Portada 509

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Bonet Roca 509

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ST. FRUITÓS DE BAGES Ctra. Manresa-Berga, Km. 0,2 938 772 625 MANRESA Pompeu Fabra, 8 938 721 732 www.bonetroca.com [email protected]

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Proyectos iluminación residencial y comercial

Venta on.line

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Artemide DeltaLight Fabbian Flos FontanaArte Foscarini Kreon Kundalini Leucos Pallucco Italia Prandina Terzani

Dita 509

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SUMARIO nº 509 • 2011

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| Editorial

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| De Vanguardia

10 | Nuestros Best Sellers: tumbonas para disfrutar de dulces momentos de relax Agosto es el mes del calor por excelencia. Y es un mes que invita a descansar plácidamente en una confortable tumbona, tomando el sol o refrescándose a la sombra, según se prefiera. Por ello, en estas páginas hemos seleccionado diferentes modelos que nos permitirán disfrutar al máximo bienestar, este verano.

14 | Estilo: Oro Amarillo Es el color del sol. Además, es sinónimo de felicidad, energía e inteligencia. El amarillo puro y brillante es un reclamo de atención. Sin embargo, en exceso, puede causar un efecto inquietante y perturbador. Durante la temporada estival, este tono tan refrescante inundará de luz y vitalidad los espacios contemporáneos.

18 | Tendencias... Navy Style Las rayas marineras están de plena actualidad. Son fieles aliadas de la moda, que nos

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ayudan a conseguir un look de día cómodo y elegante, acorde al frescor del verano. Y en el hogar, aportan un toque original a la decoración y demuestran que nuestra casa también puede vestirse a la última.

22 | De Moda: Los Must de la temporada 24 | Este Mes: Restaurantes y terrazas al aire libre

ESPECIAL IBIZA 33 | Presentación En nuestro Especial de Ibiza, mostramos sus playas y calas más bellas, sus idílicos paisajes naturales, su luz... Además, la cosmopolita isla blanca puede presumir de una gastronomía sabrosa y saludable, un clima cálido y una archiconocida vida nocturna. También hemos seleccionado algunas de las casas más espectaculares del lugar, a caballo entre el lujo y la sofisticación extrema y la tradición más genuina. Asimismo, hemos reunido los mejores restaurantes, los hoteles con más encanto, su atractiva moda Adlib y las tiendas más chic de la mayor de las Pitiusas.

Sumario 509

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| Playas y Calas

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| Qué Visitar

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| Beach & Night Clubs

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| Adlib, Aires de Libertad

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| Restaurantes de moda

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| Hoteles

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| Fusión total entre lujo y confort

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| Extrema originalidad en blanco y negro

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| En armonía con la Naturaleza

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| Exotismo con vistas al mar

108 | De tiendas por la isla

MUY ÚTIL 118 | Ideas: Recetas frescas para el verano Con el calor apetecen platos sanos y saludables que, además de sabrosos, resulten fáciles de realizar. Presentamos algunas recetas originales que se convertirán en el centro de atención de nuestras reuniones estivales.

120 Avance

LifeStyle Directora Ejecutiva: Laura Curt. Redactoras: Marta Barbancho, Miriam Malagrida, Pilar Ansola, Conchi Estévez. Diseño Gráfico y maquetación: Almudena Porta. Colaboradores/Fotógrafos: Anna Hernández, Susana Aretxaga, Mª José Gómez Angelats, Jorge Rangel, Sandra de Keller, Jose Luis Hausmann, Gaelle Le Boulicaut, Mariana Rapoport, Alejandro Mezza, Emma J. Dooley, Jordi Miralles, Conrad White, Alejandra Ribas, Joan Mundó, Anna Miralles. Publicidad Central Coordinación: Pilar Pallás. Central: Mª José Martínez. Consell de Cent, 398, bjs.

08009 Barcelona. Tel. 933 180 101. Fax 933 183 505. Delegación Madrid. Publicidad: Mª Antonia Sanz. Gran Vía, 62, 9º izqda. Oficina nº 1. 28013 Madrid. Tel. 915 473 769. Fax 915 470 710. [email protected]. Delegación Levante: Tel. 933 180 101. Delegación Baleares: E-mail: [email protected]. Tel. 933 180 101. Distribución y suscripción: Encarna Rubia. Tel. 934 121 177. Distribuidor España: SGEL, S.A. Avda. Valldelaparra, 29 Pol.Ind. 28100 Alcobendas, Madrid. DISTRIBUIDORES México: Pernas y Cía Edt. y Distr., S.A. C/ Poniente 134, nª 650. Pól. Ind. Vallejo Deleg. Azcapotlzalco. 02300 México D.F. Email: [email protected]. Centroamérica y Sudamérica: Distribuidora Lanza-

mientos, S.L. Portugal: Logista. Brasil: Publisher Comercio Internacional, Ltda. Fotomecánica: Curt Ediciones. S.A. Impresión: Rotocayfo (Impresia Ibérica). Dep. Legal: B-26.647/1966. I.S.S.N. 0212-7.55. Printed in Spain. Revista Mensual. PVP: 3,50 €. PVP Canarias: 3,70 €. Edita: Redacción, Administración y Publicidad: Consell de Cent, 398, bjs. 08009 Barcelona. Tel. 933 180 101. Fax 933 183 505. Editor y Director General: Enrique Curt. Editora Adjunta: Laura Curt. Director Comercial: Enrique C. Iborra.

[email protected] • www.revista-hogares.com • www.curtediciones.com Los dibujos, fotografías y artículos que se publican son propiedad del Editor, quedando prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización precisa. El editor no se identifica necesariamente con el criterio de los artículos que aparecen publicados, siendo sus autores los únicos responsables.

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Maison Objet 509

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Editorial 509

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Fotografía de Conrad White

EDITORIAL

Ibiza, la isla más chic del Mediterráneo En agosto, el mes de la evasión y de las escapadas, Ibiza nos recibe con su especial glamour. Y es que la Isla Blanca, con su cálida e informal elegancia, nos ofrece un escenario único, como el enclave más chic del verano. En Ibiza descubrimos las playas y calas más paradisíacas,donde se refugian las celebrities de todo el mundo, los beach & night clubs más de moda, y la inimitable moda Adlib, de ligeros tejidos de algodón blancos. Además, presentamos los restaurantes que no debes perderte y los hoteles más in de la isla. Asimismo, mostramos las casas más espectaculares, viviendas de personajes famosos que han hallado en la isla su refugio particular. Además, y como no podía ser de otra manera, realizamos una ruta completa por las mejores tiendas de la isla. Entre nuestras secciones habituales, dedicamos nuestros Best Sellers del mes a los muebles estrella del periodo vacacional: las tumbonas, piezas cómodas donde las haya, disponibles en una gran variedad de colores, formas y materiales. Esta temporada se lleva el amarillo, un color especialmente alegre y llamativo, capaz de revitalizar cualquier espacio. Un tono diseñado para levantar los ánimos más alicaídos. Y para los amantes del buen champán, os ofrecemos una serie de recomendaciones, respecto a las burbujas que están de moda. Y por último, hacemos hincapié, en los locales y terrazas más divinos del momento. Estos y otros variados temas dan forma a nuestra revista del mes de agosto, una selección que es fiel reflejo de ese estilo de vida que tan bien nos define. Deseamos que sus páginas acompañen a nuestros lecLaura Curt, Directora tores en sus días más relajados, y a todos ellos les deseamos un feliz verano.

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DE VANGUARDIA 2

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1. “Den” es una mesita auxiliar, creada por Bartoli Design para Jesse, disponible en múltiples acabados y colores.Tiene unas medidas de 24,5/25 xh35 cm. www.jesse.it 2. Taburetes realizados en plexiglás y estructura de roble. Son los “Aka” de Jean Marie Massaud para Skitsch. www.skitsch.it 3. Original columna de almacenaje “Maori”. Su estructura se realiza en madera y está totalmente cubierta de espejo. Es de Gallotti&Radice. www.gallottiradice.it 4. ”Athena” es una lámpara de pie construida mediante tres volúmenes distintos. La luz principal es halógena, mientras que la parte central cuenta con un sistema LED. De Barovier&Toso. www.barovier.com 5. Cattelan Italia presenta su escultórica mesa de comedor “Valentino”. La pieza está dotada de un singular pie en mármol de Carrara. www.cattelanitalia.com 6. El sofá “Blur”, de Moroso, está inspirado en la invisibilidad. A lo largo de su estructura, la materia se vuelve visualmente ligera, como si la pieza fuera a desaparecer. Lo firma Marc Thorpe. www.moroso.it

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Liebherr 509

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Tumbonas

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NUESTROS BEST SELLERS

tumbonas para disfrutar de dulces momentos de

relax

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AGOSTO

ES EL MES DEL CALOR POR EXCELENCIA.

Y

ES UN MES QUE

INVITA A DESCANSAR PLÁCIDAMENTE EN UNA CONFORTABLE TUMBONA, TOMANDO EL SOL O REFRESCÁNDOSE A LA SOMBRA, SEGÚN SE PREFIERA.

POR

ELLO, EN ESTAS PÁGINAS HEMOS SELECCIONADO

DIFERENTES MODELOS QUE NOS PERMITIRÁN DISFRUTAR AL MÁXIMO BIENESTAR, ESTE VERANO.

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Tumbonas

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1. De GANDIA BLASCO. La butaca y mesa “Clip” componen una cómoda tumbona, para tomar el sol. La coección está fabricada en polietileno mediante moldeo rotacional. Varios colores disponibles a elegir. 2. Muebles de la serie “Soft” de KETTAL. Una perfecta combinación de aluminio y malla de textiline termosoldada. Sus formas redondeadas les otorgan un aspecto suave y una elegante personalidad. 3. La tumbona clásica adquiere una imagen nueva e innovadora con la colección “Summer Cloud” de DEDON: este asiento de playa combina tumbona y capota de tela en un solo objeto de diseño absolutamente único. 4. De GANDIA BLASCO. Chaise longue de la serie “Saler” caracterizada por sus trazos rectos y bien definidos. Está fabricada con perfilería de aluminio anodizado o termolacado (blanco, negro o bronce) y polietileno. Gomaespuma de poliuretano plastificada. Tapicería desenfundable.

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Tumbonas

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NUESTROS BEST SELLERS |

Tumbonas para disfrutar de dulces momentos de relax

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5. De la colección “Spa” de DEDON. Tumbonas (incl. rueda) de 90cmx200h61cm y cojines.Taburete de 60x90xh35 cm. 6. Original chaise longue de la serie “Ying Yang” de DEDON. El diseño de esta original propuesta se ha basado en los principios de la filosofía china: los contrarios se unen en una armónica combinación de color y forma. Las fibras de Dedon en tonos bronce y platino, sobre armazones de aluminio, alternan elegantemente superficies cóncavas y convexas con asientos integrados. 7. Sillón-chaise longue “Lazy”, diseño de Patricia Urquiola para B&B ITALIA. Este asiento posee una estructura de acero inoxidable que permite la transformación, mediante un sencillo movimiento, de sillón a chaise longue.Visualmente ligero, está tapizado en poliéster tridimensional blanco o negro para envolver la estructura, que se encuentra “acoplada” a un trineo de acero. 8. Chaise longue blanca con ruedas de la “1966 Collection” de B&B ITALIA. Esta serie de mobiliario para exteriores se caracteriza por su diseño minimalista y distinguido. Se trata de un clásico atemporal, un icono del diseño, una presencia consolidada en la arquitectura contemporánea, que ha mantenido intactas todas las características que la hicieron famosa cuando apareció por primera vez en

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Tumbonas

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los 60. La colección incluye sillas, chaise longues, mesas y mesitas de café y, ahora, un sofá de dos plazas con reposabrazos y un carrito de servicio. 9. De CARREFOUR HOME. Tumbona modelo “Toscana” en textilene y acero de 182x55x48 cm, con dos posiciones y apilable. Disponible en los colores: naranja, verde, rojo o blanco. 10. De CARREFOUR HOME.Tumbona multiposición modelo “Brindisi” en textilene y acero con reposacabezas. Medidas: 66x179x30 cm. Disponible en blanco, mango, verde o rojo. 11. Alegres y ligeras tumbonas modelo “Flexy” de ROYAL BOTANIA. Están fabricadas en acero inoxidable, en dos acabados diferentes, con protección para ambientes marinos.Tela en batyline, disponible en diferentes colores. Ofrecen varias posiciones y son totalmente reclinables.

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Datos útiles GANDIA BLASCO www.gandiablasco.com KETTAL www.kettal.es B&B ITALIA www.bebitalia.it CARREFOUR HOME www.carrefour.es ROYAL BOTANIA www.royalbotania.com

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Amarillo

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ESTILO

Oro amarillo

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ES

EL COLOR DEL SOL.

ADEMÁS, ES SINÓNIMO DE FELICIDAD, ENERGÍA E INTELIGENCIA. EL AMARILLO PURO Y BRILLANTE ES UN SIN EMBARGO, EN EXCESO, PUEDE CAUSAR UN EFECTO INQUIETANTE Y PERTURBADOR. DURANTE LA VERANIEGA, ESTE TONO TAN REFRESCANTE INUNDARÁ DE LUZ Y VITALIDAD LOS ESPACIOS CONTEMPORÁNEOS.

