2007
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
M.V.Z. Israel Domínguez García
PLAN RECTOR Ing. Santos Aragón Guzmán
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
Tabla de contenido 1.
Introducción. ................................................................................................................... 3
2.
Metodología. ................................................................................................................... 5
3.
Diagnóstico. .................................................................................................................... 6 3.1.
Introducción. ............................................................................................................ 6
3.2.
Caracterización del sistema producto. ..................................................................... 7
3.2.1.
Caracterización de la oferta. ............................................................................. 7
3.2.2.
Caracterización de la demanda. ........................................................................ 8
3.2.3.
Características de la actividad en la entidad. .................................................. 12
3.2.4.
Caracterización del mercado estatal. .............................................................. 23
3.3.
Programas de gobierno. ......................................................................................... 24
3.3.1.
Programas de la SAGARPA. ............................................................................. 24
3.3.2.
Otros programas de gobierno. ............................................................................ 24
3.4.
Conclusiones del diagnóstico................................................................................. 25
3.4.1.
Productividad. .................................................................................................... 25
3.4.2.
Rentabilidad. ...................................................................................................... 25
3.4.3.
Retorno al productor........................................................................................... 26
3.4.4.
Participación en el mercado meta....................................................................... 26
3.4.5.
Competitividad en el precio. .............................................................................. 26
3.4.6.
Participación en el mercado global. ................................................................... 26
3.4.7.
Problemática del sistema producto. .................................................................... 26
4.
Estrategia. ..................................................................................................................... 27
4.1.
Visión. ....................................................................................................................... 27
4.2.
Objetivos.................................................................................................................... 27
4.3.
Líneas estratégicas. .................................................................................................... 28
4.3.1.
Corto plazo ............................................................................................................. 28
4.3.2.
Mediano plazo........................................................................................................ 28
4.3.3.
Largo plazo. ........................................................................................................... 29
5.
Proyectos. ..................................................................................................................... 30
6.
Anexos. ......................................................................................................................... 32
6.1.
Directorio del comité ................................................................................................. 32
6.2.
Mapa estratégico. (Anexo) ........................................................................................ 32 2 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
6.3.
Plan De Acción Estratégica. (Anexo) ........................................................................ 32
1. Introducción. La porcicultura es una de las actividades pecuarias que en los últimos años ha mostrado un crecimiento en la producción de carne de porcino, pero un descenso en las unidades de producción, lo que muestra la tendencia al crecimiento de las grandes empresas porcinas, con integración horizontal y vertical, en donde manejan sistemas tecnificados con elevada eficiencia en la mayoría de los casos. El sector de la porcicultura que no se ha visto beneficiada es la que se encuentra en la semitecnificación, con unidades de producción con ninguna integración, que ante los embates que la globalización ha traído consigo, no han salido muy favorecidas. Por otra parte, es bien sabido que el mercado del cerdo presenta ciclicidades de los precios de venta muy marcadas, en donde se presentan periodos de cierta bonanza con precios de venta del cerdo en pie por encima de los costos de producción, con rentabilidades aceptables, incluso bajo esquemas de producción deficientes. En otros periodos de tiempo, el precio del cerdo en pie se encuentra a la par o por debajo de los costos de producción, siendo en estos periodos de tiempo en donde las granjas eficientes y productivas pueden subsistir. Actualmente el ciclo del cerdo se encuentra en uno de los peores escenarios de los últimos 30 años, en donde el precio de venta es bajo y los granos se encuentran en sus precios más altos de los últimos 40 años. Esta situación es especialmente grave, debido a que el grano representa cerca del 50% del costo de producción de un cerdo finalizado, al ser el principal ingrediente de la dieta.
Ante este panorama que en apariencia sería catastrófico, existe la posibilidad real de fortalecer, ante la adversidad, el panorama de la porcicultura morelense, en base al desarrollo integral de la cadena de valor a través del Comité Sistema producto que tenga una visión común de todos los eslabones de la cadena porcina, dando valor agregado a lo 3 PLAN RECTOR
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producido
y
diversificando
la
gama
de
productos.
4 PLAN RECTOR
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2. Metodología. El mecanismo que se plantea para lograr lo antes mencionado, es la identificación de los factores que determinan la competitividad en cada uno de los eslabones que conforman el sistema producto, con el propósito de proponer un conjunto de acciones concretas que garanticen la consolidación económica de todos los participantes.
Posteriormente se procede al ordenamiento y síntesis de toda la información obtenida en un documento que recibe el nombre de Plan Recto del Sistema Producto Ovino.
El plan rector de este sistema inicia con la identificación de una Visión que se constituye en la meta ideal de posicionamiento a futuro de la cadena productiva y del mismo Comité.
Posteriormente se elabora un diagnóstico de todos los componentes de la cadena para conocer su situación y características actuales; se plantearan soluciones a través de estrategias genéricas que nos permitirán detectar líneas estratégicas y proyectos específicos los que, mediante su priorización, evaluación y seguimiento nos conducirán a lograr la meta que se plantea en la Visión del Sistema Producto Ovino en el Estado de Morelos.
5 PLAN RECTOR
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3. Diagnóstico.
3.1.
Introducción.
El sistema producto porcino del estado de Morelos se constituyo el 27 de septiembre del 2006 con la participación de 23 productores primarios de los municipios de Jonacatpec, Temixco, Coatlan Del Rio, Puente De Ixtla, Cuernavaca, Zacatepec, Miacatlan, Jantetelco Y Tlayacapan. Se crearon 8 comisiones de trabajo (capacitación, seguro, organización, fomento productivo, comercialización, financiamiento, sanidad e inocuidad alimentaria e investigación y transferencia de tecnología) representadas por los productores presentes. La vigencia de dicho comité es al 27 de septiembre del 2008. Se designo como representante no gubernamental al M.V.Z. Cesar Ortiz Rivera y como su suplente al M.V.Z. Alfredo García Rendón. Algunos productores participantes en el comité incluyendo al representante no gubernamental participaron en un foro de consulta en febrero del presente año en donde definieron algunos objetivos en mesas de trabajo sobre los principales rubros que afectan al sector, este material servirá como base para la elaboración del plan rector previa validación por el comité. Actualmente tienen asambleas mensuales el primer miércoles de cada mes. En cuanto al reglamento interno esta validado pero no se cuenta con el documento físico por falta de firmas de algunos de los participantes.
6 PLAN RECTOR
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3.2.
Caracterización del sistema producto.
