Protocolos de cálculo de las emisiones de gases de efecto invernadero Dr. Ignacio Sánchez Recarte Jefe de la Unidad Economía y Derecho de la OIV Jornada Vino y Cambio Climático Barbastro – Diciembre de 2010 OIV - 18, rue d’Aguesseau F-75008 Paris - France Phone : +33 (0) 1 44 94 80 80 - Fax : +33 (0) 1 42 66 90 63 - E-mail : [email protected] - http://www.oiv.int

1

PROBLEMÁTICA DE BASE Calentamiento Global

2

PROBLEMÁTICA DE BASE Calentamiento Global – GEI por sector

3

RESPUESTA INTERNACIONAL Iniciativas nacionales y privadas

Norma General

Calculadores nacionales

PAS 2050

Etiquetas

4

RESPUESTA INTERNACIONAL Influencia sobre el comportamiento del consumidor

5

RESPUESTA INTERNACIONAL ¿A qué nos estamos enfrentando? ¿Demanda del consumidor o del distribuidor? Protocolo Producto

Etiquetado

Influencia sobre el consumidor Presión distribuidor
productor Deslocalización de la producción

Protocolo Empresa

Declaración Empresa

Herramienta interna para la empresa

Nuevo impuesto

Imposible conseguirlo sin créditos de Carbono Expectativa Cero Emisiones

Falta transparencia – Pagar por malas prácticas

6

COUNTRY

INITIATIVE

FUTURE

Germany

Public and private 2011 rules for calculation

Belgium

Public

EXEMPLES Coffee: 50-100g Eggs: 1178g Strawberry: 442g

2010 Voluntary

Canada China South Korea

Public and private Agreement with Carbon Trust 2011 – ISO 14067 (“Carbon footprint certificate label” and “Low carbon certificate”)

Spain United States

Region and CO2 Verificado private Region (California) Carbon Labelling Act 2008

France

Public and private Bilan Carbone

Italy Japan

Moelleux: 450g

Km0 Public and private Project 2009-2012

Netherland

Colza oil: 1400g

2009 - 4 years reflexion program

United Kingdom Public and private PAS 2050 Sweden

CocaCola (500ml): 168g Tofu: 275g Cooked rice: 329g Potato chips: 500g Corn silk tea: 163g Jeju mandarin juice: (500ml) 386g

Private

Global approach / CO2 number

Orange juice(250ml): 260g 7

PROYECTO OIV Protocolo OIV de cálculo de emisiones de GEI (OIV GHGAP)

8

LA OIV  Organización Internacional de la Viña y el Vino  Organización intergubernamental  Creada por el acuerdo del 3 de Abril de 2001  Herencia de la antigua OIV, creada en 1924

9

44 Estados miembros de la OIV

Alemania, Argelia, Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Brasil, Bulgaria, Bosnia Herzegovina, Chile, Chipre, Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, España, Finlandia, Francia, Georgia, Hungría, Israel, Italia, Irlanda, Grecia, Líbano, Luxemburgo, Marruecos, Moldavia, Portugal, ARY Macedonia, Malta, Montenegro, Noruega, Nueva Zelanda, Países Bajos, Perú, Rep. Checa, Rumania, Rusia, Serbia, Sudáfrica, Suecia, Suiza, Túnez, Turquía, Ucrania, Uruguay Municipalidad de Yantai (China)* En negro: Estados miembros / En verde: Estados miembros in fieri

10

OIV GreenHouse Gas Accounting Protocol (OIV GHGAP)

 Específico para el sector vitivinícola  Protocolo de base para el desarrollo de calculadores  Protocolo armonizado Origin

DOCUMENT

UN (UNEP) UE (EEA)

Life Cycle Assessment

ISO

– ISO 14044 (Environmental management - Life cycle assessment - Requirements and guidelines) – ISO 14064 (Criteria for the accounting and check of Greenhouse gases) –- ISO 14067

AU/NZ/SA/California FIVS

International Wine Carbon Calculator Protocol

ADEME - France

Bilan Carbone

DEFRA – UK

PAS 2050 11

PROTOCOLO OIV Gases de Efecto Invernadero (GEI)  Seis gases recogidos en el Protocolo de Kioto y expresados en “CO2e” Otros GEI como el vapor de agua no entran en los cálculos

Composición molecular

Potencial de calentamiento (CO2e)

