PARADOR DE

MÉRIDA

Parador de Mérida Entorno

Parador Esentia de Mérida Disfruta y relájate en un convento del SXVIII, visita la capilla del convento, el jardín de las antigüedades, su rica gastronomía...

La apretada historia del edificio que hoy alberga el Parador de Mérida ha pasado por diferentes utilidades, entre ellas hospital, manicomio y hasta cárcel. Hoy sigue albergando restos históricos datados hace 2000 años. El claustro interior y los hermosos jardines donde se ha instalado el Jardín de Antigüedades, conjunto arqueológico formado por elementos mudéjares, romanos y visigóticos, son lugares realmente fascinantes. El Parador reposa en una plaza tranquila, coloreada de naranjos, a cinco minutos del Teatro Romano, el príncipe de los monumentos emeritenses que cuenta con un escenario increíble donde todavía se realizan actuaciones. El Anfiteatro, donde se celebraron juegos de gladiadores, cacerías de fieras y lucha entre animales salvajes sobre las grandes tarimas de madera que formaban la arena; el Circo romano, uno de los mejor conservados y más grandiosos del Imperio el acueducto de los milagros; el puente romano; o el templo de Diana son también visitas imprescindibles. En esta ciudad rebosante de huellas del pasado, que inspira calma y quietud y guarda secretos como el bello atardecer sobre las aguas del río Guadiana, todo puede ser perfecto.

Hoteles monumentales e históricos

Parador de Mérida Habitaciones

Cómo llegar Mérida se encuentra a 60 km de Badajoz y a 330 de Madrid por la autovía A-5. A 70 km de Cáceres y 200 de Sevilla por la A-66.

Información Dirección C/Almendralejo, 56 06800 Mérida Badajoz Teléfono +34 924313800 Fax +34 924319208 Email [email protected] Coordenadas 38.918.449, -6.346.346 Director Daniel de Lamo Ramiro

Parador de Mérida Entorno

Servicios e instalaciones

Disfruta al máximo del Parador En el Parador tenemos preparadas actividades para que conozcas más acerca de la historia del Parador

• Visitas guiadas diarias al Parador Todos los días ofrecemos visitas guiadas al Parador de Mérida, explicando la historia y curiosidades de este emblemático establecimiento. Consulte en Recepción para conocer los horarios.

• Visitas guiadas a los principales monumentos de Mérida Consulte en Recepción del Parador para conocer días, horarios y precios.

• Tardes de fútbol Disfrute de los partidos de fútbol más relevantes en nuestro bar cafetería en un marco incomparable

• Animación infantil En las fechas coincidentes con comuniones tenemos disponible animación infantil por la tarde sin cargo extra

La cocina del Parador En pleno centro de Mérida, Patrimonio de la Humanidad. nuestro restaurante ofrece el mejor servicio, en un bello entorno histórico. En nuestra carta no faltan la caldereta de cordero, las migas extremeñas, y los embutidos ibéricos. Además, contamos con una bella terraza ubicada en el Jardín de las Antigüedades (espacio musealizado), la opción perfecta para cenar en verano. No te pierdad el Jamón Ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura, los quesos extremeños, el solomillo de retinto o el Bacalao monacal. Del obrador, postres con tradición, como Repapalos dulces al aroma de ajonjolí y la milhojas del convento rellenas de nata y crema tostada. Puedes acompañar nuestros platos, con los ricos vinos extremeños.

Chef

Horarios

José Lorenzo Rodríguez

Cafetería

Escuín

11-24

Maître

Desayuno

Calixto Molina Barrena

7.30-11 y sábados y domingos

Menú

8-11:30

30

Almuerzo

Menú para grupos

13:30 - 16:00

30

Cena 20.30 - 23:00

Se recomienda reservar llamando al +34 924313800 o a través de la web parador.es

Carta Marmitia Entrantes

Postres

• Croquetas de jamón y bacalao (8 unidades la media ración, 12 unidades la ración).

• Arroz con leche caramelizado.

