โครงงาน เรื่ อง น้าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ คณะผู้จัดทา นางสาวพิชชาพร ชุมศรี เลขที่ 17 นางสาวมัทวัน เทียนรุ่งเรื อง เลขที่ 23 นางสาวนงลักษณ์ สมใส เลขที่ 33 นางสาวสุ ภัชญา ศรีสวัสดิ์ เลขที่ 34 นางสาวณัฐชญา สาทสุ ทธิ์ เลขที่ 41 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 5/8 เสนอ ครูอารยา บัววัฒน์ รายงานฉบับนีเ้ ป็ นส่ วนหนึ่งของรายวิชาการสื่ อสารและการนาเสนอ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 โรงเรียนนวมินทราชินูทิศ สตรีวิทยา๒

บทคัดย่ อ โ ค ร ง ง า น เ รื่ อ ง น้ า ห อ ม ส กั ด จ า ก ด อ ก ไ ม้ จั ด ท า ขึ้ น มี วั ต ถุ ป ร ะ ส ง ค์ เ พื่ อ น า ด อ ก กุ ห ล า บ ม า ท า น้ า ห อ ม เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการซื้อน้ าหอมและศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อเรื่ องกลิ่นความหอมของดอกกุหลาบ ในการทดลองนี้คณะผูจ้ ดั ทาได้ใช้อุปกรณ์ในการทาน้ าหอม ประกอบด้วยดังนี้ ด อ ก กุ ห ล าบ แ อ ล ก อ ฮ อ ล์ หั ว เชื้ อ ส าห รั บ ท าน้ าห อ ม บ รร จุ ภั ณ ฑ์ น้ าห อ ม ถ้ ว ย ผ ส ม ค ณ ะ ผู ้ จั ด ท า โ ค ร ง ง า น ท ด ล อ ง คื อ น า ด อ ก กุ ห ล า บ ม า ส กั ด น้ า มั น ด อ ก ไ ม้ น ามาผส มกั บ หั วเชื้ อแอล กอฮอล์ ส าห รั บ ท าน้ าห อม ห ลั ง จากนั้ น น ามาใส่ บ รรจุ ภั ณ ฑ์ มีการทดลองทั้งหมด 2 ครั้ง ครั้งที่ หนึ่ งพบว่าใส่ แอลกอฮอล์เยอะเกิ นไปจนทาให้น้ าหอมไม่มีกลิ่ น ครั้งที่สองจึงลดปริ มาณแอลกอฮอล์ลง จากการบันทึกผลทั้งหมดพบว่าการใส่ แอลกอฮอล์ในปริ มาณมากไปจะทาให้น้ าหอไม่มีกลิ่น ของกุหลาบ

่ เรือง หน้า

สารบัญ

กิตก ิ รรมประกาศ บทคัดย่อ สารบัญ สารบัญตาราง ่ บทที่ 1 ทีมาและความส าคัญของโครงงาน วัตถุประสงค ์ในการศึกษา ขอบเขตของการศึกษา สมมุตฐิ านของการศึกษา ่ กษาค ้นคว ้า ตัวแปรทีศึ ่ ยวข ่ บทที 2 เอกสารและงานวิจยั ทีเกี ้อง ่ กษา หัวข ้อทีศึ ลักษณะทั่วไปของอุปกรณ์ บทที่ 3 วิธด ี าเนิ นการทดลอง ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง ่ อทีใช ่ ้ในการศึกษาค ้นคว ้า เครืองมื เก็บรวบรวมข ้อมูล การวิเคราะห ์ข ้อมูล ่ อ สถิตท ิ ใช ี่ ้ในการวิเคราะห ์วัสดุอป ุ กรณ์และเครืองมื บทที่ 4 ผลการทดลอง ผลการวิเคราะห ์ข ้อมูล บทที่ 5 สรุปผล อภิปราย และข ้อเสนอแนะ สรุปผลการทดลอง อภิปรายผล

ก ข ค จ 1 1 1 2 2 3 3 4-5 6 6 7 8 8 8 9 911 12 12 12

บรรณานุ กรม ภาคผนวก

13 1415 1618

ประวัตผ ิ จ ู้ ด ั ทา

่ เรือง

สารบัญ หน้า

ตารางที่ 4.1 ข ้อมูลทั่วไปของนักเรียนและบุคลากร 9 ตารางที่ 4.2 10 ค่าแสดงร ้อยละความพึงพอใจในการใช ้น้าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ตารางที่ 4.3 11 ่ ้ ค่าเฉลียระดั บความพึงพอใจในการใช ้นาหอมสกั ดจากดอกกุหลาบ