3.2.1. Caracterización de la oferta.
Oferta mundial
Según las estimaciones, la producción mundial de la carne de cerdo aumentó en 2004 en un 2,4 por ciento, a poco más de 100 millones de toneladas, sostenida por el alza de sus precios y el retroceso de los precios de los piensos en la última parte del año. Las preocupaciones por la inocuidad de los alimentos en el caso de la carne de ave y de la carne vacuna alentaron un crecimiento del 4 por ciento de la producción en los países en desarrollo, particularmente en Asia, donde los precios subieron por la escasez de otros tipos de carne. Estos aumentos compensaron con creces la mengua de la producción en algunos países desarrollados. La escasez de cerdos en Europa, combinado con los altos costos de los piensos y la escasa rentabilidad a comienzos del año, determinaron una disminución general de la producción de la región en 2004. Aunque los países en desarrollo representaron más del 60 por ciento de la producción mundial de carne de cerdo en 2004, un 53 por ciento más que hace un decenio, se estima que el consumo anual por habitante se mantendrá en un nivel bajo de 12,3 kg comparado con una media de 30 kg de los países desarrollados.
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Oferta nacional. Producción volumen, valor.
La carne de cerdo representó en el año 2006 el 18.6% nacional de la oferta de productos cárnicos, se estima que la producción nacional de carne en canal de cerdo se ubicará para 2007 en 1´116,654 toneladas, cantidad superior en tan solo el 0.70 % con respecto a la producción obtenida el año anterior, en que se ubico en 1´108,942 toneladas, 13´137,106 cabezas, tomando como peso promedio la canal a 85 Kilogramos.
3.2.2. Caracterización de la demanda.
Demanda internacional
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Demanda nacional. Consumidor intermedio. Consumidor final.
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Importaciones y exportaciones
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3.2.3. Características de la actividad en la entidad.
Actualmente la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Cuernavaca, cuenta con 28 socios los cuales se dedican formalmente a la cría y engorda, dedican a esta actividad un total de 4,116 vientres, 150 sementales y producen 75,000 cerdos para abasto por año, a nivel de traspatio y familiar, se cuentan 5,460 productores con 45,820 porcinos.
Las necesidades actuales del
estado de Morelos, son 108,000
animales, que nos
representa un déficit del 33,000 cerdos finalizados de 100 kilogramos, que significa un 44%, esto significa que el desarrollo de la porcicultura morelense tiene un margen amplio de crecimiento y un mercado que demanda el producto.
Insumos: El insumo principal en el aspecto nutricional es el sorgo, soya, cebo, aceite, salvado, preiniciadores y los núcleos para las etapas de destete – finalización y pie de cría, lo cual representa más del 70% del costo de producción.
En el suministro se emplean programas diseñados para cada granja en base a consumos a libre acceso y restringido, ya sea en forma manual o semi -automática. Para la elaboración de los alimentos terminados se emplean molinos, revolvedoras y basculas, mientras que para el proceso de traslado y envasado del alimento se requieren de bazucas, carretillas y demás implementos propios de una bodega donde se manejan materias primas para la alimentación animal. La elaboración del alimento es actualmente un problema estatal, ya que en las condiciones actuales, no es posible ofrecer alimento con la calidad adecuada y formulada para cada unidad de producción.
Los insumos para los programas de manejo se basan en los característicos de los sistemas tecnificados y semitecnificados. Entre los mas importantes se incluyen las jaulas elevadas con piso de rejillas (slats), tanto en el área de maternidad como en destete, corrales de 12 PLAN RECTOR
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cemento, chupones, comederos de boquillas, tolvas, y techos térmicos entre otros. Estos equipos no se encuentran en todas las granjas, por lo que se requiere el apoyarlos para su adquisición y así tener las condiciones de producción cercanas a lo óptimo.
La genética es otro insumo fundamental, el cual se adquiere a partir de casas comerciales fuera del estado de Morelos, y que no cubre con las exigencias Igualmente hay explotaciones porcinas que manejan pie de cría de muy baja calidad genética, con los resultados productivos muy por debajo de lo optimo.
Productos:
La porcicultura morelense produce básicamente cerdo finalizado a pie de granja, con una edad que oscila entre 154 días en cerdos de primera y hasta 210 días con cerdos de segunda calidad, el cual no presenta las mismas cualidades competitivas que el mercado demanda. Los resultados productivos son igualmente contrastantes, resumiéndose en lo relacionado de cerdos finalizados por hembra al año, que va de 22 a 10, mientras que el promedio nacional se encuentra en 16.
Igualmente existen productores que han ingresado en otros eslabones de la cadena porcina, o han diversificado su producción. Actualmente hay granjas que elaboran sus propios núcleos para la alimentación, aunque se realiza en forma poco tecnificada. Otras comercializan semen de cerdos de calidad y sanidad que no cubre en su totalidad lo que demanda el mercado, otras sacrifican y procesan el cerdo, el cual lo venden en mercados locales y con sistemas sanitarios por mejorar. Ha habido intentos de criar pie de cría de genética superior, pero aun no se han obtenido los resultados esperados, debido
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principalmente a que las granjas comerciales no cuentan con las instalaciones ni programas de manejo, sanitarios y nutricionales adecuados para este tipo de cerdos.
Por lo anterior se puede resumir la necesidad de realizar proyectos integrados en la cadena porcina que incluyan los aspectos básicos de la producción, como es alimentación, genética, sanidad y manejo, apoyado en una infraestructura de vanguardia y adecuada para los sistemas de producción que actualmente subsisten en el estado de Morelos.
Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas. El origen de los insumos es variado, en el caso. Los otros insumos son adquiridos a comercializadores que pactan los precios y surtido de acuerdo a la oferta y la demanda del momento. Sorgo.El sorgo se adquiere de la cosecha primavera – verano del estado de Morelos, en donde cada porcicultor realiza la compra directamente con el agricultor. Se adquiere la cantidad que cada productor tiene la capacidad financiera de comprar, lo cual suele cubrir la demanda de 6 meses; y en los meses posteriores, se adquiere el grano a los comercializadores, el cual tiene un precio mayor y frecuentemente con problemas de contaminación con micotoxinas. Sin duda alguna este es uno de los factores mas críticos en la porcicultura, ya que normalmente no se cuenta con los recursos necesarios para realizar una compra de mayor volumen, no se aprovecha la economía a escalas, por lo que se tiene que adquirir granos a altos precios. Por otra parte es de relevancia mencionar que dentro de la organización de porcicultores, se cuenta con 2 socios que desarrollan actividades de acopio y comercialización de cerca de 10,000 toneladas métricas de sorgo, en los meses de octubre a diciembre, periodo que dura la trilla en el estado de Morelos.
