Revista Gestión y Ambiente

Prácticas ambientales de las empresas turísticas en valle de Bravo

Environmental practices of the tourist companies in valle de Bravo

Nadia Hernández Peñaloza1 Lilia Zizumbo Villarreal2 Elva Esther Vargas Martínez3

Recibido para evaluación: 01 de Junio de 2011 Aceptación: 01 de Diciembre de 2011 !"#$%$&'()"*+$,-(.-/01(22(&"(3$#$"4%*"(&"(2566

RESUMEN El presente artículo analiza las prácticas ambientales de los actores sociales que se relacionan con las empresas turísticas del municipio de Valle de Bravo, Estado de México. Cabe mencionar que dichas prácticas se consideraron desde el punto de vista socio- económico, es decir, no sólo como se asumen en cuanto al manejo de los recursos naturales, sino también desde su entorno social y económico. Por ello, a partir de la propuesta metodológica de la teoría de sistemas complejos, se analizan los efectos producidos en los entornos de este destino turístico, lo que permite visualizar de una manera holística la situación que prevalece para al cuidado del ambiente con la participación de todos los actores sociales de la localidad. Los resultados encontrados muestran una gran debilidad en la implementación de dichas prácticas, ya que éstas, actualmente, son impuestas por el gobierno municipal y no se asumen como una iniciativa de los propios actores que participan en las empresas turísticas. Por esta razón, las condiciones de deterioro ambiental en Valle de Bravo son cada vez mayores. A partir de los resultados generados por este estudio, se formulan recomendaciones de implementación y mejoramiento de las prácticas ambientales que contribuyen a la conservación y al cuidado del ambiente. Palabras claves: Prácticas ambientales, subsistema social, subsistema natural, subsistema económico, empresa turística y valle de Bravo.

ABSTRACT The present article analyzes the environmental practices of the social actors related to the tourist companies of the municipality of Valle de Bravo, Mexico State. The environmental practices were considered from the socioeconomic point of view, including not only the natural resources management, but also the social and economic environment. Considering the previous, using a methodological proposal based on the theory of complex systems, the effects on the above mentioned environments of this tourist destination were analyzed, allowing to holistically visualize the situation that prevails towards the environmental caring performed by all the social actors of the locality. The results show a great weakness in the implementation of the above mentioned practices, due to the fact that nowadays these practices are imposed by the municipal government and are not an initiative of the actors of the tourist companies. For this reason, the conditions of environmental deterioration in Valle de Bravo are increasing. Based on the results, some recommendations are proposed for the implementation and improvement of environmental practices that contribute to the conservation and care of the environment.

1. L.T. Estudiante de Maestría en Ciencias Ambientales Facultad de Química [email protected] 2. Dra. Profesora de tiempo completo Facultad de Turismo, Universidad Autónoma del Estado de México. 3. Mtra. Profesora de tiempo completo, Facultad de Turismo Universidad Autónoma del Estado de México.

Key words: Environmental practices, social subsystem, natural subsystem, economic subsystem, tourist company and valle de Bravo.

Volumen 14 - No. 3, Diciembre de 2011, Medellín ISSN 0124.177X. pp 65-78

Gestión y Ambiente

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Revista Gestión y Ambiente

1. INTRODUCCIÓN El crecimiento económico conlleva a situaciones donde el hombre ha tenido que sobreexplotar los recursos de los que se vale para el desarrollo del sistema capitalista en el cual vivimos. Por ello, surge el pensamiento sustentable que implica la construcción de una racionalidad que permita que cada individuo sea responsable de sus actos y así mismo tome conciencia de sus acciones de manera individual y conjunta como parte de una sociedad que participa en el desarrollo de actividades para el crecimiento económico, ecológico y social, garantizando a las futuras generaciones un ambiente propicio para sobrevivir. El uso turístico y sustentable del territorio debería dar un uso óptimo a los recursos naturales, para mantener los procesos ecológicos esenciales, ayudando a su conservación y diversidad !"#$%&"'()*+,!,-.(*-,/0,1(-*$(*(21,31"'"4(4*/#'"#5*'2$12-($*4,*$(/*'#623"4(4,/*(371-"#3(/8*'#3/,-9(-* vivos sus activos culturales y arquitectónicos, y sus valores tradicionales, contribuir al entendimiento y a la tolerancia intercultural; también asegurar unas actividades económicas viables a largo plazo, :2,*-,0#-1,3*(*1#4#/*$#/*(&,31,/*23#/*!,3,7'"#/*/#'"#,'#3%6"'#/*!",3*4"/1-"!2"4#/)*;$*4,/(--#$$#* sustentable del turismo exige la participación informada de todos los agentes relevantes, así como 23*$"4,-(/1(/*3#*/#3*/27'",31,/*=*/2-&,*$(*3,',/"4(4*4,*"60$,6,31(-*0-?'1"'(/*(6!",31($,/)*;3* el caso de Valle de Bravo, son pocas las acciones ambientales que se llevan a cabo, y prevalecen las actividades y los procedimientos gubernamentales, razón por la cual resulta importante conocer qué acciones realiza el sector privado integrado por las empresas turísticas que han tenido un crecimiento realmente acelerado, produciendo con ello un deterioro en el entorno. ;$*'-,'"6",31#*12-./1"'#*4,$*@($$,*4,*A-(9#*,3*$#/*B$1"6#/*(C#/*/,*6(3"7,/1(*(*1-(9>/*4,*$(* construcción de mayor infraestructura, capaz de atender la demanda turística de los más de dos millones de turistas al año (Anuario Estadístico de Turismo, 2007), que acuden al municipio, en su 6(=#-.(8*42-(31,*$#/*73,/*4,*/,6(3(*=*:2,*-,:2",-,3*$2&(-,/*0(-(*D#/0,4(-/,8*($"6,31(-/,*=*'2!-"-* sus necesidades de recreación. Dado el crecimiento empresarial que se ha registrado en Valle de Bravo, es importante saber si las empresas vinculadas al turismo llevan a cabo prácticas ambientales que permitan disminuir el deterioro del ambiente y ayudar a fomentar la sustentabilidad. Resulta importante mencionar que las prácticas ambientales son un conjunto ordenado de propuestas que no representan un gran esfuerzo para la ,60-,/(8*3"*/"&3"7'(3*6#4"7'(-*/2/*0-#',/#/*#*/"/1,6(/*4,*&,/1"%3*=*:2,*/,*02,4,3*$$,9(-*(*'(!#*0(-(* reducir el impacto ambiental causado en su entorno, que son aplicables a cualquier decisión y acción dentro del funcionamiento de la empresa turística, éstas son una medida preventiva fundamental, que evita riesgos ambientales asociados a cualquier actuación sobre el medio, promoviendo un ahorro de los recursos, disminución en los consumos, haciendo una buena gestión de los recursos que se poseen, 4,*1($*E#-6(*:2,*/,*(/,&2-,*,$*,:2"$"!-"#*,31-,*/#'",4(45*3(12-($,