NOTICIAS INTERNACIONALES AL 09/09/2016

GLOBAL.................................................................................................................................................. 2 El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanza en agosto el valor más elevado en 15 meses.. 2 BRASIL.................................................................................................................................................... 3 Recuperan márgenes por mayor precio de la carne................................................................................. 3 Mercado en baja y con reducido número de operaciones en el mes de agosto ....................................... 3 Crece PBI sectorial .................................................................................................................................. 3 Canal Azul: lanzan certificación electrónica para contenedores de exportación....................................... 3 Frigoríficos de Mato Grosso reclaman modificación tributaria .................................................................. 4 Exportaciones de bovinos vivos: Líbano principal destino en cuarto bimestre de 2016. Turquía encabeza el acumulado anual .................................................................................................................................. 4 URUGUAY ............................................................................................................................................... 5 Cae la referencia de US$ 3 el kilo para el novillo gordo ........................................................................... 5 Baja la carne entre $ 2 y $ 5 el kilo Carniceros aplicarán la baja según sus estrategias comerciales ...... 5 Sin oferta de ganado gordo, frigoríficos presionan valores a la baja ........................................................ 6 Aguerre firmó decreto reglamentando el dressing máximo.Ruralistas aclaran que no están contra la industria ................................................................................................................................................... 6 La población de vacunos caerá este año y el próximo ............................................................................. 7 PARAGUAY ............................................................................................................................................ 8 El USDA estima que en 2017 Paraguay reducirá ligeramente su producción de carne de vacuno .......... 8 UNION EUROPEA................................................................................................................................... 9 FRANCIA: decreto que obliga a indicar el país de origen de la carne en los elaborados cárnicos........... 9 ESTADOS UNIDOS................................................................................................................................. 9 Mejoran las exportaciones de carnes bovinas: aumentaron los embarques hacia Japón y Corea. Taiwán estable ..................................................................................................................................................... 9 Agosto de 2016 registró una alta faena de vacunos............................................................................... 10 VARIOS ................................................................................................................................................. 11 AUSTRALIA: cede la participación de las exportaciones dentro de la producción total de carnes bovinas ............................................................................................................................................................... 11 INDIA construirá refugios para albergar animales vagabundos: más de 5.2 millones de bovinos tendrían esa condición ......................................................................................................................................... 11 CHILE registra un descenso del 5,3% en su producción de carne bovina ............................................. 11 EGIPTO: gobierno es el principal importador para rebajar el precio de la carne de vacuno................... 12 EMPRESARIAS..................................................................................................................................... 12 Operativo afecta a titulares de JBS - Comunicado de la empresa........................................................ 12 Carrefour llegó a un acuerdo de precios con productores franceses...................................................... 12