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Soya.Al ser un subproducto de la industria aceitera, la pasta de soya es comercializada por algunos distribuidores, siendo el principal la empresa Cargille con cerca del 90% del volumen consumido. El mecanismo que emplea es de compra a futuros, con pagos con 15 días de anticipación y un volumen mínimo de 37 toneladas a granel y puestas en granja. Otra posibilidad es comprar a revendedores a un precio mayor, en cantidades menores, con el inconveniente adicional de la calidad de la proteína, donde no se garantiza esta, con un rango muy amplio del 37 al 65 por ciento de proteína. El precio en ambos casos esta regido por la oferta y demanda del mercado. El precio actual oscila entre $ 3, 500.00 tonelada la programa y de $ 4,000.00 ó más al menudeo.
Aceite.Se utilizan como fuente de energía en cerdos. Son de origen vegetal y animal. El más usado es el de soya, el cual se extrae del grano, el de primera se vende para consumo humano y el de segunda para uso animal. La presentación es a granel por pipa o en tambos de 200 litros, garrafas de 20 litros o por pipas. El precio actual a granel es de $ 4.50, por bidón o garrafa a $ 5.00 litro. Núcleos, Concentrados y preiniciadores.Los núcleos son el conjunto de premezclas vitamínicas, minerales, aminoácidos y demás aditivos, los cuales están formulados para llenar el requerimiento nutricional de los cerdos en cada etapa productiva. Son distribuidos por diferentes casas comerciales, de varias marcas en presentaciones de 20 a 40 kilogramos y vendidos sobre pedido a pie de granja. El precio actual es de $ 250.00 a $500.00 dependiendo de la etapa de producción. Estos núcleos tienen la desventaja de que no están formulados para el tipo de cerdo y las condiciones climáticas y de manejo que prevalecen en el estado de Morelos.
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Análisis del mercado y de la cadena productiva estatal o regional. Descripción y análisis de los productos y subproductos El mercado del cerdo en pie y de la carne de cerdo en el estado de Morelos presenta una amplia variación entre sus componentes:
Mercado del cerdo en pie. Se rige por la oferta y la demanda, con precios básicamente establecidos por introductores de cerdos de otras partes porcicolas del país, en donde manejas precios $ 1.0 a $ 2.0 pesos por arriba del cerdo producido en Morelos, con el argumento de que los cerdos traídos del interior del país cuentan con cualidades genéticas que le confieren mayor calidad al cerdo en base a un mayor rendimiento al tablajero. El precio que prácticamente ellos determinan, es el que rige el mercado local y como consecuencia el precio de venta del cerdo producido en Morelos. Por otra parte, la introducción de cerdos de otras partes representa un serio riesgo sanitario para la producción estatal, ya que en los estados de origen, como lo es Jalisco, Michoacán y Guanajuato principalmente, no son libres de enfermedades económicamente más importantes en los cerdos como lo es la enfermedad de Aujeszky y la enfermedad del Ojo Azul en cerdos. Estos cerdos llegan a centros de acopio, en donde son vendidos en ocasiones vivos y sin ninguna garantía de ser sacrificados. El precio del cerdo en pie actual es de $14.00 pesos.
Venta de lechón al destete: Se estima que el 15% de los ingresos generados en la producción primaria de la porcicultura morelense, provienen de la venta del lechón al destete, el cual es un producto local, aunque en ocasiones se han detectado comercializaciones clandestinas de lechones procedentes de otros estados y fuera de la Normas Oficiales Mexicanas. El precio de venta se basa en el precio del kilogramo de cerdo en pie, y de acuerdo a la calidad genética real o percibida del lechón, oscilando entre 300 y 500 pesos.
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Cerdo en canal o procesado: Los porcicultores morelenses aun no han podido aprovechar las ventajas financieras que ofrece la comercialización de carne de cerdo en canal, cortes y procesada. Este mercado lo controlan los acopiadores e introductores que realizan el sacrificio de los cerdos y la distribución y venta de carne en canal y cortes. Los carniceros participan en muchos de los casos como acopiadores, procesadores y venta al detalle. El precio actual del cerdo en capote es de $22.00 kilogramo y en canal de $28.00
Pie de cría: En el estado de Morelos no existe granja alguna que ofrezca pie de cría con la calidad sanitaria y de genética que el mercado demanda. Empresas como PIC, GENETIPORC, HYPOR, PROMAGRO, GENETRON, entre otras, son las que surten los pedidos locales.
Se han realizado intentos de producirá auto reemplazos y cerdas de línea
materna, pero hasta la fecha los resultados en la mayoría de los casos no han sido satisfactoria.
Núcleos, concentrados, preiniciadores y alimentos terminados: El mercado en el estado es abierto a la competencia de las casas comerciales. El uso de uno u otro depende mas de cuestiones económicas que de productivas, habiendo muy pocos casos en los que se analizan ambos factores. Se da el caso de que una granja emplea mas de 1 marca de alimento por falta de disponibilidad y de información. Se cuenta con esfuerzos de algunas granjas en la auto elaboración de núcleos, en donde los resultados han sido satisfactorios, pero con la problemática de no contar con la infraestructura y maquinaria adecuadas.
Venta de semen. La mayoría de las granjas realizan sus servicios en un sistema cerrado en base a inseminación artificial y monta directa. Esto ha provocado un retraso en el desarrollo genético que una granja comercial debe tener en forma permanente. El mercado demanda un centro de distribución de semen de calidad sanitaria y genética que permita ofrecer un producto semejante a nivel estatal.
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Canales de distribución y venta.
CADENA DE COMERCIALIZACIÓN DE LA CARNE DE CERDO EN EL ESTADO DE MORELOS
GENETICA EN PIE
PROCESO
GENETICA LIQUIDA
INSUMOS
ALIMENTOS CONCENTRADOS
SORGO, SOYA, ACEITE
MEDICAMENTOS IMPLEMENTOS Y EQUIPOS
GRANJAS PORCINAS COMERCIALES DEL ESTADO DE MORELOS LECHON AL DESTETE (15%)
PRODUCTOS
CERDO FINALIZADO EN PIE (80%)
DESECHOS (2%)
OTROS (3%)
ACOPIADORES, CARNICEROS CARNE PROCESADA
VENTA AL MENUDEO
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Sistemas organizativos de los integrantes de la cadena productiva. Antecedentes La porcicultura en el estado de Morelos cuenta con organizaciones consolidadas con más de 20 años de antigüedad, como la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Cuernavaca, organización que afilia el 80 % de las granjas tecnificadas y semitecnificadas, las cuales producen el 80 % de la producción estatal. Igualmente se cuenta con la Asociación Ganadera de Porcicultores de Morelos A.C., constituida en el mes de diciembre del 2006, conformada por los mismos socios. Se conformo en septiembre del 2006 el comité Sistema Producto del Estado de Morelos. Igualmente se cuenta con cuatro Grupos Ganaderos de Validación y Transferencia de Tecnología (GGAVATT), que agrupa a 40 porcicultores, de granjas tecnificadas, semitecnificadas y de traspatio.
