Innovación gerencial en empresas agropecuarias

La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos

Módulo 1

2021

Oficina de Educación

Virtual USTA

Innovación gerencial en empresas agropecuarias

Módulo 1 La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos

AUTORES CAMILO CASTAÑO SONIA LIZARAZO 2021

Oficina de Educación

Virtual USTA

DIRECTIVOS SANTO TOMÁS Fr. José Gabriel MESA ANGULO, O.P. Rector General Fr. Eduardo GONZÁLEZ GIL, O.P. Vicerrector Académico General Fr. Wilson Fernando MENDOZA RIVERA, O.P. Vicerrector Administrativo y Financiero General Fr. Javier Antonio CASTELLANOS O.P. Decano División de Educación Abierta y a Distancia Carlos Eduardo Balanta Reina Decano Facultad de Ciencias y Tecnologías AUTOR DISCIPLINAR División de Educación Abierta y a Distancia Facultad de Ciencias y Tecnologías Especialización en Gerencia de Empresas Agropecuarias Marzo 23 de 2021 Innovación Gerencial en Empresas Agropecuarias Módulo 1: La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos Autores: Camilo Castaño - Sonia Lizarazo ASESORÍA Y PRODUCCIÓN Mg. Carlos Eduardo Álvarez Martínez Coordinador Oficina de Educación Virtual Mg. Wilson Arley Sánchez Pinzón Asesor Tecnopedagógico, Corrector de Estilo y Diseñador Instruccional Prof. Diego Fernando Jaramillo Herrera Diseñador Gráfico Oficina de Educación Virtual Universidad Santo Tomás Sede Principal - Bogotá

Universidad Santo Tomás

La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

Universidad Santo Tomás

CONTENIDO DEL MÓDULO 1 Problematización - Situación de aprendizaje - Contexto

2

Preguntas orientadoras

3

Análisis instruccional (Síntesis de contenido)

4

Introducción – Presentación

5

Introducción general del marco conceptual de la gestión estratégica de la innovación

6

Investigación y desarrollo (I+D)

9

Gerencia del conocimiento

10

Gestión del conocimiento

11

La gestión de la Información

12

La gestión de documentación

13

La gestión del talento humano

14

La gestión de Innovación

15

Nuevos cambios tecnológicos en la nueva era del conocimiento y su relación con la competitividad

15

Definición de competitividad

16

Mejores países del mundo en competitividad

17

Ventajas comparativas y competitivas

20

Posición de Colombia en Competitividad a nivel global

21

Bibliografía / Webgrafía

23 Páginas

Universidad Santo Tomás

PROBLEMATIZACIÓN SITUACIÓN DE APRENDIZAJE - CONTEXTO Aspectos como el aumento de la población, el cambio climático y sus impactos, la limitación de tierra y agua para la producción de agropecuaria, así como la falta de control sobre la emisión de gases de efecto invernadero, que responda a la creciente inestabilidad y presiones de la dinámica global, son algunas particularidades que han impactado sobre la producción en el campo. Es así que, la innovación se convierte en un rol crítico para lograr una producción agrícola y pecuaria competitiva y sustentable. La innovación consiste en un proceso en el que se implementa una novedad en un contexto determinado, el cual es apropiado por la sociedad y que genera beneficios para sus grupos de interés internos y externos de la compañía, lo que contribuye al crecimiento económico y a la competitividad del sector agropecuario en el cual esté ubicada la empresas. Actualmente, los estudios de innovación, no se centran exclusivamente en productos, procesos o tecnología, hace parte también la gerencia. La innovación gerencial cambia la forma en que los gerentes hacen lo que hacen, se relaciona con nuevas estructuras organizacionales, sistemas administrativos, prácticas de gestión, y procesos y técnicas que podrían crear valor para la empresa, debido a su potencial para generar cambio estratégico, renovación organizativa y para mejorar la efectividad en la empresa. Hoy en día, las empresas no sólo deben pensar en satisfacer las necesidades de los clientes, sino atender una sociedad de forma global, internacionalizando los procesos con impactos medioambientales supremamente altos. Esto debe llevar a las empresas a tener una mayor conciencia de las actividades que desarrollan al interior de las organizaciones.

