Sistemas materiales: 1) definir punto de fusión y punto de ebullición. 2) ¿Qué diferencia hay entre: a) evaporación y ebullición? b) Licuación y condensación? 3) Si una sustancia tiene un punto de fusión de −97 º C y un punto de ebullición de 55 º C, indicar el estado que presenta dicha sustancia a las siguientes temperaturas: a) 20 º C b)−56 º C c) −100 º C e) 0 º C 5) Cuando se prepara el aderezo de una ensalada ¿por que flotan las gotitas de aceite?

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