UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL ZONA CENTRO

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL ZONA CENTRO MEMORIA DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN: E

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA SERVICIO SOCIAL UNIVERSITARIO SUBDIRECCIÓN DE SERVICIO SOCIAL

ZONA CENTRO

MEMORIA DE SERVICIO SOCIAL REALIZADO EN: EL FONDO SINALOA DE FOMENTO EMPRESARIAL, A.C. (RED FOSIN) PROYECTO: “DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIOS EN COMERCIO EXTERIOR DE LA MICROEMPRESA MARIA JOSE CANDELS” CICLO: 2005 - 2006 A L U M N A S: JETZABEL MEDINA SALAZAR JETZABEL

FACULTAD DE ESTUDIOS INTERNACIONALES Y POLÍTICAS PÚBLICAS

LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES

SUPERVISOR: MARÍA ESTHER ORTIZ HÍJAR CULIACÁN ROSALES, SINALOA, MÉXICO, NOVIEMBRE DE 2007

DIRECTORIO

MC. HÉCTOR MELESIO CUÉN OJEDA RECTOR DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

MED. ESP. JESÚS MADUEÑA MOLINA SECRETARIO GENERAL

MC. MANUEL DE JESÚS LARA SALAZAR SECRETARIO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Q.F.B. JESÚS ALBERTO SOTELO SÁNCHEZ DIRECTOR GENERAL DE SERVICIO SOCIAL

ING. ENRIQUE DÍAZ TERÁN CAPACETA SUBDIRECTOR DE SERVICIO SOCIAL ZONA CENTRO

DIRECTORES Y COORDINADORES DE FACULTADES / ESCUELAS FACULTAD / ESCUELA

DIRECTOR

FACULTAD DE ESTUDIOS DR. ISMAEL GARCÍA INTERNACIONALES Y CASTRO POLÍTICAS PÚBLICAS

COORD. SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO

SUPERVISORES TÉCNICOS / ASESORES

NOMBRE

MA. EDUARDO RICO CÁRDENAS ASESOR DEL PROYECTO

VO.BO.

___________________________

COMITÉ REVISOR DE MEMORIA

NOMBRE

VO.BO.

LIC. MIRIAM GUADALUPE MONTOYA GRIJALVA COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN ESTUDIOS INTERNACIONALES

____________________________

MC. MARÍA ESTELA TORRES JAQUEZ COORDINADORA DE LA LICENCIATURA EN POLÍTICAS PÚBLICAS

____________________________

LIC. LUIS GILBERTO PIETSCH CASTRO COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN

____________________________

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ......................................................................................................i I. ANTECEDENTES GENERALES ...........................................................................1 I.1 ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA ......................................................2 I.2 ANTECEDENTES DEL PRODUCTO ........................................................3 II. PROGRAMA DE TRABAJO ..................................................................................6 II.1.- PRESENTACIÓN ...................................................................................6 II.1.1 OBJETIVO GENERAL ................................................................7 II.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................8 II.2.- DIAGNÓSTICO ......................................................................................9 II.3.- PROYECTOS .........................................................................................11 II.4.- METAS Y RECURSOS...........................................................................11 II.5.- EJECUCIÓN...........................................................................................16 III. TRABAJOS DESARROLLADOS..........................................................................18 IV. TRABAJOS A DESARROLLAR ...........................................................................25 V. SUPERVISIÓN-ASESORÍA Y CAPACITACIÓN...................................................26 A) SUPERVISIÓN – ASESORÍA ....................................................................26 B) CAPACITACIÓN ........................................................................................27 VI. ANÁLISIS GENERAL SOBRE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL.............33 CONCLUSIONES SUGERENCIAS ANEXOS REFERENCIAS

INTRODUCCIÓN

El servicio social universitario tiene como objetivos: a) Coadyuvar a la formación académica y profesional de los estudiantes y egresados de las diferentes carreras universitarias, a través de la vinculación de los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas en sus procesos curriculares, con la problemática social; b) Fortalecer el vínculo que la Universidad tiene con los diversos sectores productivos y sociales de la entidad, incidiendo en ellos para conocer su desarrollo a través de estudios diagnósticos y participar en la búsqueda de soluciones a sus problemáticas; c) Desarrollar una conciencia crítica y solidaria de los estudiantes y egresados a partir del vínculo directo y la investigación de los problemas y necesidades de los diversos sectores sociales en que se preste el servicio social.

A partir de los objetivos anteriormente planteados, la presente memoria de servicio social recopila y documenta la experiencia de los prestadores de servicio social, cuya tarea fue elaborar un Plan de Negocios en Comercio Exterior para la empresa Maria Jose Candels, dicha empresa se dedica al diseño y fabricación de velas aromáticas y está ubicada en la zona noroeste de la ciudad de Culiacán, Sinaloa, México, en Av. Estatuto Jurídico No. 1500 Fraccionamiento Fovissste Chapultepec, C. P. 80040.

i

En el primer capítulo se exponen los antecedentes generales del trabajo realizado durante el servicio social. De igual manera, en este capítulo se da una explicación de las actividades previas a la elaboración del proyecto como lo fueron el conocimiento del producto, la industria y de posibles clientes para realizar la exportación.

El capítulo dos describe a la empresa, y se describe un programa de trabajo, el cual está compuesto por cinco apartados. En el apartado uno se exponen los objetivos del programa de trabajo; el apartado dos contiene un diagnóstico de la empresa a partir de la matriz FODA1; en el apartado tres se anexa el proyecto de exportación; en el apartado cuatro se señalan las metas a alcanzar con el fin de elaborar el proyecto y los recursos necesarios para ello; por último, en el apartado cinco se indican los beneficios de la ejecución del proyecto.