กิตติกรรมประกาศ โครงงานวิจยั ฉบับนี้สาเร็ จอย่างสมบูรณ์ได้ดว้ ยความช่วยเหลืออย่างยิง่ จาก คุณครู อารยา บัววัฒน์ คุณครู ที่ปรึ กษาที่ได้ให้คาแนะนาปรึ กษาและให้ขอ้ มูลต่าง ๆ ขอกราบขอบพระคุณอย่างสู ง ณ โอกาสนี้ขอขอบพระคุณคุณครู โรงเรี ยนนวมินทราชินูทิศ สตรี วิทยา๒ ที่ได้ให้คาแนะนาตลอดจน ตรวจสอบเครื่ องมือที่ใช้ในงานวิจยั อนึ่ง ผูว้ ิจยั หวังว่า งานวิจยั ฉบับนี้จะมีประโยชน์อยูไ่ ม่นอ้ ย จึงขอมอบส่ วนดีท้ งั หมดนี้ให้แก่เหล่าอาจารย์ที่ได้ประสิ ทธิ์ประสาทวิชา จนทาให้ผลงานวิจยั เป็ นประโยชน์ต่อผูเ้ กี่ยวข้อง และขอมอบความกตัญญูกตเวทิตาคุณแด่บิดา มารดา และผูม้ ีพระคุณทุกท่าน ตลอดจนเพื่อน ๆ ที่คอยให้ความช่วยเหลือและตลอดมา คณะผูจ้ ดั ทา

บทที่1 บทนา 1. ที่มาและความสาคัญ ในปัจจุบนั นี้เราอยูใ่ นสภาวะเศรษฐกิจตกต่า ราคาน้ ามันและของต่างๆเพิ่มขึ้นเรื่ อยๆในขนาดที่ค่าแรงยังเท่าเดิม ซึ่งเวลาจับจ่ายใช้สอยแต่ละที่ก็ตอ้ งคิดแล้วคิดอีก ใช้จ่ายแต่ละเดือนก็แทบจะไม่พอใช้เพราะมีค่าใช้จ่ายมหาศาล อย่างเช่น ค่าบ้าน ค่ารถยนต์ ค่าบัตรเครดิต ค่าทีศพั ท์ แถมค่าน้ าค่าไฟที่จะปรับขึ้นอีก ยิ่งของใช้จุกจิกอย่างเช่น เครื่ องสาอาง อุปกรณ์เสริ มความงามโดยเฉพาะน้ าหอมที่มีราคาแพงยิง่ ไม่ตอ้ งพูดถึง เพราะสามารถเพิ่มความมัน่ ใจเพื่อเสริ มบุคลิกให้แก่ผใู ้ ช้และผูท้ ี่พบเห็น จึงได้มีการคิดค้นทาน้ าหอมจากธรรมชาติเพื่อลดค่าใช้จ่ายของครอบครัวผูจ้ ดั ทาจึงได้มีการเส นอโครงการเรื่ อง น้ าหอมจากธรรมชาติ ความคิดที่อยากจะเพิ่มความมัน่ ใจให้กบั ผูอ้ ื่นและลดภาระค่าใช้จ่ายของครอบครัว ดังนั้นจึงได้มีการเสนอโครงงานเรื่ อง น้ าหอมจากธรรมชาติ เนื่องจากผูเ้ สนอโครงงานนี้มีแนวคิดว่าอยากได้น้ าหอมกลิ่นที่ตวั เองชอบเพื่อเพิ่มบุคลิกภาพและลดภา ระค่าใช้จ่ายของครอบครัว

2 วัตถุประสงค์ของการศึกษา 2.1เพื่อนาดอกกุหลาบมาทาน้ าหอม 2.2เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการซื้อน้ าหอม 2.3ศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อเรื่ องกลิ่นความหอมของดอกกุหลาบ

3 ขอบเขตของการศึกษา 3.1ประหยัดต้นทุนในการผลิตน้ าหอม 3.2นาวัสดุที่เหลือใช้มาสร้างประโยชน์ 3.3ความสะดวกในการพกพาและการใช้งาน 3.4ความพึ่งพอใจต่อกลิ่นของผลิตภัณฑ์

