หน่วยที่ 7 การพัฒนาองค์การตาม หลักการบริหารงานคุณภาพ

T.Apadchada Huabnarin

1. วิวัฒนาการของการบริหารงานคุณภาพ

01

02

03

1. การบริหารงาน คุณภาพในช่วงก่อนการ ปฏิวัติอุตสาหกรรม

2. การบริหารงาน คุณภาพในช่วง การผลิตเชิงปริมาณ

3. การบริหารงาน คุณภาพในช่วง การแข่งขัน

04 4. การบริหารงาน คุณภาพในช่วง โลกาภิวัตน์

T.Apadchada Huabnarin

1. วิวัฒนาการของการบริหารงานคุณภาพ 1. การบริหารงานคุณภาพในช่วงก่อนการปฏิวัติอุตสาหกรรม

T.Apadchada Huabnarin

2. การบริหารงานคุณภาพในช่วงการผลิตเชิงปริมาณ

T.Apadchada Huabnarin

3. การบริหารงานคุณภาพในช่วงการแข่งขัน

T.Apadchada Huabnarin

4. การบริหารงานคุณภาพในช่วงโลกาภิวัตน์ เป็นการบริหารงานคุณภาพแบบคิว ตัวใหญ่ที่ต้องใช้การร่วมมือกันทั้ง องค์การ

เป็นการสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า อย่างครบถ้วน (Total Customer Satisfaction: TCS)

อาศัยระบบการบริหารงานคุณภาพ ทั้งองค์การ (Total Quality Management: TQM)

ใช้แนวปฏิบัติ 7 ประการ ได้แก่ คุณภาพ (Quality), ต้นทุน (Cost), การส่งมอบ (Delivery), ความปลอดภัย (Safety), ขวัญและ กาลังใจในการทางาน (Morale) สิ่งแวดล้อม (Environment) และ จรรยาบรรณในการดาเนินธุรกิจ (Ethics)

T.Apadchada Huabnarin

2. ความหมายของคุณภาพและการบริหารงานคุณภาพ

คุ ณ ภาพ หมายถึ ง ความพึ ง พอใจของ ผู้ รั บ บริ ก ารหรื อ ลู ก ค้ า ที่ มี ต่ อ คุ ณ ลั ก ษณะของ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ห รื อ บริ ก ารโดยรวม ความพึ ง พอใจ ดังกล่าวเป็นดุลพินิจของลูกค้าที่จะเป็นผู้ตัดสิน ความมีคุณภาพนั้นและจะมีองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทางานของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะมี ส่วนสัมพันธ์กับความต้องการและความคาดหวัง ของลูกค้า

การบริหารงานคุณภาพ (Quality Management: QM) หมายถึงกระบวน การบริหารงานที่ประกอบด้วย นโยบาย คุณภาพ วัตถุประสงค์เชิงคุณภาพ การ วางแผนงานคุณภาพ ระบบการบริหาร จัดการเชิงคุณภาพ ระบบการตรวจสอบ หรือการประเมินผล และการปรับปรุง อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ Lorem ipsum dolor sit amet, เกิดคุณภาพทีconsectetur ่สามารถตอบสนองความ adipiscing elit ต้องการของลูกค้า พนักงานและสังคม Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit ได้อย่างเหมาะสม T.Apadchada Huabnarin

3. หลักการบริหารงานคุณภาพ 8. การสร้างความสัมพันธ์ (Relationship) 7. การตัดสินใจบนพื้นฐาน ของความเป็นจริง (Factual Approach to Decision Making) 6. การปรับปรุงงานอย่าง ต่อเนื่อง (Continual Improvement) 5. การบริหารงานอย่างเป็น ระบบ (System Approach to Management)

1. องค์การที่มุ่งเน้น ลูกค้า (CustomerFocused Organization)

หลักการบริหารงาน คุณภาพ

2. ความเป็นผู้นา (Leadership) 3. การมีส่วนร่วมของ บุคลากร (Involvement of People) 4. การดาเนินการอย่าง เป็นกระบวนการ (Process Approach) T.Apadchada Huabnarin

4. กระบวนการบริหารงานคุณภาพ

T.Apadchada Huabnarin

5. ประโยชน์ของการบริหารงานภาพ 1. เป็นเครื่องมือที่ใช้ในการพัฒนางานช่วย 2. มีแผนการปฏิบัติงานและหลักฐานการติดตามความคืบหน้าของกระบวนการทางานได้อย่างเป็นระบบ 3. มีเป้าหมาย ทิศทางความสาเร็จที่เป็นรูปธรรม 4. มีการเตรียมการตอบสนองอย่างเพียงพอต่อเหตุการณ์ฉุกเฉินต่าง ๆ ที่จะส่งผลกระทบต่อการดาเนินงานตาม แผนงานขององค์การ 5. มีการถ่ายทอดฝึกอบรมการทางาน 6. เกิดการปรับปรุงและพัฒนาองค์การอย่างต่อเนื่องทันกับยุคสมัยและเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไป 7. สร้างภาพพจน์ที่ดีให้กับองค์การ รวมถึงสภาพการยอมรับจากลูกค้าและสังคม 8. เพิ่มประสิทธิภาพขององค์การ 9. มีมาตรฐานการทางานในกระบวนการต่าง ๆ เช่น การผลิต การควบคุมคุณภาพ เป็นต้น 10. ลูกค้ามีความพึงพอใจในตัวสินค้าและบริการซึ่งส่งผลให้ มีการใช้หรือซื้อสินค้าอย่างต่อเนื่อง 11. เพิ่มขวัญกาลังใจให้กับพนักงาน T.Apadchada Huabnarin

