PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TECNICAS PARA LA CONTRATACION DEL SUMINISTRO DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN PARA LAS RESIDENCIAS MUNICIPALES DE PERSONAS MAYORES 1.- OBJETO El objeto del presente pliego es el suministro de Productos de Alimentación, para las Residencias Municipales del Servicio de Personas Mayores, conforme al presente pliego de prescripciones técnicas. Dado que el AYUNTAMIENTO DE VITORIA-GASTEIZ ha expresado su compromiso con la cooperación al desarrollo sostenible y la lucha contra la pobreza y la desigualdad en el mundo, y asume la compra pública ética y el comercio justo como práctica responsable en la contribución a dicho desarrollo, el presente pliego de suministros incluye, un lote de productos de comercio justo para los que se estiman un porcentaje de consumo aproximado del 25%, en relación al total de producto consumido habitualmente, y por tanto los productos descritos en dicho lote no son excluyentes de los mismos productos que también aparecen en otros lotes del pliego. 2.- CONDICIONES DE SUMINISTRO Y PRODUCTOS El suministro de Productos de Alimentación será efectuado en los centros que se relacionan en el ANEXO I, u otros centros que pudiesen designarse durante la vigencia del contrato, conforme a las entregas parciales consecutivas, que se deberán efectuar previa petición de los diferentes centros residenciales del Servicio de Personas Mayores en el plazo señalado por éstos. La periodicidad y horario de los suministros dependerá de las necesidades específicas de cada centro. No se admitirán propuestas de empresas licitadoras que exijan un pedido mínimo de cantidad o de precio para efectuar el suministro. Las empresas adjudicatarias deberán adecuarse en la realización del suministro a las especificaciones técnicas, calidades y presentaciones de productos alimenticios establecidos en los ANEXOS II y III, y se comprometerán a suministrar las marcas y/o artículos con idénticas características a las presentadas en la oferta. Las empresas adjudicatarias garantizarán un alto nivel cualitativo, tanto en la selección y conservación de los víveres y productos complementarios, como en su manipulación, características organolépticas, de nutrición y temperatura. Dichas tareas se efectuarán no sólo de acuerdo con las indicaciones establecidas por el ordenamiento jurídico vigente, en especial el Código Alimentario Español (C.A.E) y normativa complementaria, sino también de conformidad a las instrucciones concretas del personal del Departamento de Asuntos Sociales y de las Personas Mayores y personas en quienes delegue. Al objeto de unificar todas las ofertas, se deberá indicar el precio unitario, IVA excluido, de cada producto. El precio unitario será detallado con sujeción expresa a lo indicado como “Unidad de Medida” determinada por el Departamento de Asuntos Sociales y de las personas Mayores del Ayuntamiento. En la confección de la proposición económica no deberá alterarse la relación de los productos ni en su contenido ni en su orden. 2.1- CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS:

Será obligatorio aportar documento acreditativo de estar inscrito Registro General Sanitario de alimentos o en el Registro Sanitario de la Comunidad correspondiente, según lo establecido en “Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarías y Alimentos”, y según la actividad que desarrolle. Las empresas adjudicatarias deberán ejecutar el contrato de conformidad a lo establecido en el MANUAL DE CALIDAD APPCC DE CIAM SAN PRUDENCIO, referente a los planes de apoyo 01 “Buenas prácticas de Manipulación en la recepción y almacenamiento de materias primas”” y plan de apoyo 04 “Plan de control de Proveedores”. Dicho Manual de Calidad dispone de lo siguiente:
Plan de apoyo 01 “Buenas prácticas de manipulación en la recepción y almacenamiento de materias primas”: en el que se establecen las características de aceptación de todas las materias primas y transporte; y la verificación del cumplimiento de plan de Buenas prácticas de manipulaciones, que se realizará en la recepción. Asimismo se establecen los defectos o incumplimientos como No conformidades y las acciones correctivas a adoptar. Se adjunta anexo con los requisitos detallados.
Plan de apoyo 04 “Plan de control de proveedores”: en el que se recoge entre otras cosas los controles efectuados por la Administración – personas en quién delegue-, y cuyos incumplimientos puede dar lugar a no conformidades, anexo II. 2.2 - NORMATIVA Las empresas adjudicatarias deberán cumplir lo establecido en la legislación vigente en lo referente a instalaciones, elaboración, almacenamiento, distribución, personal, así como en lo que respecta a etiquetados, envasados, y rotulación de los productos y normas generales y particulares de cada uno de ellos establecidas en la legislación vigente. De forma específica, se cumplirá: Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios. Reglamento 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo referente a los requisitos relativos a los alimentos congelados de origen animal destinados al consumo humano. Reglamento 2073/2005 de la Comisión de 15 de Noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios. Reglamento (CE) Nº 1441/2007 de la Comisión de 5 de diciembre de 2007 que modifica el Reglamento (CE) nº 2073/2005.

Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma General de Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, y sus posteriores modificaciones. Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios. Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero. Por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios. Real Decreto 2483/86, del 14 de noviembre. R.T.S. sobre Condiciones Generales de Transporte Terrestre de Alimentos y Productos Alimentarios a Temperatura Regulada. Orden de 20 de marzo de 2003, del Consejero de Sanidad, por la que se establecen las condiciones sanitarias y la clasificación de los establecimientos de elaboración de comidas para su distribución a colectividades y/o venta en establecimientos minoristas y hostelería (cocinas centrales y platos preparados). Todo ello sin perjuicio, del cumplimiento de lo establecido en la Normativa vigente correspondiente a todos los productos alimentarios y no alimentarios objeto de la presente contratación: carnes, pescados, huevos y derivados, leche y derivados, aceites y grasas comestibles, cereales, leguminosas, tubérculos y derivados, harinas y derivados, hortalizas, verduras, zumos, condimentos y especias, helados y ultracongelados, bebidas, envases… 2.3 - INCUMPLIMIENTOS EN LAS CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS Cuando se compruebe, en el momento de la entrega, que las materias primas o ingredientes han excedido los límites de temperatura establecidos o que su estado organoléptico no es el correcto, deberán devolverse al proveedor y se abrirá una incidencia que puede dar lugar a una NO CONFORMIDAD. Si se incumple cualquier especificación que no implique peligro para la salubridad del producto, el proveedor será avisado para la modificación de la desviación en pedidos posteriores. Según las incidencias se puede dar lugar a la cumplimentación de NO CONFORMIDADES. Teniendo en cuenta que la población a la que va destinada el producto elaborado en CIAM SAN PRUDENCIO, son personas mayores- población de alto riesgo, el incumplimiento reiterado de las características de aceptación (requisitos higiénico-sanitarios) recogidos en el manual de calidad puede incurrir en la ruptura del conjunto de medidas preventivas establecidas para la minimización del riesgo sanitario; por lo que será clasificado de falta grave. Por lo tanto, el registro de NO CONFORMIDADES que han sido reiteradas, se someterá a un estudio de los servicios técnicos municipales, que elaborará un informe sobre las medidas correctoras necesarias.

