CATÁLOGO COCINAS
Las de los químicos Prolimp
Con más de 25 años en el mercado, somos líderes en el abastecimiento de productos de limpieza en los estados de Veracruz, Querétaro,
Puebla y Tabasco.
Gran parte de nuestro éxito ha sido la visión de un servicio integral, en la que ofrecemos a nuestros clientes los mejores productos, así como la asesoría, capacitación y soporte técnico para crear espacios limpios que protejan el bienestar de sus clientes, compañeros de trabajo, amigos y familia.
Económicos
Su alta concentración los hace productos económicos, ya que se utiliza menos cantidad de producto en comparación con un producto comercial, para la realización de las tareas de limpieza.
Ecológicos
Nuestros productos cuentan con certificado de biodegradabilidad, siendo respetuosos con nuestro planeta y protegiendo la salud de los usuarios.
Especializados
Hemos desarrollado líneas especializadas de productos químicos de gran calidad, que ayuden a nuestros clientes a resolver cualquier problema de limpieza al que se enfrenten.
Iconografía
Este catálogo es una muestra de nuestro compromiso por ofrecerle las herramientas necesarias para hacer de su espacio, un lugar saludable y seguro.
GRACIAS POR CONFIAR EN NOSOTROS.
Biodegradabilidad Estos productos cuentan con certificado de biodegradabilidad garantizando así su protección al medio ambiente.
Desinfección garantizada Nuestros desinfectantes identificados con este ícono cuentan con retos microbianos que aseguran su efectividad.
NSF International Nuestros productos identificados con este ícono, cuentan con este registro, por lo que su uso es seguro en la industria alimentaria.
AT E N TA M E N T E
Codificación por áreas Herramientas con un esquema de diferenciación por colores para prevenir la contaminación cruzada en cualquier área o lugar de trabajo.
Iconografía en etiqueta:
Uso en Industria Uso en Instituciones
Miembros de:
Contamos con:
es la más importante Asociación de la Industria de la limpieza en el mundo.
registros sanitarios y estamos regulados por la Secretaria de Salud.
Uso con máquina bailarina
Uso con equipo dilutor
Uso en hogar
Uso en máquina lavaloza
COCINAS
COCINAS
QUÍMICOS & EQUIPOS
QUÍMICOS & EQUIPOS
Limpieza de parrillas
Adecuación de tarjas para lavado y desinfección de frutas y verduras
E
n la limpieza de parrillas se deben seguir dos pasos para lograr un óptimo resultado. Primero debe aplicar un quitacochambre, que es un producto altamente alcalino, pH ideal para remover este tipo de suciedad. Posteriormente aplicar un producto ácido que ayude a neutralizar el pH de la superficie. De no hacerlo, debe realizar un enjuague perfecto para evitar contaminación química en sus alimentos.
Paso 1
DEMA
Dosificador para Yodo Cuerpo de latón niquelado que se adhiere acualquier grifo estándar y dispensa producto mezclado con agua del fregadero con sólo presionar o empujar un botón. Dosificación precisa de químico. No desperdicio. Fácil manejo.
Paso 2
Tiras Reactivas para medir yodo y sales cuaternarias (Quats)
Anticoch´s Gel
Por medio del color indican la concentración en ppm (partes por millón) de yodo y quats, esto ayuda a llevar un control de la
Quitacochambre en gel
Anticoch´s
Remueve fácilmente el cochambre formado por aceites, grasas animales y vegetales. Su presentación en gel lo convierte en un producto adecuado para uso en superficies verticales. Puede aplicarse en superficies con temperaturas de 50-60 °C
Quitacochambre líquido
Clave
Presentación
2226085890 2226088723 2226080369
1 Kg 5 Kg 20 Kg
concentración en nuestros desinfectantes.
Desengrasante para eliminar el cochambre formado por aceites, grasas y residuos quemados acumulados en campanas, rosticeros, estufas, hornos, parrillas, freidoras, extractores, sartenes, etc.
