Grado: segundo Área: Ciencia, Tecnología y Ambiente 

  PLANIFICACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA 4    TÍTULO DE LA UNIDAD 

Funciones de nutrición. ¿Cómo llegan los nutrientes a cada una de las células?      SITUACIÓN SIGNIFICATIVA  Uno de los grandes cambios en el panorama sanitario del mundo es que hace 20 años la gente sufría  por comer muy poco, pero hoy la gente está sufriendo por comer demasiado, y esto se aplica  particularmente a América Latina, donde la principal causa de enfermedad y muerte es la obesidad.  En  este  contexto,  la  ingesta  de  una  dieta  balanceada  se  convierte  en  una  necesidad  de  gran  importancia  para la salud de la población, y  ello se puede lograr mediante la práctica de estilos  de  vida saludable. Esto último permitirá reducir significativamente los riesgos de contraer enfermedades  cardiovasculares.      APRENDIZAJES ESPERADOS  COMPETENCIAS  CAPACIDADES 

Explica el 

 



 



mundo físico, 

 

basado en 

Comprende y aplica  conocimientos  científicos y argumenta  científicamente. 

conocimientos  científicos. 

INDICADORES 

 

   

Problematiza  Indaga,  situaciones.  mediante  métodos  científicos,  situaciones que  pueden ser  investigadas  por la ciencia. 



  

Justifica la diferencia que existe entre alimentación  y nutrición.  Establece  relaciones  entre  los  órganos  y  las  funciones que realizan.  Justifica  cómo  los  nutrientes  gracias  al  proceso  de  digestión  llegan  a  todas  las  células  de  nuestro  cuerpo.  Establece  relaciones  entre  los  órganos  y  las  funciones que realizan.  Describe  el  proceso  de  circulación  menor  y  mayor  en el ser humano.  Describe  los  componentes  y  funciones  del  sistema  linfático.  Plantea  preguntas  y  selecciona  una  que  pueda  ser  indagada  científicamente  haciendo  uso  de  su  conocimiento  y  la  complementa  con  fuentes  de  información científica.  Formula  preguntas  estableciendo  relaciones  causales entre las variables.  Distingue las variables dependiente e independiente  y las intervinientes en el proceso de indagación.  Formula  una  hipótesis  considerando  la  relación  entre  las  variables  independiente,  dependiente  e 

   

intervinientes  que  responden  seleccionado por el estudiante.   Diseña estrategias para  hacer una indagación. 





Construye una  posición crítica  sobre la ciencia  y la tecnología  en sociedad 

 

Elabora un procedimiento que permita manipular la  variable  independiente,  medir  la  dependiente  y  mantener  constantes  las  intervinientes  para  dar  respuesta a su pregunta.  Justifica la confiabilidad de la fuente de información  relacionada a la pregunta de indagación. 



Recoge a partir de sus observaciones datos sobre la  estructura interna y externa del corazón. 

Analiza datos o  información. 



 



Contrasta  y  complementa  los  datos  o  información  de  su  indagación  con  el  uso  de  fuentes  de  información.  Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus  hipótesis y los resultados de la indagación o de otras  indagaciones  científicas,  y  valida  o  rechaza  la  hipótesis inicial. 

Evalúa y comunica. 



Comunica los resultados de su investigación. 

 



Presenta  argumentos  para  defender  su  posición  respecto  a  la  importancia  de  una  alimentación  saludable.  Presenta  argumentos  para  defender  su  posición  respecto a las enfermedades que se producen en el  sistema  digestivo  producto  de  los  malos  hábitos  alimenticios.  Presenta  argumentos  para  defender  su  posición  respecto  a  la  importancia  de  la  donación  de  órganos. 

  Toma posición crítica  frente a situaciones  sociocientíficas. 





Evalúa las implicancias   del saber y del quehacer  científico y tecnológico. 

  CAMPOS TEMÁTICOS       

problema 

Genera y registra datos  o información. 

 

 

al 

Alimentación y nutrición.  Proceso digestivo.  Componentes del sistema cardiovascular.  Proceso de la circulación menor y mayor.  Fisiología del sistema linfático.  Estilos de vida saludable. 

Reflexiona  en  torno  a  la  importancia  de  detectar  a  tiempo enfermedades de riesgo como el cáncer. 

