SITUACIÓN DE LA ACUICULTURA DE ALGAS

3 y 4 de diciembre de 2012 Pontificia Universidad Católica de CHILE

Chile: produciendo alimentos para el Mundo

Chile es un país acuicultor Además de nuestra característica biodiversidad y los beneficios de la corriente de Humboldt (alta productividad primaria), tiene la ventaja de contar con más de 80.000 kilómetros de costa.

Nuestros profesionales y técnicos tienen amplia experiencia en el cultivo y el emprendimiento empresarial

Desarrollo Tecnológico  Rápida Adaptación.  Desarrollo de Tecnología local.

Tendencias y Ventajas TENDENCIAS GLOBALES

Crecimiento de la Población Mundial

Relación positiva entre consumo de pescado y nivel de desarrollo económico

Tendencias del Consumo (especialmente productos saludables y alimentos funcionales)

Limitación de la capacidad de captura de las pesquerías

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VENTAJAS DE CHILE

Natural: ventajas climáticas y oceanográficas

Adquiridas: experiencia para captar nuevas oportunidades de negocio

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Chile: Líder en acuicultura global

Chile: País acuicultor Mayores productores por cantidad y crecimiento(2008)

Fuente: FAO 2010 Gobierno de Chile | Subsecretaría de Pesca y Acuicultura

Acuicultura en Chile •

Se desarrolla en distintos ambientes (marino, dulceacuícola y estuarino).

•

Hay diferentes tipos de tecnologías y niveles de producción.

•

Tenemos productores de pequeña, mediana y gran escala.

•

Basada en especies nativas (gracilaria, mejillones, ostiones y ostras) así como de especies foráneas (salmones y abalones).

•

La producción (exportación).

•

Alto crecimiento y desarrollo durante la última década.

•

Se identifica como uno de los sectores económicos de mayor potencial de desarrollo.

•

Altamente regulada.

•

Promueve y soporta otras actividades y servicios.

está

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orientada

a

la

generación

de

valor

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Mercado • Salmones y truchas son principalmente exportados a Japón, EEUU y Brasil. • Algas (gracilaria) son exportadas al mercado asiático. • Mejillones y Ostiones son destinados al mercado europeo.

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Desarrollo de la Acuicultura • Concesiones de Acuicultura (centros en mar) : 3.300. • Centros en tierra: 300 (aprox). • 17 especies en cultivo comercial. • Cosecha : 750.000 tons • Exportaciones : 537.000 tons • Retornos : US$ 3.296 millones % valor exportado Salmones y Truchas 92%

Otros 1%

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Algas 1%

Choritos 5% Abalones y Ostiones 1%

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17 Especies Cosechadas (2011) MEJILLONES SALMON DEL ATLANTICO TRUCHA ARCO IRIS SALMON PLATEADO PELILLO OSTION DEL NORTE CHOLGA SALMON REY ABALON ROJO CHORO TURBOT SPIRULINA OSTRA CHILENA OSTRA DEL PACIFICO ABALON JAPONES HAEMATOCOCCUS HUIRO Gobierno de Chile | Subsecretaría de Pesca y Acuicultura

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Numerosas Especies Investigadas •

Peces: bacalao de profundidad, congrio colorado, corvina, dorado, pejerrey, róbalo, bagre de canal, esturión blanco, esturión siberiano, puye, merluza del sur, hirame, halibut, lenguado chileno, cojinoba, trucha ártica.

•

Moluscos: almejas, huepo, lapa, caracol locate, loco,macha, pulpo.

•

Algas: chascón, luga negra, luga roja, chicorea de mar, luche,

•

Crustáceos: langosta australiana, centollón, camarón de río del norte, camarón de río del sur, camarón tigre, langosta de agua dulce, centolla, jaiba, picoroco.

•

Equinodermos: erizo, pepino de mar.

•

En los últimos 22 años Chile ha invertido a razón de USD 6,5 millones por año en proyectos de desarrollo de acuicultura, destinados a más de 55 especies (C&D, 2009).

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DESARROLLO DE LA ACUICULTURA 

3.200 Concesiones de Acuicultura.



18 especies en cultivo comercial.



700.000 toneladas anuales cosechadas.



500.000 toneladas exportadas.