Clave
Presentación
2226080369 2226080376 2226080390
1L 5L 20 L
* Detalles del producto en abrillantado de cubiertos
Lavado manual de vajilla
1 Lavado
2 Desinfección
Lozalimp
Yodoprol
Prol Det-V Detergente neutro
Desinfectante Yodoforo
Produce una fina espuma que limpia y desengrasa todo tipo de frutas y verduras sin contaminarlas y sin interferir con las características organolépticas de las mismas. No contiene solventes orgánicos.
Germicida de amplio espectro, bactericida, fungicida y virucida, útil para la desinfección de frutas y verduras, así como equipos utilizados en procesos dentro de la industria alimentaria.
4
Consulte con su Asesor Institucional los rangos ideales para cada proceso.
Ideal para estabilizar el pH alcalino de Anticoch´s y a la vez neutralizar posibles residuos de productos sobre la superficie, buscando un rango seguro.
2 Desinfección
1 Lavado
2253510693
Concentración menor indica un mal proceso de desinfección.
Desincrustante ácido sin espuma
Lavado y desinfección de frutas y verduras
Clave
Concentración por arriba de la indicada ocasionaría contaminación química.
ADSE-I
Presentación 5L
Clave
2226084787 2226084794
Detergente líquido lavaloza
Saniprol
Dióxido de Cloro estabilizado al 10%
Ideal para utensilios de cocina, remueve grasa y suciedad, dejando un agradable aroma a cítrico. Posee excelente detergencia y no maltrata las manos.
Formulado para desinfectar utensilios de cocina, paredes, pisos y superficies duras no porosas.
Desinfectante, fungicida y bactericida de amplio espectro útil en la desinfección de frutas y verduras; sanitiza superficies, paredes y utensilios de cocina.
Presentación 1L 5L
ACCUPRO
Oxiprol
Detalles del producto en la sección de la Línea * Especializados
Clave
Presentación
2226084862 2226084879 2226084886
1L 5L 19 L
Dilutor para 1 producto
Sanitizante a base de sales cuaternarias
Clave 2253511027 2253511034 2253511041
Presentación
1L 5L 20 L
Proporciona de manera fácil y constante dilución de productos químicos concentrados con sólo pulsar un botón. Este equipo permite la dosificación exacta de detergente y desinfectante para los procesos de lavado y desinfección de frutas y verduras así como de loza.
5
COCINAS
COCINAS
COCINAS
QUÍMICOS & EQUIPOS
QUÍMICOS & EQUIPOS
Lavado en máquina lavaloza
Paso 1
Desengrasante
Complementos
Paso 2
DP1 Cítrico
Prol Antiadherente
Desengrasante neutro base cítricos
Crockery Clean
Secaprol
Detergente alcalino
Aditivo abrillantador y acelerador de secado
Remueve grasas y restos de alimentos adheridos a utensilios y trastes. No genera mucha espuma lo que facilita el enjuague.
Clave
2226084404
Presentación 20 L
Acelera el secado de los trastes, evitando marcas de escurrimiento. Efectivo en aguas blandas y duras.
Clave
Presentación
2226084404
SPRITE WARE WASH DM-400
Líquido antiadherente con características desmoldantes
Elimina grasa de todo tipo de superficies fáciles de lavar con agua como: pisos, utensilios de cocina, superficies. Además por su característica de pH neutro puede emplearse para remoción de grasa en manos.
Dosificador para lavavajillas
Clave
La dosificación de los productos se lleva a cabo con este equipo, que recibe las señales de lavado y enjuague, dosificando el producto adecuado en la cantidad programada.
2226081885 1 L 2226081915 5 L 2226081915 20 L
Presentación
Evita que las tortillas y el pan se peguen a la superficie de las bandas transportadoras, o en los hornos de panificadoras. Útil en otras áreas de la industria alimenticia que requieran un antiadherente grado alimenticio, evitando el desperdicio excesivo de gas.
Clave Presentación 2226083803 2226083810
1L 5L
20 L
Desincrustado de la máquina lavaloza
Con 100 pruebas
Con 100 pruebas
Para desincrustado de la máquina lavaloza utilice cualquiera de los siguientes 2 productos:
Alumiprol Limpiador y abrillantador de aluminio
AD. S.E-I
Elimina incrustaciones o contaminantes que opacan el aluminio, devolviéndole su apariencia inicial. Por sus características ácidas, es útil en la remoción de incrustaciones severas, adheridas a muebles de baño y paredes.