Figuras Organizacionales.En el estado de Morelos se encuentra trabajando activamente el Comité Sistema Producto Porcino en el Estado de Morelos, en donde se tienen asambleas mensuales. Las asociaciones de porcicultores legalmente establecidas y reconocidas son las siguientes: :
Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Cuernavaca.
Asociación Ganadera de Porcicultores de Morelos A.C.
Comité Sistema Producto Porcino del estado de Morelos.
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Consejo Directivo.-
•
PRESIDENTE: –
•
SECRETARIO: –
•
•
Eduardo Merchant Navarro
TESORERO: –
•
MVZ. Cesar Ortiz Rivera
Ing. Ezequiel Mejía Duarte.
VOCALES: –
MVZ. Eduardo Ortiz Rivera
–
Octavio Castillo Altamirano
COMITÉ DE VIGILANCIA: –
Jorge Sánchez Rosas (presidente)
–
Cruz Salgado Sandoval (Secretaria)
Andrés Ayala Vázquez (Vocal).
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Integrantes de la asociación de porcicultores: Numer Nombre o razón social del socio
Domicilio particular
Granja
Ubicación del
o de
predio
vientre s
JESUS QUIROZ PEREZ
Calle Monte Alban No. 4. Xochicalco, Mor.
MARTHA BEATRIZ DE
Calle 5 de Mayo no. 113.
LOS REYES
Col. Leandro Valle.
CONTRERAS
Jonacatepec, Mor.
CESAR ORTÍZ RIVERA
Calle Campanulas No. 32. Cuautla, Mor
LAS PALOMAS
XOCHICALCO
140
LOS CENTINELAS JONACATEPEC
60
VIZAIRO
JONACATEPEC
160
EL CARACOL
JANTETELCO
240
EDUARDO ORTÍZ
Calle Industria SN.
RIVERA
Jantetelco, Mor
JORGE SÁNCHEZ
Calle Hidalgo No. 5.
ROSAS
Ixtlilco el Grande, Mor
FEDERICO QUINTERO
Av. Indepenedencia S.N.
LUCES
Tetelilla, Mor.
ANDRES AYALA
Calle Ignacio Zaragoza
VÁZQUEZ
No. 14. Tenango, Mor.
ALFREDO GARCÍA
Carr. Tepalcingo Huichila
RANCHO
RENDON
Km. 2.5 Tepalcingo, Mor.
COVADONGA
EZEQUIEL MEJIA DUARTE
SILVIA DÍAZ SOTO
FRIDAY´S
IXTLILCO EL GRANDE
150
SAN MARTIN
TETELILLA
100
LOS AYALA
TENANGO
105
TEPALCINGO
1,035
EL MORELENSE
MICHAPA
130
TENAYUCA
TENAYUCA
500
Calle Martires del Rio Blanco No. 100. Michapa, Mor. Carr. Zapata - Zacatepec S.N. Tezoyuca, Mor.
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SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
FILIBERTO GARCIA
Calle Matamoros No. 15.
LOS
COATLAN DEL
MILLAN
Coatlan del Rio, Mor.
TABARDILLOS
RIO.
EPIFANIO GARCIA
Calle Matamoros No. 15.
REYNOSO
Coatlan del Rio, Mor.
MARIO RODRIGUEZ
Calle Bugambilias S.N.
GONZÁLEZ
Acatlipa, Mor.
OCTAVIO CASTILLO
Calle Benito Juarez No.
ALTAMIRANO
13. Acatlipa, Mor.
EDUARDO
Calle Bugambilias No. 12.
MERCHANT NAVARRO
Acatlipa, Mor.
CRUZ SALGADO
Calle paraíso Escondido
SANDOVAL
No. 55. Temixco, Mor.
GREGORIO OCAMPO
Calle Paraíso Escondido
CRISTO DEL
ROMAN
No. 55. Temixco, Mor.
CAMINO
LADISLAO LEAL PÁIZ MARIA LUSIA G. HERNANDEZ ENRIQUEZ LUIS LOARCA RAMIREZ
Calle 5 de Mayo no. 69. Xoxocotla, Mor. Calle Hidalgo No. 2ª, Tenango, Mor.
LA ILUSIÓN
COATLAN DEL RIO
40
40
LOS PIONEROS
ACATLIPA
40
EL ALAZAN
ACATLIPA
20
EL CEDRO
ACATLIPA
21
LOS SABINOS
ACATLIPA
30
TEMIXCO
35
XOXOCOTLA
XOXOCOTLA
240
SANTA ANA
TENANGO
150
YEKA
YECAPIXTLA
400
Carr. Yecapixtla – Ocuituco Km. 2. Yecapixtla, Mor.
22 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
3.2.4. Caracterización del mercado estatal.
Volumen de producción (Ton.)
2000
2001
2002
2003
2004
CARNE (CANAL) 2,462
2,618
2,591
2,643
2,747
3,300
3,355
3,383
3,444
3,580
GANADO EN PIE
Precio medio al productor ($/Kg.)
2000
2001
2002
2003
2004
CARNE (CANAL) 22.18
25.9
24.46
25.64
26.68
14.8
13.6
13.14
13.28
14.76
GANADO EN PIE
23 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
Valor de la producción (Miles de pesos)
2000
2001
2002
2003
2004
CARNE (CANAL) 54,613
67,799
63,374
67,752
73,306
48,840
45,628
44,460
45,742
52,823
GANADO EN PIE
3.3.
Programas de gobierno.
3.3.1. Programas de la SAGARPA. PROPORCINO FOMENTO PECUARIO DESARROLLO RURAL PECUARIO
3.3.2. Otros programas de gobierno. FONAES SEDESOL SRA FIRA Financiera Rural
24 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
3.4.
Conclusiones del diagnóstico.
3.4.1. Productividad. Fertilidad
%
80%
Mortalidad Adultos
%
3%
Mortalidad cerdos en desarrollo
%
5%
Mortalidad Crías
%
15%
Desecho vientres
%
25%
Desecho sementales
%
50%
Lechones/parto
(Núm.)
10
Ciclos por año
(Núm.)
