LOS MEJORes VINOs DE LA MANCHA

BODEGAS AYUSO

ARMIÑO

ESTOLA

ABADÍA DEL ROBLE

Finca Los Azares

CASTILLO DE BENIZAR

Un estilo que ha hecho historia Mucho estilo, todo Estola Orgullo de nuestra finca

Marinero en tierra El buen vino de cada día Elegancia de frutas silvestres

Un estilo que ha hecho historia 1947: Nace una tradición familiar

Cuando en 1947 D. Fermín Ayuso Roig decidió fundar su propia bodega en Villarrobledo, emplazamiento idóneo por su clima y su tierra, iniciaba una tradición familiar en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos que ha convertido a Bodegas Ayuso en referente de máxima calidad y seriedad en el mercado. Con la cosecha de 1965 se produce el lanzamiento de la marca Estola, buque insignia de la bodega y primer

Reserva de La Mancha, que muy pronto llamaría la atención de crítica especializada y personalidades. Desde entonces un continuado proceso de mejoras técnicas y perfeccionamiento de las instalaciones han dado lugar a una empresa que, sin dejar el sello y el estilo de una tradición familiar, disfruta de El primer una sólida reputación y ocupa posiciones Reserva de de liderazgo en el mercado nacional La Mancha e internacional.

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA P RE M IOS

G R A N R E S E R VA 1 9 9 9



Selected wine. ProWein 2011. Alemania.



G R A N R E S E R VA 2 0 0 1

Medalla de oro. Monde Selection 2012. Bruselas. Medalla de plata. Challenge International du Vin 2012. Francia. Medalla de plata. AWC Vienna International Wine Challenge 2012. Austria.

La Selección 2012.

Medalla de oro. Mundus Vini 2011. Neustad (Alemania).

R E S E R VA 2 0 0 6

Medalla de oro. AWC Vienna International Wine Challenge 2012. Austria.

Estilo, buen hacer y un prestigio ganado durante años en todos los mercados definen a la marca estrella de la casa que ofrece en sus distintas presentaciones vinos con personalidad propia. Caldos premiados en muchos certámenes internacionales gracias a una mejora continuada de nuestros procesos. Del crianza al Gran Reserva, con el blanco criado en barrica y un excepcional verdejo, Ayuso ofrece en toda la gama la calidad que es referencia en los vinos de nuestra región.

La Selección 2012.

Medalla de oro y Vino del Año 2011. Asociación de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores.

G r a n r e s e r va



r e s e r va

VERDEJO 2011

Medalla de oro. Concours International des Vins à Lyon 2012. Francia. Medalla de bronce. AWC Vienna International Wine Challenge 2012. Austria.

Crianza Cosecha verdejo

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA

E s t o l a G r a n Re s e r va Elaborado con la mejores uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

36 meses de crianza en profundas cavas y barricas de roble escogido.

Color rubí intenso con tonos ocres. Complejo en nariz. Aromas especiados y tonos balsámicos. Aterciopelado y pleno. Taninos muy expresivos.

Servir a 18 oC en copa que permita apreciar todas sus cualidades. Perfecto para acompañar carnes rojas, caza de pelo y pluma y quesos semicurados.

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA

E s t o l a Re s e r va Elaborado con uvas de los mejores viñedos de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Crianza en barricas de roble americano durante 24 meses.

De color cereza con tonalidades teja. Aromas cálidos e intensos. Tonos frutosos. Paladar amplio y redondo. Perfecto equilibrio entre los matices varietales y el carácter adquirido durante la crianza en roble.

Perfecto maridaje con carnes rojas, caza de pelo y pluma y quesos semicurados. Temperatura de servicio 18 oC.

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA

E sto l a C r i a n z a Fruto de una vendimia seleccionada de la variedad Tempranillo.

Crianza en barricas de roble americano durante 12 meses.

Color cereza intenso. Aromas muy finos y complejos. Elegantes notas especiadas. Paladar potente muy sabroso. Prolongado final.

Servir a 18 oC como perfecto acompañamiento de asados, carnes rojas y quesos semicurados.

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA

E STOLA B l a n c o f e r m e n t a d o e n B a r r i c a Elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Airén y Chardonnay.

Fermentado en barrica.

Presenta un color brillante, limpio

Perfecto para acompañar pescados y

y dorado. Espléndido en nariz. Equilibrado, vivo y balsámico. Excelente final.

mariscos. Servir frío pero no helado. Entre 8 y 9 oC.

MUCHO ESTILO, TODO ESTOLA

E sto l a v e r d e j o Vino monovarietal elaborado con uvas de la variedad Verdejo.

Vino joven.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante. Intenso aroma de flores blancas y frutas tropicales. Paladar amplio y goloso. Largo. Excelente final.

Servir preferentemente a 7 oC para acompañar pescados y mariscos.

Orgullo de nuestra finca P RE M IOS

C a b erne t + M er l o t 2 0 0 7

Medalla de oro. AWC Vienna International Wine Challenge 2012. Austria.

La Selección 2012.



S A U V I G N O N BL A N C 2 0 1 1

Medalla de plata. Concours International des Vins à Lyon 2012. Francia.

PETIT VERDOT 2005

Medalla de plata. Challenge International du Vin 2011. Francia. Medalla de bronce. International Wine and Spirit 2011. Londres.

Nuestra finca ha sido el escenario de una gran tarea que ha transformado esta tierra y sus diferentes parcelas en el espacio idóneo para cultivar en espaldera las variedades más indicadas con los cuidados más exhaustivos. Sin zonas bajas, con una densidad de plantación elevada y un medido control de los rendimientos, en Finca Los Azares cosechamos lo mejor de la tierra para elaborar los vinos más exclusivos.

