ESTACIÓN EXPERIMENTAL LITORAL SUR.

Programa Nacional de Cacao y Café del INIAP POTENCIAL GENÉTICO DE LOS MATERIALES DE CACAO DEL INIAP.

VISITA MIEMBROS DE WCF A INIAP.

James Quiroz Vera. [email protected] LITORAL SUR 07/09/ 2016

CADENA DEL CACAO EN EL ECUADOR. • Es el tercer rubro agrícola más importante del país. En 2015 representó el 7.0 % del PIB agrícola. • Genera empleo al 12% de la PEA agrícola. • Existen 475.000 has de cacao, la mayoría asociadas con otras especies, establecidas en mas de 100.000 fincas (familias), principalmente de pequeños productores. • Participan en la cadena de comercialización alrededor de 1000 acopiadores, 30 exportadores y 8 empresas productoras de derivados y chocolates. • Las exportaciones para el 2015 fueron de 255.000 TM.

PRINCIPALES ZONAS CACAOTERAS DEL ECUADOR.

Zona norte

Zona centro

Zona oriental

Zona sur

Ecuador (255.000 t. Aprox. 60% de la oferta mundial – cacao fino)

POBLACIONES DE CACAO EN EL PAÍS.

Cacao Nacional 5%

Segregación Cacao Nac.

CCN - 51

35 %

60%

MATERIALES GENETICOS EXISTENTES EN EL ECUADOR

CRIOLLO 10 GENOTIPOS CCN-51

TRINITARIO

(ICS-95 X IMC67) X CANELO

FORASTERO NACIONAL

VARIABILIDAD FENOTIPICA EN FINCAS DE PRODUCTORES

CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS POR GENOTIPOS Y PORCENTAJE DE PREDOMINANCIA EN FINCAS 2015 PROVINCIA

