España

El Pasado en el Presente

Descubra los Secretos del Vino

”EXPERIENCIA” Hacienda Zorita. ARQUITECTURA visionaria en Marqués de Riscal, en La Rioja, y el Museo Guggenheim de Bilbao. CADA BODEGA, un mundo con algo en común, el placer de los sentidos. EL SECRETO mejor guardado detrás de las murallas de un castillo privado: LA COLECCIÓN DE ROLLS ROYCE MÁS GRANDE DEL MUNDO, desconocida para el gran público, y mostrada por la familia propietaria. El encanto de EZCARAY.

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DÍA 1. MADRID - SALAMANCA - HACIENDA ZORITA Salida de Madrid Salamanca. Visita a la ciudad y almuerzo en un restaurante seleccionado. Llegada a Hacienda Zorita. ***** Visita a las bodegas y degustación de vino. Resto del día para disfrutar del hotel y servicios, cena en “Zorita’s Kitchen”

Salamanca es una de las ciudades históricas de España más visitadas. Pasearemos por sus calles, veremos la Plaza Mayor, una de las más bellas de España y uno de los mejores ejemplos de la arquitectura barroca en la Península. Las catedrales, la nueva y la vieja, dos obras maestras para no perderse. La Universidad, la más antigua de España, con su edificio histórico, merece mucho la pena verla. La Casa de las Conchas, conocida por su fachada principal, cubierta con cientos de conchas. Las Torres de la Clerecía y sus espectaculares vistas. Después de este agradable paseo, descanso para reponer fuerzas en alguno de los excelentes restaurantes de cocina tradicional y de vanguardia, con productos locales, deliciosos platos como el Jamón de Guijuelo, carne de vaca “morucha”, lentejas de la Armuña, chanfaina (arroz con un chorizo ​​y cerdo estofado), asados ​​... quesos de Salamanca, aceites de oliva y excelentes vinos que tendrán oportunidad de ver más tarde.

Un testimonio: “Cuando me ofrecieron unirme a un viaje al Valle del Duero, yo no tenía idea dónde iba. Alquilamos un coche y condujimos una hora y media desde Madrid a Hacienda Zorita. El paisaje se llenó de encinas y viñedos, que empezaron a aparecer en el horizonte. Me recordó un poco a la Toscana, aunque sabía que estaba en España! Ya en Salamanca, tuve que controlar la respiración,mis amigos y familiares me habían dicho la ciudad era increíble, pero no me esperaba esto! Me di cuenta que fue declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad en 1988. No me sorprendió! Vimos catedrales impresionantes, palacios y casas bellamente restaurados y el barullo de la Plaza Mayor... Me recordó a Florencia ... pero sin los innumerables turistas que la inundan! Algo real, un lugar que no debe perderse “.

DÍA 2. HACIENDA ZORITA Visita a la granja orgánica. Visita a los viñedos en el Valle del Duero, crucero privado por los cañones del río Duero, con vistas impresionantes. Almuerzo en la propiedad. Tarde en la Hacienda Zorita. Cena en “The Warehouse” o “Zorita’s Kitchen”. Hotel Hacienda Zorita. Incluye: Desayuno Buffet ó a la carta. Hacienda Zorita. Sólo a 12 kms. de Salamanca se encuentra Hacienda Zorita: “Si le interesa el vino, debe sabe que está en la puerta de entrada a la Tierra del Pan y del Vino, sus vides se han cultivado aquí desde casi un milenio. Este es también el primer Hotel Boutique de vino de lujo de de España ... “no inventamos este lugar, nos lo encontramos”. “Si eres un entusiasta, un amante del vino, un viajero en busca de aventuras y descubrimiento o, simplemente, un enamorado de los lujos discretos de la vida, has venido al lugar correcto”. “Piscinas al aire libre con deliciosos rincones escondidos y aislados le esperan. Las aguas del río Tormes, afluente del Duero, fluyen bajo el edificio de La Casa Grande. En su interior encontrará nuestro restaurante-granja a la mesa, el bar de vino y cena, el salón con su cine y menú de comida fina, así como el relajante Wine Spa. Todo cuidadosamente adaptado para querer volver “