RECLAMO DE ATENCIÓN. TEMPORADA

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Amarillo

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1. Revestimiento de mosaico de vidrio de la colección “Glass 3” de SICIS. Destaca el original motivo geométrico que combina amarillo, naranja y blanco. 2. De SHINE BY S.H.O. Consola “Shangai” con claras remeniscencias orientales. Destaca el bello ornamento que perfila la parte inferior del mueble, en color blanco, potenciando su belleza y personalidad. Taburete blanco “Sofia”. 3. Con el vinilo decorativo "Crecer" de la colección "Trazos" de PROYECTO VINILO, podemos crear un ambiente elegante y acogedor en el hogar. Mediante un estilo moderno e innovador, otorgaremos un toque original a cualquier espacio. 4. De B&B ITALIA. “Bend Sofa”, de Patricia Urquiola, posee una forma casi primaria y monolítica. En realidad surge del estudio de los modelos 3D y de las búsquedas digitales y sabe expresar con eficacia la idea de movimiento. El respaldo ofrece una forma irregular, aunque confortable. Los módulos curvos forman un sofá que rompe los esquemas visuales habituales y se diferencia de otras piezas contemporáneas por su calculada excentricidad. Este diseño propone soluciones de composición flexibles. 5. De B&B ITALIA. Cama “Siena” de líneas esenciales y volúmenes del cuerpo horizontal y del cabezal reducidos al mínimo. Además, se consigue gran sensación de ligereza, gracias al plano horizontal escalonado sobre un saledizo que recorre todo el contorno de la cama. En este saledizo se implanta el respaldo, que está rematado, en la parte superior, con una breve doblez sobre el que se puede apoyar el brazo, al estar sentado. Dos soportes tubulares de metal sustentan la estructura completa. 6. De B&B ITALIA. Pensada especialmente para el sector contract, la butaca “Tulip–Sixtysix” revisa el célebre modelo “Tulip” a nivel dimensional. Se trata de un diseño confortable y giratorio que dispone de un disco de base de aluminio brillante. 7. De CATTELAN ITALIA. Sillas “Tess” con estructura en acero y revestimiento en tejido, piel o ecopiel. El revestimiento en piel y en ecopiel no es desenfundable. Mesita “Arena” con base en acero cromado y sobre lacado en blanco brillo, negro brillo, hoja en oro o hoja en plata. 8. Con este elegante vinilo decorativo de inspiración oriental "Zen" de la colección "Raíces" de PROYECTO VINILO disfrutaremos de una ambiente sereno y relajado en nuestra habitación. Disponible en varios colores. HOGARES 15

Amarillo

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ESTILO |

Oro amarillo

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9. La marca BRETZ nos propone este glamuroso conjunto de asiento formado por el sillón “Pompadour” con el puf a juego, tapizados en piel teñida en color oro. El elegante capitoné está rematado con botones de cristal original SwarosvskiTM Crystals. 10. Butaca “Blonde” perteneciente a la colección “Fetiche” de MUNNA. Lujo y tradición se combinan en la fabricación de estas piezas artesanas, de gran calidad y belleza excepcional, que están diseñadas para vestir los espacios más distinguidos. 11. Butaca “Piccola Papilio” de B&B ITALIA. El diseñador Naoto Fukasawa ha reelaborado la pieza con proporciones más reducidas para que, de butaca dedicada al relax, se convierta en una butaquita más fácil de usar incluso en ambientes reducidos, con posibilidad de combinarla junto a otros modelos. HOGARES 16

Datos tiles SICIS www.sicis.it SHINE BY S.H.O. www.shinebysho.com B&B ITALIA Tel. 902 125 555 www.bebitalia.it PROYECTO VINILO www.proyectovinilo.com CATTELAN ITALIA Tel. 936 754 846 www.cattelanitalia.com BRETZ www.bretz.de MUNNA www.munnadesign.com

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Champagnes,

las burbujas más chic

E

ste conocido vino espumoso,que goza de un gran éxito en nuestro país y en todo el mundo a pesar de ser el más caro, se elabora conforme al método champenoise en Champaña,Francia.Se trata generalmente de un vino blanco –aunque también existe el champagne rosado– que se elabora mediante el método champenoise,basado en una doble fermentación.

Pere tti-C olec ción CIV C

HISTORIA La Denominación Champagne es hoy conocida internacionalmente. Sin embargo, su historia es antigua y extensa.A pesar de producirse en la región de Champaña, esta refrescante bebida ya era denominada por los romanos vinum titillum. En el siglo XV, se le llamaba champagne solo en París. Durante el siglo XVII, se popularizó su consumo en las cortes inglesa y francesa, gracias al impulso de algunas familias de la zona. Hacia 1660 se comienza a embotellar poco antes de terminar la primera fermentación,a fin de conservar mejor sus aromas, pero a consecuencia de ello aparecen las

NOMBRE DE CHAMPÁN, DEL FRANCÉS CHAMPAGNE, ES UN TIPO DE VINO

ESPUMOSO MUY APRECIADO QUE PROCEDE DE LA REGIÓN DE

CHAMPAÑA,

EN

FRANCIA. SU CONSUMO SIEMPRE SE HA ASOCIADO A LA ELEGANCIA Y AL LUJO. A PESAR DE QUE ESTA GLAMUROSA BEBIDA PAREZCA POCO PROPENSA A LAS INNOVACIONES Y A LAS MODAS, LA REALIDAD ES BIEN DIFERENTE, YA QUE EN EL MERCADO SE PUEDEN ENCONTRAR TODO TIPO DE VARIEDADES QUE HARÁN LAS DELICIAS DE LOS PALADARES MÁS EXIGENTES. EL NORESTE DE

FOTOS

CEDIDAS POR EL

CENTRO

DE INFORMACIÓN DEL CHAMPAGNE Y BODEGAS

burbujas,sobre todo en los vinos pálidos y de baja graduación. Esta efervescencia fue una fuente de preocupaciones para los productores que lo denominaron "vino del diablo" y "salta-tapones", por los tapones que saltaban y las botellas que estallaban.De hecho, si no hubiera sido por la popularidad que alcanzó en Inglaterra, se habría abandonado este método de producción y,quizás, el champagne no habría obtenido su éxito actual.A partir de entonces se produjeron una serie de cambios significativos como los que introdujo en 1670, el monje benedictino dom Pérignon,relativos a la selección de la uva, el corcho cónico sujeto con una grapa metálica y las botellas de vidrio más grueso.A pesar de sus esfuerzos, el origen de las burbujas continuó siendo un misterio hasta que Louis Pasteur estudiase la fermentación en el siglo XIX.

© Pierre/SIPA PRESS THOMAS

© Jean-Philippe/SIPA PRESS BALTEL

EL

©F ran çois e

Amarillo

Navy

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TENDENCIAS

Navy style LAS

RAYAS MARINERAS ESTÁN DE PLENA

ACTUALIDAD.

SON

FIELES ALIADAS DE LA

MODA, QUE NOS AYUDAN A CONSEGUIR UN LOOK DE DÍA CÓMODO Y ELEGANTE, ACORDE AL FRESCOR DEL VERANO.

Y

EN EL HOGAR,

APORTAN UN TOQUE ORIGINAL A LA DECORACIÓN Y DEMUESTRAN QUE NUESTRA CASA TAMBIÉN PUEDE VESTIRSE A LA ÚLTIMA.

Las clásicas zapatillas “All Stars” de CONVERSE se visten de rayas. www.converse.es Camiseta de LEVI'S con sugerente escudo. http://eu.levi.com Cojines con motivos marineros de LEXINGTON. www.lexingtoncompany.com

Look de ESSENTIEL. www.essentiel.be

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Bikini de TOMMY HILFIGER. http://es.tommy.com

Minivestido de la firma francesa SANDRO. www.sandro-paris.com

Ambiente de LENE BJERRE DESIGN con papel pintado a rayas azules. www.lenebjerre.dk

De TOMMY HILFIGER, con pequeño bolsillo lateral. http://es.tommy.com

Textiles de playa de TEXTURA. www.textura-interiors.com Manoletinas “Marilyn Hello Sailor” de PRETTY BALLERINAS. www.prettyballerinas.com

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Navy

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TENDENCIAS |

Navy style

Sofá “Mah Jong” de ROCHE BOBOIS, personalizado por el célebre Jean Paul Gaultier. www.roche-bobois.es

Cojín de la colección “Yacht Club” de RIVIERA MAISON. www.rivieramaison.com Vestido de ETXART & PANNO. www.etxartpanno.com

Ropa de cama de TEXTURA. www.textura-interiors.com

Butaca tapizada con tela a rayas, modelo “Cottage” de MAISONS DU MONDE. www.maisonsdumonde.com

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Marina Ibiza

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Must

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DE MODA

LAS PULSERAS DEL VERANO De cuerda marinera, de hilo, de seda, con bolitas, con piezas de nácar, … pero sobre todo con mucho color. Así son las pulseras de CUCHARADA, pensadas para que nos acompañen durante todo el verano. WWW.CUCHARADABCN.COM

Los

must

EN EL MES DEL CALOR Y DE LAS VACACIONES, ¿QUÉ MEJOR QUE LLENAR DE ESTILO Y OPTIMISMO NUESTRO ARMARIO? PULSERAS DE COLORES, SHORTS VERANIEGOS, RELOJES FLÚOR… MOSTRAMOS LAS PRENDAS Y LOS ACCESORIOS QUE MÁS SE LLEVAN.

LAS BAMBAS MÁS CÓMODAS

ETHNIC CHIC La firma francesa ANTIK BATIK es la marca ideal para las que buscan un look sofisticado, elegante y con un toque étnico, acorde a las últimas tendencias. www.antikbatik.fr

Las CONVERSE “Chuck It” son una interpretación ultraligera de la “Chuck Taylor” en malla y loneta, ambas con suela de goma, lo que proporciona una gran elasticidad para un mayor confort y flexibilidad a los pies. www.converse.es

MENOS ES MÁS Una de las prendas que no puede faltar en nuestros armarios este verano son los shorts. La firma BABY PHAT propone estos dos modelos, en jeans y en rojo pasión. www.babyphat.com

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Must

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ESTILO NAVAJO La firma NUNA BASCÓN BCN presenta nuevos modelos de collares inspirados en los indios Navajo. Están realizados con materiales como cueros, antes, plumas y bolas de plata 925. www.nunabasconbcn.com

CAPAZOS ÚNICOS TEXTURA INTERIORS apuesta por uno de los complementos indispensables de cara al verano: el capazo. Sus modelos están elaborados con diferentes fibras naturales como el maíz, el ratán o el yute, aunque en algunos casos se incluyen tejidos como el algodón o el ganchillo para aportar un toque diferente. www.textura-interiors.com

GLAMOUR EN MANO

Para las más coquetas, COMPAÑÍA FANTÁSTICA sugiere estos atractivos bolsitos que combinan diversos colores. www.companiafantastica.com

LA HORA DEL COLOR El nuevo reloj “Smash”, de PUMA, llama la atención por su correa de caucho –en color rosa, verde, blanco o negro– y su caja cuadrada que alberga una original esfera también cuadrada con pantalla LCD. www.puma-time.es

FOSCO BY ION El diseñador Ioz Fiz ha creado una colección de calzado y accesorios para FOSCO. La serie para mujer, visualmente espectacular, destaca por la pureza y sensualidad de sus líneas. www.fosco.es

de la

temporada HOGARES 23

Restaurantes

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ESTE MES...

Restaurantes y terrazas al aire libre ESTE MES, HEMOS SELECCIONADO LOS MEJORES JARDINES Y TERRAZAS DE LA PENÍNSULA IBÉRICA, PENSADOS PARA CELEBRAR DELICIOSAS COMIDAS Y CENAS O TOMAR RELAJADAMENTE UN CÓCTEL CON BUENA COMPAÑÍA. JUNTO AL MAR O EN MEDIO DE GRANDES CIUDADES, ESTOS ESPACIOS NOS PERMITIRÁN DISFRUTAR DEL VERANO EN EL EXTERIOR, TANTO DE DÍA COMO DE NOCHE.