El capítulo tres se enfoca a los trabajos desarrollados, en este apartado se ofrece una descripción detallada de las actividades realizadas en la práctica del servicio social, las cuales estuvieron encaminadas al cumplimiento de las metas planteadas en el programa de trabajo.

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Análisis de las Fortalezas y Oportunidades, Debilidades y Amenazas de una empresa determinada.

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El capítulo cuatro se destina a los trabajos a desarrollar por otros prestadores de servicio social. Sin embargo, debido a la naturaleza de este proyecto, no quedan trabajos pendientes.

En el capítulo cinco, se señalan las acciones de supervisión, asesoría y capacitación. Se describe el papel de los maestros, de la Coordinación de Servicio Social y de los directivos de las empresas, en la práctica del servicio social.

El capítulo seis se expone un análisis sobre el servicio social de acuerdo a la experiencia de los alumnos que elaborar esta memoria. Más adelante se dan algunas sugerencias para mejorar el servicio social universitario.

Por último las conclusiones sobre la práctica del servicio social y el proyecto específico. En este apartado, se hace un análisis de la importancia del servicio social y la pertinencia del proyecto realizado dentro de la empresa.

iii

CAPÍTULO I ANTECEDENTES GENERALES

La presente memoria de servicio social del Técnico Superior Universitario en Negocios Internacionales (TSUNI) y Licenciatura en Estudios Internacionales (LEI) tiene como antecedente, la elaboración de un Plan de Negocios en Comercio Exterior siguiendo los lineamientos de Bancomext2 (Banco de Comercio Exterior). Este proyecto formó parte de nuestra formación técnica y académica en la materia de Negociación Internacional impartida por el Maestro Eduardo Rico Cárdenas.

De esta manera, se nos invitó a formar parte del equipo que elaboraría el Proyecto de Exportación para la empresa Maria Jose Candels. Los objetivos que perseguimos fueron impulsar la comercialización de los productos que ellos desarrollan en su empresa, fabricación y diseño artesanal de artículos decorativos a base de parafina.

Este proyecto fue asignado a Virginia Valenzuela Valenzuela, Angélica Tamayo Verdugo y Jetzabel Medina Salazar. Al llevar a cabo este proyecto la

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Bancomext es el instrumento del Gobierno Mexicano cuya misión consiste en impulsar el crecimiento de las empresas mexicanas, principalmente pequeñas y medianas e incrementar su participación en los mercados globales, ofreciendo soluciones integrales que fortalezcan su competitividad y fomenten la inversión, a través del acceso al financiamiento y a otros servicios y promocionales.

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empresa nos dio la oportunidad de poner en práctica nuestros conocimientos teóricos y a su vez a realizar nuestro servicio social.

Al ser egresados tanto de la carrera de Técnico Superior Universitaria en Negocios Internacionales como de Licenciatura en Estudios Internacionales, conocemos la importancia del comercio internacional para el desarrollo de nuestro estado y de nuestro país. Así, nos dimos la tarea de investigar el mercado internacional para la busca de nuestro mercado meta dependiendo de nuestras necesidades, definimos entonces como nuestro mercado meta la zona suroeste de Estados Unidos, especialmente Arizona.

I.1 ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA

La industria de las velas es de las más antiguas dentro del mercado, sin embargo, el uso y la demanda por estos productos como elementos de ornato se ha ido incrementando desde el nacimiento de la sociedad moderna. Son utilizadas principalmente por las clases media, media alta y alta.

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Los costos de los insumos elementales son muy bajos, lo que convierte al precio final como el principal factor de éxito, además de que no es solamente un producto de ornato sino que también se utiliza como sustituto de la energía eléctrica.

Para nuestra investigación de mercado llevamos a cabo una serie de encuestas tanto vía telefónica como por Internet a nuestros dos clientes potenciales: Ricardos Importes, empresa ubicada en Laredo Texas y Tres Amigos, empresa ubicada en Tucson Arizona; para conocer a fondo la demanda específica del producto en cuanto a tamaño, color, aroma y forma.

Se utilizaron formatos de encuesta especializados para que de tal manera se recavaran hasta los más mínimos detalles que necesarios para la comercialización del producto.

I.2 ANTECEDENTES DEL PRODUCTO

La necesidad del hombre por prolongar la iluminación de la luz del día le obligó a inventar productos que sirvieron a ese fin. Los romanos utilizaban cordones de cáñamo impregnados de cera y, más adelante, tiras de junco. Las primeras velas, semejantes a las actuales, fueron usadas en los tiempos de la persecución de los

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cristianos, y tal vez con ello se relacione el extenso uso de las velas en las ceremonias religiosas.

En la edad media se usaban velas de cera con mechas torcidas de cáñamo. La duración de la combustión de velas de cera de longitud y grueso determinados sirvió, junto con los relojes de arena, para medir el tiempo.

Desde el siglo XV se generalizó el uso de las velas de sebo, Braconnot (1818) y Simón (1820) fabricaron en París velas de estearina. En Inglaterra, en 1831, se fabricaron velas de aceite de palma; pero ya en 1825, Chevreul y Gay-Lussac habían iniciado las investigaciones para hacer velas de ácido esteárico, cuya fabricación comenzó en 1834, después que Cambacéres inventó las mechas trenzadas y torcidas y Milly la saponificación de las grasas mediante la cal. En ese tiempo, también se fundó en Berlín la primera fábrica de esta clase de productos.

Milly impregnaba primero las mechas con sales y supo eliminar a tendencia la cristalización del ácido esteárico e introdujo la calefacción con vapor, las prensas hidráulicas y la fabricación de las velas de parafina por moldeado.

En México, las velas fueron introducidas por los españoles, aunque su utilización se restringió a las personas de la clase alta, con el tiempo su utilización se

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fue generalizando y a mediados del siglo XIX su uso estaba difundido en gran parte del país.

