memoria 2008

RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA ALIMER

memoria 2008

RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

ÍNDICE DE CONTENIDOS 1. ESTRATEGIA Y ANÁLISIS

3

2. PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN

5

3. PARÁMETROS DE LA MEMORIA

17

4. GOBIERNO, COMPROMISOS Y PARTICIPACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS

21

5. DIMENSIÓN ECONÓMICA

24

6. DIMENSIÓN SOCIAL

30

7. DIMENSIÓN AMBIENTAL

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MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

1. Estrategia y Análisis

1.1 DECLARACIÓN DEL MÁXIMO RESPONSABLE SOBRE LA RELEVANCIA DE LA SOSTENIBILIDAD PARA LA ORGANIZACIÓN Y SU ESTRATEGIA Estimados Amigos, La Responsabilidad Social Corporativa no es un descubrimiento nuevo para las cooperativas. Desde sus inicios, las cooperativas han tenido en cuenta que sus acciones benefician a la gran mayoría de sus miembros, incluidos los trabajadores, la comunidad y el entorno en el que operan. Se podría decir que el movimiento cooperativo ha sido pionero en el desarrollo y la práctica de la RSC. Los valores y principios han estado en el corazón del modelo empresarial cooperativo desde hace más de 150 años. Los valores específicos del cooperativismo incluyen: autoayuda, auto responsabilidad, democracia, igualdad, equidad y solidaridad. Según la tradición de los fundadores, el cooperativismo cree en los valores éticos

de la honestidad, la transparencia, la responsabilidad social y el cuidado de los otros. Entendemos que estos valores son también propios de la RSC. En este contexto, Alimer edita su primera memoria de responsabilidad social corporativa con el objetivo de informar a sus grupos de interés sobre el desempeño en los ámbitos económico, social y ambiental. Estamos convencidos que mantener procesos de

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MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

mejora continua en los tres ámbitos hace que podamos definir a Alimer como un empresa que quiere ser responsable y sostenible. Hemos entendido que la RSC puede llegar a ser un factor innovador y una herramienta en la gestión de nuestra organización.

Alimer está comprometida con el entorno natural y así queda recogido en la política ambiental de la organización. Queremos certificar nuestras instalaciones según la norma ISO 14001, estableciéndose como objetivo para el año 2009 la certificación del sistema de gestión ambiental para las instalaciones de Lorca y Cieza, incorporándose el resto en el año 2010. Además se encuentra adherida al pacto social por el medio ambiente promovido por nuestro Gobierno Regional.

La fusión de las ocho cooperativas que dieron lugar a Alimer, se planteó como una opción para mejorar la competitividad en los siguientes aspectos: ahorro de costes, mayor poder de negociación en compras, con las entidades financieras, profesionalización de la gestión, sinergias,..Tras la fusión se plantean los siguientes objetivos: la integración de nuevas cooperativas, potenciar la internalización y seguir fomentando la intercooperación.

Esta memoria ha sido realizada siguiendo como marco la guía G3 del Global Reporting Initiative (GRI), por considerarse la guía de mayor reconocimiento internacional.

A pesar de que corren duros tiempos de crisis, la cooperativa ha experimentado en el ejercicio 2008, un crecimiento de un 12% respecto al año 2007. Seguimos avanzando a pesar de las adversidades; en este último año se han incorporado nuevos socios y hemos contribuido a la creación de puestos de trabajo, convirtiéndose nuestro sector en un colchón para trabajadores que han sido despedidos en otros sectores.

Por último, agradecer a Cajamar Caja Rural el continuo apoyo que brinda a nuestro sector y, en especial, su ayuda económica para la realización de nuestra primera memoria de sostenibilidad.

Manolo Soler Presidente Alimer

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MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

2. Perfil de la Organización

2.1 NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN Alimer Alimentos del Mediterráneo, s. coop. Camino Villaespesa s/n Aptdo 217 30800 Lorca (Murcia) Tel.: 968 46 08 12 - Fax: 968 46 33 70 www.alimer.es

2.2 PRINCIPALES MARCAS, PRODUCTOS Y SERVICIOS Alimer, Alimentos del Mediterráneo s.coop., es un ambicioso proyecto hecho realidad, que surge por la necesidad de adaptación del sector al desarrollo de los mercados internacionales. Ocho cooperativas productoras de la Región de Murcia (Agrosol, Ciezana de Frutas, Hortofrutícola Ciezana, Agromur, U.A.G., Gamur, Camposur y Suagrilorca), reconocidas en sus sectores por su trayectoria de fiabilidad y confianza, se fusionaron en 2006 dando lugar a Alimer. Adjuntamos los datos más significativos de las cooperativas que finalmente integraron Alimer:

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Agrosol

Ciezana
 de
Frutas

Hortofrutícola
 Ciezana

Camposur

UAG

Gamur

Agromur

Suagrilorca

1986

1989

1985

1986

1986

1991

2003

1995

Producto

Hortalizas

Fruta
de
 hueso

Fruta
de
hueso

Flor

Piensos

Ganadería

Conservas
 vegetales
y
 Queso

Suministros

Nº
socios

230

202

243

110

365

230

795

336

Facturación
 (millones
de
€)

31

8

6

2,5

15

18

‐

2,5

Empleados/año

400

200

180

10

30

8

150

10

Lorca

Cieza

Cieza

P.
Lumbreras

Lorca

Lorca

Lorca

Lorca

Concepto Constitución

Ubicación

Con 1.623 socios, Alimer es en la actualidad la mayor cooperativa de la Región de Murcia. Nace como una cooperativa fuerte, solvente y con la capacidad suficiente de intensificar su presencia en los mercados.

Alimer está estructurada en las siguientes secciones y subsecciones que detallamos a continuación:

Piensos, Lácteos y Quesos

Flores

Suministros

Frutas, Hortalizas y Conservas

Ganadería

Piensos Contamos con una infraestructura ágil y dinámica que, unido a unas extensas instalaciones hacen que podamos acometer la producción y comercialización de nuestros piensos durante todo el año. Destinados al consumo de prácticamente todas las especies de animales de granja, nuestros piensos se elaboran bajo unas estrictas normas de calidad con materias primas óptimas. Con la marca U.A.G., en Alimer fabricamos piensos compuestos para diversas especies animales (porcino, bovino, ovino, caprino, aves, equinos, conejos), utilizando para ello materias primas seleccionadas, y realizando en todos los procesos productivos los controles necesarios para asegurar la salubridad y trazabilidad de nuestros productos. Así mismo, fabricamos mezclas de granos y mezclas Uniffeed, para rumiantes y caballos Las diferentes presentaciones que se pueden dar son en harina o en gránulo (pellets), y ambas a granel o envasadas.

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Lácteos y quesos PASTA PRENSADA Alimer garantiza la trazabilidad de sus productos desde el campo hasta el producto final, realizando un seguimiento desde el inicio de la producción y regulando un flujo constante de la materia prima de las cooperativas socios. Con la marca “La Fortaleza del Sol”, Alimer elabora y comercializa quesos de tradición artesanal, recuperando el sabor auténtico de los quesos de leche de cabra. Con una producción propia anual de 16 millones de litros de leche, nuestros maestros queseros dan forma y fabrican nuestros quesos. Distintas variedades pero todas de una exquisita calidad y regulados por la denominación de origen “Quesos de Murcia”. Variedades de nuestros Quesos de cabra son: caciotta, queso de Murcia al vino y curado D.O.P., tierno, semicurado y rulo. Dependiendo de si son tiernos, semicurados, curados o quesos con Denominación de Origen Protegida “Quesos de Murcia y “Quesos de Murcia al Vino” tendrán un tipo u otro de envasado y presentación.

Queso Semicurado Sabor pronunciado característico de su orígen caprino. Textura compacta y cremosa. Pasta color blanco marfil con presencia de escasos ojos pequeños.

Queso de Murcia Curado DOP Denominación de Origen Protegida Con una curación mínima de 60 días, este queso desarrolla una marcada personalidad de intenso sabor y aroma.