EL

VODKA GREY GOOSE

ATERRIZA EN LA TERRAZA DEL HOTEL

ADA PALACE

DE MADRID

Grey Goose & Tonic Pear es la nueva propuesta que el conocido vodka lanza para los amantes del vodka-tonic, una de las bebidas con más auge a nivel internacional. Se sirve, además, con pera de Anjou, un componente refrescante, ligero y con un amplio recorrido aromático y gustativo. Esta nueva opción protagonizará el verano de Grey Goose, especialmente en un enclave de lujo: la terraza del hotel Ada Palace de Madrid, de jueves a sábado de 17h a 2.30h. Se trata de un espectacular establecimiento situado en plena Gran Vía, que brinda unas increíbles vistas. La acción se repite también en el W Barcelona de lunes a jueves de 20h a 00h, y de viernes a domingo de 20h a 2 h. www.greygoose.com www.hoteladapalace-madrid.com

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Restaurantes

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ESPACIOS CON MUCHO ARTE EN EL

HOTEL ROOM MATE ÓSCAR El ya emblemático Hotel Room Mate Óscar de Madrid brinda a sus huéspedes y madrileños en general dos exclusivas terrazas: la primera, recién inaugurada, se encuentra a pie de calle, en la misma plaza Vázquez de Mella; y la segunda, en la última planta de su edificio. Estos espacios, además de cambiar su nombre –adoptan el nombre por el que todo el mundo las conoce, Las Terrazas de Ós-

car– presentan otras novedades, como el proyecto "We Are Room Mate Hotels", que colabora con artistas jóvenes. Entre las primeras acciones desarrolladas, se halla “We Are 7 Designers”, en la que siete creadores jóvenes han realizado una carta de la terraza con su nombre y estilo. Tel. 917 011 173. www.room-matehotels.com

COPAS Y MÚSICA EN VIVO EN LA

TERRAZA

DEL

DUQUESA

DE

CARDONA

Emplazado en un palacete del siglo XVI y con unas vistas excepcionales, la Terraza del Duquesa de Barcelona se sitúa en la sexta planta del Hotel Duquesa de Cardona. Ahora, de la mano de José María Gotarda, del Ideal Cocktail Bar, y de Santi Olivella, del restaurante de vino Cata 1.81, este lugar se prepara para ofrecer los mejores cócteles de la ciudad, los gintonics más atrevidos y una carta de producto fresco cocinado al instante al fuego de las brasas.Abierta desde la once y media de la mañana, es un refugio perfecto para escaparse en cualquier momento del día del bullicio de la ciudad.Además, en ella se celebran diferentes acontecimientos musicales. Cada domingo, por ejemplo, a partir de la seis de la tarde, la actriz y cantante del grupo catalán Pastora, Dolo Beltrán, pincha temas veraniegos y personales para animar los anocheceres. Tel. 932 689 090 www.hduquesadecardona.com

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Restaurantes

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ESTE MES...

TERRAZA WET

Wet, emplazada en el lujoso hotel W, es un espacio urbano único en la ciudad, que combina piscina, playa, bar, música e increíbles vistas. A todo esto, hay que añadir una carta de autor de cócteles y bocados ligeros, sin olvidar las exclusivas fiestas temáticas con barbacoa y las sesiones periódicas con los mejores DJ's internacionales. Está abierta a todos los ciudadanos y evoca un estilo de vida mediterráneo, joven y fresco.Tel. 932 952 800. www.w-barcelona.es

OHLA TERRAZA CHILL-OUT, REFUGIO URBANO DE DISEÑO

HOGARES 26

DEL HOTEL

W

BARCELONA

En la azotea del cinco estrellas Ohla Hotel se encuentra Ohla Terraza Chill-Out, una nueva terraza en Barcelona que dispone de un solárium con una espectacular piscina de cristal, una zona de hamacas y un espacio con sofás de Gandía Blasco, para relajarse mientras se contemplan las impresionantes vistas sobre el barrio gótico de la ciudad. En verano, la terraza se convierte en un lugar idóneo para empezar el día con un desayuno a la carta para los huéspedes o finalizarlo con un cóctel al atardecer. Está abierta al público de lunes a domingo de 18.00h a 01:00h de la madrugada. Tel. 933 415 050. www.ohlahotel.com

Restaurantes

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POOLBAR & RESTAURANT, NOCHES CON ESTILO EN SALOU

Ubicado en la privilegiada terraza-jardín del Magnolia Hotel, junto a la piscina, el Poolbar & Restaurant se ha convertido ya en punto de encuentro indispensable de los amantes de la vida nocturna en Salou.Abierto de nueve a dos todos los días de verano, es-

te local ofrece una cocina de inspiración mediterránea hasta las doce, y una impecable carta de cócteles a ritmo de la mejor música chill out hasta las dos. La propuesta se completa con la actuación en directo de los DJ's nacionales e internacionales más punteros los jue-

NOCHES

A

360º

ves por la tarde y con la incorporación de una animada barra de gin-tonics, que incluye una veintena de gins Premium, diferentes tónicas y distintos toppings para personalizar el combinado. Tel. 977 353 595 www.poolbarestaurant.com

EN HOTEL

BARCELÓ RAVAL Este original hotel situado en el corazón de Barcelona, que destaca por la vanguardia de su arquitectura y su provocativo interiorismo, tiene la joya de la corona en su undécima planta, donde una piscina con solárium y un mirador 360º ofrecen una visión única para contemplar el atardecer más mágico desde los cuatro puntos cardinales. Cócteles y buena música se convierten en las propuestas más carismáticas del espacio, que abre de lunes a domingo de 18h a 1h. Tel. 933 201 490 www.barceloraval.com HOGARES 27

Restaurantes

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ESTE MES...

EL

RESTAURANTE ESPAI FORTUNY Y SU

MENÚ MARIDADO CON CHAMPAGNE La terraza de Espai Fortuny se encuentra en la finca tarraconense de La Boella, un complejo oleo-turístico de singular belleza rodeado de más de 110 hectáreas de olivos y viñedos, y 6.500 m2 de jardines. Las diez mesas de este espacio gastronómico al aire libre están perfectamente integradas en un cuidado jardín, poblado de naranjos, flores de azahar, magnolias, lavanda y romero. Para celebrar su apertura esta temporada, el

GRUPO SAGARDI

FUSIONA HISTORIA

Y GASTRONOMÍA EN EL NUEVO

1881

La perfecta unión entre historia y arte culinario ha dado lugar al restaurante 1881 per Sagardi, un espacio único en lo alto del Museu d'Història de Catalunya de Barcelona, que permite disfrutar de los sabores del mar con inmejorables vistas al skyline. El nuevo local cuenta con dos terrazas: una cubierta, inundada de luz durante el día y con una iluminación más cálida por la noche; y un segundo ambiente al aire libre, que brinda unas panorámicas del puerto. Tel. 933 300 303. www.sagardi.com

HOGARES 28

chef Manu Ramírez ha diseñado un refrescante menú compuesto por royal de foie, chipirón de playa, lubina confitada con crema de tupimanbur, y crujiente de polenta y bizcocho de aceite La Boella con crema de avellanas y helado de leche de oveja. Estas exquisiteces se sirven acompañadas por una botella de champagne Pommery, y cuestan 65 € por persona. Tel. 977 771 515. www.laboella.com

Restaurantes

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ARENA RESTAURANT

CELEBRA SU

DÉCIMO ANIVERSARIO CON UN MENÚ

REVIVAL

Bajo la batuta de la chef Maribel Guardiola,Arena Restaurant (Salou) ofrece una carta equilibrada, dinámica y con personalidad, que ha ido adaptándose a las exigencias del público sin perder su esencia mediterránea. Para celebrar sus diez años de andadura, el restaurante recupera ahora diez de los platos de mayor éxito de su carta inaugural, a través de una mini-carta aniversario en la que, como en 2001, conviven pesetas y euros marcando los precios de hace diez años. Todo ello puede disfrutarse en su terraza de verano, con capacidad para 75 comensales y ubicada en pleno paseo marítimo de Salou. Tel. 977 38 40 00 www.arenarestaurant.com

PURO BEACH DESEMBARCA EN LAS COSTAS

PORTUGUESAS Puro Beach, conocido por sus exclusivos espacios en Marbella y Palma de Mallorca, cuenta también con un lujoso ambiente en una de las mejores zonas del Algarve portugués, concretamente en el hotel Tivoli Marina Vilamoura. Se trata de un oasis de tranquilidad y diversión junto al mar, para disfrutar un estilo de vida sofisticado y urbano, que dispone de restaurante, lounge bar,Tai Chi y zona de masajes. En el lago y en los exóticos jardines del Tivoli Marina Vilamoura, se encuentra el Lakeside, el espacio nocturno de Purobeach, donde las cenas refinadas y las diversas fiestas temáticas a lo largo del verano son animadas por DJ's y espectáculos en vivo. Tel. (+351) 289 303 303 www.purobeach.com www.tivolihotels.com

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De Actualidad

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DE ACTUALIDAD

Paraísos a domicilio Ésta es la original propuesta de Piscinas de Arena S.A., que para conseguir estos paraísos privados emplea materiales de apariencia 100% natural, así como una base de hormigón gunitado armado e impermeable. Aunque, sin duda alguna, la clave de su éxito es su revestimiento con un acabado de arena exclusivo y patentado, llamado NaturSand®. Se trata de un revestimiento continuo realizado con arena totalmente adherida al soporte de hormigón de fácil mantenimiento y limpieza; alta resistencia, suavidad al tacto con la calidad de ser antideslizante en seco y mojado; que integra distintas zonas, creando ambientes naturales con una estética atractiva que simula una playa. La empresa también apuesta por los complementos como sus rejillas NaturSand® para piscinas desbordantes, bancos de relajación, muelles de madera, cauces de río, cascadas, islas y también chill outs de madera de ipe. Los diseños son totalmente personalizados a gusto del cliente, que es asesorado por el equipo de Piscinas de Arena S.A. para crear propuestas de un gran impacto visual, extraordinariamente decorativas todo el año. Más información: 902 102 978 / [email protected] / Twitter: @PiscinasDeArena Blog: piscinasdearena.wordpress.com

Lavavjillas Asko: limpieza total en la mayor capacidad de carga Frigicoll cuenta en su catálogo con una gama completa de lavavajillas para sacar el máximo partido a las celebraciones familiares o con amigos. Con sus 10 zonas efectivas de rociado, distribuidas en tres “power zones”, los lavavajillas Asko aseguran una limpieza absoluta en la totalidad de la carga. Dos “power zones”, situadas en la zona inferior, limpian en profundidad, incluso los utensilios más sucios.La tercera “power zone” se concentra directamente en la zona de cubiertos. El sistema flexible con cuatro niveles de cestas y hasta siete cestos repartidos en su interior, permiten una carga de hasta 14/16 cubiertos (mod.XL) y hasta 17 servicios (mod. XXL). www.asko.com.es

Radiadores con sistema hidráulico oculto Los radiadores Irsap destacan indudablemente por su cuidado diseño, su versatilidad y su respeto por el medio ambiente.Ahora, gracias a un novedoso sistema hidráulico oculto,han conseguido embellecer aún más su diseño y facilitar el trabajo al instalador, ya que incluye un soporte llamado “tipo cuadro”.Así, se preinstala el sistema hidráulico y, después, simplemente se cuelga el radiador. Todos los modelos de Irsap están disponibles en más de 200 colores. De ellos, los acabados cobre y latón flameado son tratados artesanalmente,con lo que cada pieza se convierte en única y original. www.irsap.com

Feria del Mueble de Madrid 2012 Ifema está trabajando en su renovada Feria del Mueble de Madrid. El certamen, que celebrará su primera edición en 2012 del 18 al 21 de abril, se concentrará en solo cuatro jornadas de actividad, para facilitar la visita de los profesionales y potenciar la acción comercial. Un objetivo al que se suma también el modelo sencillo que propone la feria, en cuanto a concepto y

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diseño para que el producto sea el gran protagonista y disfrute de toda la atención. Para ello, el Salón ofrecerá una oportunidad excepcional a fin de reunir una oferta adaptada a la necesidad real de la demanda, y el mejor escenario para la presentación de tendencias en muebles y decoración, así como a las últimas novedades del mercado. www.ifema.es

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Piscinas Arena 509

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LA PLAYA EN CASA Piscinas de Arena S.A. innova los espacios de ocio con sus piscinas al estilo de una playa privada, verdaderos paraísos a domicilio.

NATURALMENTE PARADISÍACA Integrar naturalmente la piscina al jardín creando un paraíso particular, ahora es posible con la novedosa propuesta de Piscinas de Arena S.A., que además de construir sus piscinas con base de hormigón gunitado y armado, impermeabilizado y revestida con su exclusivo acabado de arena NaturSand®, proporcionan originalidad, además de belleza, recreando un espacio único, personalizado al gusto de cada cliente. Otras características como ser antideslizante, suave al tacto, fácil de limpiar y que no quema los pies a pleno sol, hacen que estas piscinas de arena® resulten ideales para toda la familia. Con formas y profundidades libres, entrada en rampa simulando una playa y la posibilidad de añadir complementos como jacuzzi, cauces de ríos, cascadas, etc, además de ser compatible con todos los tipos de cloración del mercado, logra que el espacio destinado a la piscina y el jardín se convierta en un conjunto funcional de gran impacto visual y extraordinariamente decorativo, todo el año.

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IBIZA presetacion

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Especial C

IBIZA

omo cada mes de agosto, viajamos a lbiza, la isla más glamurosa de las Baleares. En nuestro Especial, mostramos sus playas y calas más bellas, sus idílicos paisajes naturales, sus villas típicamente mediterráneas, su luz... Además, la cosmopolita isla blanca puede presumir de una gastronomía sabrosa y saludable, un clima cálido, prácticamente durante todo el año, y una archiconocida vida nocturna, que hace que acudan al lugar miles de visitantes procedentes de todos los rincones del planeta. También hemos seleccionado algunas de las casas más espectaculares de la isla, a caballo entre el lujo y la sofisticación extrema y la tradición más genuina. Asimismo, en estas páginas, hemos reunido los mejores restaurantes, los hoteles con más encanto, su atractiva moda Adlib y las tiendas más chic de la mayor de las Pitiusas. Fotografía: Conrad White

Playas OKkkkkkkkkk

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ESPECIAL IBIZA

Playas y Calas Play La isla que nunca duerme ESTA

ISLA BALEAR ES UNA AMALGAMA FASCINANTE DE

PAISAJES HERMOSOS, PLAYAS PARADISÍACAS, GASTRONOMÍA SALUDABLE, HISTORIA, CULTURA Y DIVERSIÓN.