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GLOBAL El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanza en agosto el valor más elevado en 15 meses Fecha de publicación: 08/09/2016 » El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en agosto de 2016 en un promedio de 165,6 puntos, es decir, 3 puntos (un 1,9 %) más que en julio y casi un 7 % más que en el mismo período del año pasado. El valor del índice en agosto es el más elevado desde mayo de 2015. Con excepción de los cereales, en agosto subieron los precios de todos los demás productos básicos empleados en el cálculo del índice de precios de los alimentos, liderados por los productos lácteos, los aceites y el azúcar. » El índice de precios de los cereales de la FAO registró en agosto un promedio de 143,6 puntos, esto es, 4,5 puntos (un 3,0 %) menos que en julio y un 7,4 % por debajo del nivel alcanzado el año pasado. La incidencia estacional de la cosecha, asociada a la finalización de las cosechas de trigo en el hemisferio norte, sometió las cotizaciones del trigo a una cierta presión a la baja. Los valores del maíz también se redujeron debido a unas perspectivas excepcionales de las cosechas en los Estados Unidos y abundantes suministros de trigo de baja calidad, que podría competir con el maíz para el uso como pienso. Al mismo tiempo, el escaso interés de compra y las perspectivas de incremento de las disponibilidades gracias a las inminentes cosechas deprimieron los precios internacionales del arroz. » El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO se situó en un promedio de 169,1 puntos en agosto, es decir, 11,7 puntos (o un 7,4 %) más que en julio, por lo que se invirtió la disminución de precios observada en los últimos tres meses. El repunte se debió principalmente al fortalecimiento de las cotizaciones del aceite de palma a causa de una producción menor de lo previsto en Malasia y la escasez continua de las reservas mundiales, lo cual coincidió con el aumento de la demanda de importación en algunos de los principales países importadores, en especial China, la India y la Unión Europea (UE). Asimismo, se reforzaron los precios internacionales del aceite de colza debido a las perspectivas de disminución de las cosechas en la UE. » El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en agosto un promedio de 154,6 puntos, esto es, 12,3 puntos (o un 8,6 %) más que en julio y aproximadamente un 14 % más que hace un año. Subieron los precios de todos los productos lácteos que componen el índice, en particular los del queso, la leche entera en polvo y la manteca. Este último incremento confirmó un cambio notable en las expectativas de los mercados, ya que la caída de la producción de leche en la UE, junto a la apertura ordinaria de la campaña lechera en Oceanía, determinaron unas perspectivas de suministros para la exportación más escasos de lo que se había previsto anteriormente. Las cotizaciones de la leche descremada en polvo no registraron grandes cambios gracias a las abundantes existencias de intervención de la UE, consideradas como una posible fuente de suministro en el futuro. » El índice de precios de la carne de la FAO* se situó en agosto en un promedio de 162,2 puntos, es decir, 0,5 puntos (o un 0,3 %) por encima de su valor revisado de julio, pero un 5 % por debajo del valor registrado en agosto de 2015. Los precios internacionales de las carnes de ovino, porcino y aves de corral se fortalecieron en cierta medida, mientras que las cotizaciones de la carne de bovino se redujeron. La escasez de los suministros de carne de cerdo en la UE y carne de ovino en Oceanía respaldó en cierto grado los precios de estos productos, mientras que la firme demanda internacional, en particular por parte de Asia, reforzó los precios de la carne de aves de corral. Al mismo tiempo, la recuperación de la producción de carne de bovino en los Estados Unidos hizo que se redujera la necesidad de suministros externos y contribuyó a una ligera bajada de los precios internacionales. » El índice de precios del azúcar de la FAO registró en agosto un promedio de 285,6 puntos, es decir, 6,9 puntos (o un 2,5 %) más que en julio, alcanzando su nivel más elevado desde octubre de 2012 y un 75 % más alto que en el mismo período del año pasado. El reciente aumento repentino de los precios del azúcar se debió sobre todo al constante fortalecimiento de la moneda brasileña (el real), que en agosto se apreció otro 2 % frente al dólar estadounidense. La previsión de un déficit significativo en los mercados mundiales en 2016/17 y las perspectivas de una reducción de las existencias en Asia también respaldaron las cotizaciones internacionales del azúcar. * A diferencia de otros grupos de productos básicos, la mayoría de los precios utilizados en el cálculo del índice de precios de la carne de la FAO no se encuentra disponible en el momento del cómputo y publicación del índice de precios de los alimentos de la Organización; por tanto, el valor del índice de precios de la carne de los meses más recientes se deriva de una combinación de precios previstos y observados. En ocasiones, esto puede hacer precisas revisiones significativas del valor final del índice de precios de la carne de la FAO que, a su vez, podrían influir en el valor del índice de precios de los alimentos de la Organización.

