SUPLEMENTOS EN EL DEPORTE L.N. Manuel Zepeda López
Desde que se inventaron los concursos de potencial físico, los atletas han tratado de encontrar el ingrediente o la técnica mágica que les de una ventaja sobre sus contrincantes. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Los suplementos dietéticos fueron definidos en una ley aprobada por el Congreso en 1994.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez La
Food and Drug Administration (FDA)
Definición de Suplemento Producto destinado a incrementar la ingesta dietaría habitual, complementando la incorporación de nutrientes en la dieta de las personas sanas, que presentan necesidades básicas dietarías no satisfechas o mayores a lo habitual. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
La Food and Drug Administration (FDA)
• Algunos aportan sólo nutrientes y contienen fármacos.
otros
• Pueden ser obtenidos de animales o plantas que poseen sustancias activas.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Pueden contener…. • • • • •
Vitaminas Minerales Hierbas o plantas medicinales Aminoácidos Cualquier combinación de los ingredientes mencionados
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez National Center of
Complementary and Alternatyve Medicine
Un suplemento dietético debe reunir ciertas condiciones… 1.
Presentarse en forma de pastilla, cápsula, polvo, cápsula blanda de gelatina, cápsula de gelatina o líquido.
2.
Está etiquetado como suplemento dietético.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez National Center of
Complementary and Alternatyve Medicine
Un suplemento correctamente administrado puede dar la pauta para el triunfo sobre otro contrincante… Ayuda Ergogénica. Un suplemento incorrectamente administrado puede dar la pauta para el triunfo del atleta contrario… Ayuda Ergolítica.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Considerar los siguientes puntos… Tipo de actividad ( fuerza, resistencia, etc.) Cantidad de entrenamiento (sesiones y horas) Actividades ( estilo de vida) Requerimiento energético (Nutrimentos) Objetivos y necesidades ( competencia, patología) Edad, Peso, Genero, Deporte, Composición Corporal
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Beneficios… Aumento de peso en deportistas que lo necesiten. Aporte de energía, antes, durante y después. Recuperación en depósitos de energía. Utilización en terreno deportivo. Transportación fácil. Opción para varias ocasiones de entrenamiento. Aportan calorías con mínima acción digestiva. Equilibrio energético etiquetado. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Clasificación… o La función ( para que se usan ) o Presentación ( pastilla, liquido, polvo, etc.) o Comercialización ( venta libre, correo, etc.) o Evidencia científica ( la mas importante) o Momentos de utilización
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Según su modo de acción… Incrementadores de masa muscular y/o fuerza Aumentadores de resistencia y energía Recuperadores
Reparadores de tejido articular Para perder peso Para perder peso
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Composición química… 1. AYUDAS ERGOGENICAS NUTRICIONALES -Contienen nutrientes arriba de IDR -Combinadas con fármacos 2. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES -Cantidades de nutrimentos parecida a IDR L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
De acuerdo a seguridad y efectividad… • Grupo A - respaldados para el uso en atletas. • Grupo B - considerados para provisión a atletas solo bajo un protocolo de investigación. • Grupo C - sin efectos benéficos probados. • Grupo D - no deberán ser utilizados por atletas. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Instituto Australiano del Deporte,2007
INCREMENTADORES DE MASA MUSCULAR Y/O FUERZA
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
El número de fibras musculares queda determinado hacia el final del desarrollo fetal. Por tanto, cualquier posterior desarrollo en la masa muscular será debido a los procesos de hipertrofia de fibras musculares.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA Descubierta en 1832 por Chevreul. Liebeg en 1847 la confirmo en la carne y fue el primero en teorizarla con el rendimiento físico. 1926, se observo su potencial en el cuerpo humano.
