Salsas, Sopas y Aderezos Ingredientes a su medida!

Dentro del portafolio de Ingredientes para Bebidas podemos encontrar: Carrageninas Alginatos Pectinas Humos Colores Naturales Celulosa Microcristalina Fibras estabilizadas Gomas e Hidrocoloides Aceites Esenciales Proteína de Soya Oleorresinas Edulcorantes Almidones Ácido Ascórbico Fosfatos

Representados del Sector:

Carrageninas, Celulosa Microcristalina, Colores Naturales, Alginatos y Pectinas

FMC Health and Nutrition cuenta con más de 60 años de experiencia, sus productos proporcionan estabilidad y eficacias mejoradas, en diferentes productos alimenticios. Su vasta línea de productos aportan: cremosidad, emulsiona, suspende los sólidos, da opacidad y demás características que mejoran la presentación final de su producto, permitiendo a sus clientes degustar Salsas, sopas y aderezos de gran textura, consistencia y apariencia.

Los productos de FMC pueden ser utilizados para la elaboración de sopas en crema, sopas instantáneas, salsas, aderezos y aliños. Con FMC podemos cubrir gran variedad de las necesidades de nuestros clientes en cuanto a textura, estructura y apariencia para sistemas con PH neutro y bajo.

Nuestros Productos: Carragenina: Gelcarin, Seagel, Seakem, Viscarin Celulosa Microcristalina: Avicel, Avicel-plus, Novagel Alginato: Protanal Colores Naturales: Biocolor colores 100% Naturales Pectinas: Milazzo

Tratamientos con Fosfatos Empresa líder mundial en el tratamiento de fosfatos. Los tratamientos con fosfatos extienden la vida útil de los productos alimenticios, aportan textura, ayudan a evitar el apelmazamiento y son fuente de fortificación.

Ideales para ayudar a definir la textura deseada de los alimentos se utiliza para aplicaciones en salsas de queso, salsas lácteas, sopas, y aderezos.

Los fosfatos se usan como suplemento mineral y como agentes antiapelmazantes en salsas, sopas y aderezos. Nuestros Productos:    

Fosfato Monocálcico: Fortical Flow Fosfato tricálcico (TCP) Ácido fosfórico Fortificación mineral con diferentes tipos de fosfatos.

Fibras y Salvados Estabilizados Empresa canadiense que provee a la industria de alimentos: fibras y salvados estabilizados que mejoran textura, adicionando fibra insoluble sin aumentar calorías, prolongando la vida útil de los productos finales. Todos sus productos son 100% naturales ya que provienen de granos no GMO Los productos de Sunopta son aplicados en deliciosos aderezas para ensaladas como vinagretas, fórmulas de aderezos a base de leche y fórmulas no lácteas

Nuestros Productos:  Salvados estabilizados de avena, trigo y maíz.  Fibras de avena, soya y arveja  Optagrade 350 – Almidón modificado  Maltodextrinas

Innovación y Tecnología en Sabores de humo Kerry es el principal proveedor de ingredientes funcionales, sabores y soluciones para la industria mundial de alimentos. Es uno de los más grandes y tecnológicamente avanzados fabricantes de alimentos en Europa Los sabores de humo en sus tres presentaciones: Base Agua, Base Aceite y en polvo, retienen todo el sabor del humo de maderas como nogal, los cuales aportan características de sabor, color, textura y propiedades preservantes. Los productos Zesty Smoke son amigables con el medio ambiente, tienen propiedades antioxidantes y antibacteriales, además producen ahorro en los procesos de producción. Los productos de Kerry son utilizados en: aplicaciones en sopas, salsas culinarias y Aderezos para ensaladas, carnes o mesa.

Nuestros Productos: • • • • • • • •

Smoke Oil RS Smoke Oil RS Mesquite SS 345 Poly Natursol Premium Plus Xtend 4060 E-2 Campfire SD Zesti Brown Deli

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Zesti Red Deli Supersmoke 150 NE Special G-10 Poly Campfire Hickory D402V (Powder) Zesty Advantage Zesty Deluxw 164 Complete Generation

Almidones y Glúten Más de 120 años siendo el Proveedor global de almidones y proteínas vegetales para la industria de alimentos. Meelunie es una compañía holandesa líder en la fabricación de almidones. Con el tiempo ha aprendido los mejores métodos para la elaboración de almidones y proteínas de alta calidad, convirtiéndose en un proveedor global clave en más de 80 países.

Sus marcas son reconocidas internacionalmente como estándar de excelencia y confiabilidad. Sus productos están cubiertos por certificaciones HACCP y BPM. Los almidones y el glúten de Meelunie son aplicados en Sopas, salsas, rellenos, aderezos, jarabes y mucho más... Sus almidones proporcionan propiedades como: alta viscosidad, capacidad de enlace, mejora la sensación al paladar, textura y espesor.

