Orientación educativa Decisiones Edna Marcela Barrios Gómez

“Bullying” , Obesidad y sus Repercusiones en el aprovechamiento Académico Resumen Un problema que actualmente enfrenta la niñez, es una carga desmedida de agresividad que se manifiesta en el ambiente escolar, mejor conocido como “Bullying”. Esta investigación fue mixta con alcance descriptivo y correlacional; tuvo como objetivo primordial demostrar que existe relación entre la obesidad y el abuso / maltrato escolar entre iguales “Bullying”. Para lo cual se analizaron problemas como la obesidad, el sobrepeso, baja autoestima, insatisfacción corporal y bajo aprovechamiento escolar; dichos problemas pueden exponer a los niños a un mayor riesgo de ser intimidados. El estudio reporta la prevalencia de sobrepeso y obesidad, mediante la fórmula (IMC=peso/talla 2 ); así como la prevalencia del maltrato escolar mediante el cuestionario aplicado CURMIC que demostró la existencia de víctimas, agresores y testigos; para valorar el aprovechamiento escolar se consideró una evaluación formativa y sumativa; partiendo de la pregunta ¿Existe una relación entre el Índice de Masa Corporal “IMC” (obesidad) con los niños que sufren de maltrato escolar “Bullying” y esto repercute en el bajo aprovechamiento escolar?. El aná lisis de datos se desarrolló mediante el programa SPSS 22.0 y con los estadı ́sticos de la r de Pearson. En conclusión existe una correlació n significativa entre IMC y Aprovechamiento escolar cuya respuesta ayuda a confirmar la hipótesis propuesta de que los niños con la percentil mayor a 85 del IMC (obesidad) de acuerdo a su edad y género son más frecuentemente víctimas de maltrato escolar “Bullying” y presentan bajo aprovechamiento escolar; durante la educación primaria. Así mismo propongo alternativas de solución creativas e innovadoras para los educandos y así prevenir la obesidad, el “bullying” y elevar el aprovechamiento escolar.

Palabras clave: Maltrato Escolar, Bullying, Índice de Masa Corporal (IMC), obesidad y aprovechamiento Escolar.

Abstract One problem facing children today is an excessive burden of aggression manifested in the school environment, better known as “Bullying”. This mixed research was descriptive and correlational scope; mainly to show that there is a relationship between obesity and abuse / school bullying. For which problems such as obesity, overweight, low self esteem, body dissatisfaction and low academic achievement were analyzed; such problems may put children at greater risk of being bullied. The study reports the prevalence of overweight and obesity, using the formula (BMI = weight / height 2 ); and the prevalence of bullying; CURMIC questionnaire was applied to demonstrated the existence of victims, bullies and witnesses; to assess the academic achievement it was considered the formative and summative evaluation; based on the question: ¿Is there a relationship between Body Mass Index “BMI” (obesity) with school children suffering from school “Bullying” and this affects the low Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

academic achievement?. Data analysis was carried out using SPSS 22.0 statistical program and the Pearson r. In conclusion there is a significant correlation between BMI and School Achievement whose answer helps to confirm the hypothesis that children with BMI greater than 85 percentile (obesity) for their age and gender are more often victims of school bullying and have low academic achievement, for elementary school. Also I propose creative and innovative alternative solutions for learners and prevent obesity, bullying and raise student achievement.

Keywords: School Abuse, Bullying, Body Mass Index (BMI), obesity and academic achievement.

Presentación En el mundo contemporá neo cada vez son má s altos los niveles educativos requeridos a hombres y mujeres para participar en la sociedad y resolver problemas de cará cter prá ctico la problemática nacional e internacional buscando que los modelos educativos de cada país desarrollen diversas estrategias de evolución que posibiliten la generación del nuevo talento científico representado en la vertiente principal del conocimiento; lo que conlleva a construir un conjunto de estrategias educativas orientadas al desarrollo de modelos educativos de excelencia. Sin embargo para lograrlo es importante que las instituciones educativas estudien e identifiquen las contingencias que se presentan en el proceso educativo y hoy en día una problemática que afecta a dichos procesos educativos lo constituye los eventos de bullying y obesidad que impactan en el aprovechamiento escolar. En este contexto es necesaria una educació n bá sica que contribuya al desarrollo de competencias amplias para mejorar la manera de vivir y convivir en una sociedad cada vez má s compleja, como el uso eficiente de herramientas para pensar, el lenguaje, la tecnologı ́a, los sı ́mbolos y el propio conocimiento, la capacidad de actuar en grupos heterogé neos y de manera autó noma. En este proyecto de investigación se enfatiza en la necesidad de las competencias a desarrollar en los alumnos para lograr un cambio en su realidad social conociendo los problemas de obesidad, “bullying” y bajo aprovechamiento escolar, así como la relación entre éstos y presentar una propuesta que pueda minimizar dichos problemas. Promover habilidades de saber, compartir conocimientos, apropiarse crı ́ticamente de la cultura, saberse una persona vinculada, aprehender la realidad, comprender la temporalidad, percibir la realidad y ser agente de cambio. Un problema que actualmente enfrenta la niñez es una carga desmedida de agresividad que manifestada en el ambiente escolar, mejor conocido como “Bullying”. Este concepto es un anglicismo que, aunque no forma parte del diccionario de la Real Academia Española, cada vez es más habitual en nuestro idioma y se refiere al acoso escolar y a toda forma de maltrato físico, mental o psicológico presente entre escolares, a lo largo del tiempo en forma reiterada, principalmente en el aula o en el patio de la escuela. Dávalos (2004b, p-78) menciona otro problema escolar y de salud, asociado al Bullying, que no ha sido tratado adecuadamente y cuya solución requiere medidas urgentes y eficientes, es la obesidad infantil en México, ya que además está detonando la aparición de diversas enfermedades que anteriormente sólo se presentaban en la población adulta. Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

