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Traes sabores, te llevas BENEFICIOS PARA TU NEGOCIO 24-27 de septiembre de 2015 / Recinto de Montjuïc

Del 24 al 27 de septiembre vuelve a Fira de Barcelona

El encuentro gastronómico más importante de nuestro país para probar, aprender, comprar y vivir experiencias únicas relacionadas con la alimentación, la cocina y la gastronomía.

Un mercado

d iferente para un

SECTOR EN AUGE P

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80.000

V I S I T A N T E S Coincidiendo con las fiestas de la Mercè, presentamos un evento orientado a todos los públicos, de todas las edades, que supone una alternativa de ocio ideal para las familias.

Una cita obligada para los amantes de la cocina, los gourmets, los aficionados al buen comer, los cazadores de tendencias, los innovadores culinarios y los profesionales de la restauración. Un lugar donde los visitantes pueden compartir una experiencia única gracias a actividades de ocio como degustaciones guiadas por profesionales, showcookings o sesiones formativas e interactivas. Un espacio donde el protagonista es el público, el producto, la cocina y los especialistas.

Una OPORTUNIDAD DE

eXITO

para todos los

expositores + Fabricantes y distribuidores de alimentos y bebidas. + Productos y servicios relacionados. + Distintivos de origen y calidad agroalimentaria. + Perfiles de gastronomía y alimentación:

• Artesanal, tradicional e industrial. • Delicatessen. • Especialidades alimentarias. • Restauración y tiendas especializadas (offline y online). • Organismos e instituciones con presencia territorial (regiones, autonomías…). • Escuelas vinculadas a la formación alimentaria. • Colectivos (alergias, enogastroturismo, etc.). • Editoriales, revistas, apps y webs. • Entidades asociativas, cooperativas y gremios. • Empresas relacionadas con el turismo gastronómico. • Equipamiento, accesorios y utensilios para la cocina y gastronomía.

Una experiencia unica con

MUCHAS VENTAJAS + Tarifas muy competitivas. + Modelos de participación "todo incluido". + Ámbito de influencia: local, nacional e internacional. + Cuidada selección de expositores de calidad y prestigio. + Gran campaña de comunicación en televisión, radio y +

prensa para la captación del consumidor. Difusión a través de redes sociales y contenidos en blogs y webs de referencia para posicionar la marca Degusta como referente gastronómico.

RTICIPA A P en el

www.barcelonadegusta.com IN

SC

A R ÍB E T E Y

Una experiencia para todos los PuBLICOS + Consumidores finales de todas las edades. + Familias. + Colegios. + Escuelas de restauración y hostelería. + Amantes de la buena cocina y la gastronomía. + Aficionados a la cocina. + Seguidores de los productos de la tierra. + Personas preocupadas por la salud, la nutrición y la dietética. + Interesados en la cocina y la gastronomía como elemento de ocio lúdico sensorial.

Y PARA LOS

PROFESIONALES

+ Canal tradicional: detallistas, tiendas gourmet, delicatessen, etc. + Canal distribución: distribuidores y mayoristas. + Canal HORECA: chefs, sumilleres, restauradores, catering, etc. + Líderes de opinión: foodies, gourmets, nutricionistas, + + +

investigadores, formadores, etc. Periodistas y críticos gastronómicos. Bloggers y seguidores de las redes sociales. Dietistas y médicos.

DEGUSTA

EXPERIENCE DEGUSTALLER

Exquisitas degustaciones para saborear propuestas gastronómicas y culinarias con alimentos de calidad.

TEMÁTICAS:

— Cocina con pescado. — Menú free (sin alergias). — Cocina vegetariana. — Cocina exótica. — El Top 5 de la dieta mediterránea: pan, aceite, tomate y dos ingredientes más.

— Repostería creativa y chocolate. — Pan y aceite. — Cerveza artesana/regional. — Vinos y espumosos. — Jamón y queso.

CONFERENCIAS

DEGUSTA KIDS

TEMÁTICAS:

Sesiones de formación a cargo de prestigiosos ponentes para ampliar conocimientos y educar al consumidor sobre alimentación y gastronomía.

