NICARAGUA

INFORME FINAL PROYECTO USAID-MSU-MASHAV HORTICULTURA (CAMPO ABIERTO Y AMBIENTES PROTEGIDOS)

Presentado por Ing. David Schvartzman

ESTADO DE ISRAEL

CENTRO DE COOPERACION INTERNACIONAL DEL MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES (MASHAV)

CENTRO DE COOPERACION INTERNACIONAL PARA EL DESARROLLO AGRICOLA MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL (CINADCO)

AGOSTO DE 2007

EXECUTIVE SUMMARY

Technical assistance provided by Mashav and Cinadco in Nicaragua was carried out together with Michigan State University, (MSU), which was conducting the projects in Nicaragua through the PFID. The specialist began working in January 2006, after having replaced the previous horticultural specialist. The new specialist continued the uncompleted projects from the previous period, which were mostly growth follow-up of zucchini for export. At the same time, the specialist began to organize and plan future projects and follow-ups that, according to his point of view after having reviewed the present situation of agriculture in the area, should be implemented. Firstly, in collaboration with the “Verbo Foundation”, a “Pilot Farm” was established in the vicinity of Managua. At the time of the specialist’s arrival, there was only one greenhouse in which validations of tomato and cucumber varieties were conducted. In January, the Field Directive of the Foundation was changed, which caused the cessation of all activity, despite numerous efforts to continue working as a pilot farm and being successful and profitable at the same time.

Together with the activities at the Verbo Foundation, our expert carried out a comprehensive analysis of the agricultural activity in the area, including such subjects as: the number of farmers: the technologies used on the farms; what they produce; how the products are marketed; what are the financial possibilities for investments; what help do they get from the different aid institutions; the educational level of the farm staff; their plans for the future, etc. In addition, the expert also contacted different international aid institutions and various agricultural universities and offered his services to give lectures and organize workshops in order to train future graduates.

The issues focused on by the expert were: soil preparation, fertigation, greenhouses, use of agrochemicals, record keeping of production in order to have weigh expenses in relation to earnings. §

Regarding soil preparation: the expert developed the following issues: mechanization; selection of soils; crop adjustment to the type of soil; implementation. It is important to emphasize the lack of mechanization in Nicaragua.

§

Regarding fertigation: fertigation systems; calculation of water and fertilizer quantities; way of implementation; types of fertilizers; quantity of fertilizers according to the season and crop; calculation of water quantities according to the evaporation coefficient; how to calculate and adapt the irrigation system to the water pump capabilities; how to introduce products during cultivation; basic issues regarding irrigation planning, such as, flow and pressure calculations, dealings with irrigation equipment suppliers, etc.

§

Regarding greenhouses: types of greenhouses; adaptation of the greenhouses to the desired area; technology; crops; irrigation and fertilization requirements; varieties; seedling preparation, etc.

The expert was welcomed at all the locations visited and the farmers were anxious to receive more information and assistance. With regard to information insemination and improved extension practices for better production, the project has been very successful. Although the farmers and technicians from the different institutions were very grateful for the help and assistance they received, due to financial constraints, not all of them were able to achieve the new technologies and mechanization, needing therefore to adjust the existing situation in order to give an answer to all the problems. The project in Nicaragua has since been terminated.

RESUMEN EJECUTIVO La asistencia técnica suministrada por Mashav y Cinadco en Nicaragua fue llevada a cabo conjuntamente con la MSU (Michigan State University), la cual a través del PFID-F&V (Partnership for food industry-Development Fruit and Vegetables), estaba desarrollando proyectos en Nicaragua. El especialista comenzó a trabajar a partir de Enero de 2006, después de haber reemplazado al experto, Sr. Meir Shani, en la sección de horticultura.

Se optó por comenzar las actividades dando seguimiento, a los proyectos que el Sr. Shani no pudo concluir, los cuales en su mayoría eran seguimientos del cultivo del calabacín para exportación. Paralelamente a ello, se comenzó a organizar y planear otros proyectos y seguimientos, que, acorde a el enfoque profesional era necesario realizarlos. Todo esto luego de haber llevado a cabo una revisión general de la situación agrícola de los distintos lugares en donde debían ser implementados los trabajos.