Si el incumplimiento implica peligro para la salubridad del producto final, se avisará al proveedor, se procederá a la devolución de la partida y se le exigirá la presentación de la documentación analítica necesaria en el siguiente pedido. En este caso el responsable de producción rellena el correspondiente informe de No Conformidad y avisa a la Dirección para tomar las medidas reparadoras y correctoras oportunas. 3.- CONTROLES A ESTABLECER POR LOS CENTROS DE CONSUMO El personal autorizado por el Departamento de Asuntos Sociales y de las Personas Mayores podrá efectuar en cualquier momento, la inspección de los locales de almacenamiento y preparación de los alimentos que posea la empresa proveedora, comprobando que se cumplan las condiciones establecidas en la Normativa vigente. De conformidad a lo establecido en el Manual de calidad, se establece una evaluación continuada del proveedor, que se recogen en una ficha, en la que quedarán registrados todos los incumplimientos del proveedor como NO CONFORMIDADES. Se aplicarán los controles establecidos en los planes de apoyo 01 (Buenas prácticas de manipulación en la recepción y almacenamiento de materias primas) y plan de apoyo 04 (Plan de control de Proveedores), en los que se establecen:  Control de la materia prima en la recepción  Control del transporte del proveedor  Control analítico de la materia prima suministrada Además, desde cada centro en el momento de la recepción, se comprobará: la cantidad, calidad, presentación, condiciones higiénicas de transporte y envasado, caducidad y etiquetado. 3.1- ENVASES RECUPERABLES Si se trata de envases recuperables deberán de facilitarse sin cargo alguno, quedando depositados en el centro durante 24 horas responsabilizándose el propio centro de la pérdida o deterioro que pudieran sufrir los mismos únicamente durante estas 24 horas. 4.- ATENCIÓN POST-VENTA La empresa adjudicataria deberá adscribir al contrato una persona de contacto directo la cual, tendrá relación a efectos de este contrato con la persona de contacto designado por la administración o con el responsable del propio centro, que facilite la resolución de posibles incidencias que pudieran surgir en el suministro o en la facturación del mismo. En la oferta, en el sobre C, deberán determinarse los datos correspondientes a la persona o personas que se compromete a adscribir para el seguimiento del suministro, indicando nombre y apellidos, NIF, teléfonos de contacto, fax y dirección de correo electrónico. 5.- CAPACIDAD DE RESPUESTA AL APROVISIONAMIENTO Las empresas licitadoras aportarán información relacionada con la capacidad de respuesta para atender peticiones urgentes de alimentos, señalando a este respecto el

emplazamiento geográfico de sus almacenes así como la distancia kilométrica desde los mismos hasta los Centros de entrega y el tiempo estimado de la misma. En caso de que la empresa adjudicataria no entregase los productos en el punto, día y horario establecidos, o éstos no se encuentren en condiciones de ser recibidos (calidad, caducidad, etc.), los centros se reservan el derecho a adquirir en el mercado los productos, haciéndose cargo la empresa adjudicataria de la factura del nuevo proveedor. 6.- PENALIDADES Cualquier infracción o incumplimiento por parte de la entidad adjudicataria de las obligaciones dimanantes del contrato dará lugar a que se levante la correspondiente acta de infracción Anexo IV. La acumulación de cinco infracciones documentadas y probadas facultará al Departamento de Asuntos Sociales y Personas Mayores a rescindir el contrato. 7.- DURACIÓN DEL CONTRATO El contrato tendrá una duración de un año prorrogable por períodos anuales o inferiores hasta un máximo de dos años a contar desde el inicio. 8.- PRESUPUESTO DEL CONTRATO El presupuesto máximo de licitación es de 1.495.056,39 € IVA incluido. Las entidades licitadoras podrán presentar ofertas a uno o varios lotes relacionados en el Anexo III. 9.- FACTURACIÓN Se realizará a mes vencido. Se presentará como máximo una factura por centro. Los artículos suministrados a centros que no sean el Centro integral de atención a mayores San Prudencio (CIAM) o residencias, se incluirán en la factura del CIAM. Cada factura deberá ir acompañada de copia de los albaranes firmados o sellados por quien recibió el suministro, y en cada albarán deberá de reflejarse el número de pedido y el lote de cada producto entregado, señalado desde el CIAM San Prudencio. En el desglose de las facturas cada artículo irá identificado con el código que aparece en el ANEXO III del presente pliego técnico El pago de las facturas se realizará según el plan de pagos del Ayuntamiento. 10.- ANEXOS ANEXO I

– RELACIÓN DE CENTROS

ANEXO II PRUDENCIO

– PA 01 Y PA 04 DEL MANUAL DE CALIDAD APPCC DE CIAM SAN

ANEXO III

– LISTADO DE ARTICULOS POR LOTE

ANEXO IV

– MODELO DE NOTIFICACIÓN INCIDENTAL

ANEXO I RELACIÓN DE CENTROS. • • • • • • • • • • • • • • • • •

CIAM SAN PRUDENCIO - C/ Francia, 35. RESIDENCIA LOS MOLINOS -C/ Los Molinos, 2 RESIDENCIA LOS ARQUILLOS - C/ Los Arquillos, 11 RESIDENCIA AURORA - C/ Correría 56, 58 CENTRO DE ATENCIÓN DIURNA STA. Mª DE OLARIZU – C/ Juan Bautista Gamiz, 10-12 CENTRO DE ATENCIÓN DIURNA BEATO T. DE ZUMARRAGA – C/Beato Tomás de Zumárraga, 1 H CENTRO DE ATENCIÓN DIURNA BLAS OTERO – C/ Blas de Otero, 14 bis CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES ARIZNABARRA – C/ Castillo de Zaitegui, 1 bajo CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES ARANA – C/ Aragón, 5 CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES ZARAMAGA – C/ Vitoria, 32 CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES LOS HERRAN – C/ Los Herrán, 3 CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES ABETXUKO – Pza. Cooperativa, s/n CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES CORONACIÓN- c/Portal de Arriaga 14 CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES TXAGORRITXU C/ Mejico, 11 CENTRO SOCIOCULTURAL DE MAYORES SAN PRUDENCIO - C/ Francia, 35. CENTRO MUNICIPAL DE ACOGIDA SOCIAL – Avda. del Mediterráneo, 12 CENTRO MUNICIPAL CASA ABIERTA- C/Villasuso 3, 2º izq.

ANEXO II

ANEXO III Lote Artículo 1001 1002 1003 1004 1005 1006

Lote Artículo 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Lote Artículo 3001 3002 3003 3004 3005 3006 3007 3008 3009 3010

Lote

1 Aceite Aceite Aceite Aceite Aceite Aceite

2

Aceites vegetales Girasol en garrafa de 5 litros Oliva intenso en botella de litro Oliva intenso en garrafa de 5 litros Oliva suave en botella de 1 litro Oliva virgen extra en botella de 1 litro Girasol alto oleico en garrafa de 5 litros

Unidad de medida Paquete de 1 kilo Paquete de 1 kilo Caja de 4 kilos Bolsa de 3 kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Bolsa de 5 Kilos Paquete de 300 gramos

Precio sin IVA máximo 1,000 € 1,150 € 15,000 € 4,750 € 5,200 € 5,200 € 5,200 € 5,200 € 5,200 € 5,200 € 5,200 € 5,200 € 1,700 €

Unidad de medida Bolsa de 1 kilo Bolsa de 1 kilo Bolsa de 1 kilo Bolsa de 1 kilo Caja de 10 kilos Bolsa de 1 kilo Caja de 150 unidades Paquete de 1 kilo Paquete de 1/4 kilo Bolsa de 1 kilo

Precio sin IVA máximo 8,300 € 8,300 € 11,800 € 10,800 € 13,000 € 2,180 € 9,400 € 6,100 € 1,530 € 5,600 €

Café

Almendra en polvo nacional Almendra picada nacional Almendra sin piel nacional de calibre 16 Almendras con piel nacional al vacío Azúcar blanquilla en sobres de 8 gramos Cacahuete pelado y horneado al vacío Café descafeinado en sobres de 2 gramos Café molido mezcla 60/40 Café molido mezcla 60/40 Cocktail de frutos secos al vacío