Los procesos de fabricación en México fueron durante mucho tiempo artesanales, lo que provocaba que el precio de las velas resultara alto y su producción limitada. Con el transcurso del tiempo se fueron introduciendo nuevas técnicas y maquinarias de origen alemán. Así, la fabricación de velas fue creciendo y generalizándose el uso de ellas entre la población mexicana.

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CAPÍTULO II PROGRAMA DE TRABAJO

II.1. PRESENTACIÓN

Maria Jose Candels es una empresa que se encuentra constituida como persona física de régimen simplificado. La empresa se encuentra ubicada en la zona noroeste de la ciudad de Culiacán, Sinaloa, México, en Av. Estatuto Jurídico No. 1500 Fraccionamiento Fovissste Chapultepec, C. P. 80040. Dedicada a la producción y diseño artesanal de velas aromáticas, Maria Jose Candels se encuentra dentro del giro de la decoración de interiores. Cuenta con una capacidad instalada de aproximadamente 24 mts², dentro de este espacio se cuenta con el equipo, accesorios y material necesario para la elaboración y empaque del producto. Con estas características se tiene una capacidad de producción de 2000 velas por mes.

El análisis del tamaño de esta empresa es, según la clasificación de actividades productivas, el de una microempresa, debido a que cuenta con sólo 2 empleados, y según la Clasificación Mexicana de Actividades Productivas (CMAP) la siguiente:

Sector

3:

Industrias

Manufactureras,

maquiladores.

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incluyen

los

establecimientos

Subsector 35: Sustancias químicas, productos derivados del petróleo y del carbón, de hule y de plástico. Rama 3522: Fabricación de otras sustancias y productos químicos. Actividad 352235: Fabricación de velas y veladoras.

Las ventajas con las que cuenta Maria Jose Candels es que elabora velas aromáticas artesanales, lo que le da su valor agregado. Cada una de ellas es elaborada a mano de principio a fin, por lo que cada pieza es única y realizada con el firme propósito y compromiso de iluminar y perfumar la vida, el ambiente y espíritu de las personas. Sus diversas texturas, colores y formas se adaptan perfectamente a las diferentes preferencias.

II.1.1 OBJETIVO GENERAL

El objetivo del presente programa consiste en que los prestadores de servicio social de la carrera TSUNI y LEI desarrollen un Plan de Negocios en Comercio Exterior que brinde a la empresa conocimiento, herramientas y soporte técnico, necesarios para orientar la actividad productiva al rumbo de la exportación, utilizando como entrada al mercado estadounidense, específicamente Arizona .

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II.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Los principales objetivos de este trabajo son el de involucrar a los prestadores de servicio social en el proceso de evaluación y realización de un diagnóstico detallado de la situación actual de la empresa, además se pretende hacer más eficientes los procesos productivos dentro de la empresa, mejorar presentación del producto y prepararse para la competencia internacional, con el fin de incursionar en la actividad exportadora.

Es necesario que el personal de la empresa y los prestadores del servicio social logren una buena integración, con el fin de crear un grupo de trabajo e investigación que permita lograr fácilmente reunir las herramientas necesarias para la recopilación de un directorio de contactos de los principales centros de distribución y comercialización, y de un banco de información que permita al equipo desarrollar rápidamente la creación del plan de exportación, que posteriormente servirá para llevar a cabo cualquier negociación.

Finalmente, se presentará el proyecto del plan de exportación ante Bancomext, con lo cual se espera que la empresa tenga la oportunidad de recibir apoyo financiero que se utilizará en inversión a infraestructura del negocio.

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II.2. DIAGNÓSTICO

Maria Jose Candels surge como un proyecto de vida e inicia operaciones en Julio de 2001, a partir de ahí ha desarrollado una gama de propuestas de arte en cera que han tenido aceptación en los clientes de esta ciudad así como de las personas que han asistido a las exposiciones nacionales e internacionales donde han tenido presencia. Actualmente, Maria Jose Candels compite de manera formal con empresas ya establecidas en la ciudad de Culiacán. La empresa esta dirigida por la TSU. Beatriz Reyes Cano, en el área de producción y administración, y por el Ing. Juan Carlos Arellano, en ventas y dirección. Todas las decisiones de la empresa son tomadas en consenso por los dueños de la misma.

Los problemas que enfrenta la empresa son básicamente la infraestructura, debido a que el almacenamiento, producción y envase del producto son en el domicilio de los dueños, Ing. Juan Carlos Arellano y TSU. Beatriz Reyes Cano.

Para tener una idea mas clara sobre los problemas y ventajas que enfrenta la empresa utilizaremos la matriz FODA3 (Ver Anexo I).

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El análisis FODA es una herramienta que se utiliza para comprender la situación actual de una empresa u organización. FODA es una sigla que significa Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Es el análisis de las variables controlables (las debilidades y fortalezas son internas de la organización y por lo tanto se puede actuar sobre ellas con mayor facilidad), y de variables no controlables (las oportunidades y amenazas las presenta el contexto y la mayor acción que podemos tomar con respecto a ellas es preverlas y actuar a nuestra conveniencia.

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Primeramente hablaremos sobre las debilidades de la empresa que son poca capacidad de producción, infraestructura limitada, falta de organización, capital insuficiente y problemas con los canales de distribución.

Las amenazas a las que Maria Jose Candels esta expuesta es a la competencia, a la volatilidad en el tipo de cambio, al incremento en los precios de las materias primas, los incumplimientos de contratos y al colapso de la economía estadounidense.

Por su parte, las fortalezas de la empresa son la reducción de costos de materia prima, por ser proveedores y consumidores del mismo; contar con una actitud emprendedora; la diversificación del giro de la empresa; creatividad e innovación del producto y posibilidades de expansión de la empresa.