CANTON

PROPIETARIO

EDAD PLANTACIÒN

GUAYAS

SAN PEDRO BALAO

José Púa

35

40

GUAYAS

LOS RIOS

VILLA NUEVA

BUENA FE

José Ureña

Liliana Vera Morales

GENOTIPO

N0 MAZORCAS

PORCENTAJE PREVALECENCIA

S. IMC-67

117

36,0

S. CANELO S. ICS-95 TIPO NAC S.ICS-6 TIPO NAC.

141 12 12 43 23

43,4 3,7 3,7 13,2 3,0

ND

S. S. S. S. S.

IMC 67 ICS- 95 CANELO ICS - 6 IMC 67

50 146 316 233 13

6,5 19,0 41,1 30,4 3,6

74 273

20,6 75,8

32

15,5

LOS RIOS

BUENA FE

Simón Tigua Canto

ND

S. ICS- 95 TIPO NACIONAL S. ICS- 95

LOS RIOS

VALEN CIA

Luis Lombeida

55

TIPO NAC. S. ICS - 95

174 58

84,5 36,2

LOS RIOS

BUENA FE

José Hipólito Salazar

ND

TIPO NAC. NACIONAL

102 432

63,8 84,7

LOS RIOS

BUENA FE

Orfelina Lara

ND

S. ICS - 95 S. CANELO

78 129

15,3 52,0

ND

S. S. S. S.

ICS - 6 ICS - 95 IMC - 67 CANELO

50 39 30 338

20,2 15,7 12,1 59,0

S. IMC - 67 S. ICS - 6 S. ICS - 95 NACIONAL

15 75 125 19

2,6 13,1 21,9 3,4

LOS RIOS

BUENA FE

Filemón Arce

RELACIÓN TEOBROMINA/CAFEINA DE CACAO PROVENIENTE DE FINCAS Codigo Lab Fecha de muestreo Tipo de cacao 13-1000 14/03/2013 Nacional 13-1001 14/03/2013 Nacional 13-1004 15/03/2013 Nacional 13-1054 16/04/2013 Nacional 13-1056 16/04/2013 Nacional 13-1057 16/04/2013 Nacional 13-1058 16/04/2013 Nacional 13-1059 16/04/2013 Nacional 13-1060 16/04/2013 Nacional 13-1061 16/04/2013 Nacional 13-1063 16/04/2013 Nacional 13-1074 18/04/2013 Nacional 13-1076 18/04/2013 Nacional 13-1077 18/04/2013 Nacional 13-1078 18/04/2013 Nacional 13-1079 18/04/2013 Nacional 13-1082 18/04/2013 Nacional 13-1083 18/04/2013 Nacional 13-1094 19/04/2013 Nacional 13-1095 19/04/2013 Nacional 13-1096 19/04/2013 Nacional 13-1100 19/04/2013 Nacional 13-1102 19/04/2013 Nacional

Cosecha (meses) Dias de secado Provincia Canton Enero-Marzo 4 Manabí Santa Ana Enero-Marzo 4 Manabí Santa Ana Enero-Marzo 4 Manabí Santa Ana Febrero-Abril 3a7 Los Ríos Vinces Octubre-Abril 3 Los Ríos Vinces Octubre-Abril 3 Los Ríos Vinces Septiembre-Mayo 3 Los Ríos Vinces Septiembre-Mayo 3 Los Ríos Vinces Septiembre-Mayo 3 Los Ríos Vinces Septiembre-Mayo 3 Los Ríos Vinces Septiembre-Mayo 3 Los Ríos Vinces Enero-Abril 3 Guayas Durán Enero-Abril 3 Guayas Durán Enero-Abril 3 Guayas Durán Enero-Abril 5 Guayas Durán Enero-Abril 5 Guayas Durán Enero-Marzo 4 Guayas Durán Enero-Marzo 4 Guayas Durán Enero-Marzo 3 Guayas Milagro Enero-Marzo 3 Guayas Milagro Enero-Marzo 3 Guayas Milagro Enero-Marzo 3 Guayas Milagro Enero-Marzo 3 Guayas Milagro

Datos de ubicación geografica S 01° 05.336' ; W 080° 07.091'; (182m) S 01° 05.336' ; W 080° 07.091'; (182m) S 01° 11.157' ; W 080° 23.275'; (61m) S 01° 34.797' ; W 079°46.120'; (21m) S 01° 35.665' ; W 079°46.799'; (24m) S 01° 35.665' ; W 079°46.799'; (24m) S 01° 36.533' ; W 079°47.807'; (25m) S 01° 36.533' ; W 079°47.807'; (25m) S 01° 36.712' ; W 079°46.150'; (24m) S 01° 36.712' ; W 079°46.150'; (24m) S 01° 41.943' ; W 079° 42.713'; (11m) S 02° 17.70' ; W 079° 43.71'; (12m) S 02° 17.784' ; W 079° 45.342'; (8m) S 02° 17.784' ; W 079° 45.342'; (8m) S 02° 17.704' ; W 079° 45.052'; (10m) S 02° 17.704' ; W 079° 45.052'; (10m) S 02° 17.331' ; W 079° 92,553'; (15m) S 02° 17.331' ; W 079° 92,553'; (15m) S 02° 06,452' ; W 079° 33,180; (25 m) S 02° 06,452' ; W 079° 33,180; (25m) S 02° 05,472' ; W 079° 32, 920'; (25m) S 02° 03.146' ; W 079° 31,426; (27m) S 02° 05,574' ; W 079° 32,998'; (25m)

Nombre del propietario Teobromina Cafeína Relación T/C Nelson Loor 1,55 0,21 7,44 Nelson Loor 1,51 0,18 8,41 Granjaulian 1,93 0,26 7,38 Marcelino Vera Alvarado 1,44 0,17 8,60 Eduardo Carriel Ochoa 1,70 0,23 7,49 Eduardo Carriel Ochoa 1,27 0,15 8,48 Rubén Gustavo López 1,35 0,18 7,50 Rubén Gustavo López 1,56 0,21 7,33 José Mendoza Figueroa 1,49 0,15 9,91 José Mendoza Figueroa 1,38 0,16 8,69 Claudio Cardenas Acosta 1,64 0,21 7,75 Alberto Arellano 1,67 0,21 7,98 Angel Merchan 1,50 0,20 7,63 Angel Merchan 1,70 0,23 7,37 Florencio Merchan 1,61 0,20 7,86 Florencio Merchan 1,60 0,20 8,07 Eddy Morán 1,73 0,24 7,20 Eddy Morán 1,55 0,17 9,40 Luis Manuel Bautista 1,48 0,17 8,55 Luis Manuel Bautista 1,67 0,23 7,15 Víctor Masaquiza 1,66 0,23 7,19 Manuel Bermeo 1,47 0,18 8,13 Edwin Cesma 1,42 0,19 7,62