4

Precio sin IVA máximo Precio lonja + 0,30 €/litro Precio lonja + 0,37 €/litro Precio lonja + 0,35 €/litro Precio lonja + 0,37 €/litro Precio lonja + 0,47 €/litro Precio lonja + 0,47 €/litro

Arroces, pasta de trigo y pasta elaborada

Arroz blanco extra Arroz vaporizado extra Pasta para lasagna al huevo Pasta tricolor Pastas de trigo variadas. Caracolillos Pastas de trigo variadas. Espagueti Pastas de trigo variadas. Espiral Pastas de trigo variadas. Estrella Pastas de trigo variadas. Fideos Pastas de trigo variadas. Fideua Pastas de trigo variadas. Lluvia Pastas de trigo variadas. Macarrón Tapioca

3

Unidad de medida Litro Litro Litro Litro Litro Litro

Carnes de aves, derivados y conejo

Los productos de este lote se entregarán limpios, repelados a mano y listos para cocinar sin ser necesaria ninguna otra manipulación en las cocinas. El tamaño de las piezas que se suministran por unidades deberá ser lo más homogéneo posible. Artículo Unidad de medida 4001 Alas de pollo sin punta Kilo Repeladas a mano y sin roturas ni hematomas 4002 Albóndigas de pollo 100% ave congelada Kilo 4003 Blanquetas de ala Kilo Repeladas a mano y sin roturas ni hematomas 4004 Brocheta de pollo 160/180 gramos Kilo 4005 Conejo limpio y troceado Kilo 4006 Contramuslo con hueso repelado y cortado a mano Kilo 4007 Escalopín de contramuslo Kilo 4008 Estofado de pavo Kilo Sin ternillas ni piel, magro de contramuslo de pavo en trozos pequeños para guisar 4009 Filete de muslo deshuesado Kilo 4010 Gallinas limpias Kilo De primera calidad, troceada o entera según se solicite, y manipulada manualmente 4011 Hamburguesa de pollo Kilo 4012 Jamoncito de pollo Kilo Deshuesado manualmente sin muñón, sin pieles colgando ni roturas

Precio sin IVA máximo 4,300 € 6,500 € 8,600 € 9,500 6,800 4,300 7,900 5,400

€ € € € €

7,900 € 3,900 € 6,900 € 4,300 €

4013 Muslo relleno Kilo 4014 Muslos de pollo de 250/270 gramos repelados a mano Kilo Deshuesado manualmente sin muñón, sin pieles colgando ni roturas 4015 Pechugas de pavo fileteadas Kilo Deshuesadas manualmente en filetes a mano y no a máquina 4016 Pechugas de pollo enteras Kilo Deshuesadas manualmente 4017 Pechugas de pollo fileteadas Kilo Deshuesadas manualmente en filetes a mano y no a máquina 4018 Pechugas rellenas empanadas variadas Kilo 4019 Picado de pollo Kilo De filete de muslo, sin ternilla ni piel 4020 Pollo entero limpio Kilo Repelado a mano, sin roturas y manipulado manualmente 4021 Rotti de pavo Kilo 4022 Salchichas de pollo 100% carne de ave Kilo 4023 Txitxikis de pollo Kilo 100% carne de ave. Sin piel, natural sin aditivos, adobada con pimentón, sal, ajo aceite y orégano

Lote

5

8,800 € 4,300 € 7,900 € 7,900 € 7,900 € 8,900 € 6,900 € 3,900 € 5,900 € 6,900 € 6,900 €

Carnes de ternera, porcino y lechal

Toda la carne de ternera se entregará limpia, en raciones individuales y listas para cocinar sin ser necesaria ninguna otra manipulación en las cocinas Artículo 5001 5002 5003 5004 5005 5006 5007 5008 5009 5010 5011 5012 5013 5014 5015 5016 5017 5018 5019 5020 5021 5022 5023 5024 5025 5026 5027 5028 5029 5030 5031 5032 5033 5034 5035 5036 5037 5038 5039 5040 5041

Lote Artículo 6001

Albóndigas de ternera y cerdo Callos cocidos blancos troceados envasados al vacío Carne de cocido Carne picada albóndigas mezcla ternera y cerdo Carré de ternera sin hueso Carrillera de cerdo Carrillera de ternera Chuleta de cerdo Chuletillas de cordero Cochinillo Cordero de leche para asar hasta 6 Kilos Cordero de pasto para guisar hasta 12 kilos Costilla de ternera (churrasco) Costilla de cerdo adobada troceada Costilla de cerdo fresca Entrecot sin hueso Espaldillas Filete 1ª tapa, babilla, rabadilla Filete hígado Hamburguesa mezcla de ternera y cerdo Huesos de cocido Jamón entero deshuesado Lengua limpia Lomo de cerdo adobado fileteado Lomo fresco cinta Lomo fresco fileteado Morcilla Morros de ternera Pasados de cerdo. Limpia de grasa y picada muy fina Pasados de ternera. Limpia de grasa y picada muy fina Pata de ternera Patitas de cerdo Patitas de cordero limpias Rabo Redondo Salchichas de ternera Salchichas de ternera y cerdo Solomillo de cerdo Solomillo de ternera Txitxikis de cerdo envasados al vacío Zancarrón troceado

6

Unidad de medida Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Precio sin IVA máximo 5,500 € 5,700 € 3,500 € 5,200 € 9,500 € 8,100 € 8,300 € 5,100 € 11,800 € 11,200 € 11,800 € 7,300 € 3,700 € 5,800 € 4,200 € 11,500 € 7,500 € 8,900 € 4,900 € 5,700 € 0,700 € 6,500 € 6,800 € 6,800 € 7,100 € 7,100 € 4,300 € 4,300 € 7,100 € 6,500 € 2,000 € 2,500 € 5,000 € 7,200 € 7,200 € 6,500 € 6,500 € 8,100 € 21,000 € 4,900 € 5,800 €

Congelados: verduras, legumbres y patatas

Acelga hoja congelada

Unidad de medida Kilo

Precio sin IVA máximo 1,200 €

6002 6003 6004 6005 6006 6007 6008 6009 6010 6011 6012 6013 6014 6015 6016 6017 6018 6019 6020 6021 6022 6023 6024 6025 6026 6027 6028 6029 6030 6031 6032 6033 6034 6035 6036 6037 6038 6039 6040 6041 6042 6043 6044 6045 6046 6047 6048 6049 6050 6051 6052 6053 6054 6055 6056 6057 6058 6059

