MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Titulación certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas Duración: 110 horas Precio: 110 € * Modalidad:

A distancia

* Materiales didácticos, titulación y gastos de envío incluidos.

Descripción En el ámbito Agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la apicultura, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

A quién va dirigido Este curso está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente en apicultura, dentro del área profesional de ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.

Objetivos - Realizar operaciones de recolección de miel aplicando las técnicas necesarias en función de criterios de madurez, higiene, plazo de seguridad respecto a tratamientos y previsión de reservas. - Realizar operaciones de extracción de miel, aplicando las técnicas oportunas en función del tipo de extracción en campo o nave, y utilizando los equipos y medios necesarios. - Realizar labores de almacenaje de la miel en bidones, aplicando las técnicas necesarias y atendiendo a procedimientos de control de la trazabilidad establecidos

Para que te prepara La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1802_2 obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

Salidas laborales Desarrolla su actividad profesional en empresas de cualquier tamaño, públicas o privadas, tanto por cuenta propia como por cuenta ajena, dedicadas a la apicultura, siguiendo, en su caso, instrucciones del responsable de la explotación y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Titulación Una vez finalizado el curso, el alumno recibirá por parte de Euroinnova Formación vía correo postal, la titulación que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo. Esta titulación incluirá el nombre del curso/master, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formación recibida (Euroinnova Formación, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisión Internacional para la Formación a Distancia de la UNESCO).

Forma de financiación - Contrarrembolso. - Transferencia. - Tarjeta de crédito.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Metodología Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático. Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).

Materiales didácticos - Manual teórico 'UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel'

- Manual teórico 'UF2013 Recolección, Extracción y Almacenamiento de Polen y Otros Productos de la Colmena'

- Manual teórico 'UF2014 Obtención de Enjambres, Jalea Real y Reinas'

- Cuaderno de ejercicios

- Cuaderno de ejercicios

- Cuaderno de ejercicios

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Profesorado y servicio de tutorías Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyección de Andalucía Oriental. Contamos con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas áreas formativas, con una amplia experiencia en el ámbito docente. El alumno podrá contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, así como solicitar información complementaria, fuentes bibliográficas y asesoramiento profesional. Podrá hacerlo de las siguientes formas: - Por e-mail: El alumno podrá enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendrá respuesta en un plazo máximo de 48 horas. - Por teléfono: Existe un horario para las tutorías telefónicas, dentro del cual el alumno podrá hablar directamente con su tutor.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Plazo de finalización El alumno cuenta con un período máximo de 6 meses para la finalización del curso, a contar desde la fecha de recepción de las materiales del mismo. Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mínimos exigidos (entrega de ejercicios y evaluaciones correspondientes), el alumno podrá solicitar una prórroga con causa justificada de 3 meses.

Bolsa de empleo El alumno tendrá la posibilidad de incluir su currículum en nuestra bolsa de empleo y prácticas, participando así en los distintos procesos de selección y empleo gestionados por más de 2000 empresas y organismos públicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Club de alumnos Servicio gratuito que permitirá al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta de múltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formación, viajes al extranjero para aprender idiomas...

Revista digital El alumno podrá descargar artículos sobre e-learning, publicaciones sobre formación a distancia, artículos de opinión, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos públicos de la administración, ferias sobre formación, etc.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Programa formativo

MÓDULO 1. OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LAS COLMENAS UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL. Criterios para evaluar la cantidad de reservas de miel que necesita una colonia. Criterios para seleccionar los cuadros de miel apropiados. Técnicas y aparataje usadas en el desabejado. Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción. Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros: - Desoperculación. - Centrifugado. Modelos de plantas de extracción: - Extracción en sala de móvil. - Extracción en sala fija. Técnicas de aplicación: - Medios - Equipos: - Desoperculadores. - Extractores. - Bombas de trasiego. - Maduradores. - Pequeño material. Cuchillos, peines, cepillos. Instalaciones utilizadas en la extracción de miel: - Fijas. - Móviles. Camiones y mallas de cobertura. Equipos de Protección Individual (EPI’s). UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE DE MIEL EN BIDONES. Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel. Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones: - Para su envasado. - Para la venta al por mayor. Medios, equipos, máquinas y herramientas e instalaciones utilizadas en el almacenamiento de miel en bidones: - Resistencias. - Calentadores. - Generadores. - Carretillas de bidones. Equipos de Protección Individual (EPI’s). UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LAS COLMENAS. Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos de las colmenas. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas. Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Normativa de calidad de la miel. Plan de prevención de riesgos laborales. Normativa medioambiental. Normativa aplicable vigente. UNIDAD FORMATIVA 2. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE POLEN Y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA UNIDAD DIDÁCTICA 1. OBTENCIÓN DE POLEN. Preparación de la colonia para la producción de polen. Producción y obtención de polen. - Criterios de calidad del polen. Acondicionamiento de polen: - Secado. - Secaderos. - Envasado. Medios, equipos, máquinas, herramientas e instalaciones utilizadas en la recolección y extracción de polen - Cazapolenes. Equipos de Protección Individual (EPI’s). UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBTENCIÓN DE PROPÓLEOS Y VENENO. Preparación de la colonia para la producción de propóleos o veneno. Producción y obtención de veneno y propóleos. Métodos de extracción del veneno. Métodos de extracción de propóleos. Acondicionamiento y almacenamiento de propóleos y veneno. Equipos, máquinas y herramientas utilizadas en la recolección y extracción de propóleos y veneno: - Rejillas. - Estimuladores eléctricos. Equipos de Protección Individual (EPI’s). UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE CERA. Criterios en la renovación de cera en las colonias: - Color de cera. - Fortaleza de colonia. - Diámetro de celdilla. - Vida útil del panal. - Tipos de panal. * Panal de zángano. * Panal de obrera. Producción, obtención y acondicionamiento de cera. Medios, equipos, máquinas, herramientas: - Calderas. - Cerificadores. Tipos: * Solares. * Eléctricos. * A gas. Laminadoras/estampadora de cera. Centrifugadora de opérculos. Prensa y moldes. Equipos de Protección Individual (EPI’s). UNIDAD FORMATIVA 3. OBTENCIÓN DE ENJAMBRES, JALEA REAL Y REINAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRODUCCIÓN DE ENJAMBRES.

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

MF1802_2 Obtención y Acondicionamiento de los Productos de las Colmenas

Dinámica de poblaciones: - Enjambrazón. Procesos en la producción de enjambres. - Enjambres naturales. Enjambres artificiales. Preparación de la colonia para la producción de núcleos y enjambres desnudos. - División de colonias. Ventajas y aplicaciones de enjambres desnudos y núcleos poblados: - Tipos de núcleos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCCIÓN Y CRÍA DE REINAS. Preparación de colonias. Técnicas y material para el traslarve. Instrumental en la inseminación artificial. Trasporte de realeras y reinas. - Jaulas portareinas y tipos. Metodología de la introducción de realeras: - Introducción reinas fecundadas. - Introducción reinas vírgenes. - Injertos de realeras. Ventajas e inconvenientes de la renovación con realeras, reinas vírgenes y reinas fecundadas. Nociones básicas de selección genética. UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE JALEA REAL. Preparación de la colonia para su producción. Métodos y aparataje utilizados en la producción. Criterios de calidad y conservación de la jalea real. Medios, equipos, máquinas, herramientas e instalaciones utilizadas en la producción jalea real: - Cucharillas. - Pipetas. - Cúpulas para cría de reinas. - Extractores de jalea real. Equipos de Protección Individual (EPI’s).

www.euroinnova.es

Información y matrículas: 958 050 200

Fax: 958 050 244