Mesas para la Preparación de Alimentos TSSU

y

TPP Español

ESPAÑOL

ESPAÑOL

Tabla de Contenido 2

Acerca de True

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Unidades para Sandwiches y Ensaladas

10

Mesas para la Preparación de Pizzas

True. El fabricante de equipos de refrigeración más completo de la industria.

True es el mayor proveedor de refrigeración comercial del mundo. Desde su fundación hace más de 70 años en Missouri, EE.UU., True sigue desarrollando su capacidad global, ofreciendo el mejor ambiente posible para el almacenamiento de sus productos alimenticios.

2

ESPAÑOL

Conservación Los 70 años que tiene True en la refrigeración comercial nos han convertido en expertos en el diseño y desarrollo de nuestros sistemas. Aunque la eficiencia en el consumo de

True, Su futuro en eficiencia de energía, en forma natural

energía ha sido siempre parte de nuestro proceso de diseño, nosotros continuamos utilizando nuevas tecnologías para mejorar nuestros sistemas, para ser los más eficientes en la industria sin sacrificar rendimiento, que

El hidrocarburo contiene un potencial de calentamiento global menor de TRES. R134A = 1,430

Refrigerante Natural = Amigable Con El Medio Ambiente

últimamente provee de comida segura a todos nuestros clientes alrededor del mundo. En True estamos continuamente en la búsqueda de materiales amigables con el medio ambiente y de procesos que reduzcan nuestra contaminación por carbono. Algunas de nuestras iniciativas incluyen el ofrecimiento de un refrigerante natural (R290) y el uso de

Hasta un 15% más eficiente que el R134A y el R404A

Potencial De Destrucción De La Capa De Ozono De Cero

aislamiento Ecomate, el cual tiene un Potencial de Destrucción de la Capa de Ozono de cero (ODP) y un Potencial de Calentamiento Global también de cero (GWP). Eficiencia sin compromiso.

Varios equipos True han calificado para ser incluidos en el listado de (ECA de Energy Technology)

La opción de refrigerante natural está disponible en modelos selectos.

3

ESPAÑOL

MESAS PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

Unidades para Sandwiches y Ensaladas Las unidades para sandwiches y ensaladas true están diseñadas con una calidad duradera que protege su inversión a largo plazo. El tener configuraciones flexibles para las bandejas le permite adaptar la unidad para su operación y menú, reduciendo tiempos de preparación y aumentando la frescura del producto. Las convenientes puertas y gavetas aumentan la capacidad de almacenamiento del producto y facilitan el cambio o rellenado de las bandejas.

4

ESPAÑOL

VER VIDEO

5

ESPAÑOL

Unidades para Sandwiches y Ensaladas Tabla para Cortar Removible con opciones extra profundas disponibles. Evaporadores recubiertos

Componentes robustos

Motores eficientes

Indicador de temperatura digital

Flujo de aire patentado

Bandejas Bandejas de poliuretano claro, con 102 mm de profundidad estándar. También acepta bandejas de 150 mm y 200 mm de profundidad.

TSSU-48-12

Unidades para Sandwiches y Ensaladas con Puertas Sólidas

Cubierta Cubiertas aisladas, de acero inoxidable, que mantienen las bandejas más frías para asegurar la frescura de los productos y minimizar la condensación.

Aislamiento El aislamiento en la estructura completa del gabinete utiliza un nuevo e innovador poliuretano, Ecomate ®, de alta densidad, que tiene un Potencial de Destrucción de la Capa de Ozono de Cero(ODP) y un Potencial de Calentamiento Global también de Cero (GWP).

Sistema de Refrigeración Sistema de refrigeración avanzado, robusto y amigable con el medio ambiente.