PASTA BLANDA Utilizando una tecnología moderna y un proceso de elaboración tradicional y artesanal, Alimer puede apostar por una fabricación estable de las diferentes variedades y ofrecer a nuestros clientes un producto de excelente calidad durante todo el año, con lo que “La Fortaleza del Sol” es hoy una marca cada vez más competitiva como empresa láctea. Con la elaboración y comercialización de quesos, tanto de Pasta Prensada como de Pasta Blanda, LA FORTALEZA DEL SOL se ha convertido en marca indispensable para el consumidor, como así lo confirma la creciente demanda de nuestros clientes. Desde Alimer seguimos investigando y creando productos novedosos para consumidores con preferencias más específicas

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Corteza Natural Queso suave y cremoso de corteza lavada por lo que adquiere mayor espesor y consistencia. Su maduración se puede prolongar adquiriendo un sabor más pronunciado.

Corteza enmohecida Quesos envueltos por una ligera corteza enmohecida apreciado por todos los paladares. Mezcla de la dulzura de un queso fresco y la delicadeza de un curado.

Rulo de cabra Queso de coagulación láctica, la más típica en los quesos de cabra y la más utilizada en las recetas culinarias. Sabor láctico y propio de su especie, textura untuosa y corteza ligeramente enmohecida.

Queso Bajo en sal Especialidad del Valle del Guadalentín de pasta viva, elástica y cremosa. Sabor que denota el frescor de su materia prima, la leche de cabra debido a su bajo contenido en sal.

Flores Alimer desarrolla en la sección de Flores un importante proyecto comercial a través de la producción y comercialización de la flor cortada y planta ornamental y árboles. A través de dicha actividad, Alimer ha ido aumentando la rentabilidad del socio-agricultor (base de nuestro mayor valor en la empresa), de forma ininterrumpida. Alimer-Flores está integrada actualmente por más de 80 socios, y un personal completamente dedicado y cualificado para el desarrollo de nuestra actividad productiva y comercial. Con el fín de ofrecer un producto comercial y competitivo, en el proceso de investigación se realizan diferentes ensayos con nuevas variedades de flor cortada y planta ornamental. Un sistema exhaustivo del control de la calidad y el cuidado por el medioambiente hacen de nuestras flores y plantas unos productos altamente cualitativos. •

La comercialización al mercado nacional es del 80%

•

La comercialización al mercado exterior es del 20%

Principalmente los países de destino de dicho mercado exterior son: Inglaterra, Francia, Alemania, Hungría. Una amplia infraestructura y una eficaz gestión de los servicios, hacen posible que Alimer disponga durante todo el año de los productos de nuestra sección de Flores.

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Además ofrecemos un servicio especial a la carta, realizamos todo tipo de bouquet adaptado a las necesidades de nuestros clientes. Igualmente disponemos de los medios necesarios y personal especializado para hacer cualquier tipo de planta ornamental que propongan nuestros clientes.

VARIEDADES
MAS
SIGNIFICATIVAS
 DE
PLANTA
ORNAMENTAL


VARIEDADES
MAS
SIGNIFICATIVAS
 DE
FLOR
CORTADA CLAVEL

GERBERA

GERANEO

PETUNIA


GLADIOLO

CRISANTEMO
MARGARITA

ROSAL

CICLAMEN


LILIUM

ALHELI

IMPATIEMS


VINCA


STATICE

PANICULATA

SURFINIA


GERBERA


VERDES

SOLIDAGO

HORTENSIA


POINSETTIA


Suministros Alimer ha creado una sección de Suministros, cuyo objetivo es buscar la rentabilidad en la compra de todos los productos que el socio pueda necesitar para desarrollar su actividad Entre nuestros productos de suministro puede encontrar: •

Maquinaria Agrícola

•

Fitosanitarios

•

Productos Nutricionales

•

Material Ganadero: Zoosanitarios

•

Material eléctrico

•

Ferretería, todo lo necesario para la implantación del riego por goteo

Frutas y Hortalizas En un enclave privilegiado, como es el Sureste de España, para el cultivo de frutas y hortalizas de gran calidad, Alimer Sección Frutas y Hortalizas dispone de más de 4.600 Has., de cultivos propios aunando a más de 670 socios productores. El control sobre la producción, un producto excelente y una acertada gestión en la comercialización, han hecho posible que Alimer se establezca como líder en los mercados nacionales e internacionales, a través de un sistema de rentabilización de los recursos pionero en la Región. La cooperativa comercializa hortalizas y frutas obtenidas a través de un sistema de producción que garantiza al consumidor final un producto de calidad en condiciones óptimas de frescura y un servicio completo y adaptado a cada cliente. Entre nuestros productos puede encontrar: Brocoli, Little Gem, Iceberg, Alcachofa, Cebolla, Coliflor ,Sandía, Albaricoque, Ciruela, Melocotón, Nectarína, Paraguayo y Pera. Garantizamos a nuestros clientes un servicio continuado del calendario estacional.

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Producto

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Brocoli





































Little
Gem






































Iceberg





































Alcachofa





































Cebolla





































Coliflor





































Sandía





































Albaricoque





































Ciruela





































Melocotón





































Nectarina





































Paraguayo





































Pera







Conservas Con una superficie dotada de unas modernas instalaciones, Alimer ha inaugurado en el 2007 el nuevo centro de trabajo para la elaboración y la producción de la conserva de alcachofa. Seleccionamos el producto natural, de condiciones y calibres óptimos, utilizando solamente los corazones de alcachofa para envasarlos, bajo unos rigurosos criterios de calidad. Corazones de alcachofa y alcachofa troceada, envasados en presentaciones de diferentes pesos y tamaños con la marca “La Fortaleza del Sol”, y un servicio integral adaptado a cada cliente, nos permite garantizar el establecimiento de un calendario estacional continuo. En el 2008 se ha producido el lanzamiento al mercado de un nuevo producto: alcachofa 4ª gama, totalmente natural, sin conservantes ni colorantes. Alcachofa en un nuevo formato, limpia y lista para consumir: laminada ó troceada.

Ganadería La sección de comercialización de productos ganaderos está constituida por socios ganaderos de la Región de Murcia y de otras comunidades autónomas, que producen y comercializan sus productos: porcino, vacuno y caprino principalmente. El crecimiento anual de producto comercializado desde el inicio de nuestra actividad ha sido constante, tanto por la adhesión de nuevos socios como por el crecimiento continuado de la capacidad de producción de los ganaderos a los que agrupamos. Un sistema de producción de gran calidad alternado con un esmerado manejo en la gestión de los servicios, permiten satisfacer un complejo mercado, cada día más exigente y competitivo. Esto se consigue a través de la continua formación técnica a los ganaderos con charlas, cursos, etc.… impartidos por especialistas veterinarios y la introducción de modernas herramientas en las granjas tales como la informática aplicada a la producción porcina.

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Gracias a nuestra propia flota de vehículos, nuestros productos cárnicos llegan puntualmente y en las mejores condiciones, a clientes de todo el territorio nacional durante todo el año. Nuestros clientes son mataderos frigoríficos e industrias cárnicas, salas de despiece, fábricas de embutidos, etc. La cooperativa posee las siguientes marcas de comercialización:

ALIMER

LORFY: HORTALIZA

COOPEFRUT: FRUTA

TOROSOL: HORTALIZA

KITTIO´S: FRUTA

PIENSOS UAG: PIENSO

LA FORTALEZA DEL SOL: QUESO Y CONSERVA

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2.3 ESTRUCTURA OPERATIVA DE LA ORGANIZACIÓN

Alimer se encuentra representada en numerosas sociedades que se detallan a continuación. En ninguna de ellas posee una participación superior al 50%.

Entidad
participada ANECOOP
SC
2º
Grado SERMUCO,
2º
Grado

Importe
 participación
 31‐12‐08

Objeto
social

489.240,04
€ Comercialización
de
productos
hortofrutícolas 160.963
€ Central
de
compras
de
suministros
y
materiales

%
 participación 3,99% 30,00%

ONDA
GUADALENTIN
y
…(ONDA
7)
 CAP
S

129.217,58
€ Gestión
de
la
TV
local
de
Lorca

30,71%

UNEXPORT,
S.
COOP.

