R E F R I G E R A C I O N Y E Q U I P A M I E N T O S C O M E R C I A L E S. L nea CARNIC

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S L´nea CARNIC w w w. c f g r e f r i g e r a c i o n . c o m . a r w w w. c f g e q u

Author: Mariano Navarrete Quiroga

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C R E C E M O S C O N T I G O I N F O R M E A N U A L

I N C O M I N G O P E R AT O R M E X I C O C O S T A R I C A V E N E Z U E L A

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C O N E C T O R E S D E A L U M I N I O

I N F O R M A T I C A F A C I L. W O R D P R E S S. C O M

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R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

L´nea CARNIC

w w w. c f g r e f r i g e r a c i o n . c o m . a r w w w. c f g e q u i p a m i e n t o . c o m . a r

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. F220 » Tamaño de cuchilla: 220 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Económica » Compacta

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 220

Espesor de corte mm: 0 - 11

Recorrido mm: 200

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 150

Dimensiones mm: 360 x 460 x 340

Motor Kw / HP: 0,12 / 0,16

Peso Kg: 12

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. F250 » Tamaño de cuchilla: 250 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Económica » Compacta

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 220

Espesor de corte mm: 0 - 11

Recorrido mm: 200

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 150

Dimensiones mm: 360 x 460 x 350

Motor Kw / HP: 0,18 / 0,25

Peso Kg: 13

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. F300

» Tamaño de cuchilla: 300 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Económica » Compacta

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 300

Espesor de corte mm: 0 - 11

Recorrido mm: 200

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 150

Dimensiones mm: 300 x 450 x 350

Motor Kw / HP: 0,25 / 0,33

Peso Kg: 25

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. F300R » Tamaño de cuchilla: 300 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo » Alimentador de producto incorporado » Cortes perfectos sin esfuerzo

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 300

Espesor de corte mm: 0 - 11

Recorrido mm: 250

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 150

Dimensiones mm: 480 x 550 x 500

Motor Kw / HP: 0,32 / 0,50

Peso Kg: 40

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. F330 » Tamaño de cuchilla: 330 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 330

Espesor de corte mm: 0 - 15

Recorrido mm: 300

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 210

Dimensiones mm: 480 x 560 x 430

Motor Kw / HP: 0,33

Peso Kg: 23

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Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Automática. Mod. FA300 » Tamaño de cuchilla: 300 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo » Alimentador de producto incorporado » Cortes perfectos sin esfuerzo » Transmisión a Cadena

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 330

Espesor de corte mm: 0 - 11

Recorrido mm: 250

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 150

Dimensiones mm: 600 x 600 x 750

Motor 1 Kw / HP: 0,20 / 0,30

Peso Kg: 62

Motor 2 Kw / HP: 0,30 / 0,50

Ciclos /min: 37 / 40

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

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L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Automática. Mod. FA330 » Tamaño de cuchilla: 330 mm » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 330

Espesor de corte mm: 0 - 15

Recorrido mm: 300

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 230

Dimensiones mm: 520 x 650 x 590

Motor HP: 0,5

Peso Kg: 55

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

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Cortadora Automática. Mod. FA350 » Tamaño de cuchilla: 350 mm » Máquina de piso con ruedas » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y acero inoxidable » Protección térmica de motor » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo » Alimentador de producto incorporado » Cortes perfectos sin esfuerzo » Transmisión a Cadena

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 350

Espesor de corte mm: 0 - 15

Recorrido mm: 250

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 150

Dimensiones mm: 950 x 750 x 1450

Motor 1 Kw / HP: 0,75 / 1

Peso Kg: 223

Motor 2 Kw / HP: 0,75 / 1

Ciclos /min: 40

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

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L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. M330 » Tamaño de cuchilla: 330 mm » Cuchilla Vertical - Ideal para Milanesas » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 330

Espesor de corte mm: 0 - 15

Recorrido mm: 300

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 230

Dimensiones mm: 530 x 640 x 460

Motor Kw / HP: 0,3

Peso Kg: 32

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cortadora Manual. Mod. VCS350 » Tamaño de cuchilla: 350 mm » Cuchilla Vertical - Ideal para Milanesas » Sistema de aﬁlado de cuchilla integrado » Chasis de aluminio anodizado y pulido de excelente calidad » Cuchilla de acero cromado » Construcción robusta, para trabajo contínuo