4 สมมุตติฐานของการศึกษา จะเป็ นน้ าหอมที่มีกลิ่นของความหอมธรรมชาติจากดอกกุหลาบ

5 ตัวแปรที่ศึกษาค้นคว้า 5.1 ตัวแปรต้น ดอกกุหลาบ 5.2 ตัวแปรตาม ประสิ ทธิภาพในการใช้งานของน้ าหอมจากดอกกุหลาบ 5.3 ตัวแปรควบคุม ปริ มาณของดอกกุหลาบ รู ปร่ างและปริ มาณของภาชนะที่บรรจุ ชนิดและปริ มาณของภาชนะที่บรรจุ

บทที่ 3 วิธีการดาเนินการทดลอง ก า ร ศึ ก ษ า ค้ น ค ว้ า เ รื่ อ ง น้ า ห อ ม ส กั ด จ า ก กุ ห ล า บ เป็ นการศึกษาค้นคว้าที่มุ่งศึกษาเกี่ยวกับการศึกษาประสิ ทธิ ภาพของน้ าหอมของน้ าหอมสกัดจากดอกกุ หลาบ 6 ด้าน ดังนี้ 1)ด้านความหอมของน้ าหอมจากดอกกุหลาบ 2)ด้านความติดทนของกลิ่นน้ าหอม 3)ด้ าน ค ว าม เห ม าะ ส ม ข อ ง ป ริ ม าณ น้ าห อ ม 4)ด้ าน ค ว าม ส ว ย ง าม ข อ ง ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ 5)ด้ าน ผ ล ลั พ ธ์ ข อ ง น้ าห อ ม ส กั ด จ าก ด อ ก กุ ห ล าบ 6)ด้ าน ภ าพ ร ว ม ข อ ง ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ศึ ก ษ า เ กี่ ย ว กั บ ค ว า ม ต้ อ ง ก า ร แ ล ะ ค ว า ม พึ ง พ อ ใ จ ใ น ก า ร ใ ช้ น้ า ห อ ม โดยการเก็บรวบรวมข้อมูลการประเมินความพึงพอใจจากความคิดเห็นของนักเรี ยนและบุคลากรทางก ารศึกษาในโรงรี ยนนวมินทราชินูทิศ สตรี วิทยา๒ สังกัดสานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 2 ท า ง แ ก้ ไ ข ป รั บ ป รุ ง พั ฒ น า ใ น จุ ด บ ก พ ร่ อ ง ข อ ง น้ า ห อ ม เพื่อให้น้ าหอมจากดอกกุหลาบที่จดั ทามีคุณภาพมากที่สุดทาการศึกษาค้นคว้าโดยมีวิธีการและขั้นตอน ตามลาดับดังนี้ 1. 2. 3. 4. 5. 6.

ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง เครื่ องมือที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้า การเก็บเงิน การวิเคราะห์ขอ้ มูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ วัสดุอุปกรณ์และเครื่ องมือ

1.ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง ประชากรที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้าได้แก่ นักเรี ยนโรงเรี ยนนวมินทราชินูทิศสตรี วิทยา๒ สังกัดสานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 2 กรุ งเทพมหานคร จานวน 60 คน

2.เครื่ องมือที่ใช้ ศึกษาค้นคว้า วิธีการสร้างเครื่ องมือในการศึกษาค้นคว้าครั้งนี้ ผศู ้ ึกษาได้ใช้แบบสอบถามที่ผศู ้ ึกษาจัดทาขึ้นเ ป็ นเครื่ องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลซึ่งผูศ้ ึกษาได้ได้สร้างแบบสอบถามให้สอดคล้องกับวัตถุประส งค์ อ งค์ ก ารศึ ก ษาและขอบเขตของการศึ ก ษาซึ่ งประกอบด้ ว ยค าถาม 2 ส่ วนดั ง นี้ ส่ วนที่ 1 เป็ นแบบสอบถามเกี่ ย วกับ ข้อมู ล ปั จจัย ด้านบุ คคลของผูต้ อบแบบสอบถามแบบค าถามปลายปิ ด (

Close

Ended

Respmonse

question)

