DESDE 2003

“Diosa de nuestros cacaotales, vela por esta cosecha que convertiremos en alimento divino. Diosa Ixcacau, danos con tu fruto sabiduría espiritual, vitalidad y longevidad para honrarte y ofrecer en tu nombre las bondades del grano sagrado”

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Sopas Jugos

Naturales

Frambuesa Fresa Limonada Limonada de Coco Mandarina Lychee + Fresa Frambuesa + Mandarina Piña, Hierbabuena y Jengibre

OTRAS

$ 6.600 $ 5.500 $ 4.600 $ 6.300 $ 5.500 $ 6.600 $ 6.600 $ 6.600

Bebidas

Ixcacau Iced Tea: Refrescante infusión de frutas $ 6.600 Jugo de Frambuesa con gas $ 6.600 Limonada con gas $ 5.000

Vinos y

Tomate con croutons de hierbas

$ 8.200

Ahuyama con leche de coco, curry y cilantro

$ 8.200

Espinaca con viruta de papa y crema de leche

$ 8.200

Lentejas con garbanzos fritos

$ 9.000

Cebolla francesa gratinada

$ 13.200

Sopa Mexicana: Sopa de tomate con pollo, aguacate, totopos y queso mozzarella

$ 14.000

Espumantes

Piccolo (187 ml) Vino Blanco de la Casa $13.500 Vino Tinto de la Casa $13.500 Vino Rosado de la Casa $13.500 Espumante Chandon Extra Brut $25.000 Espumante Chandon Brut Rosé $28.000

Media Botella (375 ml) $24.000

Botella (750 ml) $36.000 $36.000 $36.000

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad, ley 124 de 1994.

Sándwiches

Ensaladas Ensalada Waldorf: Mezcla de lechugas con trozos de manzana, apio, uvas pasas, nueces y pechuga de pollo a la plancha con la tradicional vinagreta cremosa del hotel Waldorf Astoria de Nueva York $ 18.000 Ensalada Thai: Mezcla de lechugas con tomates cherry, julianas de mango pintón, ajonjolí, marañones y roastbeef con vinagreta thai $ 24.400 Ensalada de Queso Azul: Mezcla de lechugas con manzana, cranberries, queso azul, nueces caramelizadas y pavo con vinagreta balsámica $ 23.500 Ensalada Mediterránea: Mezcla de lechugas con tomates cherry, aguacate, alcaparras fritas y camarones con reducción de vinagre balsámico $ 26.800 Ensalada Caesar: Lechuga romana con croutons de hierbas, queso parmesano y trozos de pechuga de pollo a la plancha con vinagreta caesar $ 19.800

y Panini

Vienen con ensalada de la casa y papas chips

Sándwich de Jamón Serrano: con queso mozzarella fresco, pesto de albahaca y tomate $ 24.000 Sandwich de Pavo: con tocineta, queso holandés, mayonesa de mostaza dijon, lechuga y pesto de tomates secos $ 22.500 Sándwich de Jamón de Cerdo Ahumado Artesanal: con queso holandés, cebollas caramelizadas y mostaza dijon $ 20.500 Panini Caprese: con queso mozzarella, tomate y pesto de albahaca $ 18.000 Panini de Jamón de Cerdo: con queso holandés y mayonesa de mostaza $ 18.000 Panini de Roastbeef Au Jus: con queso mozzarella, mayonesa de mostaza dijon y caldo de carne para sumergir el panini $ 22.500 Club Sandwich: con jamón de cerdo, queso holandés, huevo, lechuga y tomate $ 19.000

Quiches Todas nuestras quiches vienen con ensalada de la casa Quiche Lorraine (jamón, tocineta y quesos) Quiche de Tomates Cherry, Tomates Secos, Queso Mozzarella y Albahaca Quiche de Jamón Serrano y Queso Brie

$ 15.400 Quiche de Queso Manchego y Setas

$ 16.000

Quiche de Queso Azul y Espárragos Verdes

$ 16.000

$ 15.400

$ 17.300

otros platos

ligeros

Todos estos platos ligeros van acompañados con ensalada de la casa menos la pasta primavera Lasaña de Palmitos de Cangrejo: con champiñones, salsa blanca, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano, gratinada $ 22.000 Lasaña de Pollo: con tocineta, jamón, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano, salsa napolitana y salsa blanca, gratinada $ 22.000 Lasaña de Carne: con salsa napolitana y salsa blanca, queso mozzarella, queso holandés y queso parmesano, gratinada $ 22.000 Kringle Caprese: pastel danés relleno de queso mozzarella, tomates secos y pesto de albahaca $ 12.700

