’s family garden business. the whole family worked there.

today. same as the greenhouses and buildings from this period. thanks to them you can feel the true atmosphere of the First republic gardening craft even today. the story of the “family” garden continues unhappily. in 1953 the garden centre was nationalized. and Kraffers, the original owners, who had been building the family business for decades, could only stay on as employees.

Josef kraffer, son of ignác, continued with the family tradition even in the first half of the 20th century. Kraffers traded with as many flowery goods as you can imagine. From outdoor flowers such, indoor plants such as camellias to vegetable and fruit trees and citruses. in these times they also offered plant rental services. since hoses or other watering or maintenance systems did not exist in these times, gardeners needed to cultivate flowers with a hoe and water them with watering cans. For that, they also used a sophisticated water distribution system, which is partly preserved

10

KraFFers KUnst- UnD HanDeLsGÄrtnerei Zu beginn des 20. Jahrhunderts übernahm Josef kraffer den Betrieb von seinem vater und setzte die Familientradition fort. Damals umfasste die gärtnerische Produktion alles, was man sich vorstellen konnte. Von blumen für den außenbereich über Zimmerpflanzen, Zitrusfrüchte und Kamelien bis hin zu Gemüse und Obstbäumen. Für besondere anlässe gab es auch einen Pflanzenverleih. Da es keine schläuche oder andere maschinen gab, waren die hacke und die gießkanne die treuesten Freunde des Gärtners. Das ausgeklügelte Wasserverteilungssystem des Gartens aus dieser Zeit ist zum teil noch erhalten. Die Gewächshäuser und Gebäude aus dieser Zeit befinden sich noch heute im Garten und strahlen die echte atmosphäre des Gärtnerhandwerks in der Zeit der ersten republik aus. 1953 wurde die Gärtnerei der Familie Kraffer beschlagnahmt und verstaatlicht. Die ursprünglichen eigentümer, die das familienunternehmen jahrzehntelang aufgebaut hatten, konnten nur als angestellte weiterarbeiten.

im Jahr 1854 wurde der garten von karel solpera, einem Küfer, gekauft, der sofort ein profitables tauschgeschäft damit machte. er tauschte ihn mit tomáš Hruška, der neben seinem Haus eine Gärtnerei hatte. auf beiden seiten herrschte Zufriedenheit. solpera hatte ein größeres grundstück und hruška einen neuen Garten.... sowie eine tochter, die ignác Kraffer heiratete. Damit begann das goldene Zeitalter der Gärtnerarbeit der Familie Kraffer.

11

komunál municipal enterprise in stÄdtischem eigentum

Přestože Krafferovi byli už pouze zaměstnanci komunálu, stále měli velký respekt a pracovali tradičními metodami. Díky tomu se v zahradě některé prvky, i když v havarijním stavu, zachovaly.

Pouto rodiny Krafferovy se zahradou bylo tak silné, že i potomci Josefa Kraffera dál pracovali v zahradnictví, které bylo v té době už pod hlavičkou komunálních služeb. Období socialistického podniku zanechalo v zahradě nejvýraznější otisk ve formě dvou obrovských vytápěných skleníků a nové kotelny. tyto rozsáhlé stavby definitivně zničily barokní kompozici zahrady, která se zachovala víc než 200 let. Zazděná byla původní barokní brána, zahrada byla postupně zavážena různým materiálem a modelace terénu se začaly ztrácet.

energeticky náročné provozy se neosvědčily a jejich provoz byl brzy ukončen. V chátrajícím zahradnictví pracovalo několik zaměstnanců až do 80. let, kdy byl areál s konečnou platností opuštěn a provoz byl přesunut do modernějších objektů za městem. brány Krafferovy zahrady se tak zavřely na dalších 20 let.

12

13

municipal enterprise the kraffer family‘s connection to the garden was so strong that even Josef kraffer‘s descendants continued to work in the garden shop, which at that time was already under municipal ownership. the socialistic period left the most distinctive imprints in the garden – two huge, heated greenhouses and a new boiler house. these large buildings definitively destroyed the baroque composition of the garden which had preserved for more than 200 years. the original baroque gate was walled up, the garden was gradually landfilled with various materials and the baroque terraced terrain began to disappear.

in the following years, the two big greenhouses and the production did not prove successful in terms of power demands, and the municipal enterprise was soon discontinued. a few employees worked in the decaying garden shop until the 1980s when the site was finally abandoned. the garden business was moved to more modern facilities outside of the town. the gates of Kraffer’s garden thus closed for the next 20 years.

even though the kraffers were no longer the owners but only employees of the municipality, they were still highly respected. they worked with traditional methods. as a result, some elements of the garden, although in a state of mid-destruction, have survived till today.