ส่

ว

น

ที่

2

เป็ นแบบสอบถามเกี่ ย วกับ คุ ณ ภาพของน้ า หอมสกัด จากดอกกุ ห ลาบ ตามความเห็ น ของได้แ ก่ นั ก เรี ย น แ ล ะ บุ ค ล า ก ร ท า ง ก า ร ศึ ก ษ า โ ร ง เรี ย น น ว มิ น ท ร า ชิ นู ทิ ศ ส ต รี วิ ท ย า ๒ สั ง กัด ส านั ก งานเขตพื้ น ที่ ก ารศึ ก ษามัธ ยมศึ ก ษาเขต 2 กรุ ง เทพมหานคร มี ล ัก ษณะค าถามเป็ น คาถามมาตราส่ วนประมาณค่า (Rating Scale) 5 ระดับตามวิธีของลิเคิร์ท (Likert) คือ น้อยที่สุด น้อย ปานกลาง มาก และมากที่สุด โดยมีเกณฑ์การให้คะแนน และเกณฑ์การจัดระดับ ดังนี้ ระดับความคิดเห็น ค่าน้าหนักคะแนนของตัวเลือกตอบ น้อยที่สุด กาหนดค่าเท่ากับ 1 คะแนน น้อย

กาหนดค่าเท่ากับ 2 คะแนน

ปานกลาง กาหนดค่าเท่ากับ 3 คะแนน มาก

กาหนดค่าเท่ากับ 4 คะแนน

มากที่สุด กาหนดค่าเท่ากับ 5 คะแนน เกณฑ์ในการแปลความหมายค่าร้อยละของคะแนนระดับความเห็นเพื่อจัดระดับคะแนนการศึกษาสภา พการดาเนิ นกิจกรรมต่างๆกาหนดเป็ นช่วงคะแนนดังต่อไปนี้ ช่วงคะแนนร้อยละ 80 คะแนนขึ้นไป = ดีมาก ช่วงคะแนนร้อยละ 70-79 คะแนน = ดี ช่วงคะแนนร้อยละ 60-69 คะแนน = ปานกลาง

ช่วงคะแนนร้อยละ 50-59 คะแนน = พอใช้ ช่วงคะแนนร้อยละ 40-49 คะแนน = ปรับปรุ ง

3. เก็บรวบรวมข้ อมูล ในการดาเนินการจัดเก็บรวบรวมข้อมูลในครั้งนี้ผศู ้ ึกษาได้ดาเนินการตามลาดับขั้นตอน ดังนี้ ขอความร่ วมมื อ จากนัก เรี ย นและบุ ค ลากรทางการศึ ก ษาโรงเรี ย นนวมิ น ทราชิ นู ทิ ศ สตรี วิ ท ยา๒ สังกัดสานักงานเขตพื้นที่ การศึกษามัธยมศึกษาเขต 2 กรุ งเทพมหานคร ในการทาแบบสอบถามเพื่อ การจัดเก็บรวบรวมข้อมูลจากบุคลากรทางสถานศึกษาโรงเรี ยนในสังกัด ผูศ้ ึกษาเผยแพร่ แบบสอบถามแบบในรู ปแบบ Google From ในระหว่างวันที่ 22 – 26 กันยายน 2565 เมื่ อ ถึ ง ก าหนดวัน ที่ ปิ ดรั บ แบบฟอร์ ม ผู ้จั ด ท าได้ ท าการตรวจสอบถู ก ต้ อ ง ความเรี ยบร้ อ ย ความสมบูรณ์ของข้อมูลในการตอบแบบสอบถามใน Google From ผูศ้ ึ ก ษาน าแบบสอบถามหรื อ ข้อ มู ล ที่ เก็ บ รวบรวมในแต่ ล ะสถานศึ ก ษาเพื่ อ น าไปวิ เคราะห์ และ แปลผลข้อมูล

4. การวิเคราะห์ ข้อมูล ผูศ้ ึกษาค้นคว้าดาเนินการวิเคราะห์ขอ้ มูลโดยใช้สถิติในการวิเคราะห์ขอ้ มูลตามลาดับและผูศ้ ึก ษาค้นคว้านาข้อมูลมาประมวลผล และวิเคราะห์ดว้ ยโปรแกรมสาเร็ จรู ปทางสถิติโดยใช้สถิติวิเคราะห์ ดังนี้ การวิเคราะห์ขอ้ มูลตอนที่ 1 สถานภาพของผูต้ อบแบบสอบถามโดยใช้ความถี่ร้อยละ ตอนที่ 2 ระดับ ความคิ ด เห็ น เกี่ ย วกับ น้ า หอมสกัด จากดอกกุ ห ลาบ จ าแนกตามสถานภาพ ได้แก่ นั ก เรี ย น ครู /อาจารย์ บุคคลทัว่ ไป และเพศ ได้แก่ ชาย หญิง