CLONES DE CACAO NACIONAL RECOMENDADOS POR INIAP

EET-19, EET-48, EET62, EET-95, EET-96 Y EET-103

NUEVOS MATERIALES DE CACAO NACIONAL PRODUCIDOS Y RECOMENDADOS POR INIAP.

EET- 544, EET - 558, EET – 575, EET - 559, EET- 576, EET- 577, EET- 450, EET- 454.

“HABILIDAD COMBINATORIA DE CLONES DE CACAO (THEOBROMA CACAO L.) DE TIPO NACIONAL SELECCIONADOS POR EL INIAP. CRUZAMIENTO DIALÉLICO INCOMPLETO

EET-19

EET-48

EET-62

EET-95

EET-96

EET-103 EET-450 EET-454 EET-544 EET-558 EET-559 EET-575 EET-576 EET-577

EET-19

12

EET-48

10

2

EET-62

12

11

6

EET-95

6

9

8

1

EET-96

6

10

10

9

9

EET-103

11

11

9

12

13

8

EET-454

10

9

10

12

8

7

6

EET-544

10

12

11

9

11

8

10

14

EET-558

12

10

10

10

9

10

9

12

13

EET-559

9

10

10

8

13

7

11

14

12

12

EET-575

14

11

12

9

12

11

6

10

10

11

11

EET-576

12

10

12

10

10

12

8

9

11

10

14

7

EET-577

9

7

10

8

9

9

7

8

12

11

11

13

EET-450

Autoincompatible Autopolinizaciones

12

EET - 544

CCN-51 x EET-450

EET - 550

EET-446 x CCN-51

"DETERMINACIÓN DE LA ADAPTABILIDAD DE NUEVOS MATERIALES DE CACAO A DIFERENTES CONDICIONES AMBIENTALES." OBJETIVO GENERAL: Proveer a la Costa Ecuatoriana de nuevas opciones clónales superiores y de calidad tipo criollo y nacional y ponerlos a disponibilidad del sector productor, transformándose así en instrumentos para impulsar la tecnificación y valorización del cultivo de cacao. OBJETIVOS ESPECIFICOS:  Evaluar adaptabilidad y desempeño productivo de selecciones de cacao tipo criollos y de otros orígenes con características sobresalientes en zonas aptas para los materiales.  Determinar el comportamiento fenológico de clones promisorio en diferentes condiciones ambientales.  Identificar materiales genéticos con tolerancia a enfermedades entre los materiales evaluados

Porcentaje de mortalidad (PM); Incidencia de Escoba de Bruja (IEB); Vigor (V); Floración (F); Brotación (B); Diámetro del Tallo (DT); Precocidad; Cherelles Will (CW); Número de Mazorcas Sanas (NMS); Número de Mazorcas Enfermas (NME). Provincia Los Ríos (Vinces) ; Guayas (Cerecita y Naranjal). Mantenimiento Agronómico y sanitario en las localidades 01/02/2015 23/12/2023

COMPORTAMIENTO DE CLONES DE TIPO CRIOLLO EN LITORAL SUR 2015

CLON

# # PESO # MAZORCAS FLORACIÓN BROTACION FRUCTIFICACIÓN #CHERELLES MAZORCAS MAZORCA HÚMEDO # COSECHADAS ENFERMAS S SANAS LB. PLANTAS

PESO SECO LB.