6

TSSU-27-08

TSSU-36-08

TSSU-48-08

TSSU-60-08

TSSU-60-16

ESPAÑOL

MESAS PARA LA PREPARACIÓN

Sandwiches/Ensaladas

TSSU: Refrigeradores Modelo

Puertas

Dimensiones (mm) L* x P† x A

Peso Embalado

Número de Bandejas (de tamaño 1/6)

TSSU-27-08

1

702 x 766 x 1093

91 kg

8

TSSU-36-08

2

924 x 766 x 1093

116 kg

8

TSSU-48-08

2

1229 x 766 x 1093

134 kg

8

TSSU-48-10

2

1229 x 766 x 1093

137 kg

10

TSSU-48-12

2

1229 x 766 x 1093

141 kg

12

TSSU-60-08

2

1534 x 766 x 1093

155 kg

8

TSSU-60-10

2

1534 x 766 x 1093

166 kg

10

TSSU-60-12

2

1534 x 766 x 1093

171 kg

12

TSSU-60-16

2

1534 x 766 x 1093

164 kg

16

TSSU-72-08

3

1839 x 766 x 1093

198 kg

8

TSSU-72-10

3

1839 x 766 x 1093

198 kg

10

TSSU-72-12

3

1839 x 766 x 1093

202 kg

12

TSSU-72-16

3

1839 x 766 x 1093

200 kg

16

TSSU-72-18

3

1839 x 766 x 1093

202 kg

18

* La longitud no incluye 4 mm en cada lado por los soportes de las tablas para cortar. Sólo para los modelos TSSU-27. † La profundidad no incluye 26 mm por los parachoques traseros. Para ver plano de dimensiones por favor refiérase a la ficha técnica.

TSSU-72-08

TSSU-72-12

Todas las dimensiones están redondeadas a la siguiente medida en milímetros.

TSSU-72-18

7

ESPAÑOL

TSSU: Refrigeradores con Gavetas Modelo

Puertas / Gavetas

GN

Dimensiones (mm) L* x P† x A

Peso Embalado

Número de Bandejas (de tamaño 1/6)

TSSU-27-08D-2

0/2

✓ 1/1

702 x 766 x 1093

109 kg

8

TSSU-48-12D-2

1/2

1229 x 766 x 1093

152 kg

12

TSSU-48-12D-4

0/4

1229 x 766 x 1093

159 kg

12

TSSU-60-16D-2

1/2

✓ 1/1

1534 x 766 x 1093

184 kg

16

TSSU-60-16D-4

0/4

✓ 1/1

1534 x 766 x 1093

191 kg

16

* La dimensión de longitud no incluye 4 mm (cada lado) por las clavijas de la tapa. † La profundidad no incluye 26 mm por los parachoques traseros. Nota: Los gabinetes con combinación puerta/gaveta requieren que el cliente diseñe la orientación de la puerta/gaveta. Para ver plano de dimensiones por favor refiérase a la ficha técnica.

Todas las dimensiones están redondeadas a la siguiente medida en milímetros. GN = Compatible con Gastronorm

TSSU: Refrigerador de Doble Acceso Modelo

Puertas

Dimensiones (mm) L* x P† x A

Peso Embalado

Número de Bandejas (de tamaño 1/6)

TSSU-60-16-DS-ST

2

1534 x 985 x 956

193 kg

16

TSSU-60-24M-B-DS-ST

2

1534 x 1026 x 956

191 kg

24

TSSU-72-30M-B-DS-ST

3

1839 x 1064 x 956

223 kg

30

El modelo TSSU-60-16-DS-ST está disponible con receptor de migajas opcional. * La dimensión de longitud no incluye 7 mm (cada lado) por clavijas de la tapa. † Profundidad no incluye 80 mm cada lado en el modelo TSSU-60-24M-B-DS-ST o 61 mm cada lado en el modelo TSSU-72-30M-B-DS-ST para las tablas para cortar. Para ver plano de dimensiones por favor refiérase a la ficha técnica.

8

TSSU-27-08D-2

TSSU-48-12D-4

TSSU-60-16-DS-ST

Todas las dimensiones están redondeadas a la siguiente medida en milímetros.