Debido a su obesidad, durante la pubertad, los educandos son proclives al suicidio, adicciones, a ser rechazados, burlas por su aspecto físico que se vuelven sistemáticas y que normalmente derivan en golpes o agresiones físicas; lo que fomenta su baja autoestima y significa enfrentar un verdadero infierno todos los días al ser víctimas de acoso. Vivir diariamente bajo este contexto les produce un enorme temor por encima de los problemas de salud asociados al sobrepeso u obesidad conocidos y lo alejan de su concentración en el aprovechamiento escolar. Por ello, en este trabajo de investigación se pretende mostrar evidencias que ayuden a los tomadores de decisiones a proponer acciones que prevengan los problemas relacionados con el Maltrato Escolar “Bullying” así como con la obesidad y el sobrepeso, medido p o r Índice de Masa Corporal “IMC”; para contrarrestar las repercusiones en el aprendizaje. La premisa fundamental es que se debe conocer a fondo la relación e ntr e los problemas sociales de bullying y obesidad (IMC) , para mejorar la calidad educativa mediante la prevención y solución a esta grave problemática. Dos fenómenos sociales que están repercutiendo de manera importante en la niñez mexicana así como en su rendimiento y aprovechamiento escolar; y que deben ser investigados para dar alternativas creativas e innovadoras de prevención, de aquí la necesidad de sensibilizar a los actores educativos y contar con una plataforma real básica para el desarrollo de proyectos de atención y prevención a este tipo de violencia. Un problema que actualmente enfrenta la niñez es una carga desmedida de agresividad que se manifiesta en el ambiente escolar, mejor conocida como “Bullying”; otro problema y además de salud que no ha sido tratado adecuadamente y requiere medidas urgentes y eficientes es la obesidad infantil en México. El sobrepeso y la o b e s id a d infantil están detonando la aparición de diversas enfermedades que anteriormente sólo se veían en la población adulta. Por problemas de obesidad, durante la pubertad son más proclives al suicidio, a las adicciones y además ser víctimas de agresiones físicas y verbales y que deban enfrentar un infierno todos los días en la escuela; así como la baja autoestima, las burlas por su aspecto físico y por ello a ser rechazados por los demás o a ser víctima de acoso, es lo que más temor produce a estos niños, muy por encima de los problemas de salud asociados al sobrepeso u obesidad que conocen. Es por ello que la presente investigación tiene como propósito demostrar la necesidad de implementar soluciones para prevenir problemas relacionados con el Maltrato Escolar “Bullying” así como obesidad y sobrepeso Índice de Masa Corporal “IMC”; para contrarrestar las repercusiones en el aprendizaje. Se busca que el estudio permita la generación de conocimiento. El objetivo que se pretende alcanzar es concientizar a los actores educativos acerca de la importancia de abordar los problemas entre el fenómeno del maltrato escolar y el índice de Masa Corporal (IMC), con la finalidad de contar con una plataforma real básica para el desarrollo de proyectos de atención y prevención a este tipo de violencia. Esta organizado iniciando con una pequeña introducción al tema del Maltrato escolar y los problemas de sobrepeso y obesidad los cuales tienen repercusiones en el aprendizaje de los estudiantes y se están incrementando en México. El desarrollo se presenta de la siguiente Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

manera; empieza con el contexto nacional acerca de como se han ido incrementando dichos problemas; se presenta el Planteamiento del problema, objetivos, hipótesis, preguntas de investigación y la justificación, incluye un breve y básico marco contextual, delimitando el estudio así como la factibilidad del mismo. Finalmente se presentan las conclusiones y propusta así como las referencias consultadas para dicha investigación. La tesis central es que se debe conocer a fondo la relación entre los problemas sociales de bullying y obesidad (IMC), para mejorar la calidad educativa mediante la prevención y solución a ésta grave problemática. Dos fenómenos sociales que están repercutiendo de manera importante en la niñez mexicana así como en su rendimiento y aprovechamiento escolar; y que deben ser investigados para dar alternativas de prevención.

1.-Planteamiento del problema.

1.1 Introducción al Planteamiento del problema. De manera indudable, existen cambios en la sociedad que han permitido que la violencia infantil así como la violencia en general, presentan en nuestra sociedad matices novedosos. Antes no había teléfonos móviles con cámara de vídeo para grabar los golpes a una víctima. Tampoco se pensaba que el acoso en las escuelas pudiera llevar al suicidio de la víctima. Ni que los niños pudieran ser dictadores en el hogar llegando, incluso, a agredir a sus familiares. Son algunos de los casos que han surgido en los últimos tiempos y que exigen un tratamiento determinado porque los protagonistas son menores y porque su futuro y el de sus familias puede verse seriamente afectado por la información que publiquen los medios de comunicación” (Fernández, 1999, p.9) Un problema que actualmente enfrenta los alumnos es la agresividad que se manifiesta en el ambiente escolar, mejor conocida como “bullying”1; problemática que se pretende relacionar con la obesidad y el sobrepeso que son el principal problema de Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso. (Valencia 2012) Los niños con sobrepeso y obesidad tienen probabilidad de estar expuestos al maltrato escolar de sus compañeros; problemática que se puede prevenir y evitar que los jóvenes sean presa fácil de los bravucones y de experiencias que los lastiman en su integridad como individuos de la sociedad. Datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos OCDE colocan a México en segundo lugar de los países con mayor índice de obesidad en su población con el 30%. Superado únicamente por Estados Unidos de América con el 33.8% (2010). La obesidad infantil es actualmente un problema de salud en México. Hay más de 4 millones de niños que sufren de sobrepeso y obesidad; 1 de cada 5 niños tiene problemas de sobrepeso. México ocupa el 4to lugar en Obesidad Infantil sólo superado por: Grecia, Italia y Estados Unidos. Los niños que tienen al menos un padre obeso tienen 3 a 4 veces más probabilidades de ser también obesos. Esto es en parte genético, pero los niños generalmente comparten las malas dietas y formas de vida sedentaria de sus padres, influencias que han jugado un papel importante en el esparcimiento de la obesidad. (OCDE, Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

