DER ORT, AN DEM KREATIVITÄT BEGANN. DAS INTERVIEW FÜHRTE JEANRI-TINE VAN ZYL-PUNT

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ie haben den ersten Luxus-CraftGin Afrikas kreiert. Warum der Wunsch, etwas Luxuriöses zu schaffen? Still Bay ist das Herz des südafrikanischen Blumenreichs. Ich wusste, dass der Kontakt zu diesem magischen und kraftvollen Ort durch ein Luxusprodukt hergestellt werden muss. Jemand investiert in ein Luxusprodukt, weil es seine Vorstellungskraft angeregt hat, und es sagt etwas über ihn aus. Er kauft nicht ein Produkt, sondern eine Geschichte. Das schafft das Potenzial, sich darüber zu unterhalten, warum Inverroche in diese Marke investiert hat. Es erlaubt uns, uns auf das zu konzentrieren, was wir gemeinsam haben, anstatt auf die Dinge, die uns trennen.

Wann haben Sie diese Macht des Luxus erkannt? Als ich sechzehn Jahre alt war, bekam ich von meiner Mutter eine Flasche Chanel-Parfüm zum Geburtstag geschenkt. Wissen Sie, ich bin wirklich alt (lacht), das war Mitte bis Ende der 60er Jahre. Ich erinnere mich an diese wunderschöne Schachtel, mit Samtumhüllung und diese goldene Schleife. Es war ein echtes Parfüm, kein Eau de Toilette, und das ganze Erlebnis war so sinnlich und taktil. Ich habe diese kleine Flasche immer noch in meiner Sammlung von Erinnerungsstücken.

INVERROCHE GIN

LORNA SCOTT

// FOTOGRAFIERT VON INVERROCHE GIN

”Alle gehören zur gleichen Familie.“

100 JAHRE VOLLHERBST

LORNA SCOTT

Gibt es einen Luxusgegenstand, den Sie begehren? Einen Tesla (lacht)! Ja, ein kleiner Tesla-Sportwagen wäre so cool. 100 JAHRE VOLLHERBST

LORNA SCOTT 100 JAHRE VOLLHERBST

Warum Gin und nicht ein anderer Luxusartikel, wie Parfüm? Eine Schlüsseleigenschaft der verschiedenen Fynbos: Sie sind aromatisch. Das bedeutet nicht nur, dass sie in der Parfümerie Anwendung finden, sondern auch essbar sind. Da Gin im Wesentlichen eine neutrale Spirituose ist, die mit natürlichen Botanicals aufgegossen wird, wusste ich, dass ich etwas kreieren könnte, das die aromatischen und essbaren Qualitäten des Fynbos zur Geltung bringt.

”Es ist wichtig, zwischen Nachhaltigkeit und nachhaltigem Luxus zu unterscheiden.“

Warum war es Ihnen so wichtig, ein nachhaltiges Produkt zu schaffen? Es vermittelt die Bedeutung und Herkunft des Ortes, an dem ich zufällig lebe. Hier gibt es archäologische Stätten, die uns zeigen, dass dies die Wiege der Kreativität war. Der Mensch konnte sich hier entwickeln, weil es eine Fülle an Nahrung gab: Proteine aus Schalentieren und Kohlenhydrate aus dem Fynbos (wörtlich: feinblättrige Blumen). Sie ermöglichten eine schnellere Entwicklung unseres Gehirns. Diese Entdeckung weist auf unsere Verbundenheit als Menschen hin, alle gehören hier an der Spitze Afrikas zu derselben Familie. Auf der einen Seite gibt es diese Verbundenheit durch unser gemeinsames Erbe, und auf der anderen Seite gibt es eine Gemeinschaft mit geringen Fähigkeiten und Einkommen. Ich wollte ein Vehikel schaffen, um die Geschichte dieses Ortes zu erzählen, und gleichzeitig ein Unternehmen gründen, das Arbeitsplätze

LORNA SCOTT

Wie bringen Sie Nachhaltigkeit in Ihr persönliches Leben ein? Meine Kinder und ich leben vegan – aus ethischen und ökologischen Gründen. Ich kann nicht rechtfertigen dass ich etwas esse, das Wimpern besitzt. Meine Kinder wurden Teil meiner Reise, als ich zurück an die Universität ging, um Nachhaltigkeit zu studieren. Wir leben abseits des Stromnetzes und selbstversorgend. Meine Kinder sind in andere pflanzenbasierte Projekte involviert. Meine Tochter hat gerade pflanzliches Eis kreiert, das mit Gin im Verkostungsraum serviert wird. Wir sind sehr achtsam, wie wir leben und was wir tragen. Ich persönlich werfe auch keine Dinge weg. Ich repariere die Dinge lieber. Sie haben als kleine Ginmanufaktur aus Südafrika angefangen. Heute ist Inver-