126.212,54
€ Comercialización
de
productos
hortofrutícolas

21,59%

GESTOCKAL,
S.A.

150.253,03
€ Servicios
de
camaraje
y
logística

50,00%

SOCIEDAD
PARA
LA
INVESTIGACIÓN.
 UVA
DE
MESA

16.000
,00
€ I+D

en
uva
de
mesa

MOPRESER
S.L. AGROSOLECOLE
SL HORYFRUMA
SL MEDITERRANEA
DE
ENSALADAS
S.A. CREMOFRUITS.C. GAMALIA
PECUARIA,
S.L.

1.200
€ Servicio
de
manipulación
y
confección
de
hortalizas 24.000
€ Guardería 1.200
€ Servicio
de
manipulación
y
confección
de
hortalizas 150.000
€ 4ª
gama
de
frutas
y
hortalizas 2.030.890
€Producción
y
comercialización
de
pulpas
y
cremas 153.000
€Producción
ganadera

12

5,50% 20,00% 20,00% 20,00% 7,39% 22,50% 50,00%

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4
PARTICIP.
COMUNIDAD
REGANTES

4.735,98
€

PARTICIPACIÓN
CAJAMAR

3.915,57
€

AGRONOMIA
Y
TECN
MEDITERRANEO
SL

144.000
€Servicios
de
Jardinería

26,50%

GRUPO
ALIMENTARIO
DE
LORCA

809.998
€Gestión
matadero
de
Lorca

27,00%

LA
COMARCA
CANARIA SOLMERAYA,
S.A

9.000
€Comercialización
de
quesos
y
embutidos
en
Canarias 17.874
€I+D
energías
renovables

CREMAS
Y
PULPAS
S.L

110.251
€Cremogenados
y
procesado
de
fruta

CAM
CUOTAS
PARTICIPATIVAS

2943,36
€

15,00% 27,00% 35,00%

2.4 LOCALIZACIÓN DE LA SEDE PRINCIPAL DE LA ORGANIZACIÓN El domicilio social de la cooperativa se encuentra en el Camino Villaespesa s/n , Diputación Tercia de Lorca. Cuenta también con dos centros en el municipio de Puerto Lumbreras, ocho centros en el de Lorca, uno localizado en Totana, y dos centros en el municipio de Cieza. Detallamos a continuación el detalle de las instalaciones por secciones

Lácteos La fabricación del queso comienza con la selección de las mejores ganaderías en las granjas de cabra murciano-granadina; una alimentación equilibrada, sana, natural y al mismo tiempo autóctona con materias primas de la zona, que confiere unas características organolépticas a la leche que reflejarán nuestra identidad en el producto acabado: Los quesos “La Fortaleza del Sol”. La leche procedente de las explotaciones de los más de 300 socios-ganaderos de Alimer, mediante sus camiones cisterna isotérmicas, es recepcionada, almacenada y refrigerada todos los días. La Sección de Lácteos y Quesos alberga unas modernísimas instalaciones, donde teniendo como premisa la trazabilidad, se inicia el proceso de elaboración de los quesos.

Piensos La sección Piensos, cuenta con unas instalaciones de 8.266 m2 y la participación de más de 300 socios.

Flores Disponemos de unas modernas  instalaciones, inauguradas en el 2005, y en la actualidad contamos  con unas 20 hectáreas de cultivos en plena producción, con unas 20 variedades entre flor cortada, verdes de corte y planta ornamental. En la Cooperativa contamos con un campo de ensayos propio, dirigido por el ingeniero técnico agrícola, el cual coordina las programaciones de las plantaciones entre los socios y el equipo comercial. Poseemos un gran Centro de Jardinería, abierto a todos los consumidores.

Suministros Alimer Suministros ofrece la funcionalidad de una tienda donde el socio es atendido por personal cualificado y puede encontrar todo aquello que precise, tanto herramientas como productos afines a las distintas actividades. 13

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

La sección de Suministros contará con  nuevas y modernas instalaciones en 2009. Asimismo ampliamos prestaciones a nuestros socios incluyendo nuevas  secciones de productos, y más personal cualificado, capacitado para informar y apoyar en todo lo necesario a los asociados.

Frutas y Hortalizas Existen cinco  centros de trabajo y un semillero propio en esta sección distribuidos por la Región de Murcia. La Cooperativa dispone de unas modernas instalaciones con una gran capacidad para procesar, envasar y almacenar la producción de nuestros socios

Conservas Alimer cuenta con varios centros de trabajo distribuidos por la Región de Murcia. La Cooperativa dispone de unas modernas instalaciones con una gran capacidad para procesar, envasar y almacenarla producción de nuestros socios. Las alcachofas llegan a nuestras instalaciones directamente desde el campo y a través de un proceso sencillo y natural, elaboramos la alcachofa en conserva.

Ganadería Contamos con unas modernas instalaciones para la cría de ganado y para destete precoz de lechones donde se desarrollan y seleccionan más de 30.000 lechones al año procedentes de las granjas de nuestros asociados.

2.5 NÚMERO DE PAÍSES EN LOS QUE LA ORGANIZACIÓN OPERA Se trata en el punto 2.8 de esta memoria.

2.6 NATURALEZA DE LA TITULARIDAD Y FORMA JURÍDICA Con fecha 18 de septiembre de 2006 y ante el notario D. Andres Martinez Pertusa, con el número de Protocolo 4.155 se constituyó bajo la denominación “ALIMENTOS DEL MEDITERRANEO, S.COOP” una Sociedad Cooperativa agraria dotada de plena personalidad Jurídica, al amparo de la anterior Legislación, la cual fue inscrita en el registro de Cooperativas de la Dirección Provincial de Trabajo de Murcia bajo el número 99MU3431F Nace de la fusión de 8 cooperativas: Agromur S.C de segundo grado, Agrosol S.C.L, Unión Agropecuaria del Guadalentin S.C, Ganaderos de Murcia S.C, Suagrilorca S.C.L, Camposur Cooperativa Agrícola S.C.L, Sociedad Coop. Agraria Ciezana Frutas, Sociedad Coop. Hortofrutícola Ciezana S.C.L.. Los estatutos están adaptados a las disposiciones de la Ley 8/2006 de Sociedades Cooperativas de la región de Murcia y al reglamento (CE) número 2200/96 del Consejo, de 28 de octubre, a sus normas de desarrollo, complementarias, coincidentes y concordantes, a sus modificaciones, a la transposición de dichas disposiciones comunitarias a la normativa estatal, y demás normas de desarrollo, obteniendo el reconocimiento como Organización de Productores de Frutas y Hortalizas mediante la Resolución de 14 de diciembre de 2006, de la Dirección general de Agricultura, e inscrita en el Registro de la Organización de Productores de Frutas y Hortalizas con el número registral 954.

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2.7 MERCADOS A LOS QUE SIRVE LA ORGANIZACIÓN Se trata en el punto 2.8 de esta memoria.

2.8 DIMENSIÓN DE LA ORGANIZACIÓN Cuenta con 1.623 socios que cultivan más de 4.000 hectáreas, da empleo directo a una media de 1.327 trabajadores al año, disponiendo asimismo de más de 130.000 m2 de instalaciones cubiertas.