2010, p 123). La obesidad es una enfermedad que afecta a gran parte de la población en el mundo y es la causa de diversas complicaciones de salud.2 El otro demonio por combatir es el fenómeno del “Bulliyng”, igual de grave que la obesidad infantil, por el severo daño que provoca en la autoestima y desarrollo armónico de los niños; en cada escuela existe una realidad oculta donde gran número de alumnos son regularmente víctimas de maltrato y estas agresiones se llevan a cabo bajo la mirada indiferente de los adultos y el silencio de las víctimas. (Rincón, 2011, p.p. 21-33) De no tomarse estas medidas, México seguirá reprobado con respecto a la obesidad infantil, y todo ello gracias a los paliativos gubernamentales y sobre todo, la irresponsabilidad de los padres de familia. A estos dos graves problemas en las escuelas primarias del Estado de México se añade las consecuencias de un bajo rendimiento escolar, a lo que es importante cuestionarse ¿Cuándo se tiene problemas de aprovechamiento escolar? Se puede considerar que un niño tiene problemas en el logro académico cuando no puede alcanzar el nivel de desempeño promedio esperado para su edad y nivel pedagógico. ¿Por qué el niño no rinde en la escuela? Son muchas las posibles causas de tener problemas de rendimiento escolar. Las más graves y que pueden necesitar atención inmediata son los problemas de aprendizaje y los problemas emocionales. Si en la familia existen problemas de integración, de violencia, alcoholismo, drogadicción, algún proceso de divorcio o de nuevo matrimonio, abuso sexual, alguna muerte reciente o enfermedad grave, o cualquier otro factor que cause un estrés excesivo o incluso le cause algún problema afectivo o emocional, casi seguramente se verá reflejado en problemas de rendimiento en la escuela. Ahora también se presenta un nuevo factor para incrementar el bajo aprovechamiento escolar, el acoso escolar, también conocido como “Bullying”. Los niños que son víctimas de este abuso desarrollan verdadero terror a asistir a la escuela. Es necesario facilitar información e implementar programas para que el sobrepeso y la obesidad se reduzcan y los niños puedan ser mejor aceptados sin que deban sufrir todavía más por su problema. Es evidente que debe cambiar la sociedad, pero necesita estar informada y los resultados de esta investigación pueden proveer de conocimiento para aceptar que estamos viviendo con dos problemas en constante crecimiento que requieren ser detectados, atendidos y prevenirlos; para proporcionar las mismas condiciones en el proceso de aprendizaje a todos los estudiantes.

1.2 Desarrollo de los antecedentes del Planteamiento del problema. Variable Dependiente: Maltrato Escolar Bullying. Se refiere al acoso escolar de cualquier forma de abuso o maltrato, tanto físico o verbal, entre compañeros de escuela y de forma reiterada. Lamentablemente el lugar más frecuente para este abuso es el patio escolar y el salón de clases. Niños haciendo víctimas a otros niños. El maltrato escolar entre los estudiantes es realmente un fenómeno antiguo. Aún cuando muchos están familiarizados con el tema no ha sido hasta recientemente –a principio de los años 70– que este Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

fenómeno ha sido objeto de un estudio más sistemático realizado por Olweus entre 1973 a 1978. ¿Cuándo se empieza a estudiar el bullying? El psicólogo Dan Olweus es el primer estudioso del tema, y como tal comienza a preocuparse de la violencia escolar en su país Noruega en 1973 y se vuelca a partir de 1982 en el estudio del tema a raíz del suicidio de tres jóvenes en ese año. En Europa se estaba trabajando ya en los países nórdicos, también en Inglaterra en donde desde hace mucho existen tribunales los “bully coufls” o tribunales escolares creados en el Reino Unido. Allí existe desde 1989 una línea directa a la que acuden aquellos que quieran consejos sobre situaciones de bullying; Olweus lo define como “un alumno es agredido o se convierte en víctima cuando está expuesto, de forma repetida y durante un tiempo, a acciones negativas que lleva a cabo otro alumno o varios de ellos.” (1993, P. 78) Dan Olweus y Peter Paul Heinemann comenzaron a realizar investigaciones sobre violencia escolar en la Universidad de Clemson. Después de la publicación del libro de “Aggression in the schools” (1978), el interés sobre el tema aumentó en distintos países dando lugar a la creación de programas y estrategias de intervención, que al ser implementadas, arrojaron excelentes resultados. Durante unos años, estos esfuerzos se circunscribieron en Escandinavia. No obstante, a finales de la década de los 80 y de los 90 el maltrato escolar entre los estudiantes atrajo la atención de diferentes países como Japón, Gran Bretaña, Holanda, Canadá, Estados Unidos y España (Olweus 1993). En Los últimos 10 años ha habido un desarrollo casi explosivo en este campo, tanto en términos de investigación como de intervención y políticas nacionales (Smith, Morita, Junger.Tas, Olweus, Catalano & Slee, (1999; p. 56-67). Juvonen & Graham, 2001; Espelage & Swearer, (2004) Sostienen que un marco social-ecológico es particularmente útil para entender la intimidación en las escuelas (p.42). Smith, Pepler & Rigby, (2004, p.27) presentan un examen reciente de la eficacia de los programas de intervención en todo el mundo; han llegado a la conclusión de que ha sido exitoso con la reducción de tasas que van desde cero hasta el 50%. La reducción media de la victimización entre pares reportado en las escuelas después de la ejecución de los programas fue de alrededor de 10% a 15%. Olweus (2003) investigó cerca de 80.000 estudiantes, 300 a 400 pr o f e so r e s, 1000 padres entre varios ciclos escolares. El procedimiento aplicado fue el uso de cuestionarios; lo que sirvió para hacer la verificación de las características y extensión del Bullying, así como evaluar el impacto de las intervenciones que ya venían siendo adoptadas. El programa de intervención propuesto por Olweus tenía como característica principal determinar reglas claras contra el Bullying en las escuelas, alcanzar una participación activa de parte de los profesores y padres, aumentar la concientización del problema, avanzando en el sentido de eliminar los mitos sobre el Bullying y proveer apoyo y protección a las víctimas. Rutter (1983, p. 65) definen el maltrato escolar como un conjunto de valores, comportamientos que constituyen el ethos del centro e influyen su clima. Es la consecuencia de la percepción de los agentes de la comunidad educativa ya que es el producto de los valores y sentimientos dominantes del entorno escolar y de la cualidad de las relaciones entre los distintos agentes dentro del cual se identifica el respeto entre los individuos, el sentimiento de apoyo real de los agentes entre ellos, el sentimiento de justicia y equidad, el sentido Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

