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SEDESOL SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL

CRITERIOS ECOLOGICOS PARA DISMINUIR LOS IMPACTOS AMBIENTALES CAUSADOS POR LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DEL SECTOR INDUSTRIAL EN SU RAMA AZUCARERA

DICIEMBRE, 1994

INSTITUTO NACIONAL DE ECOLOGIA DIRECCION GENERAL DE PLANEACION ECOLOGICA

INDICE

I . Caracterización del sector productivo 1 .1 .Ubicación geográfica a nivel mnicipal de todos los ingenios existentes I.2. Situación económica del sector I.3. Volumen de producción - Capacidad de producción - Volumen de producción - Refinería - Producción de alcohol - Abastecimiento de la caña de azúcar

II . Procesos productivos 11 .1 Esquema básico del proceso productivo 11 .2 Materia prima

Ill . Impacto sobre el ambiente percibido en el entorno de las instalaciones del sector, azucarero 111 .1 Obtención de la materia prima 111 .2 Proceso de producción

IV . Técnicas y procedimientos de prevención y control del deterioro ambiental IV .1 Optimización del proceso IV .2 Instalación de equipos anticontaminantes IV .3 Aprovechamiento de residuos IV .4 Capacitación y cambio de conductas

V . Criterios ecológicos.

Referencias

CARACTERIZACION DEL SECTOR PRODUCTIVO

I . CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR PRODUCTIVO 1 .1 Ubicación geográfica.

Para la zafra 1993-1994 operaron 61 ingenios, todos pertenecientes a la Cámara de las Industrias Azucarera y Alcoholera, distribuidos en quince estados, de los cuales destaca Veracruz por tener 22 ingenios que . representan el 36% del número total que existen en el país, siguiendo en importancia Jalisco con 6 y Michoacán, Oaxaca, San Luis Potosí, Sinaloa y Tabasco con 4 . En la siguiente figura se presentan el número de ingenios por cada estado.

Fuente : Manual azucarero, 1994. En las siguientes figuras se presenta la ubicación de los 61 ingenios a nivel estatal y municipal con su respectiva tabla indicando nombre del ingenio y municipio donde se localizan



ESTADO DE CAMPECHE

... .. .. ........ 1.

La Joya

Champotón



ESTADO DE COLIMA

;C~ICI : . . .1.# 1 .

Quesería

Cuauhtémoc

ESTADO DE CHIAPAS

1.

Belisario Domínguez

Huixtla

2

Pujiltic

Venustiano Carranza



ESTADO DE JALISCO

1 . Bellavista

Acatlán de Juárez

2 . José María Martínez

Tala

3 . José María Morelos

Casimiro Castillo

4 . Tamazula

Tamazula

5 . Melchor Ocampo

Autlán de Navarro

6 . San Francisco Ameca

Ameca



ESTADO DE MICHOACAN

1 . Lázaro Cárdenas

Taretán

2 . Pedernales

Tacámbaro

3 . San Sebastián

Los Reyes

4 . Santa Clara

Tocumbo



ESTADO DE MORELOS

1 . Emiliano Zapata

Zacatepec

2 . Casasano

H . Cuautla

ESTADO DE NAYARIT

1.

El Molino

Tepic

2.

Puga

Tepic



ESTADO DE OAXACA

Adolfo López Mateos

Tuxtepec

El Refugio

Cosolapa

La Margarita

Acatlán de Pérez de Figueroa

Santo Domingo

Santo Domingo



ESTADO DE PUEBLA

e 1 . Atencingo

Chietla

2 . Calipam

Coxcatlán



ESTADO DE QUINTANA ROO

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1

Alvaro Obregón

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