POR

MUCHOS

MOTIVOS, LA COSMOPOLITA Y SENSUAL IBIZA ES UN DESTINO QUE NO DEJA A NADIE INDIFERENTE.

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Playas OKkkkkkkkkk

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ayas y Calas Playas

I

biza es una isla mágica, no hay duda. Además de ser conocida en todo el mundo por su agitada vida nocturna, siendo, por ello, uno de los destinos favoritos para las vacaciones, la mayor de las Pitiusas tiene mucho más que ofrecer. Por ejemplo, posee 210 kilómetros de costa con espléndidas playas y hermosas calas. Repasemos algunas de las mejores playas de la isla más chic de las Baleares: La célebre Ses Salines, por ejemplo, es conocida por ser una de las más marchosas y se encuentra hacia el sur, muy cerca de la capital, Eivissa. Debe su nombre a los cercanos estanques de sal que integran el Parque Natural de Ses Salines.Allí pueden avistarse muchas clases de aves. Bordeando la isla en dirección al oeste se llega a Cala d’Hort, una playa rocosa, pequeña y acogedora y que destaca, especialmente, por su paisaje. Frente a la cala, llaman la atención los islotes de Es Vedrà y Es Vedranell, que surgen del mar como por arte de magia. Subiendo al norte, hallamos la pintoresca Cala Compte, en Sant Josep. Un auténtico paraíso que sorprende por su arena blanca y sus hermosas aguas turquesas. Cala Jondal, enclavada en el interior de una bahía que mira hacia el Sur, bien protegida de los vientos, es muy apreciada por la belleza de su entorno. Cala Salada se sitúa un poco más al norte, en Sant Antoni, un lindo pueblecito de pescadores. Es una playa de aguas transparentes ideal para nadar. Al lado, se localiza Cala Saladeta, más pequeña y recogida y mucho más tranquila. Cala Benirrás se ubica al norte de la isla, entre las localidades de Port de Sant Miquel y Sant Joan de Labritja. Se trata de un enclave de naturaleza casi virgen, con abruptos acantilados y un paisaje idílico.También en el norte encontramos la Cala Xarraca, rodeada de acantilados, lo que hace que sea poco frecuentada. Los amantes del buceo y de las playas tranquilas pueden acudir a Cala Codolar. Se encuentra situada en una ensenada, protegida del viento y el oleaje. Los que se desplazan con la familia a Ibiza, encontrarán su playa ideal en Cala Llonga, en Santa Eulària. Además, se pueden practicar deportes acuáticos. Asimismo, la playa D’en Bossa, la más larga de la isla

Playas OKkkkkkkkkk

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ESPECIAL IBIZA

Playas y Calas Play

–con sus 2.700 metros, 700 metros corresponden a la ciudad de Eivissa, y los 2 kilómetros restantes al municipio de Sant Josep–, es muy familiar y presenta fondos arenosos y de poca profundidad, que permite baños tranquilos y la práctica de deportes acuáticos o submarinos. Al igual que Sant Josep, Santa Eulària cuenta con playas extraordinarias. La de Santa Eulària des Riu, por ejemplo, ubicada en la Bahía de Santa Eulària, es una de las más hermosas y concurridas. Además de por su fácil acceso, gracias a su paseo marítimo, destaca por la extraordinaria transparencia de sus aguas y la calidad de su arena.También goza de gran popularidad la playa de Sa Argamassa. Formada por un conjunto de calitas unidas entre sí, se encuentra emplazada en un área turística entre bosques de pinos y sabinas. Es muy apreciada por los visitantes que se hospedan en la zona por la transparencia de sus aguas, su tranquilidad y la variedad de servicios que ofrece. Es Niu Blau, orientada al sur, es un pequeño y singular arenal, emplazado en la desembocadura del Torrent d’Arabí. Está rodeado por un denso bosque mediterráneo, que se adentra hasta el mar, brindando por ello un refrescante y relajado cobijo en las horas más calurosas del día. De entre un frondoso bosque de pinos y sabinas surge Cala Pala, un bello rincón costero. Sus aguas cristalinas y de escasa profundidad son el lugar ideal para que jueguen los más pequeños. Ibiza cuenta, también, con varias playas nudistas, que dan fe de su cosmopolitismo, bellas y muy conocidas, como la de Es Cavallet en Sant Josep de Sa Talaia, con un entorno natural, arena blanca y poca gente, y Los Molinos, en Figueretes, en Eivissa, localizada al sureste.

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Hostal Talamanca, abierto todo el año, es un establecimiento renovado, situado en la playa de Talamanca, delante del mar, es una de las playas más tranquilas, bonitas y transparentes de la isla, muy cerca de la ciudad de Ibiza. En los alrededores de este enclave privilegiado, se encuentra el puerto deportivo Marina Botafoc, con restaurantes y tiendas, a pocos metros de la célebre discoteca Pacha. Este establecimiento cuenta con un hall de entrada, área de recepción abierta las 24 horas del día. Dispone de varias zonas, con distintos ambientes, y en el restaurante se puede degustar todas sus especialidades, como su marisco de vivero propio, durante todo el día. DESDE EL AMANECER SE PUEDEN TOMAR DESAYUNOS EN LA PLAYA,APERITIVOS Y COMIDAS, EN TODOS SUS AMBIENTES, RESTAURANTES, TERRAZAS, CHILL OUT Y SIN OLVIDAR SUS ATARDECERES EN SU ALEGRE ANEXO CHIRINGUITO "ALEGRÍA", QUE PERMANECE ABIERTO HASTA LAS 3H DE LA MADRUGADA, CON SUS CONOCIDOS MOJITOS, ETC. Por otra parte, a los huéspedes del Hostal Talamanca, no les faltarán actividades. Además, por las noches, podrán disfrutar, entre otras cosas, de música en directo y de noches temáticas con espectáculos delante del mar. En el Hostal Talamanca se pueden celebrar todo tipo de eventos: BODAS EN LA PLAYA,CENAS DE EMPRESAS O UN ENCUENTRO CON LOS AMIGOS.

Jonny Jagger Bley Pinillos

Hostal Talamanca

Playa de Talamanca s/n • 07800 Ibiza • Tel. 971 312 463 • Fax 971 315 716 HOGARES 37

Que visitar

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ESPECIAL IBIZA

Qué visitar Qué vi

Mercadillo Les Dàlies

P

ara ser una isla pequeña, Ibiza ofrece multitud de opciones para disfrutar de unas magníficas vacaciones. Destacamos algunas de ellas:  En la capital encontramos la zona de mayor interés cultural, justo en el casco antiguo de Eivissa, el Dalt Vila, declarado Patrimonio de la Humanidad. En su interior, hallamos la catedral, la iglesia de Santo Domingo y el museo arqueológico. Situado en la cumbre de una colina, el Dalt Vila aparece custodiado por las antiguas murallas de la ciudad. Merece

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la pena perderse por sus calles adoquinadas hasta llegar a la parte más alta, donde es posible contemplar las espectaculares vistas de todo el puerto y de la bahía. Cuando cae la noche, recomendamos acercarse a la zona del puerto a tomar una copa y disfrutar del bullicioso ambiente.  Las Salinas despliega uno de los paisajes más bonitos de la isla blanca. Todavía hoy continúa con su función de producción de sal (el “oro blanco” con el que empezaron a comerciar los cartagineses hace ya 2.000 años), de ahí su nombre. El paisaje natural es realmen-

Que visitar

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visitar Qué visitar te hermoso, con atardeceres de fotografía; el mar y el cielo se funden a través del agua de los estanques y se abre una paleta de colores fascinante.  La visita a algunas de los mercadillos hippies de Ibiza es prácticamente obligatoria. La variedad de artículos es infinita. Se pueden encontrar objetos curiosos y originales, prendas exóticas, bisutería, plata, cerámica, cuero y, por supuesto, una amplia oferta de moda “Adlib”, ropa en color blanco y de estilo vaporoso, símbolo de romanticismo y libertad, que se puso de moda en la isla en la década de los setenta. El mercadillo más famoso es el de Les Dàlies, que tiene lugar los sábados, en Sant Carles, en el municipio de Santa Eulària. Otro de los más conocidos es el de Es Canar, también es Santa Eulària, que se celebra los miércoles.

Asimismo, en Ibiza podemos encontrar gran variedad de tiendas interesantes, boutiques de moda hippy-chic, etc.  Les Coves de Can Marçà, localizadas en el puerto de Sant Miquel de Balansat, ofrecen impresionantes vistas del mar mientras se desciende por una pronunciada cuesta hasta la entrada. En un pasado muy remoto, colmado de misterio, en el corazón de estas cuevas comenzaron a formarse estalactitas y estalagmitas de formas impresionantes. Esta maravillosa panorámica va acompañada de un espectáculo musical y de luces además de por una cascada de agua cristalina. En realidad, en cada rincón de esta isla mediterránea se hallan infinitos parajes de ensueño que bien merecen hacer un alto en el camino.

Vicente de Ganesha

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Night Club

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ESPECIAL IBIZA

Beach & Night Clu L

a mayor de las Pitiusas tiene algo especial que hace que todos los que la han visitado alguna vez vuelvan a hacerlo, ya sean celebrities del mundo del cine o de la música, modelos, artistas, políticos, miembros de la realeza, empresarios, deportistas... Todos quieren disfrutar de un pedazo del paraíso. La isla blanca no podría ser más versátil: un enclave mediterráneo con hermosas playas e idílicos paisajes naturales y una temperatura agradable que invita, también, a disfrutar de sus cálidas noches mediante una espectacular oferta de sugerentes propuestas para divertirse y pasárselo bien. De hecho, el boom turístico ha convertido a Ibiza en uno de los destinos favoritos de los europeos. La oferta es amplia y variada: los mejores beach&nights clubs, restaurantes donde preparan platos exquisitos y variados, cafés, bares con música en directo, macrodiscotecas con los DJs más populares del mundo, etc. Durante los meses de verano parece que esta isla balear nunca duerme. De hecho, según algunas estadísticas, el 68% de los visitantes vienen a disfrutar de su animada vida nocturna.

El chiringuito Es Cavallet

La Escollera

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Night Club

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lubs Beach & Nigh Novum

Nassau Beach Club Ibiza

Nassau Beach Club Ibiza

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Night Club

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ESPECIAL IBIZA

Beach & Night Clu Casa Munich

s b u l C h c Bea

 Nassau Beach Club Ctra. Playa d’en Bossa, s/n. Sant Josep de Sa Talaia Tel. 971 396 714 - www.nassaubeachclub.com  Blue Marlin Ibiza Cala Jondal. Sant Josep de Sa Talaia Tel. 971 410 117 -www.bluemarlinibiza.com  Amante Beach Club C/ Fuera, s/n. Santa Eulària des Riu Tel. 971 196 176 - www.amanteibiza.com  Malibu Ibiza Playa Salinas, s7N. Sant Josep de Sa Talaia Tel. 971 313 060 - www.ibizamalibu.com  Ushuaia Ibiza Ctra. Playa d’en Bossa, en frente del Hotel Fiesta Club Don Toni, en la playa. Sant Josep de Sa Talaia Tel. 675 734 370 - www.ushuaiaibiza.com

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Night Club

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lubs Beach & Nigh

Can Domingo

Casa Munich

Night ClubTeatro Pereyra

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Night Club

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ESPECIAL IBIZA

Beach & Night Clu Km.5

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Night Club

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lubs Beach & Nigh

Blue Marlin Ibiza Beach Club

Km.5

s r a B & s b u l C t h g i N Km.5

 Cap d’es Falcó Playa d'es Codolar Salinas Tel. 971 324 082 www.capdesfalco.es  Bora Bora Ibiza Playa d’en BossaSant Josep Tel. 971 305 972  Km 5 Lounge Ibiza Crta. Sant Josep, km 5,6 Sant Josep de Sa Talaia Tel .971 38 5750 www.km5-lounge.com  Novum Ibiza Crta. Ibiza-Sta. Gertrudis, km 3 (Pol. Cana Palava). Santa Gertrudis Tel. 971 191 789 www.novumibiza.com  Aura Ibiza Crta. de Sant Joan, km 13,5 Sant Llorenç Tel. 971 325 356 www.auraibiza.com

 Air Ibiza C/ Salvador Camacho, s/n. Santa Eulària des Riu Tel 971 338 454 www.aguasdeibiza.com  IBZ Lounge C/ Emili Pou, 6. Puerto de Ibiza. Tel. 971 318 443 www.ibzlounge.com  Mambo Cafe Ibiza C/ Vara del Rey, 40. Sant Antoni de Portmany. Tel 971 346 638 www.cafemamboibiza.com  Mint Lounge Bar Ibiza Ses Variades. Sant Antoni Tel. 971 595 903 www.mintloungeibiza.com

