MINISTERIO DE ECONOMIA SECRETARIA DE POLITICA ECONOMICA

PANORAMA ECONOMICO PROVINCIAL SAN LUIS Marzo 2006

SUBSECRETARIA DE PROGRAMACION ECONOMICA DIRECCION NACIONAL DE PROGRAMACION ECONOMICA REGIONAL

Dirección Nacional de Programación Económica Regional

SAN LUIS

Superficie: 76.748 Km2 Población: 367.933 Capital: San Luis

PRESENTACION La provincia de San Luis se encuentra

en la zona Oeste y 600 mm anuales en el Este.

ubicada en el centro oeste de la República

Estas condiciones se traducen en la vegetación:

Argentina. Cuenta con una superficie total de

xerófila en la zona occidental y de arbustos y pastos

76.748 km² y se extiende en una longitud media

verdes en la oriental.

de 460 km² en el sentido N-S y de 200 km² en el sentido E-O. Limita con las provincias de La Rioja (al Norte), Córdoba (al Este-NE), La Pampa (al Sur-SE), Mendoza (al Oeste) y San Juan (al NO). Si bien el clima provincial en su conjunto

Las principales formas del relieve están constituidas por las cadenas montañosas del Norte -pertenecientes al Sistema de las Sierras Pampeanas-; los valles intermontanos y la vasta llanura del sur, con marcados rasgos de aridez.

puede caracterizarse como templado seco, las

En lo referido a sus características

precipitaciones varían entre los 300 mm anuales

demográficas, la provincia de San Luis cuenta -

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Dirección Nacional de Programación Económica Regional según los datos del Censo Nacional 2001- con

la mayor parte de la población en dos aglomerados:

una población de 367.933 habitantes, la densidad

San Luis (La Capital) y Villa Mercedes (General

promedio es baja (4,8 hab/km2), concentrándose

Pedernera).

ESTRUCTURA PRODUCTIVA

En términos de Producto Bruto Geográfico (PBG), en 1999 -según información de la Dirección de Estadística y Censos de la provincia- San Luis participó en un 1,2% del PBI nacional. La apertura por sectores revela una estructura atípica para la Argentina. Se advierte una elevada participación de la actividad secundaria (54,8%, lo que representa 30 puntos más que la correspondiente a nivel nacional), en tanto la actividad terciaria (40%) se encuentra muy por debajo del 68% de la media del país. Por su parte, el sector primario (5,2%, correspondiente a las actividades agropecuarias y mineras) participa del valor generado por la economía en proporciones semejantes a las registradas para el promedio nacional.

A grandes rasgos se pueden distinguir cuatro regiones: 1) la Noroeste, dedicada a la producción agrícola bajo riego; 2) la Noreste, en la que se destacan las actividades turística, minera y agropecuaria intensiva; 3) la franja Central -con eje en los aglomerados de San Luis y Villa Mercedes- en la cual se concentra la actividad industrial y las cuencas lecheras; y 4) la vasta zona Sur, dedicada a la ganadería y agricultura extensivas.

Esta particular composición del PBG, con una muy importante participación del sector manufacturero (47,4%), se explica por el alto impacto sobre la estructura económica sanluiseña que han tenido las políticas de promoción industrial que se vienen desarrollando en la provincia, fundamentalmente desde fines de 1982 cuando, mediante la Ley 22.702, se extendieron a San Luis y Catamarca los beneficios promocionales otorgados oportunamente a La Rioja (Ley 22.021/ 79). Hasta mediados de la década del ’80 el sector agropecuario había constituido la base productiva de la provincia. La combinación de las diversas condiciones agroecológicas y de ocupación del territorio (infraestructura, accesibilidad, poblamiento) han dado como resultado una configuración territorial en la que se observa una gran variedad de áreas de especialización en distintas actividades. 3

Dirección Nacional de Programación Económica Regional Dentro de estas regiones, a su vez, existen áreas de especialización por productos: la zona papera del NO; el área sorguera de Justo Daract; las zonas de oleaginosas de la región NE. Por otra parte, coexisten sistemas productivos agropecuarios altamente tecnificados e integrados a la producción manufacturera junto con productores pequeños dedicados a actividades extensivas. El eje de la actividad agropecuaria lo constituye la ganadería bovina, siendo el sistema más difundido el de cría extensiva sobre pasturas naturales. La agricultura, por su parte, se desarrolla en dos zonas: una de secano, asociada fundamentalmente a la actividad ganadera, donde se destacan las forrajeras y el maíz; y la otra bajo riego, destinada principalmente a horticultura. En lo que respecta a la actividad industrial, de acuerdo al Censo Nacional Económico de 1994, la provincia contaba con 898 establecimientos, que representaban el 1% del total del país pero generaban el 2,7% del valor agregado industrial de la Argentina. Por su parte, el tamaño medio de las plantas era de 26 ocupados por establecimiento, superando el promedio nacional de 11 puestos de trabajo por establecimiento. La mayor parte de las industrias se radicaron a partir de mediados de la década del