Lote Artículo 7001 7002 7003 7004 7005 7006 7007 7008

Acelga penca categoría extra congelada Alcachofa corazón congelada Alcachofa troceada congelada Berza congelada Bocaditos de boletus congelados Bocaditos de ibérico congelados Bocaditos de mar congelados Borraja congelada Brócoli congelado Calabacín dado congelado Calabaza dado congelada Canelones de atún congelados en caja de 4 kilos Canelones de carne congelados en caja de 4,5 kilos Canelones de espinacas congelados en caja de 4 kilos Cardo congelado Cebolla dado congelada Cebolla juliana congelada Champiñón entero congelado Champiñón laminado congelado Coliflor congelada Croquetas de hongos de 25 gramos en bolsa de 0,5 kilos Croquetas variadas congeladas Crujiente de bacalao de 50 gramos en bolsa de 0,5 kilos Empanadillas congeladas en caja de 4 kilos Ensaladilla de arroz congelada Ensaladilla rusa selecta congelada Espinacas en miniporciones congeladas Gambas gabardina congelada Guisante extrafino congelado Hongos troceados congelados Huevo con besamel Judía verde ancha congelada Maíz dulce congelado Mejillón relleno congelado Menestra de la huerta navarra congelada Patata 3/4 dado congelada Patata 3/8 freir congelada Patata dólar congelada Patata parisina congelada Pechuga empanada Pimiento entreverado en tiras congelado Pimiento frito del país congelado Pimiento italiano en tiras congelado Pimiento rojo en tiras congelado Pimiento verde en tiras congelado Pimientos rellenos de bacalao congelados Pimientos rellenos de ternera congelados Piruleta de langostino en caja de 2 kilos Pochas congeladas Puerro en rodajas congelado San jacobo congelado Sopa de verduras congelada Surtido de setas congelado Tortilla de calabacín congelada de 800 gramos Tortilla de patata con cebolla congelada de 800 gramos Tortilla de pimiento congelada de 800 gramos Zanahoria baby congelada Zanahoria en rodajas congelada

7

Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Bolsa Kilo Bolsa Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Unidad Unidad Unidad Kilo Kilo

1,250 5,771 4,606 1,885 4,047 4,047 4,047 1,350 1,596 0,950 2,200 3,100 3,100 2,800 2,990 1,010 1,200 2,266 3,575 1,150 4,300 2,421 8,500 2,000 1,250 0,950 1,173 7,900 1,221 8,300 4,900 1,100 1,490 3,900 2,200 0,950 1,200 1,760 1,529 5,100 1,450 13,000 10,300 1,900 1,600 5,991 6,200 14,500 2,900 1,300 2,400 1,050 4,700 3,700 3,500 3,700 1,400 1,050

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Conservas y otros alimentos

Aceitunas negras sin hueso en bote 260 gramos aprox. Aceitunas negras sin hueso en rodajas Aceitunas verdes rellenas de anchoa Alcachofa troceada Anchoillas en aceite Bonito en aceite Brotes de ajos Caracoles cocidos en tarro

Unidad de medida Bote 260 gramos aprox. Lata de 3,3 kilos aprox. Bote de kilo y medio aprox. Bote de aprox. 3 kilos Lata de 1 kilo Lata de 1,730 gramos Bote de 700 gramos Tarro de 2 kilos

Precio sin IVA máximo 0,800 € 4,000 € 2,400 € 5,800 € 9,100 € 20,400 € 1,450 € 17,262 €

7019 7010 7011 7012 7013 7014 7015 7016 7017 7018 7019 7020 7021 7022 7023 7024 7025 7026 7027 7028 7029 7030 7031 7032 7033 7034 7035 7036 7037 7038 7039 7040 7041 7042 7043

Lote Artículo 8001 8002 8003 8004 8005 8006 8007 8008 8009 8010 8011 8012 8013 8014 8015 8016 8017

Lote

Cebolletas Corazones de alcachofa Espárrago triguero Espárragos 17/24 Garbanzo en lata en lata de 3 kilo aprox. Guindillas en vinagre Guisante fino en bote de 3 kilos Guisante fino en bote de medio kilo Macedonia de frutas Macedonia de verduras Maíz dulce en lata de 3 kilo Maíz dulce en lata de 340 gramos Mejillón en escabeche Melocotón en almíbar Melocotón sin azúcar en conserva Penca de acelga en bote de 1 kilo Penca de acelga en bote de 2 kilos Pepinillos Peras en almíbar Peras sin azúcar en conserva Pimiento piquillo en bote de 3 kilos Pimiento piquillo en bote de medio kilo Pimiento rojo en tiras Piña en su jugo en bote de 1 kilo Piña en su jugo en bote de 3 kilos Puerros en conserva en tarro de 1 kilo Remolacha rallada en lata de 3 kilos Remolacha rallada en lata de 450 gramos Sardinillas en lata de 1 kilo aprox. 100/110 piezas Tomate frito en bote de 1 kilo Tomate frito en bote de 3 kilos Tomate natural triturado en bote de 1 kilo Tomate natural triturado en bote de 5 kilos Zanahoria rallada en bote de 3 kilos Zanahoria rallada en bote de medio kilo

8

6,140 6,950 2,374 2,850 2,500 2,093 2,467 0,673 4,000 2,900 3,450 0,720 11,790 4,000 2,570 1,897 4,800 3,300 4,000 3,037 6,200 1,700 4,037 1,617 4,150 1,804 2,050 0,673 4,700 0,907 2,200 0,900 2,900 2,187 0,645

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Embutidos y derivados y quesos curados

Chorizo fresco Chorizo sarta curado Codillos Jamón cocido extra sin fosfatos Jamón curado deshuesado Jamón curado ibérico de recebo deshuesado Lomo curado denominación de origen Teruel Lomo curado ibérico de recebo Paleta curada deshuesada Paletilla curada ibérica de recebo deshuesada Panceta adobada y fresca Patés variados Pechuga de pavo Picadillo de chorizo Queso curado de aprox. 3,2 Kg/unidad Queso de barra de aprox. 3,3 Kg/barra Txistorra

9

Bote de 3 kilos Bote de 40/50 frutos Bote de 560 gramos Lata de 1 kilo aprox. Lata de 3 kilo aprox. Bote de 1 kilo Bote de 3 kilos Bote de medio kilo Lata de 3 kilos Lata de 3 kilos Lata de 3 kilo Lata de 340 gramos Lata de 1,5 kilos Lata de 3 kilos Bote de 1 kilo Bote de 1 kilo Bote de 2 kilos Garrafa de 3 kilos Lata de 3 kilos Bote de 1 kilo Lata de 3 kilos Lata de medio kilo Lata de 3 kilos Lata de 1 kilo Lata de 3 kilos Tarro de 1 kilo Lata de 3 kilos Lata de 450 gramos Lata de 1 kilo aprox. Bote de 1 kilo Bote de 3 kilos Bote de 1 kilo Bote de 5 kilos Bote de 3 kilos Bote de medio kilo

Unidad de medida Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Precio sin IVA máximo 5,233 € 7,649 € 1,900 € 6,460 € 9,700 € 28,100 € 11,800 € 36,500 € 7,300 € 25,574 € 6,000 € 13,700 € 5,350 € 3,900 € 9,100 € 7,300 € 5,700 €

Unidad de medida Kilo Malla de 50 cabezas Kilo Manojo Kilo Kilo Bolsa

Precio sin IVA máximo 0,900 € 9,100 € 1,800 € 0,700 € 0,900 € 0,500 € 1,000 €

Fruta, verdura y patata fresca

Limpias, sanas y en envases íntegros en los casos que corresponda Artículo 9001 9002 9003 9004 9005 9006 9007

Acelgas. Categoría Extra Ajos. Categoría Extra Albaricoque. Calibre 3 Apio Berenjena. Categoría Extra Berza. Categoría Extra Bolsa de 12 uvas

9008 9009 9010 9011 9012 9013 9014 9015 9016 9017 9018 9019 9020 9021 9022 9023 9024 9025 9026 9027 9028 9029 9030 9031 9032 9033 9034 9035 9036 9037 9038 9039 9040 9041 9042 9043 9044 9045 9046 9047 9048 9049 9050 9051 9052 9053