5. สถิติที่ใช้ ในการวิเคราะห์ การวิเคราะห์ขอ้ มูลผูศ้ ึกษาค้นคว้าได้วิเคราะห์และประมวลผลโดยใช้โปรแกรมสาเร็จรู ปด้วย ร ะ บ บ ค อ ม พิ ว เ ต อ ร์ ส ถิ ติ ที่ ใ ช้ คื อ ส ถิ ติ พ รรณ น าการห าค่ า ความ ถี่ ค่ าร้ อ ยละค่ าเฉ ลี่ ย และส่ วน เบี่ ยงเบ น มาตรฐาน การห า ค่าความถี่โดยวิธีนบั คานวณ สูตรการหาค่าร้อยละ = 𝑋× 100

𝑁

6.วัสดุอุปกรณ์ และเครื่ องมือ 6.1 อุปกรณ์และเครื่ องมือหลักที่ตอ้ งใช้ ชนิดอุปกรณ์

จานวน

ถ้วยผสม

1 ใบ

ที่สาหรับคนและบด

1 อัน

6.2 วัสดุและอุปกรณ์ที่ตอ้ งจัดหา ชนิดอุปกรณ์

จานวน

ดอกกุหลาบ

5 ดอก

แอลกอฮอล์น้ าหอม

1 ขวด

สารแต่งกลิ่นช่วย

1 ขวด

บรรจุภณ ั ฑ์

1 ขวด

วิธีการทดลอง 1.นาดอกกุหลาบมาผสมแอลกอฮอล์น้ าหอมเพื่อสกัดน้ าดอกไม้ออกมา

2 .ใส่ สารแต่งกลิ่นช่วย

3.นามาใส่บรรจุภณ ั ฑ์

ผลการทดลอง 1.ผลการศึกษาน้าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ตารางที่ 1 ลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์น้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ

น้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ น้ ามันที่ได้จากดอกกุหลาบ สี ครั้งที่ 1 ได้น้ ามันสกัดน้อย สี ใส ครั้งที่ 2 ได้ปริ มาณมากขึ้น สี ใส

กลิ่น ยังไม่มีกลิ่น มีกลิ่นแต่ยงั ไม่หอมมากนัก

ตารางที่ 2 การเปรี ยบเทียบประสิ ทธิภาพจากผลิตภัณฑ์น้ าหอมสกัดจากดอกไม้ ประสิ ทธิภาพ ชนิดของผลิตภัณฑ์

กลิ่น

ความติดทน

ครั้งที่ 1

ฉุนแอลกอฮอล์

ประมาณ 15-30 นาที

ครั้งที่ 2

หอม

ประมาณ 4-6 ชัว่ โมง

2. ผลการเปรียบเทียบประสิ ทธิภาพของผลิตภัณฑ์ น้าหอมสกัดจากดอกกุหลาบกับผลิตภัณฑ์ น้า ห อ ม ต า ม ท้ อ ง ต ล า ด โ ด ย ใ ช้ แบบประเมินความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่ างผู้ใช้ น้าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ตารางที่ 3 ระดับความพึงพอใจประสิ ทธิภาพของผลิตภัณฑ์น้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ชนิดผลิตภัณฑ์ น้ าหอม

ดอกกุหลาบ

รายละเอียด

แปลความ

ร้อยละความพึงพอใจของผูอ้ ุปโภค

ความสวยงามบรรจุภณ ั ฑ์

ปานกลาง

71

สี สัน

น้อยมาก

37.6

ประสิ ทธิภาพ

มาก

87.3

ความทน

ปานกลาง

73.6

ความหอม

มาก

86.6

บทที่ 4 ผลการทดลอง การศึกษาค้นคว้าการทาน้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ซึ่งเป็ นดอกไม้ตามท้องตลาดที่หาได้ง่าย คณ ะจั ด ท าจึ ง น าด อกไม้ น้ ี มาแป รรู ป เพื่ อเพิ่ ม มู ล ค่ า แล ะเพิ่ มรายได้ ใ ห้ แก่ ค น ใน ชุ ม ชน การศึกษาค้นคว้าครั้งนี้เป็ นการศึกษาและรวบรวมข้อมูลเพื่อนามาจัดทาเป็ นโครงงานประเภทสิ่ งประดิ ษ ฐ์ โ ด ย ภ า ย ห ลั ง จ า ก ที่ ท า ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ เ ส ร็ จ ส ม บู ร ณ์ แ ล้ ว ทางคณะผูจ้ ดั ทาจึงได้นาผลิตภัณฑ์มาให้นักเรี ยนภายในโรงเรี ยน นวมินทราชิ นูทิศ สตรี วิทยา ๒ ไ