Creatina ( acido α metil guandino - acético) L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA Sintetizada por: arginina, glicina y metionina. Distribución: 95 % al 98% en musculo esquelético. Almacenamiento: 40% libre 60% fosforilada (PCr). Encontrada en: Pescados y alimento vacuno. Producida por: Hígado, riñón y páncreas. Modulada por: Insulina Mejorada: pH L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA Mecanismo de acción: 1. Al incrementar Pcr ayuda a fosfórilar ADP a ATP en actividades de alta intensidad y poca duración. 2. Mejora difusión de fosfatos de alta energía entre mitocondrias y cabezas de miosina, permitiendo mayores ciclos de puentes cruzados y mantenimiento de la tensión. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA 3. Amortigua los cambios de pH provocados por la acidosis mejorando la homeostasis celular. 4. Disminuye reducción de niveles celulares de PCr. Al permitir una síntesis rápida de ATP reduce la fatiga en los ejercicios explosivos, de sprints anaeróbicos. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA Variabilidad de retención:
1. 2. 3. 4. 5.
Creatina muscular previa a la suplementacion. Combinación de glucosa. ( 1 gr Cr + 6 gr glucosa). Nivel de entrenamiento en la “fase de carga”. Los altamente entrenados no necesitan “carga” No respuesta por factor hereditario o biológico. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA Efectos sobre la composición corporal 1. Retención Hídrica en citoplasma celular. 2. Aumento de fuerza = Aumento en masa muscular.
Metodología para suplementacion Fase de carga: 5 a 6 días 0,3 gr x Kg de P. Fase mantenimiento: máx. 4 meses 0,03 gr x Kg de P. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CREATINA Comentarios… -Excesos excretados en orina como creatinina o urea. -Estrés gastrointestinal. -No hay evidencia científica en daño renal o hepático. -Consumir 30 o 60 min. antes de entrenamiento. -No menos de 16 vasos de agua al día. -No menos de 8° C. ( afecta absorción) -Evitar diuréticos. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA La proteína forma las bases estructural del tejido muscular, es el mayor componente enzimático en el músculo, sirve como fuente de energía durante el ejercicio.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA Debido a que la urea es un subproducto del metabolismo de proteínas se analiza su concentración en la orina, sangre y sudor, también se ha utilizado la presencia en orina de un indicador de la rotura de proteínas del músculo conocido como: 3-metilhistidina.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA RDA 0.8 grs /Kg/ al día para sedentarios 1.6 a 1.8 grs /kg/ para deportes explosivos 1.2 a 1.4 grs /kg/ para los deportes de resistencia Hasta 2 a 2.5 grs/kg/ día para los deportes de fuerza.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Tipton y Wolf 2003
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA • • • • • •
Sedentario 0.8 g/kg Entrenamiento de Fuerza, sedentario 1.2 a 1.4 g/kg Entrenamiento de Fuerza, aumento de masa muscular 1.6 1.7 g/kg Entrenamiento de Resistencia 1.2 a 1.4 g/kg Entrenamiento de alta intensidad intermitente 1.4 a 1.7 g/kg Restricción de peso 1.4 a 1.8 g/kg
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Wilmore 2004
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA SUERO DE LECHE - Durante la elaboración del queso. - Con ello la leche se descompone en dos partes: una masa semisólida, compuesta de caseína y un líquido, que es el suero de leche.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA 100 grs. contienen 4,7 gr. de azúcar de leche. Constituye el 20% del total de proteínas de la leche. Asimilable en un 92% del total consumido. Es el suplemento más rico en aminoácidos de cadena ramificada • Producto de alta biodisponibilidad • • • •
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA TIPOS DE SUERO DE LECHE Procesamiento
Concentración de proteínas
Grasa lactosa y minerales
Aislados
90 - 95%
Insignificante o nada
Concentrados
Entre 25%-89% COMUNMENTE 80%