Lote

Calabacín. Categoría Extra Calabaza. Categoría Extra Cebollas. Categoría Primera Cebolleta fresca. Categoría Extra Cerezas. Categoría Extra 24+ Champiñón. Categoría Extra Ciruelas claudias. Categoría Extra Ciruelas. Categoría Extra Clementina. Categoría Primera nº 2 Cogollos de Tudela Coliflor. Categoría Extra Endivias. Categoría Extra Escarola Fresas. Categoría Extra Kaki. Categoría Extra Kiwi. Categoría Primera 100+ Lechuga. Categoría Extra Limón. Categoría Extra Mandarina Sasuma. Categoría Primera 2 Manzana golden categoría primera. Calibres 65/75 Manzana golden de mesa. Categoría Extra 65/75 Manzana reineta de mesa. Categoría Extra 65/75 Manzana Royal Gala. Categoría Extra 65/75 Melocotón. Categoría Primera nº 24 Melón. Categoría Extra Moscatel. Categoría Extra Naranja. Categoría Primera nº 5 Nectarina. Categoría Primera nº 24 Paraguayo. Categoría Extra Patata fresca. Categoría Extra Pepino. Categoría Extra Pera blanquilla. Categoría Extra nº 24 Pera conferencia. Categoría Extra 65/75 Perejil Pimiento rojo. Categoría Extra Pimiento seco. Categoría Extra Pimiento verde. Categoría Extra Piña. Categoría Extra Plátanos. Categoría Extra Puerros. Categoría Extra Sandía. Categoría Extra Setas. Categoría Extra Tomate. Categoría Extra Uva negra. Categoría Extra Uva. Categoría Extra Zanahorias. Categoría Extra

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Kilo Kilo Kilo Manojo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Pack de 2 unidades Kilo Pack de 3 unidades Unidad Kilo Kilo Kilo Unidad Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Manojo Kilo Unidad Kilo Kilo Kilo Manojo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

1,116 1,200 0,510 0,860 2,550 1,890 2,200 1,350 1,150 1,550 1,200 1,150 1,300 1,550 1,500 1,950 0,390 0,850 0,950 0,750 0,890 0,920 0,950 1,150 0,940 1,490 0,950 1,100 1,650 0,390 0,900 0,900 1,100 0,300 1,860 0,350 1,500 1,800 1,300 1,658 0,400 2,990 1,150 1,480 1,480 0,550

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Huevo fresco y pasteurizado

Sin suciedad externa. Huevos enteros y sin grietas Artículo 10001 10002 10003 10004

Lote Artículo 11001 11002 11003 11004 11005 11006

Lote Artículo 12001

Huevo líquido pasteurizado en brick de 1 litro Huevo líquido pasteurizado en caja de 10 litros Huevos L de 63 a 73 gr. Rojo Huevos M de 53 a 63 gr. Rojo

11

Precio sin IVA máximo 2,100 € 19,500 € 1,500 € 1,350 €

Unidad de medida Unidad Unidad Unidad Unidad Kilo Bolsa de 1 kilo

Precio sin IVA máximo 0,900 € 0,900 € 0,900 € 0,900 € 4,500 € 7,100 €

Unidad de medida Unidad

Precio sin IVA máximo 0,140 €

Lácteos y derivados. Grupo 1

Arroz con leche en tarrina de barro Crema de chocolate en tarrina de barro Cuajada de oveja en tarrina de barro Natilla en tarrina de barro Queso fresco en corte de 2 kilo aprox. Queso rallado hilo Enmental

12

Unidad de medida Brick de 1 litro Caja de 10 litros Docena Docena

Lácteos y derivados. Grupo 2

Arroz con leche

12002 12003 12004 12005 12006 12007 12008 12009 12010 12011 12012 12013 12014 12015 12016 12017 12018 12019 12020 12021 12022 12023

Lote Artículo 13001 13002 13003 13004 13005 13006 13007 13008 13009 13010

Lote

Copa de chocolate Cuajada de vaca Flan de huevo Flan de vainilla Natillas Natillas de chocolate Petit-Suisse maxi Yogur aromas Yogur aromas con bífidus Yogur con frutas con bífidus Yogur con frutas desnatado con bífidus Yogur cremoso desnatado con bífidus Yogur fibra con bífidus Yogur natural con bífidus Yogur natural desnatado con bífidus Yogur soja con bífidus natural Yogur soja con bífidus aromas Yogur desnatado aromas Yogur desnatado con trozos Yogur desnatado natural Yogur natural Yogur tipo "Griego"

13

Unidad de medida Brick de 1 litro Brick de 1 litro Brick de 1 litro Caja de 10 litros Brick de 1 litro Brick de 1 litro Unidad Caja de 280 unidades Brick de 1 litro Litro

Lote

15

€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €

Precio sin IVA máximo 0,802 € 0,863 € 0,719 € 6,989 € 0,812 € 1,562 € 8,567 € 119,509 € 3,136 € 2,658 €

Legumbres secas

Piel limpia, brillante y sin arrugas. Exenta de impurezas y en envases íntegros. Artículo Unidad de medida 14001 Alubia blanca riñón en paquete de 1 kilo Kilo 14002 Alubia blanca riñón en paquete de 10 kilos Kilo 14003 Alubia negra en paquete de 1 kilo Kilo 14004 Alubia negra en paquete de 10 kilos Kilo 14005 Alubia pinta en paquete de 1 kilo Kilo 14006 Alubia pinta en paquete de 10 kilos Kilo 14007 Alubia pinta tipo alavesa en paquete de 10 kilos Kilo 14008 Garbanzo en paquete de 1 kilo Kilo 14009 Garbanzo en paquete de 10 kilos Kilo 14010 Lenteja pardina en paquete de 1 kilo Kilo 14011 Lenteja pardina en paquete de 10 kilos Kilo 14012 Soja seca en paquete de 5 kilos Kilo

Artículo 15001 15002 15003 15004 15005 15006 15007 15008 15009 15010 15011 15012 15013 15014 15015

0,200 0,190 0,280 0,190 0,220 0,220 0,391 0,140 0,400 0,380 0,380 0,550 0,420 0,270 0,270 0,420 0,509 0,140 0,140 0,140 0,140 0,400

Lácteos y derivados. Grupo 3

Leche desnatada Leche entera Leche fresca pasteurizada entera Leche fresca pasteurizada entera Leche semidesnatada Leche sin lactosa desnatada Mantequilla en barra de 1 kilo Mantequilla en porciones de 10 gramos Nata líquida Nata líquida con 18% de materia grasa

14

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Precio sin IVA máximo 2,500 € 2,400 € 3,000 € 2,900 € 2,700 € 2,600 € 3,500 € 1,900 € 1,800 € 1,700 € 1,600 € 1,600 €

Otros alimentos

Albahaca Azúcar blanquilla en bote hostelería Bicarbonato Cacao soluble tipo Cola-Cao Cacao soluble tipo Cola-Cao en sobres monodosis Caldo de carne en bote hostelería Caldo de carne tipo Starlux Caldo de pollo en bote hostelería Caldo de pescado en bote hostelería Caldo de verdura en bote hostelería Canela en rama formato hostelería Canela molida en bote hostelería Cayena en rama Cayena molida en bote hostelería Chocolate de hacer en polvo

Unidad de medida Precio sin IVA máximo Bote 300 gr. aprox. 3,300 € Paquete de 1 kilo 1,100 € Bote de 150 gramos aprox. 0,950 € Bote de 400 gramos 2,650 € Caja de 50 sobres 12,000 € Bote de 800 gramos aprox. 2,500 € Caja de 2 pastillas de 0,5 kilos 7,800 € Bote de 800 gramos aprox. 2,600 € Bote de 800 gramos aprox. 2,600 € Bote de 800 gramos aprox. 6,600 € Bolsa de 100 unidades 0,360 € Bote de 800 gramos aprox. 6,800 € Bote de 300 gramos aprox. 7,900 € Bote de 800 gramos aprox. 6,400 € Paquete de 1 kilo 5,200 €