ด้

ท

ด

ล

อ

ง

ใ

ช้

และท าแบบประเมิ น ความพึ ง พอใจต่ อ คุ ณ ภาพของผลิ ต ภัณ ฑ์ แ ละร่ ว มกัน เสนอข้อ เสนอแนะ ซึ่ ง ป ร ะ ช าก ร ใ น ก าร ค้ น ค ว้ า ค รั้ ง นี้ มี นั ก เรี ย น จ าน ว น 60 ค น ร ว ม ทั้ ง ห ม ด 60 ค น ไ ด้ รั บ แ บ บ ป ร ะ เ มิ น ก ลั บ คื น ม า จ า น ว น 60 ชุ ด คิ ด เ ป็ น ร้ อ ย ล ะ 100ในการสรุ ปผลการวิเคราะห์ขอ้ มูลมีดงั ต่อไปนี้ 4.1วิเคราะห์ขอ้ มูลทัว่ ไปของนักเรี ยนภายในโรงเรี ยนนวมินทราชินูทิศ สตรี วิทยา๒ 4.2 วิเคราะห์คะแนนความพึงพอใจต่อน้ าหอมสกัดจากดอกไม้ ของนักเรี ยนและบุคลากรภายในโรงเรี ยนนวมินทราชินูทิศ สตรี วิทยา ๒ 4.1 วิเคราะห์ ข้อมูลทั่วไปของนักเรียนภายในโรงเรียนนวมินทราชินูทิศ สตรีวิทยา๒ ตารางที่ 4.1 ข้อมูลทัว่ ไปของผูต้ อบแบบสอบถาม รายการ เพศ

ข้อมูลส่วนตัว ชาย

จานวน 15

ร้อยละ 25

หญิง 45 รวมทั้งสิ้ น 60 มัธยมศึกษาตอนต้น 12 มัธยมศึกษาตอนปลาย 48 ระดับชั้น รวมทั้งสิ้ น 60 จากตารางที่ 1 พบว่าข้อมูลพื้นฐานของนักเรี ยนและบุคลากรภายในโรงเรี ยน มีดงั นี้

75 100 20 80 100

1. เพศ ผูท้ าแบบสอบถามส่วนมากเป็ นเพศหญิง ร้อยละ 75 รองลงมาคือ เพศชาย ร้อยละ 25 2. สถานภาพ ผูท้ าแบบสอบถามส่วนมากอยูช่ ้ นั มัธยมศึกษาตอนปลาย ร้อยละ 80 รองลงมาคือชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ร้อยละ 20 4.2 วิเคราะห์ คะแนนความพึงพอใจต่ อน้าหอมสกัดจากดอกกุหลาบของนักเรียนภายในโรงเรียน นวมินทราชินูทิศ สตรีวิทยา๒ ตารางที่ 4.2 การวิเคราะห์ผลความพึงพอใจต่อน้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ลาดับ

1 2 3 4 5 6

ความคิดเห็น

ดอกกุหลาบสามารถ นามาทาน้ าหอม ดอกกุหลาบมีกลิ่นห อมมากพอ ส่วนผสมที่นามาใช้ ได้มาตรฐาน ความสวยงามของบ รรจุภณ ั ฑ์ ประสิ ทธิภาพของ น้ าหอม ความเหมาะสมของ ปริ มาณแอลกอฮอล์

ระดับความพึงพอใจ ปานกลา พอใ ง ช้ (3) (2) 30 10

ค่าร้อยล ะ

แปลค่า

ปรับ ปรุ ง (1) -

80%

ดีมาก ปานกลา ง ดี

ดีมาก (5)

ดี (4)