1.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

Así pues, las innovaciones gerenciales son de naturaleza interna, complejas y frecuentemente son exclusivas de las empresas que las crean y adoptan impidiendo su replicación, en ocasión son desarrolladas por empresas que tienen recursos para realizar dicho proceso. Por lo tanto, la innovación gerencial en las empresas del sector agropecuario debe estar orientada a una organización sostenible (no solo en lo financiero sino también en lo ambiental) con innovaciones que contribuyan de forma sistemática y que favorezcan la sociedad y el medio ambiente. Por otra parte, el panorama agrícola en Colombia presenta un nivel de concentración de la tierra del 0,87% según el índice GINI (Rodriguez & Cepeda,2011), un desempeño rural del 6,6% en condiciones de baja calidad, una tasa de migración campo ciudad de 60 % (Leibovich, Nigrinis & Ramos, 2008) y el 38,7% de los alimentos agrícolas que consumimos son importados. Con los anteriores referentes, es una importante oportunidad para que se impulse desde organizaciones gubernamentales y la empresa privada la estimulación de la investigación y la innovación en nuestro país.

Módulo 1

2.

Universidad Santo Tomás

PREGUNTAS ORIENTADORAS

¿Cómo se reducen las brechas económicas y sociales en el sector agropecuario, a través de la competitividad orientada al desarrollo rural de las empresas agropecuarias? ¿De qué manera, la implementación de estrategias innovadoras en el marco del proceso de planeación estratégica de la empresa agropecuaria logra posicionarse en el entorno socioeconómico?

3.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

ANÁLISIS INSTRUCCIONAL (SÍNTESIS DE CONTENIDO)

Apreciados estudiantes, en este espacio de Innovación Gerencial se desarrollarán tres grandes módulos los cuales se detallan a continuación: 1) La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos 2) La innovación gerencial y el cambio 3) Herramientas para la nueva gerencia

Unidad 1. La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos Introducción general del marco conceptual de la gestión estratégica de la innovación Investigación y desarrollo (I+D) Gerencia del conocimiento Gestión del conocimiento Nuevos cambios tecnológicos en la nueva era del conocimiento y su relación con la competitividad. Definición de competitividad Mejores países del mundo en competitividad Ventajas comparativas y competitivas Posición de Colombia en Competitividad a nivel global

Módulo 1

4.

Universidad Santo Tomás

INTRODUCCIÓN – PRESENTACIÓN Bienvenido estimado estudiante, a continuación se presentan las temáticas y desarrollo de la de la Unidad 1 – La gerencia y los nuevos sistemas tecnológicos, para lo cual es importante mencionar que desde esta unidad, se abordan las temáticas relacionadas con los antecedentes y el contexto de la innovación gerencial, gestión del conocimiento y su relación con la competitividad, abarcando un análisis de los componentes, el aporte de la innovación en el contexto nacional y específicamente para el sector agropecuario, y la identificación de la innovación gerencial como elemento relevante para el desarrollo de las empresas agropecuarias.

Taken from: https://unsplash.com/photos/NkGGF6BvU88

5.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

INTRODUCCIÓN GENERAL DEL MARCO CONCEPTUAL DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA DE LA INNOVACIÓN La Innovación se ha convertido en un instrumento fundamental al interior de las empresas si desean seguir siendo competitivas en un mundo completamente globalizado, y en donde el factor ambiental y de responsabilidad por los recursos naturales cada vez tienen más relevancia por parte de los consumidores. Infortunadamente, el concepto de innovación no es fácil de entender, es así como muchos empresarios en el país desconocen el significado de este concepto, ya que Innovación no necesariamente quiere decir crear algo nuevo, sino que puede estar relacionado con algo ya existente, con realizar pequeños cambios ya podemos estar en el terreno de la innovación. Por otra parte, muchas empresas hacen un uso excesivo del concepto, todo lo que es nuevo para ellas, lo llaman innovación, confundiéndose muchas veces con la mejora continua. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE, 2005) define la innovación como la introducción de un nuevo producto (bien o servicio), de un proceso, de un nuevo método de comercialización o de un nuevo método organizativo, en las prácticas internas de la empresa, en la organización del lugar de trabajo o en las relaciones exteriores. La definición nos invita a reflexionar y conceptualizar a que la innovación en las empresas se puede dar en procesos o en los productos.

Módulo 1

6.