Principales orígenes

Dióxido de carbono

CO2

1

Quema de combustibles fósiles y de biomasa

Metano

CH4

21

Producción pecuaria, residuos sólidos urbanos

Óxido nitroso

N2 O

310

Uso de fertilizantes, degradación de suelos

Perfluorocarbonos

PFC

6500 a 9200

Refrigerantes industriales y aerosoles

Hidrofluorocarbonos

HFC

140 a 11700

Refrigerantes y aerosoles

Hexafluoruro de azufre

SF6

23900

Refrigerantes industriales y producción de metales

GEI

12

PROTOCOLO OIV Objectivos 1. PROTOCOL PRODUCTO - PP  Definición ISO de producto: “bien y servicio”  Basado en el Análisis del Ciclo de Vida (LCA)  Emisiones desde la producción hasta el consumidor final

PAS 2050 IWCCP

 Uso
¿Etiquetado? 2. PROTOCOL EMPRESA - EP  Emisiones asociadas a las actividades de la empresa  Determinación exacta de “Actividades controladas” 

Bilan Carbone IWCCP

Uso
Herramienta interna para la empresa
¿Nuevo impuesto verde? 13

PROTOCOLO OIV Protocolos y Límites  Protocolo Empresa  De Empresa a Empresa

 Protocolo Producto  Basado en el Ciclo de Vida

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PROTOCOLO OIV Límites EP Límites de responsabilidad jurídica

Límites de propiedad

Límites contractuales

Límites de control

Evitar asignar 1 emisión 2 veces a 2 empresas distintas

15

PROTOCOLO OIV Límites PP Análisis del Ciclo de Vida del Producto “Es un procedimiento objetivo de evaluación de cargas energéticas y ambientales correspondientes a un proceso o a una actividad, que se efectúa identificando los materiales y la energía utilizada y los descartes liberados en el ambiente natural. La evaluación se realiza en el ciclo de vida completo del proceso o actividad, incluyendo la extracción y tratamiento de la materia prima, la fabricación, el transporte, la distribución, el uso, el reciclado, la reutilización y el despacho final”

[…]

16

PROTOCOLO OIV Premisas  Ciclo Corto del Carbono

EXCLUIDO salvo para la vid

17

PROTOCOLO OIV Sumideros de Carbono  Sumideros de Carbono (“naturales”)  Cultivos herbáceos  Cultivos leñosos • Vid • Bosques  Suelo  Sumidero de Carbono (en productos)  Retenido en productos o subproductos  Ejemplo: Productos derivados de la madera • Estructuras de construcción • Barricas • Postes viñedos • Corcho La evaluación del impacto del secuestro de GEI será el impacto en CO2e de las emisiones de GEI sobre el periodo de 20 años sucesivo a la formación del producto.

18

PROTOCOLO OIV Sumideros de Carbono  Sumideros de Carbono – La VID Estructuras no permanentes

Estructuras semi-permanentes

Ciclo corto del C INCLUIDO

Ciclo largo del C INCLUIDO

 Sumideros de Carbono – BOSQUES Protocolo Empresa - EP

Protocolo Producto - PP

Se integra en el cálculo si integrado en las actividades de la empresa Se integra en el cálculo sólo cuando tiene influencia en el ciclo productivo

19

[1]

Non permanent vine structures includes buds, wooden vine shoots or canes, young vine shoots, side vine shoots, leaves, flower clusters, berries, clusters and tendrils.

PROTOCOLO OIV Sumideros de Carbono Data item

Effect

Growth of perennial structures (wood structure and roots)

Sink

Growth of non permanent vine structure except grapes

Sink

Growth grapes Fermentation of grapes

Sink Emission

Burn of grape marc

Emission

Compost of grape marc

Emission

Biodegradation of grape marc in the soil

Sink and Emission

Burn of non permanent vine structure

Emission

Compost of non permanent vine structure

Sink and Emission

Gasification of non permanent vine structure

Emission

Biodegradation of non permanent vine structure in the soil

Sink and Emission

Waste treatment

Emission 20

PROTOCOLO OIV Sumideros de Carbono  Cultivos herbáceos  Integrado en el ciclo del suelo  Suelo  Incluido en el cálculo  4 valores básicos: Sistema de Producción (ecológica o normal) Cobertura vegetal o no

 Mecanismos de Desarrollo Limpio  Protocolo Empresa (EP)
EXCLUIDO  Protocolo Producto (PP)
EXCLUIDO 21

PROTOCOLO OIV Energía

 METODOLOGÍA DE CÁLCULO ONSITE/OFFSITE Generation of Energy

Cantidad de energía usada Factor de emisión medio

 PREMISAS DE CÁLCULO  Emisiones de orígen fósil
INCLUDED EP and PP  Emisiones de Biomasa y Biocombustible
EXCLUIDAS excepto para vid Producción INCLUIDA  Emisiones de la combustión de CH4 (aguas residuales)
EXCLUIDO (si Biogénico)

