17-03-2011 -1-2010

Aceites Impelte del Bajo Martín es una empresa familiar dedicada, desde 2.004, a elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra en La Puebla de Híjar en una zona de gran tradición oleícola: el Bajo Aragón. Las instalaciones de esta almazara combina tradición y modernidad siendo un moderno molino de piedras de granito imagen y orgullo de la “Almazara de la Gaén”. www.aceitesimpelte.com

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AGENDA DÍA 17/03/2011  Curso de Cata en Olvera (Cadiz)

SOLEAE PREVÉ GRAN POTENCIAL EN PRODUCCIÓN ACEITE Y "OLEOTURISMO" EN SALAMANCA La producción de aceite de oliva con variedades de aceitunas autóctonas y el "oleoturismo" tienen un gran potencial en la zona de la Sierra de Francia (Salamanca), según ha asegurado a Efeagro el copropietario de la empresa Solae, Jesús Ángel Blanco, premio Alimentos de España 2010 al Joven Empresariado. Soleae -"olivos de Salamanca"- produce aceite ecológico a partir de aceitunas de las variedades manzanilla cacereña y okal, que "casi habían desaparecido de la zona y producen aceites muy diferentes a los que hay en el mercado", ha detallado Blanco. Según ha apuntado, también quieren fomentar el "oleoturismo" en la zona, para lo que han puesto en marcha una sala de catas dirigidas al consumidor. La producción de esta empresa, ubicada en el municipio salmantino de Herguijuela de la Sierra, es muy limitada (2.850 litros en el año 2010) y los propios dueños se encargan de todo el proceso, desde los trabajos de campo a la comercialización.

Solo comercializan en envases de medio litro y el precio de venta al público oscila desde los 24 euros/litro para el aceite monovarietal a los 26 euros/litro para el coupage. Casi toda la producción se comercializa en restaurantes y tiendas gourmet de Salamanca y de otras provincias de Castilla y León, aunque también se puede encontrar en la ciudad japonesa de Nagoya, gracias al convenio que han firmado con la distribuidora Iberian Corporation. Blanco ha avanzado que están "ultimando" un proyecto para llevar su aceite de oliva a las tiendas de museos de todo el mundo, en colaboración con el artista salmantino Domingo Sánchez, quien presentó en la feria de arte Arco 2011 (Madrid) una vasija llena de varios tipos de aceites. La empresa ha firmado, además, un convenio con escuelas de hostelería para que los estudiantes de Salamanca, Ávila y Zamora investiguen y puedan hacer maridajes con sus aceites de oliva. Otra de las iniciativas de Soleae será, según Blanco, repoblar la Sierra de Francia con la variedad de aceituna okal, "muy apta para los paladares de hoy en día" y adaptada a las características climáticas de esta zona. Blanco y María Hernández han obtenido el Premio Alimentos de España al Joven Empresariado por su "capacidad para poner en marcha un proyecto singular que abarca todas las fases del proceso productivo" y contribuir a la fijación de la población, según precisó el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM). EFE

ESPAÑA PEDIRÁ HOY ACTIVAR EL ALMACENAMIENTO PRIVADO DE ACEITE DE OLIVA La ministra del Medio Ambiente, Rural y Marino, Rosa Aguilar, pedirá en el Consejo de Agricultura la UE la activación del sistema de almacenamiento privado de aceite de oliva, en reacción a los precios bajos y en vísperas de fuertes movilizaciones del sector español. Aguilar solicitará a la Comisión Europea, durante la reunión de los ministros de la UE, que permita poner en marcha ese régimen, por el cual las almazaras retiran producto del mercado a cambio de una ayuda, para tratar de recuperar las cotizaciones del aceite.

El Gobierno español presentará la demanda un día antes de que el sector olivarero español inicie en Jaén un calendario de manifestaciones para reivindicar precisamente la aplicación del almacenamiento, ante los problemas de renta que afrontan los productores esta campaña por las altas existencias y los bajos precios. España ya hizo la misma petición durante reuniones anteriores del Consejo de la UE, pero el comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, contestó que por el momento no se daban las condiciones para que la CE autorizara esa clase de apoyo. En esta ocasión, la ministra remitirá a sus homólogos de la UE una nota con argumentos con los que considera que se justifica esa actuación; España tiene el apoyo de Italia y es previsible que se adhiera también Grecia, informaron hoy fuentes diplomáticas. Por un lado, el Gobierno español resaltará las grandes existencias de aceite en esta campaña y las consiguientes "pérdidas en las rentas" de los olivareros, según el documento que remitirá Aguilar a sus homólogos. Además, hasta la fecha, Bruselas ha dicho que los precios españoles del aceite están por encima de los niveles de referencia fijados por las reglas de la UE para poner en marcha el almacenamiento privado del aceite. En ese sentido, España expondrá que en Grecia, otro país productor, las cotizaciones sí son inferiores a esos "precios testigo" y que dado que el mercado está "fuertemente relacionado" las cotizaciones no se recuperarán "si no se pone en marcha algún tipo de actuación". Argumentará que en la actualidad las existencias son un 30 % superiores a las de la media de las temporadas anteriores y aún mayores al volumen registrado en las mismas fechas de 2009, año en que la UE puso en marcha el almacenamiento privado. En España, a finales de febrero se contabilizaron 1.320.000 toneladas, en las mismas fechas de 2010 unas 1.087.000 toneladas y en 2009 eran 955.000, según otra fuente. España subrayará que la situación es coyuntural por tratarse de comienzo de campaña, pues las perspectivas de comercialización de aceite son favorables, se están incrementando las salidas al mercado interior y a la exportación, con lo que espera que a final de temporada se reduzcan "significativamente". EFE.