En primer lugar, se estableció una Finca Modelo en las cercanías de Managua, en colaboración conjunta con La Fundación Verbo. En el momento de la llegada del experto al lugar existía un invernadero en el cual solamente se realizaban validaciones de variedades de tomates y pepinos. Con la llegada del experto, en el mes de enero, se llevo a cabo el cambio de la directiva de campo de dicha Fundación. Este cambio ocasionó el paro total de las actividades, a pesar de los grandes esfuerzos invertidos por parte del especialista en evitar que ello sucediera, tratando de seguir con los trabajos y lograr que la finca sirviera como modelo de prosperidad y rentabilidad.

Conjuntamente con las actividades realizadas en La Fundación Verbo, se llevó a cabo un análisis general de la agricultura en la zona en donde deberían ejecutarse los trabajos. Los temas analizados fueron los siguientes: 1- cantidad agricultores en la zona; 2- cuáles eran las tecnologías utilizadas en dichas fincas; 3- tipos de cultivos producidos; 4- tipo de comercialización de sus productos; 5- análisis de las posibilidades económicas de inversión; 6- ayuda que recibían de las instituciones; 7- nivel de estudio de los agricultores; 8- análisis de los planes para el futuro.

Esto en lo que se refiere a nivel de fincas, además nuestro experto se conectó con las diferentes instituciones de ayuda y las distintas facultades de agronomía para ofrecer sus servicios y organizar conferencias y talleres con el fin de capacitar a los futuros egresados.

En base a estos estudios, se preparó el programa de trabajo, y debido a la ardua situación se vio obligado a hacer un cuadro de preferencias, tratando en lo posible de poder abarcar todos los temas ya que todos eran de suma importancia.

Los temas desarrollados fueron:

1- Preparación del suelo; 2- Fertirriego; 3- Invernaderos; 4- Uso de agroquímicos; 5- Control de la producción con el fin de tener una idea de los gastos en relación a las entradas.

Referente al tema de la preparación de suelo se desarrollaron los siguientes puntos:

a- uso de maquinarias; b- elección de suelos; c- adaptación de los cultivos al tipo de suelo; d- momento adecuado para la realización de los trabajos.

Es importante destacar que en Nicaragua la falta de maquinaria adecuada es muy alta, lo cual dificultó de sobremanera la ejecución de los trabajos, no quedando, en varios casos, otra alternativa que atenerse al uso de la maquinaria existente.

Con respecto al fertirriego, fueron desarrollados los siguientes temas: a- sistemas de fertirriego; b- calculo de cantidades de agua y fertilizante; c- forma de aplicación; d- tipos de fertilizantes; e- cantidad de fertilizantes de acuerdo a la época y el cultivo; f-

cálculo de la cantidad de agua de acuerdo al coeficiente de evaporación;

g- cómo calcular y adaptar el sistema de riego a las capacidades de las bombas abastecedoras de agua; h- Introducción de productos durante el cultivo; i-

temas básicos sobre la irrigación, tales como, infiltración, cálculos de flujo, cálculos de presión,

j-

que solicitar de las compañías que proporcionan los sistemas de riego, etc.

En lo que respecta a invernaderos, se trataron los siguientes aspectos: a- diferentes tipos de invernaderos y como adaptarlos a la región determinada;

b-

tecnología; cultivos;

c- riego; d- fertilización; e- variedades; f-

preparación de plántulas; etc.

Debido a la buena disposición de los agricultores locales por aprender y recibir mayor información y ayuda con el objetivo de poder lograr una mejor producción de sus cultivos, se puede resumir que en lo que respecta a transmisión de información, el proyecto ha sido muy exitoso. La situación económica de algunos agricultores no les permite, lamentablemente, adquirir nuevas tecnologías, por lo cual deberán continuar trabajando con las maquinarias existentes y de esa manera tratar de encontrar la solución a su problemática.

Tanto los agricultores como los técnicos de las distintas instituciones han quedado muy agradecidos por la ayuda recibida, y han expresado que sienten haber adquirido las herramientas necesarias que les permitirán lograr las mejores soluciones.

Como resultado de la experiencia vivida durante su misión en Nicaragua, nuestro especialista recomienda seguir desarrollando proyectos en este país, en función de la situación existente.