Kringle de Pollo: Pastel danés relleno de pollo $ 12.700 Salmón Ahumado con acompañamientos: alcaparras baby, limón, huevo duro picado, crema agria y tostaditas de pan $ 32.000 Conchitas de Atún y champiñones gratinadas, con tostaditas de pan $ 16.700 Pasta Primavera con tomates cherry, tomates secos, queso mozzarella y pesto de albahaca $ 18.000 Adición de Jamón Serrano $ 6.000 Lomitos de ternera envueltos con tocineta acompañados con arroz con ajonjolí y ensalada de la casa $ 32.000

Easy

Lunch

Panini (Caprese o de Jamón y Queso) + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 24.500 Quiche (Lorraine o de Tomates) + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 18.700 Kringle (Pollo o Caprese) + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 17.000 ½ Ensalada + Sopa (Tomate, Ahuyama o Espinaca) + Bebida (Gaseosa o limonada) $ 22.000

Postres Buche Macaron: Tronco de mousse de chocolate con bizcocho de chocolate y praliné de nueces, cubierto con ganache de chocolate y decorado con mini macarons de chocolate $ 8.200 Frozen Lemon Pie: Pie de limón relleno de helado cremoso de limón en tartaleta de nueces, decorado con picos de merengue italiano $ 8.800 Postre de Merengues y Fresas: Merengues con crema batida, fresas, salsa de chocolate, coco y almendras $ 8.800

*Soufflé de Chocolate: con centro blando de chocolate derretido, con helado de vainilla $ 8.800 *Apple Crumble Pie: Crumble de manzana con canela sobre base de pie, con helado de vainilla $ 8.800 Postre Helado Philadelphia: Helado de vainilla entre dos capas de bizcochuelo blanco, bañado con salsa de caramelo toffee caliente $ 8.800 *Pecan Pie: La receta tradicional americana de pie relleno de nueces pecans y caramelo, con helado de vainilla $ 10.500 Tartufo de Nougat: helado triple chocolate semifreddo bañado con salsa de chocolate y trozos de nougat $ 8.800 *Lava Cookie: Galleta doble chocolate rellena de chocolate derretido, con helado de vainilla $ 8.000 Macaron Glacée: macaron de chocolate relleno de helado triple chocolate semifreddo $ 7.000 Pie de Fresas: relleno de mousse de chocolate blanco, fresas y polvo de pistacho $ 8.800 Pie de Banano: relleno de helado y caramelo en tartaleta de chocolate $ 8.800 * Postre horneado en el momento, tiempo estimado 15 minutos.

Tés e

infusiones

Té Verde

$ 5.000 Es un té con muchas propiedades. Baja el colesterol, es anti-cancerígeno, antioxidante, tiene flúor, quema grasa, es digestivo, ayuda a bajar los triglicéridos, pueden tomarlo mujeres embarazadas.

Té Negro

$ 5.000 De todos los tés, es el más fuerte por su alto contenido de teína, que es un estimulante del sistema nervioso. Da fortaleza, despierta. Earl Grey: Té bandera de Inglaterra, ideal para el Afternoon Tea o té de la tarde. Aromatizado con bergamota, el preferido de los señores English Breakfast: mezcla de tés negros, energizante y reconstituyente. Ideal para comenzar bien el día Darjeeling: la champaña de los tés negros, procedente del distrito de Darjeeling, India

Ariake: Té verde clásico Noches de Toronto: Té verde aromatizado con naranja, rosa, almendra, limonaria y canela Té verde con flor de jazmín Sencha Jade: Té verde aromatizado con hojas de bambú y botones de Jazmín

Tés con Sabores a Postres

$ 5.000

Té de Mousse de Chocolate (Té Negro) Té de Tartaleta de Frambuesa (Infusión de Frutas) Té de Cassata de Piña Colada (Infusión de Frutas) Té de Macarons: El Té de la Casa (Té Negro o Infusión de Frutas)

Té Blanco

Rooibos

$ 5.000 Es un té de origen Chino muy especial obtenido de los primeros cogollos que brotan en la primavera. Sube las defensas, previene enfermedades, se puede tomar de noche pues tiene poca teína.

(Libre de Cafeína) $ 5.000 No es té, proviene de la corteza de un árbol surafricano, por lo tanto, no contiene teína. Ayuda a personas con stress, tensión alta, depresión ligera, insomnio o migraña.