DÍA 3. HACIENDA ZORITA - BURGOS - MARQUÉS DE RISCAL (LA RIOJA) Salida de Hacienda Zorita. Burgos. Visita a la ciudad vieja, extraordinaria Catedral, y almuerzo en el famoso restaurante Ojeda, con excelente comida y bodega. Llegada a Marqués de Riscal Luxury Collection Hotel and Spa *****. Elciego. (La Rioja). Resto del día libre para disfrutar de esta obra maestra única diseñada por el famoso arquitecto Frank Gerhy con visita y degustación de vinos. Cena en el restaurante Marqués de Riscal * Michelin, o el restaurante Bistró 1860, ambos ubicados en la propiedad. Luxury Collection Hotel Marqués de Riscal & Spa ***** Incluye: desayuno buffet ó a la carta. BURGOS: En camino a La Rioja, parada en Burgos para el almuerzo, visita a la Catedral y ciudad vieja, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Arco de Santa María, Paseo de la Alameda. Experiencia en el Restaurante Ojeda, establecido en 1912, con cocina tradicional e internacional. Prueben la morcilla y el cordero, insuperables, y saboreen algunos de los mejores vinos de su bodega. MARQUES DE RISCAL: Una antigua bodega maravillosamente restaurada, un hotel exclusivo diseñado por Frank Gehry, una ciudad de vino, un restaurante galardonado *Michelin, un exclusivo centro de ocio y SPA para relajarse ... .Todo esto y mucho mas. “En el corazón de las bodegas de Marqués de Riscal, un proyecto colosal ha sido traído a la vida con la contribución especial del arquitecto canadiense Frank Gehry. Sin lugar a dudas, la Ciudad del Vino es uno de los proyectos más ambiciosos jamás emprendidos en bodegas hasta la fecha “.

DÍA 4. DÍA EN LA RIOJA. (LAGUARDIA, SAMANIEGO, BRIONES) Paseo en globo aerostático opcional, experiencia única. Laguardia. Visita a la antigua ciudad amurallada. Samaniego. Visita y cata de vinos en la bodega exclusiva Remírez de Ganuza. Almuerzo en el Palacio de Samaniego. Briones. Visita al Museo Vivanco del Vino de La Rioja. Regreso a Luxury Collection Hotel Marqués de Riscal y Spa ***** (Elciego). Incluye: Desayuno buffet ó a la carta. LA RIOJA: El vino es un arte que se remonta a tiempos inmemoriales en La Rioja. Los romanos ya apreciaron el vino de esta región tan excepcional y fomentaron la plantación de vid, a pesar de que no introdujeron ellos este cultivo. Algunos historiadores sugieren que el vino fue elaborado en La Rioja desde hace más de 8.000 años, y continuó con los Berones y Fenicios antes de la llegada de los romanos. “Quiero fer una prosa en román paladino, En qual suele el pueblo fablar a su vecino, Ca non so tan letrado por fer otro latino: Bien valdrá, como creo, un vaso de bon vino....” ... poema escrito por el riojano Gonzalo de Berceo (c.1230) en Castellano antiguo. (“Poemas del alma”) LA RIOJA recuerda al vino, incluso en su nombre. Su ubicación geográfica en el valle del Ebro, sus condiciones climáticas y composición del suelo han hecho de este un lugar privilegiado para el cultivo de la vid, elaboración de nuestros vinos inimitable. El paso del tiempo ha creado una tradición local basada en el arte de la viticultura.