dado al aprendizaje, el sentimiento de seguridad y por fin el sentimiento de pertenencia al centro educativo.

Variable Independiente: Índice de masa Corporal IMC La obesidad hoy en día es considerada como un desafío sanitario (por el aumento de las comorbilidades asociadas) en los países desarrollados y en los que están en vías de desarrollo los cuales han empezado su industrialización y además están adoptando los hábitos típicos de los países de los mundos desarrollados. La obesidad se caracteriza por un exceso de grasa corporal definido como un índice de masa corporal (IMC). La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la obesidad como un problema de salud pública a escala mundial, definiendo el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Estos umbrales sirven de referencia para las evaluaciones individuales. (Centro de Nutrición y obesidad, 2012) La epidemia del siglo XXI; se hubo que esperar hasta el año 1999 para que se publicara la Declaración de Milán, en la que los países pertenecientes a la Unión Europea asumieron que la Obesidad constituye un trastorno básico a partir del que se desarrollan comorbilidades de todo tipo (cardiacas, reumatológicas, digestivas, endocrinas, etc.). En 2002, la Organización Mundial de la Salud, en su resolución WHA 55.23, desarrolló la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física, y Salud, que fue aprobada por los estados miembros en mayo de 2004 (Resolución WHA 57.17), momento en el que se etiquetó a la Obesidad como " epidemia del siglo XXI" .

Variable Dependiente: Aprovechamiento Escolar. Nivel de conocimiento de un alumno medido en una prueba de evaluación. En el Aprovechamiento intervienen además del nivel intelectual, variables de personalidad (extroversión, introversión, ansiedad, etc.) y motivacionales, cuya relación con el Aprovechamiento no siempre es lineal, sino que esta modulada por factores como nivel de escolaridad, sexo, aptitud. (Sánchez S., Mesanza J. Fernández, G., Sánchez B., Cortés. B. M., Fernández. J. Polanco M. 1996) Realizar una evaluación supone, por regla general, efectuar comparaciones con una norma o con criterios basados en objetivos establecidos, o bien con otros programas, planes de estudios o estados de organización. La evaluación es una actividad que se utiliza esencialmente en investigación y desarrollo. Puede exigir la medición de los resultados de la educación e implicar la realización de tests con individuos y grupos. La mayoría de las valoraciones efectuadas en el sector de la educación suelen ser de índole holística y estar basadas en el examen global de una situación. UNESCO (2000, p.10)

1.3 Definición del problema. ¿Cómo hacer para prevenir el sobrepeso infantil y evitar de esta manera el maltrato escolar “Bullying” y elevar el aprovechamiento Escolar? Los niños que sufren sobrepeso y obesidad tienen un riesgo más elevado de sufrir bullying, independientemente de la raza, el nivel socioeconómico, los méritos académicos o las habilidades sociales. Es importante el hecho de que en la escuela haya adultos dedicados a resolver los problemas entre alumnos y establecer conversiones sinceras para buscar soluciones reales, establecer vínculos significativos para encontrar alternativas para vivir mejor. (Rincón, 2011, p.p 25-30) Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

El nivel de autoestima que posee un niño obeso en su etapa escolar, afecta directamente los procesos sociales de capacidad de adaptación y relación con el entorno, ambos ligados a la educación y que finalmente puede afectar su desempeño académico.

1.4.-Objetivo. Demostrar que existe relación entre el Índice de masa Corporal “IMC” y el maltrato escolar “Bulliying” y éstos a su vez presentan repercusiones en el aprovechamiento escolar; mediante un estudio prospectivo, observacional y transversal para proponer alternativas de prevención de la obesidad infantil, evitar el bullying y elevar el aprovechamiento escolar. 1.4.1 Objetivos específicos a) Clasificar niños y niñas para muestra representativa. b) Aplicar cuestionario de maltrato Escolar CURMIC, específico para educación primaria. c) Identificar a los niños con la percentil mayor a 85 del IMC (obesidad), percentil entre 85th-95th (sobrepeso) y por debajo de la percentil 85th (normopeso) d) Clasificar de acuerdo a edad y género los resultados de IMC en los niños e) Detectar si el Índice de Masa Corporal afecta a los que padecen bullying. f) Comprobar que el Aprovechamiento escolar es afectado en los alumnos que son víctimas de bullying y padecen obesidad.

1.5.-Hipótesis. Los niños con la percentil mayor a 85 del IMC (obesidad) de acuerdo a su edad y género son más frecuentemente víctimas de maltrato escolar “Bullying” y presentan bajo aprovechamiento escolar.

Hipótesis nula: los niños con obesidad no son víctimas de Bullying y su bajo aprovechamiento escolar no tiene relación con dichos problemas.