TSSU-72-30M-B-DS-ST

ESPAÑOL

MESAS PARA LA PREPARACIÓN

Sandwiches/Ensaladas

TSSU: Refrigeradores con Superficie Mega Modelo

Puertas

Dimensiones (mm) L* x P† x A

Peso Embalado

Número de Bandejas (de tamaño 1/6)

TSSU-27-12M-B

1

702 x 867 x 1185

107 kg

9

TSSU-27-12M-C

1

702 x 867 x 1185

107 kg

12

TSSU-36-12M-B

2

924 x 867 x 1185

118 kg

12

TSSU-48-12M-B

2

1229 x 867 x 1185

148 kg

12

TSSU-48-18M-B

2

1229 x 867 x 1185

155 kg

18

TSSU-60-12M-B

2

1534 x 867 x 1185

168 kg

12

TSSU-60-15M-B

2

1534 x 867 x 1185

168 kg

15

TSSU-60-18M-B

2

1534 x 867 x 1185

175 kg

18

TSSU-60-24M-B-ST

2

1534 x 867 x 1185

175 kg

24

TSSU-72-12M-B

3

1839 x 867 x 1185

200 kg

12

TSSU-72-15M-B

3

1839 x 867 x 1185

202 kg

15

TSSU-72-18M-B

3

1839 x 867 x 1185

202 kg

18

TSSU-72-24M-B-ST

3

1839 x 867 x 1185

207 kg

24

TSSU-72-30M-B-ST

3

1839 x 867 x 1185

214 kg

30

* La dimensión de longitud no incluye 4 mm (cada lado) por las clavijas de la tapa, sólo en los TSSU-27. † Profundidad no incluye 26 mm por los parachoques traseros. Para ver plano de dimensiones por favor refiérase a la ficha técnica.

TSSU-27-12M-B

TSSU-36-12M-B

TSSU-60-12M-B

Estándar con (9) bandejas tipo 1/6 y (3) bandejas tipo 1/9 «

»

«

»

Todas las dimensiones están redondeadas a la siguiente medida en milímetros.

TSSU-72-24M-B-ST

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ESPAÑOL

MESAS PARA LA PREPARACIÓN

De Pizzas Mesas para la preparación de pizzas True ofrecen el diseño líder en el mercado y son fabricadas específicamente para satisfacer las altas demandas del área de preparación de pizzas. Todos los modelos True están diseñados utilizando los materiales de la más alta calidad para proveer al cliente con temperaturas más frías en el producto, costos de utilidades más bajos, excepcional seguridad para la comida y el mejor valor en el mercado.

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ESPAÑOL

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ESPAÑOL

Mesas para la Preparación de Pizzas Bandejas para Ingredientes Las bandejas en la parte posterior mantienen los ingredientes frescos durante el período de servicio. El sistema de refrigeración por aire forzado, robusto, amigable con el medio ambiente de True, mantiene una temperatura de .5 a 5C° en el área de las bandejas y en el interior del equipo.

Evaporadores recubiertos

Componentes robustos

Motores eficientes

Indicador de temperatura digital

TPP-44D-2

Mesa para la Preparación de Pizza con Gavetas

Tabla para Cortar Tabla para cortar profunda de 495mm, removible. Hecha de polietileno blanco de alta densidad. La tabla provee una superficie para la preparación, resistente e higiénica.

Tapa Tapas de acero inoxidable con aislante que mantienen temperaturas más frías, alimentos más frescos y minimizan la condensación.

Aislamiento El aislamiento en la estructura completa del gabinete utiliza un nuevo e innovador poliuretano, Ecomate ®, de alta densidad, que tiene un Potencial de Destrucción de la Capa de Ozono de Cero (ODP) y un Potencial de Calentamiento Global también de Cero (GWP).

12

TPP-44

TPP-60D-2

Flujo de aire patentado

TPP-67

TPP-93D-6

ESPAÑOL

MESAS PARA LA PREPARACIÓN

Pizzas

TPP: Refrigeradores Modelo

Puertas

Dimensiones (mm) L x P† x A

Peso Embalado

Número de Bandejas (de tamaño 1/3)

TPP-44

1

1131 x 820 x 1068

150 kg

6

TPP-60

2

1531 x 820 x 1068

184 kg

8

TPP-67

2

1709 x 820 x 1068

205 kg

9

TPP-93

3

2369 x 854 x 1056

275 kg

12

TPP-119 ◆

4

3029 x 820 x 1068

347 kg

15

† Profundidad no incluye 26 mm para los parachoques traseros o 7 mm para el parachoque frontal. ◆ Actualmente no disponible en 208/230V/60Hz Para ver plano de dimensiones por favor refiérase a la ficha técnica.

