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SALUD ESCOLAR Esther Palos Giner Patricia Gasch Serrano Enfermería C.S.San Agustín 13/12/2010

ALIMENTACIÓN SALUDABLE APRENDE A COMER

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Alimentos

Grupo

Tipo

Nutrientes que contiene

Una ración

Raciones diarias

250ml(leche)

Leche y derivados

Proteínas, Vitaminas y Calcio.

2

Cereales y Féculas

Hidratos de carbono

80g (pasta y arroz) 400g (pan, galletas)

3a5

3

Verduras y Hortalizas

Vitaminas, Minerales y Fibras vegetales

125g

2

4

Frutas

Vitaminas, Minerales, Fibras e Hidratos.d.c

150g

2

5

Carnes Pescados huevos y legumbres

Proteínas, Vitaminas y Hierro

80g(legumbres) 200g Carnes Pescados

2

6

Aceites y Mantequilla

Lípidos

1

80g

2a4

(derivados)

3 a 5 cuch.de aceite de oliva

CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES





¿Por qué es importante alimentarse bien? ¿Qué contienen los alimentos ? -HIDRATOS DE CARBONO -PROTEINAS -GRASAS -VITAMINAS -MINERALES -FIBRA -AGUA

HIDRATOS DE CABONO (Función energética)

PROTEINAS (función plástica)

GRASAS (función energética)








G. saturada (grasas animales. mantequilla , tocino, nata…) G. monosaturada (Grasa vegetal. Aceite de oliva ) G. polisaturada (grasa vegetal, aceite de semillas, soja, maíz, girasol )

VITAMINAS (función reguladora)












Vitaminas A, D, K : Mantiene los dientes sanos , músculos y huesos ( Vitamina A, Zanahorias, Brocoli, Lechuga…) Vitamina D: Leche y huevos Vitamina K: Lechuga…

Vitaminas B: carne de ternera, pollo cerdo…cereales, legumbres y nueces. Vitamina C

AGUA

FIBRA

RUEDA DE LOS ALIMENTOS

PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

LAS CINCO COMIDAS DEL DÍA NUESTRAS NECESIDADES

DESAYUNO EL 25% DEL TOTAL DE CALORIAS
Leche
Galletas
Cereales
Pan
Fruta
Miel

ALMUERZO





Frutos secos Rosquilletas Bocadillito Zumo

COMIDA









EL 30% DEL TOTAL DE CALORIAS Ensalada de verduras frescas. Primer plato : hidratos de carbono, legumbres. Segundo plato : proteínas ( carne, pescado, huevo ). Fruta. Beber agua.

MERIENDA









15% DEL TOTAL DE CALORIAS Leche. Pan tostado, galletas. Fruta o zumo de frutas.

CENA










EL 30% DEL TOTAL DE CALORIAS Ensalada de verduras frescas. Primer plato: legumbres o hidratos de carbono. Segundo plato : proteínas ( carne, pescado, huevos ). Beber agua.

BUENAS MANERAS 1. NO TE CHUPARÁS LOS DEDOS PRINGADOS DE COMIDA , PUES POCA EDUCACIÓN CON ELLO MOSTRARIAS. 2. SI NO QUIERES QUE TE TOMEN POR UN ZOPENCO, NO TROCEES TODA LA CARNE DEPRISA Y A UN TIEMPO. DEBES CORTARLA A MEDIDA QUE VAS COMIENDO.

3. CON ALIMENTOS BLANDITOS EL CUCHILLO NO DEBES UTILIZAR: LOS HUEVOS DE CUALQUIER FORMA O LAS CROQUETAS DE MAMÁ. 4. NUNCA SORBAS RUIDOSAMENTE LOS ESPAGUETIS QUE CUELGUEN, CÓRTALOS CON LOS DIENTES Y DÉJALOS CAER EN PLATO DISCRETAMENTE.

5. PARA AYUDAR A EMPUJAR LA COMIDA A TU TENEDOR COGE UN TROZO DE PAN, NO PONGAS TUS DEDOS EN ACCIÓN. 6. OTRA NORMA TENDRÁS QUE APRENDER: SÓLO SE SIRVE LO QUE SE VA A COMER.

7. DESPUES DE REMOVER EL AZÚCAR EN LA TAZA, Y ANTES DE BEBER NUNCA OLVIDES RETIRAR LA CUCHARA. 8. CON LA ESPALDA BIEN RECTA TE MANTENDRÁS SENTADO, PUES LA MESA NO ES LUGAR PARA ESTAR RECOSTADO.

9. PARA NO ATRAGANTARSE HAY QUE COMER DESPACIO, SEGURO QUE ENCONTRARÁS MÁS EXQUISITO EL PLATO. 10. DEBES ENCONTRAR EN LA MESA ACOMODO, PERO SIEMPRE SIN APOYAR LOS DOS CODOS.

11. DE POCA EDUCACIÓN ES CONSIDERADO EL QUE HABLA CON LA BOCA LLENA AL QUE ESTÁ A SU LADO. 12. PARA QUE ENTIENDAN QUE HAS TERMINADO, PON EL CUCHILLO Y EL TENEDOR BIEN COLOCADOS SOBRE TU PLATO.

CÓDIGO DE LA COMIDA SANA Calorías las justas , ni más ni menos. Todos los alimentos pueden engordarte. Aficiónate a los carbohidratos lentos. Lo dulce y la bollería puede ser tu perdición. Cuidado al escoger las grasas. Que tu grasa sea el aceite de oliva.

En la variedad está el triunfo. Come de todo para que tu organismo no pase hambre de nada. Protégete con vegetales. Ni un día sin vegetales en tu mesa. Límpiate con fibra. Una ración diaria de fibra es un seguro de salud.

Abono de energía y juventud El soporte de tus huesos son los lácteos

CONOCE LOS ALIMENTOS

LOS LÁCTEOS

LOS HUEVOS

LOS PESCADOS

LAS CARNES

LAS LEGUMBRES

LOS CEREALES

LAS VERDURAS Y HORTALIZAS

LAS FRUTAS

HÁBITOS DEL SUEÑO
















Los niños de 4-12 años deben dormir 10 horas. La falta de sueño produce: fatiga, falta de atención y dificultad para aprender. Acostarse y levantarse siempre a la misma hora. Antes de dormir cepillarse los dientes. Pijama limpio. Lavarse las manos y la cara. Leer hasta que te entre sueño.

HIGIENE










DUCHA: Diaria o al menos 3 veces por semana, preferentemente por la noche, porque nos relaja y descansamos mejor. PELO:2 o 3 veces por semana. MANOS Y CARA: Al levantarse, al acostarse, tras tocar animales, cada vez que están sucias y después de ir al wc. ROPA: Tras la ducha, ropa interior todos los dias. Llevar ropa y calzado cómodo.