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Restaurantes OK

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ESPECIAL IBIZA

Restaurantes de m L

a cocina local está basada en productos típicamente mediterráneos como son los pescados, ya sea el bacalao, el pulpo, los calamares o la sepia. Los sabrosos arroces, por ejemplo, se preparan básicamente de pescado y marisco –destaca especialmente el arroz a la marinera–, las verduras y hortalizas guisadas o la brasa... Como en la gastronomía catalana, muchos platos llevan una picada de almendras, lo que otorga a los guisos un sabor muy especial. Las recetas ibicencas más conocidas son: el “Sofrit pagès”, a base de cordero, pollo, patatas, butifarra, picada de almendras y sofrito; la “Borrida de Ratjada”, una cazuela de raya con patatas, huevos, picada de almendras y ajos; o el “Bullit de peix”, un guiso de patatas y diferentes pescados. Asimismo, son exquisitos los tomates y las berenjenas rellenos, las albóndigas

Restaurante italiano Cicale

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Casa Munich

Restaurantes OK

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The A List

Restaurante italiano Cicale

La Brasa

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Restaurantes OK

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ESPECIAL IBIZA

Restaurantes de m Virtual Café Ibiza

The Giri Café

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Sushi Point

Restaurantes OK

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moda Restaurantes Café Vista Alegre, en Sant Joan

Can Domingo

Hotel Restaurante Can Talaias

El Brasero

Pachá

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Restaurantes OK

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ESPECIAL IBIZA

Restaurantes de m El Ayoun

El Pato

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El Ayoun

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moda Restaurantes Ca na Joana Club L´Elephant

La Oliva

guisadas y los apreciados pescados, ya sean fritos, a la brasa o guisados. También gozan de gran popularidad las cocas, una base de pan cubierta de diversos ingredientes a la brasa como los pimientos. Entre los postres típicos destacamos el “Flaó”, una tarta de queso fresco y huevo, y la “Greixonera”, una especie de pudding perfumado con canela de delicioso sabor. Además de locales especializados en platos ibicencos, en la isla se pueden encontrar establecimientos asiáticos, argentinos, italianos, alemanes, árabes, etc. Entre los más recomendables destacan El Divino, Can Curreu, el Cicale, El Pato, El Olivo, II Vaticano, Ca na Joana, La Raspa o el Ayoun. Otra posibilidad es acercarse a los chiringuitos de playa. HOGARES 53

Hoteles

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ESPECIAL IBIZA

Hoteles Hoteles H

Can Verru

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n Ibiza es posible encontrar multitud de opciones de alojamiento: hoteles de lujo, apartamentos, establecimientos rurales o agroturismos... Ubicados en puntos estratégicos de la costa, en la ciudad o en un idílico entorno campestre, todos ellos brindarán a sus huéspedes los mejores servicios para disfrutar de una estancia inolvidable. Entre los enclaves hoteleros más recomendables destaca el sofisticado Ocean Drive, junto a la marina Botafoch, en la playa de Talamanca, y el encantador hotel La Torre del Canónigo, localizado en el Dalt Vila. La Hacienda Na Xamena, situada junto a un acantilado, es un Relais Chateaux, con una ambientación exquisita, alejado del bullicio pero a tan solo 20 minutos de Eivissa. Can Curreu, por su parte, ubicado en Santa Eulària, es un hotel rural con encanto que permanece abierto durante todo el año.También en Santa Eulària, se encuentra el hotel Aguas de Ibiza, un auténtica muestra de eco-lujo. Posee magníficas y diversas suites y sorprende, especialmente, por su increíble spa exterior.

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Hostal Talamanca

Hoteles

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Hoteles Hoteles Ho Hostal Las Brisas

Hotel Es Vive

Jardines de Palerm

En Porroig, Sant Josep, encontramos Las Brisas. Desde su terraza privada, el huésped puede disfrutar de unas espléndidas panorámicas de la bahía de Es Cubells. Un lugar agradable y relajado con decoración exótica. Rodeada de algarrobos, almendros e higueras, Sa Vinya d’ en Palerm es una idílica finca agrícola-ganadera situada en Es Pla Roig, donde es posible sumergirse en un ambiente rústico, aunque confortable y acogedor. Rodeado de un bucólico entorno, en Santa Eulària des Riu, se localiza el hotel Atzaró, en una finca centenaria de la Ibiza rural; un refugio ideal para huir del estrés. Exclusivos restaurantes, un fantástico spa con tratamientos de belleza a la carta, habitaciones de ensueño... servicios de lujo en un enclave privilegiado que combina la tradición del lugar con la cultura zen. Otra alternativa interesante es el hotel Pikes, que ocupa una finca del siglo XV, la cual se halla en un entorno apartado y tranquilo pero con fácil acceso a las playas y a la vida nocturna de Ibiza. Ha contado con la presencia de huéspedes célebres tales como George Michael o Julio Iglesias.

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Hoteles

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ESPECIAL IBIZA

Hoteles Hoteles

Hotel Atzaró Hotel Atzaró

Es Cucons

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Aguas de Ibiza

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Hotel Hacienda Na Xamena

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l hotel Hacienda está situado en una de las últimas zonas intactas del mapa ecológico de Europa, al noreste de Ibiza, en el corazón de un amplio espacio natural, a 180 metros sobre el nivel del mar. Sus 70 habitaciones y suites cuentan con vistas inolvidables al mar y una bañera de hidromasaje junto al ventanal. Las Suites Junior Hammam disponen, además del un hidromasaje panorámico, una ducha hammam. Las estancias Edén y Suites ofrecen al visitante un grato momento de exclusividad mientras se contempla desde su mini piscina una magnifica puesta del sol. El hotel dispone de todo lo necesario para pasar unas vacaciones de ensueño: tres piscinas –una interior–, tres terrazas, gimnasio 24 horas, restaurantes de alto standing, zona chill out, dos barcos privados, etc.Además, los encargados del establecimiento han creado los denominados “momentos privilegiados”, un conjunto de actividades exclusivas, entre las que destacamos el fooding en el Restaurante Edén, la Noche Glamorosa especial para la pareja, etc.

La Hacienda es también una fuente de salud. Su Spa La Posidonia propone una amplia selección de tratamientos corporales y faciales, así como rituales de spa. El exclusivo circuito de Spa-Thalasso se desarrolla en las Cascadas Suspendidas, situadas al aire libre sobre un acantilado de casi 200 metros de altura y con preciosas vistas sobre el Mediterráneo. Este espectacular spa exterior ofrece un recorrido lúdico de talasoterapia único en el mundo del bienestar. HOTEL HACIENDA NA XAMENA Buzón 11. Na Xamena. 07815 San Miguel (Ibiza) Tel. 971 334 500 - Fax. 971 334 514 www.hotelhacienda-ibiza.com / www.almadeibiza.com HOGARES 57

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ESPECIAL IBIZA

Hoteles Hoteles Can Curreu

Hotel Pachá

Can Domo

Can Talaias

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Hotel la Torre ´ nigo del Canoó

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bicado en Dalt Vila, la parte vieja de la localidad de Ibiza declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, este hotel con encanto se encuentra en una majestuosa torre del siglo XIV, construida sobre las murallas de la antigua acrópolis romana.

Su situación privilegiada permite admirar toda la ciudad desde cada una de sus habitaciones, ofreciendo además una de las vistas más bellas al Mediterráneo.Todo esto con la comodidad de estar en el casco urbano, a cuatro pasos del centro de la ciudad, de sus tiendas y zonas de diversión, y a 15 minutos del aeropuerto. El principal objetivo

de La Torre del Canónigo es ofrecer la mayor tranquilidad y el mejor servicio a todos sus clientes, para que su estancia sea gratamente recordada.Todas las estancias están totalmente equipadas con televisión, satélite, DVD, aire acondicionado, hidromasaje, caja fuerte y minibar, para albergar confortablemente entre dos y cuatro personas.

HOTEL TORRE DEL CANÓNIGO. C/ Mayor, 8 (Dalt Vila). Ibiza - Tel: 971 30 38 84 - www.latorredelcanonigo.com HOGARES 59

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ESPECIAL IBIZA | DECORACIÓN

Fusión total entre lujo y confort

ESTE

ESPLÉNDIDO APARTAMENTO SE

ENCUENTRA LOCALIZADO EN LAS EXUBERANTES COLINAS DE LA COSTA SUROESTE DE LA ISLA BLANCA, JUNTO A LA HERMOSA

CALA CARBÓ,

Y DISFRUTA DE FANTÁSTICAS PANORÁMICAS DEL ISLOTE DE

ES VEDRÀ. SUS

INTERIORES, QUE

COMBINAN ACERTADAMENTE ELEGANCIA Y COMODIDAD, HAN SIDO DECORADOS POR EL DISEÑADOR HOLANDÉS

ERIC KUSTER,

QUE DEFINE

SU ESTILO COMO URBANO, LUJOSO, AL TIEMPO QUE MINIMALISTA Y, SIN EMBARGO, ACOGEDOR Y AGRADABLE.

FOTOGRAFÍA: CONRAD WHITE

L

a vivienda de dos pisos cuenta con 270 m2 y 450 m2 de terraza. El espacio disponible se distribuye en cuatro habitaciones, tres baños, dos salones y una cocina. Cuando el encargado de llevar a cabo el proyecto, el promotor alemán Guido Buendgens, planeó construirla sobre la ladera de una montaña, deseaba instalarse en ella con su esposa Katja, de origen ruso, para disfrutar del relajado estilo de vida mediterráneo.

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Con vistas a Es Vedrà

La vivienda se encuentra localizada en la costa suroeste de la isla blanca y disfruta de fantásticas panorámicas del islote de Es Vedrà, que parece perderse en la inmensidad del mar.

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ESPECIAL IBIZA |

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Fusión total entre lujo y confort

Dos zonas exteriores

En la terraza exterior se han creado dos espacios diferenciados con mobiliario Dedon: un salón –para disfrutar de las privilegiadas panorámicas–, y un comedor -para realizar comidas y cenas al aire libre-.

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El arquitecto, Reiner Rosellen, se basó en las líneas marcadamente geométricas, recurriendo a la arquitectura contemporánea moderna. Este refugio ibicenco se caracteriza básicamente por sus estancias amplias con grandes ventanales que permiten divisar bellas vistas del entorno. Para el interior, Guido escogió uno de sus diseñadores de interiores preferidos, el holandés Eric Kuster, que cuenta con tienda propia en Ibiza. Éste ha adquirido un relevante reconocimiento, en los últimos años, por su versatilidad como diseñador, ya que es capaz tanto de crear un apartamento en la ciudad como de proyectar un restaurante o cualquier otro espacio en otro lugar. Sus trabajos, que en este momento están considerados entre los mejores de Europa, incorporan creatividad, clase, delicadeza y confort. La cocina, el comedor y el salón de la casa de nuestro reportaje, son espacios de dimensiones generosas, que se distribuyen a modo de loft. Por ello, se han creado separaciones virtuales entre ellos. Para esto, se recurrió a distintas piezas de mobiliario. Cuando se accede a la vivienda, lo primero que encontramos, a la izquierda, es la cocina americana con isla, de Porcelanosa, perfectamente equipada y con toda clase de hierbas, que Katja recoge personalmente de su huerHOGARES 63

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ESPECIAL IBIZA |

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Fusión total entre lujo y confort

A la luz de las velas

Unos actuales candeleros, diseñados por Eric Kuster y ubicados sobre el pavimento, iluminan el privilegiado salón-comedor exterior y la piscina, cuando empieza a oscurecer.

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Fusión total entre lujo y confort

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A modo de loft

La cocina, el comedor y el salón, de la vivienda de nuestro reportaje, son espacios de dimensiones generosas, que se distribuyen a modo de loft. Por ello, se han creado separaciones virtuales entre ellos. Para esto, se recurrió a distintas piezas de mobiliario.