Algo de grasa, lactosa y minerales (>proteínas, Grasa y lactosa se las proteínas disminuyen y visceversa L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA FUNCIONES PROTEINA SUERO DE LECHE -Protector del tejido muscular.(evitando proteólisis) -Aportación de calcio y vitaminas del grupo B -Fuente de inmunoglobulinas -Antioxidante: elimina desechos de Oxidación de Lip.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA ALBUMINA - Proteína de la clara de huevo - Glicoproteína:
Ovoalbúmina
- La ovoalbúmina es la principal proteína de la clara del huevo (60-65% del peso de la clara de huevo), más de la mitad del total, es la ovoalbúmina - Es la proteína de referencia por la FAO: BV 100 L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA • Una medida de albúmina de huevo equivale al valor alimenticio de cinco claras de huevo fresco, considerando que cada clara de huevo contiene de 3,5 a 4g. de proteína. • La proteína albúmina de huevo se asimila en un 94%. • Puede causar distención abdominal.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA PROTEINA DE SOYA Componentes: -Proteínas -Isoflavonas -Saponinas -Fitoesteroles -Aminoácidos esenciales -Limitantes: Metionina y Cisteína
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA CONCENTREACION EN PROTEINAS SE SOYA • Porcentaje de proteína • Polvo dePreparados proteínas Porcentaje de proteína • 50% Polvo de proteínas 50% • Concentrado de proteínas • 70% Concentrado de 70% • Proteínasproteínas aisladas Proteínas aisladas
• 90%
90%
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA PROTEINA DE SOYA -Reconocida actividad anticancerígeno -Baja incidencia de síntomas menopáusicos -Reducción de riesgo de osteoporosis -Prevención de cáncer de mama y próstata. -Se valor biológico es de 74%. -Efectos leves: Malestar, diarrea y estreñimiento. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
HIDROXIMETILBUTIRATO (HMB) Origen:
Proviene de la degradación de la leucina.
Función:
Tiene un efecto inhibitorio de la degradación proteica, sobre los entrenamientos con sobrecarga.
Dosis:
3 a 8 semanas 3 a 6 gramos / día Solo se ha observado mejora en fuerza y ganancia libre de grasa en personas no entrenadas. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Ranking de calidad de las proteínas valorada por diferentes metodologías (Hoffman y Falvo, 2004).
PRODUCTOS ALTOS EN PROTEINA
Ranking de calidad de las proteínas valorada por diferentes metodologías (Hoffman y Falvo, 2004). L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
DIFERENTES AMINOACIDOS Componente esencial de las proteínas. Forman: Tejido, enzimas, hormonas, anticuerpos. Al menos un grupo amino radical con nitrógeno e hidrógeno (-NH2). 22 aminoácidos activos metabólicamente.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS GLUTAMINA -A partir de : valina, isoleucina y ácido glutamico. -Precursor en la síntesis de ATP y AA no esenciales. -Necesidad aprox. 2 a 5 grs. dependiendo organismos. -En etapas intensas hasta : 10 gramos. -Incrementa grosor de la pared intestinal. -Disminución de translocacion bacteriana. -Mejora sistema inmunitario y cicatrización. -En pescado, carne, frijoles y lácteos. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS GLUTAMINA -AA mas abundante en musculo esquelético.(60%) -Replicación celular activa, síntesis proteica. -Fuente de carbono en ciclo de Krebs. (enterocitos) -Previene catabolismo muscular. -Antagonista de la atrofia muscular por glucocorticoides. -No antes del entrenamiento. ( 1 – 2 hrs después.) -Precursor de : Glutation. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS GLUTAMINA Dosis: Semana 1 5 a 10 grs. en ayunas. Semana 2-3 5 a 10 grs. 90 min. después. Semana 4-7 5 grs. antes de dormir.
Cantidad: 1 gramo por cada 10 Kg. Solo pueden absorberse 25 grs. al día.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS CARNOSINA Dipéptido:
B- alanil-L-histidina (hígado)
Localización:
cerebro y musculo estriado
Funciones: Antioxidante Antiglicosilante Anticarbonilante Amortiguador acido-base (30%) Colabora con la bomba Ca2+ L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS CARNOSINA
Dosis: 50 mg / Kg Dosis Letal: 5 gramos / kg Efectos secundarios: Insomnio Hiperactividad Irritación
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS BETA-ALANINA Es un aminoácido no proteinogenico. Encontrada en carnes rojas y blancas y sintetizada por hígado a partir de nucleótidos de pirimidina.