’80 atraidos por las diferentes políticas nacionales y provinciales de promoción del sector, que incluyen beneficios fiscales, provisión de infraestructura en parques industriales y creación de una zona franca, entre otras medidas. La incorporación de nuevas plantas implicó una importante diversificación de la estructura productiva a la vez que un aumento del tamaño medio y del nivel de tecnificación. El sector turístico de la provincia cuenta con paisajes serranos, microclimas, villas turísticas, el Parque Nacional Las Quijadas, fuentes termales y recursos arqueológicos. A partir de estos recursos de que dispone la provincia se ha avanzado en la provisión de infraestructura, aunque aún persiste la necesidad de afianzarla. En lo que concierne a la actividad minera, San Luis ha adherido a la Ley de Inversiones Mineras por medio de la Ley Provincial N° 4982, propiciando inversiones de riesgo en un marco de previsibilidad y estabilidad tributaria. La principal producción corresponde a minerales no metalíferos y rocas de aplicación, entre los que cabe mencionar: sal común, wolframio, basalto, granito, mica, caliza, piedra laja y mármol ónix. Desde el punto de vista de su inserción regional San Luis se haya integrada a la Región Nuevo Cuyo, junto a las provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja.

PRINCIPALES ACTIVIDADES Producción Agropecuaria La actividad agropecuaria se centra en la producción ganadera, fundamentalmente bovina, la cual representa el 75% del valor generado por el sector. Las condiciones agroecológicas -es decir, la combinación de relieve, clima y características edáficas- dan lugar a dos zonas con sistemas productivos diferenciados: la región del Oeste, fundamentalmente de cría; y la del Este (más

húmeda), de invernada, cría y recría. En el sur de ambas zonas es donde se concentra el 60% del stock provincial. En algunas áreas con mayores precipitaciones o acceso al riego se pueden aplicar sistemas de engorde y terminación, y han posibilitado el desarrollo de las cuencas lecheras. El stock ganadero bovino asciende a 1,3 millones de cabezas, lo que posiciona a San Luis como una de las principales provincias productoras fuera de la región pampeana. 4

Dirección Nacional de Programación Económica Regional

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Dirección Nacional de Programación Económica Regional La mayor parte de los productores llevan a cabo su actividad de manera extensiva, con inadecuadas prácticas de manejo, escasas inversiones y la consecuente baja productividad. Asimismo, los eslabones que generan mayor valor agregado (el engorde y el faenamiento), en general, se llevan a cabo fuera de la provincia. Como contraparte, existen en el bloque emprendimientos altamente integrados y tecnificados. Se integra la producción de granos para alimentación del ganado, la cría y terminación bajo el sistema de feed lot y el frigorífico con destino al mercado regional y de exportación de carnes de calidad. Por su parte, la agricultura se desarrolla en el Este húmedo (lindante con la región pampeana) y en las áreas de regadío. La superficie de secano implantada asciende a aproximadamente 700 mil has, en tanto la superficie con cultivos bajo riego es de alrededor de 15 mil hectáreas. El 80% del área de secano se encuentra implantada con forrajeras (principalmente pasto llorón, centeno, alfalfa y maíz forrajero). En el resto del área se destaca el maíz (80 mil has) y, en menor medida, sorgo granífero (36 mil has) y