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y pulido

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de cuchilla mm: 350

Espesor de corte mm: 0 - 14

Recorrido mm: 360

Voltaje V/Hz: 220 / 50

Altura de corte mm: 480 x 255

Dimensiones mm: 820 x 760 x 675

Motor Kw / HP: 0,29 / 0,40

Peso Kg: 48

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Aﬁladora. Mod. A180

» Totalmente de Acero Inoxidable » Aﬁlados perfectos » Para cualquier tamaño de cuchillo » Fácil de usar

Construcción robusta y compacta. La máquina cuenta con dos piedras, una de aﬁlado y otra de asentado, que giran a bajas revoluciones dentro de las dos cubeteras de agua. A su vez los suplementos de teﬂón guían al cuchillo para un aﬁlado perfecto.

DIMENSIONES

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Diámetro de piedras mm: 175

Motor: 1/3 HP

Tipos de Piedras: Aﬁlado y Asentado

Tensión: 220v / 50Hz

Transmisión: Motorreductor

Peso: 16 kg

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

CONSTRUCCIÓN: Totalmente de Acero Inoxidable

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

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Cutter. Mod. T8 » Para procesar carne » Construcción compacta » Totalmente inoxidable » Alta performance » Operación segura » Capacidad: 8 litros » Producción 120 kg/h

CONSTRUCCIÓN: Aluminio anodizado y Acero Inoxidable

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Voltaje: 220 v / 50 Hz

Bowl: 8 litros

Motor: 1 HP / 0.75 Kv

# Cuchillas: 2

Medidas mm: 800 x 550 x 550

Producción: 120 kg/h

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Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

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Cutter. Mod. T25

» Para procesar carne » Construcción compacta » Totalmente inoxidable » Alta performance » Operación segura » Capacidad: 25 litros » Producción 300 kg/h

CONSTRUCCIÓN: Totalmente Acero Inoxidable

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Voltaje: 380 v / 50 Hz

Bowl: 25 litros

Motor Cuchilla: 3 HP / 2.2 Kv

# Cuchillas: 6

Motor Bowl: 1.5 HP / 1.1 Kv

Producción: 300 kg/h

Medidas mm: 990 x 810 x 980

Peso: 318 kg

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(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

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Cutter Procesador de Vegetales. Mod. C5 » Fácil de operar » Switch de seguridad en tapa » Cuchilla desmontable, de Acero Inoxidable » Procesa carne, nueces, vegetales, etc » Capacidad: 5 litros

DIMENSIONES (mm)

Cuchilla Doble

Seguridad en Tapa

Tapa con Acrilico

Parada de Emergencia

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Voltaje: 220 v / 50 Hz

Bowl: 5 litros

Motor: 2 HP / 1.5 Kv

# Cuchillas: 1 Doble

Velocidad: 1400 rpm

Peso: 39 kg

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CONSTRUCCIÓN: Base pintada con pintura epoxi, bowl y cuchilla de Acero Inoxidable

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L´nea CARNIC BRAFH E Q U I PA M I E N T O C O M E R C I A L

Cutter Procesador de Vegetales. Mod. C8 » Fácil de operar » Switch de seguridad en tapa » Cuchilla desmontable, de Acero Inoxidable » Procesa carne, nueces, vegetales, etc » Capacidad: 8 litros

DIMENSIONES (mm)

Cuchilla Doble

Seguridad en Tapa

Tapa con Acrilico

Parada de Emergencia

CACTERÍSTICAS TÉCNICAS Voltaje: 220 v / 50 Hz

Bowl: 8 litros

Motor: 3 HP / 2.5 Kv

# Cuchillas: 1 Doble

Velocidad: 1400 rpm

Peso: 56 kg

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Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

CONSTRUCCIÓN: Base pintada con pintura epoxi, bowl y cuchilla de Acero Inoxidable

(011) 4582-2669 (011) 4582-5565 15-2653-1038 225*2380

L´nea CARNIC

R E F R I G E R A C I O N Y EQUIPAMIENTOS C O M E R C I A L E S

Dpto. Comercial: [email protected] Dpto. de Ventas: [email protected] Dpto. de Administracion: [email protected] www.cfgrefrigeracion.com.ar www.cfgequipamiento.com.ar Condarco 1386, Capital Federal, Argentina.

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