PRODUCTOS Y EQUIPOS DEL GRUPO SARTORIUS PARA LA ELABORACION DEL VINO

1 Procesos y Servicios de Filtración, S.L. Av. Ossa de Montiel, 23 02600 Villarrobledo (Albacete) Teléfono y Fax: 967 144 537

Sartorius es una de las Compañías Internacionales líderes en Separación y Tecnología de Filtración. Sartorius, junto a sus propias oficinas subsidiarias de Ingeniería, aporta una alta formación adaptándose satisfactoriamente a las tecnología del Cliente a nivel internacional Sartorius no solo desarrolla sistemas con fiabilidad óptima en el proceso de filtración. También suministra equipamiento para el proceso de producción de bebidas completo, abarcando desde la clarificación a la filtración por membrana, para así completar el nivel de control necesario y exigido por nuestros clientes. Ofrecemos calidad. Sartorius está certificada de ser conforme con los estándares ISO 9001. Esto abarca a toda nuestra organización, asegurando los máximos niveles en el sistema de gestión de la calidad, desde el departamento de I+D hasta el de producción, el almacén, la manipulación de materiales y el servicio de atención al cliente. Prueba de ello es el certificado “D.o.H Certificate for Sterile Medical Devices”, emitido para Sartorius por el “British Department of Health for Medical Devices and Products”. Todas nuestras instalaciones de producción trabajan en conformidad con las normas cGMP, además de ajustarse a los estándares ISO 9001. El concepto de calidad que se tiene en Sartorius asegura que los productos y el servicio que reciben nuestros clientes están sometidos a los más estrictos controles de calidad y de cumplimiento de normas. La gama de productos de Sartorius incluye lo siguiente: • Sistemas Sartoflow, para clarificación o filtración final en bodega. • Cartuchos estándar y Jumbo para eliminación de partículas o filtración de abrillantado. • Placas filtrantes y módulos para filtración en profundidad. • Cartuchos de filtración por membrana para filtración estéril de vino durante el embotellado. • Cartuchos para filtración de aire y gases, para venteo de depósitos. • Cartuchos filtrantes de acero inoxidable para la filtración de vapor. • Equipos para control microbiológico y balanzas analíticas de laboratorio.

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MAQUINARIA FILTRACION TANGENCIAL Sartorius es el líder en la tecnología de filtración tangencial de vino. Más del 80% de vino filtrado por sistemas de filtración tangencial en todo el mundo, es filtrado por sistemas de Sartorius. Las empresas europeas más importantes del sector confían en Sartorius y en nuestra experiencia de más de 15 años en este campo. Debido a nuestro sistema tecnológico de automatización puede trabajar durante 24 horas/día ininterrumpidamente y sin la necesidad de un operador, reduciendo así sus gastos, al mismo tiempo que optimiza el trabajo. Este sistema esta llamado a sustituir tanto la filtración por tierras como la filtración por placas. Disponemos de una amplia gama de sistemas de filtración tangencial con caudales desde 1.000 l/h hasta 30.000 l/h.

SISTEMA RETENCION ACIDO TARTARICO Sartorius ofrece un sencillo sistema de filtración para la retención de acido tartarico a la salida del frio.

PLANTAS DE MICROFILTRACION Sartorius desarrolla Plantas de microfiltración manuales y automáticas con lo mejores materiales y teniendo en cuenta los requerimientos específicos de cada cliente, y las necesidades individuales de cada una de las empresas.

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MATERIAL FUNGIBLE Sartorius tiene una amplia gama de productos consumibles para poder ofrecerle un servicio global en todas sus necesidades de filtración.

- Placas de filtración Sartorius Sartorius tiene un amplio abanico de placas que van desde la clarificación hasta la filtración estéril pasando por la reducción de carga biológica y coloidal.

- Cartucho Jumbo Star Cartucho de filtración único para la industria de la alimentación y bebidas por su gran superficie de filtración, alta capacidad de reducción de residuos, su alta estabilidad térmica y mecánica y a su diseño modular de fácil instalación y desinstalación.

- Cartuchos de prefiltración - Sartofine® PP El filtro en profundidad en forma de cartucho. El cartucho de prefiltración con alta capacidad de carga de partículas, con grado de retención desde 70 m hasta 0,5 m.

- Sartopure® PP2 El cartucho de prefiltración para la retención de partículas y reducción de microorganismos, con grado de retención desde 50 m hasta 0,65 m.

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- Sartopure® GF Plus El cartucho de prefiltración con material de filtración absorbente para la retención de materia coloidal y la reducción de microorganismos, con grado de retención desde 3 m hasta 0,65 m

- Sartoclean® GF Este cartucho combina el funcionamiento de la retención absoluta con la filtración de membrana y el alto poder absortivo de la fibra de vidrio. Ha sido diseñado tanto para su utilización como prefiltro para proteger el filtro final como para su uso en vinos de alta gama en los que lo único que se pretende es dar un abrillantado antes del embotellado.

- Cartucho de filtración final o de membrana - Vinosart PS El cartucho de filtración de membrana para las más exigentes aplicaciones, para la retención de partículas, materia coloidal y microorganismos, con grado de retención de 0,65 m y 0,45 m.

Ofrecemos servicio. Nuestro Departamento Técnico de aplicaciones está a su entera disposición, tanto para cuestiones técnicas referentes a las especificaciones de nuestros productos de filtración, como para asesoramiento a la hora de seleccionar un producto. Podemos realizar ensayos de filtrabilidad, tanto en nuestros laboratorios como en sus instalaciones, para seleccionar el producto de filtración más apropiado y optimizar su proceso de filtración.

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