Aminoácido Precursor de Carnosina.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS Corticosterona
Aldosterona =
Activación Bomba sodio-potasio Estimula Hidrólisis de ATP Estimula Arginina Vasopresina Dosis: Carga: 4 gramos por día en 4 tomas L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS GLICINA -Involucrado en la formación de creatina. -Ayuda a reparar tejido dañado. -Útil en sistema nervioso central. -Ayuda en la salud de la próstata. -Encontrada en la gelatina: 25% glicina. -Protege al organismo en perdidas sanguíneas. -Reduce concentración de alcohol en estomago. -Reduce apoptosis. -Previene hipoxia y evita radicales libres. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS GLICINA -Disminuye inflación al disminuir formación de citoquinas. -Puede provocar fatiga en grandes cantidades.
Dosis: 1.4 grs. hasta 2.5 grs. / kg.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS ARGININA Necesaria para eliminación de amoniaco. Para síntesis de creatina. Precursora del Oxido nítrico. Síntesis de proteína. En: nueces, avellanas, arroz integral, coco, gelatina, trigo, almendras, cebada, pollo, chocolate, maíz, productos lácteos, carnes, avena y cacahuate. Dosis tolerada: 3 gramos / día. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS ARGININA USOS CLINICOS Desnutrición proteica. Quemaduras, infecciones, diálisis, sepsis. Angina de pecho, ateroesclerosis. Disfunción eréctil, fallo cardiaco. Dolor de cabeza bascular. Aumento en producción de esperma. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS ORNITINA En eliminación de amoniaco. Es formado de la arginina. Estimula liberación de hormona de crecimiento. Favorece el metabolismo de exceso de grasa. Estimulación de sistema inmunitario. Dosis: 3 grs. antes de dormirse. Su potencia en atletas es: 5 a 15 grs./ día. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS AMINOACIDOS DE CADENA RAMIFICADA (AACR) - Isoleucina, Leucina y Valina - Encontrados en: Productos lácteos y carnes rojas. - Consumir siempre los tres aminoácidos en una relación 2:1:1 (Leucina, valina e isoleucina) ya que los efectos anabólicos de la leucina son menores cuando bajan las concentraciones de valina e isoleucina.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
(Harris y col, 2005).
ISOLEUCINA • Es un aminoácido esencial . • Es necesaria para la formación de hemoglobina, esta relacionada con la regulación del azúcar en la sangre y se metaboliza en el tejido muscular durante el ejercicio. • La suplementación de L-isoleucina, junto con otros ACR, ayuda al tejido muscular, manteniendo el balance de nitrógeno y promueve el crecimiento y recuperación del músculo. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
LEUCINA • Es un aminoácido esencial importante en la producción de energía durante el ejercicio. • Es el aminoácido mas utilizado de los ramificados para el estado de reposo y actividad física. • Dependiendo los estimados, mayor de 90% de la leucina de los alimentos puede usarse para energía de los músculos durante el ejercicio. • Estimula la liberación de insulina, que aumenta la síntesis de L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. proteínas. Iliana proteína y inhibe el catabolismo de las Serna Sanchez
VALINA • Aminoácido esencial que es miembro de la cadena de los aminoácidos. • Es parte integral del tejido muscular y será utilizado para dar energía al ejercitar los músculos. • Este regenera el tejido mantiene el balance nitrogenado, y el metabolismo del músculo. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS RAMIFICADOS FUNCIONES: Reducen degradación muscular proteica. En ejercicios de resistencia; disminuye catabolismo muscular. La disminución de AACR en sangre durante el ejercicio promueve aumento de triptófano. Estimula parcialmente insulina L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AMINOACIDOS RAMIFICADOS DOSIS LEUCINA: ISOLEUCINA: VALINA:
1500 - 6000 miligramos 800 - 3000 miligramos 800 - 3000 miligramos
30 minutos antes y 30 minutos después de entrenar. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
HEMODILATADORES CONTIENEN PRECURSORES DE ARGININA Y DE LA MOLECULA NO -ARGININA -L CITRULINA -Citrulina Malato -ORNITINA -α Ketoglutarato (α KG) -α-Arginina- αKetoglutarato (A αKG) -α-Ornitina- αKetoglutarato (O αKG) L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
HEMODILATADORES NO ARGININA
(Fácil conversión en hígado, poco usual en musculo)
CITRULINA
ORNITINA
L-ORNITINA-ALPHA-CETOGLUTARATO OXIDO NITRICO SINTETASA (facilita la conversión en el musculo)
ORNITINA
+ α KG
L-ARGININA-ALPHA-CETOGLUTARATO
ARGININA
+
+ α KG
ALPHA KETOGLUTARATO (α KG) L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
CICLO DE KREBS
HEMODILATADORES NO Es la molécula comunicadora de los músculos responsable de la relajación arterial (hemodilatación) transporte de oxígeno, absorción de glucosa, velocidad muscular, rendimiento y crecimiento muscular.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
HEMODILATADORES RAPIDA APORTACION DE OXIGENO Y NUTRIMENTOS AL MUSCULO • Genera bombeos perpetuos • Metabolismo del hierro • Incremento muscular • Rápida recuperación e incrementos en fuerza • Incremento en la resistencia muscular • Crecimiento muscular acelerado • Inhibe agregación plaquetaria • Regulación de la memoria y sueño L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
HEMODILATADORES EFECTOS NO DESEADOS -En personas con presión baja: HIPOTENSION. -Aporte bajo se sangre para la digestión. -Dolor de cabeza. -Daño al esperma. -Actúa como radical libre. -Posible desencadenador para Alzheimer.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Combinación con Antioxidantes La molécula NO es inestable por lo cual al aparearse con el oxigeno se oxida, siendo uno de los motivos por el cual el NO no es sostenido y solo dura unos segundos en función.
Los antioxidantes ayudan a que le oxigeno se combine con ellos y no con el NO permitiendo su función un tiempo mayor. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
TRIBULUS TERRESTRIS Hierba de climas fríos. HDGn
H.Luteoestimulante y H. Foliculoestimulante
-Cólicos Intestinales -Afrodisiaco -Problemas Urinarios -Deficiencia de producción de Leche -Aumento de glóbulos rojos -Eficacia en sistema inmunológico L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
TRIBULUS TERRESTRIS Protodioscina (dehidroepiandrosterona ) Su acción solo a presentado ayuda a personas con problemas de producción de Testosterona o deportistas sobreentrenados. Efectos secundarios: -Dolor de estomago -Vómitos L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS HIPOTALAMO
HIPOFISIS NEUROHIPOFISIS
ADENOHIPOFISIS
Tirotropina Crecimiento (GH, Somatropina) (Testículos) Corticotropina Foliculuestimulante (FSH) (Testículos) Luteinizante (LH) (Testículos) Prolactina L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Vasopresina Oxitocina
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS TESTICULOS TESTOSTERONA
DIHIDROTESTOSTERONA
DIHIDROTESTOSTERONA
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ANDROSTENDIONA
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS Hormona de Crecimiento ( Somatropina) • Estimulacion de testosterona • Actúa directamente en cada órgano que puede crecer. • Aumenta síntesis proteica. • Mueve ácidos grasos a sangre. • Disminuye la captación de glucosa. • Crecimiento de masa ósea. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS Pertenecen al grupo de Drogas androgenicas: Anabólico: constructor o fabricante Androgenico: masculinizante Sustancias sintéticas derivadas de la Testosterona: ORALES: CH3 METIL, aumenta acción biológica. PARENTERALES: OH en C17, aumenta liposubilidad.