2.3
3.4.2. Rentabilidad. Relación Beneficio/Costo
$
1.21
TIR
%
20
Punto de equilibrio
%
44.26
25 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
3.4.3. Retorno al productor. De cada peso de costo de producción que invierte el productor le retornan 1.21.
3.4.4. Participación en el mercado meta. El consumo per cápita es de alrededor de 14 kilogramo en donde el consumo aparente en Morelos seria de 28,000 toneladas por lo que la participación en el mercado estatal es del 23.8% con 6,655 toneladas.
3.4.5. Competitividad en el precio. El precio pagado al productor con respecto al promedio nacional es 5% mayor según las estadísticas oficiales.
3.4.6. Participación en el mercado global. La producción tanto en animales en pie como en canal a nivel nacional durante el 2006 fue de 2,532,758 toneladas de las cuales en estado participa en un 0.26% con 6,655 toneladas.
3.4.7. Problemática del sistema producto. La principal problemática la constituyen los volúmenes de producción, el estatus sanitario así como el acceso a insumos y servicios a precios que permitan la competitividad.
26 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
1.1.1.
4. Estrategia.
4.1.
Visión.
Incrementar el nivel de vida de los porcicultores en base a un eficiente sistema de producción sustentable, que brinde la mayor productividad al menor costo, ofreciendo carne de cerdo de comprobada calidad e inocuidad para el consumidor final y sin dañar el medio ambiente.
4.2.
Objetivos
Promover el desarrollo de todos los eslabones en el sistema producto porcino del estado de Morelos. Generar valor agregado con equidad y eficiencia a todos los eslabones de la cadena. Proponer ante instituciones públicas y privadas alternativas de solución a la problemática de la porcicultura. Intervenir en la toma de decisiones para el desarrollo de la porcicultura en el estado.
27 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
4.3.
Líneas estratégicas.
4.3.1.
Corto plazo
II.1. Capacitación a los integrantes del comité y las vocalías. III.1. Esquema de evaluación y seguimiento.
4.3.2.
Mediano plazo
I.1. Estudio de mercado. I.1. Mapeo epizootiologico. IV.1. Capacitación técnica a los integrantes del eslabón de producción primaria. IV.3. Elaboración de alimentos balanceados. V.1. Inversión en infraestructura y equipamiento del eslabón primario, acopio y transformación. V.2. Campañas zoosanitarias. V.3. Subsidios a la energía eléctrica. X.1. Participación en la elaboración y actualización en las normas y leyes relacionadas con la porcicultura.
28 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
4.3.3.
Largo plazo.
IV.3. Mejoramiento genético. VI.1. Convenios de comercialización con el CSP Sorgo. VI.2. Compras consolidadas de insumos, bienes y servicios. VII.1. Campaña de promoción del producto con una imagen común. VII.2. Generación de valor agregado. IX.1. Gestión y dispersión de crédito.
29 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
5. Proyectos.
II.1 P1: Elaboración de un programa de capacitación para los miembros del comité para el fortalecimiento de su labor. II.1 P2: Gestión de recursos para la puesta en marcha del programa de capacitación. II.1. P3: Puesta en marcha del programa de capacitación. II.1. P4: Evaluación del programa de capacitación al comité. III.1 P1: Diseñar un esquema de evaluación y seguimiento para el adecuado funcionamiento del comité. III.1 P2: Taller de apropiación para los miembros del CSP del esquema de evaluación y seguimiento. III.1 P3: Implementar el esquema de evaluación y seguimiento. III.1 P4: Evaluación de resultados. I.1. P1: Gestión de recursos para la elaboración de un estudio de mercado. I.1. P2: Elaboración de un estudio de mercado de la cadena de valor del cerdo. I.2. P1: Gestión de recursos para la elaboración de un mapeo epizootiologico. I.2. P2: Elaboración de un mapeo epizootiologico. I.2. P3: Difusión de resultados y establecimiento de estrategias de control. IV.1 P1: Diseño de un programa de capacitación que contemple aspectos técnicos, administrativos y organizativos. IV.1 P2: Gestión de recursos para la puesta en marcha del programa de capacitación. IV.1 P3: Ejecución del programa de capacitación. IV.1. P4: Evaluación de resultados. IV.3 P1: Necesidades de alimento para la producción primaria. IV.3 P2: Elaboración de proyecto para una planta de alimentos balanceados. IV.3 P3: Gestión de recursos para la puesta en marcha de una planta de alimentos balanceados. V.1. P1: Elaboración de un programa de inversión en infraestructura y equipo.
30 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
V.1. P2: Gestión de recursos ante instituciones participantes. V.1. P3: Elaboración de proyectos. V.1. P4: Puesta en marcha de los proyectos. V.2. P1: Elaboración de un programa de subsidios a la implementación de campañas zoosanitarias. V.2. P2: Gestión de recursos para la implementación del programa. V.2. P3: Implementación del programa. V.3. P1: Taller de capacitación para el conocimiento del programa. V.3. P2: Integración de proyecto y gestión de recursos. IV.2 P1: Elaboración de proyecto para una granja núcleo. IV.2 P2: Gestión de recursos. IV.2 P3: Puesta en marcha del proyecto. VI.1. P1: Taller de capacitación para el conocimiento de los programas que intervienen con subsidios para la compra de granos. VI.1. P2: Elaboración de una propuesta de contrato y requerimiento de granos. VI.1. P3: Negociación con el CSP Sorgo para la compra de granos. VI.2. P1: Identificación de proveedores y cotización de necesidades. VI.2. P2: Elaboración de una propuesta de contrato y requerimiento de insumos. VI.1. P3: Negociación con proveedores de insumos. VI.1. P4: Puesta en marcha. VII.1. P1: Diseño de un programa de producción y promoción del producto en común. VII.1. P2: Gestión de recursos. VII. 1. P3: Taller de capacitación para la implementación y seguimiento del programa. VII.2. P1: Identificación de proyectos que generen valor agregado. VII.2. P2: Diseño de proyectos. VII.2. P3: Gestión de recursos para la ejecución de proyectos. IX.1. P1: Diseño de un plan de negocios para constituir una dispersora de crédito. IX.1. P2: Sensibilización e integración de los socios de la dispersora de crédito. IX.1. P3: Constitución de la dispersora de crédito. IX.1. P4: Gestión y constitución de garantías.
31 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
IX.1. P5: Operación de la dispersora de crédito.
