加拿大
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Today Commercial News 逢周五出版
2022年12月02日(星期五)
商 報
Today 2022.12.02 Commercial News 144 Issue
www.todaycommercialnews.com
Issue 144 www.todaycommercialnews.com
人口販運十年三千宗 婦女兒童受害最嚴重 吉魯 (Gabrielle Giroux) 是人口 販運的倖存者。當她還是一名青少年時，在 渥太華在 Outaouais 購物中心閒逛時遇到一位年 長的男子，該名男子給了她所尋求的歸屬感，就是這名 男子將她賣給人販子，她也因此被捲入一個性剝削網絡，當 時她只有14歲。接下來的五年裡，該名男子與她建立了一種融 洽的信任和感情，「 這個過程是從耳洞穿孔、小禮物、傾聽和建 議開始的，對於當時的我來說，他已經非常成熟了。」 現年27歲的吉魯對媒體表示，初期看起來很好，沒有性行為，所 以腦子裡完全無警覺。他開始建議她在脫衣舞俱樂部工作，某天 晚上，當她說想停下來，結果被他鎖在地下室。「他買了我， 雖然我沒看到拍賣，但我知道自己以15000元的價格被賣 掉了，從那一刻開始我就成了他們的財產。」吉魯說， 自己每天必須帶回1000元，在Outaouais某汽車 旅館工作，也在安省或者魁省其他地方工 作。
本報記者：蕭山
多倫多渥太華人口販運佔前兩位
吉魯的故事反映了渥太華作為加拿大首都，人口及性販運有更加廣泛的趨勢，全 國多個司法管轄區在監管犯罪方面可能面臨挑戰。 根據聯邦統計局的數據，2010年至2020年間，加拿大警方報告的人口販運事件有十分之 一發生在渥太華，僅次於多倫多。 魁北克省加蒂諾警方表示，與販賣人口有關的調查數量在過去兩年中翻了一番。 渥太華警方沒有提供該市人口販運案件的最新數據。加拿大終止人口販運中心執行主任 Julia Drydyk 表示，該中心的倖存者熱線接到的大部分電話來自安大略省以及在滿地可和溫莎之間的 高速公路走廊上被轉移的人。Drydyk 表示，警方的報告只是冰山一角，與該中心打交道的絕大 多數受害者和倖存者都有很多理由對與執法部門接觸持猶豫態度。
為什麼人口販子選擇渥太華？
■ 卡車司機的女兒沃克現在是防止人口販運的倡導者 337 5 1 4 t h Ave nu e , U ni t 8 , Ma rk h a m ON L 3 R 0 H 2 C a n a d a
A New Day 青年和成人服務執行董事 Wendy Gee 表示，遊客、外交官、聯邦政府和兩所大學 的存在，創造了富裕的生活環境，人們有可支配收入來支付性費用。Gee說，她所在的組織有危 機避難所，裡面有4張床，並且一直有5至10名年輕人的穩定輪候名單，還不斷有新的人轉介， 過去6個月，她曾經轉介過1個年僅12歲的孩子。 渥太華是為來自偏遠地區及北部社區的原住民提供服務的主要城市，除了富裕人口，其實該 市也有一定的弱勢群體，據聯邦公共安全部稱，加拿大一半的人口販運受害人是原住民婦女， 而她們只佔女性人口的4%。 ‧
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頭條故事
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2022年12月2日 星期五 ■ Outaouais地區青年保護團體統 籌員羅伊（Isabelle Roy，右）
■ 辛西婭·布蘭德 (Cynthia Bland) 創建了 Voice Found，以教育人 們了解兒童性虐待和商業性性剝削的普遍存在。
Outaouais地區青年保護團體統籌員羅伊（Isabelle Roy）說，渥太華和加蒂諾之間的人口販運尤其令人擔 憂。「兒童和青少年可以步行過境。安省和魁省都有法 律問題，法律不同」，羅伊說。 在安大略省，兒童保護服務要求年滿 16 或 17 歲的青 少年簽署志願服務協議。在魁北克，羅伊的辦公室可以 干預到 18 歲。 2021 年，安大略省政府更新了法律，允許對涉及兒童 性剝削的案件進行臨時干預。對於 16 歲和 17 歲的青少 年，兒童保護工作者必須提供志願服務協議，如果被拒 絕，他們可以尋求法院命令。 加蒂諾警察督察Mathieu Guilbeault 領導的團隊專門打 擊人口販賣，他的團隊與渥太華警察局、安省省警OPP 和魁北克的幾個市政警察局合作。「即使我們最大限度 地利用我們的資源，即使我們擁有專門的團隊，我們也 無法獨自完成。為此，與我們的合作夥伴建立良好的網 絡很重要」。 加拿大終止人口販運中心執行主任 Julia Drydyk 說， 人口販運者有在警察部隊往往不相互交流的城市之間移 動的歷史。她說，魁北克在發展創傷知情警察部隊方面 處於領先地位，這些警察部隊可以跨轄區進行協調。安 大略省現在有一個類似的部門，但 Drydyk 說全國和各 省之間還有更多工作要做。
吉魯花四年才成功控告人販子
當吉魯(Gabrielle Giroux ) 發現人販子要把她送到卡爾 加里時，她決定逃跑。在去機場的路上，她從麵包車的 後面跳下來，頭也不回的逃掉。 她說第一次舉報人口販子時警方都不相信她。她說， 一名調查人員在 Guilbeault 的組織成立多年後才敲開 她的門，同時跟進其他發現同一人販子的受害者的投 訴。Giroux 說，這些指控花了四年時間才被法庭接受。 根據加拿大統計局數據，與人口販運有關的法律案 件所花的時間是涉及暴力犯罪的案件的兩倍多——平均 373 天，而暴力犯罪所花時間只有 176 天。 Giroux 想要警告年輕人人口販賣的風險和現實。她 說，「如果在我年輕的時候有人告訴我事情的真相，當 我的大腦準備好接受那種信息時，我很確定我會意識到 這一點。也許它本可以被阻止」。 據加拿大統計局報告，2010 年至 2020 年間，加拿大 警方報告了 2,977 起人口販運事件，即以剝削為目的招 募、運送、轉移、扣押、隱藏和控制他人。在此期間， 在人口普查大都市地區報告了近十分之九 (86%) 的人口 販運事件，而總體暴力事件約為十分之六 (58%)。超過 一半 (57%) 的事件僅涉及人口販運犯罪，而 43% 的事 件至少涉及一種其他類型的違法行為，最常見的是與性 交易有關。 絕大多數 (96%) 被發現的人口販運受害者是婦女和 女童。總之，四分之一 (25%) 的受害者年齡在 18 歲以 下。同時，五分之一 (20%) 的受害者年齡在 25 至 34 歲
之間。 在所有人口販運事件中，略多於一半 (52%) 的人都沒 有查明與該事件有關的被告人。 絕大多數 (81%) 被指控販運人口的人是男性。最常見 的是，被告年齡在 18 至 24 歲之間 (41%)，其次是 25 至 34 歲 (36%)。 根據創紀錄的聯繫結果，在 2009 年至 2020 年期間， 有 1,793 人被警方報告為人口販運。這些被告中有四分 之三 (75%) 之前曾參與其他犯罪活動。在與警方就人口 販運問題進行初步接觸後，九分之一 (11%) 的被告與期 內的另一起人口販運事件有關。 2009/2010 年至 2019/2020 年間，成人刑事法庭完成 了 834 起涉及至少一項人口販運指控的案件。 人口販賣案件的結案時間幾乎是暴力成人刑事法庭案 件的兩倍。完成涉及至少一項暴力指控的成人刑事法庭 案件所需時間的中位數為 176 天。相比之下，完成涉及 至少一項人口販運指控的案件的中位數為 373 天。 作為成人刑事法庭中最嚴重的決定，人口販運案件 (12%) 的定罪率低於性交易指控 (33%) 或暴力指控 (48%) 。
401走廊的人口販運戰略
在過去6年裡，267名人口販運受害者通過渥太華的 Hope Found Project 尋求支持，該組織旨在幫助那些曾 經或正在被販運的人。這些倖存者中只有兩名來自加拿 大境外。 據與倖存者合作的倡導者稱，人口販運和性販運是國 內日益關注的問題，在安大略省，溫莎和魁北克邊境之 間的 401 走廊是販運者在社區之間運送年輕女孩強迫賣 淫的常用路線。卡車司機、酒店經理和教育局都被要求 幫助解決這個問題。 Voice Found 的執行董事布蘭德（Cynthia Bland）說， 安省是人口販運的主要樞紐。「如果有人試圖擺脫被販 賣的境地，我們就會幫助他們制定安全的逃脫計劃」。 她說，大多數尋求幫助的人是女孩和年輕女性，許多人 年齡在12至19歲之間，她們都來自我們自己的中學和社 區。 Voice Found是一個由倖存者領導的組織，也是性虐待 受害者的資源。布蘭德說，我們經常被問到一個人被販 賣的根本原因，最大的弱點是對這個問題的無知，沒有 真正理解它到底是什麼。 人口販運涉及招募、運送、轉移或窩藏人員，或出於 剝削他們的目的施加控制或影響。據加拿大統計局稱， 當局「最常發現」的販運類型是性剝削。 聯邦政府部門去年發布的一份報告顯示，2009 年至 2019 年期間，警方報告的人口販運事件不斷增加。警方 在 2019 年報告了 511 起人口販運事件。這個數字僅代 表警方了解的案件，可能僅是冰山一角。 加拿大終止人口販運中心的執行主任朱莉婭·德萊迪 克 (Julia Drydyk) 表示，改變公眾的看法是解決這個問題
的關鍵，該中心是一家位於多倫多的全國性慈善機構， 其目標是動員集體行動制止人口販運。她說，「當他們 想到人口販賣時，他們想到的是婦女被強行限制，帶著 手銬被運送過境，這真的不是我們在加拿大看到的情 況」。
打擊人口販運需長期戰略
終止人口販運倡導者和安大略省政府最關心的地區之 一是 401公路 走廊。Drydyk 說，「販運者經常會沿著這 些走廊將人們從一個城市轉移到另一個城市，因為這讓 他們依賴於販運者，使他們與朋友和家人隔絕」。 安省兒童和婦女問題廳稱，「經常在這條走廊行駛的 卡車司機通過宣傳資源以幫助在卡車上有需要的婦女， 在幫助打擊人口販運方面發揮著重要作用」。 沃克 (Shelley Walker) 是一名卡車司機的女兒，她自 己也是一名運輸司機，從事了 30 多年的運輸工作。她 說，她親自資助了第一輛帶有反人口販運信息的運輸拖 車，其中包括一條受害者可以獲得幫助的免費熱線電 話。 該聯合會最近為商用卡車司機制定了一項培訓計劃， 讓他們了解需要注意的事項。沃克說：「我們為此付出 了很多努力，我們希望能夠獲得更多的運營商支持和司 機支持，並開始傳播這些信息」。「我們有孩子，我們 有侄女和侄子，我們有孫子，所以這些東西對我們很重 要。」 Bland 表示，卡車運輸行業並不是唯一參與其中的群 體。她說，酒店、會議中心、旅遊業和體育賽事也將提 供幫助。 Drydyk 說：「我們讚賞任何正在提高對這個問題的認 識的行業或組織」。 去年宣布的安大略省反人口販運戰略的一部分涉及地 區教育局。Drydyk 說，「安大略省是第一個強制要求所 有學校董事會將反人口販賣意識作為其整體課程的一部 分的省級政府。因此，這仍在起步階段」。但她說，還 需要更多的長期戰略。「這不是我們要在幾年內解決的 問題，加拿大的每個社區都需要有適當的資源來支持人 們，尤其是在他們離開的時候。」
■ 青年和成人服務執行董事 Wendy Gee
特別報導
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2022年12月2日 星期五
滙 控 （0005） 昨 公 布，向加拿大皇家銀行 出售旗下加拿大銀行業
滙控786億售加拿大滙豐 料稅前可賺 444.6 億 擬派特別息或回購
務，基本現金代價 135 億 加 元 ( 折 合 約 101 億 美 元 或 約 786 億 港 元），估計獲得除稅前 利 潤 約 57 億 美 元 ( 約 444.6 億港元)，董事會 將積極考慮，通過派發 一次性股息或額外股份 回購，將交易創造的額 外富餘資本適量退還股 東。受消息刺激，截至 昨晚 9:40，滙控倫敦股 價升 5.08%，折合報約 48.09 港 元。 至 於 昨 日 港股時段，滙控收報 46.25
港 元 ， 升
1.425%。 ◆香港文匯報 記者 莊程敏
加拿大皇家銀行將悉數收購由加拿 大滙豐發行並由滙豐集團持有之
優先股及未償還後償債務，作價分別約 8 億美元和 7 億美元。預期交易將於 2023 年底完成。滙控指出，交易將會大 大提升集團的價值。 交易對滙控集團的財務影響方面，估 計獲得除稅前利潤約 57 億美元(約 444.6 億港元)，包括回收約 6 億美元貨幣換算 儲備虧損。估計出售所得的除稅前利 潤，會通過將加拿大滙豐的業績綜合計 入公司財務報表以及於交易完成時確認 餘下利潤兩種方式合併確認。交易完成 時確認的利潤將無須課稅。 滙控指，集團的普通股權一級比率將 較現行資本計劃高出約 130 個基點，並 繼續以自 2023 年起平均有形股本回報至 少達到 12%為目標，於 2023 及 2024 年 的股息方針維持不變，目標派息比率仍 為 50%（不包括出售利潤）。董事會將 積極考慮有機增長和投資的機會，並通 過派發一次性股息及／或股份回購，將 交易創造的額外富餘資本適量退還股 東。交易完成後，與其相關的任何分派 現時估計將於2024年初以後進行。
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Nov 24, 2022
Today Commercial News
◆ 滙控（左圖）公布，將向 加拿大皇家銀行出售旗下加拿 大銀行業務，交易預計在 2023年底完成。 資料圖片 滙控指，考慮到加拿大滙豐的市場份 額相對較低、集團對擴展該行業務的投 資能力，以及於其他市場的發展機會， 對滙控集團和加拿大滙豐而言，最佳策 略是將業務出售。行政總裁祈耀年表 示，加拿大滙豐是一家高效和盈利的銀 行，擁有卓越的領導和優秀的員工。在 對該業務進行深入檢討後決定出售，當 中評估了該行在加拿大的相對市場地 位，以及其在滙豐業務組合的策略適 配，結論是出售該業務可帶來重大價值 提升。交易對雙方都有策略意義，期待 與加拿大皇家銀行的領導團隊合作，確
保客戶和員工能夠順利過渡。 加拿大滙豐是該國首要的國際銀行之 一，擁有超過 130 家分行及 780,000 個零 售及工商客戶。滙控原本持有 HSBC Bank Canada 的 100%股份，由商業銀 行、個人資產運用、投資銀行和市場服 務四大部門組成。據其最新財務業績， 截至6月30日，其資產為1,250億加元， 約合920億美元，總股本為58億加元。 HSBC Bank Canada 在 2022 年上半年 度的稅前利益為 4.9 億加元。滙控近年 已縮減美洲規模，2021 年 5 月宣布將退 出美國的大眾市場銀行業務。
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華社風采 2022年12月2日 星期五
萬錦多福醫院基金會感謝華裔社區 對首屆萬福慈善晚宴的大力支持