centeno (40 mil has), entre los cereales; y girasol (75 mil has), entre las oleaginosas. Cabe apuntar que, al igual que se observa en todo país, la soja muestra un explosivo crecimiento pasando de 3.500 has en 1999 a 25.000 en 2005. La superficie sembrada con maíz se recuperó después de 4 campañas en las que se sembró menos de 60 mil hectáreas, superando los niveles de mediados de la década pasada. Al mismo tiempo, a partir de la incorporación de cambios tecnológicos se incrementaron los rendimientos, elevando la producción a casi 400 mil toneladas en 2005. En las áreas bajo riego (Los Cajones y Quines/Candelaria -zona NO-, Río Conlara -zona NE- y Villa Mercedes -zona Central-) los cultivos más importantes son hortalizas, cereales y forrajeras. Es de destacar la producción de papas que se viene desarrollando en la localidad de Los Cajones, con dos cosechas anuales y excelentes rendimientos. Otros de los cultivos bajo riego son el ajo, la cebolla y el maní. Por último, cabe destacar que en los últimos años se ha iniciado un proceso de modernización de la actividad agropecuaria, como consecuencia de las exigencias de calidad y del aumento de la demanda a partir de la instalación en la provincia de importantes firmas agroindustriales, atraídas por los beneficios promocionales.

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Dirección Nacional de Programación Económica Regional Asimismo, en consonancia con lo observado a nivel nacional, el sector agropecuario de San Luis atraviesa un proceso de concentración de la tierra. En efecto, según lo registrado por los Censos Nacionales Agropecuarios de 1988 y 2002, la cantidad de explotaciones se redujo en ese período casi un 40%, en tanto el tamaño medio se incrementó, pasando de 870 has a 1.271 has.

Industria Manufacturera La estructura productiva de la provincia presenta, tal como se señaló, fuertes diferencias en relación con el patrón productivo nacional debido a la alta incidencia de las ramas manufactureras en la economía provincial. Por su parte, dentro del sector manufacturero se observa una marcada diversificación productiva que comprende desde el procesamiento de productos agropecuarios hasta manufacturas industriales de alto contenido tecnológico. Para comprender este fenómeno es necesario considerar, entre otros factores, la oferta natural del medio, su posición estratégica en el corredor bioceánico y, de manera decisiva, la estructura de estímulos a la inversión derivada de las políticas nacionales y provinciales de promoción de la actividad. Dada la trayectoria agrícola-ganadera que signó las características productivas de la provincia hasta principios de la década del ’80, la agroindustria constituye un subsector de importancia en términos de integrar las diferentes etapas del proceso productivo dentro del territorio provincial. En la actualidad son procesados diferentes productos agropecuarios locales como carnes, cueros, trigo, leche. Esta situación contrasta con lo que acontece en el sector manufacturero. En éste la mayor parte de las radicaciones correspondieron a estrategias de fragmentación del proceso productivo de empresas que operan a nivel nacional y que, en general, se basan en insumos producidos fuera de la provincia.

Entre los factores señalados ha sido de fundamental importancia el papel jugado por las políticas de promoción industrial. Estas comprenden incentivos fiscales, provisión de infraestructura de servicios en parques industriales y la creación de una zona franca, entre las más importantes. Mediante la Ley 22.702/82 se extendieron a San Luis y Catamarca los beneficios promocionales otorgados por la Ley 22.021/79 a La Rioja. El objetivo de aquella ley fue generar fuentes de trabajo que retuvieran la población, con el fin de revertir el éxodo que se estaba produciendo. El régimen consiste básicamente en deducciones del monto imponible y exenciones impositivas para actividades industriales, agropecuarias y turismo. Entre las modificaciones que se sucedieron a la promulgación de la Ley se destacan: la Ley 23.658/89 por la cual se suspendió el otorgamiento de nuevos beneficios de carácter promocional a las actividades industriales, aunque continuaron para la aprobación de proyectos no industriales; y el Decreto 804/96, en el que se establece el reempadronamiento de los proyectos promovidos a los fines de determinar el grado de cumplimiento de las obligaciones promocionales en lo que respecta a mano de obra, producción e inversión;

Por otro lado, la conformación de un mercado regional ampliado a partir de la creación del Mercosur y la posibilidad de afianzar el corredor bioceánico posicionan a la provincia en un lugar estratégico en virtud de su disposición geográfica. 7