• Jamón ibérico de bellota (suplemento menú 9,5 euros). • Ensalada de tomate marinado, queso de cabra, jamón crujiente y aguacate

• Helado de queso extremeño con gelatina de miel de las Hurdes. • Bizcocho de cacao y nueces templado, con chocolate blanco y dulce de leche • Helado frito sobre crema de natillas y chocolate

Bocados gastronómicos La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa cartamenú compuesta por una gran variedad de platos para que nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto por un entrante, un segundo y un postre Capacidad: 100Pax.

Precio medio por persona: 30 Menú para grupos: 30

• Salteado de verduras naturales, cremoso de patata agria y jamón • Surtido de chacinas extremeñas (Jamón, lomo, morcón y salchichón). Suplemento menú 7 euros. • Pastura con trufa a la plancha y cecina de vacuno curada (queso tierno de oveja con corteza enmohecida) • Surtido de quesos (Mil Ovejas, Torta, Ibores Pimentón y Cabra Berrocal). Suplemento menú 7 euros. • Torta de queso de Trujillo 340 gr. Suplemento menú 6,5 euros. • Crema de calabaza y naranja con dados de pato salteado y boletus • Huevos revueltos con bacalao y patatas paja (Bacalhau Dourado). Platos principales • Bacalao al estilo monacal, espinacas y tomate • Lomos de lubina sobre piperrada de pimientos veratos y gambas • Lomo de merluza de Celeiro con tallarín de verduras salteadas • Rabo de ternera deshuesado estofado con chalotas glaseadas

Se recomienda reservar llamando al +34 924313800 o a través de la web parador.es

• Lomo de ternera "Selección de Paradores" a la parrilla, patatas al horno y pimientos.

• Degustación de postres regionales (Suplemento de 1,50 euros). • Milhoja del convento caramelizada con sorbete de cítricos. • Tartare de fruta fresca, sopa de mango y helado de pétalo de rosa. • Repápalos dulces al aroma de ajonjolí (Buñuelos de miga fritos, servidos en leche y canela). • Buñuelos de camote, sopada de canela y azúcar lustre (Postre Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica)

10 visitas imprescindibles

Especialidades y productos de la zona

• Teatro y Anfiteatro Romanos • Visitas a Mérida con los tour

• Las Migas del Pastor y sus acompañamientos • Jamón ibérico de bellota de Extremadura • Caldereta de cordero, pimentón de la Vera • Solomillo de retinto a la parrilla • Repápalos dulces al aroma del ajonjolí

guiados(sábados)previa reserva

• Turismo Termal en pueblos cercanos a Mérida • Turismo Naturaleza: Parque Natural de Cornalvo • Turismo ornitológico Parque Nacional de Monfragüe

Conoce la zona

• Caceres (70 km): Barrio antiguo amurallado • Alange (20 km): Balneario romano Embalses con presa romana

¿Quién no ha oído hablar del Teatro Romano de Mérida? En esta bella ciudad, que algunos llaman la Roma española, se celebra cada año entre julio y agosto el Festival Internacional de Teatro Clásico, el más antiguo de los que se celebran en España y considerado como el más importante en su género. Cabe destacar la Semana Santa declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, en junio Emérita Lúdica, y, en febrero/marzo los Carnavales Romanos. Además, su clima mediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos, hacen que cualquier época del año es buena para visitarla. En esta ciudad rebosante de huellas del pasado, que inspira calma y quietud y que guarda secretos como el bello atardecer sobre las aguas del río Guadiana, todo puede ser perfecto.

• Dolmen de Lácara (30 Km.) 3000-4000 años A.C. monumento megalitico.

Qué ver • Teatro Romano de Mérida

• Teatro Romano de Medellín

Plaza Margarita Xirgu, s/n, 6800 Mérida, Badajoz Teatro Romano con más de 2000 años de antigüedad, en esta dirección encontrarán también la oficina de turismo de Mérida, donde poder obtener información sobre todos los monumentos a visitar en la ciudad

C/ Ladera del Castillo, s/n, Medellín, Badajoz Yacimiento arqueológico en la ladera de una colina donde se encuentra el castillo de Medellín

• Termas romanas de Alange

• Embalse de Proserpina

Calle Baños, 58, 06840 Alange, Badajoz Un lugar único, rico en historia, declarado Patrimonio de la Humanidad, en el que termas romanas de más de dos mil años de antigüedad conviven en armonía con galerías de duchas y bañeras de mármol del siglo XIX y con las más modernas técnicas