■ 共同籌辦主席及CEO，左起鄺國雄、 溫建業、陳熙宗、Jo-Anne Marr、Suzette Strong、李志雲、何應燊。 萬錦多福醫院於 2022 年 11 月 26 日周六舉 辦首屆萬福慈善晚宴，盛會由 TD 首席贊助。 逾六百位賓客雲集希爾頓酒店，齊頌現代中華 傳統文化。是夜晚宴表演精彩，樂韻悠揚。晚 會邀請 CP24 Breakfast 節目主持人 Jennifer Hsiung 擔任司儀，並有特別嘉賓包括孫玲舞蹈 學校蒞臨。 我們感謝表演贊助 Flato Development Inc.對 活動的支持。Wushu Project 為晚宴帶來精彩的 舞獅表演。北美洲 BEE GEES NOW! 翻唱樂 隊同台獻藝，於晚宴上演繹 Bee Gees 的名曲， 向囊括多張白金唱片的迪斯高歌王致敬。 萬錦多福醫院基金會希望透過這個慈善晚 宴，喚發加拿大華人社區的自豪感，激勵華商 與善長仁翁慷慨解囊、惠澤大眾，為萬錦多福 醫院謀福祉。 萬錦多福醫院基金會行政總裁莊素德提 到：“大家的慷慨支持能讓 Oak Valley Health 的萬錦多福醫院持續解決病人最殷切的醫療需 要，同時無論在什麽情況，都能為每一位病人 提供能拯救生命的治療。政府的資金不能全面 覆蓋所有儀器以及迫切項目的開支。這就是為 什麽像今晚這樣的活動對我們來說很重要。” 首屆萬福慈善晚宴的共同籌辦主席，計有社 區領袖，以及萬錦多福醫院基金會華社領袖理 事會多個創會會員。創會會員包括溫建業，鄺 國雄，陳熙宗，何應燊以及李志雲。萬錦多福 醫院華社領袖理事會於 2016 年成立，由華人 社區商界領袖組成，旨在回饋醫院。 萬錦多福醫院基金會華社領袖理事會共同主 席、萬錦多福醫院基金會前任理事鄺國雄 說：“無論是年輕或是較年長的家庭都有醫療 需求。醫院的持續發展與改善能讓整個社區受 惠。”
■ 萬錦市長薛家平頒賀函給五位籌款共同主席。
萬錦多福醫院若要維持社區應得以及所需的 以個人為本的優質醫療服務，必須配備高端醫 療儀器。在它服務的社區，手術、診斷影像、 急診醫學各方面的需求日益迫切。這與人口急 速增長及老年化有直接關聯。政府不能資助所 有關鍵醫療器材、迎合最殷切的需求。而正是 因為醫院有社區的支持，所以就算在這樣的情 況下，不管病人為何到醫院求診，他們都可以 信賴萬錦多福醫院的優質急救服務。 Elsie Lui 是萬錦多福醫院的病人家屬同時也 是 Oak Valley Health 健康數據管理經理。她和 大家分享了她的家庭對萬錦多福醫院如何改善 病人健康的親身體驗。她的父親患有長期心臟 病而她的姐姐則患有罕見的纖維性骨失養症 (McCune Albright Syndrome)需要長期護理。 這個疾病讓 Elsie 的姐姐的骨骼十分脆弱。 Elsie Lui 說：“我們在這個社區居住了超過 三十年。萬錦多福醫院一直是我們的家庭醫 院。Oak Valley Health 的醫療團隊總是能確保 病人得到最認真和最真誠的照料。能夠在近家 的地方得到全部所需的醫療服務讓我的父親和 姐姐能享有良好的生活質量。” 感謝贊助商的慷慨解囊，同時也感謝志願者 團體以及整個社區的支持，截至目前為止， 我 們已經成功籌得五十五萬。想重溫晚宴盛況或 捐款，請即瀏覽 www.mshfortuneball.ca。 萬錦多福醫院基金會成立目標是透過籌 集善款，提高民眾對醫院優先事務與需 求的意識以支持 Oak Valley Health 發 展。社區捐款可資助用於拯救生命的醫 療儀器，保障萬錦多福醫院提供一級醫 療服務。
■ Elsie Lui 是萬錦多福醫院的病人家屬同時也是 Oak Valley Health 健康數據管理經理。
■ 表演贊助Flato Development Inc.總裁Shakir Rehmatullah
■ Bee Gees 翻唱樂隊表演
■ 孫羚舞蹈學校表演
華社風采
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2022年12月2日 星期五
巫菀菁出席兩婦女網絡合作簽署儀式 香港駐多倫多經濟貿易辦事處（香港經貿處）處長巫菀 菁於11月27日透過視像形式出席香港加拿大商會婦女網絡 及港加商會（多倫多分會）婦女國際網絡在香港舉行的合 作備忘錄簽署儀式。 該備忘錄旨在提供合作框架，致力促進及規範兩大婦女 網絡參與雙方共同關心的活動，包括推動婦女商業發展， 以及鼓勵婦女經營中小企業和從事國際貿易投資。 巫菀菁在簽署儀式典禮上致歡迎辭，她指出，女性企 業家及專業人士對全球經濟發展擔當越來越重要的角 色。她說：「兩大婦女網絡均作出了堅定的承諾，致力 加強及鼓勵女性參與促進加拿大和香港之間的國際業務 交流。她們舉辦了出色的活動，女性成員之間亦建立了 緊密的聯繫。」 巫菀菁同時介紹香港是婦女發揮所長的地方。香港的女 性勞動人口參與率和公帑資助大學女性學生比例約為50%
以上，她續說：「香港逾35%的經理、行政人員及專業人 士均是女性。在『一國兩制』下，香港正迎向新時代，受 惠國家的重要發展策略，包括國家《十四五規劃綱要》、 粵港澳大灣區發展及《區域全面經濟伙伴關係協定》。」 巫菀菁補充說，香港這些新發展均為加港的商界包括女性 領袖帶來機遇。巫菀菁恭賀香港加拿大商會和港加商會的 婦女網絡簽署了合作備忘錄，這將鞏固兩會的工作並創造 協同效應、有助促進女性的商業發展及加強加港的貿易合 作。 出席備忘錄簽署儀式的其他講者包括加拿大駐香港總領 事館領事暨高級貿易專員Jason Reeve、香港貿易發展局服 務業拓展助理總監盧逸峰、香港投資推廣署投資推廣（業 務發展）助理署長蔣學禮、香港加拿大商會婦女網絡創會 會長暨主席Madeleine Behan及港加商會婦女國際網絡主 席章素珍。
萬烈旺華商會辦傑出華裔女性 得獎者分享論壇
多市粵劇曲藝界聯合 慶祝華光寶誕 農曆9月28日乃是粵劇界供奉的華光先師寶誕，過往每年都有慶祝活動、晚宴唱曲，是城 中一大盛事，但由於疫情關係，停辦了兩年，今年始恢復慶祝。 今年的晚宴筵開三十多席，參加樂社近二十個，包括: 多倫多粵劇學研會、麥秋儂粵劇曲 藝社、宋錦榮粵劇曲藝學院、鄭伯漢音樂中心、愛健會/愛健戲劇會、邱少游戲曲學會、瓊 音樂苑、洪門振洪聲音樂劇社、繞樑軒、楊麗粵劇學院、寶新聲戲曲演藝中心、星凱煌碩藝 苑、國旋雅集、鄭寶儀同學會、苑鳴聲劇團、群聲曲藝苑、閨秀愛心/愛心妙韻、霓裳樂 社。當晚其中八個樂社參予了粵曲演唱，由國旋雅集負責音樂，唱家樂師盡是精英，在座者 除了美食佳餚，亦享盡視聽之娛。 此外，各大樂社除了贊助大會經費外，並送出百多封利 是抽獎，總值2000多元，另有精緻禮物，特別聖物等等，琳琅滿目，幸運兒獲獎，笑逐顏 開。 現場所現，各大曲社皆派出學員協助 維持現場秩序，場務總監輿司儀配合得天 衣無縫，過程流暢，場面溫馨熱鬧，充份 發揮了粵劇界團結和諧的力量。 華光先師乃粵劇界的守護者，大多倫多 粵劇界祈望來年華光普照，疫情早去，國 泰民安。圖為曲藝社代表及嘉賓，向出席 嘉賓敬酒。
加雄移民 專欄及信箱 從11月16日起，聯邦「快速通 道」移民系統下的各移民項目使用 2021年版國家職業分類(NOC)，新的 職業分類將使加拿大在醫療護理、 建築和運輸等高需求行業引進急需 的全球人才。安省提名項目需重新 交EOI表格，與之對應，透過「快速 通道」系統引進移民的安省省提名 移民項目(OINP)網站也貼出通知，那 些在11月16日前已遞交「意願表達 移民」(expression of interest，EOI)申 請人，需要重新遞交EOI表格。 2021年版NOC做出結構性修改，
萬錦市、烈治文山市、旺市華商會於11月22日辦「 得獎者分享論壇 Strategies For Success」，邀請2022 年傑出華裔女性大獎六位得獎者分享她 們的成功故事。得獎者於論壇上分享了她們成功背後的心路歷程，並激勵 大家，讓大家瞭解她們對社區的 貢獻與她們在業內的成功。 六位得獎者分別是：傑出品牌管理大獎得主Kind Laundry 的 Angie Tran，傑出加拿大/大灣區合作促進大獎得主C4P Inc. 的 Jenny Lo，傑出社 區貢獻 大獎得主DKStudio 的 Karen Mak，傑出行政管理專才大獎得主 Judy Lee，傑出科技創 新影響力大獎得主EmersonGrow 的 Annie Dai ，傑 出年度企業家大獎得主Pixie Mood 的 Chloe Ho。
「快速通道」更新職業分類 醫療護理、 建築及運輸行業最急需 比如全面修改NOC「技術水平」 (Skill level)劃分，從過去只衡量工作 經驗的4個層級改變為注重培訓、 教育、經驗和責任(TEER)的6層級 綜合評估，且採用更廣泛的5個數 字職業代碼取代4個數字代碼系統。 加拿大就業和社會發展部與加拿 大統計局合作持續更新NOC，每 10年進行一次重大審查，追蹤和分 析加國勞動力市場的所有就業職位 變化。移民部此次更新NOC，目 的在擴大及引進海外臨時工人和國 際留學生轉為永久居民，加速更多 工作職位有資格人士進入「快速通
本專欄資料提供：加雄移民創辦人陸炳雄先生
道」移民項目。若擁有醫療護理、 建築和運輸等相關職業之工作經驗 的外國公民，現在有資格申請「快 速通道」移民：安省的OINP網站通 知，從11月16日起採用新的NOC系 統。溫馨提示：OINP網上申請系統 一旦重開，那些在11月16日前已遞 交「意願表達移民」(Expression Of Interest ，EOI)的申請人，需要重新 遞交EOI表格。為了使重新遞交容 易，之前遞交的EOI仍然可用，以 便於申請人修改和檢查。 OINP已更新EOI移民打分系統， 依據新的NOC對OINP下各移民項
目對申請人加拿大工作有關選項重 新設定移民得分，以及調整各選項 的分值權重。例如較受歡迎的OINP 下碩士博士畢業生移民項目，新增 了「工作允許狀態」一項，申請人 有則加10分，沒有則為0。 還有「移民地區」一項，過去只 分為大多區和大多區以外，現在增 加安省北部，申請人若選擇安省北 部將獲得該項最高分10分。由此可 以看出，新的打分系統更有利於那 些有加拿大工作經驗或者正在被加 國僱主僱用的申請人，並鼓勵他們 移民到加國農村和中小城市。
鑒於篇幅所限，如有垂詢可按
[email protected]以電子郵件或致電 416-609-8828
社區警訊
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2022年12月2日 星期五
多倫多警方搜查大麻店逮捕六人 多倫多警方11月13日在對 Fort York Blvd靠近Front Street West的「 1Tonamara大 麻專賣店」的調查中，逮捕了6 人，該藥房涉及非法銷售大麻和迷幻藥產品。 警方稱，該藥房沒有執照，沒有受到安大略省酒 精和游戲委員會的監管。本周一，警方調查人員通 過《受控藥物和物質法》批准獲得搜查令，逮捕6 人並查獲了各種產品，包括警方所說的大量干制大
麻、預卷大麻、油、hash和食用劑以及巧克力棒狀 的迷幻藥。警方說，在對該商店的搜查中還查獲了 少量犯罪所得。 警方確認，被逮捕的嫌疑人是安省Sutton West的 44歲的Omar Sloley，多倫多36歲的Banuka Premathilake、31歲的Emilia Mahdiyan、29歲的Zoe Currie、23歲的Jhon Ayala，以及安省Midland的40 歲的Delisha Lodge。六人都面臨著多項罪行，包括 以銷售為目的持有和販運。
多倫多男子尾隨 女孩回家被通緝 多倫多警方本周二公布一名男嫌疑 人照片，表示該男子在11月27日跟蹤 一名女孩到她位於Queen Street East 和Pape Avenue的家中。 多倫多警方表示，這名13歲女孩 11月27日上午11點30分左右步行回 家的途中，遭嫌疑人一路尾隨。女 孩回到家中把門鎖上后，嫌疑人仍
按著門鈴並敲門。嫌疑人被描述為 年齡在30歲至40歲之間，身高6尺， 中等身材，最后一次露面時身穿一 件寬大的衣服、一件帶霓虹綠條紋 的灰色連帽雨衣、黑色褲子和深色 鞋子。任何有信息的人可以撥打416808-5500或匿名撥打滅罪熱線416222-TIPS (8477)。
多倫多街頭襲六旬長者 女子被通緝 多倫多東區Danforth和Coxwell avenues街頭11月27日發生推人案， 一名六旬女子在步行時被一名陌生 人突然推倒在地，傷勢嚴重，警方 正在通緝這名嫌疑女子。 多倫多警方表示，此事發生在上 周日上午9點左右，一名62歲女子在 Danforth Avenue北面人行道往西行走 時，一名女子朝她迎面走來。在毫
無預警的情況下，這名陌生女子用 雙手將老人推倒在地后沿著Rhodes Avenue往南逃離現場。受害人被送 往醫院，傷勢嚴重。 據警方形容，這名嫌疑女子大約 35歲、深色頭發，當時身穿白色連 帽毛衣、黃色羽絨衣、藍色牛仔褲 和橙色跑鞋。有線索者可致電416808-5500報案。
訴訟保密特權 隨著大部份國家回復正常運作，曾經靜如止水的 機場又再度熱鬧起來。對於旅客來說，在被困兩年 後終於可以出國旅遊，帶著興奮急不及待的心情是 可以理解的。 由於過去兩年的航空交通淡靜，如今航班一旦頻 繁起來，發生事故的機率是有機會增加。幸好，至 今仍沒有發生重大的意外。 不過，最近有一宗飛機失事事件的相關集體訴訟 是成為傳媒的焦點。這便是發生在2015年3月於斯 高沙省的哈利法克斯機場的事故。一架屬於加航的 客機在跑道以外降落，造成機輪甩脫，機身嚴重受 損。多名乘客因此受傷，有25人需要送院治理。 傷者們向加航、飛機製造商、機場管理局、飛機 駕駛員等提出集體訴訟。在訴訟過程中，飛機製造 商向法庭提出動議，要求「加拿大運輸安全委員 會」(Transportation Safety Board of Canada) 提供失 事客機的駕駛艙通話記錄，這包括原裝錄音及相關 文字記錄。委員會的立場是這些內容是屬於「訴訟 保密特權」(Litigation Privilege) 類別，這是「加拿 大交通意外調查及安全委員會法」(Canadian Transportation Accident Investigation and Safety
Board Act) 中第28條所給予委員會的法律理據。加 航也持相同的立場，對飛機製造商的動議提出反 對。 何謂「訴訟保密特權」？這是能讓當事人在不必 擔憂內容被泄露的情況下，與律師坦白、無保留地 溝通，讓律師能獲取全面的指示，為當事人提供最 合適的法律意見，和採取最有利的行動。因此，「 訴訟保密特權」除了維護當事人的自身權益，同時 亦保障司法公正，作為更大的公眾利益。 同樣地，把駕駛艙通話記錄列為「訴訟保密特 權」中的資料或文件，其目的是保護飛行航空員， 在他們通話時無需擔心內容會被公開，或是會被揪 後算帳。飛行航空員無顧忌的通話有助於調查人員 在意外發生後查出意外的原因，從而提出相關的改 善方法，有利於總體的飛行安全及公眾利益。 不過，法例第28條所賦予的，原來不單隻是駕駛 艙通話記錄被列為「訴訟保密特權」的類別，也包 括法官或驗屍官擁有可批准把通話記錄公開給訴訟 中當事雙方的權力。換言之，這些記錄是否應該保 密，或是給予訴訟的當事各方，真正的關鍵是法官 是否認為這些通話記錄對訴訟是否得到公平審訊有 著決定性的影響。