22

PROTOCOLO OIV Infraestructuras  INFRAESTRUCTURAS Bodegas, almacenes, carreteras, aparcamientos…

EXCLUIDO

Eco-concepción
Repercusión indirecta

 CAMBIO DE USO DE SUELOS

 Cambio de uso de suelo directo
INCLUIDO  “Amortización” anual de las emisiones durante 20 años

23

PROTOCOLO OIV Bienes de equipo e Insumos  BIENES DE EQUIPO

Bien de equipo Proceso

EP

PP

Producción

Excluido

Excluido

Transporte hasta el punto de uso

Excluido

Excluido

Mantenimiento y Uso (energía)

Incluido

Incluido

Eliminación

Excluido

Excluido

EP

PP

Producción

Excluido

Incluido

Transporte hasta el punto de uso

Incluido

Incluido

 INSUMOS

Insumo - Proceso

Uso (energía)

(ver contrato)

Incluido

Incluido

24

PROTOCOLO OIV Barricas

EMISIONES DE PRODUCCIÓN

Incluidas por ser un elemento específico del sector

SUMIDERO DE CARBONO

Parte del Balance de la Empresa

Metodología de cálculo en estudio 25

PROTOCOLO OIV Transporte de producto Protocolo Empresa (EP)

Protocolo Producto (EP)

Transporte de bienes de equipo desde el punto de compra hasta el punto de uso

Excluido

Excluido

Transporte de insumos desde el punto de compra hasta el punto de uso

Incluido*

Incluido

Actividades de transporte durante el proceso de producción

Incluido

Incluido

Transporte del producto hasta su punto de venta final

Incluido*

Incluido

Transporte de residuos

Incluido*

Incluido

Excluido**

Excluido**

Tipo de Transporte de Producto

Viaje de vuelta de un vehículo cuando éste no transporta productos en el retorno

*Incluido en función de los límites de control de la empresa, las condiciones contractuales ** Incluido de facto por el sistema de cálculo basado en quilómetros anuales

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PROTOCOLO OIV Transporte de personas

Protocolo Empresa (EP)

Protocolo Producto (EP)

Transporte de los empleados hasta y desde el punto de trabajo en la empresa

Excluido

Excluido

Viajes de trabajo/representación

Incluido

Excluido

Transporte del consumidor hasta y desde el punto de compra del producto

Excluido

Excluido

Tipo de Transporte de personas

27

PROTOCOLO OIV Eliminación y reutilización

 PREMISAS de la ELIMINACIÓN

 INCLUIDA si dentro de los límites de la empresa (EP)  INCLUIDA (PP)  Las emisiones de CO2 provenientes del tratamiento aeróbico de aguas residuales (residuos de carbono biogénico) son consideradas como parte del Ciclo Corto del Carbono

 PREMISAS de la REUTILIZACIÓN

 INCLUIDA si dentro de los límites de la empresa (EP)  EXCLUIDA cuando forma parte del ciclo de vida de un nuevo producto (PP)

ej.: orujos

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PROTOCOLO OIV Reciclado

 PREMISAS

Emisiones relacionadas con el reciclado están en general INCLUIDAS en el ciclo de vida del producto (PP) Emisiones relacionadas con el reciclado están en general EXCLUIDAS si no son responsabilidad de la empresa (EP) Evitar doble contabilización de las emisiones: a) Producción del insumo b) Proceso de reciclado  Analizar los límites cuando: Material reciclado

Insumo

29

PROTOCOLO OIV PAS 2050: Production / Recycling – Wine bottles

PAS 2050

“The emissions shall reflect the product specific recycle content and/or recycling rate”

Emissions/ unit = (1-R1) x EV + (R1xER) + (1-R2) x ED

Use of raw material

Disposal of waste

Use of cullet R1 = proportion of recycled material input R2 = proportion of material in the product that is recycled at the end of life ER = emissions arising from recycled material input EV = emissions arising from virgin material input ED = emissions arising from disposal of waste material

Data from which country? o producer? o consumer? 30

PROTOCOLO OIV Reciclado Sílice Alcali

Materia Prima

Cal […]

RECICLADO

PRODUCCIÓN del INSUMO

31

CONCLUSIONES

 El Cambio Climático y el efecto de los GEI son una problemática global que todos los sectores van a tener que afrontar  Las respuestas sectoriales a esta problemática van a tener una fuerte influencia en cada sector y en sus mercados  Todo sector va a requerir de una respuesta coordinada  Las respuestas sectoriales necesitan ser científicamente aceptables  La Norma ISO 14067 marcará la ruta a tomar para cada protocolo específico  El Protocolo OIV busca la armonización internacional y aportar la especificidad del sector vitivinícola

32

Gracias por su atención

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