En cuanto a las oportunidades con las que cuenta la empresa son: que están inmersos

en

un

mercado

creciente;

tienen

una

proximidad

al

mercado

estadounidense; acceso a tecnología e insumos económicamente accesibles y acceso a financiamientos.

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II.3. PROYECTO

Desarrollo del Plan de Negocios en Comercio Exterior de Maria Jose Candels (Ver Anexo 2).

II.4. METAS Y RECURSOS

Partiendo de la Guía de Plan de Exportación en Comercio Exterior proporcionada por Bancomext, nos fijamos varias metas para llevar por buen camino y a un buen término este proyecto que se nos encomendó, como parte de la prestación de nuestro servicio social.

Meta I.- Descripción de la empresa Maria Jose Candels

Detallar la información de la empresa, es decir, describir su capacidad, experiencia y habilidades para así poder definir sus fortalezas y debilidades, y poner en práctica el proyecto. Esto nos permitió conocer a fondo la empresa en los aspectos de administración, producción, mercadotecnia y comercialización.

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Los recursos empleados para lograr esta meta fueron los siguientes: 90 horas por cada prestador social, computadora e impresora, hojas blancas, papelería y diversos artículos de oficina, transporte.

Las fuentes de información fueron los dueños de la empresa, llamadas telefónicas a comerciantes, páginas de Internet y entrevistas a consultores de Red FOSIN, A.C.

Meta II.- Investigación y análisis del producto (Velas aromáticas de ornato)

Dentro de esto se contemplan los elementos indispensables para el conocimiento a detalle del producto o servicio a comercializar, dichos elementos son la descripción del producto; diferenciación del producto; usos del producto; bienes sustitutos; insumos empleados y proveedores; requerimientos de maquinaria; proceso productivo; capacidad de producción; mano de obra; materias primas; subcontratación; inventarios; tecnología utilizada; normas a seguir; control de calidad; mantenimiento y respaldo al producto; análisis de costos y clasificación arancelaria.

A través de estos elementos será posible identificar y evaluar las distintas áreas de la empresa, que se necesitan mejorar para obtener un producto que reúna

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los estándares de calidad internacionales. Además de obtener un diagnóstico de la calidad del producto a exportar y los aspectos que lo diferencian de la competencia.

Los recursos empleados para alcanzar esta meta fueron: 110 horas por cada prestador de servicio social, computadora con Internet, impresora, papelería, artículos de oficina, transporte a la empresa.

Las fuentes de información fueron: entrevista a los dueños de la empresa, entrevistas vía telefónica a los clientes y proveedores, acceso a documentación de la empresa, página electrónica de Bancomext y visitas a páginas especializadas en la decoración, venta y distribución de velas.

Meta III.- Investigación y análisis del mercado meta (Arizona)

Se definen los criterios de selección que se utilizaron para elegir el mercado meta. Se describe y calcula el mercado actual, el potencial y el crecimiento previsto. Se identifican y evalúan oportunidades y amenazas del macroentorno. Se identifica a los competidores y sus principales fortalezas y debilidades. Se fijan objetivos y metas y se define la estrategia a seguir para alcanzarlos.

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Los aspectos que se investigaron para el análisis del mercado meta fueron los siguientes: descripción de la industria en el mercado meta y a nivel global; investigación del mercado con datos estadísticos para análisis histórico (cinco años mínimo); mercado meta, segmentación, medición y características del mismo; precios de referencia en el mercado meta; márgenes de intermediación, canales de comercialización; aranceles; formación del precio de exportación; barreras no arancelarias (normas, requisitos, etc.); análisis de la competencia; identificación de clientes potenciales; mezcla mercadológica; estrategias de ingresos al mercado; contratos, formas de pago y negociaciones.

Los recursos empleados para alcanzar esta meta fueron los siguientes: 140 horas por cada prestador de servicio social, computadora con Internet, impresora, papelería, artículos de oficina y transporte a la empresa.

Las fuentes de información utilizadas en lograr esta meta son las siguientes: Bancomext, Secretaría de Economía (SE), Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), Instituto Nacional de Estadística y Geografía e Informática (INEGI), catálogos en línea sobre precios y diseños de velas y paginas de Internet sobre posibles competencias.

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Meta IV.- Elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior

Para la elaboración del proyecto de exportación se reunirán las descripciones de las metas I, II y III, descripción de la empresa, análisis del producto y análisis del mercado meta, respectivamente. Así mismo se incorpora el apartado de riesgos críticos mediante el cual se identifican los problemas potenciales que pudieran tener un efecto negativo en el proyecto, así como los planes de contingencia para contrarrestarlos.

Los recursos empleados para la realización de esta meta fueron: 70 horas por cada prestador social, computadora con acceso a Internet, impresora, papelería y diversos artículos de oficina.

Las fuentes de información utilizadas para alcanzar esta meta fueron retomadas de la investigación previa de las metas I, II y III.

Meta V.- Presentación del Resumen Ejecutivo

Una parte de finalización de las metas es el resumen ejecutivo, que es una parte compacta de la investigación, pero de suma importancia, ésta presenta en

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forma clara y concisa el panorama general del Plan. Brinda una visión panorámica sobre los antecedentes y del concepto central del proyecto propuesto. El Plan es una referencia fundamental del proyecto por lo que su lectura ofrece una manera muy clara y concisa sobre sus alcances y sus supuestos.

Los recursos que se emplearon para esta meta fueron de: 70 horas por cada prestador de servicio social, computadora con acceso a Internet, impresora, papelería y artículos de oficina.

Las fuentes de información utilizadas fueron las mismas que se requirieron para elaborar el proyecto de exportación.