RANKING 10 PRIMERAS COOPERATIVAS POR VOLUMEN DE FACTURACIÓN EN ESPAÑA REA

RC

Cooperativa

Ubicación

Sector

Facturación
(Mill.
 Euros)

Forma
de
crecimiento
y
características

10

1

Coren

Orense

Cárnico

966

2º
Grado
Agrupa
a
20
coop.
y
6.000
 agricultores

33

2

Anecoop

Valencia

Hortofrutícola

420

Segundo
Grado.
Agrupa
87
coop.
y
100.000
 agricultores

50

3

AN

Navarra

Cárnico

314

56

4

Hojiblanca

Málaga

Aceite

283

62

5

Covap

Córdoba

Lácteo

267

83

6

Acorex

Badajoz

Multisector

215

91

7

Casi

Almería

Hortofrutícola

193

122

8

Agrosevilla
 Aceitunas

Sevilla

Aceituna

140

143

9

Acor

Valladolid

Azuca

120

150

10

Alimer

Murcia

Hortofrutícola,
 ganadería
y
 lácteos

115

1er
Grado.
Crecimiento
interno.
Agrupa
a
 14.000
ganaderos


1er
Grado.
Crecimiento
interno

1er
Grado.
Resultado
de
la
fusión
de
8
 cooperativas.
Agrupa
a
1.393
agricultores
y
 ganaderos

Detallamos a continuación los datos de producción, Instalaciones, Socios, Producción, Facturación y trabajadores:

Concepto Cooperativas
 originarias

Producción

Hortofrutícola Hortalizas

Frutas

Agrosol Agromur‐conservas

Ciezana
de
Frutas Hortofrutícola
Ciezana

Sandía 30.000
Tm.
(mayo‐sept) Brócoli 26.200
Tm.
(12
meses) Lechuga
Iceberg 12.100
Tm.
(12
meses) Alcachofa 5.500
Tm.
(nov‐mayo) Lechuga
Baby 2.200
Tm.
(12
meses) Cebolla 2.100
Tm.
(mayo‐julio) Otros Total:
81.200
Tm
(12
meses) Conserva
de
alcachofa 1.000
Tm
(marzo‐mayo)

Melocotón
rojo
y
amarillo 14.200
Tm.
(abril‐agosto) Nectarinas 3.900
Tm.
(mayo‐junio) Ciruelas 1.100
Tm.
(mayo‐julio) Albaricoque 1.100
Tm.
(abril‐julio) Uva 400
Tm.
(jun.‐diciembre) Pera 134
Tm.
(jun.‐diciembre) Otros Total:
20.700
Tm
(abril‐ dici)

Flores

Piensos/ Lácteos

Ganadería

Suministros

Camposur
S.C.L.

UAG
 Agromur‐lácteos

Gamur

Suagrilorca

Piensos
y
 mezclas 64.500.000
Kg. Flor
cortada 11.000.000
tallos Queso 213.079
Kg Planta
ornamental Cuajada 45.000
Ud. 100.675
Kg Leche
cabra 15.040.234
litros

15

Porcino
cebado 175.000
cabezas Lechones 21.000
cabezas Terneros 2.700
cabezas

*
Suministros
 agrícolas
en
 general *
Fitosanitarios *
Zoosanitarios *
Abonos
y
piensos *
Ferretería *
Maquinaria
 agrícola *
Gestor
 intermedio
de
 recogida
de
 envases
vacíos
de
 fitosanitarios

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Mercados

Instalaciones

Socios

Alemania,
Francia,
Reino
 Unido,
Holanda,
Dinamarca,
 Alemania,
Francia,
Reino
 Unido,
Holanda,
Italia,
 Países
Escandinavos,
Países
 Países
Escandinavos,
 del
Este,
Estados
Unidos,
 España España

Francia,
Hungría,
 Reino
Unido

Naves
horta.:
12.960
m2 Invern.
(semillero):
90.000
 Antigua
Ciezana 2 m2 Superficie
naves:
3.400
m2 Almacén:
2.300
m Campo
de
 Nave
conservas:
1.500
m2 Antigua
Hort.
Ciezana ensayos:
2.500
m2 Naves
arrendadas
:
2.000
 Superficie
naves:
3.300
m2 m2

274

373

Francia,
Italia,
 Dinamarca,
 Estados
Unidos

España

España

Fábrica
de
 piensos:
5.250
 m2 Fábrica
de
 mezclas:
3.016
 m2 Centro
de
 recogida
de
 leche: 2.400
m2 Fábrica
de
 queso: 1.076
m2 Granjas
de
 madres:
4.400
 plazas

Oficinas:
150
m2

Nave:
600
m2

319

208

359

83

Total
inst.
 cubiertas

130.452
m2

Plantilla
 media

990

Total
 volumen
de
 ingresos

118,6
millones
de
€

2.9 CAMBIOS SIGNIFICATIVOS DURANTE EL PERIODO CUBIERTO POR LA MEMORIA No ha habido ningún cambio que resaltar.

2.10 PREMIOS Y DISTINCIONES •

Premios de Calidad Agroalimentaria 2002

•

Premios Thanit 2003. Desarrollo Tecnológico agrícola en Seguridad e higiene en el Trabajo.

•

Ganadores Gourmet quesos, cata concurso de los mejores quesos de España. Categoría 3: cabra joven. Fortaleza del Sol, D.O.P Murcia al vino. 2005

•

Premios Thanit 2007. Desarrollo Tecnológico en Manipulación y Comercialización Agrícola

•

Premios Socio de Honor Nypacold. 2007

16

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

3. Parámetros de la memoria

3.1 PERIODO QUE CUBRE LA MEMORIA El periodo cubierto en este informe de Sostenibilidad hace referencia al ejercicio fiscal que comprende desde el 1 de enero de 2.008 al 31 de diciembre de 2.008. Al tratarse de la primera memoria de sostenibilidad se ha hecho mención de algunos temas de años anteriores que hemos considerado significativos.

3.2 FECHA DE LA MEMORIA ANTERIOR MÁS RECIENTE Esta es nuestra primera memoria de sostenibilidad.

3.3 CICLO DE ELABORACIÓN DE LA MEMORIA Con la finalidad de avanzar en nuestro compromiso con la sostenibilidad y ser capaces de evaluar los avances en esta materia, creemos conveniente editar memorias con una periodicidad anual.

17

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

3.4 PUNTO DE CONTACTO PARA RESOLVER PREGUNTAS Alimer Alimentos del Mediterráneo, s. coop. Camino. Villaespesa s/n. Aptdo 217 30800 Lorca (Murcia) Tel.: 968 46 08 12 - Fax: 968 46 33 70 www.alimer.es José Antonio Ramos Director Financiero [email protected]



3.5 PROCESO PARA DEFINIR EL CONTENIDO DE LA MEMORIA En el proceso de definición de la memoria, hemos tenido en cuenta los asuntos que entendemos, en este primer proceso de reflexión, que pueden ser relevantes para nuestros grupos de interés y aquellos que, por su impacto medioambiental, económico y/o social, hemos considerado significativos. Además hemos elaborado la memoria de acuerdo a las recomendaciones de la guía G3 del Global Reporting Initiative.

3.6 COBERTURA DE LA MEMORIA Para definir la cobertura del presente informe se han seguido las recomendaciones recogidas en el protocolo de cobertura recogida en la memoria del GRI. La información de esta memoria incluye exclusivamente las actividades que nuestra empresa realiza en sus instalaciones y las relaciones con sus grupos de interés. No se ha incluido información relativa a las sociedades en las que participa. En memorias posteriores se irá ampliando el alcance de la cobertura en la medida en que se avance en el compromiso con la sostenibilidad entendida en sus tres dimensiones: económica, social y medioambiental.

3.7 LIMITACIONES CONCRETAS DEL ALCANCE Y COBERTURA DE LA MEMORIA Como se comenta en el punto anterior 3.6, el contenido de la memoria queda limitado a Alimer, Alimentos del Mediterráneo sociedad cooperativa.

3.8 BASE PARA INCLUIR EN LA MEMORIA INFORMACIÓN SOBRE EMPRESAS CONJUNTAS, FILIALES, INSTALACIONES ARRENDADAS, OPERACIONES SUBCONTRATADAS Y OTRAS ENTIDADES El contenido de la memoria queda limitado a Alimer, Alimentos del Mediterráneo sociedad cooperativa .

18

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

3.10 EXPLICACIÓN DEL SENTIDO QUE TIENE REPETIR INFORMACIÓN INCLUIDA EN MEMORIAS ANTERIORES Y RAZONES DE DICHA REPETICIÓN Este apartado no aplicaría dado que se trata de la primera memoria de sostenibilidad elaborada por la organización.

3.11 CAMBIOS SIGNIFICATIVOS RESPECTO A PERIODOS ANTERIORES Este apartado no aplicaría dado que se trata de la primera memoria de sostenibilidad elaborada por la organización.