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BRASIL Recuperan márgenes por mayor precio de la carne Sexta-feira, 9 de setembro de 2016 - As negociações no mercado do boi gordo em São Paulo ocorreram em ritmo mais lento na última quinta-feira (8/9) pós-feriado. Nas praças paulistas, a arroba do macho terminado ficou cotada em R$150,00, à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria. Ainda existem indústrias com ofertas de compras abaixo da referência, porém os pecuaristas têm resistido aos preços ofertados. Este fator, aliado à disponibilidade de animais prontos para o abate, que continua restrita, tem colaborado para manter os estoques mais enxutos. No mercado atacadista, os estoques menores, juntamente com a ligeira melhora na demanda por carne bovina contribuíram para novas valorizações tanto no atacado quanto no varejo. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,96/kg, frente aos R$9,39/kg na semana anterior. Alta de 6,1% no período. Com isso, os frigoríficos tiveram nova recuperação de suas margens de comercialização. A margem de comercialização do Equivalente Scot Carcaça, que indica a receita dos frigoríficos que não desossam, está em 19,5%, 5,2 pontos percentuais melhor que nos últimos sete dias. Mercado en baja y con reducido número de operaciones en el mes de agosto Fonte: IEG FNP 02/09/2016 O lento fluxo de negócios no mercado físico do boi gordo levou a variações tímidas nos preços pagos aos pecuaristas. Do lado vendedor, muitos pecuaristas mantiveram a postura de regular as ofertas de venda, o que evitou uma maior desvalorização da arroba. Agosto foi marcado por quedas, diante da frágil demanda por animais para abate. Com o avanço do período de entressafra no Brasil, muitas indústrias frigoríficas optaram por se ausentar dos negócios em alguns dias de agosto, porque receberam animais comprados anteriormente via acordos à termo, e por não precisarem preencher totalmente as escalas de abate. Além disso, parte das unidades não adquiriu grandes lotes, para evitar ainda mais a formação de excedentes nos estoques. As vendas de carne bovina continuam instáveis no mercado atacado e varejo. A maior procura é pelos cortes mais nobres, garantindo assim maior firmeza aos preços do traseiro. Os agentes do mercado atacado acreditam em uma possível melhora nas vendas com a chegada de setembro. E relação as vendas externas de carne bovina in natura, o possível resultado no mês de agosto deverá ficar aquém do verificado em igual período do ano anterior. A produção nacional recuou frente às margens apertadas, em meio a depreciação do dólar frente ao real. Além disso, alguns importadores da carne brasileira, como China, passaram a limitar o volume de suas compra frente a menor competitividade do produto. Crece PBI sectorial TheCattleSite News Desk 05 September 2016 - The livestock production chain generated BRL 483.5 billion (USD 148.47 billion) last year, according to an annual report by the Association of Brazilian Beef Exporters (Abiec). That's an increase of 27 per cent over 2015 levels. According to Abiec, since the first survey of the series in 2010, there was an increase of 44.7 per cent. The association adds that livestock's Gross Domestic Product (GDP) accounts for 30 per cent of the GDP of the Brazilian agricultural sector, which, in its turn, accounts for 21.5 per cent of the country's GDP. In this respect, livestock's share in Brazil's economy is 6.8 per cent. Within foreign trade, Brazilian beef exports totalled USD 5.9 billion in 2015, which accounted for 3 per cent of all of Brazil's foreign sales last year. "In contrast to the negative wave impacting the majority of the sectors of the Brazilian economy, agribusiness continues to grow, and beef's industrial system is one of the most dynamic of the sector," said Abiec's president, Antônio Jorge Camardelli, in a statement. Canal Azul: lanzan certificación electrónica para contenedores de exportación 6 de setembro de 2016 - O projeto Canal Azul encerrou a fase de testes e entra, a partir de agora, no período operacional, aberto a qualquer frigorífico, em qualquer porto do Brasil, informou nesta terça-feira, 6, a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), em comunicado. O Canal Azul consiste na instalação de um lacre eletrônico nos contêineres de carne, destinados à exportação. Desse modo, os contêineres não precisarão de liberação ao chegar ao porto, pois a validação será realizada previamente por um fiscal federal agropecuário no fluxo de saída do frigorífico. Conforme a associação, a tecnologia possibilita uma "drástica" redução do tempo gasto com trâmites burocráticos na liberação de cargas nos terminais do País. Seis plantas fabris de bovinos e aves participaram do projeto, que envolveu os portos de Santos (SP) e de Navegantes (SC). De acordo com a Abiec, a redução média no tempo gasto para liberar as cargas variou entre 57 horas, em Santos, e 109 horas, em Navegantes. 3