El hombre produce: 2 a 10 mg de testosterona al día L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS o Ayudan absorber proteínas y sintetizar o Desarrollo de masa muscular, óseo y de la piel o Uso clínico: anemia, cáncer de pecho y osteoporosis o Producción de apetito o Hipogonadismo
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS EFECTOS SECUNDARIOS o Ansiedad, psicosis, irritabilidad, agresión. o (C-17 a-alkylated y nandrolona) disminuye HDL o Trastornos hepáticos ( excepción de Oxandrolona) o Atrofia testicular e infertilidad o Cáncer de próstata o Cambio histológico en genitales de mujer o Acné y disminución de cabello o Virilizarían de la mujer ( Oxandrolona y Metenolona) L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS (EAA) El eje central es la molécula de Testosterona determinando 3 grupos por estructura química y función. 1. Testosterona y derivados: Propianatos, Suspension, Sustanon 100, Omnadren, Sten, Test 400, Testoviron, Cipionato, Enantato, Metiltestosterona, Metandrosterona.
2. Dihidrotestosterona y derivados: Drostanolona, Oximetolona, Estanozolol, Metenolona, Oxandrolona. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTEROIDES ANABOLICOS ANDROGENICOS 3. Nandrolona y derivados: Decanoato de Nandrolona, Fenylpropionato de Nandrolona, Noretandrolona, Etilestrenol, Trenbolona, Laurabolin
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Drostanolona (Masteron) o Derivado de Dihidrotestosterona. o No aromatiza, de hecho se utiliza para este efecto, que si ocasiona la nandrolona y trembolona. o Utilizar 4 a 5 semanas antes de competición. o Se utiliza para fuerza y baja de masa grasa y no para aumento de masa muscular.
o Lo combinan con stanozolol para mejor resultado. o Dosis: 50 mg / día y 7 días antes de competencia 100mg diario. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
Boldenona (Equipoise) o Compuesto de uso veterinario. o Bajo contenido androgenico. o Incrementador del apetito,aumento de masa muscular lentas o Poca tendencia a aromatizar, poca retención de liquidos. o Combinar con primobolan, stanozolol o trembolona para marcar y para aumentar masa muscular con testosterona, oxymetalona, y dianabol. o Dosis: 400 mg a 800 mg / semana mínimo por 12 semanas. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
TREMBOLONA o Altamente toxico para hígado y riñón o Puede producir hiperplasia prostática. o Uso veterinario. o Es para aumentar masa muscular y definición. o Se combina con Testosterona Propianato para aumento exagerado o con stanozolol y oxandrolona para marcación. o Dosis: 400 a 600 mg / semana o T. Acetato ( 2 días de duración) o T. Enantato ( 1 semana de duración) o T .Hexahidrobencilcarbonato (PARABOLAS, 2 SEMANAS) L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
SOSTENON Testosterona propianato Testosterona Phenylpropianato Testosterona Isocaprote Testosterona Decanoato o Grandes características androgenicas y anabólicas. o Aromatización segura por eso debe combinarse con proviron. o Dosis : 325 a 1000 mg / semana por 5 semanas L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
NANDROLONA (DECA) o No aromatiza y tiene baja retención hídrica. o Masa muscular, aumento de apetito y aumento de glóbulos rojos y densidad oxea. (FDA) o Dependiendo su combinación será su objetivo, para bajar tejido adiposo con primobolan o stanozolol, y aumento de masa muscular testosterona o dianabol. o Dosis: 200 mg a 600 mg / semana L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
METHANDIANONA (Dianabol) o Vía oral . o Para síntesis de proteínas. o Fuerza y masa muscular, efecto androgenico y anabólico muy fuerte. o Aromatiza muy fácilmente. (Proviron) o Muy toxico para hígado. o Prohibido para mujeres. o Dosis 25 mg a 50 mg / día. / 6 semanas. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
ESTANOZOLOL (WINSTROL) o Derivado de la dihidrotestosterona. o No produce aromatización. o Muy toxico a hígado vía oral. o Su objetivo es disminuir tejido adiposo. o Combinación con boldenona y trembolona, para masa muscular. o Dosis : 200 a 400 mg/ semana.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