X

X

X

∑

∑

∑

∑

∑

∑

EEB- 8

7

2

1

3

840

2

1032

197

33.2

13.2

EEB- 2

8

2

2

2

551

12

845

161

20

10.2

EEB- 19

7

2

2

2

583

27

796

134

23.2

10

EEB- 25

7

2

2

2

198

7

660

107

20.8

9

EEB- 26

5

3

2

3

193

10

638

108

17

7

PROMEDIO ANALISIS SENSORIAL /AVERAGE SENSORY ANALYSIS

M UESTRA/FECHA

Sabor /Cocoa

Tos tado /Roas te d

Acide z /Acidity/

Am ar go /Bitte r

As tr inge ncia/ Ads tr inge ncy

Ar om a/ Flavor

Cr udo/ Raw

Sabor e s Extr años / Off Flavour s

Puntuación/ Scor e

T-23

2,50

3,00

3,00

2,50

3,50

2,50

1,00

0

2,5

ETT-103

3,00

3,00

2,50

2,50

2,50

3,00

0,00

0,00

3,000

3,00

3,00

1,00

2,5

1,00

3,00

0,00

0,00

3

EEB19

2,00

3,00

3,00

3,00

3,00

2,00

0,00

0

2

EET 103

3,00

3,00

2,5

2,50

2,50

3,00

0,00

0

EET 19

2,00

3,00

1,00

4,00

3,50

2,00

0,00

0

EET 558

3,00

3,00

1,00

2,00

1,50

3,00

0,00

0,00

3,000

EEB2

3

T-24

2

3,00

3,00

4,00

2,50

3,00

3,00

0,00

0,00

3

EET-96

2,00

3,00

1,00

2,00

2,00

2,00

2,00

0

2,5

T-X

2,00

3,00

3,00

2,50

3,50

2,00

0,00

0

EET-48

3,00

3,00

1,00

2,50

1,00

3,00

0,00

0

3,00

3,00

2,00

3,00

2,00

2,00

0,00

0,00

INIAP 484

T-8

ETT-19 ETT-95

3

3

3,5

2,5

2

2

0

3 3 2,5 0

2

2,00

3,00

1,00

4

3,50

2,00

0,00

0

2

2,00

3,00

1,00

3,5

3,00

2,00

3,00

0

2

Others Flavours/Otros Sabores T-23

Floral/Flower

Others Flavours/Otros Sabores EET- 103

Floral/Flower

0 Frutal/Fruit

1

1

Moho/Mould

0 Especies/Spicy

0

0

0 Apariencia/ Appearance

3

3

2

2 Moho/Moul d

0 Especies/S picy

0 Apariencia/ Appearance

Nuez/Almo nds

Moho/Moul d

Especies/Spicy

3,5

3

0

0 Apariencia/ Appearance

3,5

3

0

0 Frutal/Fruit

Nuez/Almo nds

Moho/Mould

Especies/Spicy

0

3

3

Others Flavours/Otros Sabores Patron T-8

Floral/Flow er

Frutal/Fruit

Nuez/Almonds

Moho/Mould

Especies/Spicy

2,5

3,5

3 Moho/Mould

0 Frutal/Fruit

Nuez/Almonds

Others Flavours/Otros Sabores Patron EET-48

Floral/Flow er

Floral/Flower

Frutal/Fruit

Nuez/Almonds

Others Flavours/Otros Sabores Patron EEB- 19

1

3

3

Apariencia/ Appearance

Floral/Flower

Frutal/Fruit

Nuez/Almonds

Others Flavours/Otros Sabores Patron EEB- 2

Apariencia/ Appearanc e

0 Especies/S picy

0 3

Apariencia/ Appearanc e

0 2

GENERACIÓN DE NUEVOS MATERIALES DE CACAO DE TIPO NACIONAL"

"

OBJETIVO GENERAL: Obtención de híbridos mediante cruzas controladas de 16 clones de cacao tipo nacional por tipo Criollo con fines de mejoramiento genético y determinación de su habilidad combinatoria, mediante la polinización artificial. OBJETIVOS ESPECIFICOS:  Identificar la auto-compatibilidad de 16 materiales de cacao.  Determinar la habilidad combinatoria entre materiales de cacao tipo nacional y criollo.  Obtención de híbridos interclonales entre padres de alto sabor y aroma