"O investimento dos frigoríficos nos lacres eletrônicos é baixo se comparado à economia que será feita com a redução do tempo das cargas nos portos e em outros fatores também. Para que nossos negócios continuem a crescer, é imprescindível desenvolvermos formas mais eficientes de exportar e, neste sentido, a consolidação do Canal Azul é um marco para o setor", afirmou, na nota, o presidente da Abiec e um dos idealizadores do projeto, Antônio Jorge Camardelli. A startup Pirus Tecnologia é quem vai comercializar o lacre eletrônico para os frigoríficos. Com adesão totalmente voluntária, o Canal Azul foi lançado em 2013 via parceria entre Abiec, Ministério da Agricultura, Instituto de Tecnologia de Software, Centro de Excelência em Tecnologia Eletrônica Avançada (Ceitec) e Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (Poli-USP). Lacre eletrônico em contêineres vai ag ilizar as exportações de carne 08/09/16 - por Equipe BeefPointO projeto Canal Azul encerrou sua fase de testes com resultados positivos e entra agora no período operacional, aberto a qualquer frigorífico e passa a funcionar em qualquer porto do Brasil. O projeto Canal Azul consiste na implantação de um lacre eletrônico nos contêineres de carne, destinados à exportação. Com isso, os contêineres não precisarão de liberação ao chegar ao porto, pois a validação será realizada previamente por um fiscal federal agropecuário no fluxo de saída do frigorífico. A tecnologia possibilita uma drástica redução do tempo gasto com trâmites burocráticos na liberação de cargas nos portos do País. Seis plantas fabris de bovinos e aves participaram do projeto, que envolveu os portos de Santos (SP) e de Navegantes (SC). A redução média no tempo gasto para liberar as cargas variou entre 57 (Santos) e 109 horas (Navegantes). Além disso, foi verificado também que o processo permite para os frigoríficos uma economia com aluguel de contentores, energia elétrica, armazenamento e monitoramento, bem como a redução das intervenções no processo e o aumento da visibilidade operacional. A startup Pirus Tecnologia é quem vai comercializar o lacre eletrônico para os frigoríficos. A adesão ao Canal Azul é totalmente voluntária. Além disso, já está em desenvolvimento um projeto denominado Fronteira Azul, uma evolução do Canal Azul, destinado para acordos bilaterais. Frigoríficos de Mato Grosso reclaman modificación tributaria 09/09/16 - por Equipe BeefPoint Os frigoríficos em Mato Grosso querem a elevação de 7% para 12% do ICMS do boi em pé. O intuito com o aumento é igualar a alíquota na região Centro-Oeste e evitar a venda de animais para outros Estados e consequentemente o fechamento de mais plantas frigoríficas. Hoje, a indústria opera com a sua capacidade instalada abaixo de 70%, aproximadamente. O vice-presidente Sindicato Das Indústrias de Frigoríficos do Estado de Mato Grosso (Sindifrigo-MT), Paulo Belincanta, disse que o setor recentemente conversou com o Governo de Mato Grosso, onde foi solicitada a correção da alíquota do ICMS e que a mesma seja igualada à de Mato Grosso do Sul e Goiás, ou seja, 12%. Segundo ele, com isso o Governo do Estado arrecadaria em torno de R$ 80 milhões a mais do que arrecada hoje com a cobrança de 7%. Além disso, receberia aproximadamente R$ 80 milhões a mais também em Fundo Estadual de Transporte e Habitação (Fethab), uma vez que hoje não receberia de animais que saem do Estado. O secretário de Desenvolvimento Econômico, Ricardo Tomczyk, afirma que a pauta é discutida pela pasta que comanda e a Secretaria de Estado de Fazenda (Sefaz-MT). De acordo com ele, uma avaliação é feita para que se tome a decisão mais correta possível. Os pecuaristas mato-grossenses não concordam com isso. “Se aumentar o ICMS do boi em pé vai favorecer a concentração de indústria nas mãos de poucos e tirar a competitividade. O Governo de Mato Grosso tem é que estimular para que outras empresa venham para o Estado para que tenhamos mais concorrências”, pontua o superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Francisco Manzi. Segundo Manzi, há frigoríficos proveniente de outros Estado que pagam à vista o animal ao pecuarista e ainda pagam na balança do produtor. Exportaciones de bovinos vivos: Líbano principal destino en cuarto bimestre de 2016. Turquía encabeza el acumulado anual 8 de setembro de 2016 - Com Líbano como principal destino, Brasil exportou 61.714 cabeças de bovinos nos meses de julho e agosto de 2016 As exportações de gado vivo do Brasil se mantiveram em alta no quatro bimestre de 2016. Entre julho e agosto deste ano, foram embarcados 61.714 bovinos vivos pelo Brasil, segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviço. Na comparação com o mesmo período do ano passado, o desempenho é 51,4% superior. A receita das vendas também subiu, saindo de US$ 35,4 milhões em 2015 para US$ 45,8 milhões neste ano.