根據委員會的意外調查報告，發生意外的原因包 括發生意外當晚因下大雪而影響能見度，飛行人員 進行不適當的降落程序，包括沒有留心飛機向下降 落時的角度。此外，委員會指出機場跑道的照明度 不足，也是促成意外發生的原因。 法官在作出其裁定之前，進行了以下的行動： 1.聽說駕駛艙通話記錄，去了解其內容是什麼。 2.考慮動議申請人除了訴諸這段錄音之外，有沒 有其他途徑或證據，去取得駕駛艙通話記錄內的相 關資料。舉例說，倘若有證人或其他證據可以提供 駕駛艙通話記錄內關鍵的內容，法庭便無需裁定把 駕駛艙通話記錄給予動議申請人。 在這宗訴訟中，因時間過去甚久，涉事的飛行駕 駛員所給予的證供，有些重要的細節是忘記了。而 這些資料卻是存在於駕駛艙通話記錄中。換言之， 駕駛艙通話記錄是唯一讓飛機製造商獲得相關資料 的途徑，因此法官裁定委員會需要把駕駛艙通話記 錄交給當事各方。 「訴訟保密特權」及透明度可說是兩個相反的概 念。前者是保密，後者是公開。可是，在司法制度 中，兩者卻吊脆地成為社會公義及公眾利益的重要 支柱，缺一不可。
投資理財
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2022年12月2日 星期五
每 週 個 股
市場一周
期望管理奏效 市場正面回應 上周美國市場的節日氣氛濃厚，寄望於此， 消費零售市道或有一點起色，但對於金融市 場，則相對平靜，沒有太多動作，大致上是延 續過去一段日子的原有趨勢。當然，這只是表 面的理由。實際上，假如市場上真有重大消 息，影響盈虧雖巨的，投資者大可以隨時改變 度假消費的意慾，改為先行主動出擊賺錢或止 損。顯然，之所以假期可以發揮功效，就是當 前市場沒有明顯壓倒性的大趨勢和方向，足以 令大家有興趣跟進。誠然，真正重要的趨勢， 不是不停轟炸大家的財經新聞，而是某一兩項 至關重要的變數，當中的變化，以至外界的解 讀。
資金資產孰多孰寡？ 事實上，正如一直在此跟進道，本質性的重 點，離不開所有資產價格都看重的，就是資金 供應的多寡。資金資產孰多孰寡？資金追逐資 產，則資產有價，相反，則資產被拋。 是的，打從幾個月前美聯儲着意提速加息， 到後來觸發英國經濟金融危機，之後陸續有各 地央行放慢步伐，不再緊貼，這些一直都是我 們在此跟進和預告過的，目前的情況，可以說 是一脈相承。
為加息半厘鋪好了路 隨着經濟數據的出台，美聯儲大條道理，當 地通脹已經受控云云，有望見頂回落云云，便 可以順應外界的聲音，把加息步伐放慢。但其 實，大家不難發現，所謂外界的聲音，或多或 少亦是其本身各位美聯儲大員連日來的聲音， 透過不同的公開場合或媒體訪問，為大家事先 鋪好路，準備好了的期望管理。 短期而言，經過11月份的大規模期望管理，
外界已經相當程度信服，美聯儲以美國通脹已 經有望見頂回落為由，大有可能在12月份的議 息上，把原本提速，改為略減速，也就是說， 本來是75點子的加息幅度，如今是50點子。這 樣一來，大可讓資產價格的壓力減輕，也同時 減低失業增加以至衰退出現的概率。而既然投 資者暫未見明顯新趨勢，普遍風險資產現水平 整固為主。
量寬退市縮表不在此限 當然，另一邊廂的退市縮表，則不在此限， 始終量寬這部分，屬於非常規的貨幣政策，本 來就是金融海嘯後的產物，不應該是經濟周期 的主流工具。 嚴格來說，今次的通脹壓力和通脹預期，雖 說觸發點是全球疫情下的供求大變，但真正原 因，當然是上述的量寬所致。換言之，以往正 常時期，時序上，應是有經濟過熱，在現有資 產用得沒有什麼剩餘產能下，需求帶動物價上 升，然後央行有必要為此降溫，則要減慢貨幣 供應。如今卻是，十多年前的貨幣供應多得驚 人，要麼不影響通脹，要麼失控，如今要控制 的，不是什麼經濟過熱，不是周期性的經濟問 題，而是上述結構性的變化。 無論如何，風險資產價格的反應相對正面， 數星期下來的變化，未見重大危機出現，始終 收緊便是收緊，但放慢收緊，起碼好一點，但 論到大漲特漲，則未必是時機。
整固來臨 小心套牢 經歷了近期的大漲，便有一定整固期，當中 成交又會回復到平常，也就是常態，之前一下 子興奮過後，大家又要小心被迫再坐一會套牢 的風險，可考慮先行減倉，以調節風險。 （涂國彬 永豐金融資產管理董事總經理）
HPQ因個人電腦需求下 降影響收益 HP Inc. (紐約上市，代號HPQ，公司中文名稱為 惠普) 是一間在美國及國際市場提供個人及商業電 腦，打印產品，支援軟件及相關服務，除個人消費 者外，中小及大型企業，政府不同部門均是公司主 要客戶對象。HPQ剛公佈第四季業績，因個人電 腦的需求下降導致利潤減少，季內收入下跌11%至 148億美元，當中以個人系統部門跌幅最大，銷售 額下滑13%至103億美元，但在扣除一次性特殊開 支，每股實賺85美仙，兩個數據均比分析員預期為 高，消息一出HPQ股價借勢反彈。公司管理層表 示預期未來個人電腦銷售持續減少，事實上行業分 析公司Gartner Inc. 市場調查報告指出，第三季度 全球個人電腦出貨量下降接近20%，這是自1990年 代中期開始跟蹤這指標以來最大的跌幅，因公司超 過55%收益來自PC銷售，而部分客戶更表示短期內 會暫停購買，故公司決定在未來三年內裁減全球約 61,000名員工約一成數目，目的是大家在沒有想到 開源的方法下，唯有節流以確保收益，預測到2025 年底，可為公司每年節省14億美元。筆者認為許 多科技公司在這二，三月均宣佈了裁員計劃，例如 Meta Platforms Inc. 和Amazon.com Inc. 各自開始 裁員約一萬名，Twitter Inc. 裁掉約7,500名員工的 一半以上，思科系統除裁三千名員工的外，更要關 閉辦事處以應付收入的減少問題。HPQ在個人電腦 市場佔有率也從20.2%下降至17.4%，出貨量相比去 年同期急跌27.8%，可見問題的嚴重性。而通貨膨 脹和利率上升，令宏觀經濟環境變得更差，明年為 HPQ的客戶帶來更大壓力，故短線股價上升動力欠 奉，投資者不宜過分進取。
資料提供：Raymond Chan, NAFinance.com 此欄提供資料及市場預測只供參考，並不構 成買賣建議，本公司及作者不負任何責任。
張進專欄 作者：張進 CFA，CFP，CLU 特許金融分析師，加
拿大注冊財務規劃師，特許財富傳承與遺產規劃師。
聯系電話：647-686-6898 Email:
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保險是一種免稅轉移財富的有效工具，通過人壽保 險和保險公司的保本基金等都可以有效轉移財富。利 用人壽保險轉移財產的優點在於：人壽保險死亡賠償 是免稅的，當指定受益人后，人壽保險的賠償由保險 公司直接支付給受益人，可避免遺囑認証的費用和資 產轉移的拖延。另外，利用人壽保險轉移資產具有高 度的私密性，即可能隻有受益人本人知曉，其他家庭 成員和社會公眾不會被告之。人壽保險轉移資產可避 免資產被債權人追償。 第一種情況，人壽保險可以隔代繼承，即祖父母為 自己購買人壽保險，指定孫子孫女為保險的受益人。 缺點是祖父母必須要被保險公司接受為受保客戶，這 與祖父母的身體健康相關，同時也與其收入及資產狀 況相關。另外，如果受益人如果是未成年人，當受保 人死亡時，死亡賠償將交由政府指定的信托機構代為 管理，直到受益人達到法律規定的年齡后才能由受益 人自行管理。 第二種情況，父母為自己的孩子購買保險，即被保
如何利用保險做好資產傳承？ 險人是子女，但受益人將來可以指定為孫子女。父母 可以保持對保險計劃的控制權，直到孩子們有信心管 理該保單時才將保單的所有權轉移給子女。或父母可 以將孩子作為保單的繼任所有者（successor owner）， 隻有在保單所有者死亡的情況下才實現所有權的轉 移。為了滿足保單所有權能夠免稅轉移的要求，根據 加拿大所得稅法規定，保單的繼任所有者不能在遺囑 咐中指定而必須要在保單中指定。否則會被作為遺產 進行處理，不能實現免稅轉移。其優點是保單所有者 可以免稅轉移保單所有權給孩子，並可隨時更改受益 人。不過需要注意的是，如果受益人為不可撤銷的受 益人（irrevocable beneficiary）則保單所有人要對保單 作出任何變更都必須經過受益人同意。 第三種情況，父母為自己的孩子購買保險，隨即將 保單的所有權轉移給孩子, 父母購買年金計劃並用年 金收益支付保費，即被保險人是子女，但受益人是子 女或孫子女。其優點是保單的繼任所有者不需要支付 保費，缺點是新的保單所有者對保單有完全的控制 權，他可以從保單中提取現金，變更受益人，或作保 單貸款。如果父母在保費還未支付完時就去世，新的
保單所有者可能沒有能力或願望支付保險費，如果僅 用保單的現金值支付保費，在現金值不夠支付時，保 單會失效。 第四種情況，對於有限公司的業主，利用有限公司 購買保險。對於公司所有者來說，如果規劃不當， 財 產傳承會在三個層面，即公司資產，盈利分配，個人 股份出售等方面引發稅務問題，企業主將面臨非常沉 重的稅務負擔。根據全球四大會計事務所德勤Deloitte 建議：公司擁有人壽保險是千載難逢的機 會：”Corporate owned insurance — Opportunities to die for.”業主將公司盈余資金投資於公司保單，以公 司名義為生意業主或公司員工購買終身人壽保險，公 司作為保單持有者和受益人。公司以終身人壽保單作 為財富積累的工具，利用保單內的投資增長來增加保 單現金價值。保單的賠償在減去調整后的保險成本基 數后可以進入資本紅利賬戶（Capital Dividend Account，CDA），CDA賬戶的資金可以免稅分配給 股東從而避免二次稅收。 (內容僅供參考，不構成任何具體理財建議，若需財務 規劃建議，請聯系作者或咨詢相關專業人士。)
國際視窗
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2022年12月2日 星期五
歐購俄液化天然氣創新高 法比西荷大量進口 專家指歐難擺脫對俄依賴
在俄烏衝突爆發後，歐洲對俄羅斯 能源實施制裁，並聲稱要減少對俄能 源的依賴。然而根據金融市場數據公 司 Refinitiv 的統計，儘管通過天然 氣管道輸送到歐洲的俄氣大減，但歐 洲經海運進口的俄液化天然氣 （LNG） 卻 創 下 紀 錄 。 有 專 家 認 為，這顯示歐洲很難擺脫對俄天然氣 的依賴。
歐盟對俄實施一系列制裁，令俄逐漸減少通過管道對歐輸氣，導致氣價上升，讓歐 洲面臨能源危機風險。自 5 月以來，俄已停止透過波蘭的亞馬爾管道向歐供氣，
亦於數月前切斷透過「 北溪一號」 管道向德供氣，近日更表示將限制唯一穿過烏克蘭 的管道向歐供應石油。歐洲智庫Bruegel的數據顯示，與去年同期相比，來自俄管道的 天然氣輸送量下降近80%。
按年增長 42% 為填補這一缺口，歐洲轉戰國際液化天然氣市場。Refinitiv的數據顯示，從今年1月 至 10 月，歐洲已從國際市場進口了創紀錄的 1,110 億立方米液化天然氣，按年增長近 70%，其中經大型油輪運輸的俄液化天然氣進口量達到178億立方米，與去年同期相比 增長42%，佔歐洲海運進口的16%，法國、比利時、西班牙和荷蘭幾乎佔據了所有進口 量。 俄羅斯大部分液化天然氣來自亞馬爾液化天然氣合資企業，該企業由俄企Novatek持 有多數股權。衛星數據分析公司QuantCube的數據顯示，一艘從俄國波爾托瓦亞液化天 然氣工廠出發的油輪上月抵達希臘，船上料載着該工廠今年較早時開始運營的第一批 貨，這意味歐洲與俄國的液化天然氣貿易關係密切。
或損歐盟團結 自 2017 年以來，俄一直是歐洲前三大液化天然氣進口國之一，在過去 3 年佔歐進口 總額約20%。根據Refinitiv的數據，俄今年一直是 歐洲的第二大液化天然氣來源國，儘管份額降 至 16%，但進口量仍達到創紀錄水平。 美國為歐洲最大的液化天然氣進口國， 約佔 42%份額，卡塔爾則是歐洲第三大 液化天然氣供應國，約佔13.7%份額。 Bruegel 高級分析師扎克曼表示，他憂 慮部分歐洲國家繼續大量入口俄液化天 然氣，破壞歐盟的團結。事實上，歐盟 成員國之間的關係已受到考驗，西班牙 和希臘等國支持設定天然氣價格上限， 而德國、丹麥和荷蘭對此卻存有疑慮， 此外，匈牙利亦在8月與俄羅斯天然氣工 ◆歐盟對俄實施一系列制裁，導致 業股份公司簽署了一項新的天然氣協 氣價上升，讓歐洲面臨能源危機。 議。 ◆綜合報道 資料圖片
◆一艘運載俄羅斯液化天然氣的油輪，在希 臘雅典附近的碼頭卸貨。 網上圖片
馬克龍今訪美 冀拜登對烏政策考慮對歐損害 法國總統馬克龍今日會出訪美國，展開為期 3 天的國事訪問，據法 方表示，馬克龍此行將呼籲美國總統拜登在其政策中，多考慮俄烏衝 突對歐洲經濟造成的損害，強調歐盟和美國需要進行更多合作，以應 對這場衝突的影響。 今次是拜登上任以來，馬克龍首次訪美。儘管雙方政府均強調美法 之間的密切關係，以及在俄烏衝突等重大問題上的一致意見，但雙方 都表示，尚處發酵之中的經濟和地緣政治緊張局勢不易解決。由於能 源價格不斷攀升，這場衝突給歐洲造成的經濟代價大於美國，而歐盟 官員表示，拜登推出總值 3,690 億美元（約 2.88 萬億港元）的綠色補 貼計劃，正威脅到歐盟的工業利益。
對美高價售氣表憤怒 馬克龍已多次批評這項被稱《通脹削減法案》的計劃，並對美國以高 價向歐洲出售天然氣表示憤怒。他本月較早前表示，這種行為 「 不符合世界貿易組織規則，也不友好」 ，並強調將在訪美期間 提出這問題。 美國國家安全委員會發言人柯比前日 表示，拜登政府將與馬克龍討論法國對該 法案的關切，願意透過對話尋求方法來解 決這些問題，並重申潔淨能源是一種所有 人都能受惠的潮流。 前法國駐美大使亞勞表示，馬克龍 很難在《通脹削減法案》或能源 價格問題上取得太大進展，但此 次訪問仍是一個重要外交時 刻，能表明美國將法國視為 歐洲的關鍵合作夥伴。 ◆馬克龍已多次批評《通脹削減 ◆綜合報道 法案》。 法新社
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中國熱點 2022年12月2日 星期五
中國航天六傑今太空會師 中國航天六傑今太空會師 中國航天六傑今太空會師 神十五乘組將進行多次出艙活動 神十五乘組將進行多次出艙活動 擬明年5月返回東風着陸場 擬明年5月返回東風着陸場 神十五乘組將進行多次出艙活動 擬明年5月返回東風着陸場 香港文匯報訊（記者 香港文匯報訊（記者 劉凝哲 北京報道）29 劉凝哲北京報道）29 北京報道）29 日 23 時 日 0823 分，長征二號 日 08 分，長征二號 F 運載火箭 F 運載火箭 香港文匯報訊（記者 劉凝哲 時23 08 時 分，長征二號 F 運載火箭 在酒泉衛星發射中心點火起飛，約 在酒泉衛星發射中心點火起飛，約 10 分鐘後，神舟十五號載人飛船與火箭成功分 10 分鐘後，神舟十五號載人飛船與火箭成功分 在酒泉衛星發射中心點火起飛，約 10 分鐘後，神舟十五號載人飛船與火箭成功分
歡迎「 老鐵」 歡迎「 老鐵」 歡迎「 老鐵」
離，進入預定軌道，航天員費俊龍、鄧清明、張陸狀態良好，發射取得圓滿成功，至此中國 離，進入預定軌道，航天員費俊龍、鄧清明、張陸狀態良好，發射取得圓滿成功，至此中國 離，進入預定軌道，航天員費俊龍、鄧清明、張陸狀態良好，發射取得圓滿成功，至此中國 太空站建造階段發射任務獲得全勝！ 太空站建造階段發射任務獲得全勝！ 太空站建造階段發射任務獲得全勝！
◆神舟十四號三名航天員穿上精心設計好的服 ◆神舟十四號三名航天員穿上精心設計好的服 ◆神舟十四號三名航天員穿上精心設計好的服 裝，期待與神十五乘組相聚。 裝，期待與神十五乘組相聚。 裝，期待與神十五乘組相聚。 來源：央視新聞客戶端 來源：央視新聞客戶端 來源：央視新聞客戶端