Implementación de plan de cruzamiento entre materiales criollos y nacionales (Dialelico incompleto 16 clones) Mantenimiento de mazorcas y evaluación de compatibilidad de cruces. Multiplicación de plantas híbridas e instalación de parcelas de evaluación. Realización de pruebas fitosanitarias pruebas de laboratorio/ precoces y de campo * Mantenimiento Agronómico y sanitario Evaluación de características agronómicas y sanitarias de los híbridos 01/01/2015 21/12/2025

ESQUEMA DE DIALELICO INCOMPLETO DE CACAOS TIPOS CRIOLLOS POR NACIONALES A

♂ ♀ EET - 62 EET - 95 EET - 96 EET - 103 EET - 544 EET - 558 EET - 575 EET - 576 EEB - 2 EEB - 8 EEB - 19 EEB - 25 EEB - 26 EEB – 22 EEB – 18 EEB - 16

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

EET 62

EET 95

EET 96

EET 103

EET 544

EET 558

EET 575

EET EEB EEB - 2 EEB - 8 576 19

EEB 25

EEB 26

EEB – 22

EEB – 18

2X A 3X A 4X A 5X A 6X A 7X A 8X A 9X A 10 X A 11 X A 12 X A 13 X A 14 X A 15 X A 16 X A

3X B 4X B 5X B 6X B 7X B 8X B 9X B 10 X B 11 X B 12 X B 13 X B 14 X B 15 X B 16 X B

4X C 5X C 6X C 7X C 8X C 9X C 10 X C 11 X C 12 X C 13 X C 14 X C 15 X C 16 X C

5X D 6X D 7X D 8X D 9X D 10 X D 11 X D 12 X D 13 X D 14 X D 15 X D 16 X D

6X E 7X E 8X E 9X E 10 X E 11 X E 12 X E 13 X E 14 X E 15 X E 16 X E

7X F 8X F 9X F 10 X F 11 X F 12 X F 13 X F 14 X F 15 X F 16 X F

8X G 9X G 10 X G 11 X G 12 X G 13 X G 14 X G 15 X G 16 X G

9X H 10 X H 11 X H 12 X H 13 X H 14 X H 15 X H 16 X H

13 X L 14 X L 15 X L 16 X L

14 X M 15 X M 16 X M

15 X N 16 X N

16 X O

10 X I 11 X I 12 X I 13 X I 14 X I 15 X I 16 X I

11 X J 12 X J 13 X J 14 X J 15 X J 16 X J

12 X K 13 X K 14 X K 15 X K 16 X K

EEB 16

ENSAYO DE 20 HIBRIDOS INSTALADOS EN LA EELS 2016 Tratamientos

Cruce

Cruce Hemb./Mas.

T-1

15 x A

EEB-18/EET-62

T-2

10 x i

EEB-8/EEB-2

T-3

4xC

EET - 103/EET-96

T-4

3xA

EET-96/EET-62

T-5

3xB

EET-96/EET-95

T-6

16 x J

EEB-16/EEB-8

T-7

14 x A

EEB-22/EET-62

T-8

16 x A

EEB-16/EET-62

T-9

14 x B

EEB-22/EET95

T - 10

10 x B

EEB-8/EET-95

T - 11

11 x B

EEB19/EET-95

T - 12

15 x D

EEB-18/EET-103

T - 13

15 x C

EEB-18/EET96

T - 14

14 x D

EEB-22/EET-103

T - 15

10 x E

EEB-8/EET-544

T - 16

11 x E

EEB-19/EET544

T - 17

10 x C

EEB-16/EET-96

T - 18

12 x D

EEB-25/EET-544

T - 19

10 x F

EEB-8/EET-558

T - 20

3xK

EET-96/ EEB-19

IDENTIFICAR Y SELECCIONAR ÁRBOLES ELITES DE CACAO EN EL ECUADOR, CON FINES DE CONSERVACIÓN Y SELECCIÓN OBJETIVO GENERAL: Rescatar material germoplasmico original de cacao nacional con alto grado de pureza presente en fincas de productores en el Ecuador. OBJETIVO ESPECIFICO: Conformación de banco de germoplasma con árboles élites de cacao nacional del Ecuador (MAGAP/CONSORCIO Minga del cacao ), con fines de conservación y selección.