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No acumulado do ano, já foram exportados 190.961 animais, alta de 16,3% em relação aos 164.241 animais embarcados de janeiro a agosto de 2015. Embora os números sejam crescentes, o desempenho ainda é muito inferior aos 488.423 bovinos vivos exportados pela Brasil nos oito primeiros meses de 2014. Destinos - Com desempenho similar ao de 2015, o Líbano foi o principal destino das exportações no quarto bimestre deste ano, com 19.194 cabeças. A Turquia foi o segundo principal mercado, com 16.836 animais, seguida pela Jordânia, com 12.747. No acumulado do ano, a Turquia tem sido o principal comprador de gado vivo do Brasil. De janeiro a agosto, já foram exportados 102.737 animais para o país, equivalente a 53,8% dos animais exportados pelo Brasil no período.

URUGUAY Cae la referencia de US$ 3 el kilo para el novillo gordo Por Blasina y Asociados, especial para El Observador Septiembre 9, 2016 La industria pasa 10 a 15 centavos de dólar menos que la semana anterior para novillos gordos. Las plantas están abastecidas con ganado de corral y las entradas van entre los 10 y los 15 días. Un consignatario consultado aseguró que "a estos precios se concretan pocos negocios y puntuales". Se maneja un rango de US$ 2,90 a US$ 3,0 por kilo en segunda balanza con varias plantas sin pasar precio. Para las vacas gordas también bajó el rango de precios ofertados que está entre US$ 2,60 y US$ 2,70. Las vaquillonas tienen más agilidad en la colocación con precios de US$ 2,80 el kilo, pudiéndose lograr US$ 2,90 por lotes pasados. La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) bajó el lunes pasado la referencia del novillo gordo a US$ 3,02 el kilo a la carne, 2,27% menos que la semana anterior. Para la vaca bajó 2,17% fijando US$ 2,70 el kilo. Las vaquillonas gordas tuvieron un ajuste de nueve centavos entre semanas hasta US$ 2,86 el kilo. Los novillos especiales de exportación vieron un retroceso de seis centavos de dólar, de US$ 3,10 a US$ 3,04, precio que ya no se consigue. Las vacas retrocedieron 2,49%, alcanzando US$ 2,74, y las vaquillonas bajaron siete centavos, a US$ 2,89. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que la semana del 28 de agosto al 3 de setiembre se faenaron 42.759 cabezas, 20,4% más que la semana anterior, que incluyó un feriado, pero 2,78% menos que en el acumulado de 2015. El precio de exportación de ganado bovino de la semana entre el 28 de agosto y el 3 de setiembre reportado por INAC fue US$ 3.506 la tonelada, 2,54% más que el promedio del año, de US$ 3.419. El mínimo anual fue marzo-abril, cuando cotizó a US$ 2.963. El promedio de las últimas cuatro semanas móviles se ubicó en US$ 3.465. Por último, el mercado de reposición sigue firme y demandado. La baja del ganado gordo pone límite al precio que pretende la oferta. En el remate de Plazarural, los terneros hasta 140 kg promediaron US$ 2,16 por kilo; un descenso con respecto al remate anterior de US$ 0,15, cuando alcanzó US$ 2,31. Con agilidad se colocaron la categoría novillos y vacas de invernada, pero con menor valor que el remate anterior. Baja la carne entre $ 2 y $ 5 el kilo Carniceros aplicarán la baja según sus estrategias comerciales Septiembre 8, 2016 Baja del precio de la carne es aplicada solo por algunos frigoríficos en procura de nivelar precios Una nueva baja registra el precio de la carne que entregan los frigoríficos a las carnicerías, de entre $ 2 y $ 5 el kilo según los cortes, confirmaron en esta jornada a El Observador fuentes del abasto de este producto. Según los carniceros consultados, no estaban en conocimiento de los listados de precios correspondientes que entregan los abastecedores. Las fuentes explicaron que -según las estrategias comerciales- se trasladan de diferente forma esas reducciones de precios, que en algunos casos se aplica a cortes de menor valor. En otros casos, cuando no se trasladan los pequeños aumentos, se aprovecha para nivelar los precios. La baja del precio de la carne es aplicada solo por algunos frigoríficos para nivelar los precios Fuentes del abasto destacaron que solo un frigorífico bajó entre $ 3 y $ 5 el kilo de las pulpas, mientras que algún otro frigorífico bajó $ 2 el kilo de las medias reses. Según los carniceros, el mercado local de la carne es muy complejo. En primer lugar, los frigoríficos exportadores pueden ofrecen algún precio inferior pero no abastecen en estos momentos con fluidez el mercado. La baja de precio anterior de la carne de entre $ 3 y $ 5 el kilo ocurrió a mediados de agosto. 5