1.6.-Pregunta de investigación. Para ésta investigación es conveniente cuestionarse acerca de la relación entre el maltrato Escolar Bullying, el Índice de Masa Corporal IMC, (obesidad y sobrepeso) y las repercusiones en el aprovechamiento escolar de los niños de educación primaria, entre 9 y 12 años. Después del análisis se delimita la pregunta de investigación de la siguiente forma:

¿Existe una relación entre el Índice de Masa Corporal “IMC” (obesidad) con los niños que sufren de maltrato escolar “Bullying” y esto repercute en el bajo aprovechamiento escolar?

1.7.-Justificación. Los centros educativos no son elementos aislados fuera de todo contexto sino que son parte de una comunidad, de un ámbito social que facilita más o menos la aparición de situaciones violentas. El hecho de estar en una comunidad desfavorecida socioeconómicamente, desorganizada, donde las conductas desviadas y violentas son parte de la norma, es una de las variables más correlacionadas con el maltrato escolar del alumnado, de los docentes y con un clima escolar negativo (Gottfredson, 2001). Desde muy temprano los niños aprenden que la violencia es una Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

forma eficaz para “resolver” conflictos interpersonales, especialmente si la han padecido dentro del hogar, ya sea como víctimas o como testigos. La violencia se transforma paulatinamente en el modo habitual de expresar los distintos estados emocionales, tales como enojo, frustración o miedo; situación que no se constriñe exclusivamente al seno familiar, sino que invariablemente se ve reflejada en la interacción de cada uno de los miembros de la familia con la sociedad. En los últimos años, México ha considerado prioritario prevenir y combatir el maltrato y el abuso de los menores, así como las situaciones personales y sociales adversas que generan estos fenómenos. La participación de docentes, padres de familia e investigadores ha sido fundamental para que sociedad y gobierno refuercen la voluntad de erradicar toda forma de violencia de la vida de los niños y adolescentes. En el nivel de prevención primaria se pueden desarrollar políticas públicas de inclusión social, escolar o de salud; nuestro país o cualquiera de los países desarrollados sufren el mismo problema, los niños obesos son objeto de burla y mofa, es una muestra más de crueldad infantil fruto de la sociedad.

2.-Marco Teórico

2.1.-Estado del arte Los problemas de exceso de peso entre los niños han aumentan de forma considerable en los últimos años. Según un estudio reciente, llevado a cabo por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), un 45,2% de los niños españoles tiene exceso de peso. El sobrepeso afecta a un 26% de los menores, mientras que un 19% son obesos. Pero un dato novedoso es el que relaciona el exceso de peso con el acoso escolar. Según una investigación de la Universidad de Bristol, los niños con sobrepeso u obesidad tienen más probabilidades de sufrir acoso escolar que quienes tienen un peso adecuado. Estos porcentajes son más elevados que los publicados en los últimos años por los medios de comunicación porque, tal y como señaló la ministra de Sanidad, Leire Pajín, en la presentación del citado estudio, es la primera vez que la medición del sobrepeso y la obesidad infantil se ha realizado según los parámetros establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Rodríguez (2011). Aunque el dato más novedoso de este estudio es el que relaciona el peso con acoso escolar o “bullying”. Los niños con problemas de exceso de peso tienen más probabilidades de sufrir acoso escolar. Este tipo de asedio afecta a niños o adolescentes en su contexto escolar y se define como una serie de actos intimidatorios y agresivos o de manipulación por parte de un alumno o varios contra una o varias víctimas durante un periodo de tiempo más o menos prolongado. En general, ocurre en los pasillos del centro escolar, los patios y a la salida de clase. Los datos estiman que, en España, uno de cada cuatro niños sufre acoso escolar en distintos grados. Un trabajo del Instituto de la Juventud (INJUVE) afirma que el 16% de los niños y jóvenes encuestados reconoce que ha participado en exclusiones de compañeros o en agresiones psicológicas. De la misma manera, los niños son más proclives a realizar agresiones físicas, mientras que las niñas optan más por ataques psicológicos. Por otro lado, numerosos estudios han señalado que desde los tres años de edad los niños muestran una percepción negativa con respecto a la obesidad y que esta opinión se mantiene a lo largo de la infancia. Los Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

niños que sufren “bullying” tienen alguna característica, sea física o psicológica, que los convierte en víctimas fáciles: defectos físicos, debilidad física, tartamudez o, como señala el estudio británico, exceso de peso. Las consecuencias de este tipo de acoso pueden ser muy graves. El niño o el adolescente está en proceso de maduración, tanto en su vertiente física como psicológica, y las heridas que pueden dejar las continuas humillaciones, patadas, exclusiones o burlas pueden marcarle de por vida. Algunas de las consecuencias más habituales del acoso escolar son: una autoestima cada vez más baja, trastornos emocionales, problemas psicosomáticos, ansiedad, depresión o ideación suicida. Problemas psicológicos que se sumarían al hecho de que causa el exceso de peso en el organismo; así como problemas en el aprendizaje. Rodríguez (2011)

2.2.- Obesidad y sobrepeso “IMC” La Obesidad en el niño y sus efectos. La obesidad y el sobrepeso se han considerado como enfermedades crónicas. La obesidad es la condición corporal caracterizada por el almacenamiento de una cantidad excesiva de grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de ciertos órganos como el músculo, así lo afirman Wyatt, Reed y Peters (2003). Esta enfermedad se ha triplicado entre los niños de 6 a 12 años. Actualmente, cerca de 9 millones de niños de más de seis años son considerados obesos y 15% están en peligro de desarrollar sobrepeso (González Barranco, 2004), trayendo consigo graves consecuencias por que representa un factor de riesgo para un número creciente de enfermedades crónicas en la etapa adulta. (Himes y Dietiz, 1994 p. 307-316), además “Es la causa más frecuente de hipertensión en la infancia” así lo afirman en los estudios realizados (Rames, Clark, Connor, Reiter y Lauter, 1978, p. 245) y es causa de varios problemas psicológicos, como “pérdida de confianza en sí mismo y autoevaluación negativa tanto psíquica como física”, así lo afirma Ibáñez (1993, p.1561-1567). La obesidad en los niños está prevaleciendo tanto, que casi se podría hablar de una epidemia. Se estima que hoy en día, en muchos países uno de cada diez niños es obeso al llegar a los 10 años, lo cual repercute en su salud a corto y a largo plazo (Vargas, et al., 1999).