Identificar y seleccionar 300 árboles élites de cacao en el Ecuador , con fines de conservación y rescate de germoplasma. Diez actividades de recolecta y multiplicación de 300 árboles seleccionados de cacao nacional. (Manabí, Los Ríos, Cotopaxi; Guayas, Bolívar; Azuay)

Implementación de banco de germoplasma conjuntamente con el DENAREF.

14/02/2015 08/12/2015

RESULTADOS DE IDENTIFICACIÒN Y GEOREFERENCIACIÒN DE ARBOLES DE CACAO NACIONAL CENTENARIOS DE ALTA PUREZA Parroquia / Lugar El Vergel San Alfonso De Pice Los Ríos El Congo Rocafuerte 3 Hermanas Cristal Limón Real Asunción Potosí Santa Rosa San Jacinto Recreo Del Congo Río Gallina San Juan Casa Quemada Vinces Vitalia De Vinces Total general

Edad de la Plantación.

No. Árboles 2 2 2 2 15 7 2 4 2 2 1 1 3 3 6 6 30

80 80 75 75 70 70 70 70 70 80 80 80 75 75 75 75 70

274 ACCESIONES

Parroquia / Lugar Calceta La Junta Chibunga El Cedro Cojimies Cheve Arriba La Pava El Carmen Agua Sucia La Toquilla Sumita Pita Novillo Hoja Blanca Pedernales Cabeseras De Plátano Quiroga Tablón Verde Ricaurte Garrapata (Hcda. Fuente) Flavio Alfaro Descanso De Los Romeros Facundo Matías Total general

Mín. de Edad de la Plantación

No. Arboles 6 6 4 4 5 3 2 7 3 2 2 5 5 4 4 24 24 19 19 24 13 3 8 98

100 100 80 80 80 80 80 75 75 75 75 100 100 75 75 82 82 105 105 75 80 80 75 75

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA Y MOLECULAR DE CLONES DE CACAO PRESENTES EN BANCOS DE GERMOPLASMA (COLECCIÓN ALLEN), DEL INIAP. OBJETIVO: Caracterizar clones de cacao presentes en bancos de germoplasma (Colección Allen), para su utilización futura en trabajos de mejoramiento genético .

100 genotipos de cacao tipo amazónico de colección ALLEN caracterizados morfológicamente 100 genotipos de cacao tipo amazónico de colección ALLEN caracterizados molecularmente mediante marcadores Microsatélites 2 6/02/2015 26/11/2015

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA FLORES, FRUTOS Y SEMILLAS

características cuantitativas y cualitativas (13 de frutos; 13 de flores; 7 de semillas y hojas)

CARACTERIZACIÒN GENETICA DE CLONES DE CACAO LCT EEN 20 MARCADORES MICROSATELITES ESPECIFICOS PARA CACAO



RESPONSABLES DE LAS ACTIVIDADES:

José Luis Zambrano (Director Investigaciones) Rey Gastón Loor (Líder Nacional de cacao y café) James Quiroz Vera (Responsable cacao EELS)

CACAO: Saúl Mestanza Velasco. Nathalia Parada Vera. Adrean Pezantes Javier Arboleda. DENAREF: Cesar Tapia Geover Peña COLABORADORES DE LA INVESTIGACIÓN: Protección Vegetal EELS: Daniel Navia. Leticia Vivas. Luis Peñaherrera. Myriam Arias Hda. La Chola (MARS) Roberto Mollison Diego Pantoja MAGAP CONSORCIO «LA MINGA DEL CACAO» EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO:

MUCHAS GRACIAS

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