Pai Mu Tan Cereza: Té blanco con trocitos de cereza y botones de rosa

Rooitea Mandelino: Rooibos aromatizado con almendra y hojas de fresa

Pai Mu Tan Melocotón: Té blanco con trocitos de melocotón

Rooitea Dulce Tentación: Rooibos aromatizado con caramelo y nuez tostada

Té Rojo

Infusiones de Frutas

$ 5.000 Uno de los tés más saludables que existen, ayuda a combatir el sobrepeso, quemar grasa, reducir el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico en la sangre. Estimula la expulsión de toxinas, ayuda a mejorar el estado anímico. Limpia el intestino y fortalece la flora intestinal. Pu Erh de Frutas de la Pasión: Té rojo aromatizado con mango, maracuyá y pétalos de girasol

(Libre de Cafeína) $ 5.000 Son infusiones de frutas, flores o hierbas deshidratadas. No contienen teína Cesta de Frutas: naranja, manzana, fresa, frambuesa y vainilla Mandarina, Pera y Jengibre

Sueño Dorado de Frutas: Manzana, mora, fresa, frambuesa y oro en polvo

bebidas de

chocolate

Café

Chocolate Francés: Bebida de chocolate caliente espesa al estilo francés con un biscotti de almendra $ 5.800

Café Americano: Tinto

$ 3.200

Espresso: Bebida concentrada de café $ 3.200

Chocolate con Marshmallows: Bebida de chocolate con mini marshmallows derretidos por encima $ 5.800

Cappuccino: espresso con leche cremada (más proporción de leche que de café) $ 4.700 Café Latte: Café con leche

$ 4.600

Macchiato: Espresso con leche cremada, en taza pequeña. (más proporción de café que de leche) $ 3.800

Panes Nuestros panes son horneados en casa en el momento (tiempo estimado 15 minutos) Kringle Clásico: pastel danés relleno de crema pastelera, uvas pasas, almendras y nueces $ 6.600

Pandeyucas: canasta con cinco mini pandeyucas con mantequilla y mermelada hecha en casa $ 7.200

Kringle de Pollo: pastel danés relleno de pollo $ 7.700

Palitos de Queso: dos mini palitos rellenos de queso mozzarella

Kringle Caprese: pastel danés relleno de queso mozzarella, tomates secos y pesto de albahaca $ 7.700

$ 3.500

Scones: dos mini scones con mantequilla y mermelada hecha en casa $ 4.400

Galletas Tortas Torta de Banano $ 5.200 Torta de Manzana $ 5.200 Torta de Zanahoria $ 5.200

Macarons Franceses: merengues de polvo de almendra rellenos de cremas de diferentes sabores. Nuestros 16 sabores: vainilla, avellana, pétalo de rosa, maracuyá, blueberry, coco, mandarina, dulce de leche, frambuesa, chocolate, lychee, pistacho, cappuccino, banano con avellana, piña colada, violeta $ 3.200 Bandeja de Galletas surtidas (personal): 1 biscotti de almendra, 1 biscotti de bocadillo, 2 almond thins, 1 tuile de coco, 1 florentina, 2 mini sableés de chips de chocolate y 2 mini sableés de cranberry $ 10.500 Gofre Belga caliente con helado de vainilla, fresas y salsa de chocolate 70% cacao $ 9.000 Mini Panforte: Turrón de la región de la Toscana, de textura semiblanda, con cítricos, almendras y especias. Ideal para acompañar bebidas calientes o vino $ 2.800

Afternoon

Tea

La historia de este ritual inglés por excelencia, se remonta a principios del siglo XIX y se atribuye a la VII Duquesa de Bedford, Ana Russel, quien sentía debilidad hacia el final de la tarde. Ella decidió pedir a su doncella en las tardes una taza de té con bocaditos de sal y de dulce y encontró esta costumbre tan agradable que la extendió a sus amigos, hasta convertirla en una tradición que hoy se sirve incluso en los mejores hoteles del mundo

En Ixcacau, servimos el Afternoon Tea en un galletero de dos pisos e incluye: Un scone con mermelada y mantequilla Un mini sándwich Una mini quiche Un mini palito de queso Un petit-four (mini-postre) Un macaron Una jarra de té Opcional: Una botella personal de espumante

Afternoon Tea Clásico: Galletero de dos pisos con bocaditos de sal y de dulce + Jarra de té personal* $ 25.000 Afternoon Tea Alegría: Galletero de dos pisos con bocaditos de sal y de dulce + Jarra de té personal* + Espumante Chandon Extra Brut de 187 ml $ 44.500 Afternoon Tea Celebración: Galletero de dos pisos con bocaditos de sal y de dulce + Jarra de té personal* + espumante Chandon Brut Rosé de 187 ml $ 48.500 *Ver listado de tés en sección de Tés e Infusiones

Advertencia Propina: se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan al personal de servicio y de producción. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, a los teléfonos: En Bogotá 6513240, para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165. Todos nuestros precios incluyen el Impuesto al Consumo ICO.

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