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Fusión total entre lujo y confort

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El chill out

En el estar, se ha creado un confortable espacio chill out con un par de mullidos sofás grises de Kuster. De la pared blanca cuelga una pantalla plana de televisión y un equipo de home cinema, que permite disfrutar del mejor cine. Asimismo, sorprende, en otra de las paredes, un cuadro que recita en inglés “Esperanza y sueños”, también de Eric Kuster. to, situado justo detrás de la casa. Los electrodomésticos son de Gaggenau. Enfrente, destaca una zona de office con una gran mesa con sobre de wengué, ideada por Eric Kuster y acompañada por seis cómodas butacas blancas de Molteni. En el jarrón blanco de la mesa, podemos ver a Bali, el gracioso Yorkshire de la propietaria. Al lado de este espacio destinado a comedor-office, se ubica una gran biblioteca de Poliform, encastrada en la pared, que guarda un buen número de libros, y, al lado, una chimenea de corte actual. En el estar, se ha creado un confortable espacio chill out con un par de mullidos sofás grises de Kuster, con tapicería de seda y algodón –y adornados con cojines blancos y negros–, que invitan a disfrutar de agradables mo-

mentos de relax. De la pared blanca cuelga una pantalla plana de televisión y un equipo de home cinema, de Bang & Olufsen, que permite disfrutar del mejor cine. Asimismo, sorprende, en otra de las paredes, un cuadro que recita en inglés “Esperanza y sueños”, también de Eric Kuster. En este espacio para el descanso, llama también la atención una butaca negra de estilo barroco, flanqueada por dos mesitas auxiliares blancas, a juego con el modelo de centro, que soportan dos lámparas de sobremesa de gran tamaño. Los cuartos de baño de este apartamento ibicenco se han vestido de majestuoso mármol negro de Zimbabwe. Las lujosas camas tapizadas de los dormitorios, también son obra de Kuster, el cual tiene claro que “el máximo lujo es el confort.” La habitación de matrimonio, ubicada en la planta de abajo, cuenta con un baño, tras una puerta de cristal transparente, alicatado hasta media altura en mármol negro, al igual que la bañera y la zona de la encimera. El resto de las paredes son blancas. Un gran espejo con marco, también negro, otorga sensación de profundidad, además de una nota romántica juntamente con otros complementos como las lamparitas clásicas. En esta estancia, como dispone de suficientes metros, se ha instalado una sala de fitness. Sorprenden, además, las fotografías de estrellas de Hollywood, clásicas y modernas, tales como Audrey Hepburn, HOGARES 69

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ESPECIAL IBIZAL |

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Fusión total entre lujo y confort

Comedor-office

Cuando se accede a la vivienda, lo primero que encontramos es una cocina con isla, perfectamente equipada. Enfrente, destaca una zona de office con una mesa con sobre de wengué, acompañada por unas butacas blancas. Angelina Jolie, Kate Moss o de figuras del mundo del deporte, como del boxeador Mohamed Ali, que lucen por toda la casa. Junto a la escalera minimal blanca, con baranda de vidrio perfilada en aluminio, que conduce al piso de abajo, destaca la célebre silla “Barcelona” de Mies van der Rohe que edita actualmente Knoll International. El dormitorio de invitados también está presidido por una espectacular cama con distinguida lencería en tonalidades sobrias. El armario empotrado, de Poliform, presenta puertas de cristal opacas. En la pared frontal destaca otro televisor de pantalla plana. Desde la zona del salón se accede a la fantástica terraza exterior – al final de la cual sorprende un hermoso buda–, donde se han creado dos espacios elegantes y diferenciados con mobiliario Dedon: un salón –para disfrutar de las privilegiadas panorámicas de Es HOGARES 70

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Baños en mármol negro

Los baños se han vestido de majestuoso mármol negro de Zimbabwe. Las lujosas camas de los dormitorios, también son obra de Kuster, el cual considera que “el máximo lujo es el confort.” Vedrà (que parece perderse en la inmensidad del mar), de las puestas de sol y de la luna–, y un comedor para realizar comidas y cenas al aire libre, en compañía de familiares y amigos. Los candeleros que iluminan el lugar, cuando empieza a oscurecer, ubicados sobre el pavimento, son un diseño de Eric Kuster. Seguidamente, una piscina desbordante de 3,2x14 m, revestida con piedra negra natural, extiende sus aguas hacia el verde paisaje y el mar Mediterráneo.

DATOS ÚTILES Poliform Tel. 932 063 800 www.poliform.it Molteni Tel 945 462 408 www.molteni.it Porcelanosa www.porcelanosa.com Gaggenau www.gaggenau.es Knoll International www.knoll.it Dedon Tel. 932 080 903 www.dedon.de HOGARES 71

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ESPECIAL IBIZA | DECORACIÓN

Extrema

originalidad en blanco y negro

ESTA ESPECTACULAR VILLA IBICENCA DE MUROS ENCALADOS DE BLANCO, LOCALIZADA JUNTO A LAS SALINAS DE IBIZA, POSEE UNA PISCINA DE AGUAS TURQUESAS QUE PARECE QUERER FUNDIRSE CON EL EXTERIOR. SORPRENDE, ESPECIALMENTE, SU SINGULAR DECORACIÓN -DE LA QUE SE HA ENCARGADO EL CÉLEBRE DISEÑADOR DE INTERIORES BRUNO REYMOND-, DONDE LA ELEGANCIA, LA ORIGINALIDAD Y LA EXCLUSIVIDAD DAN FORMA A ESPACIOS DIÁFANOS LLENOS DE PERSONALIDAD. FOTOGRAFÍA: CONRAD WHITE

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Extrema originalidad en blanco y negro

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N

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acido en Francia, Bruno Reymond disfruta de un notable prestigio a nivel internacional, que le ha hecho obtener una destacada posición como diseñador de interiores y de exteriores. Se inició con sus espectaculares proyectos en la mediterránea isla de Ibiza. Bruno introdujo el estilo de vida urbano en la mayor de las Pitiusas. De esa forma, por ejemplo, se decantó por las líneas rectas en las cocinas y en los cuartos de baño de las casas que decoraba, además, también decidió apostar por abrir grandes ventanales en fincas de estilo ibicenco tradicional, que combinaba con otros más pequeños para mantener una temperatura agradable en el interior de esas viviendas. Bruno Reymond, regenta actualmente la conocida y espectacular tienda La Maison de l’Elephant de Ibiza, que se define por sus insólitas piezas de decoración aplicando su creatividad y su estilo innovador, Reymond se ha ganado la reputación de ser el mejor decorador y diseñador de la isla blanca y ha creado escuela, ya que son muchos los arquitectos que se inspiran y continúan inspirándose en sus diseños, para hacer realidad sus obras. Cabe señalar que los fantásticos proyectos de este singular artista se han publicado en prestigiosas revistas del sector. Asimismo, la televisión de diferentes países le ha brindado una cobertura, que ha contribuido a que alcanzara ese merecido reconocimiento en todo el mundo. Bruno ha desplegado su ingenio y su prodigiosa imaginación en distintos puntos del planeta, dando forma a maravillosos proyectos en lugares como Bali, Los Ángeles, Dubai, Londres, París...

Vistas privilegiadas

La casa se alza sobre una ladera que da a las Salinas de Ibiza, una extensa zona húmeda, de unas 500 hectáreas, que produce, dicen, la mejor sal del Mediterráneo, ya desde tiempos de los cartagineses.

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Extrema originalidad en blanco y negro

Diseños asombrosos en blanco

Uno de los espacios de la casa, que recuerda al interior de una nave espacial, se ha vestido de blanco. La mayor parte de muebles son de la siempre original firma Edra.

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Extrema originalidad en blanco y negro

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Algunos saben, además, de su increíble talento para la pintura.Antes de desarrollar su carrera como diseñador de interiores, Bruno probó suerte en el arte pictórico. Pasaba horas en su atelier creando bellas obras de pintura moderna abstracta. De hecho, cuando su trabajo como diseñador de interiores había adquirido la dimensión y renombre deseados, Reymond decidió retomar la pintura y, de alguna manera, con la experiencia adquirida a lo largo de los años, tanto a nivel personal como profesional, sus trabajos ganaron en profundidad. Sus fascinantes cuadros han encontrado su justo lugar en diferentes galerías de arte internacionales, luciendo finalmente en las paredes de espacios que se han visto colmados de alegría y vitalidad. Todo el arte moderno abstracto que puede contemplarse en la vivienda que nos ocupa ha surgido de las manos de Bruno. La villa, bautizada como Casa Salinas, se caracteriza, además, por sus peculiares mueble,s diseñados muchos de ellos por Reymond, y sus espacios diáfanos y generosos. Sin duda, llama la atención la insólita arquitectura, además de la decoración de los interiores de esta espectacular mansión mediterránea. La casa se alza sobre una ladera que da a las Salinas de Ibiza,una extensa zona húmeda,de unas 500 hectáreas, que produce, dicen, la mejor sal del Mediterráneo, ya

Pasión por el arte abstracto

Todas las obras de arte moderno abstracto han surgido de las manos de Bruno. La villa se caracteriza, además, por sus peculiares muebles, diseñados muchos de ellos por Reymond, y sus espacios diáfanos y generosos. desde tiempos de los cartagineses.Actualmente, unas 200 especies de aves encuentran refugio en este ecosistema único convertido en Reserva Natural, que ha sido uno de los motivos para declarar a Ibiza Patrimonio de la Humanidad. INTERIORES ATREVIDOS Y CON PERSONALIDAD Los distintos ambientes de esta vivienda destacan por su decoración moderna de aire retro que, a pesar de ello, se encuentra en total armonía con el entorno natural que la rodea. En el interiorismo, se ha jugado básicamente con los colores blanco y negro y piezas de mobiliario y complementos de diseño contemporáneo como la butaca blanca “Meditation Pod”, con forma de trébol, diseñada por Steven Blaess para Edra, en el salón, las sillas “Jenette”, con curioso respaldo, o el sofá “Flap”, de Francesco Binfaré, también para Edra. En general, se ha huído de elementos HOGARES 79

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Extrema originalidad en blanco y negro

Dúo cromático

En la moderna cocina también se ha optado por el blanco y el negro. Los muebles presentan un acabado en laca negra brillante y las paredes se ofrecen pintadas de blanco. superfluos, sin embargo, los muebles escogidos sorprenden por su extrema originalidad. Son piezas casi escultóricas, dignas de admiración, que añaden personalidad a cada rincón de esta villa mediterránea colmada de luz. Las pinceladas de color viene a cargo de los cuadros abstractos de Bruno que, a veces, ha combinado el blanco y el negro y, en otras ocasiones, ha apostado por colores más vivos. Este fantástico refugio de la isla blanca cuenta con varios niveles en los que se distribuyen los diferentes ambientes. Uno de los detalles más originales y exclusivos, empleados por Bruno, es el uso de mosaico de color negro en la zona de aguas de uno de los cuartos de baño de la vivienda, que disfruta de una fabulosa terraza con vistas a las Salinas, que se combina con las paredes blancas, para ganar claridad. El dormitorio de matrimonio se encuentra presidido por una gran cama con dosel, pintada de negro, con singular cabezal. Por su parte,uno de los dormitorios de invitados posee una sencilla cama vestida con lencería negra.Tras ella, nos causa HOGARES 80

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cierto asombro una especie de muro de color madera que parece evocar la Naturaleza en su estado puro. El baño de la habitación, que destaca por su dintinguida esencia barroca, también se ha alicatado con mosaico negro. La bañera situada bajo un lucernario, es una pieza exenta de cerámica blanca.Tras ella, una pared de piedra a la vista. La cocina es una estancia de diseño contemporáneo y elegante, en la que también se ha optado por el dúo cromático clásico formado por el blanco y el negro. Los muebles presentan un acabado en laca negra brillante y las paredes se ofrecen pintadas de blanco. Sorprenden los innovadores taburetes de la zona de desayunos. La puerta de entrada a esta lujosa villa presenta toda una serie de curiosos grabados antiguos. Al acceder al interior, nos da la bienvenida una cabeza de elefante. Bajando unas escaleras de peldaños de pizarra se accede a otro de los dormitorios de la vivienda, donde los colores intensos son los protagonistas: una moderna chaise longue blanca descansa sobre una alfombra amarillo canario, flanqueada por dos butacas rojas de formas futuristas. Un cuadro de vivos colores de Bruno añade frescura. El baño de esta habitación sorprende por su luminosidad. Para ello, se abrió un lucernario en el techo y se cubrió la zona de aguas con mosaico blanco. El negro se dejó para la zona de la encimera. Muy cerca, hallamos otro dormitorio con baño también HOGARES 81

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Extrema originalidad en blanco y negro

Inspiración en la Naturaleza

Uno de los dormitorios posee una sencilla cama vestida con lencería negra. Tras ella, nos causa cierto asombro una especie de muro de color madera que parece evocar la Naturaleza en su estado puro.

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Extrema originalidad en blanco y negro

Colores intensos

En otra de las habitaciones, los colores intensos son los protagonistas: una moderna chaise longue blanca descansa sobre una alfombra amarilla, flanqueada por dos butacas rojas de formas futuristas. en blanco y negro.Todos los dormitorios, al igual que el resto de estancias, destacan por su luz, por sus generosas dimensiones, por su elegancia y personalidad. Otro de los cuartos de invitados presenta, también, una cama con aro negro,y, además, una zona de estar en la que se ha ubicado un cómodo sofá. El cuarto de baño con bañera es más pequeño que el resto y, siguiendo la línea decorativa, se ha revestido en mosaico negro. Una de las salas de estar de la casa, que disfruta de vistas al exterior y que recuerda al interior de una nave espacial, se ha vestido de blanco. La mayor parte de muebles son de Edra como el sofá “Flap” o el asombroso y cómodo asiento “Aster Papposus”, que semeja una estrella de mar; una propuesta de los hermanos Fernando y Humberto Campana para esta firma italiana. La piscina de aguas turquesas puede contemplarse prácticamente desde todos los interiores, gracias a los enormes ventanales abiertos en las paredes de la vivienda. DATOS ÚTILES Bruno Reymond-La Maison de l’Elephant

www.lamaisondelelephant.com HOGARES 84

I+D Armarios

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Fábrica de armarios a medida sin obra Decoración de interiores

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Armonia naturaleza OK

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ESPECIAL IBIZAL | DECORACIÓN

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En armonía con la

naturaleza

ESTA

MARAVILLOSA MANSIÓN SE HA EQUIPADO PARA VIVIR AL AIRE LIBRE, GRACIAS A SUS MÚLTIPLES

TERRAZAS DONDE ENCONTRAMOS SALONES, SOLÁRIUMS, ÁREAS DE RELAX, ETC.