6. Anexos. 6.1.
Directorio del comité DIRECTORIO DEL SISTEMA PRODUCTO PORCINO
SISTEMA PRODUCTO
CARÁCTER EN EL SISTEMA PRODUCTO Representante gubernamental Suplente del Representante gubernmental Representante no gubernamental Suplente de representante no gubernamental Secretario Técnico Representantes de Instancias Públicas que participan Representantes de las Organizaciones de Productores Representantes de las Cámaras de las Industrias Representantes de Organizaciones Industriales de Pesca de comercialización por rama Facilitador nacional
SISTEMA PRODUCTO PORCINOS
NOMBRE COMPLETO LIC. ROBERTO RUIZ SILVA M.A. JOSE LUIS ARIZMENDI BAHENA M.V.Z. CESAR ORTIZ RIVERA
TELÉFONO PRINCIPAL
FAX
7771010322
7773135318
TEL. CELULAR
7771010330 7353550784
M.V.Z. ALFREDO GARCIA RENDON LOPEZ
7353530610
M.V.Z. FRANCISCO SOUZA VALVERDE
7773121683
CORREOS ELECTRÓNICOS
[email protected]
7351369803
[email protected]
[email protected]
Representante de instituciones de investigación y educación en la materia Representantes de Organismos no gubernamentales Capacitación Seguro Organización Fomento productivo Comercialización Financiamiento
Comisiones de trabajo: M.V.Z. CESAR ORTIZ 7353550784 RIVERA EZEQUIEL MEJIA 7513964425 DUARTE M.V.Z. ALFREDO GARCIA RENDON LOPEZ ANDRES AYALA VAZQUEZ ANTONIO LOPEZ RAMIREZ EZEQUIEL MEJIA DUARTE
7351369803
7353530610
[email protected]
[email protected]
7313515111 7513441676
[email protected]
7513964425
Sanidad e inocuidad alimentaria
M.V.Z. MIGUEL ANGEL ROMERO ALVAREZ
7773852757
Investigación y transferencia de tecnolgía
M.V.Z. EDUARDO ORTIZ RVERA
7353580392
6.2.
Mapa estratégico. (Anexo 1)
6.3.
Plan De Acción Estratégica. (Anexo 2)
32 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
ANEXO 1
ESTRATEGIA DE FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO SISTEMA PRODUCTO PORCINO Mapa Estratégico. No.
ESQUEMA ESTRATÉGICO LINEAS ESTRATÉGICAS PROYECTOS ENUNCIATIVOS
1
2
I. Fortalecimiento de la base de conocimiento para la toma de decisiones
II. Perfeccionamiento del modelo de gestión y organización del Comité-
I.1. Estudio de mercado.
I.1. P1: Gestión de recursos para la elaboración de un estudio de mercado.
I.1. P2: Elaboración de un estudio de mercado de la cadena de valor del cerdo. I.1. Mapeo I.2. P1: Gestión de recursos epizootiologico. para la elaboración de un mapeo epizootiologico. I.2. P2: Elaboración de un mapeo epizootiologico. I.2. P3: Difisión de resultados y establecimiento de estrategias de control. II.1. Capacitación a II.1 P1: Elaboración de un los integrantes del programa de capacitación comité y las vocalias. para los miembros del comité para el fortalecimiento de su labor. II.1 P2: Gestión de recursos para la puesta en marcha del programa de capacitación. II.1. P3: Puesta en marcha del programa de capacitación. II.1. P4: Evaluación del programa de capacitación al comité.
33 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
3
4
III. Desarrollo del III.1. Esquema de esquema de evaluación evaluación y y seguimiento. seguimiento.
III.1 P1: Diseñar un esquema de evaluación y seguimiento para el adecuado funcionamiento del comité. III.1 P2: Taller de apropiación para los miembros del CSP del esquema de evaluación y seguimiento. III.1 P3: Implementar el esquema de evaluación y seguiminto. III.1 P4: Evaluación de resultados. IV. Perfeccionamiento IV.1. Capacitación IV.1. P1: Diseño de un del Proceso Productivo técnica a los programa de capacitación en en los eslabones del integrantes del aspectos técnicos, sistema producto. eslabon de administrativos y producción primaria. organizativos. IV.1. P2: Gestión de recursos para la puesta en marcha del programa de capacitación. IV.1. P3: Ejecución del programa de capacitación. IV.1. P4: Calendario de eventos nacionales relacionados con la actividad. IV.1. P5: Gestión de recursos para asistencia a eventos nacionales. VI.1. P6: Evaluación de resultados. IV.2. Mejoramiento IV.2 P1: Elaboracion de genético. proyecto para una granja núcleo. IV.2 P2: Gestión de recursos. IV.2 P3: Puesta en marcha del proyecto. IV.3. Elaboración de IV.3 P1: Necesidades de alimentos alimento para la producción balanceados. primaria. IV.3 P2: Elaboracion de proyecto para una planta de alimentos balanceados.
34 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
IV.3 P3: Gestión de recursos para la puesta en marcha de una planta de alimentos balanceados. IV.4. Proyectos para IV.4. P1: Identificación de mejorar la eficiencia proyectos. con impacto ambiental positivo. IV.4. P2: Gestión de recursos ante instituciones participantes. IV.4. P3: Elaboración de proyectos. IV.4. P4: Puesta en marcha de los proyectos. V. Asignación eficiente V.1. Inversión en V.1. P1: Elaboración de un de recursos auxiliares infraestructura y programa de inversión en de no mercado. equipamiento del infraestructura y equipo. eslabon primario. V.1. P2: Gestión de recursos ante instituciones participantes. V.1. P3: Elaboración de proyectos. V.1. P4: Puesta en marcha de los proyectos. V.2. Campañas V.2. P1: Elaboración de un zoosanitarias. programa de subsidios a la implementacion de campañas zoosanitarias. V.2. P2: Gestión de recuros para la implementación del programa. V.2. P3: Implementación del programa. V.3. Subsidios a la V.3. P1: Taller de energia eléctrica. capacitación para el conocimiento del programa. V.3. P2: Integración de proyecto y gestión de recursos. VI. Encadenamiento VI.1. Convenios de VI.1. P1: Taller de productivo. comercialización con capacitación para el el CSP Sorgo. conocimiento de los programas que intervienen con subsidios para la compra 35 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
de granos. VI.1. P2: Elaboración de una propuesta de contrato y requerimiento de granos. VI.1. P3: Negociación con el CSP Sorgo para la compra de granos. VI.2. Convenios de VI.2. P1: Identificación de comercializacion con proveedores y cotización de proveedores de necesidades. insumos. VI.2. P2: Elaboración de una propuesta de contrato y requerimiento de insumos. VI.1. P3: Negociación con proveedores de insumos. VI.1. P4: Puesta en marcha. VII. Desarrollo de infraestructura básica. VIII. Planeación de mercado.
VII.1. Campaña de promoción del producto.
VII.2. Incremento de la rentabilidad y generación de valor.
