MODULO II. LOS CINCO ELEMENTOS BÁSICOS

Tipos de Cultivos • Uno de los cultivos más usado por su practicidad es el empleo de bancales. • Los agricultores pueden utilizar semillas cuyo origen pueden ser de cultivo convencional. • Han de estar en función de la adaptación al medio, su resistencia/tolerancia a las Permacultura y agroecología

Control de plagas y enfermedades

Control biológico • cultivo ecológico:basado en métodos preventivos. • Evitando el cultivo de una única especie, al diversificar las especies plantadas se dificulta la aparición de plagas. • El abonado debe ser equilibrado. • Aconsejable promover el uso de la fauna auxiliar autóctona, mediante el uso de setos y la suelta de insectos útiles (parásitos y/o depredadores).

Extracto de Ajo es biodegradable y sirve para repeler la mosca blanca, los pájaros y distintos tipos de chupadores.

• Se podrán utilizar diferentes productos de origen natural, como las piretrinas que se obtiene de las flores secas del crisantemo o el Bacillus thuri ngiensis que son unas bacterias aerobias que solo atacan a los insectos dañinos. • Feromonas, atrayentes y repelentes

Fertilizantes • La materia orgánica es la base de la fertilización.

• Los abonos minerales que se pueden utilizar son los procedentes de fuentes naturales que hayan sido extraídos por procesos físicos.

Mantenimiento del suelo Biológico • •

En el suelo hay de forma natural una infinidad de organismos vivos que efectúan un «laboreo» continuado. Diversas experiencias han demostrado que el laboreo biológico posee ventajas sobre el mecánico. Como son: • No apelmaza el suelo al pasar por el suelo, lo que comúnmente ocurre al trabajar la tierra con maquinaria y que obliga a realizar cada cierto tiempo un trabajo más profundo. • Al cortar las gramineas y dejarlas como acolchado. • Por otro lado las plantas adventicias o también «malas hierbas» sirven de huésped a los insectos útiles,

Mecánico • La principal condición que debe cumplir un apero, es no voltear el suelo en profundidad para no alterar el orden natural del suelo. Atendiendo a razones practicas e históricas, las razones para utilizar el laboreo mecánico son: • Realizar más rápido los trabajos en el campo. • Eliminar la competencia que provocan las adventicias. • El transporte de las producciones desde el mismo campo a su destino.

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Rotación de cultivos

Imagen de campos de cultivo circulares en Kansas, fin de junio de 2001.

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Consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos.

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También se debe introducir regularmente en la rotación una leguminosa y alternar plantas que requieren una fuerte cantidad de materia orgánica

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En esta práctica se debe evitar que se sucedan plantas de tipo vegetativo diferente pero que pertenezcan a la misma familia botánica, por ejemplo: espinaca y remolacha = Quenopodiáceas, apio y zanahoria = Umbelíferas, patata y tomate = Solanáceas.

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Dos especies que se complementan en su sistema radicular (uno es profundo el melón y el otro superficial la lechuga), o una planta defiende a la otra con su aroma (como ejemplo tenemos la cebolla entre zanahorias evita la mosca de la zanahoria ).

Fertilización: Consejos de abonado y fertilización 1. Todas las plantas necesitan tomar los siguientes 13 elementos: • Macroelementos: Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg) y Azufre (S). • Microelementos (toman pequeñas cantidades): Hierro (Fe), Manganeso (Mn), Zinc (Zn), Cobre (Cu), Molibdeno (Mo), Boro (B) y Cloro (Cl).

2.

Los fertilizantes reponen los nutrientes

3.

Los suelos arenosos necesitan más Potasio .

4.

Para la brotación y el crecimiento las plantas necesitan más agua y más Nitrógeno.

5.

Abona las plantas con fertilizante rico en nitrógeno justo antes de la brotación.

6.

Cuando las plantas empiezan a desarrollarse con mayor vigor (primavera) es el momento de empezar a fertilizarlas.

7.

Las plantas mientras crecen es cuando más agua y más alimento necesitan.

8.

La floración se estimula con fertilización de abonos ricos en Potasio (K).

9.

Las plantas con flores, árboles frutales y ornamentales.

10. No se deben aplicar, en general, fertilizante minerales en invierno, pero sí abonos orgánicos (estiércol, mantillo, etc.). 11. Una planta con las raíces dañadas o podridas no se debe abonar hasta que se recupere. 12. Hortalizas y frutales se aconseja la fertilización únicamente con estiércol u abonos naturales. 13. Es recomendable que añadas a la tierra o pulverices sobre las hojas una vez al mes quelatos de hierro y otros micronutrientes con el fin de prever la carencia de Hierro y así tener las hojas más verdes. 14. Las plantas mientras crecen es cuando más agua y más alimento necesitan.

Seto de árboles que delimita prados y terrenos de cultivo

Seto de árboles que actúan como cortavientos de terrenos de cultivo

La tierra (el espacio) • Con una parcela mínima de unos 30 o 40 metros cuadrados podemos obtener una elevada producción de las hortalizas y verduras más utilizadas en la dieta cotidiana.

• Cuando sólo disponemos de un balcón o una amplia terraza, conviene proveerse de maceteros de grandes dimensiones y una cierta profundidad.

Agua

RIEGO Preocupa a muchos horticultores que ven como sus cultivos sufren y crecen mal por exceso de riego o por falta de agua. El exceso crea problemas de podredumbres y hongos parásitos y las carencias hídricas suponen una merma en el desarrollo vegetal y torna las plantas duras y con tendencia a espigarse o montar en flor. • El exceso crea problemas de podredumbres y hongos parásitos y las carencias hídricas suponen una merma en el desarrollo vegetal y torna las plantas duras y con tendencia a espigarse o montar en flor.

Plantas cultivables • Semillas y semilleros. • La gran diversidad de plantas que puede albergar un huerto familiar -aunque sea de reducidas dimensionesimplica disponer de planteles o de semillas adecuadas. • El trasplante