Universidad Santo Tomás

Por su parte, Schumpeter (1942) citado por el fondo de Cultura Económica de México (1978). Afirmaba que el desarrollo económico está movido por la innovación, por medio de un proceso dinámico en el cual nuevas tecnologías sustituyen a las antiguas. Llamó a este proceso “destrucción creativa”. Este enfoque de destrucción creativa, schumpeteriana se refiere que para crear algo nuevo es necesario destruir parte, gran parte o la totalidad de lo viejo. En este sentido, la innovación puede ser clasificada en dos etapas: Las de cambio incremental y las de cambio de paradigma tecno económico. Etapas que serán tratadas a profundidad en el módulo No 2. Es así como desde la épocas de Schumpeter ya se hablaba del concepto de innovación, pero tuvieron que pasar bastantes años para que dicho concepto tomara fuerza que es lo que pasa en las épocas actuales. Ahora bien, Schumpeter advertía que las empresas reciben señales del sistema económico de tres tipos. Una primera, Las oportunidades tecnológicas y los beneficios esperados asociados a ellas. Una segunda, el comportamiento actual y esperado de la demanda por sus productos y por otros productos y finalmente, los cambios en costos, precios, cantidades y rentabilidades en los mercados donde operan.

7.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (I+D) La investigación y desarrollo (I+D) sólo constituyen una de las etapas del proceso de innovación. La investigación es fundamental y aplica para adquirir nuevos conocimientos, lograr invenciones específicas o modificar las técnicas existentes. Desarrolla nuevos conceptos de productos, de procesos o métodos para evaluar su factibilidad técnica y su viabilidad económica. Otras actividades innovadoras (no son I+D ) pero forman parte de la innovación son: Definir nuevos conceptos, procesos, métodos de comercialización o cambios organizacionales, concebidos por medio de servicios propios de marketing, a través de relaciones con clientes, mediante observación de sus competidores.

8. Figura 1: Innovación y desarrollo

Universidad Santo Tomás

GERENCIA DEL CONOCIMIENTO Uno de los grandes teóricos del siglo XX fue Peter Drucker quien escribió múltiples obras reconocidas a nivel mundial sobre temas referentes a la gestión de las organizaciones, sistemas de información y sociedad del conocimiento, es reconocido como padre de la Administración. Drucker dejó en sus obras la huella de su gran inteligencia y su incansable actividad. Es considerado como el padre del Management como disciplina y sigue siendo objeto de estudio en el campo de la Administración.

9.

Figura 2: Gerencia del Conocimiento

Universidad Santo Tomás

GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO La gestión del conocimiento se puede entender como un conjunto de procesos que dirigen el análisis difusión, utilización y traspaso de experiencia, información y conocimiento entre los miembros de una organización para así crear valor, esto debe ser parte esencial en la cultura de las organizaciones. El conocimiento de las organizaciones tiene su origen y reside en las personas que la componen. Por lo tanto, permite obtener ventajas competitivas, para sobrevivir en el mundo globalizado. La gestión del conocimiento se da básicamente a partir de la gestión de otros procesos como pueden ser: Gestión de la información, gestión de documentación, gestión de inteligencia, gestión del talento humano, gestión de innovación, organización del trabajo.

Figura 3: Gestión del Conocimiento

10.

Universidad Santo Tomás

LA GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Se refiere a un ciclo de actividad organizacional y al desarrollo, simulación o modelado de sistemas de información, aplicables a áreas de gestión en organizaciones para la adquisición de información de una o más fuentes, la custodia y la distribución de esa información a aquellos que la necesitan, y su disposición final a través del archivo o borrado.

Figura 4: Gestión de la Información

11.

Universidad Santo Tomás

LA GESTIÓN DE DOCUMENTACIÓN La gestión documental o gestión de documentos es el conjunto de normas técnicas y prácticas usadas para administrar los documentos de todo tipo, recibidos y creados en una organización, facilitar la recuperación de información desde ellos, determinar el tiempo que los documentos deben guardarse, eliminar los que ya no sirven y asegurar la conservación a largo plazo de los documentos más valiosos, aplicando principios de racionalización y economía.

Módulo 1

12.

Universidad Santo Tomás

LA GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO La gestión del talento se refiere al proceso que desarrolla e incorpora nuevos integrantes a la fuerza laboral y que, además, retiene a un recurso humano existente. La gestión del talento busca básicamente destacar a aquellas personas con un alto potencial, entendido como talento, dentro de su puesto de trabajo; además, retener, y atraer, a aquellas personas con talento será una prioridad. El proceso de atraer y retener a colaboradores productivos se ha tornado cada vez más competitivo entre las empresas y tiene más importancia estratégica de la que muchos creen; se ha llegado a convertir en una fuerte competencia entre las empresas por tener los mejores colabores en sus empresas. Esta competencia ejerce presión en todos los entornos sociales, ya que los individuos deben estar cada vez más preparados para poder tener la oportunidad de que sean contratados.