II.5. EJECUCIÓN

La ejecución del programa trae consigo beneficios directos e indirectos a los diferentes partes involucradas en el mismo. A la empresa, como entidad económica que busca expandir su mercado y fortalecer sus actividades productivas, y comerciales con el objeto de incrementar sus ingresos, y base económica.

Al entorno socioeconómico, puesto que abrirá nuevas fuentes de empleos

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directos e indirectos, permanentes y eventuales que se generan a raíz del crecimiento y consolidación de la empresa.

A la Universidad Autónoma de Sinaloa, junto con la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas, porque a través de la vinculación con los sectores productivos los estudiantes y egresados adquieren experiencia al realizar el servicio social. De igual manera las pequeñas y medianas empresas a través de la asesoría y elaboración de análisis, diagnósticos y proyectos que elaboran los prestadores del servicio social.

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CAPÍTULO III TRABAJOS DESARROLLADOS

Son todos los trabajos que se vinculan con el desarrollo y elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior, para la empresa Maria Jose Candels. Las tareas que realizamos, ya después de asignada la empresa en la cual prestaríamos servicio fue la de conocer la Guía para Elaborar un Plan de Negocios en Comercio Exterior, la cual nos fue proporcionada por el Maestro Eduardo Rico Cárdenas, como parte de la materia de Negociación Internacional, impartida en el curso del TSUNI.

En la primera visita que realizamos a la empresa Maria Jose Candels, nos recibieron los propietarios TSU. Beatriz Reyes Cano y el Ing. Juan Carlos Arellano, y comenzamos con una platica introductoria sobre la empresas y un recorrido por las instalaciones del lugar ubicado en Av. Estatuto Jurídico No. 1500 Fraccionamiento Fovissste Chapultepec, C.P. 80040, tuvimos la oportunidad de conocer el proceso de la elaboración y empaque de las velas aromáticas, producto que es elaborado y distribuido por esta empresa. Así comenzamos a plantear las metas que teníamos que lograr, la primera de ellas fue realizar una descripción a fondo de la empresa en las áreas de producción, administración, mercadotecnia y comercialización.

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En nuestra siguiente visita, nos entrevistamos con la TSU. Beatriz Reyes Cano, gerente de la empresa, para ahondar más sobre la información de la empresa datos que necesitábamos para la realización de nuestra primera meta.

Con nuestras primeras visitas y el contactos con los dueños de la empresa, Ing. Juan Carlos Arellano y TSU. Beatriz Reyes Cano, nos dimos cuenta de los problemas a los que se enfrentaban empezando por la organización, fue así como decidimos hacer un organigrama para detectar los puntos que teníamos que atacar y así decidimos renovar los factores estratégicos de la empresa tales como objetivo, visión y misión.

Posteriormente, nos dimos a la tarea de elaborar una evaluación interna de la empresa, analizar e interpretar sus fortalezas y debilidades, así como sus amenazas y oportunidades (matriz FODA). Junto a la elaboración de la matriz, elaboramos un estudio de las políticas administrativas: administración de personal, producción, atención a clientes.

Concluyendo nuestra primera meta, descripción de la empresa Maria Jose Candels, se presentaron los resultados obtenidos por el equipo de prestadores del servicio social, al asesor el Maestro Eduardo Rico Cárdenas, que dio su apoyo y consejos para proseguir en nuestro siguiente punto a realizar, Meta II.

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Nuestra Meta II consiste en la elaboración de la investigación y análisis de los resultados obtenidos fueron los siguientes: descripción del producto, diferenciación del producto, usos, bienes sustitutos, producción, que engloba mano de obra, materia

prima,

inventarios,

etc.,

tecnología

utilizada,

control

de

calidad,

mantenimiento y respaldo del producto, análisis de costos y fracción arancelaria.

Ayudados por la Guía para elaborar un Plan de Negocios en Comercio Exterior, visitamos constantemente la empresa Maria Jose Candels para conocer el proceso productivo de las velas. Asimismo, a través de las entrevistas con los dueños pudimos acceder a la información necesaria para describir el producto y llevar a cabo un análisis detallado de los elementos utilizados en la producción. A partir de lo observado en las visitas, se llegó a la conclusión de que se necesita más tecnología y espacio para la capacidad productiva de la empresa.

Finalizando la Meta II entregamos a nuestro asesor el documento correspondiente con el análisis del producto y proseguimos con la elaboración de la Meta III, la cual se resume en la investigación y el análisis del mercado meta.

La Meta III del programa de trabajo se refiere exclusivamente a la investigación y análisis del mercado meta. Los trabajos que se realizaron para alcanzar esta meta requirieron de una investigación exhaustiva y profunda a través

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de la búsqueda de información en bancos de datos en Internet y el acceso a las publicaciones de Bancomext, tanto en sus oficinas como en su página de Internet. Esta meta en contraste con las otras requirió más tiempo para su conclusión por la investigación que se necesitaba realizar. Es importante resaltar que el análisis del mercado meta es la parte central del Plan de Negocios en Comercio Exterior, por lo cual se tuvo más dedicación y tiempo invertido.

La primer tarea de la labor de investigación fue la de elegir un mercado meta para el producto a exportar, velas aromáticas. Previamente, a la elección del mercado meta se investigó la industria de la decoración de interiores, aromaterapia y diseño para darnos una idea sobre las necesidades que el mercado tiene a nivel internacional. Subsecuentemente, se tomó la decisión de tomar como mercado meta la zona suroeste de Estados Unidos, Arizona, la decisión estuvo respaldada por los dueños de la empresa y por nuestro asesor el Maestro Eduardo Rico Cárdenas.

