Presentación del producto

Divisoras de masa

Divisoras de masa para todo tipo de masas En la gama de divisoras de masa Glimek usted encontrará la máquina adecuada para todo tipo de panaderías. Divisoras automáticas de masa con alimentación por succión, con gran exactitud en el peso y una capacidad desde 750 hasta 6.000 pedazos de masa/hora. Se opera con mucha facilidad y es adecuada para diferentes tipos de masa

Gama de divisoras de masa: Divisora de masa SD-180

SD-300

Capacidad: 750-1.800 unidades/hora

Capacidad: 750-3.000 unidades/hora

Divisora de masa por succión

SD-600 Capacidad: 1.000-6.000 unidades/hora

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Divisora de masa SD-180 – Divisora de masa Capacidad: 750-1.800 unidades/hora Divisora automática de masa con alimentación por succión para todo tipo de masas. Su gran exactitud en el peso y un rango de peso flexible hacen de esta una máquina adecuada para todo tipo de panaderías. Características

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Velocidad variable con conversor de frecuencia de serie. Fácil de manipular y limpiar. Todas las cubiertas son de acero inoxidable extraíbles, cuchilla para masas de acero inoxidable con función de vaciado excepcional(la tolva desciende hasta la cuchilla para masa). Altamente silenciosa, 72 dB(A) con un depósito de aceite de 17 litros de fácil llenado.

Opciones

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– l Marco de acero inoxidable l Capacidades inferiores: – Velocidad variable 500-1.000 pedazos de masa por hora. – Velocidad variable 500-1.200 pedazos de masa por hora l Tolva extralarga, tolva de 225 litros en acero inoxidable l Tolva con revestimiento antiadherente para 100 o 225 litros l Lubricación de tolva automática para tolva de 225 litros l Longitud especial en el transportador de salida de alimentación l Cinta especial en el transportador de salida de alimentación l Sistema “hander-up” HU-180. Unidad de redondeo montada en la prolongación del transportador de salida. Capacidad hasta 1.200 pedazos de masa por hora l Transportador elevador con dos cintas transportadoras paralelas. La cinta transportadora inferior puede usarse para la aliment ación de la mesa. Rango de capacidad hasta 1.200 pedazos de masa por hora. Altura: 1.685 o 1.350 mm l Lubricación de la cinta transportadora de salida de alimentación l Lubricación del pistón de medición l Lubricación del pistón de medición y de la cinta l Espolvoreador mecánico o eléctrico SD-180 l Minipistón y adaptador para peso de masa de 35-250 gramos: – Para SD-180 y SD-180XL l Ajuste del límite de masa l Rejilla óptica de seguridad l Panel de mando de pantalla táctil, que incluye un contador de pedazos de masa l Prolongación de altura

Datos técnicos

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Rango de capacidad .......750-1.800 pedazos de masa/hora Rango de peso*

SD-180XS...................................................... 50-1000 g SD-180 .........................................................120-1600 g SD-180XL ................................................... 180-2300 g Peso .............................................................................. 570 kg Carga eléctrica .................................................... 1.1 kW * supeditado a la capacidad y a las características de la masa

Medidas

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 360 1645

SD-180 100 L

1150

630

1090

360 1800

SD-180 225 L

1150

630

Pistón de medición de serie, 120-1.600 g

El pistón de medición de serie ha sido sustituido por un minipistón, 35-250 g

Control de pantalla táctil (optativo)

1010

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Divisora de masa SD-300 – Degavvägare Capacidad: 750-3.000 unidades/hora Divisora automática de masa con alimentación por succión que puede usarse tanto como de 1 cangilón o como de 2 cangilones. Diseño robusto adaptado a la producción de servicio pesado. Características

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Rango de peso, dos versiones: 40 - 1.000 gramos o 150 - 2.300 gramos con velocidad variable, conversor de frecuencia y una capacidad de 1.500-3.000 como de dos cangilones y 750-1.500 como de un cangilón (los dos pistones de medición se acoplan fácilmente a un pistón).

Disponible con salida de alimentación por la izquierda o por la derecha (situado en frente del panel de funcionamiento)

Cuchilla para masa en acero inoxidable y una función de vaciado excepcional (la tolva desciende hasta la cuchilla de masa). Las cámaras de masa en acero NI-resist de alta calidad garantizan una gran exactitud en el peso y una larga durabilidad del producto. Pantalla táctil PLC de fácil uso para el control de la velocidad (conversor de frecuencia), báscula de referencia de peso, computo/cuenta hacia atrás, mando independiente para la segunda cinta de salida. Depósito de aceite de 11 litros de fácil llenado.