13.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

LA GESTIÓN DE INNOVACIÓN La gestión de la innovación es un proceso estratégico en las empresas que abarca desde la generación de la idea innovadora hasta su implementación. La gestión, como lo precisa Ospina (1993 p.35), tiene “...una orientación a la acción y a la solución creativa de los problemas de la administración dentro de un contexto de innovación.” La gestión podría verse orientada a la acción en redes de participantes donde estos requieren, en medio de condiciones heterodoxas, ser estimulados para la creatividad conjunta, tal vez con medidas que podrían agredir (como lo señalaba Ospina antes) los cánones propios de la administración superando ciertos paradigmas de la acción. La innovación no depende necesariamente de la tecnología, de hecho al considerar el proceso innovador, se pueden concebir innovaciones económicas, sociales, tecnológicas, organizativas, estratégicas, etc. que se originan y desarrollan en muy distintos departamentos de una empresa. La gestión de la Innovación permite generar nuevos modelos de negocios y crear nuevos productos , servicios y tecnologías para un mercado cambiante. En este sentido (Luhmann, 1997, p 89) citado por (Zartha, et al., 2011, p 85). advierte que la innovación es un proceso de decisión contrainductivo, un proceso de decisión que decide diferente a lo que era de esperar y así cambian las expectativas. Es este sentido, la gestión de la innovación se lleva a cabo desde el inicio de la idea, pasando por la idea del producto o servicio hasta su aceptación en el mercado. Es importante tener en cuenta que esto solo se logra con una adecuada administración y asignación de recursos tanto financieros, humanos, técnicos y de tiempo, buscan siempre la mayor rentabilidad.

Módulo 1

14.

Universidad Santo Tomás

NUEVOS CAMBIOS TECNOLÓGICOS EN LA NUEVA ERA DEL CONOCIMIENTO Y SU RELACIÓN CON LA COMPETITIVIDAD Los cambios tecnológicos que se dan al interior de las empresas y que tienen que ver con la innovación no pueden estar desconectados del concepto de competitividad; en este sentido, se tocaran de forma muy tangencial estos conceptos.

15.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

DEFINICIÓN DE COMPETITIVIDAD La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE, 1992) propone el concepto de competitividad estructural. Este se entiende como el resultado de la gestión exitosa de las empresas, pero también toma en cuenta la fortaleza y eficiencia de la estructura productiva nacional, las tendencias a largo plazo en la tasa y estructura de la inversión, la infraestructura técnica y otros factores determinantes de la externalidades sobre las que las empresas se apoyan.

Módulo 1

16.

Universidad Santo Tomás

MEJORES PAÍSES DEL MUNDO EN COMPETITIVIDAD El Foro Económico Mundial realiza la clasificación del economías más competitivas del planeta (2019).

'ranking' anual de las

Para lo cual hacen medición de 6 parámetros previamente definidos, los cuáles son: Infraestructura, entorno macroeconómico, salud, educación, eficiencia y tamaño del mercado, satisfacción empresarial o innovación. Tabla 1 País, características y puesto que ocupó los 10 países más competitivos según el foro económico mundial en el año 2019.

17.

Módulo 1

Fuente: Adaptado del Foro Económico Mundial (2019)

18.

Universidad Santo Tomás

De acuerdo a la anterior clasificación, podemos decir que se encuentran elementos comunes de estos países al ocupar posiciones privilegiadas a nivel global como es la educación, la innovación, el desarrollo en infraestructura, eficiencia y tamaño del mercado, salud de la población. Según el Foro Económico mundial, Colombia ocupó en el año 2019, el puesto 60 entre 160 países a nivel global en competitividad, algunos puntos que señala para que el país no sea más competitivo son los siguientes: 1. Costo de trasporte más alto de América latina 2. Escasez de talento técnico calificado 3. Instituciones precarias y bajas capacidades estatales para solucionar problemas como la corrupción. 4. Engorrosas operaciones y trámites de comercio exterior 5. Existencia de una regulación costosa 6. Sistema tributario deficiente

Figura 5: Competitividad en el mundo

19.

Universidad Santo Tomás

VENTAJAS COMPARATIVAS Y COMPETITIVAS La ventaja competitiva es duradera a través del tiempo, generadora de valor, generadora de dinero, no es fácil de copiar ejemplo: clima, fauna, flora, ubicación geográfica de Colombia, prestigio de la empresa, la marca, el buen nombre de la empresa, el clima organizacional, entre muchas otras.