Abierto el plazo de inscripción en el XV Simposium Científico-Técnico. EXPOLIVA 2011 Durante los días 11 al 14 de mayo tendrá lugar, en Jaén, la XV edición de EXPOLIVA, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines. De forma paralela a la Feria, y durante los días 11, 12 y 13, se celebrará el Simposium Científico-Técnico en el que se abordarán los temas de mayor interés para el sector productor y las industrias relacionadas. Continuando con la estructura definida en pasadas ediciones, el XV Simposium se organiza en cinco Foros de exposición y debate:     

Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y la Calidad. Foro del Olivar y el Medio Ambiente. Foro Económico y Social. Foro de la Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva. Foro de la Cultura del Aceite de Oliva.

Las Comunicaciones Científicas presentadas a los diferentes Foros por los grupos de investigación nacionales y extranjeros, que serán expuestas durante la celebración del Simposium, superan el número de 150. Junto a las Ponencias y Comunicaciones, en la presente edición se incluyen nuevos Grupos de Enfoque y Ténología Aplicada en los diferentes ámbitos de la olivicultura y elaiotécnia.

El Poaig lanza su nuevo aceite 'El Verd del Poaig' en una lujosa edición Su precio, 130 euros en 500 mililitros, hizo de El Mil del Poaig, "el aceite más caro del mundo". Lanzado en 2008, la marca de aceite de oliva del Maestrat (Castellón) ha cosechado grandes éxitos en todo el mundo. La revista Time lo incluyó en la lista de los 100 mejores productos del año, la mítica galería Harrods de Londres organizó catas para sus clientes más exclusivos y su packaging en porcelana lo convirtió en pieza de lujo. Ahora, casi tres años después, El Poaig presenta El Verd del Poaig, una nueva edición de aceite de oliva extra virgen único. Procedente de olivos milenarios del área mediterránea del Maestrat, su composición se basa en la canetera, una valiosa variedad en extinción

extremadamente rica en polifenoles. Cuentan sus creadoers que contiene "los ingredientes de la eterna juventud". Con notas aromáticas a hierba cortada, nueces y almendras, el aceite se revela floral, intenso, ligeramente amargo y picante, dulce y fuido. Dicen quienes dominan las texturas del aceite que, tras seducir al olfato, sorprende al paladar por su suavidad y delicadeza. En un proceso de producción casi artesanal, El Verd del Poaig condensa tradición y tecnología en una nueva presentación de 250 cl. Como valor añadido, la piel que viste y protege el producto es un nuevo diseño del estudio valenciano CuldeSac, un envase que respira leyenda en cerámica tradicional blanca. Según sus diseñadores está especialmente trazado para preservar sus propiedades, pero también para que "cada gota resbale lentamente por el dispensador, favoreciendo el retorno del aceite y su visualización emotiva". En contraste con el esbelto diseño de la botella, una estructura de láminas de cartón ligada con termosellado cubre el alma del producto sin aplicar ningún tipo de adhesivo. Deshojando los pétalos de este exclusivo packaging descubrimos una nueva versión de El Poaig, en perfecto maridaje entre lujo accesible y sostenibilidad. Cartón, cerámica y aceite.

El sector del olivar alzará la voz mañana para exigir medidas Tres años después de que estallara una crisis de precios sin precedentes en el sector oleícola, Jaén será testigo de una nueva gran movilización de los productores. El objetivo no es otro que exigir medidas que palien, de una vez, los efectos de este desplome en el sector. Las tres organizaciones agrarias y las cooperativas, organizadoras de la manifestación, esperan colapsar la ciudad con miles de personas en las calles. El último precedente importante fue la manifestación que congregó a decenas de miles de jienenses en 1998, cuando se protestó con la nueva Organización Común de Mercado (OCM). La manifestación comenzará a las 11:30 horas desde la Plaza de la Constitución bajo el lema ‘Precios justos para el aceite de oliva. Almacenamiento privado y negociación de precios ya’. Recorrerá la calle Virgen de la Capilla, la avenida de Madrid y la calle Baeza para terminar en la Plaza de las Batallas. Se espera que acudan miles de agricultores de los 97 municipios de la provincia. Para evitar colapsos a la hora de llegar hasta la

capital, el Ayuntamiento habilitará el recinto ferial ‘Alfonso Sánchez Herrera’ como aparcamiento de los vehículos que se desplacen. Esta manifestación llega en una situación límite. Con el sector mirando de reojo al calendario, pues en 2013 se reformará en profundidad el sistema de ayudas europeas, los precios no alzan el vuelo. Llevan tres años hundidos y con ellos la renta de los 108.000 agricultores de la provincia. En los últimos meses se ha acentuado, pues el nivel de precios medios no ha superado los 1,8 euros por kilogramo, mientras que todos los gastos han ido incrementándose progresivamente. Entre las medidas que reclamarán será la activación del mecanismo de almacenamiento privado, al igual que se hizo en la campaña pasada. En este sentido, el Gobierno anunció ayer que hoy pedirá en el Consejo de Agricultura de la UE la activación del sistema de almacenamiento privado de aceite de oliva.Aguilar solicitará a la Comisión Europea, durante la reunión de los ministros de la Ur, que permita poner en marcha ese régimen, por el cual las almazaras retiran producto del mercado a cambio de una ayudaANDALUCIAINFORMACION