3.12. ÍNDICE DE CONTENIDOS DE GRI Indice
según
GRI

Pág
de
la
memoría


 3

1.
Estrategia
y
Análisis 1.1
Declaración
del
más
alto
responsable
de
la
organización

2.
Perfil
de
la
organización 2.1
Nombre
de
la
organización 2.2
Principales
marcas,
productos
y/o
servicios 2.3
Estructura
operativa
de
la
organización 2.4
Ubicación
de
la
sede
de
la
organización 2.5
Número
de
países
en
los
que
la
organización
opera 2.6
Naturaleza
de
la
titularidad
y
forma
jurídica 2.7
Mercados
a
los
que
sirve
la
organización 2.8
Escala
de
la
organización
que
elabora
la
memoria 2.9
Cambios
significativos
durante
el
periodo
cubierto
por
la
memoria 2.10
Premios
recibidos
durante
el
periodo
cubierto
por
la
memoria

3.
Parámetros
de
la
memoria 3.1
Periodo
que
cubre
la
memoria 3.2
Fecha
de
la
memoria
anterior
más
reciente 3.3
Ciclo
de
elaboración
de
la
memoria 3.4
Punto
de
contacto
para
resolver
preguntas 3.5
Proceso
para
definir
el
contenido
de
la
memoria 3.6
Cobertura
de
la
memoria 3.7
Limitaciones
concretas
del
alcance
o
cobertura
de
la
memoria 3.8
Base
para
incluir
en
la
memoria
información
sobre
empresas
conjuntas,
filiales,…,
y
otras
 entidades 3.10
Explicación
del
sentido
que
tiene
repetir
información
incluida
en
memorias
anteriores
y
 razones
de
dicha
repetición 3.11
Cambios
significativos
respecto
de
periodos
anteriores 3.12
Índice
de
contenidos
de
GRI

19


 5 5 12 13 14 14 15 15 16 16 
 17 17 17 18 18 18 18 18 19 19 19

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

4.
Gobierno,
compromisos
y
participación
de
los
grupos
de
interés


 21 22

4.1
Estructura
de
gobierno
de
la
organización 4.2
Indicar
si
el
Presidente
del
órgano
superior
de
gobierno
es
además
un
directivo 4.3
Declarar
el
número
de
miembros
del
órgano
superior
de
gobierno
que
son
independientes
y/o
 miembros
no
ejecutivos 4.4
Mecanismos
en
virtud
de
los
cuales
los
accionistas
y
los
empleados
pueden
hacer
 recomendaciones
u
ofrecer
indicaciones
al
órgano
superior
de
gobierno 4.14
Lista
de
los
grupos
de
interés
que
participan
en
la
organización 4.15
Base
para
identificar
y
seleccionar
a
los
grupos
de
interés
que
participarán

22 22 22 23

5.
Indicadores
de
desempeño




Dimensión
económica




EC1
Valor
económico
generado
y
distribuido,
incluyendo
ingresos,
costes
de
explotación,
retribución
 a
empleados,
donaciones
y
otras
inversiones
en
la
comunidad,
beneficios
no
distribuidos
y
pagos
a
 proveedores
de
capital
y
a
gobiernos. EC4
Ayudas
financieras
significativas
recibidas
de
gobiernos


























































28 EC6
Política,
prácticas,
proporción
de
gasto
correspondiente
a
proveedores
locales
en
lugares
donde
 se
desarrollen
operaciones
significativas EC7
Procedimientos
para
la
contratación
local
y
proporción
de
altos
directivos
procedentes
de
la
 comunidad
local
en
lugares
donde
se
desarrollen
operaciones
significativas

25

28 29 
 37

Dimensión
Medioambiental EN3

Consumo
directo
de
energía
desglosado
por
fuentes
primarias EN8

Captación
total
de
agua
por
fuentes


























































































37 EN22
Peso
total
de
residuos
gestionados,
según
tipo
y
método
de
tratamiento
























37 EN28
Coste
de
las
multas
significativas
y
número
de
sanciones
no
monetarias
por
incumplimiento
de
 la
normativa
ambiental

36




Dimensión
social LA1
Desglose
empleados
por
tipo
de
empleo,
por
contrato
y
región LA2
Número
total
empleados
y
rotación
media,
desglosados
por
grupo
de
edad,
sexo
y
región LA10
Promedio
horas
año/empleado
desglosado
por
categoría LA13
Composición
órganos
gobierno
y
plantilla
por
sexo,
grupo
de
edad,
pertenencia
a
minorías
y
 otros
indicadores
de
diversidad S08
Valor
monetario
de
sanciones
y
multas
significativas
y
nº
total
de
sanciones
no
monetarias
 derivadas
del
incumplimiento
de
las
leyes
y
regulaciones

20

32,33 32,33 33 21 29

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

4. Gobierno, compromisos y participación de los grupos de interés

4.1 ESTRUCTURA DE GOBIERNO DE LA ORGANIZACIÓN La Asamblea General como se determina en los Estatutos de Alimer Art. 25 se constituye por la reunión de todos los socios, siendo éste el órgano supremo de expresión de la voluntad Social. Entre sus competencias se incluye la elección del Consejo Rector. El Consejo Rector se compone de 10 miembros titulares y tres suplementes para cubrir las vacantes que se produzcan en su seno. Los Cargos del Consejo Rector son: Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero, Los vocales del 1 al 6, y los suplementes del 1 al 3. El Consejo Rector se encarga de diseñar la estrategia de la Cooperativa.

100 Con %
Hom sejo b 
Re res cto r

En la actualidad el Consejo Rector está conformado por: Presidente

Vocales

Suministros

D. Manuel Soler Miras

Frutas y Hortalizas

D. José Antonio Padilla García

Vicepresidente

D. Pedro José Gonzalez Ibarra

Piensos y Lácteos

D. José Sánchez Moreno

D. Juan Egea Lozano

D. Sebastián Amador Crespo

Secretario

Ganadería

Interventor

D. Ignacio José Gracia Moreno

D. Juan Rodríguez Correas

D. Antonio Moreno Soriano

Tesorero

Flores

D. Juan Serrano Miñano

D. Pedro Pérez-Chuecos Vera

D. Juan López Jordán

D. Juan José Navarro Ramirez

(LA13) 21

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

4.2 INDICAR SI EL PRESIDENTE DEL ÓRGANO SUPERIOR DE GOBIERNO ES ADEMÁS UN DIRECTIVO El Presidente actual ejerce también labores ejecutivas.

4.3 DECLARAR EL NÚMERO DE MIEMBROS DEL ÓRGANO SUPERIOR DE GOBIERNO Y SI TIENEN FUNCIONES EJECUTIVAS En la actualidad tres personas del Consejo Rector realizan a su vez funciones ejecutivas incluido el Presidente.

4.4 MECANISMOS EN VIRTUD DE LOS CUALES LOS SOCIOS COOPERATIVISTAS Y LOS EMPLEADOS PUEDEN HACER RECOMENDACIONES U OFRECER INDICACIONES AL ÓRGANO SUPERIOR DE GOBIERNO El Consejo Rector puede acordar la creación de Comisiones Consultivas por categorías de producto que tendrán facultades para elevar propuestas no vinculantes para que sean discutidas y, en su caso, aprobadas por el Consejo Rector. Alimer tiene constituida 6 comisiones:

FRUTAS, HORTALIZAS, PIENSOS Y LACTEOS, GANADERIA, SUMINISTROS Y FLORES

Los socios cooperativistas habitualmente hacen sus recomendaciones o peticiones a estas comisiones o bien directamente a cualquiera de los miembros del mismo, elevándose a la asamblea general, aquellos acuerdos que requieran según Estatutos y Ley de Cooperativas de su aprobación. Por otro lado, estos socios pueden elevar sus recomendaciones directamente en la Asamblea General en la sección “Ruegos y Preguntas” del orden del día.