2.3.- Maltrato Escolar Bullying Vigostky (1996) piensa que es el desarrollo el que está condicionado por el aprendizaje, ya que éste no es una actividad individual, sino social que está ligada al autoconcepto y a la aceptación del sujeto. Rosenberg (1973) opina, que el nivel de autoestima es el responsable de muchos éxitos y fracasos escolares. Una elevada autoestima, vinculada a un concepto positivo de sí mismo, potenciará la capacidad de la persona para desarrollar sus habilidades y aumentará el nivel de seguridad personal, mientras que un bajo nivel de autoestima enfocará a la persona hacia la derrota y el fracaso. La autoestima es importante porque la manera de percibirnos y valorarnos moldea nuestras vidas. El Dr. Arturo Loredo Abdalá, Director de la Clínica de Atención Integral del Niño Maltratado, y un grupo de investigadores, decidieron hacer una investigación sobre Bullying cuando descubrieron que una gran cantidad de niños llegaba a los hospitales con narices rotas, descalabros o contusiones, por haber sido arrojados de las escaleras de la escuela. Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

La investigación sobre Bullying se inició a finales de 2007 y concluyó en 2008. A pesar de que el fenómeno de Bullying se conocía en México desde los años 80’ había muy pocas investigaciones al respecto, por lo que se recurrió a un modelo español como base para hacer el estudio. El primer piloto se aplicó en una escuela secundaria pública de la delegación Coyoacán, a cargo de la pediatra Lizbeth Flores Pérez y participaron 500 estudiantes. La investigación sobre bullying reveló que el 30% de la población escolar era agresora. Esta cifra coincidió con un estudio similar que se realizó en Guadalajara a nivel preparatoria y también con la frecuencia reportada en otras investigaciones sobre bullying efectuadas en Italia, España, Reino Unido, Australia, Corea y Japón. Las agresiones se registraban en los baños y en el salón de clases aún en presencia del maestro. Además los alumnos se cubrían unos a otros, porque si se descubría que algún chico tenía problemas de indisciplina le podían negar el certificado escolar. Aunque se reconoce que hay violencia en las aulas, sólo investigaciones como ésta han podido comprobar la gravedad de la situación, que muchos aún se niegan a entender. Violencia en la escuela: Convivencia y experiencias de riesgo en alumnos de ocho escuelas secundarias de la ciudad de Toluca, México. Luz María Velázquez Reyes Doctora en pedagogía (UNAM) Docente—investigadora del Instituto Superior de Ciencias de la Educación del Estado de México ISCEEM Según Rojas (1996:11), la violencia equivale al uso intencional de la fuerza física en contra de un semejante con el propósito de herir, abusar, robar, humillar, dominar, ultrajar, torturar, destruir o causar la muerte.

2.4.- Aprovechamiento escolar Es el dominio de los contenidos y habilidades curriculares para una materia o grupo de materias establecidos en los planes y programas de estudio vigentes para los niveles de educación básica. Demuestra el nivel de conocimiento del alumno medido en una prueba de evaluación. En el aprovechamiento escolar intervienen además del nivel intelectual, variables de personalidad (extroversión, introversión, ansiedad) y motivacionales, cuya relación con el aprovechamiento no siempre es lineal, sino que esta modulada por factores como nivel de escolaridad, sexo, aptitud. (Cortez, 2010) Nivel de conocimiento expresado en una calificación numérica que obtiene el estudiante como resultado de una evaluación que mide el producto del proceso enseñanza aprendizaje en el que participa. Es alcanzar la máxima eficiencia en el nivel educativo donde el alumno puede demostrar sus capacidades cognitivas, conceptuales, aptitudinales, procedimentales. Los factores que intervienen en el estudio y en el aprovechamiento escolar, pueden ser Internos: inteligencia, habilidades, aptitudes, factores afectivos y motivacionales. Externos: ambientales, sociales. Se puede rescatar que los factores ambientales y sociales que interfieren en el aprovechamiento; como lo es las personas con las que se estudia, el contexto en el que los estudiantes se desenvuelven diariamente, serán los que estimulen a que sigan un adecuado desarrollo académico, o que se vea truncado el proceso de enseñanza y aprendizaje, no por la capacidad del estudiante sino por factores externos que le pueden provocar distracción para el logro del desempeño académico; como lo sería en el caso de esta investigación Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

los problemas físicos de obesidad, los problemas afectivos (baja autoestima, autoconcepto) y los problemas psicológicos que podría generar el Bullying en los alumnos que padecen de este maltrato escolar.

Capítulo 3 h3. 3.1. Método

3.1.1 Definición Operacional de las variables:

Índice de masa Corporal IMC: Medida diagnóstica del estado nutricional de los alumnos. Variable Independiente porque es la causa del objeto de investigación Maltrato Escolar Bullying: De acuerdo al cuestionario que se aplicará se determinarán los tres diferentes niveles de maltrato escolar. Variable dependiente porque es el efecto de la causa del objeto de investigación. Aprovechamiento Escolar: El aprovechamiento cognitivo y niveles de desempeño con el avance de los alumnos en objetivos educativos establecidos. (OCDE 2011)

3. 2 Tipo de Estudio: Se realizó un estudio con las siguientes características:

Por la finalidad es Descriptivo porque se va a recoger información sobre cada una de las variables para decir cómo es y cómo se manifiesta el fenómeno de estudio. Cronológicamente es Prospectivo porque los datos se recogerán a medida que van sucediendo. Por temporalidad es Transversal porque los datos de cada sujeto representan un momento en el tiempo. Por el control de asignación a los factores de estudio es Observacional Porque el factor de estudio no es controlado por el investigador, se limita a observar y medir; será analítico— descriptivo. Por la pregunta de investigación es Correlacional: porque se busca evaluar la relación que existe entre las tres variables Obesidad, sobrepeso (IMC), Maltrato escolar (Bullying) y Aprovechamiento Escolar. Cuantitativo-Correlacional: porque se pretende medir cada variable y después medir y analizar la correlación. Se cuantifica la relación.