100

100

75

40

15

40

10

60%

110

72

45

10

-

79%

90

48

60

10

5

71%

150

88

24

-

-

87.3%

50

68

69

8

6

67%

ปานกลา ง ดี ปานกลา ง

ต่อหัวเชื้อน้ าหอม 160

72

24

4

-

86.6%

ดี

8

ความเข้มข้นของกลิ่ นน้ าหอม สี สันของน้ าหอม

25

8

9

42

29

37.6%

ปรับปรุ ง

9

สร้างรายได้เสริ ม

240

28

6

6

-

93.3%

ดีมาก

10

ความทนของกลิ่น น้ าหอม

100

48

54

18

1

73.6%

ปานกลา ง

7

เกณฑ์การให้คะแนน ช่วงคะแนนร้อยละ 80 คะแนนขึ้นไป = ดีมาก ช่วงคะแนนร้อยละ 70-79 คะแนน = ดี ช่วงคะแนนร้อยละ 60-69 คะแนน = ปานกลาง ช่วงคะแนนร้อยละ 50-59 คะแนน = พอใช้ ช่วงคะแนนร้อยละ 40-49 คะแนน = ปรับปรุ ง จากตารางการวิเคราะห์ผลความพึงพอใจน้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ทั้ง 10 ข้อ พบว่าภาพรวมของผลิตภัณฑ์อยูใ่ นเกณฑ์ดี โดยความพึงพอใจที่มีคะแนนมากที่สุด คือ การสร้างรายได้เสริ ม มีค่าร้อยละ 93.3% และความสามารถที่นาดอกกุหลาบมาทาน้ าหอมได้ มีค่าร้อยละ 80% รองลงมาคือ ประสิ ทธิภาพของน้ าหอม ความเข้มข้นของกลิ่นน้ าหอม ส่วนผสมที่นามาใช้ได้มาตรฐาน มีระดับคะแนนอยูใ่ นเกณฑ์ดี ความทนของกลิ่นน้ าหอม ความสวยงามของบรรจุภณ ั ฑ์ ความเหมาะสมของปริ มาณแอลกอฮอล์ต่อหัวเชื้อน้ าหอม ดอกกุหลาบมีกลิ่นหอมมากพอ มีระดับคะแนนอยูใ่ นเกณฑ์ปานกลาง และสี สันของน้ าหอมมีระดับคะแนนอยูใ่ นเกณฑ์นอ้ ยที่สุด ข้อเสนอแนะ ความคิดเห็นส่วนใหญ่แนะนาให้ปรับปรุ งผลิตภัณฑ์ให้มีสีสันสวยงามและดึงดูดสายตาผูบ้ ริ โ ภคให้มากขึ้น เพื่อสามารถเพิ่มมูลค่าและยอดขายของผลิตภัณฑ์

บทที่ 5 สรุปผล อภิปราย และข้ อเสนอแนะ ก า ร ศึ ก ษ า ก า ร ท า น้ า ห อ ม ส กั ด จ า ก ด อ ก กุ ห ล า บ มี วั ต ถุ ป ร ะ ส ง ค์ คื อ เพื่ อ น าดอกกุ ห ลาบมาท าน้ าหอมเพื่ อ ลดค่ า ใช้ จ่ า ย กลุ่ ม เป้ า หมายที่ เราใช้ ใ นการศึ ก ษาครั้ งนี้ เป็ น นั กเรี ยน โรงเรี ยน น วมิ น ท ร าชิ นู -ทิ ศ ส ต รี วิ ท ย า๒ แล ะบุ ค ล าก รภ ายใน โรงเรี ยน เ ค รื่ อ ง มื อ ที่ ใ ช้ ใ น ก า ร ศึ ก ษ า คื อ แบบสอบถามความคิดเห็นความพึงพอใจในการใช้น้ าหอมสกัดจากดอกกุลาบโดยแบบสอบถามคือ Google Form ซึ่ ง เร า นั้ น ใ ห้ ส แ ก น QR Code โ ด ย มี ค า ถ า ม ส า ร ว จ จ า น ว น 10 ข้ อ การวิเคราะห์ขอ้ มูล ผูศ้ ึกษาได้วิเคราะห์ขอ้ มูล โดยใช้สถิติที่ ใช้ในการศึกษาครั้ งนี้ คือการหาร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน สรุ ปผลการศึกษาทดลอง จากการศึกษาทดลองการทาน้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบสามารถสรุ ปได้ว่าน้ าหอมสกัดจากด อกกุหลาบในการทดลองครั้งแรกจะลักษณะเป็ นน้ าสี ใสและกลิ่นไม่ติดทนนาน แต่ในการลองครั้งที่สองได้ทาการใส่ สารแต่งกลิ่นเข้าไปช่วยเลยทาให้กลิ่นติดทนนานขึ้นแต่ก็ยงั มีลกั ษณะเป็ นน้ าสี ใสเช่นเดิม จึงสรุ ปได้วา่ ดอกกุหลาบสามารถน้ ามาทาเป็ นน้ าหอมได้แต่ตอ้ งใช้สารแต่งกลิ่นช่วยเพิ่มประสิ ทธิภาพ ความหอมให้กบั น้ าหอม