Retornos por S$ 2.355.999 a Septiembre



Proyecciones 2011 sobre US$ 3.100



Principales mercados: Japón, USA, China y España. % valor exportado

Fuente: Subpesca

SITUACION 2011 EXPORTACIONES ENE-SEP

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500,000 400,000 300,000 200,000 100,000

M&P PELAG. DEMERSALES ALGAS MOLUSCOS CRUSTÁCEOS OTROS BENT. OTROS PELAG. COSTERAS O BLANCA GRANDES PELAG.

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

0 1999

Valor Desembarques (miles USD 2010)

Sector PA Nacional: valor desembarques evolución 1999-2010

GRANDES PELAG.

COSTERAS O BLANCA

OTROS PELAG.

OTROS BENT.

CRUSTÁCEOS

MOLUSCOS

ALGAS

DEMERSALES

M&P PELAG.

Sector PA Nacional: Desembarque. algas, 1999-2010 700

Desembarques (Miles Ton)

600 500 400 300 200 100 0 1999

2000

2001

2002

HUIRO

2003 LUGA

2004

2005

PELILLO

2006

2007

OTRAS ALGAS

2008

2009

2010

CONCESIONES Y SOLICITUDES DE CONCESION DE ACUICULTURA CONCESIONES REGION

NUMERO

AREA (Há)

XV

12

214

I

23

679

II

10

293

III

83

1.604

IV

68

2.696

V

1

39

VIII

12

74

IX

14

23

XIV

25

222

X

2.268

XI

SOLICITUDES C/APT REGION

NUMERO

AREA (Há)

XV

2

35

I

7

89

REGION

NUMERO

II

4

61

III

30

902

IV

6

169

V

5

18

VII

1

2

VIII

8

25

20.797

IX

10

27

649

5.310

XIV

15

84

XII

61

420

X

304

2.264

TOTAL

3.226

32.370

XI

126

1.167

XII

15

109

TOTAL

533

4.951

XV I II III IV VI VII VIII IX XIV X XI XII TOTAL

8 16 43 98 24 1 25 89 72 36 1.754 2.511 1.250 5.927

SOLICITUDES AREA (Há) 51 204 3.121 761 639 3 305 1.746 102 433 41.878 27.055 15.913 92.210

NOTA: En el año 2010 sólo 370 centros de moluscos registraron cosechas (Fuente: Sernapesca). Gobierno de Chile | Subsecretaría de Pesca

Fuente: Subpesca, Agosto 2011

REGISTRO NACIONAL DE ACUICULTURA 2010 (INSCRIPCION/OPERACIÓN/COSECHA)

Gobierno de Chile | Subsecretaría de Pesca

Fuente: SERNAPESCA, 2011

La industria de Algas en Chile La industria vinculada a la elaboración de productos en base a ALGAS asciende a los US$ 183 millones, donde los principales productos de exportación son : 1.2.3.4.5.-

Algas secas (Huiros y Lugas) Carrageninas (Lugas) Agar (Pelillo) Polímeros Naturales (Huiros) Alginatos (Huiros)

Principalmente la obtención de esa materia prima corresponde extracción de bancos naturales. Solo la producción de AGAR, a través del alga Pelillo (Gracilaria sp), proviene de actividades de cultivo. Factores que favorecen el Cultivo de Algas •Las nuevas necesidades del mercado •Las nuevas posibilidades de uso de las algas, •El agotamiento de los bancos naturales y •Los bajos costos de producción,

Desarrollo del cultivo de Algas en Chile Actualmente existen mas de 500 concesiones otorgadas para el cultivo de pelillo y menos de 10 concesiones de acuicultura para algas (huiro y luga) que operaron en 2011 (SERNAPESCA). La Subsecretaria registra casi 300 solicitudes de concesiones de acuicultura para algas, sectores cuya superficie total suman más 10.000 há (principalmente en la X región). Esto demuestra el alto interés por desarrollar esta actividad.