EN

EL INTERIOR,

SORPRENDEN PIEZAS DE DISEÑO EN LOS MISMOS COLORES DEL PAISAJE: TURQUESAS, BLANCOS Y GRISES, QUE RECUERDAN AL MAR, LA ARQUITECTURA Y LA PIEDRA DE IBIZA.

FOTOGRAFÍA: CONRAD WHITE

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En armonía con la naturaleza

Arquitectura adaptada

La arquitectura de esta finca tradicional se ha ajustado al estilo de vida contemporáneo. Esto se consigue manteniendo las líneas estructurales típicas, pero integrando la vivienda al paisaje, fundiendo las barreras entre interior y exterior.

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autizada con el nombre de Can Maca, esta villa dispone de agradables vistas al Mediterráneo y a la isla de Formentera. No se encuentra lejos de la ciudad de Ibiza, por lo que se alza como un remanso de paz a poca distancia de la diversión urbana. Como la mayoría de mansiones de lujo de la isla, Can Maca se abre al mar y a las montañas. La arquitectura de esta finca tradicional se ha adaptado al estilo de vida contemporáneo. Esto se consigue manteniendo las líneas estructurales típicas de las Baleares; pero integrando la vivienda al paisaje, fundiendo las barreras entre interior y exterior, con el fin de que se pueda vivir en armonía con la bella e inconfundible naturaleza. En este sentido, abunda el uso de materiales naturales como la madera, lo que ayuda a conseguir esta fusión de espacios. La encargada del proyecto de interiorismo fue Malales Martínez Canut del estudio Malmaca. Su trabajo también buscaba una armonía entre interior y exterior. Por eso, los colores del entorno se reflejan también en la casa: azules y turquesas –del mar y del cielo–, verdes de la HOGARES 89

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En armonía con la naturaleza

Vivir al aire libre

La casa cuenta con numerosas zonas en el exterior que permiten a sus propietarios vivir en el exterior todos los meses cálidos. Tumbonas, butacas, sofás… para disfrutar de la brisa y el sol.

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En armonía con la naturaleza

En lo más alto

En la parte alta de la vivienda, se ha habilitado una acogedora terraza. Un toldo la convierte en el emplazamiento perfecto para relajarse durante el día. vegetación, tonalidades cálidas de los atardeceres, blanco de la arquitectura, gris piedra… se apoderan del mobiliario y los detalles decorativos. Alrededor de la construcción se crearon diversas terrazas en niveles distintos, todas encaradas al mar. En verano, los propietarios y sus invitados viven literalmente al aire libre en las diferentes zonas: salones, chill outs, comedores, soláriums... para disfrutar del sol y la brisa. El equipamiento outdoor sigue líneas distintas según el área y la función, aunque predominan las piezas de corte minimalista. Algunas de ellas pertenecen al catálogo de la firma Gandia Blasco; otras, como los sofás de madera de estilo rústico –frente al salón principal–, fueron diseñadas por la propia Malales Martínez Canut. En la terraza más alta, en el tejado, sorprenden creaciones del francés Philippe Starck.También encontramos, en todo el exterior, numerosos objetos decorativos, como conchas marinas o esculturas, que otorgan un aire personal. Buen ejemplo de ellos son los jarrones blancos de tamaño XXL traídos de la exótica isla de Bali, que se emplazan junto a la gran puerta de entrada realizada en madera. La piscina, como ya viene siendo habitual en la zona, se ha ubicado de manera estratégica con el fin de que el HOGARES 92

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En armonía con la naturaleza

Muebles outdoor

Algunos de los muebles del exterior pertenecen al catálogo de la firma Gandia Blasco; otros, como los sofás de madera de estilo rústico -frente al salón principal-, fueron diseñados por la propia Malales Martínez Canut.

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ESPECIAL IBIZAL | Cocina soleada

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En armonía con la naturaleza

Como el resto de ambientes, la cocina de Can Maca se integra a la perfección en el bello exterior. Gracias a los ventanales la vegetación pasa a formar parte del conjunto decorativo.

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Dormitorios de ensueño

En el interior, la decoración sigue líneas depuradas que invitan a la paz y al sosiego. La casa cuenta con seis dormitorios con baño completo, además de un apartamento para el servicio.

turquesa de sus aguas se funda con el cielo y con el mar. Asimismo, mientras se toma un baño, es posible admirar el horizonte y el paisaje. En el interior, la decoración sigue líneas depuradas que invitan a la paz y al sosiego. La casa cuenta con seis dormitorios con baño completo, además de un apartamento para el servicio. En el salón, se han colocado sofás “MM05” de la propia interiorista en gris, pensados para alcanzar el máximo relax. Las sillas auxiliares y las mesitas de café fueron adquiridas en Ksar de Ibiza. Por último, llaman la atención los sugerentes cojines “Living Stones” de Smarin Design que emulan las formas y texturas de las piedras. Las sillas del comedor son las “Catifa” de Arper. DATOS ÚTILES Malales Martínez Canut www.malmaca.com Gandia Blasco www.gandiablasco.com Arper www.arper.com Ksar (Ibiza) www.ksarliving.com Smarin Design www.smarin.net Philippe Starck www.starck.com HOGARES 97

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ESPECIAL IBIZA | DECORACIÓN

Exotismo con vistas al mar EMPLAZADA EN EL OESTE DE LA ISLA, ESTA MARAVILLOSA VILLA DISPONE DE INMEJORABLES VISTAS AL MEDITERRÁNEO, ADEMÁS DE SU PROPIO EMBARCADERO. SUS INTERIORES SIGUEN UN ESTILO ECLÉCTICO PERSONAL, EN EL QUE SE MEZCLAN OBRAS DE ARTE CONTEMPORÁNEO CON OBJETOS TRIBALES PROCEDENTES DE ZONAS RECÓNDITAS DE ÁFRICA Y ASIA. FOTOGRAFÍA: CONRAD WHITE

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Exotismo con vistas al mar

Terrazas y niveles

La topografía del terreno permitió construir diferentes terrazas, cada una en un nivel distinto. En ellas, propietarios e invitados disfrutan de un verano al aire libre.

A

veces, las casas esconden una historia. Este es el caso de la vivienda que nos ocupa, que bien podría ser llamada el Taj Mahal de Ibiza, pues fue construida por un enamorado en un símbolo de amor y eternidad para su amante, una rica heredera estadounidense. Hoy, tras las gruesas paredes, se respira cierto aire de misterio, como si el romántico origen de la casa le otorgara un encanto especial. La vivienda, ubicada en el oeste de la isla, en Escubells, sigue las líneas minimalistas de la zona, blanco impoluto, formas simples y algunos tramos en la piedra típica de las Baleares. La topografía del terreno ha permitido jugar con los niveles y plantas y, sobre todo, dotarla de agradables vistas. La casa se abre al mar y al paisaje, tanHOGARES 100

White house OK

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ESPECIAL IBIZA |

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Exotismo con vistas al mar

White house OK

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Entrada triunfal

Lo primero que llama la atención al entrar es la propia puerta. Su espectacularidad radica en la estructura de madera de grandes dimensiones, embellecida con diversos adornos exóticos a su alrededor. to a través de sus grandes ventanas como de sus terrazas situadas en distintas platas. Además, su emplazamiento junto al Mediterráneo permite a los propietarios contemplar su embarcación, que les espera pacientes en su embarcadero privado para hacerse a la mar. Lo primero que llama la atención al entrar es la propia puerta. Su espectacularidad radica en la estructura de madera de grandes dimensiones, embellecida con diversos adornos exóticos. Desde aquí, unas escaleras nos conducen a la planta donde se ubican las áreas de día: el living y el comedor, además de otras estancias. El arte tiene un papel fundamental en la decoración. Encontramos diversas pinturas de artistas contemporáneos, obras sugerentes y rompedoras, que demuestran el espíritu innovador y vanguardista de sus propietarios. No obstante, también hallamos detalles nostálgicos, como un singular tapiz del siglo XIX, que había pertenecido a un noble. Asimismo, destacan las diferentes piezas exóticas procedentes de Asia y África: alfombras de cebra, instrumentos musicales, jarrones, imágenes de animales, pequeños gadgets adquiridos en viajes, etc. El moHOGARES 103

White house OK

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Exotismo con vistas al mar

Espíritu viajero

En la decoración, destacan las diferentes piezas exóticas procedentes de Asia y África: alfombras de cebra, instrumentos musicales, jarrones, imágenes de animales… que conviven en armonía con los muebles de diseño.

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White house OK

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White house OK

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Exotismo con vistas al mar

Estilo etnic chic

El resultado de la mezcla de elementos de estilos muy diversos es una estética bohemia y sofisticada muy característica, que casa a la perfección con la esencia mediterránea de la arquitectura. biliario es actual y se combina la piel blanco con la cálida madera. El resultado de esta mezcla de elementos, que a priori puede parecer arriesgada, es un estilo bohemio y chic muy característico, que casa a la perfección con la esencia mediterránea de la arquitectura. La estética ecléctica se mantiene en todos los interiores, pero es en el dormitorio principal –equipado con chimenea– y en el salón donde es más apreciable. Decenas de objetos y muebles configuran estos dos espacios, dotando de personalidad a las líneas minimalistas de la construcción. En el dormitorio, la bañera se ha empotrado en el suelo junto a los ventanales, alejada del baño, con el fin de disfrutar de un oasis de relax con las inmejorables vistas de fondo. Las demás estancias, cinco en total, también disponen de baños de ensueño, integrados en la propia construcción, como si estuvieran esculpidos. Cada una de ellas es completamente distinta, con sus detalles que le otorgan identidad. Para disfrutar de los meses cálidos, cuando la vivienda es más utilizada, se han habilitado diferentes áreas exteriores. Cómodas tumbonas en las terrazas y una zona con sofás XXL donde reunirse con amigos. No falta una gran piscina en la que desprenderse el calor. Esta se ha situado en una posición estratégica para que su azul se funda con el del mar. HOGARES 106

White house OK

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Dormitorios suites

Las diferentes estancias cuentan con su propio baño. Cada una de ellas se ha decorado con un estilo propio, aunque en todas hallamos objetos étnicos y muebles de diseño.

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Tiendas Ibiza

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De Tiendas por la isla La mayor de las Pitiusas dispone de una amplia oferta de establecimientos especializados en realizar el equipamiento del hogar. Así, en Ibiza se pueden encontrar tiendas de mobiliario de diferentes estilos, de artesanía, lámparas, cocinas, baños, accesorios... A continuación, hemos seleccionado algunos de estos espacios que destacan tanto por sus funcionales artículos como por su servicio atento y profesional.

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Estudio de interiorismo Cocinas Baños Mobiliario de diseño

disseny d’interiors Avda. Ignacio Wallis, 63 • Ibiza • Tel. 971 193 622 • Fax 971 315 363 • [email protected]

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Tiendas Ibiza

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Tiendas Ibiza

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De tiendas por la isla

¡OPORTUNIDAD! SE VENDE lujosa y moderna villa situada en Santa Gertrudis, uno de los pueblos con más sabor ibicenco de la isla. Esta villa está compuesta por una casa principal de 1.000 m2. Dispone de 5 dormitorios dobles, 4 cuartos de baño, amplios salones, así como una cocina nueva y completamente equipada con electrodomésticos. Todos los espacios están perfectamente amueblados y disponen de aire acondicionado, calefacción por radiadores, sistema de alarma, Internet y televisión por satélite, entre otras muchas comodidades. Además de la casa principal, incluye cuatro apartamentos independientes (entre 40 y 70 m2), tres de los cuales tienen 1 dormitorio doble, y uno tiene 2 dormitorios. Todos los apartamentos cuentan con aire acondicionado y cocina completamente equipada. Asimismo, dispone de amplias zonas exteriores y jardines, ya que la casa está ubicada en una parcela de 11.000 m2, así como un completo equipamiento que incluye: barbacoa, piscina privada (14x6 m) con amplias zonas exteriores terrazas y patios.