Todas las dimensiones están redondeadas a la siguiente medida en milímetros.

TPP: Refrigeradores con Gavetas Modelo

Puertas / Gavetas

GN

Dimensiones (mm) L x P† x A

Peso Embalado

Número de Bandejas (de tamaño 1/3)

TPP-44D-2 ◆

0/2

✓ 2/1

1131 x 820 x 1068

168 kg

6

TPP-60D-2

1/2

✓ 2/1

1531 x 820 x 1068

202 kg

8

TPP-67D-2

1/2

✓ 2/1

1709 x 820 x 1068

220 kg

9

TPP-67D-4

0/4

✓ 2/1

1709 x 820 x 1068

248 kg

9

TPP-93D-2

2/2

✓ 2/1

2369 x 854 x 1056

286 kg

12

TPP-93D-4

1/4

✓ 2/1

2369 x 854 x 1056

309 kg

12

TPP-93D-6

0/6

✓ 2/1

2369 x 854 x 1056

334 kg

12

TPP-119D-2 ◆

3/2

✓ 2/1

3029 x 820 x 1068

377 kg

15

TPP-119D-4 ◆

2/4

✓ 2/1

3029 x 820 x 1068

395 kg

15

TPP-119D-6 ◆

1/6

✓ 2/1

3029 x 820 x 1068

393 kg

15

TPP-119D-8 ◆

0/8

✓ 2/1

3029 x 820 x 1068

438 kg

15

† Profundidad no incluye 26 mm para los parachoques traseros o 7 mm para el parachoque frontal. ◆ Actualmente no disponible en 208/230V/60Hz Para ver plano de dimensiones por favor refiérase a la ficha técnica.

TPP-67D-4

TPP-93

Todas las dimensiones están redondeadas a la siguiente medida en milímetros. GN = Compatible con Gastronorm

TPP-119

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True continúa siendo el líder mundial, fabricando un amplio rango de productos de refrigeración. www.truemfg.com

Mesas para la Preparación de Alimentos Bajo Mostradores Mesas de Trabajo Verticales Tradicionales Refrigeradores para Bares Exhibidores con Puerta de Cristal Cortina de Aire Serie Verticales Bases Refrigeradas

TRUE FOOD INTERNATIONAL, INC. SERVICIO INTERNACIONAL DE COMIDAS COMERCIALES OFICINA EN LOS ESTADOS UNIDOS 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 • USA Tlf en los EE.UU.: +1 636.240.2400 • Fax en los EE.UU.: +1 636.272.7546 Llamada Gratis en los EE.UU.: +1 800.325.6152 Llamada Gratis desde Canadá a los EE.UU.: +1 800.860.8783 Email: [email protected] OFICINA EN EL REINO UNIDO Fields End Road • Goldthorpe • Nr. Rotherham, South Yorkshire, S63 9EU • UK Tlf: +44 1709.888.080 • Fax: +44 1709.880.838 Llamada Gratis en Inglaterra: 0 800.783.2049 Llamada Gratis a los EE.UU.: 0 800.894.928 Email: [email protected] OFICINA EN LA COMUNIDAD EUROPEA Hauptstr. 269 • 79650 Schopfheim • Germany Tlf: +49 (0) 7622.6883.0 • Fax: +49 (0) 7622.6883.499 Email: [email protected] OFICINA EN AUSTRALIA 6B Phiney Place • Ingleburn, NSW 2565 • Australia Tlf: +61 2 9618 9999 • Fax: +61 2 9618 7259 Email: [email protected] OFICINA EN LA CIUDAD DE MÉXICO Tlf: +52 555.804.6343/44 • Fax: +52 555.804.6342 Llamada Gratis a los EE.UU.: +1 800.325.6152 Llamada Gratis en México a Ciudad de México: 01 800.202.0687 Email: [email protected]

RD • 2/16 • 500

OFICINA EN CHILE Avenida Las Condes #7009 • Las Condes, Santiago • Chile 7560764 Tlf: +56 2 3213 3600 • Tlf. EE.UU.: +1 636.240.2400 • Fax EE.UU.: +1 636.272.7546 Email: [email protected]