15016 15017 15018 15019 15020 15021 15022 15023 15024 15025 15026 15027 15028 15029 15030 15031 15032 15033 15034 15035 15036 15037 15038 15039 15040 15041 15042 15043 15044 15045 15046 15047 15048 15049 15050 15051 15052 15053 15054 15055 15056 15057 15058 15059 15060 15061 15062

Lote Artículo 16001 16002 16003 16004 16005 16006 16007 16008 16009 16010

Lote Artículo 17001 17002 17002

Lote Artículo

Chocolate de hacer en polvo sin azúcar Ciruelas pasas Cobertura de chocolate negra Comino Condimento colorante bote hostelería Curry Edulcorante en comprimidos Edulcorante líquido Frutas de Aragón Harina de maíz tipo Maizena Higos secos Hojas de gelatina neutra Ketchup Laurel en bote hostelería Leche en polvo desnatada Manzanilla Menta poleo Mostaza Nuez moscada molida en bote hostelería Orégano en bote hostelería Orejón de melocotón Orejones de albaricoque Pan tostado Pan tostado integral sin sal ni azúcar Patatas fritas lisas Perejil deshidratado en bote hostelería Pimentón dulce Pimienta blanca molida en bote hostelería Pimienta negra en grano en bote hostelería Pimienta negra molida en bote hostelería Preparado de natillas tipo Potax Pulco de limón o naranja Pure de patatas en copos Quesitos desnatados Queso Philadelphia Romero en bote hostelería Roux blanco Roux oscuro Sal fina Sal gruesa Salsa mahonesa Salsa mahonesa en sobres individuales de 14 gramos Té Tila Tomillo en bote hostelería Uva pasa Vinagre de vino

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€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €

Unidad de medida Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Precio sin IVA máximo 0,800 € 0,350 € 0,210 € 0,230 € 8,740 € 0,670 € 0,730 € 9,700 € 0,280 € 0,380 €

Unidad de medida Bolsa Precio cada 100 gramos Caja de 2 kilos

Precio sin IVA máximo 1,400 € 0,450 € 4,100 €

Unidad de medida

Precio sin IVA máximo

Pan y pastelería industrial

Croissant en bolsa de 300 gramos, 10 unidades Pan de molde mediano Repostería variada envasada individual

18

10,100 8,000 58,000 6,200 4,500 6,500 4,000 8,100 12,000 11,500 4,000 30,100 3,450 2,350 7,600 2,900 2,900 3,600 13,600 2,900 11,000 9,000 10,500 10,500 1,900 2,950 5,300 9,600 10,300 9,600 4,000 3,000 16,000 2,000 1,750 2,700 10,000 10,000 0,300 0,300 3,780 8,540 2,900 2,900 3,000 6,000 0,850

Pan y harinas

Barra de pan Bollo de pan blanco de 100 gramos Bollo de pan blanco de 50 gramos Bollo de pan integral de 50 gramos Harina de trigo de en sacos de 25 kilos Harina de trigo en paquete de 1 kilo Pan rallado en paquete de 750 gramos Pan rallado en saco de 10 kilos Tartaletas de hojaldre. Diámetro exterior 6 cm. Volovanes de hojaldre. Diámetro exterior 6 cm.

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Paquete de 2 kilos Kilo Caja de 10 kilos Bote de 700 gramos aprox. Bote de 1 kilo aprox. Bote de 1 kilo aprox. Bote de 500 comprimidos Botella de 250 ml Kilo Caja de 2,5 kilos Paquete de medio kilo Caja de 1 kilo Bote de 1,850 kilos Bote hostelería Caja de 400 gramos Cajas de 100 bolsitas Caja de 100 bolsas Bote de 1,850 kilos Bote de 900 gramos aprox. Bote de 160 gramos aprox. Kilo Kilo Caja de 200 unidades Caja de 200 unidades Bolsa de 400 gramos aprox. Bote de 160 gramos aprox. Bote de 900 gramos aprox. Bote de 1 kilo aprox. Bote de 600 gramos aprox. Bote de 1 kilo aprox. Paquete de 1 kilo Botella de 700 centilitros Saco de 5 kilos Caja de 16 porciones Tarrina de 200 gramos Bote de 330 gramos aprox. Bote de 780 gramos aprox. Bote de 780 gramos aprox. Kilo Kilo Cubo de 3,600 kilos Caja de 180 sobres Caja de 100 bolsas Caja de 100 bolsas Bote hostelería aprox. Kilo Botella de 1 litro

Helados

18001 18002 18004

Lote Artículo 19001 19002 19003 19004 19005 19006 19007 19008 19009 19010 19011 19012 19013 19014 19015 19016 19017

Lote Artículo 20001 20002 20003 20004 20005 20006 20007 20008 20009 20010 20011 20012 20013 20014

Lote Artículo 21001 21002 21003 21004 21005 21006 21007 21008 21009 21010 21011 21012 21013 21014 21015 21016 21017 21018 21019 21020 21021 21022 21023 21024 21025 21026

Helado para diabéticos formato granel Helado sabores varios formato tarrina/palo o cucurucho Tartas heladas formato copa individual o miniporciones

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Litro Unidad Unidad

Pastelería y repostería fresca

Unidad de medida Bizcocho Kilo Bizcocho. Diabético Kilo Chuchitos/buñuelos Kilo Chuchitos/buñuelos. Diabético Kilo Goxua diabético. Envase con tapa Unidad Goxua. Envase con tapa Unidad Pastelitos Kilo Rollo nata Kilo Rollo nata. Diabético Kilo Tarta Manzana Kilo Tarta Manzana. Diabético Kilo Tarta requesón Kilo Tarta requesón. Diabético Kilo Tartas especiales (Rosco, S. Prudencio, V. Blanca...) Kilo Tartas especiales (Rosco, S. Prudencio, V. Blanca...). Diabético Torrija con azúcar Unidad Torrija diabética Unidad

20

Precio sin IVA máximo 15,118 € 17,078 € 16,459 € 17,791 € 1,418 € 1,608 € 18,809 € 15,984 € 17,791 € 17,886 € 19,713 € 17,962 € 19,713 € 18,885 € Kilo 1,427 € 1,532 €

Patatas y ensaladas 4ª gama

Ajo pelado corte entero en bolsa de 5 kilos Cebolla pelada corte entero en bolsa de 5 kilos Ensalada gourmet 4ª gama corte mezcla Lechuga batavia 4ª gamacorte 40 Lechuga iceberg 4ª gama corte 30 Maxicorazón de escarola 4ª gama corte 40 Patata brava corte gajo Patata corte casero 20 x 10 Patata ensaladilla corte 10 x 10 x 10 Patata frita corte 10 x 10 Patata panadera fina corte 4 Patata panadera gruesa corte 10 Patata para guisar corte 25 x 25 x 25 Patata para tortilla corte 25 x 25 x 4

21

6,600 € 0,600 € 1,240 €

Unidad de medida Kilo Kilo Bolsa 320 gr. Bolsa de 1/2 kilo Bolsa 1,5 kilos Bolsa 300 gr. Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Precio sin IVA máximo 3,500 € 0,904 € 2,577 € 3,846 € 2,452 € 2,827 € 0,846 € 0,846 € 0,846 € 0,846 € 0,846 € 0,846 € 0,846 € 0,846 €