Sin oferta de ganado gordo, frigoríficos presionan valores a la baja Septiembre 3, 2016 China continua liderando las compras de carne bovina uruguaya Precio de carne bovina exportada cayó un 11% Las compras de China representaron el 35,9% del total de divisas generadas por las ventas de carnes Las exportaciones de carne bovina hasta el pasado 27 de agosto, comprendiendo prácticamente los primeros ocho meses de este año, marcaron un precio promedio de US$ 3.147 la tonelada, lo que representa una caída en relación a igual mes de 2015 de 11%, según cifras divulgadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). El valor antes mencionado corresponde por la venta de 266.891 toneladas, continuando China como líder en las compras de la carne uruguaya con 118.813 toneladas, lo que movilizó una cifra en dólares de US$ 308,1 millones. El total de compras en el sector cárnico de este país fue de US$ 383,6 millones, es decir un 35,9% del total de las divisas que ingresaron al país por este tipo de exportación cárnica. El segundo mercado que se mantiene en esa posición es el bloque del Nafta con 58.708 toneladas, con importaciones mayoritarias de EEUU por un volumen de 45.200 toneladas. También la Unión Europea (UE) conserva el tercer lugar con 33.380 toneladas, en tanto que ocupa el segundo lugar en el monto de divisas generadas por esos negocios, que sumaron US$ 209,6 millones. La UE importó en el total de las diferentes carnes una cifra de US$ 242,5 millones, lo que significa un 22,7%. La faena de Bovinos suma1,429 millones de cabezas. Las exportaciones de carne ovina hasta agosto pasado promediaron US$ 4.064, lo que significa una caída del 10% con realción a igual períiodo de 2015. Aguerre firmó decreto reglamentando el dressing máximo.Ruralistas aclaran que no están contra la industria 07/09/2016 El vicepresidente de la Federación Rural, Miguel Sanguinetti, aclaró que la gremial y los productores “no están en contra de la industria frigorífica, pero sostiene que luego que el titular del MGAP firmó el decreto regulando el dressing máximo, “se comienza a retomar el camino de la confianza”. A su vez, la industria frigorífica sostiene que acompañará, pero descarta que la iniciativa del Ejecutivo vaya a mejorar el rendimiento del ganado remitido a faena. Sanguinetti agregó que los productores confían en que el decreto -todavía deberá pasar a Economía y Finanzas y luego al presidente Vázquez para su firma definitiva-, al dejar claro qué tejidos se pueden tocar y cuáles no durante la operativa de retoque de la media res durante el proceso de faena, “mejore los rendimientos”. Tras reunirse esta semana con el ministro Tabaré Aguerre, la Federación Rural le planteó 10 puntos, entre los que también estuvieron la mejora de la competitividad y la sanidad, además de insistir en la idea de que se pague el ganado en la tercera balanza, es decir, previo a la operativa de dressing. Sanguinetti sostuvo que la Federación Rural “está buscando el equilibrio” y que el negocio del engorde para el productor “sea medianamente bueno, ya que si se deja de engordar ganado porque no es rentable, se irán más terneros en pie”, lo que generará en la industria mayor capacidad ociosa y costos mayores. Meta. Más allá del adelanto logrado con la firma del decreto, los directivos de la Federación Rural aclaran que no se dejó de lado la meta de lograr el pago del ganado en tercera balanza (la operativa de dressing se hace entre la tercera y la cuarta balanza del sistema de cajas negras instalado en la industria). “El decreto es un paso intermedio”, afirmo el vicepresidente de la FR. Según explicó, el ministro Aguerre no está convencido de dar este paso, pero el ruralista dijo que la gremial está convencida que “sería lo más justo y lo más claro. El ministro descarta eso por el momento, pero ¿quien iba a pensar que se iba a regular un dressing máximo de esta manera? Sin embargo se llegó a dejar muy en claro qué es lo que tejidos se puede tocar y qué no”. El decreto en vías de ser aprobado por el Ejecutivo también promueve los scaner electrónicos, apuntando a una tipificación totalmente objetiva de la media res. “Hay que aprovechar la tecnología que hay para sacar la desconfianza que pueda existir dentro del negocio. Esa es la idea de la Federación Rural”, afirmó Sanguientti. En materia de sanidad animal, en el reciente encuentro con Aguerre, los ruralistas dicen haber hecho planteos “con tendencia a ir mejorando todas las campañas sanitarias que se llevan adelante”, más que nada ” buscando ajustes. Creo que se mejoró mucho, aunque no parezca, en varias campañas, incluida la lucha contra la brucelosis bovina”. En torno a esta enfermedad, la Federación Rural insiste en la necesidad de vacunar todas las terneras y las vaquillonas. “Son alternativas que hay que manejarlas, por más que el MGAP no está muy de acuerdo”, dijo Sanguinetti. Reunión. Quedó pendiente una nueva reunión con Aguerre para continuar trabajando, especialmente en mejora de la competitividad. En ese sentido, la Federación Rural le pidió al ministro ser acompañada a una reunión que se le pedirá al titular de Economía y Finanzas, Danilo Astori, pero principalmente, en lo 6

previo, busca lograr acordar un diagnóstico de la realidad económica del campo, donde preocupa mucho el endeudamiento. La población de vacunos caerá este año y el próximo Por Blasina y Asociados, especial para El Observador Septiembre 9, 2016 El Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyecta un descenso en las principales variables del stock ganadero, lo que puede llevar a una escasez estructural de reposición Aunque dentro de un marco de estabilidad, la ganadería uruguaya va en un leve retroceso productivo. Las proyecciones preliminares del Departamento de Agricultura de EEUU –USDA, por sus siglas en inglés– arriesgan a poner números a la resultante de las altas faenas de vientres y los pobres resultados de los entores: producción de terneros en baja, cantidad de vacas de cría en descenso y como resultante menos producción y exportaciones previstas para 2016 y 2017. El próximo entore abre la posibilidad de que esa tendencia se revierta. El stock vacuno de Uruguay bajará este año y volverá a hacerlo en 2017. Dentro de esa baja general, caerán también las categorías clave: las vacas de cría y los terneros. La proyección surge de los datos de faena –muy alta en vacas– y de porcentaje de preñez, bajos los últimos dos años. Lo ha proyectado el USDA, que refleja una situación de estancamiento ganadero que se prolonga y ya no puede achacarse a la expansión agrícola. Es cierto que el clima ha sido adverso, pero también hay una cierta frustración en los productores ante precios impredecibles y en baja para el ganado gordo, ante un dólar que recién repuntó algo esta semana, ante un mercado incierto en particular para la vaca, todo eso ha generado un desestimulo que se ha visto reflejado en precios bajos para aquellas categorías que no se pueden exportar en pie y particularmente para las hembras. Eso acompañado de veranos rigurosos y los efectos de un invierno inusualmente prolongado: empezó con un abril de diluvio y ha persistido entrado setiembre con fríos, lluvias y temporales. El stock vacuno de Uruguay bajará este año y en 2017; caerán categorías claves La zafra de reproductores que tiene en la Expo Prado su antesala puede empezar a revertir esta situación. Por un lado, los terneros que nazcan fruto de ese entore ya tendrán condiciones comerciales distintas. Operará ya un mercado de futuros y tal vez estén implantados los mecanismos tecnológicos que permitan calibrar con precisión y ecuanimidad la calidad de las reses, de modo que vender ganado deje a todas las partes involucradas con una sensación de negocio compartido. Mientras, el afianzamiento de la primavera podría sentar las bases para que se reviertan tendencias preocupantes en el rodeo vacuno. La