C a b e r n e t + M e r lot Petit Verdot Sauvignon Blanc

Orgullo de nuestra finca

F i n c a L o s A z a r e s C a be r n e t S a u v i g n o n y Me r l o t Fruto de uvas escogidas de nuestros viñedos de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza en barricas de roble americano y francés. 18 meses.

Color cereza intenso, limpio y brillante.

Debe servirse a 17 oC para acompañar

Aroma complejo a frutos rojos maduros. Notas tostadas. Potente con matices especiados y balsámicos. Expresivo. Taninos bien integrados.

carnes rojas, caza de pelo y pluma y quesos semicurados.

Orgullo de nuestra finca

FIN C A LOS AZAR E S P E TIT V E RDOT Elaborado con uvas de la variedad Petit Verdot de nuestra Finca.

Crianza en barricas de roble americano y francés. 12 meses.

Color granate cubierto. Limpio y brillante. Aromas de frutos maduros y roble cremoso. Potente. Con matices minerales y especiados. Persistente y elegante final.

Debe servirse a 17 oC como perfecto acompañante de carnes rojas, asados, caza de pelo y pluma y quesos semicurados.

Orgullo de nuestra finca

Finca los Azares Sauvignon blanc Elaborado con uvas escogidas de la variedad Sauvignon Blanc.

Vino joven.

Color pajizo brillante con reflejos verdosos. Aromas intensos con finas notas de frutos verdes. Paladar untuoso y fresco. Goloso. Excelente final.

Servir entre 6 y 8 oC. Ideal para acompañar pescados y mariscos.

EL BUEN VINO DE TODOS LOS DIAS Abadía del Roble es una marca muy reconocida y valorada en el sector de la hostelería y restauración. Estamos presentes en cientos de restaurantes donde aportamos a sus menús populares una inigualable relación entre calidad y precio. Un tinto muy frutal, un rosado de gran elegancia y un blanco con todas las características de la variedad Airén completan una gama que disfruta en los menús del día de un espacio propio y ya tradicional, desde su bien ganada reputación.

Tinto Rosado Blanco

EL BUEN VINO DE TODOS LOS DIAS

A B AD Í A D E L RO B L E TINTO Fruto de una vendimia escogida.

Vino tinto del año.

Color cereza oscuro. En nariz intensos aromas frutales. Carnoso y sabroso.

Servir a 18 oC con platos de carne, asados y quesos.

EL BUEN VINO DE TODOS LOS DIAS

A B AD Í A D E L RO B L E ROSADO Elaborado con uvas de vendimia escogida.

Vino joven.

De color rosa grosella. Aroma afrutado y paladar carnoso, con matices florales. Elegante final.

Servir frío entre 6 y 8 oC. Para acompañar platos de arroces, pastas y guisos marineros.

EL BUEN VINO DE TODOS LOS DIAS

A B AD Í A D E L RO B L E B LAN C O Elaborado con uvas de la variedad Airén.

Vino joven.

Color amarillo pálido. Afrutado. Aromas frescos y paladar bien estructurado.

Servir frío entre 6 y 8 oC. Para acompañar pescados y verduras.

MARINERO EN TIERRA Con las más avanzadas técnicas enológicas elaboramos este blanco de fermentación interrumpida que le confiere el toque dulce característico debido a los azúcares del mosto y una suavidad fuera de lo común. Es un vino lleno de armonía, muy amigo de los platos de pescado y marisco y tiene el aire mediterráneo que tanto gusta en este tipo de vinos.

B l a n co S e m i - d u lc e

MARINERO EN TIERRA

ARMI Ñ O B LAN C O S E MI - DUL C E Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Airén.

Vino joven. Fermentación interrumpida.

Suave, frutal y armonioso. Acidez equilibrada. Excelente final.

Perfecto maridaje con pescados y mariscos. Servir entre 5 y 7 oC.

ELEGANCIA DE FRUTAS SILVESTRES P RE M IOS

Temprani l l o ( t in t o ) 2 0 1 1

Medalla de bronce. New York International Wine Competition 2012. EE. UU.

Una marca con la que aportamos al mercado las virtudes de los vinos monovarietales. Un tinto muy sabroso de Tempranillo, un rosado muy goloso de Cabernet Sauvignon, con aromas de frutos rojos. Y un blanco muy equilibrado de la variedad Macabeo que ofrece un singular aroma floral. Vinos nobles que nos permiten completar la gama de Ayuso en todos los segmentos.

T e mp r a n i l l o Cabernet Sauvignon M ac a b e o

ELEGANCIA DE FRUTAS SILVESTRES

C ASTILLO D E B e n i z a r T E M P RANILLO Elaborado con uvas Tempranillo de los mejores viñedos.

Vino tinto de la última cosecha.

Color cereza intenso con matices violáceos. Aroma elegante a frutas silvestres. Sabroso y bien estructurado.

Disfrutar a 18 oC con asados, carnes rojas y quesos semicurados.

ELEGANCIA DE FRUTAS SILVESTRES

C ASTILLO D E B e n i z a r C A B E RN E T SAUVI G NON Monovarietal elaborado con los primeros mostos de los mejores viñedos de Cabernet Sauvignon.

Vino joven.

Color rosa frambuesa y aromas a frutos rojos, fresa y grosella. Paladar goloso con elegante final.

Ideal para acompañar arroces, pastas y pescados salseados. Servir entre 6 y 8 oC.

ELEGANCIA DE FRUTAS SILVESTRES

C ASTILLO D E B e n i z a r MA C A B E O Vino monovarietal elaborado con los mejores viñedos de la variedad Macabeo.

Vino joven.

Color amarillo pálido. Aroma elegante y frutoso con precioso toque final. Equilibrado y goloso.

Servir entre 6 y 8 oC para acompañar pescados y mariscos.