Oportunidades y ventajas: • Diversificación productiva y económica para un amplio espectro de usuarios. •Impactos ambientales positivos (captan nutrientes, generan Oxigeno, generadores y restauradores de hábitat)

Estado de Concesiones de Acuicultura Algas REGION

Nº de Concesiones

Suma de AREA

1

1

0,00

2

6

177,24

3

44

328,18

4

7

109,14

8

5

12,43

9

2

3,64

10

504

1.624,53

REGION

Nº de Concesiones

Suma de AREA

14

7

20,11

3

12

180,95

10

7

82,53

Total general

19

263,48

(en blanco) Total general

576

2.275,27

Concesiones que incluyen en su Proyecto Técnico Algún tipo de Algas (principalmente pelillo)

Especie

Huiro;

Datos

Concesiones que incluyen en su Proyecto Técnico exclusivamente Huiro

Estado de Solicitudes Concesiones de Acuicultura Algas REGION

Nº de Solicitudes

Suma de AREA

1

3

9,86

2

2

9,30

3

31

503,98

4

2

89,88

8

5

16,55

REGION

Nº de Solicitudes

Suma de AREA

10

540

15.534,08

3

16

233,94

12

35

264,57

4

1

4,91

14

3

15,23

10

211

12.385,15

12

32

250,43

Total general

260

12.874,43

Total general

621

16.443,45

Solicitudes que incluyen en su Proyecto Técnico Algún tipo de Algas (principalmente pelillo)

Especie

Huiro;

Datos

Solicitudes que incluyen en su Proyecto Técnico exclusivamente Huiro

Estadísticas de operación SERNAPESCA para concesiones de Pelillo por región Región

Total Concesiones

Total Prduccion

2

1

1

3

21

281

4

5

351

10

196

2.036

Total general

223

2.670

Estadísticas de operación SERNAPESCA para concesiones de Huiro por región Código Centro

Región 3

Titular

0

30151 Cultivos Marinos San Cristobal S.A.

0

Comuna

0,49 Caldera

30163 Camanchaca S.A. Cia Pesquera

4.201

9,33 Caldera

30165 Camanchaca S.A. Cia Pesquera

4.760

40,4 Caldera

30169 Hidrocultivos S.A.

4.600

4,34 Caldera

13.561

10

Total

Ha

31119 Cultivos Marinos San Cristobal S.A. (Hatchery)

Total 3

Total 10

Total

101984 Universidad de los Lagos

60

102237 Universidad Austral de Chile

22

103349 AQUAMONTT S.A. (BAL Chile S.A)

1.750

103577 Vera Ross Patricio (BAL Chile S.A)

470.000

54,56

7,5 Calbuco 21,37 Quinchao

471.832 485.000

83,43

BRECHAS Y DESAFIOS INDUSTRIA DE ALGAS  Actualmente esta cerrado el ingreso a nuevas solicitudes de concesiones de todo tipo para algas en la X región, solo pueden ingresar solicitudes para cultivo de pelillo en porción de playa. La actuales solicitudes presentadas se encuentran en conflicto con: ECMPO: Espacios costeros Marinos para Pueblos Originarios Caladeros de Pesca / Zona de extracción (posibles desafecciones de AAA) Conflicto de uso con otros usurarios del borde costero (navegación)

• Normativa Ambiental (RAMA – INFA) Existe un conjunto de normas ambientales (RAMA) que hoy en día no diferencian la acuicultura intensiva de la extensiva, con lo cual, otros cultivos se ven restringidos a normas ambientales diseñadas para otras especies que hace que la operación sea muchos mas restringido de lo necesario. Es urgente desarrollar reglamentos diferenciados. • Temas Sanitarios Aunque se conocen muy pocos problemas sanitarios en los cultivos de algas, una vez que se aumente en numero de hectáreas cultivadas, esta población podría desarrollas enfermedades que mermen su productividad. Es por esto que durante el 2013 se llevara a acabo un proyecto que estudie este factor

PRINCIPALES DE CAMBIOS EN LA NUEVA LEY GENERAL DE PESCA Y ACUICULTURA 

INDAP PESQUERO: en el plazo de seis meses, a contar de la entrada en vigencia de la Ley General de Pesca y Acuicultura, se deberá presentar un proyecto de ley por parte del Presidente de la República que cree el Instituto de Desarrollo de la Pesca Artesanal y Acuicultura de Pesquera Escala (IDEPA), cuyo objetivo será el contribuir a elevar la capacidad empresarial, productiva y comercial de los sectores de la pesca y la acuicultura, promover el consumo de los productos del mar y coordinar, financiar y ejecutar de desarrollo productivo de ambos sectores, en el marco de la sustentabilidad pesquera y acuícola.