Ya definido el mercado meta la investigación se torno más fácil y nos orientamos a buscar los puntos específicos como las necesidades de las personas del lugar, así como las preferencias; además de los centros de distribución y las tiendas para la venta del producto. De igual manera se demuestra la necesidad de obtener financiamiento para incrementar la capacidad de producción, ampliar y modernizar los medios de distribución y comercialización, contratar más personal

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para las distintas áreas, todo esto con el fin de incursionar en los mercados internacionales a través de la exportación de velas aromáticas artesanales.

La investigación y el análisis del mercado meta nos permitió, tanto a los directivos como a los prestadores de servicio social, explorar las oportunidades de comercialización de los productos mexicanos en el extranjero. Otras tareas realizadas para alcanzar la meta III fueron las de conocer y analizar la competencia dentro de nuestro mercado meta; identificar los clientes potenciales a través de los contactos hechos a lo largo de nuestra investigación; crear las estrategias de ingreso al mercado meta, es decir, encontrar los canales de distribución y comercialización. Por su parte, la logística de exportación que también forma parte del análisis del mercado meta, constituye una parte esencial del proceso enseñanza-aprendizaje de la carrera TSUNI, debido a que se lleva a cabo una investigación de los diferentes elementos que forman la logística de exportación.

De esta manera, habiendo investigado y analizado todos los puntos relacionados con la meta III, la siguiente tarea a realizar fue la de redactar y ordenar el respectivo documento, para luego entregarlo a nuestro asesor del proyecto. Avanzando con las tareas correspondientes al programa de trabajo, se procedió a la elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior, la cual compone la meta IV.

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Las tareas correspondientes a la meta IV son aquellas encaminadas a la integración del Plan de Negocios en Comercio Exterior. Dicho proyecto se forma con los tres documentos elaborados anteriormente: descripción de la empresa, investigación y análisis del producto, investigación y análisis del mercado meta.

Además de estos documentos, siguiendo la Guía para elaborar un Plan de Negocios en Comercio Exterior, se incluye el apartado de riesgos críticos, mismos que fueron establecidos gracias a los análisis antes expuestos. Con todos los documentos integrados, se prosiguió a la revisión de los mismos por parte de los dueños de la empresa y los prestadores de servicio social. Posteriormente, se entregó el documento final a nuestro asesor, el cual contenía el proyecto de exportación para la empresa Maria Jose Candels.

El documento fue corregido por los prestadores de servicio social, luego se entregó al asesor para que éste lo presentara ante Bancomext. Dicha institución evaluaría el proyecto en busca de algún financiamiento de apoyo a la actividad exportadora.

Continuando con el programa de trabajo de los prestadores de servicio social, la meta V fue la presentación del resumen ejecutivo. Este resumen sintetiza en forma concisa y clara el panorama general del plan. Ofrece los antecedentes y el concepto

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central del proyecto propuesto. Gracias a la investigación realizada anteriormente se integraron los siguientes puntos como parte del resumen ejecutivo: descripción de la empresa; ubicación de la empresa y en su caso de la planta productiva; fecha y forma de constitución; actividad de la empresa; definición de la industria y descripción del producto o servicio, incluyendo sus ventajas competitivas, determinación del mercado, tamaño, segmento, demanda y breve descripción de la estrategia de comercialización, requerimientos financieros y proyecciones clave.

Al resumen ejecutivo se le adjunto el Plan de Negocios en Comercio Exterior de Maria Jose Candels, el cual fue aprobado por el asesor y entregado a Bancomext.

Después de haber cumplido con las cinco metas propuestas en el programa de trabajo de los prestadores de servicio social, se entregó una copia del documento a los directivos. De igual manera se presentó un informe de las actividades realizadas. Así pues, habiendo cumplido con las 480 horas correspondientes, se solicitó la carta de liberación del mismo.

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CAPÍTULO IV TRABAJOS A DESARROLLAR

El objetivo del servicio social prestado a la empresa Maria Jose Candels, fue elaborar y presentar un Plan de Negocios en Comercio Exterior para exportar velas aromáticas. Así pues, a lo largo de 480 horas de servicio social se siguió un programa de trabajo encaminado a obtener el citado documento. A lo largo de dicho plan se establecieron cinco metas, las cuales fueron alcanzadas con éxito en tiempo y forma.

Con relación a las labores designadas a los prestadores de servicio social, después de entregado el proyecto de exportación, no queda trabajo alguno a hacer ya que la búsqueda de financiamiento para llevar a cabo dicho proyecto desde un principio se estableció que correspondería a los directivos y dueños de la empresa Maria Jose Candels.

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CAPÍTULO V SUPERVISIÓN - ASESORÍA Y CAPACITACIÓN

A. SUPERVISIÓN - ASESORÍA

La supervisión, asesoría y capacitación de los prestadores del servicio social permite a los alumnos estar en contacto con los maestros encargados del proyecto así como con los encargados del área de servicio social dentro de las escuelas. De igual manera, vincula a la escuela con los responsables del servicio social dentro de la empresa donde se presta el servicio social, a través de los informes semanales que se presentan con las actividades realizados por los alumnos.

A lo largo de la elaboración del proyecto designado a los prestadores de servicio social, el Maestro Eduardo Rico Cárdenas se encargó de supervisar los avances del Plan de Negocios en Comercio Exterior establecido por Bancomext. De igual manera la profesora María Esther Ortíz Híjar, Coordinadora del Departamento de Servicio Social de la Escuela de Estudios Internacionales y Políticas Públicas de la UAS en un primer momento, supervisó y asesoró las tareas de los alumnos a lo largo de la realización del servicio social, y posteriormente el Lic. Luis Gilberto Pietsch Castro, nuevo coordinador en la ahora Facultad en la elaboración de la presente memoria.