METENOLONA (Primobolan) o Resultados androgenicos bajos. o Se utiliza para bajar tejido adiposo con winstrol o si es para aumentar tejido magro con dianabol y testosterona. o Aromatiza muy poco y combinado con winstrol baja prácticamente a cero. o Dosis: 300 a 600 mg / semana o Mínimo 8 semanas. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
OXANDROLONA o Muy bajas características androgenicas. o Principalmente para fuerza. o Poca ganancia muscular. o Baja disminución de tejido adiposo. o Se puede combinar con primobolan, trembolona o winstrol. o Dosis: 20 a 100 mg / dia
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA Productos con concentraciones altas de Hidratos de Carbono y Lípidos GELES BARRAS BEBIDAS DEPORTIVAS TCM Productos estimulantes CAFEINA EFEDRIANA GUARANA HIERBA MATE Amortiguadores BICARBONATO DE SODIO L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA Para poder oxidar las grasas, siempre es necesario la presencia de glucosa, cuando se agotan las reservas de glucógeno, sobreviene la fatiga y también pueden producirse calambres. Durante competencia; 0.6 grs. de H de C + .5 a 1 litro de liquido / hora.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA BARRAS -Para cualquier persona -40 a 50 gramos de Hidratos de Carbono -5 a 10 gramos de proteína -Algunos con cromo y AA. -45 minutos antes de competencia
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA GELES -30 A 40 gramos de hidratos de carbono -Mas rápido de asimilar que las barras -Enriquecido con electrolitos -Por el tipo de Hidratos puede provocar deshidratación BEBIDAS ENERGETICAS -5 al 7% hidratos de carbono ( reposición y aporte) -Reposición de líquidos -Electrolitos L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA TCM ( TLIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA) Se componen por: 6, 8, 10 y 12 carbonos.
Hidrolizados por lipasa lingual y gastrointestinal, no se absorben en intestino
Betaoxidados a Acetyl CoA. y se unen a albumina y solo quedando en Tejido adiposo 8% del total. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA Mejora el resultado cuando se consumen con HdeC por el efecto de la insulina. 1 gr. Glucosa 1 gr. TCL 1 gr. TCM
4.2 Kcal. 9.2 Kcal. 8.4 Kcal.
Deportes de resistencia mas de 90 min. Disminuye utilización de glucosa = menos Acido Láctico Cuerpos Cetonicos L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Dosis: 8 grs. / 15 minutos Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA Bicarbonato de sodio Glucolisis anaerobia
I. Hidrogeno
Acidez muscular
Inhibición de transferencia de energía y contracción muscular Cambia del pH y la concentración de lactato en el espacio intracelular. Bicarbonato + Acido láctico = lactato sódico y acido L.N. ManuelyZepeda Lopez, M.N.C. Iliana carbónico = Bicarbonato Agua Serna Sanchez
AUMENTADORES DE RESISTENCIA Y ENERGIA Bicarbonato de sodio
Mejora rendimiento en competencias de 50 a 200 metros. Dosis: 300 mg / kilogramo. 15 a 90 minutos antes. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
RECUPERADORES
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
RECUPERADORES AMINOACIDOS BEBIDAS DEPORTIVAS VITAMINAS Y MINERALES ( COENZIMAS) -Metabolismo de glucosa (cromo) -Sodio y Potasio -Piruvato a Coenzima A -Metabolismo de proteínas -Oxidación de grasas -Utilización de glucógeno hepático -Producción de mielina ( B12) -Neurotransmisores -ANTIOXIDANTES L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
REPARADORES DE TEJIDO ARTICULAR
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
GLUCOSAMINA Estimulante de los condrocitos que son células cartilaginosas, formando mucopolisacaridos y tejido cartilaginoso. Reparador de tejido cartilaginoso y evita los síntomas por desgaste Disminuye su producción por: tejido dañado. Glucosamina: Glutamina + Glucosa Efecto sobre cartílago: Blanda, húmeda y Flexible L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
