Tejidos vegetales Se distinguen dos grandes modelos estructurales: • El talo. Células poco diferenciadas y con una cierta independencia funcional. No hay raíz, tallo ni hojas verdaderos, sino distintas partes del organismo que por su disposición y función, recuerdan a los anteriores: rizoide, cauloide y filoide. Algas pluricelurales y los musgos. Talófitos. • El cormo. Células diferenciadas y agrupadas en tejidos, desempeñan funciones específicas. Existen raíz, tallo y hojas. Los pteridófitos y plantas superiores. Cormófitos. Tejidos vegetales de las plantas cormófitas: MERISTEMOS Responsables de la multiplicación celular. Sus células presentan paredes celulares finas, con pocas vacuolas de pequeño tamaño y núcleos grandes. Tipos de meristemos: • Embrionario. Forma el embrión en la fase de semilla y puede permanecer en reposo durante mucho tiempo. • Primario o apical. Especializado en el crecimiento en longitud de la planta. Se caracteriza en los extremos de la raíz (cofia) y el tallo (yemas terminales) • Secundario. Produce el crecimiento en grosor. Se localiza en toda la planta, está formado por células que en determinadas épocas del año recuperan la capacidad de dividirse. • El cámbium • El felógeno. TEJIDOS CONDUCTORES Se ocupan del transporte de la savia. Pueden ser de dos tipos: • Xilema o leño. Transporta savia bruta en sentido ascendente y procede de la división y especialización de las células del cámbium. Son células muertas que constituyen estructuras tubulares. • Florema o líber. Transporta la savia elaborada que resulta de la fotosíntesis, tanto en sentido ascendente como descendente. Son células vivas. TEJIDOS PROTECTORES Recubren la planta, protegiéndola de la acción de agentes externos y evitando la pérdida de agua. • Epidérmico. Forma la epidermis y está constituido por una sola capa de células vivas sin clorofila adosadas unas a otras. Se encuentra perforada por unos orificios llamados estomas, para regular su grado de apertura según las condiciones ambientales. Este tejido puede presentar algunas 1

modificaciones: • Cutícula, capa formada por sustancias céreas. • Pelos o tricomas, prolongaciones de la epidermis. • Tejido suberoso o súber. Se origina a partir de la especialización de las células del felógeno y substituye a la epidermis para reforzar las partes de la planta que crecen en grosor. El súber presenta unos orificios denominados lenticelas, por donde los tejidos adyacentes intercambian gases. PARÉNQUIMAS Tejidos que dan cuerpo a las distintas partes de la planta. Sus células son vivas, grandes y con numerosas vacuolas y cloroplastos. Según la función se clasifican en: • Clorofílico. Tejido fotosintético, sus células contienen abundantes cloroplastos. • De reserva. Sus células tienen grandes vacuolas que acumulan productos elaborados por la planta (almidón, disacáridos, ácidos...) TEJIDOS DE SOSTÉN Confieren a la planta solidez y consistencia. Formados por células de paredes gruesas y adosadas estrechamente: • Colénquina. Lo constituyen células vivas. Se localiza en las partes de la planta que están en crecimiento. • Esclerénquina. Formado por células muertas que han sufrido un proceso de lignificación. Se localiza en la cáscara de algunos frutos. Tejidos animales TEJIDO EPITELIAL Pueden tener función protectora o secretora. Sus células son geométricas, más o menos regulares, y con poca sustancia intercelular. Algunas se asocian para formar glándulas. Tejido de revestimiento. Protección de las estructuras que se encuentran por debajo de él. Se distinguen: UNA CAPA • Pavimentoso monoestratificado, tapiza la pared interna de los vasos sanguíneos y linfáticos, y de órganos internos como el corazón y los pulmones, endotelio y si tapiza capas internas, mesotelio. • Cilíndrico monosestratificado, es el epitelio que presentan las microvellosidades intestinales. • Cilíndrico pseudoestratificado, Presenta cilios. Recubre la mayor parte de las vías respiratorias. VARIAS CAPAS • Pavimentoso pluriestratificado, recubre la superficie externa de la mayoría de los vertebrados, formando la epidermis. • Cilíndrico pluriestratificado, recubre algunas zonas del aparato digestivo en los vertebrados inferiores; en los superiores se encuentra muy poco extendido. 2

Tejido glandular. Constituye las glándulas, órganos especializados en la fabricación y secreción de sustancias. Según su estructura: • Unicelulares, se encuentran en la pared del intestino delgado y segregan una sustancia, denominada mucus, que facilita el tránsito a lo largo del intestino y lo protege de la acción de los enzimas digestivos. • Pluricelulares, produce diversas hormonas. Según dónde vierten sus productos: • Exocrinas: vierten las sustancias al exterior del organismo. • Endocrinas: segregan sustancias exclusivamente al medio interno. • Mixtas: segregan dos tipos de sustancias unas al exterior y otras al medio interno. TEJIDOS CONECTIVOS Grupo de tejidos con funciones diversas: unen entre sí distintos órganos; llenan huecos y espacios entre los diversos tejidos, y también constituyen elementos de soporte y de movimiento. • Conjuntivo: une órganos y tejidos. Es laxo, si contiene pocas fibras y fibroso cuando predominan. • Adiposo: está presente bajo la piel, donde constituye el panículo adiposo, la principal reserva de energía lipídica. Envuelve ciertos órganos y los protege de golpes. • Cartilaginoso: único componente de las estructuras esqueléticas y es reemplazado por tejido óseo. Recubre el interior de las articulaciones y evita su desgaste. • Óseo: forma los huesos y participa en el movimiento y en la protección de diversos órganos. Si es denso y sin huecos, se denomina compacto; si presenta huecos es esponjoso. TEJIDO MUSCULAR Formado por células denominadas miocitos. En su interior contiene las miofibrillas, formadas por actina y miosina, dos proteínas con capacidad contráctil. • Estriado. Células grandes que han fusionado sus membranas celulares y presentan numerosos núcleos. La contracción es rápida y voluntaria. • Cardíaco. Células estriadas mononucleadas de contracción rápida y voluntaria. • Liso. Células pequeñas alargadas con un solo núcleo. La contracción es lenta e involuntaria. TEJIDO NERVIOSO Formado por dos tipos de células: neuronas y gliales. Neuronas: células altamente especializadas, se caracterizan por su capacidad para generar y transmitir impulsos nerviosos, pequeñas corrientes eléctricas que se establecen entre las neuronas. Constan de: • Cuerpo neuronal, contiene el núcleo y la mayor parte del citoplasma. • Dendritas: prolongaciones de escasa longitud que rodean el cuerpo neuronal. • Axón o cilindro eje, larga prolongación que parte del cuerpo neuronal. La conexión entre dos neuronas tiene lugar sin contacto físico, a través del espacio que las separa, la sinapsis. Células gliales. Se interponen entre las neuronas, pueden ser de distintos tipos:

3

• Astrocitos. Aspecto estrellado y transportan sustancias nutritivas desde la sangre a las neuronas. También actúan como soporte, enlazando entre sí los distintos componentes del tejido. • Microglia. Aspecto espinoso y son móviles; fagocitan sustancias de desecho y desempeñan una función defensiva. • Células de Schwann. Contienen mielina, una sustancia de gran importancia en la transmisión del impulso nervioso.

4