Opciones

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– l Tolva extralarga, tolva de 225 litros en acero inoxidable l Tolva con revestimiento antiadherente: 100 litros o 225 litros l Lubricación de tolva automática para tolva de 225 litros l Espolvoreador mecánico SD-300, (no en combinación con la función de ‘Lubricación de la primera cinta transportadora‘) l Rascador de masa con revestimiento antiadherente, para masas . muy blandas o muy pegajosas l Lubricación de la primera cinta transportadora, (no en combinación con la función de ‘Espolvoreador’) l Lubricación del pistón de medición l Lubricación del pistón de medición y de la primera cinta transportadora (no en combinación con la función de ‘Espolvoreador’) l Prolongación de altura l Cinta especial en uno o en ambos transportadores l Longitud especial en el transportador de salida de alimentación

Esta máquina SD-300 está equiCambio fácil entre las pada con una pantalla táctil PLC de funciones de 1 cangilón a 2 fácil uso y con una interfaz de fácil cangilones manejo de serie.

Medidas

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1270

100l: 1645 225l: 1800

1360

Datos técnicos

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Rango de peso 2 cangilones ............................ 1.500-3.000 pedazos de masa/hora 1 cangilón ................................... 750-1.500 pedazos de masa/hora Rango de peso* 2 cangilones SD-300 .......................................................40 - 400 g 1 cangilón SD-300....................................................... 100 - 1000 g 2 cangilones SD-300 XL................................................150 - 1150 g 1 cangilón SD-300 XL..................................................250 - 2300 g Peso........................................................................................ 685 kg Carga eléctrica ...................................................................... 1.5 kW

* supeditado a la capacidad y a las características de la masa

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100l: 1090 225l: 1010

En la imagen con salida de alimentación por la derecha, también disponible con salida de alimentación por la izquierda.

Divisora de masa por succión SD-600 – Divisora de masa por succión Capacidad: Hasta 6.000 unidades/hora Divisora de masa con cangilón múltiple en ejecución de 3 cangilones o 2/4 cangilones. Presión continua y ajustable de masa, pudiéndose ajustar con la máquina en marcha. Chasis robusto para la producción industrial. Características

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Rango de peso, dos versiones: 150-1.000 g como de 3 cangilones y 250-1.700/100-700 g como de 2/4 cangilones. Velocidad variable con conversor de frecuencia. Capacidad de 1.500-4.500 unidades/hora como de 3 cangilones, 2.000-6.000 unidades/hora como de 4 cangilones y 1.000-3.000 unidades/hora como de 2 cangilones (los pistones de medición se acoplan fácilmente dos y dos). Las cámaras de masa en acero Ni-resist de alta calidad garantizan una gran exactitud en el peso y una larga durabilidad del producto. Pantalla táctil de 8” y de manejo muy fácil para realizar ajustes y almacenar recetas. Sistema neumático ajustable y continuo (se necesita un mínimo de 6 bares) para un tratamiento muy suave de distintos tipos de masa. Se puede ajustar mientras la máquina está en marcha. Sistema de división fiable para una gran exactitud en el peso y con tracción independiente en las cintas de salida de alimentación. Cuenta con sistemas inteligentes de lubricación supervisada para que la máquina tenga una larga vida útil. Función de desacople rápido en el transportador de salida de alimentación lo que facilita su limpieza. Durante el diseño y desarrollo de la máquina se ha puesto especial atención en los aspectos que afectan a la seguridad y la higiene. Pantalla táctil PLC con mandos de navegación basados en menús. Tolva de 100 litros en acero inoxidable de serie (~70 kg de masa) y tolva de 225 litros en acero inoxidable (~150 kg de masa) como opción.

Sistema neumático ajustable y continuo para un tratamiento muy suave de diferentes tipos de masa.

Función de desacople rápido en el transportador de salida de alimentación lo que facilita su limpieza.

Medidas

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 1310

Opciones

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– l Tolva extralarga, tolva de 225 litros en acero inoxidable l Tolva con revestimiento antiadherente: 100 litros o 225 litros l Espolvoreador mecánico l Lubricación de la primera cinta transportadora l Cinta especial en uno o en ambos transportadores l Longitud especial en el transportador de salida de alimentación l Báscula de control

Datos técnicos

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Rango de peso 3 cangilones ............................... 1.500-4.500 pedazos de masa/hora 2/4 cangilones ...... 1.000-3.000 /2.000-6.000 pedazos de masa/hora Rango de peso* 3 cangilones SD-600 ..................................................... 150 - 1000 g 2/4 cangilones SD-600.................................. 250-1700 / 100 - 700 g Peso..........................................................................................1100 kg Carga eléctrica ......................................................................... 3.5 kW Aire comprimido ..................................................................... 6 bares

867

100l: 1690 225l: 1850

1200

1695

* supeditado a la capacidad y a las características de la masa

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Illustration & information, Borås

Contamos con el equipo y la experiencia que usted necesita para su panadería

Sveba-Dahlen desarrolla, comercializa y fabrica líneas panificadoras, hornos de carro, hornos de plataforma, hornos tipo túnel, cámaras de reposo y líneas de fermentación. Suministramos nuestros productos a panaderías, tiendas y supermercados, panaderías industriales, restaurantes y establecimientos de cátering de todos los tamaños, en todo el mundo.

www.sveba-dahlen.com Sveba-Dahlen AB, 518 32 Fristad, Suecia Teléfono: +46 33 15 15 00, Fax: +46 33 15 15 99, [email protected]

2013 06 03 / art nr 990023-003

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