3.3 Universo de estudio, selección y tamaño de la muestra: El universo de estudio es de 30 escuelas públicas de educación primaria del II Sector, región Atizapán con 4,468 alumnos, la selección se realiza aleatoriamente; Se toma la muestra desde un enfoque cuantitativo observando la unidad conveniente de análisis, por lo que se necesita saber la cantidad de alumnos que se deben encuestar para tener una información adecuada con error estándar menor de 0.015 (1.5%) con una confiabilidad del 95% (0.9). La muestra será probabilística; se hará de manera aleatoria de tal forma que cada uno de los individuos de la población tenga la misma posibilidad de ser elegido (Hernández et al., 2004) , quedando La muestra de 440 alumnos en cinco escuelas oficiales, ubicadas en el Municipio Atizapán Estado de México.

3. 4 Unidad de análisis y observación: La unidad de análisis será c o n una muestra representativa de 440 estudiantes en edades de 9 a 12 años; cursando los grados de 4º, 5º y 6 º de primaria de cinco escuelas de educación básica, en Atizapán Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

6 º de primaria de cinco escuelas de educación básica, en Atizapán Edo. de México.

3. 5 Criterios de inclusión y exclusión: Estudiantes en edades de 9 a 12 años; cursando los grados de 4º, 5º y 6º de primaria de escuelas de educación básica, en Atizapán Edo. de México; no se podrá incluir alumnos de otras edades ni otra región; se podrá incluir estudiantes de otro grado siempre y cuando cumpla con la edad. Teniendo en cuenta las características específicas de los sujetos de estudio; como primer punto de partida para la recolección; de la cual posteriormente con el empleo de los diversos instrumentos que se Irán aplicando, se tomaran entonces los casos específicos, que cumplan con cada una de las variables que se presentan como principios fundamentales de la investigación.

3. 6 Intervención propuesta: Para medir el maltrato escolar, se a plic ó el Cuestionario sobre relaciones de maltrato e Intimidación entre compañeros y compañeras (CURMIC) para escolares de primaria. Este instrumento tiene validez y confiabilidad, fue diseñado por la SEP. Posteriormente se identificó a los niños con IMC mayor a 85 (obesidad y sobrepeso) y por debajo de la percentil 85th (normopeso); con la fórmula: IMC= peso/ talla2; conforme a las tabla de la CDC “Centers for Disease Control and Prevention”; en esta fase de la investigación asesoró un Endocrinólogo Pediatra Dr. Armando Dávalos Ibáñez; para Clasificar de acuerdo a edad y género los resultados de IMC en los niños. Una vez aplicados los instrumentos de las dos variables se comparó los resultados del maltrato escolar con los resultados de los niños con obesidad y sobrepeso, encontrano que existe una relación significativa entre estas variables y la causa del maltrato escolar es la obesidad y ésta a su vez tiene repercusiones en el aprovechamiento escolar; para comprobar la hipótesis y proponer como prevenir estos dos graves problemas sociales, y así dar alternativas para mejorar el aprovechamiento escolar en los estudiantes.

4. Resultados y discusión

4.1 Resultados Cuantitativos

Figura 1 Relación entre variables En la figura 1 se aprecia la relación entre las tres variables. A partir de los resultados, se constataron evidencias en el primero de los planteamientos de la hipótesis de que los educandos con obesidad son víctimas de “Bullying”; la frecuencia de casos demostró que este fenómeno se presenta en la mayoría de la población estudiantil . Sin embargo, se notó que los agresores poseían un IMC alto, por lo que se puede afirmar que los educandos con obesidad pueden ser víctimas y agresores.

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Los resultados de la Correlación entre IMC y Aprovechamiento Escolar refleja el segundo de los planteamientos de la hipótesis, que el promedio de aprovechamiento está relacionado al IMC; con los resultados se puede afirmar que existe una correlación negativa significativa entre las variables. Este resultado indica una relación inversa, lo cual supone que a mayor nivel de aprovechamiento menor es el grado de IMC en los estudiantes, es decir que a medida que los estudiantes mantengan una buena calificación, tienen menor tendencia a presentar sobre peso y obesidad.

4.2 Análisis Cualitativo En este apartado se presenta el análisis cualitativo de los datos, se desarrolló a lo largo de todo el estudio. Comenzó con la recogida de datos y finalizó con el informe. Proceso con fases, que llevó a la focalización progresiva de conceptos; implicó cuatro procesos cognitivos: comprender, sintetizar, teorizar y contextualizar (Morse 2005). A grandes rasgos durante el análisis se pasó de un momento descriptivo a uno analítico.

Figura 2 : Porcentaje de alumnos que desayunan antes de ir a la escuela.

En la figura 2 se muestra que los alumnos asisten regularmente sin desayunar a la escuela es impactante que un 82% no come nada antes de salir de casa y llegar a la escuela; el 18 % que si desayuna comentó que tomaban leche, licuado, un pan con café; lo que aún es un desayuno no saludable para la edad en la que se encuentran

los alumnos (9 a 12 años).