IX. Desarrollo y perfeccionamiento de los mecanismos de financiamiento y cobertura de riesgo.
IX.1. Gestión y dispersión de crédito.
VII.1. P1: Diseño de un programa de producción y promoción del producto en común. VII. 1. P2: Taller de capacitación para la implementación y seguimiento del programa. VII.2. P1: Identificación de proyectos que generen valor agregado. VII.2. P2: Diseño de proyectos. VII.2. P3: Gestión de recursos para la ejecución de proyectos. IX.1. P1: Diseño de un plan de negocios para constituir una dispersora de crédito. IX.1. P2: Sensibilización e integración de los socios de la dispersora de crédito. IX.1. P3: Constitución de la 36 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
dispersora de crédito. IX.1. P4: Gestión y constitución de garantías. IX.1. P5: Operación de la dispersora de crédito. X. Marco legal y regulatorio.
X.1. Participación en X.1. P1: Integración de la elaboración y propuestas. actualización en las normas y leyes relacionadas con la porcicultura. X.1. P2: Parcicipacion en foros relaconados. X.1. P3: Difusión de la normatividad vigente.
Comité Sistema Producto: Sesión de validación del Mapa estratégico: Se consigna en minuta: Se anexa lista de asistencia:
PORCINO 07/11/2007 Si: X Si: X
Vo. Bo. Enlace. ING. SANTOS ARAGON GUZMAN
No: No:
Elaboro. Facilitador M.V.Z. ISRAEL DOMINGUEZ GARCIA
37 PLAN RECTOR
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
Anexo 2 ESTRATEGIA DE FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO SISTEMA PRODUCTO PORCINO COMITÉ ESTATAL MORELOS PLAN DE ACCIÓN ESTRATÉGICA Etapa de Concreción de Proyectos de Corto Plazo 01 AL 06 DE ENERO 2008 28 AL 31 DE JULIO 2008
I.1. Estudio de
I.1.
P1:
mercado.
recursos
Gestión
la
de
un
estudio de mercado.
GG
2
2
0
I.1. P2: Elaboración de un estudio de mercado de la cadena de valor del I II
cerdo.
GP
II.1. Capacitación
II.1. P1: Elaboración de
a los integrantes
un
del comité y las
capacitación
vocalias.
miembros del comité y
programa
para
fortalecimiento
3
1
100,000
28
27
26
JUL
25
JUN
20 21 22 23 24
MAY
16 17 18 19
15
9 10 11 12 13 14
8
7
5
CSPAPROBACION FACILITA DE RECURSOS. 0 DOR
X X X X X X X X
SAGARP ASEDAGR ELABORACION DEL ESTUDIO 1 O-PSP
0
PROGRAMA DE CAPACITACION CON 4 TEMAS 2 CSP-PSP Y 4 EVENTOS.
0
GESTION DE RESURSOS CSP-PSP- PARA SEDAGR PROGRAMA DE OCAPACITACION SAGARP CON 4 TEMAS X 4 EVENTOS. 2A
el de
su
Gestión
de
ST P2:
ABR Semana
X X X X X X X X
los
labor. II.1.
MAR
de
para
vocalias
Responsa Indicadores de ble Desempeño
FEB
de
para
elaboración
Recursos CR
3 4
Línea Estratégica Proyecto
Valor de Indicad or GE
2
Estrategia
Tipo de Acción
1
ENE
6
Semana 1 Semana 30
1
0
recursos para la puesta en marcha del programa de capacitación.
GG
4
2
X X X X X
X X X X
II.1. P3: Ejecución del programa
ICC
4
2
9,600
ST
1
0
0
ST
3
0
2
PUESTA EN MARCHA DE PROGRAMA DE CAPACITACION DE 32 HRS. EVALUACION DE RESULTADOS DE LOS 4 0 CSP-PSP EVENTOS. DISEÑO DE UN CSPESQUEMA DE FACILITA EVALUACION Y SEGUIMIENTO. 0 DOR
ICC
2
0
2
CSPTALLER DE FACILITA CAPACITACION DOR .
2
CSPFACILITA HERRAMIENTA DOR DISEÑADA.
2
CSPFACILITA MINUTA DE DOR ACUERDOS.
de
capacitación.
II.1. P4: Evaluación del programa
de
capacitación. III.1. Esquema de
III.1.
evaluación y
esquema de evaluacion y
seguimiento.
seguimiento III.1.
P1:
Diseñar
un
P2:
Taller
de
apropiación
para
los
miembros
del CSP del
esquema de evaluación y seguimiento. III.1. P3: Implementar el esquema de evaluación y seguiminto.
GP
2
0
III.1. P4: Evaluación del esquema de evaluación y seguiminto.
III
ST
1
0
CSP-PSPSEDAGR OSAGARP 2A
X
X
X
X
X
X
X
X X X X X
X
X
X
X
X
X
IV.1. Capacitación IV.1. P1: Diseño de un técnica a los
programa
de
integrantes del
capacitación en aspectos
eslabon de
técnicos, administrativos
producción
y organizativos.
primaria.
ST IV.1.
P2:
Gestión
3
2
0
CSP-PSPSEDAGR OPROGRAMA DE SAGARP CAPACITACION . 2A
0
GESTION DE RESURSOS CSP-PSP- PARA SEDAGR PROGRAMA DE OCAPACITACION SAGARP CON 8 TEMAS TECNICOS. 2A
X X X X X
de
recursos para la puesta en marcha del programa de capacitación.
GG
2
2
X X X X X X X X
38 PLAN RECTOR IV
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
ESTRATEGIA DE FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO SISTEMA PRODUCTO PORCINO COMITÉ ESTATAL MORELOS PLAN DE ACCIÓN ESTRATÉGICA Etapa de Concreción de Proyectos de Mediano Plazo 04 AL 10 DE AGOSTO 2008 23 AL 28 DE FEBRERO 2009
I.1. Mapeo
I.2.
P1:
epizootiologico.
recursos
Gestión
de
para
la 0
CSPFACILITA APROBACION DE RECURSOS. 0 DOR MAPEO EPIZOOTIOLOGI CO
elaboración de un mapeo epizootiologico.
GG
2
2
I.2. P2: Elaboración de un
mapeo
epizootiologico. I.2.
P3:
Difisión
III.1. Esquema de
III.1. P3: Implementar el
evaluación y
esquema de evaluación y
seguimiento.
seguiminto.