◆神舟十五號載人飛行任務航天員乘組出征儀式在酒泉衛星發射中心舉行。航天員費俊龍（右）、鄧清明 ◆神舟十五號載人飛行任務航天員乘組出征儀式在酒泉衛星發射中心舉行。航天員費俊龍（右）、鄧清明 ◆神舟十五號載人飛行任務航天員乘組出征儀式在酒泉衛星發射中心舉行。航天員費俊龍（右）、鄧清明 （中）、張陸在出征儀式上。 （中）、張陸在出征儀式上。 新華社新華社 新華社 （中）、張陸在出征儀式上。 謝了！」 劉洋身着「 謝了！」 天上宮闕待君來」 劉洋身着「 天上宮闕待君來」 字樣的衛 日）清晨，神舟十五號載人飛船將與 日（30 日）清晨，神舟十五號載人飛船將與 謝了！」 劉洋身着「 天上宮闕待君來」 字樣的衛字樣的衛 日（30 日）清晨，神舟十五號載人飛船將與 今日（30 今 衣，喊出「 只為等你來！」 衣，喊出「 只為等你來！」 蔡旭哲的衣服上亦寫着 蔡旭哲的衣服上亦寫着 太空站組合體快速交會對接，費俊龍、鄧清 「 太空會師」 「 太空會師」 Q 今太空站組合體快速交會對接，費俊龍、鄧清 衣，喊出「 只為等你來！」 蔡旭哲的衣服上亦寫着 太空站組合體快速交會對接，費俊龍、鄧清 「 太空會師」 Q&&A AQ&A
「 我們還會回來的」 「 我們還會回來的」 。「 十五的兄弟，歡迎你們來 。「 十五的兄弟，歡迎你們來 明、張陸將與陳冬、劉洋、蔡旭哲在太空實現中國 明、張陸將與陳冬、劉洋、蔡旭哲在太空實現中國 「 我們還會回來的」 。「 十五的兄弟，歡迎你們來 明、張陸將與陳冬、劉洋、蔡旭哲在太空實現中國 到『 太空家園』 到『 ，來吧，先擁抱一下吧！」 太空家園』 ，來吧，先擁抱一下吧！」 三人一三人一 三人一 航天員的首次「航天員的首次「 太空會師」 。神舟十五號航天員將 太空會師」。神舟十五號航天員將 。神舟十五號航天員將 到『 太空家園』 ，來吧，先擁抱一下吧！」 航天員的首次「 太空會師」 神舟十四號航天員與神舟十五號航天員將 神舟十四號航天員與神舟十五號航天員將 神舟十四號航天員與神舟十五號航天員將 起轉身，衛衣背後字樣組成「 起轉身，衛衣背後字樣組成「 歡迎入駐中國太空家 歡迎入駐中國太空家 在太空站工作生活半年，見證中國人自己的太空站 在太空站工作生活半年，見證中國人自己的太空站 起轉身，衛衣背後字樣組成「 歡迎入駐中國太空家 在太空站工作生活半年，見證中國人自己的太空站 在太空站一起生活多久？ 在太空站一起生活多久？ 在太空站一起生活多久？ 園」 ，神十四乘組迎戰友的歡喜之情溢於言表。 園」 ，神十四乘組迎戰友的歡喜之情溢於言表。 正式建成。29 日 正式建成。29 20 時 18 分，神舟十五號載人飛行 日20 20時 時1818分，神舟十五號載人飛行 分，神舟十五號載人飛行 園」 ，神十四乘組迎戰友的歡喜之情溢於言表。 正式建成。29 日 六人大概一起生活 六人大概一起生活 5 天，隨後，完成任務的 5 天，隨後，完成任務的 六人大概一起生活5天，隨後，完成任務的 任務航天員乘組出征儀式在酒泉衛星發射中心問天 任務航天員乘組出征儀式在酒泉衛星發射中心問天 任務航天員乘組出征儀式在酒泉衛星發射中心問天 神舟十四號乘組將搭乘神舟十四號飛船返 神舟十四號乘組將搭乘神舟十四號飛船返 兩乘組將一起生活工作 兩乘組將一起生活工作 5 天 5 天 神舟十四號乘組將搭乘神舟十四號飛船返 兩乘組將一起生活工作 5 天 閣夢園廣場舉行。20 閣夢園廣場舉行。20 時 19 分，中國載人航天工程總 時 19 分，中國載人航天工程總 閣夢園廣場舉行。20時19分，中國載人航天工程總 回地面，返回艙將在東風着陸場着陸。神 回地面，返回艙將在東風着陸場着陸。神 指揮、太空站階段飛行任務總指揮部總指揮長許學 指揮、太空站階段飛行任務總指揮部總指揮長許學 在神舟十五號發射的過程中，神舟十四號航天員在 在神舟十五號發射的過程中，神舟十四號航天員在 回地面，返回艙將在東風着陸場着陸。神 指揮、太空站階段飛行任務總指揮部總指揮長許學 在神舟十五號發射的過程中，神舟十四號航天員在 十五乘組開啟為期六個月的在軌生活，等 十五乘組開啟為期六個月的在軌生活，等 十五乘組開啟為期六個月的在軌生活，等 強下達命令，費俊龍、鄧清明、張陸 強下達命令，費俊龍、鄧清明、張陸 3 名航天員領3 名航天員領 3 名航天員領 太空站核心艙中觀看了發射的實時直播，他們為發射 太空站核心艙中觀看了發射的實時直播，他們為發射 強下達命令，費俊龍、鄧清明、張陸 太空站核心艙中觀看了發射的實時直播，他們為發射 待下一輪替換。 待下一輪替換。 待下一輪替換。 命出征。此次執行飛行任務的 命出征。此次執行飛行任務的 3 名航天員，為了此 3 名航天員，為了此 任務的圓滿成功歡呼鼓掌。在發射後約6-7個小時， 任務的圓滿成功歡呼鼓掌。在發射後約6-7個小時， 命出征。此次執行飛行任務的 3 名航天員，為了此 任務的圓滿成功歡呼鼓掌。在發射後約6-7個小時， 次出征太空執着堅守並艱苦訓練了十幾年甚至二十 次出征太空執着堅守並艱苦訓練了十幾年甚至二十 神舟十五號飛船將「 神舟十五號飛船將「 夕發朝至」 ，對接太空站。艙門 夕發朝至」 ，對接太空站。艙門 目前，中國太空站最多支持多少人同時在 目前，中國太空站最多支持多少人同時在 次出征太空執着堅守並艱苦訓練了十幾年甚至二十 神舟十五號飛船將「 夕發朝至」 ，對接太空站。艙門 目前，中國太空站最多支持多少人同時在 軌？ 軌？ 幾年，他們在人們的歡呼聲中邁向發射場區，開啟 幾年，他們在人們的歡呼聲中邁向發射場區，開啟 開啟的時刻，六名航天員將正式相聚在中國的太空家 開啟的時刻，六名航天員將正式相聚在中國的太空家 軌？ 幾年，他們在人們的歡呼聲中邁向發射場區，開啟 開啟的時刻，六名航天員將正式相聚在中國的太空家 中國太空站在天和核心艙、問天實驗艙各 中國太空站在天和核心艙、問天實驗艙各 夢想中的飛天之旅。 夢想中的飛天之旅。 園。兩個乘組將一起生活工作約5天，在完成交接工 園。兩個乘組將一起生活工作約5天，在完成交接工 中國太空站在天和核心艙、問天實驗艙各 夢想中的飛天之旅。 園。兩個乘組將一起生活工作約5天，在完成交接工 設有三個睡眠區，亦設置有臥室、洗手間 設有三個睡眠區，亦設置有臥室、洗手間 作後，「 最繁忙乘組」 作後，「 神舟十四號將返回地球。 最繁忙乘組」 神舟十四號將返回地球。 設有三個睡眠區，亦設置有臥室、洗手間 作後，「 最繁忙乘組」 神舟十四號將返回地球。 「十四」戰友換裝迎兄弟 「十四」戰友換裝迎兄弟 等。目前最多可支持六人同時在軌生活。 等。目前最多可支持六人同時在軌生活。 「十四」戰友換裝迎兄弟 據介紹，神舟十五號航天員乘組在太空站工作生 據介紹，神舟十五號航天員乘組在太空站工作生 等。目前最多可支持六人同時在軌生活。 據介紹，神舟十五號航天員乘組在太空站工作生 活期間，將進行多次出艙活動，完成艙內外設備安 活期間，將進行多次出艙活動，完成艙內外設備安 已在太空站中等候多時的神舟十四號航天員陳 已在太空站中等候多時的神舟十四號航天員陳 活期間，將進行多次出艙活動，完成艙內外設備安 已在太空站中等候多時的神舟十四號航天員陳 神十四、神十五兩個乘組在軌交接主要有 神十四、神十五兩個乘組在軌交接主要有 神十四、神十五兩個乘組在軌交接主要有 裝、調試、維護維修、組合體管理、空間科學與技 裝、調試、維護維修、組合體管理、空間科學與技 冬、劉洋、蔡旭哲，早已按捺不住激動的心情，他 冬、劉洋、蔡旭哲，早已按捺不住激動的心情，他 裝、調試、維護維修、組合體管理、空間科學與技 冬、劉洋、蔡旭哲，早已按捺不住激動的心情，他 哪些工作？ 哪些工作？ 哪些工作？ 術實（試）驗等各項任務。在軌駐留期間，神舟十 術實（試）驗等各項任務。在軌駐留期間，神舟十 們專門換上有趣的「 們專門換上有趣的「 歡迎服」 為迎接戰友錄製視 歡迎服」為迎接戰友錄製視 為迎接戰友錄製視 術實（試）驗等各項任務。在軌駐留期間，神舟十 們專門換上有趣的「 歡迎服」 兩個乘組將主要完成太空站組合體與物資 兩個乘組將主要完成太空站組合體與物資 兩個乘組將主要完成太空站組合體與物資 五號乘組將迎來天舟六號貨運飛船、神舟十六號載 五號乘組將迎來天舟六號貨運飛船、神舟十六號載 頻。「 老鐵來了！我們想死你們了！」 頻。「 神十四指令 神十四指令 神十四指令 狀態以及實驗項目的工作交接，神舟十四 狀態以及實驗項目的工作交接，神舟十四 五號乘組將迎來天舟六號貨運飛船、神舟十六號載 頻。「 老鐵來了！我們想死你們了！」 老鐵來了！我們想死你們了！」 狀態以及實驗項目的工作交接，神舟十四 人飛船的來訪對接，計劃於明年 人飛船的來訪對接，計劃於明年 5 月返回東風着陸 5 月返回東風着陸 長陳冬身穿「 老鐵來了」 長陳冬身穿「 字樣的衛衣，滿臉笑意歡 老鐵來了」 字樣的衛衣，滿臉笑意歡 號乘組還將為返回地面繼續開展相關針對 號乘組還將為返回地面繼續開展相關針對 人飛船的來訪對接，計劃於明年 5 月返回東風着陸 長陳冬身穿「 老鐵來了」 字樣的衛衣，滿臉笑意歡 號乘組還將為返回地面繼續開展相關針對 場。 場。 迎着戰友。「 盼望着，期待着，我們等得花兒都快 迎着戰友。「 盼望着，期待着，我們等得花兒都快 性準備工作。 性準備工作。 場。 迎着戰友。「 盼望着，期待着，我們等得花兒都快 性準備工作。
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整理：香港文匯報記者 整理：香港文匯報記者 劉凝哲 劉凝哲 整理：香港文匯報記者 劉凝哲
香港新聞
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2022年12月2日 星期五
律政司上訴終院遭拒 黎智英案英御狀獲准出庭
特首連夜提請釋法
堅決化解國安風險 壹傳媒創辦人黎智英涉違反香港國安法，被控 「串謀勾結外國 或者境外勢力危害國家安全」 等罪行，法庭早前批准黎聘用英國 御用大律師 Tim Owen 來港為他辯護，律政司幾經上訴直至向特 區終審法院直接申請上訴許可，昨日終院拒絕了律政司的申請 （詳刊 A3）。香港各界高度關注，法庭的裁決是否符合香港國安 法的立法原意和精神，會否導致國家安全風險。香港特區行政長 官李家超隨即表明，將就香港國安法向中央政府提交報告，並建 議提請全國人大常委會根據香港國安法，就沒有本地全面執業資 格的海外律師或大律師，可否以任何形式參與處理危害國家安全 犯罪案件的工作作出解釋。政府深夜發消息指，李家超已向中央 政府提交報告。
◆香港文匯報記者 鄭治祖、黃書蘭
國御用大律師Timothy Wynn Owen獲高等法院批 英准以「 專案認許」 方式，為被控「 串謀勾結外國或
者境外勢力危害國家安全」 等罪行的黎智英出庭辯護；律 政司經過多番上訴無效後，日前向終審法院申請上訴許 可，昨日下午終院作出裁決，拒絕律政司的申請。 李家超隨即於昨日傍晚舉行記者會，宣布將會在向 中央政府提交的國安法履職情況報告中講及這宗案件， 並建議提請全國人大常委會根據香港國安法第六十五條 作出解釋，以釐清：根據香港國安法的立法原意和目 的，沒有本地全面執業資格的海外律師或大律師，可否 以任何形式參與處理危害國家安全犯罪案件的工作？
根據中央要求召開特區國安委會議 李家超介紹，他前天收到中央政府按香港國安法 第十一條發出的函件，要求就香港國安法實施以 來，香港特區履行維護國家安全職責，包括特區國 安委工作等有關情況提交報告，函件並有指明事項 的附件。李家超就此召開了香港特區國安委會議。 他強調，維護國家主權、安全和發展利益是「 一國 兩制」 方針的最高原則。根據香港國安法第三條，香港 特區負有維護國家安全的憲制責任，特區行政、立法、 司法機關應當有效防範、制止和懲治危害國家安全的行 為和活動。在維護國家主權、安全和發展利益的問題 上，特區的立場清晰、堅定不移。香港國安法頒布實施 兩年多，對維護香港秩序和安全起了重要作用，不單撥 亂反正，法治亦得到鞏固。香港從由亂到治走向由治及 興，各方面都變得更安全穩妥。「 我會梳理相關情況， 並按中央要求盡快提交報告。」 在宣布建議提請全國人大常委會釋法的決定後，李 家超表示，作出釋法建議的考慮和關注包括八個方面 （見表）。他特別提到，國家安全風險複雜多變。外國 及境外勢力對香港國安法的制定和實施持有敵視態度， 多番公然試圖干預香港國安法的實施。部分國家因政治 利益和目的已宣布或採取措施針對中國和香港特區，包
括以不同形式制 裁、限制或禁止售 賣及使用產品等， ◆特首李家超昨晚在政府總部見記者，表示會就國安法建議提請人大常委會釋法。 香港文匯報記者曾興偉 攝 亦有外國官員或政 客公開施壓要求法律界甚至商界人士杯葛香港，阻止他 們參與香港正常活動。「 因外部勢力干預香港事務未有 停止，我們更要對其帶來的國家安全風險提高警覺。」
特首建議提請釋法的八點考慮和關注
「三沒有」構成潛在風險 李家超特別表明，在現行的制度下，香港特區沒有 有效方法可排除海外律師或大律師因其國家利益而產生 利益衝突；也沒有有效方法可確保其不受外國政府、組 織或個人施壓、脅迫或操控；也沒有有效方法可確保其 會遵從香港國安法第六十三條有關執業活動中知悉的國 家秘密、商業秘密和個人私隱的保密規定。他指出， 「 基於這些潛在風險，容許海外律師或大律師參與處理 國安案件，是否符合香港國安法維護國家安全的立法原 意和目的？」 至於香港居民有選擇律師的權利問題，李家超表明， 被告人選擇律師的權利是指可從在香港擁有全面執業資 格的律師中挑選自己的律師，而非沒有上述執業資格的 海外律師。即使危害國安犯罪案件的被告人不能聘請海 外律師為法律代表，也符合香港國安法第四條及第五條 尊重和保障被告人的權利和自由的要求。
特首建議提請釋法釐清的問題 根據香港國安法的立法原 意和目的，沒有本地全面執 業資格的海外律師或大律師 可否以任何形式參與處理危 害國家安全犯罪案件的工 作？
◆香港國安法是在 「 一國兩制」原則下為維護國 家主權和安全而制定的全國性法律
◆香港國安法相對香港特區本地法例有凌駕性 ◆國家安全風險複雜多變，防範危害國家安全工 作絕不容易 ◆外國及境外勢力對香港國安法的制定和實施持 有敵視態度，干預香港事務未有停止 ◆香港國安法多條條文均要求香港特區有關機關 履行責任，有效防範危害國家安全的行為和活 動
◆香港特區沒有有效方法可以：排除海外 律師或大律師因其國家利益而產生利益 衝突；確保其不受外國政府、組織或個 人施壓、脅迫或操控；確保其會遵從香 港國安法的保密規定。基於這些潛在風 險，容許海外律師或大律師參與處理國 安案件，是否符合香港國安法維護國家 安全的立法原意和目的 ◆香港居民有選擇律師的權利，是指可從在香港 擁有全面執業資格的律師中挑選自己的律師 ◆作為行政長官和香港特區維護國家安全委員會 主席，就香港特區維護國家安全事務按香港國 安法向中央人民政府負責 整理：香港文匯報記者 黃書蘭 來源：特首就香港國安法提交報告並建議提請釋法的聲明
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北美文壇 2022年12月2日 星期五
永留芳芬在人間