Unidad de medida Kilo Bolsa Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Bandeja Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Precio sin IVA máximo 3,467 € 6,300 € 4,200 € 4,000 € 3,800 € 5,500 € 6,500 € 3,600 € 6,500 € 6,000 € 5,500 € 5,800 € 5,100 € 8,100 € 5,200 € 1,600 € 9,800 € 9,300 € 7,000 € 7,500 € 5,800 € 4,900 € 3,900 € 6,600 € 5,000 € 5,200 €

Pescados congelados

Almeja fina blanca congelada 40/60 piezas/kilo Bacalao desmigado congelado en bolsa de 0,5 kilos Calamar de tubo congelado Calamares a la romana congelados Cola de rape congelada Filete de bacalao congelado congelado Filete de cabracho congelado Filete de gallo congelado Filete de halibut congelado Filete de merluza con piel congelado Filete de merluza sin piel congelado Filete de mero congelado congelado Filete de tilapia congelado Gamba arrocera congelada (120/150 unidades) Gamba pelada congelada 50/70 piezas por kilo Gula del norte en bandeja de 200 gramos Langostino cocido 40/60 congelado Langostinos 30/40 crudo congelados Lomo de atún congelado Lomo de halibut congelado Lomo de merluza sin piel congelado Mejillón media cáscara congelado Mejillón sin cáscara congelado (carne) Rodaja de bonito congelada Rodaja de merluza extra congelada Rodaja de merluza romana congelada

19,713 €

21027 21028 21029

Lote

Tintas de calamar en tarro de medio kilo Txaka congelada Ventresca de atún congelada

22

Tarro de medio kilo Kilo Kilo

7,800 € 3,047 € 8,200 €

Pescados frescos

Todos los precios referenciados en este lote son EN LIMPIO y según las especificaciones y forma de preparación y entrega señalados en cada uno. Artículo Unidad de medida Precio sin IVA máximo 22001 Abadejo (+2 kilos/pieza) Kilo 13,000 € 2 lomos separados con piel, sin cabeza, sin cogote y sin espinas 22002 Almeja de cultivo 60/70 unidades/kilo Kilo 10,000 € 22003 Anchoas Kilo 13,000 € Abiertas, sin espina central, sin tripas y sin cabeza 22004 Bacalao de Dinamarca (+2 kilos/pieza) Kilo 13,000 € 2 lomos separados con piel, sin cabeza, sin cogote y sin espinas 22005 Besugo 400/600 gramos/unidad Kilo 28,000 € 2 lomos separados sin cabeza y sin espinas 22006 Besugo 600/800 gramos/unidad Kilo 34,000 € 2 lomos separados sin cabeza y sin espinas 22007 Bonito del norte Kilo 14,000 € 4 lomos sin piel 22008 Cabeza de rape Kilo 5,000 € 22009 Calamar limpio Kilo 14,000 € Limpios y rellenos 22010 Cazón Kilo 13,000 € Lomo sin piel 22011 Chicharro grande 700/800 gramos/unidad Kilo 12,000 € 2 lomos separados sin espina central y sin cabeza 22012 Chicharro de ración Kilo 9,000 € Abierto, sin espina central y sin cabeza 22013 Congrio Kilo 12,000 € 2 lomos separados, con piel, sin cabeza y sin cogote 22014 Corvina Kilo 15,000 € 2 lomos separados, con piel, sin cabeza, sin cogote y sin espinas 22015 Dorada 400/600 gramos/unidad Kilo 13,000 € 2 lomos separados, sin cabeza 22016 Fanecas Kilo 9,000 € 2 lomos separados, con piel, sin cabeza, sin cogote y sin espinas 22017 Filete de bacalao 500/1.000 gramos/unidad Kilo 11,000 € 22018 Filete de brótola Kilo 10,000 € 22019 Filete de gallo Kilo 10,000 € 22020 Filete de granadero Kilo 8,000 € 22021 Filete de halibut Kilo 10,000 € 22022 Filete de liba Kilo 9,000 € 22023 Filete de locha Kilo 9,000 € 22024 Filete de mero Kilo 9,000 € 22025 Filete de trucha asalmonada Kilo 9,000 € 22026 Fogonero (+3 kilos/pieza) Kilo 13,000 € 22027 Gallo de ración Kilo 9,000 € Recortado, escamado y entero sin cabeza 22028 Gallo en filetes Kilo 19,000 € 4 filetes sin piel 22029 Locha Kilo 12,000 € 2 lomos separados, con piel, sin cabeza, sin cogote y sin espinas 22030 Lubina de ración 400/600 gramos/unidad Kilo 14,000 € 2 lomos separados sin cabeza 22031 Maruca Kilo 11,000 € 2 lomos sin piel 22032 Mejillón de roca Kilo 5,000 € 22033 Mejillón gallego Kilo 4,000 € 22034 Merluza (+2 kilos/pieza) Kilo 14,000 € 2 lomos separados, con piel, sin cabeza, sin cogote y sin espinas 22035 Palometa Kilo 13,000 € 4 lomos sin piel 22036 Perlitas Kilo 9,000 € Abierta, sin espina central, sin tripas y sin cabeza 22037 Pescadilla 600/800 gramos/unidad Kilo 11,000 € 2 lomos separados, sin cabezas y sin espinas 22038 Salmón (+4 kilos/pieza) Kilo 16,000 € 2 lomos sin piel y sin cogote

22039 Sardinas Abiertas, sin espina central, sin tripas y sin cabeza 22040 Trucha de ración Abiertas, sin espina central, sin tripas y sin cabeza 22041 Verdel 700/800 gramos/unidad 2 lomos separados, sin cabeza y sin espinas

Lote Artículo 23001 23002 23003 23004 23005 23006 23007 23008 23009 23010 23011

Lote Artículo 24001 24002 24003 24004 24005 24006 24007 24008 24009 24010 24011 24012

Lote Artículo 25001 25002 25003 25004 25005 25006 25007 25008 25009 25010 25011 25012 25013 25014 25015 25016 25017 25018 25019 2020

Lote Artículo 26001 26002 26003 26004 26005 26006 26007

23

9,000 €

Kilo

10,000 €

Unidad de medida Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Precio sin IVA máximo 6,453 € 5,874 € 7,652 € 9,671 € 9,671 € 9,111 € 9,970 € 9,970 € 5,285 € 8,551 € 5,874 €

Unidad de medida Precio sin IVA máximo Caja de 4 paquetes de 500 gramos 30,000 € Caja de 6 botes de 400 gramos 107,400 € Caja de 4 bolsas de 500 gramos 33,930 € Caja de 4 bolsas de 500 gramos 29,630 € Caja de 4 bolsas de 500 gramos 56,600 € Caja de 4 bolsas de 1 kilo 74,800 € Caja de 4 bolsas de 1 kilo 74,800 € Caja de 4 bolsas de 1 kilo 74,800 € Caja de 4 bolsas de 1 kilo 74,800 € Caja de 4 bolsas de 1 kilo 74,800 € Caja de 4 paquetes de 500 gramos 21,660 € Caja de 4 bolsas de 1 kilo 30,600 €

Productos especiales

Cereales instantáneos 8 cereales con miel Cereales instantáneos cacao Cereales instantáneos crema de arroz Cereales instantáneos multifrutas Cereales instantáneos tipo "buenas noches" Dieta hiperproteica Espesante sabor neutro Flan de frutas Módulo de carbohidratos Proteina instantánea Puré de ciruela en tarro de cristal Puré de macedonia Puré de manzana Puré de manzana-fresa Puré de manzana-melocotón Puré de pera Puré instantáneo pescado con verduras Puré instantáneo pollo con zanahorias Puré instantáneo de ternera a la jardinera Puré instantáneo de huevos a la provenzal