4.14 LISTA DE GRUPOS DE INTERÉS QUE PARTICIPAN EN LA ORGANIZACIÓN Identificamos en este informe los que hemos considerado nuestros principales grupos de interés, entendidos como los diferentes agentes afectados por las actividades de la empresa o que pueden afectar a la empresa (en términos económicos y/o de reputación).

22

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

4.15 BASE PARA IDENTIFICAR Y SELECCIONAR A LOS GRUPOS DE INTERÉS La realización de esta primera memoria de sostenibilidad, nos ha llevado a conocer y entender mejor qué es la responsabilidad social Corporativa, sus dimensiones, así como el concepto de Grupos de Interés. Hemos realizado una primera aproximación de los que entendemos son nuestros principales grupos de interés, aunque creemos que uno de nuestros objetivos prioritarios es llegar a identificarlos y priorizarlos en función de sus expectativas y requerimientos, así como establecer los cauces necesarios para captar dichas expectativas e introducirlas, siempre que sea coherente con nuestra estrategia, en la gestión diaria de la cooperativa. En este proceso, hemos sido conscientes de que, desde Alimer ya se están realizando numerosas acciones dirigidas a mejorar nuestras relaciones con alguno de nuestros Grupos de Interés, pero también sabemos que nos queda un camino por recorrer para identificar, segmentar y priorizar mejor sus expectativas y sistematizarlas.

23

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

5. Dimensión económica: indicadores de desempeño

Los objetivos fundamentales de nuestra Cooperativa son: la consolidación en el mercado, complementariedad, reestructuración de las actividades, diversificación, incorporación de I + D+I, acceso a economías de escala, sinergias financieras e incrementar las rentas de los socios.

La consecución de estos objetivos se alcanza gracias a la mayor dimensión de Alimer, que proporciona una mejora de la gestión y profesionalización en los departamentos administrativos y financieros, de calidad, departamento comercial, además de una reducción de costes internos, un aprovechamiento de recursos ociosos de otras secciones, por la complementariedad de productos y fechas y una mejora en la gestión de compras de todo tipo de materiales y servicios.

24

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

La creación de Alimer posibilita disponer de departamentos que hasta ahora resultaban solo al alcance de unos pocos: marketing, atención al cliente, I+D+i, desarrollo de nuevos productos y acercamiento al consumidor. Alimer mantiene una línea ascendente en el ritmo de actividad, pese a la crisis, habiendo crecido el nº de empleados y de ingresos con respecto al 2007.

EJERCICIO
 PROMEDIO
TRABAJADORES
 x
12
MESES


2007

2008

950

990

EC1. Adjuntamos los datos al valor económico generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes de explotación, etc.

BALANCE
DE
SITUACION
EJERCICIO
2008 ALIMER
SOCIEDAD
COOPERATIVA ACTIVO
 A)
ACTIVO
NO
CORRIENTE
 I.
Inmovilizado
intangible
 II.
Inmovilizado
material
 IV.
Inversiones
en
empresas
de
grupo
y
asociadas
a
largo
plazo
 V.
Inversiones
financieras
a
largo
plazo
 B)
ACTIVO
CORRIENTE II.
Existencias III.
Deudores
comerciales
y
otras
cuentas
a
cobrar IV.
Inversiones
financieras
en
empresas
de
grupo
y
asociadas
a
corto
plazo
 V.
Inversiones
financieras
a
corto
plazo
 VI.
Periodificaciones
a
corto
plazo VII.
Efectivo
y
otros
activos
líquidos
equivalentes
 TOTAL
ACTIVO……………………………………………………

2008 38.848.143,69 134.393,81 35.431.635,31 2.577.539,24 704.575,33 36.346.973,94 5.690.322,68 29.151.828,59 850.034,07 52.348,18 154.742,11 447.698,31 75.195.117,63

PATRIMONIO
NETO
Y
PASIVO A)
PATRIMONIO
NETO A‐1)
Fondos
propios I.
Capital
cooperativo II.
Reservas
 III.
Resultado
del
ejercicios
anteriores V.
Resultado
del
ejercicio A‐2)
Subvenciones,
donaciones
y
legados
recibidos B)
PASIVO
NO
CORRIENTE
 III.
Deudas
a
largo
plazo
 IV
Deudas
con
empresas
del
grupo
u
asociados
a
largo
plazo V.
Pasivos
por
impuestos
diferido VI.
Periodificaciones
a
largo
plazo
 C)
PASIVO
CORRIENTE II.
Deudas
a
corto
plazo
 IV
Deudas
con
empresas
del
grupo
u
asociados
a
corto
plazo VI.
Acreedores
comerciales
y
otras
cuentas
a
pagar
 2.
Otros
acreedores
 VI.
Periodificaciones
a
corto
plazo
 TOTAL
PATRIMONIO
NETO
Y
PASIVO
………………………………………….

2008 21.195.627,59 15.708.142,65 7.394.850,67 7,289042,48 590.825,98 433.423,52 5.487.484,94 18.594.667,40 16.741.114,50 498.937,26 574.615,62 780.000,00 35404822,64 19.042.539,47 100.000,00 16.262.283,17

25

75.195.117,63

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Alimer considera la gestión de la calidad un elemento fundamental de la gestión empresarial, en un entorno cada vez más globalizado y competitivo.

QUEREMOS QUE SE NOS IDENTIFIQUE CON LOS TÉRMINOS CALIDAD Y CONFIANZA Hemos definido nuestra Política de calidad y medio ambiente como el cumplimiento de las siguientes directrices: • Compromiso de cumplimiento de la Legislación vigente en materia de Calidad, Medioambiente, Seguridad

Alimentaria y Laboral. • Orientar nuestros esfuerzos en responder a las expectativas y necesidades de nuestros Clientes. • Eficiencia en la gestión • Cumplimiento de los requisitos esperados por nuestros Clientes y Socios, consolidando la confianza en

nuestra organización. • Mejora continua de los procesos a través de revisiones del sistema de Gestión de la Calidad y mejora del

sistema productivo. • Lograr un gran Equipo Humano concienciado y motivado en la consecución de los objetivos de la Empresa. • Formación continuada del personal, como soporte de una Empresa activa y dinámica, adaptándose a los

cambios del mercado. • Respeto del entorno y búsqueda de un desarrollo sostenible. • Involucrar a todo el personal para que participe en el desarrollo de la Empresa. • Compromiso de mantener unos Estándares de Higiene. • Garantizar la seguridad y salud de todos los trabajadores, socios y clientes.

Este compromiso se materializa a través de los planes anuales de calidad que fijan los objetivos que se desean alcanzar, los recursos y acciones necesarias así como sus responsables y plazo. Para conseguir este nivel de calidad es necesario, y así es entendido por la Dirección, llegar a un compromiso y colaboración total entre los departamentos y las personas que forman ALIMENTOS DEL MEDITERRANEO, S. COOP. Con motivo de la promoción y protección de nuestra calidad, tenemos completamente implantado un sistema de gestión de la calidad basado en la norma de referencia ISO 9001 que está plenamente operativo. La flexibilidad y dinamismo también se plasman en el continuo proceso de implantación de normativas de calidad (ISO 9001, la GLOBAL-GAP y BRC), la mejora de las instalaciones con novedosos sistemas de producción y la apuesta continua por I+D+I, seguridad y calidad en el trabajo, y en definitiva la optimización de todo el proceso productivo.

SEGURIDAD ALIMENTARIA Alimer tiene como prioridad realizar en todos los procesos productivos los controles necesarios para asegurar la salubridad y trazabilidad de nuestros productos:

26

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

De los piensos fabricados se lleva un control tan estricto como el de las materias primas, los parámetros a analizar son proteína bruta, fibra bruta, grasa bruta, cenizas, almidón, humedad u otros si son necesarios. También se lleva a cabo un control microbiológico de los piensos para asegurar la no transmisión de microorganismos patógenos a los animales, asegurar la ausencia de Salmonella. Sp, y exigir valores máximos de otros patógenos o ausencia de algunos (regulado por legislación). Una vez que tenemos mezcladas las diferentes materias primas ya tenemos terminado el pienso compuesto, del cual nos aseguramos un control exhaustivo de todo el proceso asegurando la trazabilidad. Nuestras frutas y hortalizas son garantía de salud alimentaria. Desde el cultivo hasta la entrega al cliente y durante todo el proceso productivo y de comercialización se someten a exhaustivos controles. Una producción basada en los criterios de bienestar animal y respeto al medio ambiente, así como rigurosos controles en la alimentación y control de transporte, hacen que nuestros productos ganaderos lleguen a nuestros clientes, en óptimas condiciones y máximas garantías higiénico-sanitarias. Nuestro sistema de gestión permite garantizar la calidad del producto final, partiendo de la propia producción en granjas, el control de materias primas para la elaboración de piensos, la cuidadosa selección de la genética a aplicar y todas aquellas medidas orientadas a conseguir nuestro principal objetivo: producir una carne de máxima calidad y total confianza para el consumidor final.

