Antipasto e Minestre (Entradas, Tablas para Compartir y Sopas) Crostini della Casa (Rodajas de pan rústico aromatizado con ajo y aceite de oliva con acompañamiento del día) $ 4.200 Carpaccio di Salmone (Finas láminas de Salmón Ahumado, alcaparras, rúcula, queso parmesano, limón y aceite oliva) $ 6.500 Carpaccio di Manzo (Finas láminas de carne de vacuno, alcaparras, grana padano en laminas) $ 6.500 Antipasto Misto (Tabla con quesos y embutidos nacionales) $ 8.300 Antipasto La Mangiata (Tabla con quesos y embutidos importados de Italia) $ 11.700 Rustico (Pan rustico con aceite aromatizado al ajo y 100 grs. de prosciutto crudo italiano en laminas) $ 6.500 Antipasto Vegetariano (Tabla con quesos y verduras) $ 8.500 Antipasto di Mare (Tabla con 6 machas a la parmesana, 6 camarones ecuatorianos apanados ,6 ostiones y calamares salteados al ajillo) $ 14.000 Brodo del Giorno (Crema o Sopa del día) $ 3.300

Insalate Insalata di Farro(Mote, tomates cherry, aceitunas, pimentones asados, berenjenas y queso de cabra) Insalata di Lenticchie (Lentejas, apio, perejil, camarones ecuatorianos, pimentones asados y crocancia de tocino) Insalata Romana (Lechugas, pollo cocido, queso, rúcula, palmitos y crutones) Insalata e Salmone (Lechuga,aceitunas,fondos de alcachofas,palmitos,crutones,salmón ahumado) Insalata di Pasta (Pasta fría, camarones, choritos, calamares, tomates cherry, ostiones, salmón ahumado y mozzarella Fior di latte Insalata Caprese al Salmone e Avocado (Mozzarella Fior di Latte, tomates, albahaca, salmón ahumado y palta)

$ 6.600 $ 6.600 $ 6.900 $ 7.500 $8.500 $10.500

Pesce e Carne Salmone al Martini $ 8.300 Pesce Spada al Salmoriglio (Albacora con vinagreta Siciliana) $ 7.800 Cotoletta alla Napoletana (Milanesa de Vacuno con salsa pomodoro y mozzarella) $ 7.500 Filetto al Pepe $ 9.700 Pesce del giorno (Pescado del día. Vieja, Bilagay, Jerguilla,Rollizo, según disponibilidad) $ 7.500 Las carnes y pescados, tienen una demora aproximada de 30 minutos, por lo tanto sugerimos de solicitarlos cuando cuenten con suficiente tiempo para la espera.

Contorni Patate al rosmarino (papas salteadas al romero) Insalata di Riso (ensalada fría de arroz)~ Insalata Verde (ensalada de hojas verdes) Pasta Semplice (pasta al pomodoro)~ Cous Cous alla Siciliana

Le Paste Lasagne alla Bolognese Ravioli di Carne Tortelli coi sanguinacci (Pasta rellena con prietas) Tortelloni Neri di Salmone (Pasta negra de tinta de calamar rellena con salmón y ciboulette) Tortelloni Rossi (Pasta roja de betarragas, rellena con ricotta y espinacas) Sorrentini di Zucca (Pasta rellena con zapallo, ricotta, queso maduro) Cannelloni di Pollo Canelloni di Carne Gnocchi di Patate Gnocchi di Spinaci (Espinacas) Gnocchi al nero di seppia (Gnocchi de Tinta de calamar ) Pinoli con salsa ai fungí porcini (Pasta de ricotta y espinacas con salsa de setas italianas porcini) Pansotti con salsa di noci (Pasta rellena con ricotta y espinacas con salsa de nueces) Spaghetti ,Fettuccine Nere , Rosse o Verdi (tinta de calamar, betarragas o espinacas)

Le Salse La Mangiata (Crema y Salsa de Tomates) Pomodoro (Salsa Simple de Tomates) Carbonara (Tocino ,Huevo) Bolognese (Carne y Salsa de Tomates) Amatriciana (Tocino Salteado y Salsa de Tomates) Carciofi (Crema y Alcachofas) Pesto (Albahaca, Queso, Nueces, y Aceite de Oliva) Alfredo (Crema y Jamón) Noci (Crema, Nueces y Ajo) Puttanesca (Aceitunas, Alcaparras, Anchoas y Ají) Mare (Choritos, camarones, vongole ,calamares baby al Vino Blanco) Boscaiola (Setas, Vino Tinto y Carne) Panna (Crema y Queso) Arrabbiata (Aceitunas, Alcaparras y Ají) Burro (Mantequilla) Formaggio Roquefort (Queso Azul y crema)

