PRODUTOS REGIONAIS

MISSÃO economia circular dar a conhecer a serra sustentável

QUEM SOMOS A “MADE IN Serra de Aire e Candeeiros” é uma marca registada que comercializa produtos regionais portugueses, inseridos num dos maiores parques naturais de Portugal. É pelas encostas do Parque Natural da Serra de Aire e Candeeiros que queremos mostrar que a tradição se serve à mesa. A nossa tarefa é simples: levar até si os melhores produtos, cheiros, sabores e texturas, originários de pequenos produtores. Alguns, ainda elaborados de forma artesanal, transportam-nos para o nosso passado. Sediada em Porto de Mós e criada em 2021 a MADE IN Serra de Aire e Candeeiros certifica-se de assegurar a origem de produtos 100% autóctones. A preservação da natureza e a sustentabilidade são os valores da nossa empresa. Estes produtos são nossos, estes produtos somos nós, leve-nos na sua bagagem e no seu coração.

MAPA Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros

Ao comprar produtos MADE IN Serra de Aire e Candeeiros apoia diretamente projetos dentro do Parque Natural. Esta é uma das nossas missões, e escolhemos para iniciar este fantástico projeto do Rebanho Comunitário da Cooperativa Terra Chã na aldeia de Chãos. Este rebanho tem com objetivo a preservação da biodiversidade, recuperação de actividades agrícolas e de pastoreio economicamente sustentáveis numa área do Parque Natural da Serra de Aire e Candeeiros, tendo como centralidade a preservação da Gralha-de-bico-vermelho (perigo de extinção), através da conservação e valorização dos seus habitats. A SUA COMPRA APOIA PROJETOS DESENVOLVIDOS NA SERRA DE AIRE E CANDEEIROS!

Sou o Telmo, tenho 34 anos, nasci e vivi na Corredoura, uma pequena aldeia junto à encosta norte da Serra dos Candeeiros. Sou um amante da natureza e de tudo o que dela consigo desfrutar. O projeto “MADE IN Serra de Aire e Candeeiros” nasce com propósito de lhe levar os melhores produtos, cheiros, sabores e texturas, originários de pequenos produtores desta região. Alguns, ainda elaborados de forma artesanal, transportam-nos para o passado, levam-nos até às memórias da infância. Estes produtos são nossos, estes produtos somos nós, leve-os na sua bagagem e no seu coração. EU

CABA É numa caminhada de 20 milhões de anos atrás no tempo geológico, que nasce a Fórnea. Num cenário natural impressionante, o anfiteatro da Fórnea tem cerca de 250 metros de altura com aproximadamente 1 km de diâmetro. Forma-se de nascentes temporárias, responsáveis pela erosão regressiva escavada nos calcários margosos. Para além da beleza inerente à sua forma, a Fórnea, é ainda, enriquecida pela natureza que a envolve, formando um espetáculo natural quando vemos a continuidade que se segue, entre a vegetação, as escarpas e as cascatas de água, que brotam da Cova da Velha em alturas de maior precipitação.

AZ 2 CABAZ FORNEA

Cerveja Artesanal “A Fina da Aldeia” 1 garrafa • 50cl Queijo de cabra Terra Chã Natur 1 embalagem • 180g Chouriço Vinha D´Alho “Mestre Henriques” 1 embalagem • 320g Pastel Tradicional de Mira de Aire 1 unidade • 35g CABAZ FORNEA

É nas profundezas que se encontram a maior riqueza do Parque Natural da Serra de Aire e Candeeiros Sendo um dos maiores reservatórios de água subterrânea em Portugal, a formação de grutas e algares são verdadeiras obras de arte esculpidas pelo tempo. A Serra de Aire com o seu ponto mais elevado a 678 metros de altitude. No horizonte paisagens recortadas pelos inúmeros muros de pedra “seca” que delimitam as propriedades, dando um aspeto característico e único a esta região.

CABAZ AIRE

CABAZ AIRE Sal Fonte Salina “Loja do Sal” 1 embalagem • 125g Doce de Abóbora “Parque dos Sabores” 1 frasco • 125g Cerveja Artesanal “A Fina da Aldeia” 1 garrafa • 33cl Mel da Montanha Rosmaninho 1 frasco • 250g Queijo Mistura Curado Serra D´Aire e Candeeiros 1 embalagem • 250g Chouriço Vinha D´Alho “Mestre Henriques” 1 embalagem • 230g Azeite Virgem Extra “Fonte da Bica” 1 lata • 200ml Vinho Tinto “Ninfa” 1 garrafa • 75cl

Sendo uma das primeiras elevações junto à orla marítima, a serra dos Candeeiros é uma elevação do maciço calcário estremenho com uma altitude de 610 metros. Formada por calcário que data do período jurássico medio e o jurássico superior, tem vegetação pouco densa onde abundam plantas Aromáticas e medicinais. Esta zona reúne um conjunto de formações cársicas de grande beleza onde se encontra algares, poljes e escarpas de fenómenos tectónicos criados ao longo do tempo.

CABAZ CANDEEIROS