MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Sensores Fisicoquímicos del Plan Ceibal.

Autor

Plan Ceibal – Lab. Digitales Sensores

Versión

1

Ubicación

Fecha

21/08/14

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

Índice Introducción.............................................................................................................................3 ¿Como Funciona?..................................................................................................................3 Cuidado y limpieza del electrodo............................................................................................3 Procedimiento de toma de medidas. .....................................................................................4 Medida de pH de las bebidas que tomamos................................................................................4 Materiales.............................................................................................................................4 Procedimiento.......................................................................................................................4 Para pensar luego de realizar la experiencia...........................................................................8 ..........................................................................................................................................8 2) Medición de pH de la Tierra...............................................................................................9 Materiales........................................................................................................................9 Procedimiento..................................................................................................................9 Cosas para Investigar..........................................................................................................11 Control de cambios..................................................................................................................12 Modificaciones....................................................................................................................12 Revisiones..........................................................................................................................12

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 2 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

Introducción Para el uso correcto del sensor de pH debemos seguir una serie de pasos que nos permitirán realizar una medición precisa y a su vez cuidar del electrodo ya que es un instrumento muy delicado y sensible.

¿Como Funciona? El pHmetro es presentado con un frasco con tapón de goma y plástico que contiene una almohadilla protectora de color amarillo y un líquido buffer de pH 4.5. El electrodo posee un gel cuya función es intercambiar electrolitos con el medio, que se encuentra en contacto a través de la esfera de cristal en el extremo del mismo. El líquido buffer tiene la función de amortiguar los cambios de pH del medio y de esta manera proteger el gel . Por esta razón es importante mantener el pHmetro en constante contacto con un líquido ya sea la solución buffer dentro del frasco o la solución que se desea estudiar. No se puede permitir que se seque ya que se dañaría irremediablemente.

Cuidado y limpieza del electrodo Como se mencionó anteriormente, el electrodo no puede secarse y es necesario, cuando no esté siendo utilizado, mantenerlo en la sustancia buffer de pH 4.5. Este electrodo está diseñado sólo para soluciones acuosas. Siempre al comenzar y finalizar una práctica se debe enjuagar el electrodo con agua destilada (pH: neutro) idealmente para retirar restos del liquido al cual se midió, de esta manera no se contamina el líquido buffer. En caso de que se contamine pueden crecer hongos dentro del frasco y en la superficie de la esfera, si esto ocurre la forma de limpiarlo es con una solución de agua y ácido clorhídrico (HCl) retirando los hongos con la mayor delicadeza posible.

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 3 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

Procedimiento de toma de medidas. 1. Tomar el disco, prenderlo, conectar el electrodo y presionar el botón del sensor de pH. (el disco marcará el pH del buffer) 2. Tomar el electrodo, desenroscar el frasco sujetando la tapa, subir la tapa del frasco 3. Enjuagar el electrodo con agua destilada para retirar restos del líquido buffer y de esta manera no contaminar el pH del líquido a estudiar. 4. Sumergir el pH en el líquido y esperar a que la medida se estabilice. 5. Si se desea seguir tomando medidas en otras soluciones, enjuagar el electrodo con agua destilada nuevamente y tomar la medida de la otra solución 6. Una vez finalizada la toma de medidas, lavar el electrodo nuevamente con agua destilada y guardarlo en el frasco con la solución buffer.

Medida de pH de las bebidas que tomamos.

Materiales •

Disco Globidisc con su electrodo

•

Te

•

Café

•

Yerba en agua caliente

•

Bicarbonato (Uvasal o algo que contenga)

•

Vasos térmicos.

•

Agua destilada.

•

Computadora de Ceibal

Procedimiento 1- Encender el disco. 2- Configurar el disco para la experiencia: a) Conectar el disco a la computadora mediante el cable de conexión b) Ingresar al software Globilab. c) Siempre verificar que el disco haya sido reconocido por el programa antes de comenzar a trabajar. ci)

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 4 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

d)Presionar muestras.

seleccionaremos el sensor de pH, el ritmo de muestreo y número de

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 5 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

e) Presionamos

y desconectamos el disco que ya esta listo para ser usado.

3- Preparar los vasos con las diferentes bebidas (te, café, agua, yerba con agua caliente simulando un mate, vaso con uvasal)

4- Conectar el electrodo en la entrada que se ubica lateralmente al botón de ese sensor.