Salsa Extra, cobro adicional $1.500

$ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.800 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 7.500 $ 6.300 $ 6.500 $ 6.900 $ 7.800 $ 7.500 $ 6.300

I Risotti Risotto ai gamberetti Risotto al Gorgonzola e spinaci Risotto con lo zafferano al Salmone e Vodka Risotto ai fungí porcini e filetto

$8.500 $8.500 $8.700 $8.700

Los Risotti se preparan de Lunes a Sábado, desde las 18.00 en adelante y tienen un tiempo de preparación aproximado de 30 minutos.

Le Pizze Todas nuestras pizzas son a la piedra y tienen una base de salsa de tomates y queso mozzarella Margherita (Base) Olive (Base y Aceitunas) Funghi (Base y Champiñones) Peperoni (Base y Pimentones) Melanzane (Base y Berenjenas) Asparagi (Base y Espárragos) Vegana (Base sin queso, mix de hojas verdes y aceto balsámico) Carciofi (Base y Fondos de Alcachofas) La Mangiata (Base y Anchoas) Italia (Base, Salame y Jamón) Diavola (Base, Choricillo Español y Ají) Napoletana (Base y Jamón Cocido) Vegetariana (Base, Fondos de Alcachofas, Champiñones, Espárragos y Aceitunas) Capricciosa (Base, Fondos de Alcachofas, Aceitunas, Champiñones) 4 Stagioni (Base, Champiñones, Salame, Aceitunas y Jamón Cocido) Pollo (Base, pollo y un toque crema de espinacas) Mare (Base y Mariscos Surtidos) Salmone (Base, Queso crema y Salmón Ahumado) Prosciutto (Base y Jamón Crudo Italiano) Texana (Base , carne y cebolla caramelizada) Gamberetti (Base y 12 Camarones Ecuatorianos calibre 26/30 A lo Pobre (Base, carne, cebolla caramelizada, huevos) Caprese (Base con mozzarella Fior di Latte , tomates cherry y pesto de albahaca) 4 Formaggi (Base, Gorgonzola, Edam, Mozzarella y Gruyere)

Valor Ingrediente Adicional entre $1.000 y $2.000

$ 5.800 $ 5.900 $ 6.000 $ 6.000 $ 6.100 $ 6.100 $ 6.500 $ 6.500 $ 6.600 $ 6.700 $ 6.700 $ 6.700 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.000 $ 7.700 $ 7.900 $ 7.900 $ 7.900 $ 7.900 $ 7.900 $8.500 $ 8.700 $ 8.700

Dolci Tiramisú Tartaleta de Fruta Pannacotta Mousse di arroz con leche Zuccotto alla Fiorentina Piacentina Gelato Simple Gelato Doble Papaya al jugo Cheescake Tartaleta all’arancia Creme Brulé

$ 3.200 $ 3.200 $ 2.700 $2.700 $ 3.200 $ 3.200 $ 1.800 $ 2.500 $ 2.700 $ 3.200 $ 3.200 $ 3.200

Caffetteria Espresso Doppio (Espresso doble) Lungo (Espresso con más Agua) Con Panna (Espresso con Chantilly) Caffé Macchiato (Espresso con una punta de leche) Latte Macchiato (Leche con una punta de Café) Ristretto Cappuccino (Espresso, Leche y Espuma de leche) Cioccolata Calda (Chocolate Caliente) Affogato (Espresso, Helado de Vainilla y Chantilly) Cortado Simple Cortado Doble Viennese (Espresso, Leche y Chantilly) Mokka (Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Espuma de Leche) Mokaccino (Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Chantilly) Irish Coffee (Espresso, Whisky y Chantilly Americano Instantáneo Té o Infusione

$ 1.300 $ 1.800 $ 1.300 $1.500 $ 1.400 $ 1.400 $ 1.300 $ 1.800 $ 2.000 $ 2.800 $ 1.900 $ 2.100 $ 1.900 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.800 $ 1.300 $ 1.200 $ 1.200

Panini Prosciutto e Rúcula Salmone Vegetariano

$ 4.500 $ 4.500 $ 3.900

Refrescos y Bebidas Bebidas $1.500 ~ Jugos Naturales $1.900 Exprimido de Naranja $2.100 Bebidas Italianas Chinotto, Gazzosa,$ 2.100 Mineral S. Pellegrino 500 cc $2.500