X
X
0
X
X
X
X
X
X
X
ST
5
0
X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X
IV.1. Capacitación IV.1. P3: Ejecución del a los integrantes
programa
del SP para el
capacitación.
de
ICC
4
2
0
CSP-PSPSEDAGR OSAGARP 2 A
ST
1
0
0
0 CSP
ID-ST-IC
3
1
0
2 CSP
ID-ST-IC
3
1
20,000
mejoramiento de la eficiencia. VI.1. P6: Evaluación de resultados.
IV.3. Elaboración
IV.3 P1: Necesidades de
de alimentos
alimento
balanceados.
producción primaria.
para
la
PUESTA EN MARCHA DE PROGRAMA DE CAPACITACION DE 128 HRS. EVALUACION DE RESULTADOS DE LOS 4 EVENTOS. DETERMINACIO N DE LAS NECESIDADES DE ALIMENO.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
IV.3 P2: Elaboracion de proyecto para una planta de
alimentos
balanceados. IV.3
P3:
Gestión
de
recursos para la puesta en marcha de una planta de
alimentos
balanceados.
IV V.1. Inversión en V.1. infraestructura equipamiento eslabon
P4:
Puesta
CA
4
1
50,000
GG
5
2
4,000,000
ICC
3
1
9,600
en
y marcha de los proyectos. del
primario,
acopio
y
transformación. V VI.1. Convenios de VI.1.
Taller
de
comercialización
capacitación
P1:
para
el
con el CSP Sorgo.
conocimiento
de
programas
CSP2 PSP. CSPSEDAGR OSAGARP A-FIRCOFONAESFIRAFINANCIE 2 RA CSPSEDAGR OSAGARP AFONAESFIRCO2 FIRA
PROYECTO DE DESARROLLO
CSP2 ASERCA
TALLER DE CAPACITACION
X X X X
OBTENCION DE LOS RECURSOS REQUERIDOS.
PUESTA EN MARCHA DE PROYECTOS
X X X X X
X X X X X X X X X X X X X
los que
intervienen con subsidios para granos.
la
compra
de
X
X
VI
39 PLAN RECTOR
28
27
26
25
20 21 22 23 24
16 17 18 19
X
100,000
0
15
X
1
5
9 10 11 12 13 14
X
4
ST
X X X X X X X X
X
GP
esquema de evaluación y seguiminto.
FEB
X
200,000
III.1. P4: Evaluación del III
ENE
CSPEVALUACION FACILITA DEL PROGRAMA 0 DOR
2
de
estrategias de control.
DIC
0
4
y
establecimiento I
NOV Semana
CSP2 SFPP CSPSFPPINIFAPPRODUC DIFISION DE RESULTADOS 2 E SEGUIMIENTO CSPAL PROGRAMA FACILITA DE EVALUACION. 0 DOR
ID-IC de
resultados
OCT
8
Responsa Indicadores de ble Desempeño
7
CR
SEP
5
Recursos
3 4
Línea Estratégica Proyecto
Valor de Indicad or GE
2
Estrategia
Tipo de Acción
1
AGO
6
Semana 1 Semana 30
SISTEMA PRODUCTO PORCINO DEL ESTADO DE MORELOS
ESTRATEGIA DE FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO SISTEMA PRODUCTO PORCINO COMITÉ ESTATAL MORELOS PLAN DE ACCIÓN ESTRATÉGICA Etapa de Concreción de Proyectos de Largo Plazo 02 AL 08 DE MARZO 2009 21 AL 27 DE SEPTIEMBRE 2009
27 28
26
SEP
25
AGO
20 21 22 23 24
JUL
16 17 18 19
15
JUN Semana
9 10 11 12 13 14
MAY
8
7
ABR
5
Responsa Indicadores de Recursos CR ble Desempeño
3 4
Línea Estratégica Proyecto
2
Estrategia
Valor de Tipo de Indicad Acción or GE
1
MAR
6
Semana 1 Semana 30
I III.1. Esquema de
III.1. P3: Implementar el
evaluación y
esquema de evaluación y
seguimiento.
seguiminto.
ST
5
0
0
SEGUIMIENTO CSPAL PROGRAMA FACILITA DE EVALUACION. 0 DOR
X
X
X
X
X
X
X
CSPEVALUACION FACILITA DEL PROGRAMA 0 DOR
X
X
X
X
X
X
X
III.1. P4: Evaluación del esquema de evaluación y seguiminto.
III IV.2.
IV.2 P1: Elaboracion de
Mejoramiento
proyecto para una granja
genético.
núcleo.
IV.2
P2:
Gestión
ST
5
0
0
ID
3
1
20,000
de
recursos.
GG IV.2
P3:
Puesta
4
2
0
2
4,000,000
en
marcha del proyecto.
GG V.1. Inversión en V.1. infraestructura equipamiento eslabon
P4:
Puesta
4
en
y marcha de los proyectos. del
primario,
acopio
y
transformación.
X X X X X X X X
CENTRO DE MEJORAMIENT O GENETICO
X X X X X
PUESTA EN MARCHA DE PROYECTOS
X X X X X X X X X X X X
2
campañas zoosanitarias. ST V.2. P2: Gestión de
3
1
0
CSP2 CFPP
PROGRAMA DE SUBSIDIOS
3
1
0
CSP0 CFPP
GESTION DE RECURSOS
4
1
500,000
CSP2 CFPP
IMPLEMENTACI ON
X X X X
5
1
9,600
CSPSAGARP TALLER DE CAPACITACION 2 A-CFE
X
programa
subsidios
a
implementacion
recuros
de la de
para
implementación
V.2. P3: Implementación del programa. V.3. Subsidios a la V.3.
P1:
capacitación
Taller para
conocimiento
el del ICC
V.3. P2: Integración de proyecto y gestión de recursos.
5
1
0
VII.2. P1: Identificación proyectos
X
X X X X
de
programa.
de la rentabilidad y de
X
la del
programa.
generación de
GESTION DE RECURSOS CENTRO DE MEJORAMIENT O GENETICO
5
un
VII.2. Incremento
X X X X
GG V.2. P1: Elaboración de
zoosanitarias.
V
PROYECTO DE DESARROLLO
4,000,000
V.2. Campañas
energia eléctrica.
2 CSP-PSP CSPSEDAGR OSAGARP AFONAESFIRCO2 FIRA CSPSEDAGR OSAGARP AFONAESFIRCO2 FIRA CSPSEDAGR OSAGARP AFONAESFIRCO2 FIRA
que
generen valor agregado.
valor.
GP
3
1
50,000
CSPSAGARP 2 A-CFE CSPSEDAGR OSAGARP AFONAESFIRCO2 FIRA
GESTION DE RECURSOS
ESTABLECIMIE NTO DE UN PUNTO DE VENTA
X X X X
X X X X X X X X
40 PLAN RECTOR VIII