USO DE ANfIBIOTICDS EN AVICULTURA

Por

Humberto Mora Chaquea*

Las prácticas de medicación en Avicultura se han generalizado de forma peligrosa, hasta el punto de afectar notoriamente la efecti vidad de los antibi6ticos y antibacterianos que constituyen el ar sena1 terapéutico disponible. Muchas veces, técnicos y profanos, incurren en una rutina terapéutica , casi instintiva, olvidando que existe una gran variedad de conceptos farmaco16gicos que se deben considerar antes de seleccionar un producto. Esta presentaci6n describe los criterios técnicos más importantes que deben tenerse en cuenta durante la antibioterapia. El primer aspecto se refiere a los blan~os metab6licos de los antibacterianos. Las bacterias, que son su objetivo natural, tienen varios elementos de estructura funcional, unos permanentes, comunes a todas las bacterias y otros inconstantes, que aparecen solamente en algunas.

* Médico Veterinario , Gerente Técnico Divisi6n Veterinaria . PFIZER S. A. A.A. 5641. Bogot~- Colombia.

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.Desde el punto de vista qe1 mecanismo de acci?n de los antibi6ticos, las estructuras permanentes son las importantes; ellas son: la pared, la membrana, el núcleo y los ribosomas. pared bacteriana constituye una estructura de soporte vital, es una especie de exo-esqueleto que le confiere rigidez a la célula, su estructura permite diferenciar la mayoría de las bacteri~s en gram positivas y gram negativas: en las primeras, la pared est~ formada por una capa de ácido teoc6ico, otra de ribonuc1eato de magnesio y el 60 a 70% es un mucopeptido constituído por un polímero del nucle6tido de Park, unido por N-acetil-glucosomina. La presi6n osm6tica interna es de 20 a 30 atm6sferas. En las bacterias grarn negativas, la pared está conformada por una capa glicolipoprot~ica, otra de lipopolisacáridos y solamente 10% de mucopeptido, con una presi?n osm~tica de S a 10 atm?sferas. La membrana celular contiene tres capas en su estructura, una externa de polisac~ridos y proteínas, una media lipídica y una protéica interna. A tr2vés de está membrana se presentan fen6menos de difusi6n, 6smosis, intercambio, transporte activo, respiraci6n. El otro blanco metab61ico importante es el sistema de reproducci6n y crecimiento bacter~ano, radicado en el n~cleo, ribosomas y ~cidos nucléicos. El proceso se inicia en el fen~meno de transcripci6n, cuando el DNA se duplica y aparece la mo1~cula equivalente de RNA, con la intervenci6n de la enzima RNA polimerasa. Este' RNA melLSajero ordena los ribosomas sobre los cuales se construyen las cadenas peptídicas que van a terminar siendo las protemas necesarias para el .crecimiento bacteriano. La

El segundo aspecto fundamental en la antibioterapia es conocer el mecanismo de acci6n de los antibacterianos. Para mayor compren-

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si6n , se menciona la clasificaci6n de los antibacterianos de uso más frecuente en avicultura :

I.GRUPO BETALACfAMlNAS

II • GRUPO MACROLIOOS

II 1 • GRUPO AMlNOGLlCOSlOOS

IV.GRUPO TETRACICLlNAS

V. GRUPO LINCCMIClNAS VI. GRUPO SPECTINOMICINA VII. GRUPO SULFAS VIII. GRUPO NITROFURANOS

IX. GRUPO QUINOLONAS

Penicilinas naturales Penicilinas semisintéticas Penicilinas sintéticas Cefalosporinas Tilosina Spiramicina Tiamolina Eritromicina Kitasamicina Streptomicina Neomicina Gentamicina Kanamicina Tetracic1ina Clortetraciclina Oxitetracic1ina Doxiciclina

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,lh1 factor que afecta la acci6n de los antibacterianos es 1~ cantidad de barreras que debe sobrepasar para llegar al "target" 6 blanco. En el caso de las bacterias gram positiv.:~s, el génuen tiene \Dl sistema de membrana simple : c~psula, p