Nuestros Productos:

Almidón de Trigo

Almidón de Yuca

Almidón de Papa

Glúten de Trigo

Oleorresinas y Aceites esenciales Compañía dedicada a la fabricación y exportación de especias, oleorresinas, aceites esenciales y extractos para alimentos, nutracéuticos y farmacéuticos, ingredientes microencapsulados y productos en “spray” aromas florales y puros. Desde su creación en 1972, Synthite es un referente en el escenario mundial por la excelencia de las oleorresinas y especias que produce. Las Oleorresinas son el sabor completo de la especia fresca en una forma concentrada, por ésta razón, las oleorresinas son el extracto de especias preferido para saborizar sus sopas, salsas, aderezos y complementar condimentos. Synthite cuenta con un portafolio de aproximadamente 500 productos de plantas, para fragancias y sabores.

Nuestros Productos:

Gama de Oleorresinas: Entre las más importantes tenemos:  Nuez moscada  Pimienta negra  Comino  Ajo natural  Paprika  Cebolla Y muchos otros más!!

Edulcorantes de Alta Intensidad Niutang es considerada la segunda empresa más fuerte y sólida en la producción y suministro de edulcorantes de Alta Intensidad a nivel Mundial, con un gran énfasis en sus controles de calidad. Niutang cuenta con más de 40 años en el mercado y es uno de los principales fabricantes y distribuidores de Sucralosa, Aspartame, Acesulfame K, Stevia y Monk Fruit. Cuentan con certificaciones ISO 9001, ISO 14000, HACCP, GMP, Halal y Kosher. Sus productos están aprobados en USA y Europa. Es el segundo proveedor mundial de sucralosa. Los productos de Niutang tienen aplicación en caldos y sopas deshidratadas, salsas, aderezos para ensaladas, conservas de productos, etc. Tenemos a su disposición productos que ayudan a sustituir el uso de azúcar y permiten la reducción de costos.

Nuestros Productos:

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• Sucralosa • Aspartame AcesulfameK •

Stevia Monk Fruit Ácido Fólico

Proteína Concentrada y Aislada de Soya Wilmar es actualmente el grupo agroindustrial más importante de Asia. Posee un portafolio de alta calidad de productos agrícolas, y es la opción preferida de la industria de fabricación de alimentos. Cuenta con más de 450 plantas de fabricación y una amplia red de distribución que cubre China, la India, Indonesia y otros 50 países.

La proteína de nuestro representado es de excelente desempeño y puede aplicarse en Sopas enlatadas, sopas deshidratadas, aderezos para ensaladas y carne, aliños, salsas, et

Proteína de Soya con excelente perfil nutricional. Nuestros Productos: • Proteína Concentrada de Soya al 68% - Wilcon SJ (FSOC 68%) • Proteína Concentrada de Soya al 70% - Wilcon SJ (FSPC 70%) • Proteína Aislada de soya – Wilpro G100

Goma Guar Hindustan Gum es el mayor fabricante de Goma Guar en el mundo desde 1962, desde entonces ha sido el fabricante Premium de éste ingrediente. Su Capacidad de producción 22.000 TM/año de goma en polvo y 28.000 TM/año en "Split" refinada

Ahora se ha convertido en no sólo un fabricante a gran escala, sino también un importante exportador mundial de goma guar

La Goma Guar actúa como espesante y estabilizante, además, proporciona a los productos una textura suave y cremosa y, una excelente apariencia. La Goma Guar es aplicada en: preparaciones secas para sopas, salsas, encurtidos, aderezos, sopas preparadas, etc.

Nuestro Nuestro Producto: Producto: Goma Guar

Hidrocoloides Naturales Líder mundial en la exploración y explotación de los hidrocoloides vegetales, provenientes de las semillas de: Algarrobo, Guar y Tamarindo para diversas aplicaciones alimenticias En la industria alimentaria los hidrocoloides influyen directamente en la estructura y propiedades del producto alimenticio actuando como espesante y estabilizante Durante más de 50 años y en más de 60 países de todo el mundo Polygal es una compañía con un alto estándar de calidad y experiencia en la aplicación de éste tipo de tecnología.

Sus productos son aplicados en salsas y aderezos. Nuestros Productos: Polygum: Goma de algarrobo, goma guar y goma tara. Polygel: Línea personalizada, de acuerdo con las necesidades del cliente. Goma Xantham.

Aditivos Alimenticios Compañía oriental líder en el comercio de materias primas para la industria alimenticia, con un amplio portafolio de productos para sus fórmulas. Los productos de Niutang son especializados y muy utilizados en el sector alimenticio. El Ácido Ascórbico es muy aplicado en salsas y sopas como un antioxidante por sus grandes cualidades conservantes.

Nuestro Producto:

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Ácido Ascórbico Sorbitol Manitol Ingredientes Funcionales Ácido fumárico Bicarbonato de Sodio Maltodextrina Sueros de leche Y muchos más!!

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