Detergente a base ácidos inorgánicos para todo tipo de circuitos y sistemas de limpieza C.I.P. Diseñado para la limpieza periódica en la industria alimentaria, automática o manual, después del lavado con
Clave 2226080314 2226080321 2226080345
Presentación 1L 5L 20 L
Detergente ácido desincrustante sin espuma
Prueba cuaternaria 0-400 rollo
Abrillantado de cubiertos
Prueba Yodo 0-50 ppm Kit de ensayo con rollo dispensador de papel reactivo al yodo rango 0-50 ppm. Contiene tubo de muestra y carta de colores.
Dispensador en rollo de papel reactivo a los cuaternarios de amonio, rango 0-400ppm.
Para el Abrillantado de cubiertos utilice ADSE-I Desincrustante ácido sin espuma.
Escalas: 0, 12.5 , 25 , 50 ppm
Escala 0 / 100 / 200 / 300 / 400
Clave: 162000830
Clave: 16295130
Tu mejor aliado para conseguir:
detergente alcalino.
Clave 2226089249 2226089256
Presentación 20 Kg 50 Kg
Consulte con su Asesor Institucional el proceso correcto de aplicación.
6
7
ESQUEMA DE SERVICIO
COCINAS QUÍMICOS & EQUIPOS
ASESORÍA Contamos con un equipo de Asesores Institucionales, los cuáles analizan sus necesidades, determinan las áreas de mejora, para poder proponerle los mejores protocolos de limpieza.
1
ANÁLISIS SITUACIONAL AUTODOSE
Prol GW
Dosificador automático
Bacteria digestora de grasa Avanzada combinación de ingeniería genética, bioquímica y tecnología de formulación, para mantener y limpiar drenajes, trampas de grasa, tanques sépticos o cualquier lugar donde el desperdicio orgánico y malos olores, estén creando problemas.
Clave
Presentación
MANTENIMIENTO Y SEGUIMIENTO 8
2 DIAGNÓSTICO
Dosifica la cantidad de producto programada en los tiempos establecidos. Puede elegir hasta 24 periodos de dosificación por 24 horas. Elección de día, la hora (am o pm) y dosificación (incrementos de 30 ml).
PROPUESTA
SOPORTE TÉCNICO
3 DE SOLUCIÓN
7
2226087672 5 L 2226087696 20 L
TRAMPA DE GRASA UNA TRAMPA DE GRASA ES UN CONTENEDOR ESPECIAL que se utiliza para separar los residuos sólidos y las grasas; retiene por sedimentacion los sólidos y por suspensión y flotación el material graso, evitando así que se vayan directo al sistema de drenaje municipal o a un cuerpo de agua como los ríos. La dosificación puede hacerse de forma manual o automatizada con el dosificador AutoDose, asegurando que la dosifiación se aplique en la cantidad correcta y el tiempo requerido.
HERRAMIENTAS DE HIGIENE Y LIMPIEZA
CAPACITACIÓN DE USO 5
INSTALACIÓN DE EQUIPO NECESARIO SOPORTE TÉCNICO
Instalamos, calibramos y dejamos funcionando adecuadamente los sistemas de dosificación.
Prol G-W Es un producto 100%
Supervisamos el correcto funcionamiento de los equipos.
orgánico que no causa daños a la salud ni al ambiente; degrada la materia orgánica y grasa acumulada, evita la necesidad de extraer la grasa de forma manual.
Elaboramos un informe con las recomendaciones y observaciones detectetadas en nuestras visitas, apoyando su control interno.
CAPACITACIÓN
Nuestros Asesores Institucionales le brindarán la información necesaria tanto teórica como práctica, para que usted y su equipo, utilicen los productos de la forma correcta. Además, nuestro equipo de Soporte Técnico capacita al personal encargado de la ejecución de la limpieza en:
Manejo seguro de productos (prevención de accidentes) Utilización y dilución de productos químicos. Métodos de aplicación de nuestros productos.
9 Para que la trampa de grasa funcione correctamente se le debe dar mantenimiento.
Tenemos entregas a domicilio a domicilio.
www. prolimp.com
[email protected]