DÍA 5. LA RIOJA - BILBAO. Salida de Elciego (Hotel Marqués de Riscal) Haro. Visita y cata de vinos en López de Heredia, famosas bodega en Haro, capital de la Rioja Alta. Almuerzo en restaurante recomendado. Bilbao. Gran Hotel Domine Bilbao. Tarde para visitar el vibrante casco antiguo de Bilbao, degustando las tapas de la magnífica gastronomía vasca. Cena en un restaurante exclusivo. Hotel Gran Domine Bilbao ***** Incluye: Desayuno buffet ó a la carta. BILBAO: Bilbao es la nueva imagen moderna del País Vasco, y su mayor ciudad, con una población de 600.000 habitantes. A tan solo 1 hora de La Rioja, Bilbao es después de Madrid, el segundo mayor consumidor de los vinos y otros productos alimenticios de La Rioja, en armonía con la mejor cocina vasca. En cuanto a los amantes del vino, la zona próxima a Bilbao produce un vino blanco ligero muy apreciado, el Txacolí, perfecto para acompañar las tapas. La jornada de mañana le vamos a llevar a un viñedo de Txacolí especial. Sorprendentemente especial. La ciudad ha sido capaz de mezclar con éxito la cultura vasca tradicional con una nueva visión para el futuro. El Museo Guggenheim, un diseño de Frank Gerhy’s, es la pieza maestra que ha transformado drásticamente desde los años 90 el centro de la ciudad, atrayendo a visitantes de todo el mundo. Imposible perdérselo, y menos los amantes del diseño y la cultura.

Otras atracciones en Bilbao: - uno de los “cascos viejos” más animados de España, con una oferta gastronómica interminable. Todo muy cercano a su hotel y al Museo Guggenheim. - sistema de metro atemporal diseñado por Sir Norman Foster - aeropuerto vanguardista del arquitecto español Santiago Calatrava. - centro comunitario (Alhóndiga) diseñado por Philippe Starck. La lista sigue y sigue. También destacamos que Bilbao está rodeado de verdes y altas colinas, y situado tan sólo a 2 millas de una preciosa costa que esconde algunas playas y zonas residenciales de alto standing, con ambiente de bares y restaurantes.

DÍA 6. BILBAO - TORRE DE LOIZAGA - EZCARAY Visita al Museo Guggenheim. Visita a la Torre de Loizaga, castillo privado cercano a Bilbao, que alberga la más completa colección de Rolls Royce del mundo. Degustación del vino Txacolí de Torre de Loizaga con almuerzo de tapas. Ezcaray, una encantadora localidad con una extraordinaria gastronomía y productos textiles únicos. Tarde en Ezcaray. Hotel Echaurren, Ezcaray (Relais & Chateau), y restaurante Echaurren, ** Michelin. Incluye: Desayuno buffet ó a la carta. TORRE DE LOIZAGA: Escondido entre valles idilicos cercanos a Bilbao, se encuentra una antigua propiedad que data de 5 siglos, la Torre de Loizaga, con viñedos donde se produce el vino Txacolí de la tierra. Hasta hace muy pocos años, muy poca gente había oído hablar de este escondido tesoro que guarda la familia y que sólo abre para el público algunos días de fiesta. Para nuestros clientes y amigos siempre está abierta. Su difunto propietario había ido minuciosamente completando la más completa colección del mundo de automóviles Rolls Royce, 45 modelos todos en funcionamiento desde el primero fabricado en 1908. La colección posee otros 39 automóviles únicos de todo el mundo, unas joyas dignas de admiración. Imagínese una degustación y almuerzo informal con tapas en una antigua sala imponente, rodeados de algunos de los autos más valiosos del mundo, departiendo con los herederos de este tesoro. EZCARAY: Ezcaray es una preciosa y alegre localidad en la región de La Rioja, situada a los pies de las montañas con una conocida estación de esquí. Goza de un clima templado en primavera, verano y otoño, y es famoso por su gastronomía, una hostelería y gastronomía exclusiva, y una fabricación textil artesana del mejor cachemir, mohair, alpaca, algodón y lana del mercado. Mantas, bufandas, chaquetas, knitware, camisetas, jerseys a un precio imbatible, “la guinda del pastel” en su viaje antes de regresar a Madrid. No se lo pierda.

DÍA 7. EZCARAY- MADRID Paseo matinal por Ezcaray y visita a las tiendas de textiles artesanos. Salida hacia Madrid. Almuerzo en restaurante Landa Palace, Burgos. Extraordinario. Llegada a Madrid hacia las 6:30 pm. Tarde/noche libre. Restaurantes recomendados. Hotel Madrid Ritz Carlton ***** ó similar. Incluye: Desayuno buffet ó a la carta. Días en Madrid de ocio.

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