Embalse de Proserpina, Mérida A unos cinco kilómetros al noroeste de la ciudad se encuentra este embalse romano. La obra del dique, uno de las más grandes de la antigüedad, tiene 425 metros de largo por 21 metros de altura y cierra un vaso natural. Con numerosos chiringuitos en verano

• Dolmen de Lácara

• Embalse y Parque Natural de Cornalvo

06800 Cordobilla de Lácara,Badajoz El del Prado de Lácara se ubica, hoy, en un hermoso paisaje adehesado. Presenta un largo corredor, de unos 20 metros de largo, dividido en tres partes

Embalse de Cornalvo, 06800, Badajoz Tras ver el Centro de Interpretación del Parque Natural, con el que nos toparemos nada más dejar la vía auxiliar, en el acceso al propio Parque, tendremos que recorrer unos cuatro kilómetros hasta llegar al embalse.

Qué hacer en los alrededores Podrás disfrutar de las poblaciones de alrededor: Cornalvo (15 km), Proserpina (5 km), Badajoz y Cáceres (60 km), Dolmen de Lácara (34 km), Medellín (40 km) y Trujillo (90 km). Además si eres amante del golf a tan solo 8 km se encuentra el excelente campo de Golf.

Actividades que puedes hacer • Animación infantil • Balneoterapia • Caza • Fútbol • Gimnasio • Golf • Juegos infantiles • Masajista • Pesca • Rutas a caballo • Visita a la ciudad • Visita a Monfragüe • Visita cultural a la ciudad • Visitas a bodegas • Visitas arqueológicas • Visitas culturales

Recomendaciones del experto • Festival de Teatro

•

Si te gustan las artes escénicas no puedes perderte el Festival de Teatro Clásico más importante del país. Este festival goza de un gran prestigio por conjugar magistralmente cultura, espectáculo y antigüedad. Se celebra en julio/agosto.

Ruta indispensable, hazlo más fácil con las visitas guiadas organizadas desde el Parador todos los sábados Si tienes poco tiempo estos son los monumentos que no puedes perderte en Mérida: el Teatro Romano, la Casa del Teatro, el Anfiteatro, la Casa del Anfiteatro y el museo Nacional de Arte Romano.

• Termas

• El castillo de Alange

Si además del arte romano quieres descansar y desconectar no hay mejor idea que disfrutar de unos baños de aguas salutíferas (con propiedades curativas) que recibieron el nombre de Aquae.

Esta fortaleza conocida con el nombre de "castillo de la culebra" se halla lo alto de la colina desde la que se puede disfrutar de los más bellos paisajes de Extremadura.

Te presentamos nuestros nuevos espacios gastronómicos

Sentidos consentidos Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de

Grandes homenajes

Bocados gastronómicos

Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados

La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta-

siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía

menú compuesta por una gran variedad de platos para que

Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional

nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto

compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres

por un entrante, un segundo y un postre

Hoteles monumentales e históricos Hay lugares que se convierten en destinos de viaje a través de los que descubrir la historia: son castillos, palacio, antiguos monasterios... que hoy te reciben con todas las comodidades que solo Paradores sabe ofrecer pero sin perder esa esencia que los ha convertido en historia.

Hoteles para disfrutar de la costa o de la naturaleza Cierra los ojos e imagínate en un lugar alejado de ruidos cotidianos y de prisas constantes. Es un paisaje rodeado de montañas siempre verdes, una terraza con vistas al mar. un mirador desde el que observar el vuelo de las aves sobre un lago. Es algo que tienes al alcance de tu mano aunque aún no lo hayas descubierto, porque ese viaje está más cerca de lo que crees. Esa escapada a la naturaleza está en Paradores.

Hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad El lujo y la atención de Paradores en el entorno urbano que estás buscando. Civia surge con el fin de ofrecerte un hotel en el que no sentirás que estás de paso. Civia son Paradores ubicados en la ciudad o en su entorno cercano que vas buscando y en los que encontrarás todo lo que necesites, sea cual sea el objetivo de tu visita.

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Información y reservas

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