Dirección Nacional de Programación Económica Regional el otorgamiento de nuevos plazos para la puesta en marcha de aquellos proyectos que tuvieran un significativo grado de avance (no inferior al 30% del monto total de inversiones comprometido); y se establecen medidas tendientes a promover la actividad exportadora. Por otra parte, mediante la Ley Provincial Nº 5.027 San Luis ratificó el Convenio de Adhesión a la Ley Nacional Nº 24.331/94 de Zonas Francas firmado a fines de 1994. A partir de ese momento la provincia comienza a trabajar en la definición del proyecto que concluiría con el establecimiento de la Zona Franca San Luis en Justo Daract (General Pedernera), la cual inició sus operaciones en noviembre de 1997. Posee 42 hectáreas totalmente urbanizadas, dotadas de infraestructura de servicios. Es una zona industrial, comercial y de servicios logísticos que permite un tratamiento diferencial de las inversiones, la mercadería, los gastos operativos y las provisiones de bienes y servicios. Otra de las acciones de promoción del sector industrial ha sido la creación de dos Parques Industriales (en San Luis y Villa Mercedes), los que cuentan con importantes inversiones en infraestructura de servicios básicos (electricidad, gas, agua, caminos). En estas localidades se concentra alrededor del 75% de los establecimientos de la provincia.

Manufacturas Agropecuarias

el resto proviene de otras provincias ganaderas, tales como Córdoba, La Pampa y Buenos Aires. Hay un único frigorífico habilitado para exportar (Quickfood), aunque se reabrió un antiguo frigorífico provincial con capitales internacionales, el que integra el procesamiento de carnes con la producción en campos propios bajo el sistema de feed lot y el cultivo de granos forrajeros para alimentación. En Villa Mercedes se encuentra instalada una de las plantas frigoríficas de la firma Quickfood, la que con una faena de más de 174 mil cabezas en 2005 se posiciona como una de las más importantes del país. Las exportaciones de carnes, en especial refrigerada y congelada, fueron de aproximadamente 32 millones de dólares en el año 2004, con un crecimiento del 35% respecto al año anterior. En el sector de pieles y cueros una de las principales curtiembres se ubica entre las empresas exportadoras más importantes de la provincia. Vale destacar el crecimiento que ha tenido durante la década del ‘90 y el importante lugar que ocupa en el comercio exterior de San Luis. En 2004 exportó cueros por 7,5 millones de dólares registrando una fuerte caída (42%) respecto al año anterior. La actividad lechera ha reconocido un fuerte crecimiento en los últimos años con la conformación y expansión de dos cuencas lecheras. La zona Central dispone, actualmente, de una capacidad de procesamiento de más de medio millón de litros diarios de leche y depósitos

En San Luis la industria frigorífica genera el 20% del valor bruto de producción del sector alimenticio. La producción de carnes muestra importantes oscilaciones entre mediados de la década pasada y la actualidad; luego de alcanzar casi las 40 mil toneladas en 1994, desciende en los años posteriores. La crisis de la aftosa significó el cierre parcial de ciertos mercados durante el año 2001 -por lo cual sólo se produjeron 14 mil toneladas de carne-, posteriormente la faena se recupera en 2002 con más de 25 mil toneladas de carne y en 2005 logra superar las 44 mil tns. La actividad pecuaria provincial sólo abastece el 18% de la faena local, mientras que 8

Dirección Nacional de Programación Económica Regional de queso en maduración con capacidad para almacenar 300 mil kilos. La principal empresa elaboradora de productos de panadería (galletitas y bizcochos) a nivel nacional está instalada en San Luis desde 1981. Esta firma efectúa el 70% de su producción en la provincia. Este rubro de panadería y cereales procesados ha logrado ingresar al mercado internacional con distintos productos elaborados superando en el año 2004 los 4 millones de dólares de exportaciones. La elaboración de frutas, verduras y hortalizas cuenta en la provincia con una planta que elabora dulces y mermeladas, cuya propietaria es una de las principales firmas alimenticias del país. Tiene, además, otras 3 plantas en San Luis, todas ellas asociadas a la producción de alimentos (envases de hojalata, esencias e impresión para papel). Esta actividad está íntimamente vinculada a la evolución del consumo doméstico, aunque en los últimos años se ha volcado al mercado externo logrando ventas superiores a los 34,5 millones de dólares en 2004, con un crecimiento del 42% respecto al año 2003.

Otros emprendimientos agroindustriales que pueden mencionarse son la planta para la obtención de glucosa -propiedad de un ingeniocon una capacidad de procesamiento de 105 mil toneladas de maíz. Los productos obtenidos se destinan al mercado interno y de exportación. En 2004 exportaron cifras superiores a los 3 millones de dólares.