Nuestros Socios Satisfacer cada vez mejor las expectativas de nuestros Socios es una de nuestras principales tareas. Por eso además de ofrecerles los servicios que a continuación detallamos, estamos abiertos a cualquiera de sus requerimientos o nuevas ideas siempre que redunde en beneficios de todos nuestros Socios. La comunicación es generalmente verbal ya que el trato con los Socios, es constante, fluido y muy frecuente. Los servicios que les ofrecemos son entre otros: •

Comercialización

•

Asesoramiento 1. Recogida de la producción /Plantación: Desde Alimer hemos sido conscientes de la dificultad que

tenían nuestros Socios a la hora de poder contratar con precios justos y cubrir la mano de obra en periodos punta de recolección o bien de plantación. Para evitar abusos de contratación de personas inmigrantes sin papeles, desde Alimer decidimos formar y contratar a personas inmigrantes documentados que desarrollan su trabajo durante todo el año en las diferentes secciones de Alimer, cubriendo las puntas que existen en cada sector. 2. Técnico: en temas de cultivo, tratamiento, Global Gap / Eurep, buenas prácticas agrícolas o trazabilidad,

etc. 3. Administrativo: Emisión de facturas, seguros, etc. 4. Financiero: Créditos, etc.

A 31 de diciembre de 2008 los socios cooperativistas de Alimer ascendían a 1.623. Durante el ejercicio se han producido los siguientes movimientos: •

Nº de altas: 77

•

Nº de bajas: 68

27

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Nuestros clientes Somos conscientes de la necesidad de establecer los canales de comunicación necesarios con la finalidad de conocer cada vez mejor las expectativas de nuestros clientes, cumplirlas, conseguir fidelizarlos y aumentar el número de estos. Con este fin, además del trato personal y fluido, numerosas visitas, etc, anualmente realizamos encuestas específicas sobre aquellos aspectos que desde Alimer consideramos especialmente relevantes. A través del “cuestionario de satisfacción/detección de necesidades” analizamos la calidad de nuestros servicios y nos permite adaptar y mejorar algunos aspectos de los servicios, así como adelantarnos a las expectativas de los clientes. Se cumplimentan mediante entrevista personal, vía telefónica o a través del correo electrónico.

Nuestros Proveedores Existen criterios de selección y contratación de nuestros proveedores en función de la tipología de proveedor. Se cuentan con históricos y se priman aspectos como la seguridad laboral y alimentaria, certificaciones,.. (EC6) El porcentaje de compras que se realizan a proveedores locales es muy alto. En este ejercicio el porcentaje de compras a proveedores locales se ha situado en torno al 75%. Las principales vías de comunicación con los proveedores son por carta, email y teléfono.

Entidades Financieras Las entidades financieras tienen una especial relevancia para nuestra actividad y mantenemos con ellas una comunicación fluida y frecuente. Como miembro de FECOAM la cooperativa se beneficia de los convenios suscritos con varias entidades financieras. A pesar de la crisis económica y financiera actual seguimos contando con el apoyo de estas entidades.

La cooperativa es socia fundadora de AGROMUTUA, entidad dedicada a la gestión de los seguros agrarios. La cooperativa actúa como agente externo beneficiando a sus socios de condiciones preferenciales en la contratación de los seguros agrarios.

Administración Pública La cooperativa mantiene una comunicación constante con las distintas Administraciones Públicas, ya sea en el ámbito municipal, autonómico o estatal: trámites, autorizaciones, presentaciones de expedientes,….. A lo largo del año 2008 hemos recibido subvenciones por importe de 416.945,58 euros desglosados de la siguiente manera: EC4

Organismo
subvencionador

Importe

Consejería
Agricultura
CCAA
Murcia Dirección
General
de
Trabajo
CCAA
Murcia Total

313.306,58 103.639 416.945,58

28

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

El valor monetario de sanciones y multas significativas y nº total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones durante el año 2008 fue de 0 €. (S08)

Comunidad El mayor impacto económico de nuestra cooperativa en la comunidad es la capacidad de generación de empleo y, como consecuencia, hacemos posible un mayor desarrollo social de nuestra comunidad. El 100% de los empleados son locales, considerando local a los residentes en las inmediaciones de nuestras instalaciones. El 100% de los directivos también son locales. (EC7)

29

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

6. Dimensión social: indicadores de desempeño

Desde sus inicios, las cooperativas han tenido en cuenta que sus acciones benefician a la gran mayoría de sus miembros, incluidos los trabajadores, la comunidad y el entorno en el que operan. Alimer desempeña un papel importante en el desarrollo local, la cohesión social y la creación de empleo en su área de influencia.

Nuestros empleados Por la propia naturaleza de nuestro sector contamos con personal fijo a lo largo del año que se ve incrementado significativamente en los periodos de campaña. La plantilla media de la cooperativa a lo largo del año 2008 ha sido de 990 empleados. La relación de los trabajadores en el año 2008 detallado por secciones y por tipo de contratos se detalla a continuación1:

1 La relación de Trabajadores/as por secciones se refiere al volumen de trabajadores que hay en plantilla en las épocas punta de campaña

30

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

SECCIÓN


CENTRO
DE
TRABAJO

FABRICA

CONSERVAS:

SUMINISTROS:

FLORES:

GANADERÍA:

LECHE:

PIENSOS:

QUESOS:

GRANJAS:

SECCIÓN

HORTALIZAS:

FRUTAS
CIEZA:

TOTAL:

TIPO
CONTRATO

TRABAJADORES

FIJOS

7

EVENTUALES

105

FIJOS

7

TEMPORALES

2

FIJOS

7

TEMPORALES

0

FIJOS

8

TEMPORALES

1

FIJOS

6

TEMPORALES

3

FIJOS

20

TEMPORALES

8

FIJOS

10

TEMPORALES

4

FIJOS

3

TEMPORALES

1

FIJOS

71

F.DISCONT.

221

TEMPORALES

320

FIJOS

18

F.DISCONT.

66

TEMPORALES

350

FIJOS

157

F.DISCONT.

287

TEMPORALES

808

1.238

31

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

El desglose de las categorías profesionales por sexo de la plantilla media en el ejercicio 2008 ha sido el siguiente:

CATEGORÍA



























































HOMBRES

MUJERES

GERENTES RESPONSABLES
DEPARTAMENTO

6 10

5 10

1 0

ADMINISTRATIVOS

50

45

5

TÉCNICOS

10

10

0

COMERCIALES

7

6

1

MECÁNICOS

6

6

0

ENCARGADOS

15

8

7

CONDUCTORES

20

20

0

MOLINEROS

4

4

0

VETERINARIOS

3

2

1

ESPECIALISTAS
AGRÍCOLAS

25

25

0

OTROS

11

5

6

PEONES

823

163

660

TOTAL
TRABAJADORES/AS

990

309

681

El detalle de la plantilla por rango de edad y sexo es el siguiente:

50,0%

37,5%

25,0%

12,5%

20
a
35
años

35
a
45
años

Mayores
45
años

0%

La plantilla se desglosa en las siguientes nacionalidades: 7,00 % 15,00 %

Española Marroquí Ecuatoriana

78,00 %

32

Total Mujeres Hombres

MEMORIA 2008 RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

Otros datos de interés de la plantilla de Alimer son los siguientes:

Rotación
de
la
 plantilla
40%

4,3%
de
los
 empleados
son
 Discapacitados

No
existen
 diferencias
 salariales

Alimer está comprometida con el desarrollo personal y profesional de sus empleados. Tiene establecido un plan anual de formación para cada una de las secciones que componen Alimer. A lo largo del ejercicio 2008, un 95% de los trabajadores ha recibido formación (el 90% personal de línea de producción y el resto personal técnico y encargados).