今天大家聚首一堂，分擔我們的悲傷，和 表示對我親愛的湘湘的尊敬。在今年二月， 她在事前沒有任何症狀之下，醫生診斷了湘 湘有晚期肺癌。她與疾病搏斗了八個月之后， 於10月16日晚上永遠停止了寫作。讓我們感謝 上天賜給她在世上的68年。我感謝家人，親戚 和朋友在她病中送伙食、糖果、生菓、鮮花、 成藥、玩具、紅包、烹飪器皿、書信、卡片， 和祈禱，以及最后為她搶救的兩位氣功醫 師。我也感謝今天遠近而來的親友。 這是我一生最哀痛的日子，不知從何說 起。湘湘有超人的寫作能力，堅毅自信。她寫 小說，散文和電影劇本，曾出版過22本書，其 中「在水之湄」，和與我合著的「加拿大移民眾 生相」在香港是暢銷書，還有小品隨筆評論千篇。 她在作品裡常感嘆人生短促，短促如蝶，但湘湘此 蝶，翩翩起舞，把自己的長處發揮到極致，把生 命演繹到無比燦爛，無比美麗，在人間永留下了芳 芬。在臨終之前，她對我說，不論是在事業或婚姻 上，她都已達到期望，十分滿足。因此，我們傷心 淚下，不如歌唱她的人生。 她原名馮穗芳，湘湘是筆名，生於廣東省電白 縣，雙方祖父都是成功的商人。三歲時父母把她帶 到廣州。父親在「台山師范學院」任講師。她八歲 時隨父親到台山，所以能說台山話。她在台山培英 中學畢業，因家庭成分問題，不能進入專上學院， 隨「廣東音樂舞蹈學院」教授學琵琶，又自學古箏 和笛子，在「文革」的宣傳隊演出和當樂手。 湘湘二十多歲到了香港，在香港的掙扎過程， 血淚斑斑，自稱是「八年抗戰」。最先她在時裝店 做售貨員，並開始在報章投稿。一投就給採用，而 且越用越多，不久就找到記者的工作，再晉升為編 輯。她在香港最后的職位是「城市周刊」編輯。她 能在困苦中不屈不撓的達到理想：暨南大學駐校作 家一年；1995年，「聯合國世界婦女大會」（United Nations World Conference on Women）在北京舉行。 中國政府在海外挑選了13名華人女作家，為每人出 版一本書。湘湘入選；1997年，「西域天魔」獲中 國文聯「世界華文文學」最佳小說獎，該雙月刊並 為她出版了特輯，以她為封面；2004年，散文「這 一晚的洗衣街」被牛津大學出版社選入香港高中語 文課本。她是香港作家協會首屆公關主任，以口才
疫下的日常生活，除了柴米油鹽醬醋茶，還多了三 件︰口罩、快測、搓手液。 整盒的口罩，疊放在門口的書架上，以備出門時 順手取一隻戴上。口罩的來源很多，公司發放的，政 府派送的，朋友寄送的，還有自己購買囤積的，各種 產地、規格都有，質量也參差不齊。有一款口罩，掛 耳的帶子有兩次毫無徵兆地突然崩斷，又都是正好在 搭乘港鐵，只好一路用手扶着一側的耳朵，好似患了 偏頭疼的樣子，事後想想都有些滑稽。從此開始，隨 身的背包裏，都會備上兩隻口罩，以備救急。口罩不 止出門上班才戴，平常戶外跑步，全程都不會摘下。 因為不管哪個時段去跑步，總能迎面撞上不戴口罩的 人，尤其是外國面孔，即便戴着口罩，不論男女，多 半都戴在鼻孔以下。大部分香港人在戴口罩這件事情 上，還是一直都很守規矩。 一開始戴着口罩跑步，呼吸侷促，慢慢地氣息調 勻，也就習慣了。1小時13公里的速度，便是戴着N95 口罩跑出來的。
講師出身，我的社會科學智識滲透到她的寫作。她 華麗的辭藻進入了我的寫作。我們都漸漸進步到純 熟。她出任「多倫多華人作家協會」創會副會長之 后，就深居簡出，但和有交往的朋友，人情還是和 世人一樣。她不趨時，不媚俗，不肯人雲亦雲，不 寫觀念思想和別人雷同的文章，取自己心頭之情， 領會之事，所見之景，毫無顧慮。 有人認為寫作是名利雙收，寫了一篇大作，或一 本書，用自己的名字印出來，不但聞名天下，而且 還有稿費收入。其實要寫出報紙，雜志，出版商願 意印，讀者願意讀的文章和書籍，並不容易。但我 們不汲汲於功名富貴。資產、名聲、江湖地位都不 過是這一事業的附屬品。我們的生活，自由自在， 有很多快樂的回憶。曾有出版社與湘湘接洽替成龍 寫傳，酬勞不菲。但她認為這樣的文章，必須講書 中主人翁要講的話，不能講自己要講的話，所以拒 絕。她最后的著述，是「12位作家給青年的忠告」 。此書涵蓋了12位香港著名作家：倪匡、金庸、陶 傑、亦舒、李碧華、張小嫻、黃擎天、蘇賡哲和 黃仲鳴，搜述他們對成功、快樂、友誼和金錢的看 法，以啟發年輕讀者的自發之路。 我們沒有子女，我們的文章就是子女。我們最后 的計劃，是把我發表過的三百篇文章，由湘湘選出一 百，出版成一本有關海外華人參政的書。參政是當代 海外華人的潮流，但全世界還未有出版過一本這樣的 書。可惜湘湘離去，這書遂不得與世人相見。 湘湘長年累月晚上寫作，白天睡覺。她說晚上 更闌人靜，很有靈感。她每日的節奏違反了自然規 律，因此患上肺癌。她為寫作奉獻了一生，也奉 獻了生命！在這個秋風捲黃葉，滿地黃花堆積的時 刻，我悲痛，孤獨，每每閉目，湘湘聲影還在。沒 有她，我是沒手沒腳的人。我會遵從她的遺願，把 她灰燼迎風散去，滋養大地。 我比她年長十歲，而女子比男性長壽。我們都認 為她會寡居十多年。有一次她在報上見到介紹一套電 影，故事是一對夫婦，男的去世，但常回來探望。她 說要去看那電影。在回家的路上，她問我：「你死后 會回來看我嗎？」我說：「會的。」但上天的邏輯與 凡人不一樣，時間表也不一樣。我現在隻能說：「湘 湘，你回來看我吧，我在等著你呢！」 （本文是作者林達敏在11月19日亡妻馮湘湘告別 儀式上悼詞）
和一支筆建立了出色的人際關系，被稱為「一流文 化公關」。今天她逝去，香港文壇很多朋友都感到 可惜和懷念。 湘湘於1988年冬到多倫多探訪妹妹，我們因此認 識。她的人生有二大憾事：一是因家庭成分問題不 能進入大學，二是小時沒有機會學英語。她見我是 美國的碩士，又懂英語法語，十分喜歡。這是妻以 夫榮。而且我們有強烈的共同愛好：寫作。我們認 識三個月就結婚，我們因寫作而結合。 湘湘寫個人私情，身邊瑣事，娓娓而談，功能 是怡情、養性、表樂、慰苦，讀后使人心曠神怡， 受傷者得到安慰，孤獨者得到溫暖。我譏笑她的作 品風花雪月，隻能供太太小姐們消閑之用。我不是 作家，是「寧鳴而死，不默而生」的學者。我自覺 有真正的呼喚，以筆墨紙張推動華人參政，潛移默 化地改變人的思想。我寫作時，搜集材料，編排整 理，井井有條，而且我自小受英文教育，中文是東 翻西看，陸續得來，毫無師承，所以作品有內容， 但不懂得什麼是文採。湘湘笑我寫作時，定了題 目，在電腦一按，就有幾十條資料，照抄即可，這 不算是寫作。 我認為作家必須把知識的領域擴大，除了讀萬卷 書，還要行萬裡路。旅行是探索人生：他人的，現 代的，古代的。到過的地方越多，所記憶的素材自 然越豐富，可寫的東西也越多。所以我常帶湘湘去 旅行，到過中國大陸、加拿大西部和中部、美國東 部、西部、中部、日本、歐洲。她自己去過台灣和 馬來西亞。她最懷念的旅程，是莎士比亞和馬克吐 溫的故鄉。 在加拿大，你和你愛的人結婚。在中國，你愛跟 你結婚的人。湘湘兩方都兼顧，所以我們互相扶持 了33年，從黑頭，到白頭，到禿頭。我是社會科學
疫下生活三件寶
作者：林達敏（多倫多）
作者：趙鵬飛
快測試劑，成盒成盒碼在飄窗上。每日臨出門前 必完成的步驟，就是坐在窗台前，取出一盒，撕開包 裝，擺平試劑槽，掀開蒙在試液管上的一小角，斜靠 在試劑槽上，這才騰出兩隻手，小心翼翼拈出細長的 棉籤，輪流探入左右鼻孔。雖是每天都做一次，熟練 得猶如教徒們每日例行的早晚禱告，可每次從鼻孔裏 拿出棉籤，還是要打上一連串噴嚏，兩眼也在瞬時衝 出的酸楚中溢滿了眼淚。顧不上拭淚，得先把棉籤充 分浸入試液管裏，拿起來有節奏地晃幾晃，想像着鼻 孔裏的因子，充分釋放出來了，再緩緩把試劑液注入 試劑槽上的小孔，含淚看着試劑紙透過小孔慢慢被浸 濕。在那一條鮮紅色的橫杠還未徹底亮起來前，心裏 多少還是會有些忐忑。 身邊所有感染過病毒的朋友康復後回憶，幾乎沒 有人能準確判定，究竟是在哪個場合的哪個環節中招 的。疫情3年，港府採取量力而行的防疫措施，相較 而言還是比較寬鬆，每天出出入入，電梯、巴士、港 鐵、餐廳、超市、戲院……不知道多少次與病毒做過
近距離接觸，每次都能好彩躲過，也屬不易。 1公升裝的搓手液，穩穩蹲守在門口的鞋櫃上，無 論什麼時候回到家，打開門第一個親密接觸的，就是 搓手液瓶樽上的按鈕。當時跟風買的時候，還以為這 樽超大號套裝，不知猴年馬月才能用完，今年還未過 完，眼見就要見底了。另一樽同樣大小的，等在旁邊 隨時準備上崗。外出回來，推開門第一件事不是摘 口罩，也不是換鞋卸包，而是下意識地用一隻手按搓 手液的蓋子，另一隻手接住冰涼滑潤的液體，雙手交 錯揉搓，再十指相扣揉搓，直至兩手完成充分的交流 後，才開始解衣除帶，放鬆下來。 手部衞生對於預防傳染病的重要性，袁國勇教授 反覆強調過，鍾南山院士也多次普及。科學和科學家 是站在防疫舞台中央的人，認真聽聽他們的話，還是 很管用的。身體裏已種了三針疫苗，手機裏安裝了「 安心出行」，習慣裏早已把戴口罩、做快測、出入搓 手，和吃飯睡覺一起，毫無違和感地納入了秩序井然 的生活。
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焦點視角 2022年12月2日 星期五
德工業品出廠價格大跌 美製造業成本增速近兩年最低
多項數據高位回落 全球通脹或見頂
◆多國消費者價格指數都見下跌。 網上圖片
衝擊全球多國的通脹潮現時或已有放緩跡象。英國《金融時報》昨日 統計多項關鍵數據指標顯示，全球商品出廠價格、運輸費用、大宗商品
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價格和通脹預期等關鍵數據，近期已開始從創紀錄的高位回落。經濟學
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家普遍認為，該趨勢意味全球供應鏈有望逐漸走出困局，多國央行加息 壓力也會紓緩，但能源價格料仍會高企，通脹率短期不會達到各國央行 不超過 2%的目標。
在全球主要發達國家，美國上月通脹 跌幅超出估計，專家亦預計英國、
歐元區和澳洲的通脹將在本季度見頂。標 準普爾全球採購經理人月度調查顯示，美 國本月製造業和服務業成本增速是前年 12 月以來最低，銷售價格增速也降至兩年多 的低位。在歐洲工業強國德國，上月工業 品出廠價格按月下跌 4.2%，是 1948 年以 來最大單月跌幅。
巴西泰國智利通脹下跌 其他國家通脹壓力亦有紓緩。二十國集 團（G20）成員國陸續公布上月生產者價 格指數（PPI），西班牙、墨西哥及葡萄 牙等國按年增速都見回落。PPI 指數用於 記錄生產成本變化，增速放緩說明通脹壓 力正在減弱。凱投宏觀數據亦顯示新興市 場通脹基本見頂，巴西、泰國和智利的消 費者價格指數（CPI）都見下跌。 全球大宗商品價格也在下跌。聯合國糧 農組織的糧食價格指數上月按年漲幅放緩 至 1.9%，遠低於去年 5 月的 40%。荷蘭基
準 TTF 歐洲天然氣價格亦回落至每兆瓦時 130 歐元（約 1,063 港元）以下，低於今年 8 月的 311 歐元（約 2,543 港元）峰值。在 新冠疫情期間一度上漲5倍多的全球航運費 用，現時也基本恢復至疫情前水平。
凱投宏觀首席全球經濟學家麥基翁預 計，隨着市場需求減弱、多數大宗商品 價格下跌，全球通脹明年料會放緩。不 過 英 國 金 融 服 務 公 司 Hargreaves Lansdown 高級投資和市場分析師斯特里特提 醒，能源價格或持續高企，例如歐盟對 俄產石油的禁令可能繼續推高英國和歐 元區的通脹。 保德信固定收益公司首席歐洲經濟學家 奈斯表示，能源價格高企對供應鏈的影響 還將延續，預計多國剔除食品和能源的核 心通脹率見頂還需要時間，花旗銀行國際 經濟全球主管希茨也認為，許多指標顯示 多種商品通脹會大幅下降，但高通脹短期 內仍會維持。 ◆綜合報道
食品價格料明年仍大幅波動 全球多地今年的食品價格通脹率創下數十 年新高，超過整體消費者物價。儘管最近通 脹降溫，但全球食品價格仍比 2020 年初疫 情爆發前高出25%。 食品業界和經濟學家指出，推高價格的 因素包括疫情導致的製造和運輸中斷，以 及俄烏戰爭對能源和穀物價格的衝擊。儘 管這些影響可能消退，且部分供應商說將 嘗試從較近地區採購，但分析師預期，複 雜的供應鏈仍會導致價格動盪，價格波動 將更頻繁。
俄油禁令或再推高通脹
食品和飲料包含來自全球各地的原料， 例如美式薄餅上的西班牙火腿片和墨西哥 醬、釀蘇格蘭威士忌有時使用的烏克蘭大 麥等。根據世界貿易組織，全球食品出口 有將近四分之一含外國成分。 荷蘭合作銀行 （Rabobank） 預測，鑑於能 源短缺、主要農產品的供應問題，以及化 肥價格居高不下，明年食品價格仍將大幅 波動。美國農業部預估，美國食品價格明 年將上漲3%至4%。 ◆綜合報道
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廣 廣 告 告 2022年12月2日 2022年5月13日 星期五 星期五
三 佬（ 右 ）視 女 友 為 附屬品 。 Josephine
網紅喵喵竟是最了解陳鴻 的人。
﹂
（左）對陳鴻 Monica 餘情未了。
笑中有淚
﹁
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港味十足的飯桌喜劇
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《飯戲攻心》
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﹂
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《飯戲攻心》（內地片名：《還是覺得 你最好》）是一部由陳詠燊自編自導，港味 十足的家庭喜劇片。之所以說港味十足，因 為電影從基礎結構上繼承了《家有囍事》、 《八星報喜》等經典香港喜劇，都是借由三 兄弟家庭產生的戲劇衝突反映社會問題。一 個小人物，事業愛情親情三失的 衰仔 ， 為了修補兄弟關係的裂痕而做出一系列啼笑 皆非的事情，可謂笑中有淚。 葛若凡
▲《飯戲攻心》由陳詠燊自編自導。
2022年12月2日 星期五
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專 題
陳 鴻（ 右 二）自父母離 世後，肩負 守家重責。 ◀
專 題
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2022年12月2日 星期五
《飯戲攻心》整部電影基於一個封閉空間── 陳家，情節設計上所有的劇情和戲劇衝突，都是在 陳家甚至多半是在陳家開放式的客廳、飯廳中發 生；劇情上，多個人物視角、多條主線並線和分拆 的唯一 「主線轉化點」 是食飯，大佬（大哥）陳鴻 （黃子華飾）規定每晚八點全家必須吃頓團圓飯。 這個設計就充滿了華人世界特有的理念，飯桌是華 人世界特有的文化符號。該片出現了四次聚餐，直 接對應了開端、中部、衝突、尾聲四大部分。每次 聚餐，甚至連食材都暗示了不同階段的人物心境和 劇情走向。
一屋三兄弟 「家變」序章
新舊衝擊 角色成長蛻變
喜中藏悲 男主「三失」 《飯戲攻心》喜中有悲，真正做到了 「喜劇的 內核是悲劇」 ，悲喜其實只是觀眾視角的主體客體 的轉化。其中陳鴻的 「衰」 ，事業、親情、愛情接 連失利，卻還努力維持這個家，甚至目睹前女友與 親弟弟花前月下。 雖然整部電影笑料十足，但是對於大佬來說 則是他的悲劇，由此可見，悲喜劇之間只是主客 體的變化而已。觀眾也能從他在半醉半醒之間， 與去世亡母宛如莎翁風格般的 「亡靈對話」 中， 可以讀懂大佬的內心世界。繼而通過剖白這樣一 個內心世界，感受到電影想要表達的深度層次 ─陳鴻身上所表現出來的是，在新舊觀念夾雜 中，拚命掙扎又無奈妥協，還要強行跟上時代洪 流的特質，可能正如你我。