5- Retirar el frasco con la solución protectora y enjuagar bien el electrodo con abundante agua destilada. 6- Sumergir el electrodo en la primera solución problema (agua destilada) y Cuando se estabilice la medida, registrar ese valor (el pH debe aproximarse a 7).

presionar

7- Sumergir el electrodo en la segunda solución problema (café) y luego de estabilizarse también registrar su valor.

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 6 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

8- Lavar el electrodo con agua destilada y sumergirlo en otra de las bebidas. Repetir este procedimiento hasta hacerlo con todas las bebidas. 9- Al llegar al te y medir su pH. Agregarle gotas de limón y observar que sucede con el valor del pH. Luego, incluir bicarbonato en esta solución y observar las variaciones del pH. 10- Esta experiencia se puede realizar con otras bebidas que consumen diariamente los niños y adultos. 11- Al registrar todos los valores, detener el experimento utilizando las teclas

y luego

Seguidamente, desconectar el electrodo y utilizar abundante agua destilada para lavarlo. 12- Finalmente sacudirlo, y volver a sumergirlo en el frasco con la solución amortiguadora (NO se dejará al aire libre ya que no se puede secar).

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 7 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

Para pensar luego de realizar la experiencia. 1- De las infusiones seleccionadas, ¿cuál es la más ácida? ¿y la más básica? 2- ¿Qué le pasó al te luego de agregarle limón, cambió algo más de los parámetros que estamos midiendo?¿puede tener alguna explicación? 3- Cuando al te con limón le agregamos el bicarbonato de sodio, ¿qué pasó? ¿cambió algo más de los parámetros que estamos midiendo?¿puede tener alguna explicación? 4- ¿Por qué tomamos uvasal o algo que contenga bicarbonato cuando sentimos acidez? 5- ¿Qué es más ácido, un vaso de café o uno de Coca Cola?

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 8 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

2) Medición de pH de la Tierra Materiales •

Disco Globidisc con su electrodo

•

Muestra de tierra

•

Probeta o vaso.

•

Agua destilada

•

Microondas (para secar la tierra, otra alternativa es hacerlo al sol)

•

Computadora de Ceibal

Procedimiento 1- Encender el disco. 2- Configurar el disco para la experiencia: a) Conectar el disco a la computadora mediante el cable de conexión b) Ingresar al software Globilab. c) Verificar que el disco haya sido reconocido por el programa antes de comenzar a trabajar d)Presionar muestras

seleccionaremos el sensor de pH, el ritmo de muestreo y número de

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 9 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

e) Presionamos

y desconectamos el disco que ya esta listo ser usado.

3- Tomar una muestra de Tierra que se desee medir (en lo posible que no sea arcillosa ya que es muy impermeable). 4- Poner la tierra a secar un par de minutos en el microondas o al sol. Luego tamizarla para retirar piedritas y otros sólidos muy grandes. 5- Colocarla en un vaso o probeta.

6- Verter agua destilada en el vaso o la probeta hasta ocupar con esta el doble de volumen que ocupa la tierra. Verificar que un tercio del vaso esté ocupado por una capa de tierra y los restantes dos tercios estén cubiertos de agua.

7- Dejar reposar hasta que las partículas que están en la superficie, decanten. 8- Tomar el disco, encenderlo y conectar el electrodo.

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 10 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

9- Sumergir el electrodo en la porción líquida de la solución y presionar estabilice la medida, registrar el valor de pH.

Cuando se

Cosas para Investigar Una actividad interesante para realizar con este sensor es el estudio de la variación del pH de suelos en la huerta orgánica dependiendo de los nutrientes y otros elementos (cáscara de naranja, carbón) que estén presentes y se agreguen en ese suelo. Dato Curioso: En función del pH del suelo las hortencias pueden poseer flores rosas o azules. En suelos ácidos las flores son azules y en suelos básicos son rosas.

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 11 de 12

MANUAL DE USO DEL SENSOR DE PH CON EL DISCO GLOBILAB Departamento de Laboratorios Digitales

Control de cambios

Modificaciones Fecha

Versión

Modificaciones realizadas

22/08/18

1

Creación del documento.

Revisiones Realizado por:

Sensores Lab. Digitales

Revisado por:

Aprobado por:

Fecha:

22/08/14

Fecha:

Fecha:

Firma:

Firma:

Firma:

manual de uso del sensor de ph con el disco globilab - 22/08/2013

Página 12 de 12