Módulo 1

20.

Universidad Santo Tomás

POSICIÓN DE COLOMBIA EN COMPETITIVIDAD A NIVEL GLOBAL La ventaja comparativa (dura hasta que me la copian, ejemplo cuando una empresa desarrolla una nueva tecnología, esa ventaja comparativa dura hasta que otra empresa copia o desarrolla una nueva tecnología. Una ventaja comparativa es por ejemplo cuando el sector financiero diseña y saca al mercado un nuevo producto, y rápidamente es copiado por el sector, se dice que en 7 horas ya han copiado el nuevo producto. Las empresas desarrollan más ventajas comparativas que ventajas competitivas.

Figura 6: Ventajas competitivas

21.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

En suma, la Unidad 1 – en donde se desarrollaron temas como los antecedentes y el contexto de la innovación gerencial, gestión del conocimiento y su relación con la competitividad, el aporte de la innovación en el contexto nacional y la identificación de la innovación gerencial como elemento relevante para el desarrollo de las empresas. Mientras que en Colombia, no se fijen políticas claras y duraderas en términos de inversión en educación, innovación e investigación, tal y como lo propone la comisión de sabios (2019) en donde sugieren al actual gobierno y de forma sostenida que debe pasar del 0,24 en I+D (Inversión actual del PIB), al 1,20% sostenida hasta el año 2028 , si estas tendencias de inversión en I+D no se revierten, no vamos a tener oportunidad de que como país, podamos ocupar puestos privilegiados en competitividad y, por el contrario, vamos a seguir rezagados y abocados a continuar produciendo materias primas sin ningún tipo de transformación, exportando estas materias primas a países con mayor capacidad de innovaciones e investigación. Es un llamado fuerte a los gobiernos para que destinen recursos suficientes al desarrollo de la investigación y la innovación ya que las personas involucradas en el país en temas de investigación e innovación son muy bajos y mucho menos en el sector agropecuario; en este sentido , las empresas pueden asumir posiciones inmediatas ante lo difícil del tema a nivel gubernamental puede acudir a la innovación incremental (tema a desarrollar en el capítulo 2) para desarrollar innovaciones fácilmente de copiar o imitar con una gran desventaja que no generan una ventaja competitiva sostenible (Flores 2011, p 4). La innovación en las empresas agropecuarias adicional a los inconvenientes de orden gubernamental se suma inconvenientes endógenos en las empresas, ya que el empresario en ocasiones no ve la importancia de asignar recursos financieros, tiempo, recursos humanos entre otros para su desarrollo. Estas son barreras que se tienen para que las empresas se orienten a la innovación.

Módulo 1

22.

Universidad Santo Tomás

BIBLIOGRAFÍA / WEBGRAFÍA Flores Castro Alejandro (2011). Innovación Incremental basada en capacidades dinámicas. Evidencias empíricas en las empresas Peruanas. Universidad del Pacifico. Facultad de Ciencias Empresariales. Foro Económico Mundial (2019) González, C. y Martínez, J.L. (2014). Gerencia estratégica e innovación empresarial: referentes conceptuales. Revista Dimensión Empresarial, vol. 12, núm. 1, p. 107-116. JEL: M1, M11, M21. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE, 1992 y 2005) Ospina Bosi Sonia 81993,) Gestión, política pública y desarrollo social: hacia la profesionalización de la gestión pública, Gestión y Política Pública, Ed. CIDE, Vol. II, No. 1, México. Rodríguez, P., & Cepeda, E. C. (2011). Concentración de la tierra en Colombia. Comunicaciones en Estadística, 4(1), 29-42. Leibovich, J., Nigrinis, M. & Ramos, M. (2008). Banco de la República. Retrieved from http://www.banrep.gov.co/docum/ftp/borra408.pdf SCHUMPETER, Joseph. Teoría del desenvolvimiento económico. Quinta Reimpresión, Fondo de Cultura Económica, México, 1978. Zartha Sossa Jhon, Orozco Mendoza Ginna Lia, Alvarez Rios Veronica, Palacios Piedrahita Juan Carlos, Muñoz Castaño Yised, Cano Diaz Victoria Eugenia. Modelos de gestión de la innovación en agronegocios (2019). Universidad Pontificia Bolivariana.

23.

Módulo 1

Universidad Santo Tomás

Módulo 1

24.

Oficina de Educación

Virtual USTA

Módulo 1