Figura 3: el 18 % Porciento de alumnos que dicen “Desayunar” y responden qué desayunan y si llevan dinero para comprar. En la figura 3 se muestra 40 alumnos afirma desayunar; comen algo antes de salir de casa; aunque sea un vaso de leche con pan; pero 32 alumnos el restante llevan dinero para comprar en la escuela; entre $5 y $9 pesos para comprar su almuerzo; deben esperar hasta las 10:30 u 11:00 de la mañana para poder comer algo de lo que les venden en la tiendita.

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Figura 4: Porcentaje de Docentes que “ No desayunan” antes de ir a la escuela. En la figura 4 se muestran los resultados a la pregunta que se realizó a los docentes si desayunan y lamentablemente hubo un 74% que no realizan la primera comida del día antes de ir a la escuela. El desayuno admite una oferta de alimentos variada, pero para que tenga las mejores cualidades nutricionales debe incluir: un lácteo (un vaso de leche, un yogur, queso de cualquier modalidad); un cereal (preferiblemente pan, pero también copos de cereales, galletas, magdalenas, bizcochos,…); una grasa de complemento (preferentemente aceite de oliva, pero sin denostar la mantequilla, margarina…); una fruta o su zumo (cualquier variedad en estación y zumos naturales diversos); mermeladas, miel y, en ocasiones, jamón o salchichas (Dávalos, 2004a). En los adultos, la obesidad está asociada también a otras patologías, como las enfermedades respiratorias y la artrosis. Pero es en los niños y adolescentes donde el problema se hace más grave ya que, de no tomar medidas a tiempo sobre sus hábitos, hay una alta probabilidad de que el niño obeso se convierta en un adulto obeso. En la población más joven las enfermedades asociadas a la obesidad incluyen la hipertensión arterial, hiperinsulinemia, dislipemia, diabetes mellitus tipo 2, agravamiento de enfermedades respiratorias como el asma, así como problemas psicosociales (Dávalos, 2004b). Todas las enfermedades descritas anteriormente acortan la vida. La obesidad puede llegar a reducir la esperanza de vida de una persona hasta en diez años. Si se salta el desayuno y se consume mucha cantidad de alimentos en el almuerzo o cena, el organismo se adapta a esta nueva situación, denominada “hiperfagia adaptativa” (Dávalos 2004b), la cual se caracteriza porque el cuerpo se adapta, reduciendo y volviendo lento el metabolismo, para ahorrar energía y por ende, se produce el aumento de peso. Como se puede observar existe una relación directa entre la falta de desayuno y el sobrepeso infantil, por ello muchos países realizan campañas para concientizar la importancia que tiene el desayuno en la prevención de la obesidad infantil. Es importante tener presente que una buena alimentación durante la infancia es la base de un buen crecimiento físico y de un buen desarrollo intelectual.

Conclusiones El Bullying afecta a todos, en este caso se investigó en las victimas solamente, donde la prevalencia es mayor en los que padecen Obesidad y sobrepeso pero aun los eutróficos son victimas también. Bullying, violencia física, psicológica y verbal. Pálido punto de luz Claroscuros en la educación http://palido.deluz.mx Número 49. (Octubre 2014) Concepciones de enseñanza-aprendizaje y su transformación en instituciones educativas

La obesidad es un factor predictivo de la intimidación, participación de los niños y las niñas. Los niños preadolescentes obesos y las niñas tienen la probabilidad de ser víctimas de intimidación porque se apartan de los ideales de la apariencia. Otros niños obesos tienden a ser los agresores, presumiblemente a causa de su dominio físico en el grupo de pares. Con esta investigación se buscó demostrar que la causa del Bullying es que los niños con obesidad y baja autoestima permiten que se les maltrate; los agresores abusan de ese aspecto emocional y la vulnerabilidad que estos niños con sobrepeso y obesidad presentan, provocando que tengan un autoconcepto débil que no les permite defenderse porque aceptan que no son el ideal físico del adolescente; así mismo este conflicto en los estudiantes trae repercusiones que afectan su desempeño académico viéndose reflejado en su aprovechamiento escolar. Por tanto, se recomiendan que los menores obesos o con sobrepeso practiquen un estilo de vida saludable, en el que cobra especial importancia la práctica deportiva. De este modo, se evitan las temibles consecuencias del exceso de peso y se reduce la probabilidad de sufrir acoso escolar y así mejorar el aprovechamiento escolar. En las escuelas se tiene que realizar programas saludables, y de convivencia sana para ası ́ enseñ arles a los niñ os y niñ as a comer sano y hacerles ver lo perjudicial que supone para su salud, el hecho de ingerir comida basura; así como estar saludables y sin prejuicios ni problemas de violencia para elevar la calidad educativa.

Propuesta Con base en el diagnóstico situacional y el análisis FODA que se ralizó a partir de los resultados cuantitativos y cualitativos se presenta una propuesta de como prevenir estos dos graves problemas sociales al mismo tiempo que se eleva el aprovechamiento escolar; con la implementación del Programa ZOLIBUO “Zona Libre de Obesidad y Bullying” para la sana convivencia.

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La palabra “bullying” se utiliza para describir estos diversos tipos de comportamientos no deseados por niños y adolescentes, que abarcan desde esas bromas pesadas, el ignorar o dejar deliberadamente de hacer caso a alguien, los ataques personales, e incluso los abusos serios. A veces es un individuo quien hace el “bullying”, o un grupo (pandilla). Lo más importante no es la acción en sí misma, sino los efectos que produce entre sus víctimas. 2

México gasta 7% del presupuesto destinado a salud para atender la obesidad, solo debajo de Estados Unidos que invierte el 9%. La mala alimentación, el sedentarismo, la falta de acceso a alimentos nutritivos, son factores determinantes del sobrepeso y la obesidad.

Edna Marcela Barrios Gómez Directora Regional ODAEE, México, Catedrática UPN 095

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