14

in stÄdtischem eigentum auch wenn die kraffers nur noch angestellte der gemeinde waren, waren sie immer noch hoch angesehen und arbeiteten nach traditionellen Methoden. infolgedessen sind einige elemente des gartens erhalten geblieben, obwohl sie sich in einem baufälligen Zustand befinden.

die verbundenheit der familie kraffer mit der gärtnerei war so stark, dass sogar die nachkommen von Josef kraffer weiterhin in der Gärtnerei arbeiteten, die damals unter dem Dach der städtischen Dienste betrieben wurde. Die Zeit der sozialistischen gärtnerei hinterließ ihre wichtigsten spuren im garten in form von zwei großen beheizten Gewächshäusern und einem neuen Kesselhaus. Diese großen gebäude zerstörten endgültig die barocke Komposition des Gartens, die mehr als 200 Jahre lang erhalten geblieben war. Das ursprüngliche barocktor wurde zugemauert, der garten wurde nach und nach mit verschiedenen materialien eingefasst und die Modellierung des Geländes begann zu verschwinden.

der energieintensive Betrieb erwies sich als nicht erfolgreich und wurde bald wieder eingestellt. einige wenige angestellte arbeiteten in den verfallenen gärten bis in die 1980er Jahre, als der standort endgültig aufgegeben und der Betrieb in modernere anlagen außerhalb der stadt verlegt wurde. Die tore der Kraffer Gärten schlossen sich somit für die nächsten 20 Jahre.

15

trvalková školka florianus plant nursery florianus staudenBaumschule florianus

Po roce 1989 byla zdevastovaná zahrada rodině Krafferově v restituci vrácena. ti ji po neúspěšném pokusu obnovit ve zchátralém areálu zahradnickou produkci odprodali městu Jindřichův Hradec, které zde mělo velkolepé plány. nic z toho se ale neuskutečnilo a zahrada zůstala napospas sukcesi až do roku 2003, kdy ji získala do pronájmu trvalková školka Florianus. během rekordních několika měsíců se podařilo zahradu vyčistit a v provizorních podmínkách zahájit provoz.

Za několik let vznikla vyhlášená trvalková školka produkující široký sortiment trvalek, trav a bylinek. některé terasy byly znovu obnoveny a celá zahrada se stala ukázkovou přírodní zahradou s tematickými záhony a vyhledávaným cílem zahradní turistiky. Přestože se podařilo zahradu částečně zkultivovat a tím zachránit, budovy byly v havarijním stavu a neumožňovaly moderní fungování areálu. V roce 2021 trvalková školka ukončila provoz a nad zahradou se opět vznášel otazník.

16

17

plant nursery florianus in 1989 the destroyed garden was refunded to the descendants of the Kraffer family in restitution. after an unsuccessful attempt to restore horticultural production, kraffers decided to sell the garden to the town. the town of Jindřichův Hradec had grand plans for the site, but none of these plans were accomplished. the garden was abandoned till 2003 when Plant nursery Florianus got the site for rent. in a record time, they cleaned the garden and started the business.

although the garden was partly saved and cultivated, the buildings were in serious disrepair and thus did not allow the modern functioning of the plant nursery. in 2021 the plant nursery Florianus discontinued its business. the questions over the fate of the garden had grown larger since.

in the following years plant nursery florianus became well-known as it produced a wide range of perennials flowers, grasses, and herbs. some of the terraces were restored. the garden had become a certified organic garden. its flowerbeds were a popular destination for garden tourism.

18

staudenBaumschule florianus obwohl es gelang, den garten teilweise zu sanieren und damit zu retten, waren die gebäude in einem baufälligen Zustand und erlaubten keinen modernen betrieb der anlage. im Jahr 2021 stellte die staudenbaumschule ihren Betrieb ein und über dem Garten schwebte erneut ein Fragezeichen.

nach 1989 wurde der verwüstete Garten im rahmen der restitution der Familie Kraffer zurückgegeben. nach einem erfolglosen Versuch, die gärtnerische produktion auf dem verfallenen gelände wieder aufzunehmen, verkaufte sie es an die stadt Jindřichův Hradec, die große Pläne für das Gelände hatte. Keines dieser Vorhaben konnte jedoch verwirklicht werden und der Garten blieb bis 2003 dem Verfall überlassen, als er an die staudenbaumschule Florianus verpachtet wurde. innerhalb weniger Monate wurde der garten aufgeräumt und unter provisorischen bedingungen in betrieb genommen. innerhalb weniger Jahre entstand eine renommierte staudenbaumschule, die eine breite palette von stauden, Gräsern und Kräutern produzierte. einige der terrassen wurden restauriert und der gesamte garten hatte sich zu einem vorzeige-naturgarten mit themenbeeten und einem beliebten Ziel für den Gartentourismus entwickelt.