Manufacturas Industriales El rubro de electrodomésticos consiste básicamente en la producción de heladeras, acondicionadores de aire, purificadores de cocina, termotanques y calefactores a gas. Esta actividad representa más del 75% de la producción de maquinaria y equipo de la provincia y se caracteriza por la realización de permanentes e importantes inversiones en actualizaciones tecnológicas. El sector exporta e importa partes, componentes y productos terminados hacia y desde Brasil, constituyendo una red entre ambos países. Esto responde a un esquema productivo de especialización e integración a escala regional, con el objetivo de abastecer, en el futuro, una parte importante del mercado latinoamericano. La producción de plásticos de San Luis está fundamentalmente constituída por caños y compuestos de PVC granulados, envases y láminas de poliestireno. Todos ellos son rubros que presentan una importante posibilidad de expansión debido al comportamiento favorable de los sectores demandantes de estos insumos. El mercado argentino de compuestos de PVC está concentrado en tres importantes empresas, dos de las cuales se localizan en San Luis. El principal destino de esta producción son las actividades dedicadas a la fabricación de cables y de calzado. En tanto que la producción de caños se destina a las empresas que prestan el servicio de agua corriente, así como al sector de la construcción. En lo que respecta a la fabricación de envases y láminas de poliestireno, la producción abastece mayoritariamente al sector alimenticio, aunque también se vende poliestireno rígido a las fábricas de productos de la línea blanca. 9

Dirección Nacional de Programación Económica Regional El sector registró un crecimiento del 23,6% en 2004, logrando exportaciones superiores a los 22 millones de dólares. Entre los artículos de papel y cartón se destaca la fabricación de pañales descartables y otros productos de papel de uso doméstico. Es una actividad en donde se han realizado importantes inversiones. Las dos empresas radicadas en la provincia representan prácticamente el 100% de la producción nacional de pañales. Las exportaciones de 2004 alcanzaron los 52,5 millones de dólares, levemente menores a las registradas en el período anterior (-2,3%), de las que 46,5 millones corresponden a pañales descartables. La producción siderúrgica se dedica fundamentalmente a la fabricación de caños de acero con costura, bombas, compresores y grifos destinados a las empresas petroleras, a los gasoductos y oleoductos.

En la provincia también se elaboran productos metálicos para uso estructural y aberturas metálicas en general. Las empresas provinciales del ramo tienen al sector de la construcción como el principal destino de su producción.

asociado al comportamiento del sector de la construcción. El 85% de la producción del sector de autopartes se destina al mercado interno -a las automotrices instaladas en el país- el resto se orienta a la industria petrolera y a rubros varios. La dinámica del sector está estrechamente vinculada a la evolución de la industria automotriz nacional, como así también al comportamiento regional que tenga la misma. En 2004 las exportaciones de partes y piezas de automotores registró un alza mayor al 144%, logrando ventas superiores a los 9 millones de dólares.

Turismo La actividad turística tiene un potencial interesante debido a los atractivos naturales con que cuenta la provincia. No obstante, no se dispone de una infraestructura acorde a la potencialidad del sector. En efecto, de acuerdo a la información brindada por la Dirección Provincial de Desarrollo Turístico, en 1998 había registrados 188 establecimientos hoteleros con más de 7.000 plazas, aunque la categoría dominante corresponde a la de “una estrella”. Los principales recursos turísticos se concentran en dos circuitos pertenecientes al área de las “Sierras y Valle de Conlara”: a) el del centro en el que se destacan las localidades de Potrero de Funes, El Volcán, Trapiche y La Florida, y b) el del nordeste que tiene como epicentro la localidad de Merlo al pie de la Sierra de Comechingones.

Las exportaciones de distinto tipo de manufacturas de metal registró en 2004 un crecimiento del 9,7% respecto al año anterior, superando los 26,5 millones de dólares. La producción de pinturas en la provincia es llevada a cabo por dos importantes plantas cuyo desenvolvimiento está estrechamente 10

Dirección Nacional de Programación Económica Regional Los visitantes que tiene la provincia son tanto personas que buscan esparcimiento durante el verano como público que accede a los hoteles con fines de negocios y convenciones. En relación con los visitantes de verano, la provincia ofrece atractivos turísticos que compiten

Por otro lado, las visitas por razones de negocios y convenciones constituyen un importante flujo de visitantes durante todo el año, debido a su relación con las actividades industriales. Este tipo de turismo presenta una posibilidad alternativa para generar ingresos genuinos por parte de la provincia.

con la oferta cordobesa por sus características serranas. Los esfuerzos provinciales apuntan a