roche eine internationale Marke, mit dem Getränke-Riesen Pernod Ricard als Investor. Wird die Marke ihren Werten treu bleiben? Die Essenz von Inverroche Gin wird niemals kompromittiert werden. Es wird niemals künstliche Aromastoffe geben. Er wird immer handwerklich hergestellt werden, dem ursprünglichen Modell von 15.000 Flaschen folgend, wobei mindestens 16 Paar Hände pro Flasche gebraucht werden. Unsere Familien- und Gemeinschaftswerte werden bleiben. Inverroche wurde aus dem Traum heraus geboren, etwas zu schaffen, das die lokale Gemeinschaft aufwertet, unseren wunderschönen Fynbos präsentiert und dies durch ein Luxusprodukt, das weltweit gefragt ist. Dies wird sich nicht ändern. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie nicht in der Lage sein werden, Luxus und Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen, wenn die Marke wächst? Die Nachhaltigkeits-Botschaft und Verpflichtung der Marke ist nicht verhandelbar. Wir haben begonnen, uns in Richtung eines Null-CO2-Fußabdrucks zu bewegen. In einigen Bereichen können wir keine Kompromisse eingehen, da sie die Qualität unseres Produkts beeinträchtigen. Zum Beispiel kann die Druck- und Etikettier-Qualität, die wir von Vollherbst erhalten, nicht lokal dupliziert werden. Auch Kork kann nicht repliziert werden. Wir geben zu, dass wir einen Rest an Kohlenstoff-Emissionen haben werden; aber wir planen, dies durch die Zusammenarbeit mit weiteren gleichgesinnten Partnern und Lieferanten abzumildern.

darauf hin, im Jahr 2025 keinen CO2-Fußabdruck mehr zu hinterlassen. Wir hoffen, die gesamte Gruppe in Sachen Nachhaltigkeit anzuführen. Wie werden Sie diese Botschaft der Nachhaltigkeit in die Welt tragen? Wir arbeiten an einer Reihe von globalen Markenhäusern, den so genannten "Brand Homes", in denen wir unsere Geschichte und unser nachhaltiges Handeln erzählen können und in denen die Verbraucher die Marke erleben. Ich möchte die Menschen ins Gespräch bringen und unsere Verbundenheit verdeutlichen. Wenn Sie zukünftigen Generationen einen Satz sagen könnten, was wäre das? Ich werde mit dieser Antwort ein wenig esoterisch sein. Ich würde ihnen sagen, dass sie sich daran erinnern sollen, was es bedeutet, ein Mensch zu sein. Wenn man die Entymologie des Wortes "Mensch" studiert, sieht man, dass es im Wesentlichen "Erdbewohner" bedeutet wir sind alle gleich, alle miteinander und mit der Erde verbunden. Wir müssen einen Weg finden, diesen Ort, den wir Heimat nennen, diese "blaue Murmel", angenehm zu gestalten.

INVERROCHE GIN

schafft und Fähigkeiten vermittelt. Außerdem ein Bewusstsein schaffen, dass der Fynbos bedroht ist, vor allem durch Gefahren wie Waldbrände.

Spricht das zugleich für Ihr Streben nach Nachhaltigkeit? Ich denke schon, aber ich muss hinzufügen, dass es wichtig ist, zwischen Nachhaltigkeit und nachhaltigem Luxus zu unterscheiden. Manche hegen die Vorstellung, Nachhaltigkeit bestehe nur aus hippen, selbstgemachten Marmeladen, aber es ist viel mehr als das. Es kommt auf das handwerkliche Element an. Das ist auch eine wichtige Facette des Inverroche Gins. Das und die Tatsache, dass der Gin ein authentischer Ausdruck seiner Umgebung ist, hergestellt im Einklang mit der Natur und der Gemeinschaft.

Lorna Scott EIGENTÜMERIN UND GRÜNDERIN VON INVERROCHE GIN Geschäftsfrau und Visionärin Lorna Scott baute eine Luxusmarke auf mit dem Wunsch: Gemeinschaft fördern, die natürliche Schönheit ihrer Heimat an der

Wie ist die Resonanz auf Ihre feste Haltung zur Nachhaltigkeit? In der Pernod Ricard Gruppe gelten wir als das Aushängeschild für Nachhaltigkeit aus Afrika. Gemeinsam arbeiten wir an einem sehr spannenden Projekt: Das 100% African Project, bei dem wir alle Zutaten aus Afrika beziehen. Außerdem arbeiten wir

südlichsten Spitze Afrikas präsentieren und schützen. Sie hat die Gin-Industrie in Südafrika revolutioniert – und wird nun zu einer inspirierenden Lehrerin für nachhaltigen Luxus.

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