黃 ▼子華（中）、張繼聰（右）、陳 湛文在《飯戲攻心》中飾演三兄弟。
人物設計上， 「新新人類」 喵喵可謂 「麻煩製 造者」 ，在她率直自我、爽朗性格的感染和影響 下，Josephine最先改變，從一個長期被忽略，只 知道給三佬做飯洗衣的 「附屬品」 ，變成拒絕求 婚，想成為依靠自己奮鬥的獨立女性。戲分佔比並 不多的Josephine率先完成角色成長和新舊思維的 轉變，這在專業上稱為 「邊緣質變」 。而Monica 和二佬也放棄了傳統的觀念，大膽堅定地走在一 起。大佬也放棄固執，賣了老樓，和喵喵走在了一 起。表面上看起來，大佬受了傷害，其實大哥的感 受才是一直被漠視的，一家人生活幾十年，包括前 女友Monica在內，沒人發現大佬竟是色盲，所有 人都覺得大佬的付出理所應當。更加諷刺的是，相 處時間甚短的喵喵，卻成了全家最了解大佬的人， 只有她發現大佬是色盲，還給他買了一副眼鏡，認 可了大佬的付出。 電影另一個值得肯定之處，是充滿動態的人物 設計，每個人物都會有性格和感情上的改變，都歷 經成長、蛻變，甚至頹廢和自暴自棄，因而才自然 地產生了戲劇衝突，爆發出來，繼而解決。 視聽語言方面，每個鏡頭和畫面都有導演和主 創要暗示的含義。影片雖然絕大多數鏡頭畫面都在 陳家，但是導演多次反覆使用了外景的廣角鏡頭， 讓陳家所在的老樓和香港眾多霓虹璀璨的大廈置於 一處，形成鮮明對比。如同片中六個人一樣，代表 了新舊：傳統刻板、充滿回憶的過去以及新興事 物、觀念層出的現在之間的對立。這種衝突的強化 還表現在鏡頭的切換，例如二佬和大佬為了 Monica爭風吃醋的時候，鏡頭就在他們之間不斷 切換，沒有把他們置於同一鏡頭，而是表達出強烈 的割裂感與不適感。就連光線的明暗、畫面的構 圖、景深，都在表達這種新舊之間的對立和融合、 掙扎，縱然是在家裏，做直播的喵喵和電競選手三 佬，時不時都會路過的客廳走廊上，掛着的是老電 影《英雄本色》的海報。最值得關注的是，導演多
次以演員調度細節的表演，暗示大佬是色盲。
戲中的衝突場面主要發生 ▼ 在陳家。
陳家父母相繼去世以後，大佬肩負起守家重 責，其性格沉穩古板且傳統守舊；二佬陳禮（張繼 聰飾）是成功白領；三佬陳熹（陳湛文飾）是電競 選手。二佬和三佬都想逼大佬賣樓分家，大佬為了 挽救瀕臨破碎的家庭，只有買上一堆好食材，要他 們帶着女友回家 「打邊爐」 。沒想到的是，二佬帶 來的女友竟然是大佬的前女友Monica（鄧麗欣 飾）， 「偷心」 二佬讓 「大嫂」 直接變 「二嫂」 ； 大佬二佬爭風吃醋明爭暗鬥；至於 「廢青」 三佬， 大家都覺得他不務正業，卻在電競大賽得了冠軍。 三佬買鑽戒向女友Josephine（王菀之飾）求婚， 卻遭多年女友拒絕。本想精心挽救家庭的大佬，卻 經歷了一場愈演愈烈的 「家變」 。 正在此時，鴛鴦鍋因為煮沸無人打理，兩種湯 都混在一起了，分不清哪邊是辣哪邊是不辣的，就 像混亂的陳家，新舊糾葛。然而出乎觀眾意料的 是，大佬在親情和愛情之間出乎意外地選擇了親 情，他竟然大方邀請二佬帶Monica回來同居同 住，還親手做新床布置新房。大佬甚至請剛認識的 網紅喵喵（林明禎飾）冒充女友，令二佬和 Monica能放心拍拖。剛開始，大家都不願意放下 偽裝。大佬代表了舊，網紅喵喵代表了新，而二 佬、三佬、Monica和Josephine則在新舊之間，不 斷地搖擺掙扎，二佬明明真心愛Monica卻礙於傳 統，不敢公布自己是和大佬的前女友在一起。 Monica喜歡新鮮事物，也對過去念念不忘。三佬
作為電競選手，表面上新潮，私底下還是當自己的 女朋友Josephine是會洗衣做飯的 「附屬品」 。
陳懿德何沛珈再選港姐鬥一番 無綫綜藝節目《香港小姐再競 選》將於周六（29日）播映。當中 《東張西望》主持陳懿德以及憑處境 劇集《愛．回家之開心速遞》中 Luna Siu一角為人熟知的何沛珈，表 演最為耀眼。 陳懿德（Rachel）曾入圍2021 年港姐八強。經過一年，Rachel身形 更fit，瘦多1.5公斤，腰圍由25吋減 至23.5吋。本身有聲樂八級實力的 Rachel在《香港小姐再競選》中表演 腹語，她說： 「我只是學了兩堂就要 上台，就算工作到凌晨兩三點，返到 屋企都繼續練習。」 又言學腹語難關 多多： 「首先搵老師已經好難，然後 要控制嘴巴不動，最難的是唔止把
聲，腦袋都要切換得好快，否則手口 唔協調就會穿幫。」 談到減肥心得， Rachel坦言最瘋狂時完全不沾油鹽 糖，再加每朝空腹跳繩400下。 2020 年 五 強 佳 麗 何 沛 珈 （Roxanne）則表演混合美態及力 量的傣族舞，化身象徵美麗及智慧 的 「孔雀」 ，為觀眾送祝福，並做 出單腳站立等高難度動作。自小已 是舞林高手的她透露，為了節目首 度接觸傣族舞，花了一個月時間學 習 ， 是 一 大 挑 戰 。 Roxanne 說 ： 「當中有半個月學基本功。這支舞 外柔內剛，充滿內在力量，但因為 我的肌肉量唔夠，所以減重之餘又 要做訓練。」
▲何沛珈表演傣族舞。
▲陳懿德狀態甚fit。
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娛樂熱話 2022年12月2日 星期五
不介懷歌紅人不紅
彭家麗推新歌憶舊事 呼應30年前大熱作品
二十世紀九十年代，彭家麗一曲《是不 是這樣的夜晚你才會這樣的想起我》唱至街 知巷聞， 年後，她推出有 個字歌名的歌 曲《是不是這樣的痛過人才算真正的成長 過》，訴說過往的經歷。正如歌名，每個人 總會有痛過的時候，彭家麗人生最痛就是母 親的離世。 大公報記者 文霏霏（文） 蔡文豪（圖）
彭家麗接受《大公報》專訪時談及最近推出 的新歌。她表示今次推出的歌曲，並非刻意度身 訂造17個字的歌名。而是創作人為她寫歌時， 碰巧創作了出來，又恰巧跟《是不是這樣的夜晚 你才會這樣的想起我》相隔了30年。今次是她 跟歌曲監製舒文首度合作，大家傾電話幾個小 時，談起以前的經歷及感受，其後歌詞稍作修 改，最終就創作了這個版本。
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17 彭家麗特別改掉以往的唱腔，以全新演繹方 法去錄製新歌。她坦言都有向舒文要求，希望出 來的效果不會給人很舊的感覺，結果不少樂迷聽 後都表示很喜歡這首歌，令她很開心。她說： 「以前我常被人說 『歌紅人不紅』 ，其實我真是 沒所謂的，歌迷喜歡又讚首歌好 聽，已很開心。」 談起過往的經歷，她是否真的 如歌名那樣痛過呢？彭家麗覺得每 個人都會有 「痛」 的經歷，不止她 一個人，她最痛的就是家人的離 世，說： 「我經歷過感情被人背 叛、工作上受到奚落，但都不及媽 媽離開時那麼心痛。因為媽媽走 了，就以後不會再回來，返不到轉 頭，所以感受特別深。」 2004年，彭家麗遇上被扑頭打 劫的意外，受傷入院。她說： 「那 次則是肉體上的痛，但身體會康 復。雖然我現在都有後遺症，沒以 前那麼醒目，始終頭骨裂了，腦受 到震盪。以前我學打鼓很快便上 手，但現在我打不到了，手腳協調 ▲ 彭 家 麗 （ 前 ） 2021 年 演 出 不到，組織力都差了很多。」 「攜手瞳行慈善音樂劇場」 。
重返樂壇氛圍比以前好 這次扑頭意外，令彭家麗感受到很多好朋友的愛，在醫院時，她收到很多朋友 的慰問。她笑說： 「最記得李健達打電話來慰問我，問我記不記得他，那時李健達 怕我失憶。休養的那段時間，我不可郁動太多，只能用飲管喝粥，那時最想跟朋友 傾偈。」 然而，彭家麗慶幸發生那麼不幸的意外，沒有令她留下陰影。她很快已返 回事發地點，看着自己被扑到流血的地方。她說： 「犯事者最終沒有被拘捕，因為 他在我後面施襲，我看不到他的樣子；但亦慶幸當刻我沒有擰轉面，否則他便會扑 到我面上。」 她續道，當時醫生表示其受傷位置在大腦及小腦之間，算是不幸之中的大幸。 如果打中小腦，她會控制不到肌肉；如果扑中大腦，亦會嚴重影響記憶力。 曾經有一段時間，彭家麗覺得自己不適合娛樂圈，決定淡出樂壇。現在重返娛 圈再推出新歌，她發覺多了很多年輕的音樂人，知道很多事情要適應，不過，現時 樂壇的風氣很好，大家打成一片。她說： 「我們那個年代競爭較大，公司會有很多 策略。但現在大家都抱着熱誠來唱歌，只要喜歡便可以唱。我現在不會介懷太多， 鍾意的便會去做，很開心今次再推出原創歌，對上一首已是七年前的事，而歌迷喜 歡是很大的bonus。」
彭家麗小檔案 年齡：53歲 •歌手、唱歌導師
演繹歌曲（部分）：
•《從不喜歡孤單一個》 •《是不是這樣的夜晚
你才會這樣的想起我》 •《是不是這樣的痛過 人才算真正的成長過》
化 妝：Jessica chan 髮 型： Green Cheung@Admix Hairstyling 場 地： Jireh International Health Ltd
娛樂熱話
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2022年12月2日 星期五
一周星聞
草 ▲蜢勁歌熱舞。
▲彭家麗時隔多年再推出原創歌。
有意當經理人發掘人才 在新冠肺炎疫情 爆發前，彭家麗有不 少登台演出，也有教 學生唱歌。疫情下這 三年，她坦言登台工作全面暫停， 自己亦暫停了教唱歌。香港始終是 她的基地，亦要照顧爸爸，故她未 有北上定居發展。最近疫情稍緩， 她開始再教唱歌。彭家麗的學生年
教人 唱歌
▲彭家麗暫無計劃開辦唱歌學校。
齡由20歲至30歲，她亦曾在一些學 校教暑期班。對於現時樂壇新一輩 歌手愈發年輕，她覺得是好事，當 然大前提是不影響他們的學業。 由 1994 年 開 始 擔 任 唱 歌 老 師，彭家麗表示對收生沒有設限。 她很有信心任何資質的學生，自己 都可以發掘到他們的長處，唯獨有 一位學生，她感受到對方對唱歌沒 有興趣，於是着學生跟家長再商量 是否繼續學。問到會否開辦實體學 校？她指疫情下很難預計，她現在 都是借用朋友的studio（工作室） 上課。但她本身很喜歡教唱歌，希 望將自己的唱歌技巧傳承下去。 問到想過當經理人嗎？彭家麗 不諱言曾經想過，但她不希望只做 歌手的經理人，反而想發掘有全面 才能的藝人。
彭 家 麗 現 年 53 歲，保養得宜。 自認 她表示很少做面 饞嘴 部護理，笑指自己很 懶惰，平時會用一些經濟實惠、性 質溫和的護膚品，亦會隨身攜帶保 濕水噴面，為皮膚保濕。
身形甚窈窕的彭家麗指自己比 以前肥了很多，初出道時只有90幾 磅，當時去面試空姐，就是因體重 過輕不獲取錄。飲食方面，她笑言 很愛吃，也不節制，每次去吃自助 餐，吃到捧着肚子離開，連爸爸都 着她要減肥了。
一 連 四 場 「RE： GRASSHOPPER草蜢演唱會 2022」 於 周 三 （26 日 ） 開 鑼，今次是草蜢相隔五年再 於紅館舉行個唱，獲好友黃 子華、蘇永康夫婦、容祖兒 與媽咪、關心妍與老公、傅 家俊夫婦、向海嵐、陳敏之 等捧場，觀眾反應熱烈。 草蜢有大量耳熟能詳的 歌曲，例如《Lonely》《好 戲在後台》《華麗舞台》 《三分鐘放縱》《紅唇的 吻》《今晚停了電》《失 戀》和《ABC》等，在演唱 會上都有唱出。三子勁歌熱 舞，一口氣又唱又跳30分 鐘，帶動全場氣氛。接連唱 出多首快歌後，草蜢率領全 場觀眾玩人浪。 今次演唱會的舞台以 完 ▲騷後，草蜢在後台與容祖兒（左 二）合攝。
彭 ▼家麗回歸樂壇，做喜歡的事。
被爸爸勸戒減肥
草蜢開騷與 容祖兒隔台合唱 LED設計，隨着音樂變化圖 案，還有不同高度的升降台 設計，配合草蜢的歌曲，以 及他們與舞蹈員、樂手的彩 色舞衣，繽紛悅目。演唱會 尾聲，草蜢見到觀眾席上的 容祖兒時，即興邀對方合 唱，由於要保持社交距離， 容祖兒在台下與草蜢對唱， 笑言： 「我一直在座位上同 你們合唱，不如由《忘情森 巴舞》開始，將演唱會重唱 一次。」 容祖兒隨後與草蜢合唱 《怎麼天生不是女人》。坐 在祖兒身旁的蘇永康立即遞 上手機歌詞提示，黃子華亦 拍掌附和，全場起哄。演唱 會最後以一曲《我們》作 結。 大公報記者 溫穎芝
責任編輯：■■■
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Toronto Edition
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新聞探射
2022年12月2日 星期五
麥志剛：
20歲開始習武 親歷香港武館變遷
從唐樓工廈 到線上教武
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責任編輯：■■■
2019年■月■日
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中華武術源遠流 長，從明清時代起， 不少門派向南傳播， 先是在廣東，之後傳 到香港。戰後香港武 館林立，一度成為武 林重鎮。為了令大眾 進一步了解香港武術 發展歷程， 武藝 館 創辦人、洪拳師 傅麥志剛，日前在館 址所在工廠大廈，舉 辦導賞團，繪聲繪色 道來其親身經歷香港 武館之變遷。 大公報記者 劉毅 ﹂
◀ 「武藝館」 裏展 示不少經典功夫電 影海報及劇照。
麥 ▲志剛展示洪拳刀法。 受訪者供圖
提及香港武術，就不得不提到武術電 影的 「助陣」 ，部分武行後來成為導演、 武術指導或功夫明星，令一班年輕觀 眾對學武有了憧憬。或許，70 歲的洪拳師傅麥志剛，當年亦 是其中一位。原是工廠技術員 的他，20歲開始學武，最初先 學習詠春，後學習洪拳，彼時 正值香港武術電影發展期， 譬如1974年張徹執導 電影《洪拳與詠春》 在香港上映。 麥志剛憶述， 學武之時尤擅問問 題，幾乎每晚7點 都會跟師傅學武。 「每每我問師傅問 題，他都不回答， 只會示範給我 看。」 他還道，當 時不少師兄弟都會 選擇留宿武館。起 初，麥志剛不明所 以，直到有一次，他 在問師傅有關棍的使 用方法時，師傅要 其正式拜師方能傳 授， 「拜師禮結束 後的深夜，師傅才 傳授我武藝。因此 我才明白，面對初 學者及未拜入師門
的弟子時，師傅會有所保留，夜間才傾囊 相授。」 舊時，徒弟跟隨師傅學武，不論是為 了興趣，抑或是強身健體，都有固定的學 武場所，武館隨處可見。 「不少武術師傅 會選擇租用商住唐樓單位，在唐樓的天台 開辦 『天台武館』 。但奈何唐樓愈少、租 金愈貴，政府取締，部分師傅開始另覓他 處傳授武藝。」 麥志剛道： 「我開班收徒 時，試過租用體育館場所，公園授武也是 其中一個選擇。」 他於千禧年之後轉為全 職傳授武術技藝，每周都遊走在體育館、 公園等地，教授徒弟洪拳。 其後，香港工業北遷，不少工廠大廈 都空置下來，令之前在政府體育館、公園 教授武術之人，有了新的教授之場所。於 是 ， 麥 志 剛 就 在 徒 弟 龍 比 意 （Bey Logan）的幫助下，先是在長沙灣工業大 廈開設武館，可以更方便傳授獅藝和長短 兵器；後來武館遷往葵芳工業區，正名為 「武藝館」 。 新冠肺炎疫情困擾社會各行各業，麥 志剛開設的 「武藝館」 也不例外，好在他 找到了新的推廣途徑，將武術教學轉移至 線上， 「我選擇以線上研討會的形式傳授 洪拳技藝，前來上堂的人既有外國人，亦 有不願跟隨當地外籍武術師傅學習的香港 人。」 此情此景，也讓他詫異，為何相比 較外國人，本地人反而沒有太多學武熱 情？麥志剛無奈告訴大公報記者： 「現在 不少年輕人都不願意學習武術，徒弟中也 愈來愈少年輕人的身影。」