  PRODUCTO(S) MÁS IMPORTANTE(S)         

Cuadro con los órganos, funciones y productos del proceso digestivo.  Esquema con las causas y consecuencias de las principales enfermedades del sistema digestivo.  Cuadro comparativo entre los sistemas digestivos de animales invertebrados y vertebrados.  Mapa conceptual de cada componente del sistema cardiovascular.  Esquema de la circulación menor y mayor.  Cuadro con los componentes y funciones del sistema linfático.  Mapa mental de las principales enfermedades cardiovasculares.  Diagnóstico de la condición física de los estudiantes de segundo de Secundaria. 

      SECUENCIA DE LAS SESIONES (síntesis que presenta la secuencia articulada de las sesiones)  Sesión 1 (2 horas)  Título: ¿Cuál es la diferencia entre alimentación  y nutrición?  Indicador:   Justifica  la  diferencia  que  existe  entre  alimentación y nutrición.   Presenta  argumentos  para  defender  su  posición  respecto  a  la  importancia  de  una  alimentación saludable.    Campo temático:    Alimentación y nutrición.    Actividad: 

Sesión 2 (3 horas)  Título: ¿Cómo se realiza el proceso digestivo?  Indicador:   Establece  relaciones  entre  los  órganos  y  las  funciones que realizan.   Justifica  cómo  los  nutrientes  gracias  al  proceso de digestión llegan a todas las células  de nuestro cuerpo.   Distingue  las  variables  dependiente  e  independiente  y  las  intervinientes  en  el  proceso de indagación.   Formula  una  hipótesis  considerando  la  relación  entre  las  variables  independiente,  dependiente  e  intervinientes  que  responden  al problema seleccionado por el estudiante.  Campo temático:  

 Establece  las  diferencias  entre  los  conceptos    Proceso digestivo.  de alimentación y nutrición.  Actividad:    

Sesión 3 (2 horas)   Título: Enfermedades del sistema digestivo  Indicador:  

 Relaciona los órganos  con sus funciones y los   productos de la digestión.    Sesión 4 (3 horas)   Título:  ¿Cómo  es  el  proceso  de  digestión  en  los  animales?  Indicador: 

 Presenta  argumentos  para  defender  su   Establece  relaciones  entre  los  órganos  y  las 

  funciones que realizan.   Plantea preguntas y selecciona una que pueda  ser indagada científicamente haciendo uso de  su  conocimiento  y  la  complementa  con  fuentes de información científica.   Justifica  la  confiabilidad  de  la  fuente  de   Enfermedades  del  sistema  digestivo:  gastritis,  información  relacionada  a  la  pregunta  de  obesidad, anorexia, cáncer de estómago.  indagación.     Comunica los resultados de su investigación.  Actividad:     Cuadro  con  las  causas  y  consecuencias  de  las  Campo temático:  principales  enfermedades  del  sistema   Semejanzas  y  diferencias  entre  el  sistema  digestivo.  digestivo  de  animales  invertebrados  y    vertebrados. 

posición  respecto  a  las  enfermedades  que  se  producen en el sistema digestivo producto de  los malos hábitos alimenticios.    Campo temático: 

  Actividad:    Cuadro  comparativo  entre  los  sistemas  digestivos  de  animales  invertebrados  y  vertebrados.    Sesión 5 (2 horas)   Sesión 6 (3 horas)   Título:  ¿Qué  es  y  cómo  se  compone  nuestro  Título: ¿Cómo se realiza la circulación en nuestro  sistema cardiovascular?  cuerpo?  Indicador:  

Indicador:  

 Recoge  a  partir  de  sus  observaciones  datos  sobre  la  estructura  interna  y  externa  del  corazón.   Presenta  argumentos  para  defender  su  posición  respecto  a  la  importancia  de  la  donación de órganos.    Campo temático: 

 Describe  el  proceso  de  circulación  menor  y  mayor en el ser humano.   Contrasta  y  complementa  los  datos  o  información  de  su  indagación  con  el  uso  de  fuentes de información.   Extrae  conclusiones  a  partir  de  la  relación  entre  su  hipótesis  y  los  resultados  en  la  indagación o de otras indagaciones científicas,  y valida o rechaza la hipótesis inicial.    Campo temático: 

 Componentes del sistema cardiovascular.    Actividad: 

 Proceso de la circulación menor y mayor. 

 Mapa  conceptual  de  cada  componente  del    sistema cardiovascular.  Actividad:   Ficha  de  trabajo  sobre  la  estructura  interna  y   Esquema de la circulación menor y mayor.  externa del corazón.       

  Sesión 7 (2 horas)   Sesión 8 (3 horas)   Título:  ¿Qué  es  y  cómo  funciona  el  sistema  Título: Enfermedades del sistema cardiovascular  linfático?  Indicador:  

Indicador:  

 Describe  los  componentes  y  funciones  del   Describe  las  principales  enfermedades  del  sistema cardiovascular.  sistema linfático.   Reflexiona  en  torno  a  la  importancia  de   Contrasta  y  complementa  los  datos  o  información  de  su  indagación  con  el  uso  de  detectar  a  tiempo  enfermedades  de  riesgo  fuentes de información.  como el cáncer.  Campo temático: 

  Campo temático: 

 Fisiología del sistema linfático.    Actividad: 

 Enfermedades del sistema cardiovascular.    Actividad: 

 Mapa  mental  de  las  principales  enfermedades del sistema cardiovascular.   Cuadro con los componentes y funciones del   Test  de  ida  y  vuelta  para  diagnosticar  la  sistema linfático.  condición física de cada estudiante.                                 

 

EVALUACIÓN  Situación de  evaluación 

Competencias 

Capacidades 

Indicadores 

Comprende y aplica   conocimientos  científicos y argumenta   científicamente. 

 Diferenciación  entre  alimentación y  nutrición.     Contrastación   de  datos o  información de  su indagación  con el uso de  fuentes de  información.     Argumentación   de su posición  respecto a la  importancia de  la donación de  órganos. 

Explica el  mundo físico,  basado en  conocimientos  científicos. 





Problematiza  situaciones.  Indaga,  mediante  métodos  científicos,  situaciones  que pueden  ser  investigadas  por la ciencia.   



 





Justifica la diferencia que existe  entre alimentación y nutrición.  Justifica cómo los nutrientes  gracias al proceso de digestión  llegan a todas las células de  nuestro cuerpo.  Establece relaciones entre los  órganos y las funciones del sistema  digestivo en invertebrados y  vertebrados.  Describe los componentes y el  funcionamiento del sistema  cardiovascular.    Plantea preguntas y selecciona una  que  pueda  ser  indagada  científicamente haciendo uso de su  conocimiento  y  la  complementa  con  fuentes  de  información  científica.  Distingue  las  variables  dependiente e independiente y las  intervinientes  en  el  proceso  de  indagación.  Formula  una  hipótesis  considerando  la  relación  entre  las  variables  independiente,  dependiente  e  intervinientes  que  responden  al  problema  seleccionado por el estudiante. 

  Diseña estrategias para   hacer una indagación 

Justifica  la  confiabilidad  de  la  fuente  de  información  relacionada  a la pregunta de indagación. 



Contrasta y complementa los datos  o  información  de  su  indagación  con  el  uso  de  fuentes  de  información.  Extrae  conclusiones  a  partir  de  la  relación  entre  su  hipótesis  y  los  resultados  obtenidos  en  la  indagación o de otras indagaciones  científicas,  y  valida  o  rechaza  la  hipótesis inicial.  Comprende  la  importancia  de  llevar un estilo de vida saludable. 

Analiza datos o  información. 





Evalúa y comunica. 



Comunica  los  resultados  de  su  investigación. 

Toma posición crítica  frente a situaciones  sociocientíficas. 



Presenta argumentos para  defender su posición respecto a la  importancia de una alimentación  saludable.  Presenta argumentos para  defender su posición respecto a las  enfermedades que se producen en  el sistema digestivo producto de los  malos hábitos alimenticios.  Presenta argumentos para  defender su posición respecto a la  importancia de la donación de  órganos. 

 Construye una  posición  crítica sobre la  ciencia y la  tecnología en  sociedad. 



Evalúa las implicancias  del saber y del  quehacer científico y  tecnológico.         



Reflexiona en torno a la  importancia de detectar a tiempo  enfermedades de riesgo como el  cáncer. 

 

MATERIALES BÁSICOS A UTILIZAR EN LA UNIDAD   Ministerio  de  Educación.  Libro  de  Ciencia,  Tecnología  y  Ambiente  de  2º  grado  de  Educación  Secundaria. 2012. Grupo Editorial Norma.   Ministerio de Educación. Guía para el estudiante del Módulo de Ciencia, Tecnología y Ambiente‐  Investiguemos 2. 2012. Lima. Ministerio de Educación.   Fascículo sobre desarrollo de vida saludable del Ministerio de Educación.   Kit del torso humano.   Material de laboratorio.