19

návrat krafferovy zahrady the return of the kraffer’s garden die rÜckkehr des kraffer gartens

Od roku 2021 o zahradu pečuje nezisková organizace, která vznikla, aby chátrající zahradu zachránila a pomohla s jejím znovuoživením. Prvním krokem byl návrat k původnímu názvu Krafferova zahrada, který je mezi pamětníky stále živý a také jako připomínka rodiny, která v zahradě pracovala po několik generací. Zahrada je klidným ostrovem uprostřed města, kde na půdorysu staré barokní dispozice vzniká multifunkční zahradní areál. Celý prostor je přístupný veřejnosti, takže se každý může podívat zahradníkům rovnou do kuchyně. největší část je věnována veřejné ukázkové

zahradě. ta slouží k odpočinku, vzdělávání, ale také k pořádání různých akcí. na ni navazují pěstební plochy pro květiny k řezu a trvalky, protože je cílem seznámit veřejnost s lokální a sezónní produkcí květin.  současně s obnovou zahrady probíhá také rekonstrukce objektů. Vzniká zázemí pro veřejnost, zahradnická prodejna s květinářstvím a krajinářský atelier. nový vstup vedle charismatického patrového domu se zelenými okny usnadní přístup hendikepovaným, protože celá zahrada je koncipována jako bezbariérová.

20

21

the return of the kraffer’s garden since 2021 our non-profit organization Krafferova zahrada, z.s. has been taking care of the garden. we try to renew the decaying garden and help with its restoration. the first step was the return to its original name – Kraffer’s garden. the name is still alive among memoirists. Kraffer’s name is a reminder of the family that worked in the garden for generations.

kraffer’s garden is a calm piece of land in the town’s centre. the new multifunctional garden area is arising from the old baroque disposition. the whole area is open to the public. everyone can observe gardeners during their work.

the largest part of the garden is made as demonstrative and it is used for relaxational, educational, and eventual purposes. it is followed by growing areas of cut flowers and perennials. this part aims to introduce the public to local and seasonal flower production.

the buildings are also being renovated at the same time. the public facilities, a garden shop with a florist, and a landscape designer studio are being created. the entire garden is designed to be wheelchair accessible as the new entrance is being built near the two-storey house with green windows.

22

die rÜckkehr des kraffer gartens seit 2021 wird der Garten von einer gemeinnützigen organisation betreut, die gegründet wurde, um den verfallenen Garten zu retten und zu revitalisieren. der erste schritt bestand darin, zu dem ursprünglichen namen kraffers garten zurückzukehren, der bei Zeitzeugen noch immer lebendig ist und an die familie erinnert, die den garten über mehrere Generationen hinweg bewirtschaftet hat. der garten ist eine ruhige insel inmitten der stadt, wo auf dem gelände einer alten Barockanlage eine multifunktionale Gartenanlage entsteht. Das gesamte gelände ist für die Öffentlichkeit zugänglich, so dass jeder den Gärtnern bei ihrer arbeit über die schulter schauen kann. Der größte teil ist einem öffentlichen

schaugarten gewidmet. er dient zur entspannung, zur bildung und auch für Veranstaltungen. Daran schließen sich anbauflächen für schnittblumen und stauden an, denn das Ziel ist es, der Öffentlichkeit die lokale und saisonale blumenproduktion näherzubringen.  gleichzeitig mit der restaurierung des gartens werden auch die Gebäude renoviert. es werden öffentliche einrichtungen, ein gartengeschäft mit Blumenladen und ein Landschaftsatelier geschaffen. ein neuer eingang neben dem charismatischen zweistöckigen Haus mit den grünen Fenstern wird den Zugang für Behinderte erleichtern, da der gesamte garten rollstuhlgerecht konzipiert ist.  

23

naše filozofie

co umíme

what we do Was wir anbieten

our philosophy

Unsere Philosophie

tradice Máme úctu k poctivému zahradnickému řemeslu, které má v této zahradě tradici víc než 150 let.

tradiTION We respect horticulture craft and its 150 years old tradition of this place.

tradiTION Wir haben Respekt vor dem ehrlichen Gärtnerhandwerk, das in diesem Garten seit über 150 Jahren Tradition hat.

květinářství florist‘s shop floristik

trvalky perennials Stauden

krajinářský atelier landscape design Landschaftsatelier

akce events Veranstaltungen

ukázková zahrada demonstration garden Schaugarten

workshopy workshops Workshops

lokální produkce Podporujeme lokální produkci. Všechny naše rostliny jsou vypěstované přímo v zahradě nebo v blízkém okolí.

local production We support local production. All flowers are grown in the garden or neighbourhood.

lokale Produktion Wir unterstützen die lokale Produktion. Alle unsere Pflanzen werden direkt im Garten oder in der nahen Umgebung angebaut.

udržitelnost

O zahradu pečujeme v souladu s přírodou. Zahrada je certifikovanou přírodní zahradou.

sustainability We take care of the garden in harmony with nature. The garden is a certified organic garden.

Nachhaltigkeit Wir pflegen den Garten im Einklang mit der Natur. Der Garten ist ein zertifizierter Naturgarten.

24

25

kontakty contacts kontakte

Krafferova zahrada Pražská 1286/II 377 01 Jindřichův Hradec

[email protected] +420 777 961 917

WWW.KRAFFEROVAZAHRADA.CZ

26

foto: Karolína Cermanová Petr Miloš Tereza Novotná Michal Schneider, Přírodní zahrada z.s. Daniela Smetanová archiv rodiny Kapiasovy archiv Martina Charváta sbírky Státního hradu a zámku Jindřichův Hradec sbírky Muzea Jindřichohradecka

WWW.KRAFFEROVAZAHRADA.CZ