Minería

consolidar a las sierras puntanas como alternativa, sobre todo en relación con la provisión de servicios recreativos y de alojamiento. La zona de Merlo es el principal destino turístico de la provincia, en virtud del microclima que se presenta en la ladera serrana. En relación con la estructura comercial vinculada a la actividad turística, cabe mencionar

Tal como ha sucedido a nivel nacional, la desregulación de la actividad minera ha estimulado el desarrollo de proyectos de prospección, exploración y explotación de minas durante los últimos años. Además de adherir a la Ley Nacional de Inversiones Mineras, la provincia ha suscripto al Código de Procedimiento Minero del Nuevo Cuyo mediante la Ley Nro. 4983/94.

que los visitantes realizan su trayecto por los

La producción minera de la provincia -que

distintos lugares de la provincia con una estrategia

representa aproximadamente un 3% del valor de

que no incorpora la necesidad de consumir a través

producción nacional- es una actividad de menor

de empresas proveedoras. Esto se presenta tanto

importancia relativa con respecto al resto del mapa

en relación con el transporte -ya que buena parte

productivo, teniendo en cuenta su participación en

viaja con su propio vehículo- como con los hoteles

la producción y el empleo. Comprende,

y comidas -debido al alojamiento en campings-.

fundamentalmente, la explotación de rocas de aplicación (granitos, lajas, calizas, basalto y mármol) en las zonas Serranas de San Luis, del Gigante y de la Estanzuela. Este tipo de minerales presenta buenas perspectivas puesto que la provincia dispone de importantes reservas de granitos y piedra laja. En menor medida, se explotan minerales no metalíferos (sal común, yeso, cuarzo, feldespato y mica) en el área de Morro-Yulto y de las salitrosas. Hasta la década del ‘60, la minería provincial se dedicaba a la producción de minerales metalíferos, en su gran mayoría tungsteno y oro, por medio de minería subterránea. Con la caída de los precios de estos minerales, su explotación ha perdido relevancia durante la década pasada; este cuadro podría revertirse si tienen resultados favorables las PyMES que exploran yacimientos de oro y cobre. 11

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EXPORTACIONES

Las exportaciones de la provincia de San Luis ascendieron a 329 millones de dólares durante el año 2004, registrando un crecimiento cercano al 25% respecto al año 2003. Los rubros más dinámicos de las exportaciones provinciales fueron, a principios de la década del ’90, las manufacturas agropecuarias, motorizadas por el fuerte crecimiento de carnes y cueros. Esta tendencia se revierte durante los años 1995 y 1996 donde las manufacturas industriales, especialmente papel y cartón, y maquinaria y equipo, aumentan fuertemente su participación. A partir de entonces, el crecimiento de ambos rubros ha explicado la fuerte expansión de las exportaciones. Los productos primarios no han resultado dinámicos manteniendo valores relativamente bajos. Dentro de una oferta de exportaciones diversificada, en 2004 las manufacturas de origen industrial (MOI) tienen la primacía con el 53%, en tanto las manufacturas de origen agropecuario (MOA) representan el 39% y los productos primarios (fundamentalmente maíz) el 8% restante. En las manufacturas de origen industrial los

rubros más importantes son papel, cartón y sus manufacturas (aproximadamente 52 millones de dólares), máquinas y aparatos eléctricos (especialmente bombas para líquidos, aparatos y dispositivos eléctricos para encendido de motores, dínamos, etc.) con casi 35 millones de dólares; metales y sus manufacturas (productos laminados planos de hierro o acero, barras y perfiles, recipientes para gas comprimido, alambres y varillas entre los más importantes), con 26,7 millones; y productos plásticos con 22 millones de dólares. En el caso de las manufacturas de origen agropecuario, los rubros más importantes son los preparados de hortalizas y legumbres (34,5 millones de dólares), las carnes (32,8 millones), los artículos de confitería (11,3 millones) y un conjunto de otros productos de la industria como la mayonesa, galletas, almidones y féculas y colas y adhesivos que en conjunto totalizan más de 32 millones de dólares. Si se considera el destino de las exportaciones, Chile concentra la mayor parte de las ventas de la provincia con el 28%, siguiéndole el Mercosur (principalmente Brasil) con el 21% y la Unión Europea con el 18%.

Estructura de las Exportaciones MOA 39%

Destino de las Exportaciones MOI 53%

U.E. 18%

Resto 17% Productos Primarios 8%

Asia 9%

Nafta 7%

Mercosur y Chile 49%

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