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Además, como prestadores de servicio social, cada quince días se presentaron informes de las actividades realizadas de acuerdo al programa de trabajo ya establecido.

Las labores de supervisión y asesoría dentro de la empresa estuvieron a cargo del Ing. Juan Carlos Arellano y TSU. Beatriz Reyes Cano. Durante la prestación del servicio social, los alumnos contaron con el apoyo de los directivos de la empresa Maria Jose Candels, quienes aportaron la información necesaria para conocer, describir la empresa y así poder elaborar el proyecto de exportación de velas aromáticas.

Gracias a las acciones de supervisión y asesoría, por parte de los maestros, los Coordinadores del Departamento de Servicio Social y los directivos de la empresa, los alumnos prestadores de servicio social cumplieron con cada una de las metas propuestas en el programa de trabajo.

B. CAPACITACIÓN

La capacitación de los prestadores de servicio social se dio a través de los 5 semestres correspondientes a la carrera de Técnico Superior Universitario en

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Negocios Internacionales y Licenciatura en Estudios Internacionales. Para la elaboración del Plan de Negocios en Comercio Exterior, las materias cursadas en la fase de acentuación del 5to. Semestre fueron las siguientes.

A continuación se señalan las materias correspondientes a la fase de acentuación y se describen sus contenidos:



Comercio Internacional Horas por semestre: 60 Objetivo general: Conocer el entorno económico, comercial, tecnológico y financiero interno e internacional que influye de manera fundamental en el comercio exterior de México, reflexionar sobre el papel que el comercio internacional tiene en el desarrollo económico y social del país y desarrollar en el estudiante la capacidad de análisis, reflexión crítica y habilidades específicas en materia de comercio internacional.

Descripción de contenidos: Las transformaciones de la economía mundial y sus efectos sobre la economía mexicana. Del proteccionismo a la apertura económica. Cambios en el marco jurídico y en la administración pública. La política industrial, el desarrollo tecnológico, la formación y capacitación de recursos humanos. Inversión extranjera, maquiladoras y franquicias. Acuerdos

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comerciales de carácter multilateral y bilateral. Mecanismos de promoción de financiamiento al comercio exterior. Las empresas de comercio exterior. Logística, contratación, e instrumentos de pago en materia de comercio exterior. Políticas proteccionistas al comercio internacional. Controversias comerciales y arbitraje internacional.



Mercadotecnia Internacional Horas por semestre: 60 Objetivo general: Que el alumno comprenda, relacione y aplique, los conocimientos adquiridos sobre mercadotecnia en el análisis y alternativas de solución a los casos de estudio que le sean planteados sobre política y estrategias de mercadotecnia. Comprenderá la aplicación de la mercadotecnia en las áreas especiales.

Descripción de contenidos: La mercadotecnia en áreas especiales: de servicios, mercadotecnia social, mercadotecnia internacional. Control de mercadotecnia: evaluación cuantitativa del desempeño de la mercadotecnia. Evaluación social y perspectiva de la mercadotecnia en México. Aspectos legales de la mercadotecnia. Análisis y evaluación de las políticas y estrategias de mercadotecnia (estudios de caso).

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Negocios Internacionales Horas por semestre: 60 Objetivo general: Identificar, analizar y comprender las formas más representativas que adoptan los negocios a nivel internacional, desarrollando en el alumno actitudes y aptitudes para su incorporación activa o a la propia iniciativa personal en este ámbito.

Descripción

de

contenidos:

Introducción

general

a

los

negocios

internacionales. Organización y desarrollo del bufete o despacho internacional. La empresa comercial (bienes y servicios). Actividades de asesoría y consultoría pública y privada. El arbitraje comercial internacional. El tráfico jurídico internacional. La empresa mercantil marítima. Negociación comercial internacional. La empresa ecológica. Desarrollo de sistemas de franquicias. Promoción de coinversiones e inversiones extranjeras. La negociación electrónica (Internet y oficina). El negocio turístico internacional.



Investigación de Mercados de Exportación Horas por semestre: 60 Objetivo general: Que el alumno formule, y evalúe proyectos específicos de investigación de mercados referentes a las variables controlables por la mercadotecnia de una empresa y a sus mercados meta. Comprenderá y 30

valorará la trascendencia y la importancia de esta materia para la toma de decisiones inherentes al proceso de la administración de la mercadotecnia.

Descripción de contenidos: Introducción a la mercadotecnia. Naturaleza y alcances de la investigación de mercados. Aplicación de la investigación de mercados. El proceso de investigación de mercados. Métodos mixtos de recolección de datos. Técnicas específicas de investigación de mercados. La informática como herramienta de la mercadotecnia. Aspectos prácticos: asignación, ejecución y evaluación de proyectos de investigación de mercados.



Política Económica Horas por semestre: 60 Objetivo general: El alumno comprenderá que la política económica es un instrumento a través del cual todo gobierno interviene para regular el funcionamiento de la economía de un país con relación a su proyecto de desarrollo, procurando con ello el bienestar de la sociedad.

Descripción de contenidos: Aspectos metodológicos y conceptuales de la política económica. Categorías convencionales de la política económica. Enfoques teóricos y paradigmas de la política económica. La política

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económica actual del gobierno de México. El proyecto de desarrollo del gobierno de Sinaloa.

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CAPÍTULO VI ANÁLISIS GENERAL SOBRE LA PRÁCTICA DEL SERVICIO SOCIAL

Durante la práctica del servicio social, los alumnos realizaron actividades teórico-prácticas, temporales y gratuitas, a través de las cuales se aplicaron los conocimientos, habilidades y destrezas del área técnica o profesional en la que se han preparado. Para la carrera de Técnico Superior Universitario en Negocios Internacionales y Licenciatura en Estudios Internacionales, los alumnos elaboraron de forma gratuita un Plan de Negocios en Comercio Exterior con el objetivo de que los directivos y dueños pudieran acceder a un programa de financiamiento para que la empresa Maria Jose Candels inicie la exportación de velas aromáticas.