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舊時代，武術師傅搭擂台比武，只為 一爭高低。縱使各門派之間偶有交流，也 都互相看不起，覺得自家功夫最強。麥志 剛耳聞目睹新時代武館文化發展，令他感 受至深的一點是，現在的武術師傅之前不 會互相傾軋，而是多了更多的理解和包 容， 「就以我所在這座工廠大廈的 『武 藝館』 為例，除我這位洪拳師傅之外， 還有教授詠春、八卦掌及泰拳的武師也 都在此教學。彼此之間通力合作，共同 推動香港武術傳承發展。」 部分圖片：大公報記者劉毅攝
▲麥志剛所在葵芳工業區 「武藝館」 入 口。
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2019年■月■日
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新聞探射
2022年12月2日 星期五
Toronto Edition
英國徒弟來港一圓武術夢 在麥志剛舉辦導賞團現場，大公報記者還 聽到了麥志剛徒弟的故事。徒弟龍比意於英國出 生，不愛文藝片，只愛功夫片： 「我是李小龍的 粉絲，當時只要看到與李小龍有關的雜誌，就會 責任編輯：■■■ 2019年■月■日 星期■ 去買。隨後便萌生了一個念頭，我要去香港，學 功夫、拍功夫片。」 龍比意表示。 為了一圓武術夢，龍比意不顧家人反 對，隻身來到香港， 「我完全不識講 廣東話，就算想做的功夫片事 【大 業，也要從頭開始。偶 公報訊】記 然的機會，我在公園 者劉毅報道： 見到麥志剛師傅教 為紀念一代武學 拳，就想拜他為 宗師葉問逝世50周 師。」 談及學習 年，香港樹仁大學新 武術期間的感 聞與傳播學系與詠春體 育會合作，即日起於香港 ▲葉問長孫葉港超現場展示詠春拳法。 樹仁大學研究院綜合大樓舉 主辦方供圖 辦 「 穿 梭 半 世 紀 」 詠 春 展 覽，展示逾40件葉問詠春在香 港發展的珍貴文獻、相片、真跡及會議紀錄等第一手資料，展場還配以虛擬 實境（VR）等技術，令觀眾更真切感受葉問詠春的傳播歷程。展期至11月19 日。 1950年代，葉問在曾任記者的同鄉李民鼓勵下，在九龍深水埗飯店公會開 始教授詠春，學員最初多為飲食業工作者。其後，學拳人數日漸增多，葉問指派 幾名弟子在1967年成立詠春體育會。時至今日，門人可按機制申請在體育會教詠 春拳。
24 新聞探射 穿梭半世紀 VR推廣詠春拳法
受，龍比意笑道， 「有些武術師傅會騙外國人， 覺得容易賺他們的錢，但是麥師傅就很真誠。不 藏私、不吝指教，講解十分清楚。」 為報師恩， 龍比意更積極幫助師傅尋找可供教授武術的工廠 大廈。 導賞團舉辦期間，還推出由三聯書店（香 港）出版新書《止戈為武：中華武術在香江（增 訂版）》、《緯武經文：創建中國武術的近代歷 程》，前者由麥勁生著、後者為麥勁生、劉繼堯 合著，書中着重探討中國武術的發展歷程，以及 武術與香港社會發展之間的互動關係：一方面是 轉變中的社會對武術造成的衝擊；另一方面是探 討武術如何融入普羅大眾的生活，成為今天老少 皆宜的體育運動。
走訪葉問後人
▲ 麥志剛徒弟龍比意（Bey
Logan）娓娓道來學習洪拳 經歷。 主辦方供圖
話你知
洪拳介紹
展品之一《詠春族 ▼ 譜》。
「中華武術及體育文化傳播」 項目主理人、香港樹仁大學新聞與傳播學系主任 李家文介紹道，為了促成展覽，團隊走訪多位武術師傅及其後人，搜集舊報章和舊 相片，從詠春體育會及不同背景弟子之間的 「口述歷史」 中，構建出一套體育文化 傳播體系。展覽重點展示體育會成立55年以來，推動葉問詠春在港發展。 是次展出展品涵蓋保存依然完好的超過半個世紀的董事會和特別會議等紀錄、 會員資料、族譜等書刊、長衫、木人樁、棍等。從中清晰反映出葉問詠春在香港落 地生根、乃至蓬勃發展的詳細脈絡。在珍貴的會議紀錄中，也見證了重要時刻。譬 如其中一塊展板展出的會議紀錄，是眾人在會議中接收到葉問辭世的報告。 葉問長孫葉港超、詠春體育會主席李煜昌接受訪問時表示，希望能夠配合新科 技，諸如線上比賽、VR、AI等，提升大眾學習熱情，推動香港詠春的發展。 葉港超說： 「初次想到以VR展示詠春時，我並不看好，覺得始終要師傅手把 手地教授。但我現在轉變了思路，體會到這種新技術會成為吸引人們學習詠春的 新方式。」 為了更好地拓展推廣詠春拳 之法，展覽啟動後舉辦了 「中 華武術與體育文化傳播學術 研討會」 。其中，數字化經 濟委員會委員車品覺指出， AI可作為一種學習工具， 但大家不要盲從AI給出 的動作招法，而要多思 考一招一式背後的武 學要義。 部分圖片：大公 報記者劉毅攝 展覽展出附有葉問 ▼ 親筆簽名的授權書。 香港中通社
洪家拳屬南拳拳種之一， 俗稱洪拳，相傳已有300多年的 發展歷史，在廣東流傳甚廣， 此外在陝西、湖南、香港等地 也頗見影響力。 洪拳拳法氣勢剛猛、 勁道十足而又十分實用， 因此作為南拳代表；洪拳 的拳械套路多而雜，其 風格特色是：手法豐 富、腿法較少、步穩勢 烈、硬橋硬馬、剛勁有 力、以氣催力、以聲運 勁。
養生健康
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小扁豆味甘微澀
消炎解毒 利喉止痛 形狀扁平的小扁豆，英文名字
◆小扁豆拌雞肉
Lentil， 是 從 拉 丁 文 的 鏡 片 （Lens）而來，所以又被稱為鏡豆。小 扁豆性微溫，味甘微澀，具有消炎解毒、
◆小扁豆里芋濃湯
利喉止痛等功效，其營養價值高，卡路里 低。雖然是乾貨豆類，但是不需要預先浸 泡，即可以烹煮，而且快熟，可以說是簡 單方便的養生食材。小扁豆被用於各種菜 餚，經常用於湯及咖喱等，今期為大家準 備了三款小扁豆的養生菜式。 ◆文、攝︰小松本太太
小扁豆是優質蛋白質的來源，其蛋白質含量足 以媲美三文魚及雞肉，因為每 100 克的小扁
◆咖喱小扁豆
豆含有 26 克的蛋白質，其他營養成分也相當豐 富，包括脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及食物纖 維，維生素 A、維生素 B1、維生素 B2 及維生素 C 等。小扁豆是具有抗氧化作用的食物，而且能溫和 地調節血糖值，適合需要關注血糖水平的的朋友。 最值得留意的是，小扁豆鐵質極為豐富，其鐵質 含量在豆類中是相對較高的，鐵質是保持身體正常 運作所必需的，小扁豆中含有的鐵是「 非血紅素 鐵」 ，建議以富含維生素 C 的食材搭配食用可以提 升鐵質的吸收效率。此外，懷孕或餵哺母乳的女性 需要更多的鐵質，建議大家可食用小扁豆，提高鐵 的吸收，從而養生。
咖喱小扁豆
材料︰小扁豆 80 克、厚揚豆腐 1 件、油 1 茶匙、瑪蕯拉香 料粉 1/2 茶匙、番茄醬 1 湯 匙、混合乾咖喱粉25克 製法︰ 1. 小扁豆用水沖洗、瀝乾備用； 2. 厚 揚 豆 腐 切 成 1 厘 米 丁 粒 備 用； 3. 注油入鑊內、灑上瑪蕯拉香料 粉、小火加熱至香氣溢出時， 加入已瀝乾的小扁豆拌炒均 勻； 4. 加入番茄醬、注水 2 杯、煮至 沸騰後轉中小火煮至小扁豆熟 軟； 5. 加入厚揚豆腐丁粒及混合乾咖 喱粉，拌炒均勻即成。
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養生健康
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小扁豆里芋濃湯
養生
材料︰小扁豆 2 湯匙、煙肉 40 克、里芋 100 克、橄欖油1茶匙、忌廉（隨意） 製法︰ 1. 小扁豆用水沖洗、瀝乾備用； 2. 里芋削皮、切丁粒，煙肉切成丁粒備用； 3. 小鍋中注入橄欖油，加入里 芋、煙肉丁粒及小扁豆爆炒 至香氣溢出後注水 2 杯半， 燒至沸騰後轉中小火煮約 10 分鐘至所有材料熟軟， 用攪拌棒將材料攪碎成濃湯 後，再次加熱至沸騰，隨喜 好注入忌廉即成。
攻略
秋冬艾灸 3
小扁豆拌雞肉 材料︰小扁豆、雞柳 180 克、青瓜 1 條、 白胡椒粉少許、白醬油 1 茶匙、麻 油1湯匙、泰式甜辣醬1茶匙 製法︰ 1. 小扁豆用水沖洗後放入茶袋備用； 2. 雞柳放入小鍋內，注水2杯，中火燒至沸騰後，將小 扁豆放入鍋內，水再沸騰時，蓋上鍋蓋，熄火靜置 12分鐘； 3. 取出已經浸熟的雞肉撕碎，加入白胡椒粉、白醬油 拌勻備用； 4. 打開茶袋，取出已經浸煮至熟軟的小扁豆，加入泰 式甜辣醬拌勻備用； 5. 青瓜洗淨，用刨菜板刨成絲放入大碗內，加入拌勻 備用的雞肉及小扁豆即成。
食得 健康
◆香港註冊中醫師 楊沃林
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滋潤．養生宴 秋冬進補美饌
秋冬交替，涼意漸濃，當然不能錯過溫補養生的滋味盛宴，由即日起至 12 月 15 日，帝景酒店於中菜廳麗都軒呈獻潤肺去燥的「 滋潤．養生宴」 ，廚師團隊以健康 滋補為設計靈感，挑選含豐富營養的食材入饌，炮製出一系列健康美味的菜式，包 括爵士花膠湯和古法八寶乳鴿，讓大家講究健康的同時，也可吃到佳餚美饌。 首先，天氣乾燥來一碗滋潤開胃的湯水最好不過，主廚將花膠、海螺片、瑤柱、 金華火腿和三黃雞等矜貴食材共治一爐的爵士花膠湯，經過數小時熬煮成香濃鮮甜 的老火湯，再加入靈魂精粹蜜瓜，別具層次，所有食材互相映襯，每一口都是精華 滿瀉的滋補滋味。 每逢秋冬就讓人想起香糯滑嫩的古法八寶乳鴿，除了用料豐富，烹調技巧亦十分 講究。主廚特意挑選約十二両重的鴿子，「 有肉食」 且肉質鮮嫩；全隻乳鴿需先起 骨，再釀入瑤柱、臘腸、冬菇、蓮子、栗子、肉粒、鹹蛋黃、糯米、薏米等豐富配 料，透過砂鍋燜煮令八寶乳鴿均勻受熱至剛好熟透，既要保留食材原汁原味，又要 保持「 鴿」 形，是頗 有心思的手工名菜。 眾所周知，紅棗是 養生佳品，大廚以此 入饌，用來製作遠近 馳名的糕點，當中的 新疆棗皇糕，採用的 新疆天山雪棗，外形 碩大飽滿、棗味濃 郁，炮製出來的糕點 口感軟糯而清甜不 膩。 ◆文︰雨文 ◆滋潤．養生宴
追求養生的人們一 般認為，盛夏三伏天 是一年之中最好的艾 灸季節，並在這個時 候通過艾灸來理療一 些慢性疾病，也就是 所謂的「 冬病夏 ◆艾灸 治」 。那麼夏季過 去，秋季還必須要做艾灸的原因是什麼？ 許多人之所以認為夏季做艾灸最好，首先是因為夏天陽氣 旺盛，做艾灸更利於祛除身體裏的寒氣。三伏天做三伏灸， 目的在於「 冬病夏治」 。其次，夏天做艾灸，不容易發生着 涼生病的情況。夏季自然界陽氣旺盛，人體內的陽氣也處在 高水平，做艾灸可以說是「 錦上添花」 。 而若說夏季艾灸是「 錦上添花」 ，那麼秋冬季節做艾灸， 從出發點而言，則可說成是「 雪中送炭」 。秋季天氣轉涼， 秋風瑟瑟，人體內的陽氣也是內斂及下降的趨勢，科學地進 行艾灸保健可以達到溫通經脈、調和氣血的目的。 秋天艾灸效果非常好，通過艾灸可以在季節轉換時增強身 體陽氣，如同該房屋打地基時必須要進行防水處理，只有保 證地基的適當防水，房屋才會持久牢固。增強身體陽氣也就 是對身體進行的防水處理，一定要把這個基礎打好，不能將 夏天的濕氣帶至秋季，延至冬季，就會給身體帶來各種各樣 的病痛，或者即使生病了，也不利於病情的好轉和痊癒。
秋季必須要做艾灸的原因 一、秋天易傷人體免疫力： 秋天天氣變化多樣，寒熱交雜，早晚溫差大。皮膚腠理開 合，易受寒涼，耗損陽氣，免疫力下降，此時若人體陽氣不 足，很容易受天氣刺激而出現體虛自汗，感冒流涕，過敏發 燒，皮膚紅疹，夜寐不安（易醒，多夢）等症狀。 二、秋天乾燥，易傷氣損精： 秋天逐漸風大乾燥，加上夏天暑氣蒸騰，人體津液被加速 耗損，就像樹木放在風大的沙漠上會快速乾枯。此時人體若 陽氣不足，陽氣固攝津液的能力會減弱，水分和膠原蛋白會 加速流失。導致皮膚乾油，色素沉積，暗斑痤瘡，毛孔粗 大，咽乾咽癢，目赤目脹，月經量少，脫髮，頭暈頭痛。 艾灸功效：固攝津液，潤膚抗衰，補氣養血，濡養臟腑。 三、落葉悲秋，秋露凝結： 秋天後日照減少，陽氣收斂，氣溫逐漸下降。風緊瑟瑟， 落葉萎黃，環境悲涼，此時人體陽氣不足會造成焦慮抑鬱、 自我評價低、消極少言；加上寒涼之氣漸多，造成血瘀氣 滯，關節疼痛，胸悶氣短，嚴重者會生乳腺纖維瘤、甲狀腺 瘤、婦科肌瘤囊腫等。 艾灸功效：寬胸理氣，溫養驅寒，活血化瘀。 艾灸療法作用是，恢復並強大臟腑功能，此時佔據臟腑的 病邪（濁水消耗人體血液，是上火、炎症的主因；濁氣消耗 人體元氣，阻塞經脈，是腫瘤、肌瘤、結塊的主因）被強大 的正氣趕出臟腑、排出體外，這就是施灸時大汗淋漓的表 現。 另外，艾灸療法是先補充臟腑正氣，艾灸到一定時間和數 量後，臟腑元氣充足，功能恢復，人體元氣和艾的純陽之火 聯合作用，使體內病邪（濁水、濁氣）通過經絡、血管、關 節、皮膚毛孔，使體內的病邪之氣以汗液和放屁、打嗝的形 式不斷地排出。
識飲識食
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傳統味道
飲啖茶，食個包，讓 茶客與茶樓結下不解之 緣。香港開埠至今，無數舊式 茶樓的興衰書寫香港飲茶文化 的更迭。開埠初期，茶樓和酒 樓的明顯劃分，到商家兼做茶 市、晚市，茶樓的客人也從碼 頭工人擴大到愛茶人士。儘管 港島區的高陞、雲香、添 男，九龍區的龍鳳、雲來、 得如紛紛落幕，但茶樓 故事仍在繼續。 大公報記者 顏 琨 （文、圖）
▶食客在 新興食家可自 行拿點心。
坪洲永安街上，一串紅燈籠中的牌匾格外明顯， 上面寫着 「勝興茶室」 。門外，不少食客聚集，正等 勝興 茶室 待外賣；在裏面坐着的大多是街坊前來休憩，一邊吃 點心，一邊看電視閒聊。點心手推車、傳統燒賣、熱 心店家，讓這家小店美名遠播。 香港的離島各具特色，海鮮酒家是小島吸引食客的招牌。 然而，不少人願意花上30分鐘的時間，從中環專程坐船來到坪 ▼鳳爪。 洲，只為在勝興茶室吃上一口傳統早茶。 辨認傳統茶樓的方法之一，便是看營業時間，傳統茶樓一 般做早午兩市，勝興茶室也不例外。周末的營業時間從早上五 時半一直到下午三時，平日則會提早一小時準備關門。因此， 若是早上就出發前往坪洲，便能感受永安街的繁華和靜謐。 比起長洲島、南丫島的熱鬧，坪洲這個集合歷史遺跡、手 作工坊、特色美食於一身的小島並不起眼，寧靜低調，卻能一 下子將遊客拉入 「老香港」 的世界。而探索勝興茶室的古早 味，則要從鵪鶉蛋燒賣和豬膶腸粉開始。
▼蝦餃。
燒賣。
由鵪鶉蛋燒賣開啟味蕾 ▲