GLUCOSAMINA Forma de consumo: Sulfato de Glucosamina Dosis: 1500 mg a 3000 mg (deportistas/sobrepeso) Mínimo por 4 semanas Efectos Raros: Acides estomacal
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO Los atletas deben enfocarse a perder Tejido adiposo
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
INCREMENTADORES DEL GASTO ENERGETICO CAFEINA -Estimulante del sistema nervioso central (catecolaminas) -En: café, cacao, te, chocolate, guaraná y B. de cola. -Máxima concentración 30 a 45 min -En tres horas se elimina la mitad de lo absorbido -200 a 300 mg antes del ejercicio. -Baja presión cerebral por vasoconstricción. -Promueve el acido clorhídrico y leve diuresis. -Efecto en la depleción de glucógeno. -3 a 6 mg/Kg. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
INCREMENTADORES DEL GASTO ENERGETICO EFEDRINA -10 a 25 mg libera noradrenalina -mas de 50 mg acción simpaticomimético en cerebro -Broncodilatador -Estimulación del SNC -Efecto vasoconstrictor -Anorexigenico -Puede provocar: Arritmias cardiacas, hipertensión, infarto, convulsiones, euforia. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
INCREMENTADORES DEL GASTO ENERGETICO GUARANA -Logra los efectos de la cafeína. -Provoca sensación de fuerza y euforia. -Provoca estado de alerta. -Propiedades antidiarreico y diurética.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
INCREMENTADORES DEL GASTO ENERGETICO HIERBA MATE -Estimulante del sistema nervioso, diurético y laxante. -Se combina con cafeína o efedra. -Puede provocar: hipertensión, arritmias, infartos, derrame cerebral y convulsiones.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO MODULADORES DE METABOLISMO DE H DE C Cromo ( 50 a 200 mg) ( 200 a 400 mg) -Metabolismo de lípidos -Potencializa a la insulina -Compite en absorción con hierro -Metabolismo de aminoácidos L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO Reductores de la síntesis de grasa por aumento de la Oxidación Acido hidroxicítrico- Garcinia Cambogia
-Derivado del tamarindo malabar - Reduce la producción de Acetil Coenzima A, reduciendo así, la formación de grasas y colesterol -2 a 3 gramos / día antes de las comidas en 2 tomas. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO Reductores de la síntesis de grasa por aumento de la Oxidación CARNITINA (B11) - Se forma en el hígado y en el riñón a partir de residuos del aminoácido lisina - Es un “carrier” o transportador natural para favorecer el paso de los ácidos grasos al interior de la mitocondria.(agcl) -Disminución del acido láctico -Aumento de leucocito (S.Inmune) -La encontramos en alimentos de origen animal. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO TE VERDE • Aumento de la termogénesis (por los polifenoles) lo que ocasionaría un aumento del gasto metabólico basal. • Inhibición de la absorción de grasa • Ayudante de la metabolización de la glucosa • Reducción del apetito. • Hasta ahora no se ha encontrado que los extractos de té verde aumenten la oxidación de la grasa y la termogénesis. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO BLOQUEADORES DE LA ABSORCION INTESTINAL DE GRASA CHITOSAN Un polímero que se extrae de las conchas de los crustáceos y supuestamente previene la absorción de grasas por adherirse a las moléculas de grasa electronegativas en la luz intestinal.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO AUMENTAN LA SACIEDAD Psyllium -Se deriva de las cáscaras de la semilla de Plantago ovata. -Absorbe agua del tubo digestivo SUPRESORES DEL APETITO Hierba de Sn. Jhon -Actúa al igual que la tirosina como precursor de los neurotransmisores dopamina, noradrenalina y adrenalina, sustancias que intervienen en el despertar, el estado de vigilia y la motivación. L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
PARA PERDER PESO INESPECIFICOS ESPIRULINA -70% proteína, vitaminas, complejo B, minerales. -Compuesta por: Cianobacterias o Algas verde azules. -Aumenta la captación de glucosa sanguínea.
L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez
GRACIAS POR SU ATENCION
[email protected] L.N. Manuel Zepeda Lopez, M.N.C. Iliana Serna Sanchez