26

Kilo

Productos deshidratados y fibra

Ajo en corte especial "laminado" deshidratado Fibra Manzana en escamas deshidratada Pera en escamas deshidratada Pimiento rojo paisana Postres cremoso avellana Postres cremoso fresa Postres cremoso limón Postres cremoso mandarina Postres cremoso plátano Sopa juliana deshidratada Tomate en polvo deshidratado

25

8,000 €

Precocinados

Croquetas variadas precocinadas Medias lunas precocinadas Mejillones rellenos precocinados Pimientos rellenos precocinados de bacalao Pimientos rellenos precocinados de carne Quesitos empanados Rollos de jamón y espinaca precocinados Rollos de jamón y queso precocinados San Jacobo precocinado Triángulo de jamón y queso Villarroy precocinado

24

Kilo

Unidad de medida 6 estuches de 600 gramos 6 estuches de 600 gramos 6 estuches de 600 gramos 6 estuches de 600 gramos 6 estuches de 500 gramos 24 tarrinas de 125 gramos 12 botes de 227 gramos 48 tarrinas de 100 gramos 6 estuches de 500 gramos 6 botes de 400 gramos 24 tarrinas de 130 gramos 48 tarrinas de 100 gramos 48 tarrinas de 100 gramos 48 tarrinas de 100 gramos 48 tarrinas de 100 gramos 48 tarrinas de 100 gramos 6 estuches de 350 gramos 6 estuches de 350 gramos 6 estuches de 350 gramos 6 estuches de 350 gramos

Precio sin IVA máximo 24,528 € 26,836 € 24,528 € 24,528 € 54.583 € 36,792 € 70,182 € 26,607 € 24,602 € 87,948 € 31.311 € 14,616 € 14,616 € 14,616 € 14,616 € 14,616 € 70,000 € 68,500 € 77,500 € 44,106 €

Productos navideños

Bandeja surtida individual dietética mínimo 4 unidades Bandeja surtida individual especial blanda mínimo 5 unidades Figuras de mazapán diabéticas Marquesas diabéticas Mazapanes tipo soto Polvorones tipo Felipe II Turrón Alicante en porciones

Unidad de medida Bandeja Bandeja Kilo Kilo Kilo Kilo Kilo

Precio sin IVA máximo 2,500 € 2,300 € 23,000 € 21,000 € 14,000 € 19,000 € 13,000 €

26008 26009 26010 26011 26012 26013 26014 26015

Lote Artículo 27001 27002 27003 27004 27005 27006 27007 27008 27009 27010

Lote

Turrón Turrón Turrón Turrón Turrón Turrón Turrón Turrón

27

blando diabético en porciones de chocolate con almendras en porciones de chocolate con almendras en tableta de 300 gramos aprox. de chocolate crujiente en porciones de yema tostada en porciones de yema tostada en tableta de 300 gramos aprox. Jijona en porciones Jijona en tableta en tableta de 300 gramos aprox.

Lote

Lote Artículo 30001 30002 30003 30004 30005 30006

Lote Artículo 31001 31002 31003 31004

29

Unidad de medida Botella de 1,5 litros Botellín de 0,33 litros Botella de 1,5 litros Botella de 1 litro Brick de 1 litro Brick de 1 litro Brick de 1 litro Brick de 1 litro Lata de 33 centílitros Lata de 33 centílitros

Precio sin IVA máximo 0,290 € 0,150 € 0,380 € 0,900 € 0,700 € 0,700 € 0,700 € 0,700 € 0,600 € 0,450 €

Unidad de medida Botella de 1 litro Botella de 75 centilitros Botella de 75 centilitros Botella de 75 centilitros

Precio sin IVA máximo 5,400 € 4,500 € 1,780 € 1,216 €

Botella de 75 centilitros

1,170 €

Botella de 75 centilitros

2,460 €

Galletas, mermeladas y membrillos

Galleta dorada tipo Diet Nature Galleta fibra tipo Diet Nature Galleta María leche en pack de 5 unidades Galleta María ligera sin sal ni azúcar en pack de 4 unidades Galletas saladas Membrillo en caja de 4 kilos Membrillo en caja de 8 porciones Mermeladas variadas con azúcar en pociones de 25 gramos aprox. Mermeladas variadas sin azúcar en pociones de 20 gramos aprox.

30

Unidad de medida Precio sin IVA máximo Paquete de 330 gramos 2,400 € Paquete de 170 gramos 1,900 € Caja de 144 packs 7,800 € Caja de 180 packs 15,000 € Bote de 350 gramos 1,780 € Caja de 4 kilos 10,916 € Caja de 170 gramos aprox. 1,000 € Caja de 250 porciones 22,100 € Caja de 250 porciones 21,500 €

Pastelería congelada

Bollo suizo Chuchitos congelados Churros congelados Croissant Tartas variadas congeladas de 2 kilos aprox. Trenzas con frutos secos de 450 gramos aprox.

31

€ € € € € € € €

Vinos y licores

Artículo 28001 Brandy 28002 Cava tipo brut en botella de 75 centilitros 28003 Sidra natural no espumosa 28004 Vino blanco de mesa Corcho de plástico y envase retornable 28005 Vino tinto de mesa Corcho de plástico y envase retornable 28006 Vino tinto de Rioja con D.O.

Artículo 29001 29002 29003 29004 29005 29006 29007 29008 29009

16,000 13,000 3,400 10,000 12,500 3,600 13,000 3,900

Agua y, refrescos

Agua embotellada en botella de 1,5 litros Agua embotellada en botellín de 0,33 litros Gaseosa blanca Mosto Néctar de manzana sin azúcar añadido Néctar de melocotón sin azúcar añadido Néctar de naranja sin azúcar añadido Néctar de piña sin azúcar añadido Refresco de cola light en lata de 33 centílitros Refresco de naranja y limón en lata de 33 centílitros

28

Kilo Kilo Unidad Kilo Kilo Unidad Kilo Unidad

Unidad de medida Caja de 30 unidades Caja de 2 kilos y medio Caja de 4 kilos Caja de 24 unidades Unidad Unidad

Precio sin IVA máximo 12,000 € 11,500 € 6,000 € 10,000 € 9,800 € 7,000 €

Productos de comercio justo

Café molido mezcla Chocolate en polvo a la taza Azúcar de caña blanca Costa Rica Té negro Ceylan

Unidad de medida Precio sin IVA máximo Paquete de ¼ kilo 1,887 € Paquete de 1 kilo 5,865 € Paquete de 1 Kilo 2,377 € Caja de 20 bolsas de 40 gramos 1,999 €

ANEXO IV

NOTIFICACIÓN INCIDENTAL POR EJECUCIÓN DEFECTUOSA O DEMORA

Se ha constatado incidencia en relación con la entrega del suministro contratado, consistente en: ……………………………………………………………………………..... .

Al amparo de la cláusula 20 del pliego de cláusulas administrativas y del punto 4 del pliego de prescripciones técnicas del contrato de referencia se le emplaza a que en el plazo de 5 días naturales alegue o exponga lo que estime oportuno en relación a la incidencia señalada, sin perjuicio de la previa subsanación de los defectos observados, de conformidad con las estipulaciones del contrato.

FDO.: RESPONSABLE DEL CENTRO EL JEFE DE SERVICIO DE PERSONAS MAYORES