Alliances locales du 17 juillet au 06 août 2023

ÉPICERIE

3€,99

3€,59

Croquants aux noix du Périgord AOP Maison Lou Cocal Le sachet de 140 g. Soit le kg : 25,64 €. Disponible au même prix aux noisettes ou amandes ainsi qu’en nonettes au noix du Périgord AOP ou noisettes.

40990 Saint-Paullès-Dax

2

11€,90

9€,50

Café grain saveurs du monde cafés Le Bonifieur Le paquet de 1 kg. Soit le kg : 9,5 €

3€,75

3€,50

Croix basque pur beurre ou à la cerise Biscuiterie La Luzienne Le sachet de 170 g. Soit le kg : 20,59 €

3€,20

2€,60

Café moulu Guatemala 100 % arabica Cafés Le Bonifieur Le paquet de 250 g. Soit le kg : 10,4 € Existe aussi en origine Brésil, Colombie et Ethiopie.

12€,90

9€,99

Ballotin assortiment complet mélange Antton

Le ballotin de 230 g. Soit le kg : 43,43 €.

ÉPICERIE C’est en véritable artisan qu’Orocbat propose une gamme complète de pâtés issus du savoirfaire basque et préparés à base de porc fermier du Sud Ouest Label Rouge, élevé en plein air et nourri aux céréales. Cette entreprise créée en 1965 donne la primauté à la main de l’homme et non à la mécanisation afin de préserver la richesse de cette culture.

64250 Camboles-bains

3

8 ,95 €

6 ,27 €

10 ,50 €

8 ,90 €

3€,95

3€,50

Lot de 2 pâtés basques Orocbat

Axoa de porc au piment d’Espelette Orocbat

Axoa de veau au piment d’Espelette Orocbat Le bocal de 750 g. Soit le kg : 11,87 €

Le lot de 2 x 185 g, soit 370 g. Soit le kg : 9,46 €

3€,95

4€,34

3€,99

Le bocal de 750 g. Soit le kg : 8,35 €

3€,50

Lot de 2 pâtés basques piquants Orocbat Le lot de 2 x 185 g, soit 370 g. Soit le kg : 9,46 €.

Lot de 3 verrines de pâtés basques au piment d’Espelette Orocbat Le lot de 3 verrines dont 1 offerte (3 x 180 g) : 540 g. Soit Le kg : 8,04 €.

3€,19

Lot de 4 pâtés panachés Orocbat Le lot de 4 x 65 g, soit 260 g. Soit le kg : 12,27 €.

FROMAGERIE LIBRE-SERVICE

3€,25

Pâte à tartiner ail et fines herbes lait Sœurs douceurs Au lait de vache. Le pot de 250 g. Soit 13 € le kg.

19€,90 le kg

Portion de tomme de brebis fromagerie d’Urepel Au lait cru de brebis 37,5 % MG sur produit fini.

4

Fromage de brebis mariné Type de recette : entrée, apéro, fromage Spécificité : végétarien, sans oeuf, sans gluten Saison : toutes les saisons Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 1 mois Temps total : 1 mois Utilisez un bocal stérilisé de 500 ml Ingrédients • 400 g de fromage de brebis (type Feta) • Une petit branche de romarin • Quelques branches de thym frais • 4 pétales de tomates séchées • 20 g de petites olives noires • Une c. à café de poivre vert en grain • Un gousse d’ail • Huile d’olive vierge première pression à froid

Recette 1 • Effeuillez le romarin. Pelez la gousse d’ail. Coupez les tomates séchées en lanières. Coupez le fromage en cubes. 2 • Versez un peu d’huile dans le fond du bocal avec la moitié des herbes, des grains de poivre, des olives, des tomates séchées et la gousse d’ail entière. 3 • Puis ajoutez les cubes de fromages. Mettez le reste des herbes, grains de poivre, tomates et olives. Couvrez d’huile d’olive. 4 • Réservez au frais pendant un mois. Conseils : l’huile fige au frais. Pensez à sortir le bocal à température ambiante au moins une heure avant de servir. À déguster à l’apéritif avec des tranches de pain frais ou en salade. Vous pouvez conserver l’huile par la suite pour réaliser des vinaigrettes.

19 €,90 le kg

Idorra fromagerie d’Urepel Au lait cru de brebis 37,5 % MG sur produit fini.

FRUITS & LÉGUMES

40990

47600 NÉRAC

YZOSSE

1€,98

1€,60

Lot de 2 salades SCEA des Mourelles Catégorie 1 Origine France

2€,49

1€,99 kg

Tomates allongées Lassalle-Dardy Catégorie 1 Origine France

M. et Mme Cordereau, maraîchers à Nérac, fournisseur depuis 2013 de votre centre E.Leclerc, nous garantissent chaque jour des livraisons de leurs meilleurs melons du Sud-Ouest !

Melon 2M Primeurs

La pièce. Catégorie 1. Origine France.

2€,25

1€,99

Piment doux des Landes Ei Pratt Le sachet de 125 g. Catégorie 1 Origine France.

PRATT & EI-BAILLARD

UNE HISTOIRE PIMENTEE

N

ous sommes Christelle et Christophe, un couple reconverti en 2016 à la production artisanale après une longue expérience dans la restauration. Installés à Sort-en-Chalosse, nous nous sommes spécialisés dans la culture de piment doux des Landes. Le plus important pour nous est de vous faire profiter de produits locaux à travers notre travail. Pour nous, c’est une passion à mettre en valeur. Ici, aucun pesticide! Nous sommes en agriculture raisonnée !

De la culture du piment doux à la confiture

À la fois agriculteurs et confituriers, nous avons

combiné notre savoir-faire pour nous mettre à notre compte et fabriquer notre confiture de piment doux des Landes en l’associant aux fruits de la région. Notre but est de faire connaître un produit local sous une autre forme. Nous vous proposons plusieurs variétés de confitures pour la cuisine et les accompagnements des plats. Notre piment doux, est décliné en plusieurs variétés de confiture ...OUI OUI des confitures ! que l’on utilise en cuisine (d’où les idées recettes de l’apéritif au dessert). En simple condiment ou dans des sauces, marinades etc. Cuite en chaudron en cuivre, notre confiture à base de piment doux est pleine de saveurs. Découvrez notre production qui se décline en neuf versions soit natures, soit

associées aux fruits : figues, kiwis, framboises.... Nos produits sont naturels et nous n’utilisons pas de conservateurs. N’hésitez pas à déguster notre confiture en condiment pour apporter la saveur du terroir à vos assiettes. Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des produits locaux.

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