— Cuentacuentos. — Pequeño huerto. — Cine y chocolate. — Chocolate con puchinelas.

— Jugar con la nevera: ¿cómo llenarla? — Street garden: huerto urbano. — Equilibrio deporte-alimentación. — Cinco al día. — #recicla. — Desde pequeños. — Raw food. — Alimentos de temporada. — Emprendedores.

DEGUSTA CLASS

DEGUSTA COCINA CON...

Zona donde los más pequeños empiezan a conocer, disfrutar, experimentar y crear con sus propias manos para divertirse comiendo.

TEMÁTICAS:

Masterclass de cocina a cargo de prestigiosos profesionales en la que el asistente participa en la elaboración de los platos presentados. (Inscripción previo pago).

Foro abierto al público para aprender, debatir y divertirse con las experiencias, los consejos y las demostraciones de los mejores cocineros y prescriptores.

TEMÁTICAS: — Cocinar con legumbres. — Mixology (coctelería). — Cocina con carne.

Y muchas cosas más... Conciertos en directo, cine al aire libre, Food & Fashion Corner, Rincón Solidario, etc.

torno únic n e o un

3

Presentación y venta de accesorios, menaje y utensilios de cocina y pequeños electrodomésticos.

El Kiosco

Degusta Market Zona de exposición y venta general de alimentos y bebidas.

5

12

C E RV E Z A S

EL NOSTRE H O R T

PICNIC 6

7

CHOCO S W E E T

8 PA I SA J E S

9

10

FROMAGERIE

RINCON SOLIDARIO

FOOD &

FASHION

1

BAZAR

Rincon Solidario

V I N OT E C A

2

5

Zona de exposición de ONG vinculadas al sector.

7

Choco Sweet Zona de exposición y venta de todo lo relacionado con el chocolate, los dulces y la pastelería creativa.

8

Paisajes Zona de exposición y venta reservada a las autonomías, DO, etc. (participaciones agrupadas por territorio).

9

4

degusta experience

11

AREa

Vinoteca Zona de exposición y venta de bodegas, vinos, espumosos, espiritosos y productos relacionados.

6

FOOD

S O LO

Bazar

Zona de exposición y venta de libros, editoriales y publicaciones relacionadas con el sector.

4

STREET

EL KIOSCO

DEGUSTA

3

M A R K E T

Fromagerie Zona de exposición, venta y degustación de todo lo relacionado con el queso.

10

Food & Fashion

11

EL NOSTRE HORT

Zona de venta de ropa y accesorios.

Zona de venta de productos agrícolas.

12

Solo Cervezas

13

Street Food

Barra de degustación de cervezas artesanas.

Zona de degustación con food trucks.

area de entretenimiento Pequeño escenario para miniconciertos en directo, pantalla de cine, etc.

Picnic Zona de descanso.

AV. P ARAL .LEL

PL. ESPANYA

En el centro de Barcelona: En el pabellón 1 y la plaza Univers de Fira de Barcelona, en la misma plaza Espanya de la ciudad.

Este mapa puede sufrir modificaciones.

Zona de actividades (talleres de cocina, degustaciones, showcookings y conferencias). Incluye Degusta Kids, actividades para los más pequeños de la casa.

13

AV. R EINA MARI A CR ISTIN A

2

Degusta Experience

PAB ELLO ÓN 1

1

PL. U NIVE RS

BIENVENIDOS

AREA DE

ENTRETENIMIENTO

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CONTACTOS Atención al expositor [email protected] Tel. +34 934 521 100 [email protected] Tel. +34 935 679 691

Operaciones y logística

[email protected] Tel. +34 934 521 800

Comunicación y prensa [email protected] Tel. +34 934 521 104

Atención al visitante [email protected] Tel. +34 934 521 800

Eventos

[email protected] Tel. +34 934 521 800

Datos generales Avda. Reina Maria Cristina, s/n 08004 Barcelona (España) Tel. +34 934 521 800

HORARIOS: Jueves 24, de 12 a 22 h Viernes 25, de 12 a 22 h Sábado 26, de 12 a 22 h Domingo 27, de 12 a 20 h