อภิปราย

จากการศึกษาค้นคว้าเรื่ องการทาน้ าหอมสกัดจากดอกกุหลาบ ตามความคิดเห็นจากนักเรี ยนและบุคลากรภายในโรงเรี ยนนวมินทราชินูทิศ สตรี วิทยา๒ สมารถอภิปรายได้ดงั นี้ จากการสอบถามความคิดเห็นความพึงพอใจของนักเรี ยนและบุคลากรโรงเรี ยนนวมินทราชินูทิศ สตรี วิทยา๒ ในเรื่ องการทาน้ าหอมสกัดจากอดกกุหลาบพบว่าอยูใ่ นระดับดี

ข้ อเสนอแนะ จากการศึกษาข้อมูลและวิเคราะห์ขอ้ มูลจากผลการสารวจมีขอ้ เสนอแนะดังนี้ 1. ควรปรับปรุ งเรื่ องสี สันของผลิตภัณฑ์ให้มีสีสันน่าใช้มากยิง่ ขึ้น

บรรณานุกรม

ประวัตผ ิ ูศ ้ ก ึ ษาค้นคว้า ่ ชือ-นามสกุ ล

พิชชาพร ชุมศรี

วันเดือนปี เกิด

1 มิถน ุ ายน 2549

่ ่ปัจจุบน ทีอยู ั

70/248 ม.ฟ้ าปิ ยรมย ์ บึงคาพร ้อย ลาลูกกา ปทุมธานี

12150 ่ ตาแหน่ งหน้าทีการงาน นักเรียนโรงเรียนนวมินทราชินูทศ ิ สตรีวท ิ ยา2 ่ กษาปัจจุบน สถานทีศึ ั

โรงเรียนนวมินทราชินูทศ ิ สตรีวท ิ ยา2

ประวัตก ิ ารศึกษา

ระดับประถมศึกษา โรงเรียนเปรมฤทัย ระดับมัธยมศึกษา โรงเรียนนวมินทราชินูทศ ิ

สตรีวท ิ ยา2

ประวัตผ ิ ูศ ้ ก ึ ษาค้นคว้า ่ ชือ-นามสกุ ล วันเดือนปี เกิด ่ ่ปัจจุบน ทีอยู ั ่ ตาแหน่ งหน้าทีการงาน ่ กษาปัจจุบน สถานทีศึ ั ประวัตก ิ ารศึกษา

ระดับประถมศึกษา ระดับมัธยมศึกษา

ประวัตผ ิ ูศ ้ ก ึ ษาค้นคว้า ่ ชือ-นามสกุ ล

นางสาวนงลักษณ์ สมใส

วันเดือนปี เกิด

24 ตุลาคม 2548

่ ่ปัจจุบน ทีอยู ั

63/1776 ซ.คลองเก ้า7 แขวงสามวาตะวันออก เขตคลองสามวา

่ ตาแหน่ งหน้าทีการงาน

กรุงเทพมหานคร 10150

นักเรียนโรงเรียนนวมินทราชินูทศ ิ

สตรีวท ิ ยา2 ่ กษาปัจจุบน สถานทีศึ ั

โรงเรียนนวมินทราชินูทศ ิ สตรีวท ิ ยา2

ประวัตก ิ ารศึกษา

ระดับประถมศึกษา

้ โรงเรียนวัดศรีสก ุ (แย ้มเยือนอุ ปถัมภ ์) ระดับมัธยมศึกษา โรงเรียนนวมินทราชินูทศ ิ สตรีวท ิ ยา2

ประวัตผ ิ ูศ ้ ก ึ ษาค้นคว้า ่ ชือ-นามสกุ ล วันเดือนปี เกิด ่ ่ปัจจุบน ทีอยู ั ่ ตาแหน่ งหน้าทีการงาน ่ กษาปัจจุบน สถานทีศึ ั ประวัตก ิ ารศึกษา

ระดับประถมศึกษา ระดับมัธยมศึกษา

ประวัตผ ิ ูศ ้ ก ึ ษาค้นคว้า ่ ชือ-นามสกุ ล วันเดือนปี เกิด ่ ่ปัจจุบน ทีอยู ั

่ ตาแหน่ งหน้าทีการงาน ่ กษาปัจจุบน สถานทีศึ ั ประวัตก ิ ารศึกษา

ระดับประถมศึกษา ระดับมัธยมศึกษา