CONTACTO: [email protected]

Estudio de Coser y Tapizar • DECORACIÓN Y TAPICERÍA EN NUESTRO TALLER PROPIO • CORTINAS, ESTORES,TEXTILES PARA INTERIOR Y EXTERIOR, COJINES • SERVICIO DE LIMPIEZA DE CORTINAS A NUESTROS CLIENTES

Avda. Cap Martinet • Jesús • Ibiza Tel. 971 312 514 • Fax: 971 317 904

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Tiendas Ibiza

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Artesanos de la madera

En este establecimiento trabajan la madera artesanalmente desde 1969. Poseen varios talleres propios donde equipos cualificados realizan toda clase de muebles y complementos para la casa, con unos diseños que van desde los más actuales hasta los más clásicos y atemporales. Además de mobiliario, ofrecen parquets, tarimas para piscinas, pérgolas, etc. Fabrican, asimismo, puertas, ventanas, armarios y demás piezas a medida. Decoran toda clase de interiores en madera: casas, locales comerciales, etc. Se adaptan a las necesidades y gustos del cliente más exigente. Cabe decir que todos sus artículos destacan por su óptima calidad, sus cuidados acabados y sus precios razonables. Pol. Industrial Can Bufi • Río Grande, 75 • Ibiza • Tel. 917 313 017 • [email protected]

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Tiendas Ibiza

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De tiendas por la isla

Ya hace 15 años, en la boutique El Baño, dirigida por Monika Fink, ofrecen una extensa y cuidada gama de mobiliario, artículos y objetos diversos para equipar el cuarto de baño. Presentan piezas de los diseñadores más prestigiosos y vanguardistas del momento: Philippe Starck,Arné Jacobsen, Javier Mariscal,Agatha Ruiz de la Prada. Asimismo, en El Baño es posible encontrar productos de las firmas más destacadas del sector: Duravit, Dornbracht, Permesso, Fantini, Rapsel, Boffi, Cisal,Alape, Vola, Hansgrohe, Cristina y Horus. Cuentan con la colección completa de toallas “Hierba Monesal” disponible en 20 colores. Poseen, además, una exposición de lámparas y espejos con la que es posible resaltar la ambientación de cualquier baño.

Ed. Sa Atalaya • Avda. Es Cubells, nº 7 • San José • Ibiza • Tel. 971 800 507 • Fax 971 800 966 • [email protected]

• MÁRMOL • PIEDRA • MICROCEMENTO • PORCELÁNICOS DE DISEÑO • MOSAICOS DECORATIVOS • GRESITES CRISTAL-INOX Pº Abel Matutes Juan, 30 - Ibiza • Tel./Fax 971 193 651 • www.pascalstone.com • [email protected]

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Tiendas Ibiza

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Luz Ibiza ofrece proyectos completos de iluminación que se completan, también, con estudios técnicos de rentabilidad y consumo. Además, son especialistas en el diseño de ambientes lumínicos con el asesoramiento profesional de sus trabajadores, que cuentan con una amplia experiencia. Este establecimiento dispone de una extensa variedad de lámparas de diseño de las marcas nacionales e internacionales más importantes del mercado. Artemide • Vibia • Modiss • Disano • Carpyen • Luceplan • Luzifer • Fontana Arte • Itre • Foscarini • Flos • Marset • Terzani • Muranodue • Ingo Maurer • Metalarte • Kartell • Kundalini • Santa &Cole • Fabbian • Ineslam • Deltalight • Martini • Vistosi • Vangart • Axo • Ultraluce • Distribuidor de muebles “Modà” Avda. de Abel Matutes Joan 26 • Ibiza Tel.971 192 021 • Fax 971 313 870 [email protected] www.luzibiza.com

MARECUCINA C/Aragón 123 07800 Ibiza Tel y fax: 971 392 233 E mail: [email protected]

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Tiendas Ibiza

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PLATFORMS & PARQUET, OUTDOOR & GARDEN FURNITURE, KITCHEN & BATHROOMN FITTINGS PARKETT U. HOLZPODESTE GENERAL CARPENTRY GARTEN-KÜCHEN UND BADEZIMMERMÖBEL, SCHREINERARBEITEN JEDER ART

TARIMAS Y PARQUETS, MUEBLES DE EXTERIOR Y JARDÍN, MUEBLES DE COCINA Y BAÑO, CARPINTERÍA EN GENERAL

TARIMES I PARQUETS, MOBLES D’EXTERIOR I JARDÍ. MOBLES DE CUINA I BANY, FUSTERIA EN GENERAL

ESTRADES ET PARQUETS, MEUBLES EXTÉRIEURS ET DE JARDIN, MEUBLES DE CUISINE ET DE BAIN, MENUISERIE EN GÉNÉRAL

e-mail: [email protected] · www.tariparkeivissa.com

Avda. de Sant Jordi, 7 · Ibiza · Tel./Fax 971 306 256 · Móvil 619 878 803

Tiendas Ibiza

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SARGANTANA TINNIT INTERIORES, S.L.

Decoración y Listas de Boda Les ofrecemos una selección de alfombras kilim y nuestra habitual exposición de lámparas y pantallas. Ctra. Santa Eulalia, Km 0,100 (junto cruce San Juan) 07840 Santa Eulalia del Rio (Ibiza) Tel. 971 332 128 - [email protected] HOGARES 115

Tiendas Ibiza

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De tiendas por la isla

“Año tras año en Cocinas Santa Eulalia seguimos ganando la confianza de nuestros clientes", aseguran estos auténticos profesionales del sector. Así, desde su apertura hace 13 años, Cocinas Santa Eulalia proporciona, a través de un trato profesional y totalmente personalizado, las mejores ideas para crear la cocina de sus sueños. Sus cocinas, las cuales destacan por su óptima relación calidad-precio, pertenecen a una de las mejores firmas del sector: Cucine Lube. Ofrecen una amplia gama de modelos, en diferentes estilos decorativos, que van desde los más vanguardistas y actuales hasta los de líneas más clásicas o rústicas.

C/ Ricardo Curtoys Gotarredona. Ed. San Marino, Local 1. Santa Eulalia del Río (Ibiza) Tel. / Fax: 971 339 690. e-mail: [email protected] www.cucinelube.it Horario: lunes a viernes de 11:00 a 13:30 y de 17:00 a 21:00 h. HOGARES 116

Tiendas Ibiza

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CITUBO IBIZA

CITUBO ha inaugurado recientemente su nuevo Centro Comercial en Ibiza. CITUBO responde al concepto de Multicentro. Cuenta con una completa gama de productos de aquellos proveedores más representativos, así como un impor tante volumen de referencias destinadas a cubrir todas las necesidades a precios competitivos, ofreciendo al cliente soluciones prácticas y sencillas, consejos y propuestas para sacar el máximo rendimiento a su imaginación. El nuevo Centro Comercial –ubicado en la Ctra. del Aeropuerto, Km. 6 en Sant Jordi (Ibiza)–, reúne, en un único espacio, áreas específicas dedicadas a la venta de: material de ferretería y bricolaje, electricidad, fontanería, iluminación, pintura, mobiliario y equipamiento para jardín, cocinas y baños, mueble kit, decoración, menaje y hogar, electrodomésticos, textil y mundo bebé. Horario: de lunes a sábado de 9 a 21 horas.

Ctra.Aeropuerto, km 6 - Sant Jordi. Ibiza.Tel. 971 396 846 - Fax 971 396 808 www.citubo.es - [email protected]

Recetas

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IDEAS

Recetas frescas para el verano CON EL CALOR APETECEN PLATOS SANOS Y SALUDABLES QUE, ADEMÁS DE SABROSOS, RESULTEN FÁCILES DE REALIZAR. A CONTINUACIÓN, PRESENTAMOS ALGUNAS RECETAS ORIGINALES QUE SE CONVERTIRÁN EN EL CENTRO DE ATENCIÓN DE NUESTRAS REUNIONES ESTIVALES.

Ensalada de frutas de temporada con vinagreta de frambuesa Ingredientes (4 personas)

100 g de piña 100 g de sandía 1 mango 1 bandejita de moras 75 g de frambuesas Mezclum de lechugas Para la vinagreta: 1 dl de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina 0,2 dl Vinagre de vino 0,25 g de frambuesas Pizca de sal

Elaboración 1. Se rellena un recipiente de mezclum de lechugas. 2. Distribuimos, por encima de las lechugas, unos daditos de mango, algunas moras y frambuesas. 3. La sandía y la piña se cortan en triángulos grandes, y se colocan alrededor de la ensalada. Para la vinagreta 1. En un recipiente, ponemos el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina y le añadimos el vinagre con unas frambuesas. Se tritura todo, se mezcla y rectificamos de sal. 2. Una vez bien mezclada la vinagreta, se añadirá por encima de la ensalada. Receta cedida por el Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva.

Tabulé Ingredientes

250 g de pepino 250 g de tomates 2 cucharas soperas de cuscús 2 cebollas blancas pequeñas picadas 1 ramillete grande de perejil picado 20 hojas de menta picadas con tijeras zumo de dos limones 4 cucharadas soperas de aceite de oliva sal y pimienta

Elaboración 1. Cortar el pepino y los tomates con piel en daditos muy finos, y colocarlos en el recipiente. Añadir el cuscús, las cebollas picadas, el perejil y la menta, todo bien picado. 2. Añadir el aceite de limón, salpimentar y mezclar. 3. Tapar y guardar en el frigorífico por lo menos dos horas. Variante: se pueden añadir algunos dados de pollo cocido o queso feta o incluso gambas peladas. Receta cedida por Pyrex. Se recomiendan las fuentes de la firma para su elaboración. www.pyrex.com

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Recetas

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Salmón marinado Ingredientes (4 personas)

1 taco de salmón sin piel de 600g 3 cucharadas soperas de sal gorda 3 cucharas soperas de azúcar glacé 2 cucharadas soperas de eneldo fresco picado con tijeras 1 cucharadita de pimienta de molinillo granos de pimienta rosa bayas rojas

Elaboración 1. Lavar y escurrir el taco de salmón con papel absorbente y colocarlo en el recipiente. 2. Mezclar todos los demás ingredientes en un cuenco y cubrir el salmón con la mezcla. 3. Tapar el recipiente y dejarlo marinar unas 24 horas. 4. En el momento de servir, limpiar el salmón con agua fría y escurrirlo con papel absorbente. Cortarlo en lonchas finas o daditos y servir con patatas al vapor, o bien con ensalada verde. 5. Agregar una pizca de eneldo, granos rojos de pimientas y bayas rojas para decoración. Receta cedida por Pyrex. Se recomiendan las fuentes de la firma para su elaboración. www.pyrex.com

Flan de melocotón Ingredientes (2 personas)

2 melocotones blancos 200 g de mascarpone 3 huevos 70 g de azúcar glacé

Elaboración 1. Precalentar el horno a 180°C 2. Pelar los melocotones y cortarlos en dos. Colocarlos en el recipiente. 3. En un cuenco mezclador, batir el mascarpone con los huevos y el azúcar. 4. Verter la preparación sobre los melocotones y meter al horno durante 25 minutos. 5. Dejar que se enfríe e introducir en el frigorífico por lo menos una hora. Receta cedida por Pyrex. Se recomiendan las fuentes de la firma para la elaboración. www.pyrex.com

Ensalada de canónigos y jamón de pato con vinagreta de frutos secos Ingredientes (4 personas)

125 g de jamón de pato en lonchas 75 g de nueces peladas 100 g de foie mi-cuit 1 bandejita de canónigos Para la vinagreta: 1 dl de aceite de oliva virgen extra de la variedad picual 0.2 dl vinagre de módena 10 g de pipas peladas 10 g de avellanas 10 g de nueces Pizca de sal

Elaboración 1. Rellenamos un molde con canónigos hasta la mitad, incorporamos el foie en daditos y unas cuantas nueces peladas. Se vuelve a llenar de canónigos hasta el borde del molde. 2. Encima colocamos el jamón de pato en lonchas. Para la vinagreta: 1. En un recipiente, vertemos el aceite de oliva virgen extra de la variedad picual, le añadimos el vinagre de módena, la sal, los frutos secos, las pipas peladas, las avellanas cortadas y las nueces peladas. 2. Una vez mezclada bien la vinagreta, se añadirá por encima de la ensalada. Receta cedida por el Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva. HOGARES 119

Avance Agosto

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En el

próximo número

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Especial

Muebles de Diseño

Normalmente, para que un diseño logre alcanzar el éxito, además de mostrar una estética visualmente atractiva, debe resultar funcional. En estas páginas, le rendimos nuestro particular homenaje al fascinante mundo de la creación, mostrando piezas singulares y exclusivas que han logrado captar nuestra atención. Asimismo, presentamos algunos de los diseñadores más destacados del momento. 2. Dossier sofás, butacas y sillas. Son las estrellas protagonistas del salón, una de las estancias más relevantes del hogar, donde pasamos la mayor parte de nuestro tiempo. Sin duda, sofás, butacas y sillas se han convertido en objetos de seducción que buscan al mismo tiempo confort y estética. 3. Está de Moda... El color blanco. Este mes apostamos por espacios minimal en blanco, donde reinan la elegancia y la serenidad. También, en estas páginas, repasamos algunas de las aguas de moda. Una bebida natural y saludable que hidrata nuestro cuerpo. 4. Informe: Imagen y sonido. Cada vez con mayor frecuencia es posible disfrutar en casa de la mejor tecnología, gracias a la evolución constante que sufre el sector, que ha logrado obtener la mejor imagen y el mejor audio en televisores, hi-fi, home-cinema... a niveles increíbles. Repasamos las novedades más destacadas. 5. Propuestas Decorativas: Mesas 2 en 1. En este artículo, presentamos versátiles muebles que tienen la peculiaridad de cumplir dos funciones al mismo tiempo, gracia a un diseño ingenioso y funcional.

nta e v a l A e el 29 dto Agos

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Los contenidos de la revista están sujetos a cambios por motivos editoriales. HOGARES 120

Bayrol 507

19/05/2011

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Cervera 509

27/06/2011

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