4.900
horas
de
formación El total de horas dedicadas a la formación de las personas ha sido 4.900 horas, lo que supone una media de 6,95 horas por empleado. En cuanto a medidas de conciliación de la vida personal y profesional de los empleados, existe la posibilidad de elegir entre el turno de mañana y tarde y se facilita la flexibilidad en cuanto al horario de entrada y salida. Alimer también tiene firmado un convenio de colaboración con el centro infantil L’Ecole. A través de este acuerdo se da prioridad de ingreso a los hijos de los trabajadores de la cooperativa. Muy próximo a las instalaciones que Alimer tiene en Lorca, este centro pretende facilitar la conciliación de la vida laboral y familiar de sus empleados. Su horario se adapta a las necesidades de los trabajadores. La comunicación con los empleados es frecuente y fluida. La cercanía con la gerencia favorece este hecho. En cuanto a la política de prevención de riesgos laborales la cooperativa realiza una serie de actividades que describimos a continuación: •

Auditoría Interna sobre el cumplimiento de las normas de seguridad realizada por personal técnico del Dpto. de Prevención de Riesgos Laborales.

•

Modificación del vestuario de la empresa para hacerlo de alta visibilidad.

•

Aplicación de un procedimiento sancionador para incumplimiento de las normas de seguridad.

•

Plan de rotación de determinados puestos para repartir la carga de trabajo.

•

Colaboración con las actividades lanzadas por el Instituto de Seguridad y Salud Laboral de Murcia: Se ha colaborado en una campaña de sensibilización que consistió en una jornada de formación desplazándose un autobús hacia las distintas instalaciones de Alimer, donde un profesor nativo y con un manual en lengua árabe que se repartió a los empleados magrebíes explicó aspectos relacionados con la prevención de riesgos laborales.

Datos de siniestralidad:

Índice
Incidencia
2007 Sector:
22.09 Alimer:
7.89

Índice
Incidencia
2008 Sector:
25 Alimer:
4.86

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La Comunidad Alimer participa y colabora con la comunidad en distintas iniciativas: Resaltar la participación de la cooperativa como socio de NYPACOLD, Asociación de padres contra la droga. Se ha distinguido al Presidente de Alimer como socio de honor de la asociación por la estrecha colaboración en las actividades de la misma, así como por la implicación de la cooperativa en lo referente a la reinserción sociolaboral de usuarios rehabilitados. En mayo de 2008, Alimer participó junto con otras entidades en el Triatlón organizado por la concejalía de deportes del Ayuntamiento de Los Alcaceres y la Federación de Triatlón de la región de Murcia. Alimer colabora con el equipo de futbol LORCA C.F., y cuenta con un anuncio en el campo de fútbol sede del citado club. Alimer colabora en las distintas fiestas de los pueblos y pedanías de alrededor, en el día del cooperativismo organizado por FECOAM en la Feria Agrícola de Torre Pacheco, y en la semana nacional de ganado porcino (SEPOR) que se organiza en el mes de septiembre en Lorca. Alimer patrocina distintas actividades deportivas de base (colegios e institutos). Alimer colabora en las acciones de DESAYUNO SALUDABLE llevadas a cabo por el Ayuntamiento de Lorca, como actuación dirigida a promover buenos hábitos alimenticios en las escuelas del municipio.

Universidades y centros de investigación En el año 2008 Alimer ha participado en los dos siguientes proyectos: Proyecto de investigación con el CEBAS para la obtención de un nuevo producto: alcachofa laminada de 4ª gama (alcachofa pelada y laminada sin ningún tratamiento de cocción lista para su consumo). Alimer tiene la patente de este nuevo producto que comercializará en el año 2009. •

Proyecto con la Universidad Politécnica de Cartagena: estudio de cómo alargar la vida comercial del brócoli.

•

Proyecto CYANAMUR. Nuevas variedades y transformados de alcachofa en la Región de Murcia. Con este proyecto, de una duración estimada de 3 años, se pretende desarrollar alternativas para la mejora de la producción y comercialización de la alcachofa para consumo en fresco y para la industria en la Región de Murcia, por tanto los objetivos del proyecto se pueden establecer en base a los dos grandes sectores implicados: el agronómico y el industrial. Ambos sectores realizaran la investigación de forma conjunta y coordinada con el fin de implantar, seleccionar y propagar, nuevas variedades de alcachofa de floración temprana, alto rendimiento por hectárea y aptas para el uso de la industria transformadora, que acometerá el desarrollo de nuevos productos de cuarta y quinta gama (mínimamente procesados y listos para consumir) incluyendo las nuevas variedades de alcachofa en sus desarrollos. Con CYANAMUR creará un proyecto de fondo tecnológico a tramitar ante el CDTI, con la creación de un clúster de 6 empresas de la Región de Murcia, de los sectores hortofrutícola, agroalimentario y envases de plástico. El coordinador del proyecto es Alimer siendo la participación por empresas y centros de investigación la siguiente:

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•

Proyecto de Desarrollo de nuevas variedades de queso de cabra ligadas a la Región de Murcia. El indicado proyecto se inicio en el 2008 y se desarrollará en años sucesivos, con la contratación de un centro investigador (en este caso la Universidad de Murcia) para el desarrollo de nuevas variedades de queso de cabra con vinculación a la Región de Murcia. El objetivo es obtener un queso de calidad, seguro y atractivo al consumidor que amplíe la oferta actual de quesos de cabra elaborados en la Región de Murcia.

Medios de comunicación Alimer colabora con Radio Lorca y puntualmente participa en el Diario la Verdad de Murcia en la edición de un suplemento cooperativo denominado “Cooperativismo Regional”.

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7. Dimensión ambiental: indicadores de desempeño

Alimer es consciente de que alguna de las actividades que desarrolla tiene impacto en el medio ambiente (residuos, emisiones y vertidos). La cooperativa tiene establecida una política medioambiental que se encuentra visible en la entrada de las oficinas y que aparece descrita en el punto de esta memoria relativo a la dimensión económica. Estamos en proceso de implantación de las normas de calidad ISO 14001, que concluirán en una primera fase con la certificación de una parte de las actividades en el ejercicio 2009. Alimer ha establecido como objetivo para el año 2009 la certificación del sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001 para sus instalaciones en Lorca y Cieza (centros hortofrutícolas). En el año 2010 pretende certificarse en los centros de conservas, lácteos y suministros. Alimer está certificada según la norma regional Producción Integrada (se realiza un consumo menor de insecticidas con el fin de ser más respetuosos con el medio ambiente). No ha habido ningún incumplimiento de la legislación ambiental. Alimer también ha apostado por la energía solar como medio de obtención de energía limpia y renovable. La cooperativa tiene instaladas placas solares en la parte superior de sus instalaciones principales. La energía que se produce se vende a una empresa suministradora. A continuación desglosamos la siguiente información relacionada con indicadores ambientales:

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Datos
consumo
y
generación
de
residuos
año
2008 Consumo
agua
(m3)* Consumo
eléctrico
(Kwh) Generación
de
Combustibles
(Tm) Generación
Envases
varios

(Tm) Generación
residuos
papel
y
cartón
(Tm) Generación
residuos:
Aceites
usados
(Tm) Generación
de
Madera
(Tm) Generación
Plástico
(Tm)

8.623 3.668.593 129,77 171.332 632 0,29 308 1,93

Alimer se ha comprometido también con el desarrollo sostenible, adhiriéndose al Pacto social por el medio ambiente promovido por nuestro Gobierno Regional y a la iniciativa RSCO2. Actualmente se está trabajando en la definición de los objetivos.

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memoria 2008

RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA