Plataforma Logística Refrigerada Promovida y desarrollada para Grupo Eroski en MercaPalma - Palma de Mallorca

Plataforma Logística Refrigerada - MercaPalma La primera entre seis · 5 Descripción · 7 Construcción eficiente · 9 Control energético · 11 Robótica · 13 Dotaciones auxiliares · 15 Una experiencia para el Futuro · 17 Plano sinóptico · 19 Imágenes · 21

Plataforma Logística Refrigerada MercaPalma - Palma de Mallorca

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La primera entre seis Centros comerciales, plataformas logísticas, aparcamientos, gasolineras, hipermercados y supermercados, cadenas de establecimientos,... son el objeto de la actividad de Si-GLA: - Promoción y planificación urbanística - Inversión y desarrollo, construcción - Mejora de activos inmobiliarios - Compras, ventas - Gestión comercial y patrimonial En el ámbito industrial de la distribución, Si-GLA completa su sexto desarrollo con la inauguración de una nueva instalación en Palma de Mallorca. Se trata de una Plataforma refrigerada para la distribución de productos frescos y congelados a más de 200 puntos de venta en las islas Baleares. Actuando como promotor, para el Grupo Eroski en este caso, se trata de la primera Plataforma propia que Si-GLA pone a disposición de sus clientes.

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Descripción Esta nueva Plataforma se asienta sobre un solar de 19.000m2 en Mercapalma, sobre el cual hemos construido un edificio de 11.000m2. En su interior se aloja un gran almacén frigorífico, salas multifunción, de preparación de pedidos y un almacén congelador, sumando entre todos ellos 10.000m2 de instalaciones refrigeradas. En su exterior contamos con amplias playas de maniobra y un aparcamiento para vehículos ligeros. Dispone de 13 muelles de recepción de mercancías y 22 muelles para la expedición de pedidos. La nueva instalación cuenta con 8.300 m2 de frío positivo (2-4º) y otros 1.700 metros de frío negativo (- 26º) para productos congelados de todo tipo. La plataforma se completa con oficinas de gestión de trafico a pie de muelles y oficina general, vestuarios, salas de personal y aula en planta primera. 500 metros cuadrados más conforman la superficie destinada al cuerpo de instalaciones.

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Construcción eficiente Para lograr el objetivo de una construcción ecoeficiente hay que trabajar sobre diversos aspectos de la propia naturaleza del edificio. Conseguir la máxima eficiencia en la energía destinada a refrigerar un establecimiento de este tamaño, empieza por poner especial cuidado en el diseño de su planta procurando una generosa provisión de antesalas, vestíbulos y compartimentos estancos entre los espacios que se encuentran a distintas temperaturas. Los materiales empleados requieren el sobredimensionado de las distintas capas de aislamiento en paramentos verticales, falsos techos y cubiertas. Igualmente, el cuidado hermetismo entre las distintas estancias interiores provistas de mecanismos automáticos de apertura y cierre. Del mismo modo, el acceso y salida de las mercancías desde los muelles se realiza a través de puertas estancas y automáticas provistas de mecanismos de seguridad.

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Control energético Este proyecto cuenta con todos los avances tecnológicos orientados a la reducción del consumo energético y a minimizar el impacto ambiental. Si-GLA ya desarrolló en 2012 un centro piloto como laboratorio de paquetes de soluciones ecoeficientes exportables a cualquier otra instalación, logrando registrar ahorros energéticos de hasta un 46% según el caso. La nueva Planta dispone de una central de producción de frío con arquitectura en cascada y CO2 como gas refrigerante, que logra temperaturas de –35ºC con un impacto ambiental nulo, aprovechando además el gas caliente resultante para el desescarche y para la calefacción y el agua caliente sanitaria. El programa de iluminación LED con ópticas orientables se regula automáticamente en base horaria e intensidad de la actividad, logrando un consumo más racional. Un sistema BMS gobierna las tres instalaciones consumidoras de energía, monitorizando su comportamiento y gestionando su actuación, con el fin de obtener la mayor eficiencia.

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Robótica Si bien las obras de esta Plataforma se finalizaron en diciembre de 2013, y la instalación ha estado funcionado a pleno rendimiento desde enero de 2014, la inauguración oficial no se celebró hasta abril de este mismo año. El motivo no es otro que la finalización y puesta en marcha de un sistema robotizado y totalmente automático de las mercancías del área de frutas y hortalizas. Este sistema de última tecnología controla, de manera sincronizada con los programas de gestión de pedidos, el trafico de palets y cajas europool llegando a lograr, sin apenas intervención humana, la preparación Pick to light de alrededor de 15.000 cajas al día. Con ello logramos evitar la parte más tediosa del trabajo en almacén al equipo humano compuesto por una plantilla media de tan solo 30 personas por turno. Este sofisticado equipamiento ha sido implementado en la nueva Plataforma gracias a la colaboración de nuestros partners Europool System y Ulma.

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Dotaciones auxiliares Completa esta gran instalación una serie de dotaciones auxiliares a la operativa principal pero no por ello menos importantes: Un gran aparcamiento con capacidad para 75 vehículos ligeros destinado a trabajadores, personal externo y visitas. Vestuarios de personal totalmente equipados y dotados de calefacción y agua caliente en lavabos y duchas procedente de la recuperación del calor generado por la producción de frío industrial. Un comedor equipado con máquinas de vending, hornos, neveras y lavaderos que facilitan la preparación del almuerzo y la limpieza de utensilios. Este área incluye zona de descanso y una amplia terraza que permite también la estancia y comida al aire libre. Finalmente, la Plataforma cuenta con un aula para 60 personas que permite las sesiones de formación continuada o bien alberga presentaciones de todo tipo.

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Una experiencia para el futuro Actuando como promotor para el Grupo Eroski en este caso, se trata de la primera plataforma logística propia que Si-GLA pone a disposición de sus clientes, y viene a sumarse a los cinco proyectos de este tipo realizados en los últimos 10 años. Una experiencia que añadir a los más de 90 proyectos desarrollados por los profesionales de Si-GLA a lo largo de 20 años. - Centros Comerciales - Estaciones de Servicio - Plataformas Logísticas - Hipermercados y Supermercados - Aparcamientos - Cadenas de Establecimientos - Salas de Cine - Hoteles - Establecimientos Free Standing - Gasolineras LowCost - Almacenes, etc

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Plano sinóptico

4ºC

Antesala Recepción

Of. Recepción

4ºC

Frutas y Hor talizas

Muelles Recepción

2/4ºC

Carnes y Lácteos

Oficinas y dotaciones

2/4ºC

Pescados y Mariscos

Muelles Expedición

2/4ºC

Almacén Frigorífico

Of. Expedición

- 26ºC

Almacén Congelador

4ºC

Antesala Expedición

- 26ºC

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Antesala Expedición Congelados

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-26ºC

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Imágenes VIII

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Dossier

Plataforma Logística Refrigerada MercaPalma, abril 2014

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