一籠鵪鶉蛋燒賣有三個，麵皮輕透，裏面的鵪鶉蛋飽滿，鵪鶉蛋下的燒 金錢肚。 賣肉質緊實，讓人垂涎三尺。豬膶腸粉和豬肚燒賣也是必吃的傳統點心，一 口咬下去，盡是懷舊滋味。 每當新鮮出爐的點心被店家用手推車推出來，便上演了一齣搶點心的好戲。遇到新到 店的客人，店家還會熱情地作出推薦。 「試一試蝦餃、馬拉糕和鳳爪，都很好吃。」 與此同時，小店內的每一桌客人都在盯着手推車，掃視手推車上的 每一層。晶瑩剔透的蝦餃、滷得恰到好處的金錢肚和鳳爪、滿是葱花香 蒜的桂花卷，每一道點心都能給到意想不到的驚喜。 當然，在勝興茶室，點心紙上的美食也不容小覷。芋頭糕的軟糯滋 味別具特色，生滾粥有數款可供選擇，魚肉和生菜配以鹹粥，喚醒了沉 睡已久的味蕾。最後，以古法馬拉糕收尾，感受鬆軟中帶着的一絲甜 味。 每當門口的電視上播出新聞節目，不少食客都會放下碗筷，抬頭看 電視。輪到節目廣告時間，坐在鄰座的街坊也熱心地推薦小店必點食 品。 「這兒的桂花卷很好吃，燒賣也值得一試。」 過了下午三時，店家便不再接待新客人。當最後的幾位客人離席， 整條永安街也跟着安靜下來。作為坪洲最熱鬧的大街，這裏商舖雲集， 可以滿足街坊日常生活所需。 永安街上，一路走來能遇到不少在勝興茶室裏見過的遊客。張先生 告訴記者，這是他第一次來到坪洲，也是為了品嘗茶 室的美食而來。 「如今的傳統茶樓已經很少了，能夠 在茶室的菜單上看到一些傳統點心，覺得很驚喜。試 了一下，感覺就是記憶裏的味道，一些小時候的記憶 也因此浮現在腦海，這讓我很感動。」 看來，專門為早茶而來一趟坪洲的遊客並不少。 一路上，大家陸續前往超記瓷器、被改成秘密花園的 牛皮廠舊址，彷彿自發組成了一個導遊團，在坪洲的 小店中書寫新的回憶。 豬 ▼膶腸粉。
芋 ▲頭糕口感綿密。
鵪 ▼鶉蛋燒賣。
店 ▲員為食客將點心擺上桌。
上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上 上上 上上上上上
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坪洲窄巷的古早味
飲茶食包品人情 尋味港式茶樓
◀中午時 段，勝興茶室內 有不少食客。
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從凌晨三時營業至下午四時，這家坐落 在港島堅尼地城士美菲路的傳統點心店，陪 新興 食家 伴食客度過每一日的夜宵、早午餐和下午 茶。店面不大，但提起新興食家的名字，鼎 鼎有名的香港午夜點心便能喚起不少市民的集體記憶。 只要在開店時間前往，便能看到店內的食客滿足地品 嘗美食。甫進門，看到六張桌子，後面是一個半開放式的 廚房，點心師傅正在裏面忙碌。過道的延伸處還有幾張小 桌，而這便是小店的整個布局。 牆上用專欄文章、前來捧場的名人照片、小店幾年間 獲得的成績進行裝潢。其中，蔡瀾、謝霆鋒、陳奕迅與負 責人的合影非常吸睛。另一側的牆上，掛着一幅字，上面 是蔡瀾為店家所題的 「人間有味是清歡」 。 甫落座，店員便將碗筷、茶杯拿到面前。在抬頭看向 菜單的間隙，便聽到店員端着托盤，走向食客區。 「馬拉 糕，要唔要，要唔要？」 看着周圍食客爭先恐後地舉手， 才意識到這家小店的與眾不同。
新 ▼興食家店面不大，設有開放式廚房。
西環人的深夜 食 堂
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識飲識食
即製流沙包香甜味濃 王牌流沙包、黃金馬拉糕、蝦餃、燒賣、咖喱金錢 肚，是小店的必吃餐點。現做的流沙包，金黃的流沙在口 中融化，唇齒留香；燒賣是鹹點，用筷子夾起並不會散， 肉質鮮嫩，很好地中和了流沙包的甜。 每當點心手推車被推出來，便會有食客舉手示意要內 裏的點心，剩下的便擺在收銀處旁的區域，食客也可自取 點心。光顧小店的更多是住在周邊的熟客，因店家堂食限 時45分鐘，不少人點上一盅兩件後，便大快朵頤。 若是花一點時間細看店內展示的專欄文章，便可以了 解新興食家的歷史。店舖創辦人徐海，人稱海叔，1972 年於橫頭磡開設新興茶樓。店址在三十多年前搬至西環。 如今，由海叔的兒子接班。 因為店舖開在堅尼地城，距離香港大學不遠，新興食 家還曾收到大學頒發的感謝狀。在香港大學百周年時，校 方代替校友和學生向店舖致上無限的謝意。證書上面寫 上： 「無限感激新興食家對大學發展及學生的支持。您們 對學生的照顧和包容、於深宵時分送上一盤盤熱騰騰的點 心……」 看到證書，想起第一次聽說新興食家的名字，源於一 位畢業於港大的朋友回憶學生時代的故事。四年裏，在那 些小組討論的時刻、獨自複習至深夜的時刻，甚至完成最 後科目的匯報的時刻，學生們總是結伴來到新興食家吃上 一份宵夜。如今，學生時代的付出如同一壺熱茶，飲下後 回味無窮。 在這裏，點心分為小點、中點、大點、優點、特點和 超點，價位則在20港元至26港元不等，如此美味又如此 平價的早茶店，已然不多。
▲新鮮出爐的點心放在手推車裏。
▲牆上貼有蔡 瀾為店家的題 字。 ▶新興食家由 凌晨三時營業 至下午四時。
時代更迭 暖意依舊 香港老字號蓮香樓於 2022年8月結業，讓不少人唏噓 不已，感嘆昨日尋常人家的一蔬 一飯，仍沒跑過時代的車輪。作為 港式飲食的傳承，傳統茶樓以平 價、古早味的點心，溫暖着港人。
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除了新興食家、勝興 茶室，深水埗的中央飯店、大 帽山半山腰的端記茶樓、位於彩 虹的新龍城茶樓等，也依舊用自家 招牌美點，成為街坊們 「 醫肚」和 小聚的首選。
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Toronto Edition
2022年12月2日 星期五
欧洲经济严冬中寻出路 本报记者 林子涵
欧洲中央银行日前发布报告称，在经济 前景日益暗淡和各国政府提高利率抗通胀 的双重作用下，欧洲陷入技术性衰退的风险 已大大增加。 专家指出，欧洲调控措施短期性、应急 性强，今年冬天欧洲可能不会出现严重能源 断供。但欧洲各国政策缺乏协同，内部仍存 明显分歧。长期来看，欧洲经济能否脱困， 还受到能源转型进度、地缘政治局势等多重 因素影响。
多举措纾解困境 欧洲经济当前面临多重不利因素，高通胀仍是首要难 题。欧盟统计局日前发布的最新数据显示，10月，欧盟 和欧元区年通货膨胀率分别为11.5%和10.6%，高于9月的 10.9%和9.9%。 能源问题持续影响欧洲通胀走势。自俄乌冲突爆发 以来，美欧对俄罗斯制裁不断升级。受此影响，俄罗斯 对欧洲能源出口骤降，同时全球供应链更趋紧张，能源 与食品价格持续高位波动。欧洲能源与食品高度依赖 进口，大宗商品价格飙升推高欧洲通胀水平。据伦敦 洲际交易所数据，素有欧洲天然气价格“风向标”之称 的TTF基准荷兰天然气期货价格虽然近3个月来震荡下 跌，但当前价格仍是两年前同期的约7.7倍。 由于天然气和电价暴涨，不少欧洲企业被迫减产或 停产，铝、锌冶炼、钢铁、化肥等能源密集型产业受打 击尤为严重。部分企业受能源和原材料价格上涨影响， 甚至出现产能外移现象。标普全球的最新数据显示，11 月，衡量欧元区制造业和服务业活动的综合PMI指数为 47.8，连续5个月低于荣枯线。 电费、燃气费及食品开销大增，加剧欧洲民生困境， 削弱居民购买力。据欧盟委员会11月22日数据，欧洲消 费者信心指数仅为负23.9。俄罗斯战略文化基金会网站 援引分析师评论称，该数据比上世纪90年代初的经济危 机和2008年金融危机时还要糟糕。 为抑制高通胀，欧洲央行年内已累计加息200个基 点。欧洲央行行长拉加德日前表示，预计欧洲央行还将 继续提高利率，以使通胀率降至2%的中期目标。 针对能源困局，欧洲提出了开源、节流、补贴、征税、 限价等多种方案。 美国《财富》杂志网站报道称，欧洲各国采取紧急行 动，补充天然气储备，从美国和中东进口了大量液化天 然气。新加坡《联合早报》网站报道称，欧洲国家正与 非洲最大天然气出口国阿尔及利亚加强合作。此外，欧 洲还向东地中海、中亚等地区出动出击，达成多项能源 协议。 《纽约时报》报道称，为节约能源，法国推出了自上 世纪70年代石油危机以来最大规模的节能计划，包括 规定家庭住宅、公共场所的供暖温度上限、对街头照明 广告进行限制等。英国《卫报》称，为应对能源危机，德 国汉诺威将切断公共建筑、游泳池及体育馆等地的热水 供应。 9月30日，欧洲理事会正式批准有关控制能源价格的 议案，具体措施包括：欧盟成员国在今年12月1日至明年 3月31日期间主动减少10%的用电量，并在用电高峰时段 强制减少5%的用电量；对能源企业的超额利润征税、对 用电的家庭和企业提供财政补贴等。 11月22日，欧盟委员会提议，从明年1月起实施天然气 限价机制。一旦欧洲市场天然气价波动满足触发条件，
■ 图为比利时布鲁塞尔的欧盟委员会总部大厦。
该机制将把天然气价格上限设在每兆瓦时275欧元。此 前，匈牙利、捷克等国政府已对燃油、天然气等实施了 限价措施。
措施短期性、应急性强 “导致欧洲通胀高企最主要的因素是能源价格上涨。 欧洲希望通过收紧货币政策抑制经济活动扩张，进而 减少对能源的需求，缓解能源价格上涨态势。”中国现 代国际关系研究院欧洲研究所研究员刘明礼对本报记 者表示， “当前，欧洲各国在拓展能源供应和节约能源 这两点上已基本达成共识。各国均认为，须尽快通过各 种办法保障能源供应，使欧盟能源进口来源多样化。同 时，尽量降低需求，在自愿基础上减少能源使用。” 欧洲天然气基础设施数据显示，截至11月22日，欧盟 天然气储量已达到总容量的94.84%。德国（99.38%）、 法国（98.88%）、意大利（94.04%）等国家储气量均超过 90%，比利时达到100%。 “当前，欧洲多数国家的天然气储备量较为充足。加 之欧洲今年的暖冬现象，对天然气的需求可能不会超 过预期。今年冬天，欧洲出现严重能源荒的概率不大。” 刘明礼分析， “但欧洲大规模从其他渠道寻找能源，肯 定要付出更高的代价，进而对经济及国民生活造成负面 影响。” 复旦大学中欧关系研究中心副研究员严少华对本报 记者表示，为应对当下困局，欧洲频繁运用货币、财政 政策两大宏观调控杠杆，出台的纾困措施有明显的短期 性、应急性特点，出现“头疼医头、脚疼医脚”的情况。 布鲁盖尔研究所数据显示，2021年9月至2022年9月， 欧洲各国政府为家庭和企业提供了大量财政补贴，总 额达5314亿欧元。其中，英国政府相关补贴方案金额共 1784亿欧元，相当于英国GDP的6.5%，比例远超其他欧 洲国家；意大利、西班牙、法国、德国也拿出GDP的约 3%用于财政补助。 中国社会科学院欧洲研究所欧洲经济研究室主任、 研究员孙彦红向对本报记者表示，基于欧盟发布的应 对能源危机的“国家援助临时框架”，欧洲各国均出台 了较大规模的应急纾困举措。但考虑到新冠肺炎疫情 暴发后，欧洲各国政府债务已经历过一轮大幅飙升，针
新华社记者 郑焕松摄
对能源危机和高通胀的大规模补贴会使各国公共财政 状况进一步恶化。 长期面临多重考验
欧盟委员会在日前发布2022年秋季经济预测报告称， 在不确定性上升、能源价格高企、家庭购买力承压、融 资条件收紧等情况下，欧盟、欧元区和大多数成员国经 济预计在今年第四季度陷入衰退，明年第一季度经济活 动将继续萎缩。欧委会执行副主席东布罗夫斯基斯表 示，这是欧盟经济的一个转折点。欧洲各国人民艰难应 对生活成本上升，企业正失去竞争力。 严少华认为，当前，欧盟成员国应对危机时的具体措 施依然缺乏协同。各国政府各有考虑，自行其是，表现 出“大难临头各自飞”的态度，这会使欧盟层面出台的 纾困举措效果大打折扣。 西班牙皇家埃尔卡诺研究所网站日前刊文表示，欧 盟内部在能源改革的范围、推迟能源转型以确保能源 供应、能源价格控制等方面存在分歧。在财政可持续性 问题上，南北欧的想法也有差异。这种分歧背后是关于 欧洲长期增长模式的辩论。在当前经济形势下，不能再 像以前欧洲面临危机时那样，仅靠财政紧缩和刺激出口 纾困，而是需要制定更加一体化的工业、能源和技术政 策，进而加强欧盟的战略自主性。 “中长期而言，出于保证财政可持续性、维护社会公 平、加速推进能源转型的考虑，欧洲国家的纾困措施预 计会逐步向规模适度、更有针对性、更具战略性的应对 措施转变，特别是更精准地支持贫困群体和受危机冲 击最严重的创新型中小企业，同时加大力度激励可再生 能源发展和促进工业节能。”孙彦红说。 “长远来看，欧洲经济要想充分扭转颓势，很大程度 上还要看地缘政治局势走向。地缘政治紧张会导致欧 洲产业链供应链出现更大危机，影响欧洲能源稳定和 通胀预期，加剧欧洲经济的外部风险。其中，值得注意 的是，英国经济的脆弱性，可能引发欧洲大陆经济和金 融不稳定风险。”严少华说， “欧美关系也是影响欧洲 经济脱困的重要因素。当前，欧美围绕《通胀削减法案》 产生摩擦，或将深刻改变欧洲工业结构，导致欧洲持续 面临‘去工业化’挑战。”
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今日廣東 2022年12月2日 星期五
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新會新聞 2022年12月2日 星期五
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神奇之門 2022年12月2日 星期五
神奇之門
殭 屍 「 師父，最近幾個月留在家裡的時間比較多，看了很多殭屍和吸血殭屍的 電影，其實殭屍和吸血殭屍最大的分別是什麼呢？」徒弟回來問，真的不想 回答，放假不練功卻煲劇去。 「 我知，是服飾不一樣，殭屍穿清朝官服，吸血殭屍穿西服，並且一定有 斗篷。」另一位徒弟搞笑地回答。 「 錯了，中國殭屍的傳說起源於明中葉，所以殭屍不會只穿清朝官服的， 你是看太多殭屍先生了。根據紀曉嵐《 閱微草堂筆記 》中的描繪，殭屍全身 長滿白毛，目光赤紅如硃砂，手指曲起像勾，如利刃般的牙齒外露，鼻息和 口氣都充滿血腥的味道。而西方吸血殭屍的形象，本來是裹著裏尸布，身體 浮腫，面色血紅或漆黑。到十七世紀初，形象變為瘦削和面色蒼白。到了 十九世紀未，受惠於小說《 德古拉 》及之後改編的電影，吸血殭屍德古拉伯 爵的紳士形象深入民心，他通常髮型整齊，身穿深色的正式西服，披著黑色 的寬大披風。」我嘗試解釋一下殭屍和吸血殭屍的外形分別。 「 師父，那為什麼比較深入民心的殭屍形象是全身僵硬，晝伏夜出，伸直 雙手，並且只會向前跳躍的呢？」徒弟再問道。 「 殭屍的傳說在湘西最多，可能因為當地有趕屍的傳統。當有鄉人客死異 鄉，其家人就會找趕屍匠把屍體趕回家鄉安葬。趕屍匠一次會趕四至五條屍 體，方法是用竹槓從屍體腋下穿過，以粗麻繩將雙手由手腕直到腋下挷緊， 但雙手會被寬袍大袖的壽衣遮蓋。晚上看來，就像一排屍體平舉雙手，而屍 體隨著竹槓彎曲受力而上下晃動，形成了屍體跳動的假像。」 我細心的解釋道。 「 師父，趕屍路途遙遠，非一兩天能完成，屍體會在 中途腐化嗎？」徙弟三問。 「 不會啦，趕屍匠都會書符念咒，每條屍體的額頭也 都貼有幾道符，不然你以為膽子大就可以趕屍了嗎？」 他們想得太天真了。 「 師父，要是遇到殭屍，我們該怎麼辦？」 「 打電話給我。」 「 師父你會捉殭屍？」 「 非也，只是未見過想見識一下。」
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香港著名玄學家
張芯熏師傅 個人簡介
自少跟恩師結緣學習奇門遁 甲等風水命理。 被譽為「帝王之學」的「奇 門遁甲」與「六壬神課」和 「太乙 神 數 」 三 種 術 數 ， 被 稱 為 「 古 三 式 」 。 筆 者在云 云術數當中，最鍾愛「奇門 遁甲」，對於它有一套獨到 的見解，能將古代學記溶匯 至現今生活中。 張芯熏師傅從事術數工作多年 ，是不少中、港企業，食府、 名人、藝人的御用風水師。 過去，張師傅曾任香港有綠 電線節目《怪談》嘉賓主持 ，又不時為電視台、電台、 網台和報章等傳播媒體提供 玄學資料及專業智識。
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