BONIFICIACION PARA ALGAS: El Ejecutivo también se compromete a presentar en el plazo de seis meses contados desde la fecha de publicación de la ley de pesca a presentar un proyecto de ley que establezca un sistema de bonificación por parte del Estado al repoblamiento y cultivo de algas para empresas de menor tamaño, dentro de las cuales califica las organizaciones de pescadores artesanales.

Programa de Fomento Productivo para la pesca artesanal X región  Convenio FNDR / FAP/ FFPA  Tiene una línea especifica de apoyo a los pescadores artesanales orientado a renovación de praderas de alga gracilaria en la X región  Se estar trabajado desde el 2011  Apoyo a pequeños acuicultores

 M$ 900 en tres años  Considera capacitación , asistencia técnica y apoyo para la resiembra delos centros de cultivo  250 concesiones  580 personas beneficiarias

Estudios y Proyectos para el año 2013 para algas 

Nombre del Estudio : Propuesta de un programa público para el desarrollo sustentable del cultivo y manejo de macro algas en Chile.

•

Objetivos General:

Disponer de un programa público orientado al desarrollo sustentable del cultivo y manejo de macro algas en Chile. 

Objetivos Específicos: Identificar y contextualizar la situación problemática o insatisfactoria del sector en relación a la visión pública-privada sobre el sector. Desarrollar explícitamente la propuesta seleccionada que habrá de ser implementada.

Estudios y Proyectos para el año 2013 para algas 

Nombre del Estudio : Estudio epidemiológico y caracterización sanitaria de los cultivos de macroalgas y evaluación de alternativas de control de los principales agentes patógenos.

•

Objetivos General: Determinar y cuantificar la presencia de agentes patógenos bacterianos, virales y parasitarios en cultivos de macroalgas de la X Región y evaluar alternativas de control respecto a los principales agentes patógenos encontrados.



Objetivos Específicos:

•

Identificar agentes causales de eventuales enfermedades (bacterianas, virales y parasitarias) en centros de cultivo de macroalgas de la X Región. Identificar y evaluar alternativas de control de los principales agentes causales identificados. Elaborar una propuesta de vigilancia/monitoreo sanitaria para los centros de cultivo de macroalgas.

• •

Algas

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Cultivo de Macro algas para la producción de Biocombustibles

Actualmente existen en la SUBPESCA mas de 8.000 has solicitadas de concesiones de acuicultura para algas vinculadas a este proyecto. La prestigiosa revista Science durante este año (2012) publicó en portada, las potencialidades del desarrollo de esta empresa, con base en Chile, en la creación de alternativas de fermentación de algas marinas para producir biocombustibles.

Cultivo de Macroalgas juveniles para alimentación humana en mercado japonés Nombre del proyecto: Optimización de la metodología de cultivo en tierra y desarrollo de la tecnología de proceso para el uso de brotes del alga Macrocystis spp. en conservas para el consumo humano” Monto FIA PYT-2011-67 : Aporte propios: TOTAL PROYECTO julio de 2011 - julio de 2013.

$ 101.500.000 $ 37.800.000 $ 139.300.000

El consumo de algas representa el 20% la dieta alimenticia de Japón.

.

Otros uso en la actualidad que provendrán de actividades de cultivo. Bio Fertilizantes en base a Macroalgas:

Las investigaciones han demostrado que los extractos de algas poseen una completa variedad de todos los materiales activos minerales, más sustancias quelatantes y hormonas vegetales que estimulan el crecimiento de las plantas. Alimento para Cultivo de Abalón: La industria del cultivo de abalón en Chile tiene una demanda creciente de Huiro. Uso en la industria farmacéutica Filtros Solares

Otros Uso de Consumo Animal: Actualmente se están desarrollando harinas y pellets, para alimento de salmones, cerdos y aves.

Que necesitamos • Tecnología para Acuicultura de Pequeña escala – En desarrollo el 2013

• Investigación – – – –

Genética Enfermedades y plagas Mercado Nuevas especies

Que necesitamos • Desarrollar la acuicultura de algas o multitrófica en AMRB • Mejorar la “zonificación” de la AAA para que los espacios de desarrollo de cultivos de algas. • Mejorar la normativa setorial ( RAMA), considerando particularidades de cultivos de algas