La realización del servicio social, brinda a los alumnos la oportunidad de vincularse con diversos sectores de la sociedad y poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en las aulas.

Es importante acentuar que a lo largo de este servicio social se elaboró un proyecto de exportación, por lo que las labores de investigación, supervisión y redacción del mismo estuvieron sujetas a un programa de trabajo en un tiempo determinado. Para los alumnos prestadores de servicio social, requirió un gran esfuerzo y dedicación obtener el proyecto final de exportación debido a la ardua

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investigación demandada por dicho proyecto.

Por su parte, la elaboración de la presente memoria es parte primordial de la práctica del servicio social, ya que a través de ella se describen y evalúan las actividades realizadas por los alumnos. De igual manera, dentro de la memoria se analizan las experiencias adquiridas en el servicio social. Para la elaboración de este documento, se contó con la asesoría y supervisión de la Coordinación del Departamento de Servicio Social de la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas a cargo del Lic. Luis Gilberto Pietsch Castro.

La prestación de este servicio social permitió a los alumnos que elaboran esta memoria, investigar y elaborar un proyecto de exportación a través del cual se ponen en práctica diversas materias como lo son comercio internacional, negocios internacionales, investigación de mercados de exportación entre otras. Además, el trabajo de investigación necesitó de la exploración de diversas fuentes de información desconocidas para los prestadores de servicio social. Así pues, la elaboración del plan de negocios y la memoria del servicio social son experiencias prácticas invaluables ya que dejan muchas enseñanzas a los prestadores de servicio social a la hora de enfrentarse al mercado laboral.

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CONCLUSIONES

La realización del Plan de Negocios en Comercio Exterior para la empresa Maria Jose Candels es el principal objetivo del servicio social prestado por los alumnos que realizan esta memoria.

De acuerdo a dicho objetivo, los alumnos además de cumplir con el requisito del servicio social, vinculan a la Universidad con los sectores público, privado y social. Por su parte, la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas se da a conocer en los distintos sectores de la sociedad a través de los trabajos realizados por los prestadores de servicio social facilitando la práctica del servicio social de las siguientes generaciones.

La importancia del servicio social reside en la elaboración de proyectos que contribuyan a mejorar el desarrollo de la región. En este caso, la elaboración del plan de negocios en comercio exterior atiende las necesidades de las micros, pequeñas y medianas empresas del estado de Sinaloa. De esta manera, se da la asesoría necesaria para aumentar los niveles de competitividad en materia de exportación y así poder competir con otras regiones del país y del mundo.

El diagnóstico de la empresa ayuda a conocer los aspectos a mejorar, para obtener más y mejores productos y servicios capaces de competir con los extranjeros.

Las carreras de Técnico Superior Universitario en Negocios Internacionales y de Licenciatura en Estudios Internacionales son una respuesta a la demanda de especialistas en el mercado global. Sinaloa está inmerso en un proceso de apertura comercial acelerado por Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). Este tratado obliga a los productores mexicanos a mejorar su competitividad y a su vez abre las puertas del mercado estadounidense a sus productos, siempre y cuando tengan una alta calidad.

Para Sinaloa, un estado que reconoce por la exportación productos agrícolas, en especial las hortalizas, aunque la apertura comercial ha incrementado la competencia presionando a los productores sinaloenses a obtener más y mejores productos. Así pues, es necesario explotar esa gran diversidad de productos sinaloenses no agrícolas que cuentan con grandes oportunidades de exportación y es en estos productos a donde se deben de enfocar los prestadores de servicio social.

Al realizar el proyecto de exportación para velas aromáticas, se intenta abrir camino

a

los

productos

ornamentales

mexicanos

dentro

del

mercado

estadounidense, aprovechando las ventajas del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). El aumento de la actividad exportadora contribuye al crecimiento económico de Sinaloa y de México, se espera que este crecimiento aporte recursos para mejorar el bienestar de los habitantes tanto de nuestro estado como del resto del país. A través de proyectos como el que se realizó en este servicio social, se fortalecen las micros, pequeñas y medianas empresas alentándolas a mejorar su productividad y con ello generar fuentes de trabajo para la comunidad.

Como prestadores de servicio social, haber elaborado un proyecto de exportación para una empresa existente, ayudó a nuestra formación como profesionales y dio a conocer una nueva oferta educativa dentro de la Universidad Autónoma de Sinaloa. Así pues, esta memoria es una prueba de la capacidad de repuesta de la Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas a las necesidades de las empresas de nuestra región.

SUGERENCIAS

Debido a que es la primera generación de la carrera de Técnico Superior Universitario en Negocios Internacionales y también de la Licenciatura en Estudios Internacionales, la práctica del servicio social se tornó un poco difícil por la falta de vinculación, y hasta cierto punto, experiencia de la Facultad para desarrollarse en este nuevo ámbito. Se propone que el departamento encargado de servicio social se avoque más a informar de manera amplia a los alumnos para que conozcan los objetivos del servicio social, sus obligaciones y los trámites necesarios para realizarlo.

De acuerdo a nuestra experiencia, se sugiere fortalecer el Departamento de Servicio Social para agilizar el trámite administrativo, además un equipo de apoyo más amplio para brindar asesoría y supervisión tanto a los reportes como para la realización de la memoria del servicio social.

ANEXO I MATRIZ FODA DE LA EMPRESA MARIA JOSE CANDELS

ANEXO II DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIOS EN COMERCIO EXTERIOR DE LA EMPRESA MARIA JOSE CANDELS (RESUMEN EJECUTIVO)

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