6. เทคนิคการบริหารงานคุณภาพ 1. ระบบไคเซ็น (Kaizen) 2. กิจกรรม 5 ส

5. ระบบข้อเสนอแนะเพื่อการ ปรับปรุงงานอย่างต่อเนื่อง (Kaizen Suggestion System)

3. วงจรเดมมิ่ง (Deming Cycle) 4. กิจกรรมการควบคุม คุณภาพ (Quality Circle Control: QCC)

7. ระบบการผลิตแบบ ทันเวลาพอดี (Just in Time Production System: JIT)

6. การบริหารคุณภาพ โดยรวม (Total Quality Management: TQM)

8. การบารุงรักษาทวีผล (Total Productive Maintenance: TPM)

9. การค้นหาปัญหาด้วยการตั้ง คาถาม 5W1H และ ECRS T.Apadchada Huabnarin

1. ระบบไคเซ็น (Kaizen)

1) เป็นกิจกรรมที่เน้นการ ปรับปรุงปรับเปลี่ยน

2) มีการดาเนินงานอย่าง ต่อเนื่อง

3) เป็นการวิเคราะห์ องค์ประกอบของ กระบวนการหรือระบบ

T.Apadchada Huabnarin

2. กิจกรรม 5 ส

T.Apadchada Huabnarin

3. วงจรเดมมิ่ง (Deming Cycle)

T.Apadchada Huabnarin

4. กิจกรรมการควบคุมคุณภาพ (Quality Circle Control: QCC)

T.Apadchada Huabnarin

5. ระบบข้อเสนอแนะเพื่อการปรับปรุงงานอย่างต่อเนื่อง (Kaizen Suggestion System) 1) อบรมพนักงานให้เข้าใจเป้าหมายและร่วมกัน วางแผนการดาเนินกิจกรรม 2) ผู้บริหารประกาศนโยบายที่ต้องปฏิบัติให้ชัดเจน 3) ติดตามประเมินผลกิจกรรม Suggestion 4) ให้ของขวัญหรือประกาศเกียรติคุณแก่ ข้อเสนอแนะของพนักงานที่ผู้บริหารยอมรับและ นาไปใช้จริง

T.Apadchada Huabnarin

6. การบริหารคุณภาพโดยรวม (Total Quality Management: TQM)

การบริหารคุณภาพโดยรวม เป็นระบบ บริ ห ารจั ด การคุ ณ ภาพที่ เ น้ น การท างาน ร่วมกันของทุกคนในองค์การ โดยมุ่งผลกาไร ในระยะยาวและสร้างความพึงพอใจต่อลูกค้า มากที่สุด ภายใต้ความร่วมมือของพนักงาน ทั้งองค์การในการปรับปรุงงานอย่างต่อเนื่อง

T.Apadchada Huabnarin

7. ระบบการผลิตแบบทันเวลาพอดี (Just in Time Production System: JIT) ระบบ JIT คือ การผลิตหรือการส่งมอบ วัตถุดิบ สินค้าหรือบริการ โดยใช้ความต้องการ ของลูกค้า กาหนดปริมาณการผลิตและการใช้ วั ต ถุ ดิ บ ผลิ ต “สิ น ค้ า ที่ ต้ อ งการ ในเวลาที่ ต้ อ งการ ด้ ว ยจ านวนที่ ต้ อ งการ” ซึ่ ง หมาย รวมถึงบุคลากรในส่วนงานต่าง ๆ งานระหว่าง ท าหรื อ วั ตถุ ดิ บ เพื่ อ ให้ การผลิ ตเป็ นไปอย่ าง ต่อเนื่อง

T.Apadchada Huabnarin

8. การบารุงรักษาทวีผล (Total Productive Maintenance: TPM)

การบารุงรักษาทวีผล หมายถึง ระบบของการด ารงรั ก ษาและการ ปรั บปรุ งความสมบู รณ์ ของกระบวน การผลิ ตและระบบคุ ณภาพโดยผ่ าน เครื่องจักร อุปกรณ์ กระบวนการต่าง ๆ และพนักงาน ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทาง ธุรกิจให้กับองค์การ การบารุงรักษาทวี ผลโดยทุกคนมีส่วนร่วมมุ่งเน้นเพื่อคง รักษาอุปกรณ์ทั้งหมดให้อยู่ในสภาพที่ ดีที่สุด T.Apadchada Huabnarin

9. การค้นหาปัญหาด้วยการตั้งคาถาม 5W1H และ ECRS

5W1H หมายถึง เครื่องมือ ที่จะนามาใช้ในการค้นหา ปัญหาด้วยการตั้งคาถาม เพื่อหาสาเหตุจากปัญหาใน กระบวนการทา งาน แล้ว นามาค้นหาแนวทางการ ปรับปรุงให้กระบวนการ ทา งานดียิ่งขึ้นด้วย ECRS

T.Apadchada Huabnarin

T.Apadchada Huabnarin

ทาแบบทบทวนท้ายหน่วยที่ 7

T.Apadchada Huabnarin