cantidad de vacas de cría y terneros no está subiendo y ese es el resultado que debe remontarse antes de declarar una recesión ganadera. La producción de terneros ha venido bajando año tras año desde 2014. De 2,8 millones en 2014 a 2,7 millones en 2015, seguramente serán 2,65 millones en 2016 y 2,6 millones en el destete de 2017. Lo que se empieza a jugar en esta primavera y en esta zafra es que se de vuelta la tendencia. Que la performance reproductiva que ha venido cayendo tenga un repunte. Que la baja se interrumpa con los nacimientos de la primavera de 2017 y los destetes de 2018. Y la construcción de ese repunte empieza en estos días. Además, se debe mejorar la performance reproductiva porque la faena de vacas sigue subiendo y la población de vientres seguirá por lo tanto en leve baja. La faena de vacas en los 12 meses terminados en agosto es la más alta desde 2011, en parte influenciada por la salida de vientres lecheros, pero también por una decisión de invernar una cantidad importante de vientres vacunos. Prácticamente 1,1 millones de vacas faenadas en 12 meses, 60 mil vacas más que los novillos faenados en igual período. Dicho sea de paso, la faena de novillos tiene una estabilidad inconmovible, apenas por encima del millón de animales por año. Como consecuencia, también va en baja y se proyecta que siga bajando la cantidad de vientres. En la proyección del USDA se pasa de 4,2 millones de vacas de cría de razas carniceras en 2015 a 4,1 millones en 2017. El comenzar la primavera con suelos bien regados da un impulso inicial. La exportación en pie da otro soporte al menos para el núcleo de la cría. El precio de los terneros se ha mantenido firme con base en los US$ 2 por kilo. Pero para las categorías que no tienen esa competencia entre compradores los precios ya no resultan estimulantes. Eso por ahora no se percibirá. La faena se mantendrá estable y lo mismo sucederá con la producción de carne y la exportación. La faena se mantendrá entre los 2,2 y 2,3 millones de vacunos por año, con una leve disminución de la faena de hembras durante el año próximo. La producción de carne también se mantendrá relativamente estable. En el entorno de 570 mil toneladas, de las cuales unas 370 a 380 mil se exportarán. Pero esa estabilidad se sustenta en la producción de años anteriores. Si la población de vacas de cría y terneros continúa en descenso finalmente las 7

exportaciones y la producción en general caerá. Y en el mediano plazo la competencia por el uso de la tierra puede volver a hacerse intenso. Esa estabilidad que el USDA plantea parte de un supuesto fuerte: que baje en forma importante la exportación de ganado en pie. De los más de 200 mil animales de 2015 y 2016 pasaría a unos 150 mil en 2017. Hasta el 2017 se aprecia una ganadería equilibrada y en leve retroceso. Si sucede algún cambio será a partir de 2018 y empezará a partir de esta primavera, que será el momento capaz de generar un salto en la eficiencia reproductiva de los rodeos. La faena de los novillos, por ejemplo, se mantiene sin variantes apenas por encima del millón de animales desde hace siete años. ¿Es capaz la ganadería local de generar algo que mueva ese equilibrio y lo haga subir? Inevitablemente eso pasa por un salto en la producción de terneros. Un salto que puede empezar esta primavera. Exportaciones permanecen concentradas en China Mientras por el lado de la oferta los números son declinantes, hay una variable que no para de crecer y son las exportaciones destinadas al mercado chino, que en lo que va de este año siguen en ascenso. Durante 2016 este destino explica todo el crecimiento de las ventas. En ese marco, ya sea por la mayor competencia o por un menor precio internacional, exportar más no ha significado lograr un incremento en la facturación. Durante los primeros ocho meses del año las exportaciones hacia China mantuvieron el crecimiento de años anteriores y significaron casi la mitad de todo lo vendido en carnes por parte de Uruguay. Van exportadas a China 119 mil toneladas, de un total colocado de 269 mil toneladas. Pero la facturación durante ese período fue levemente inferior a la conseguida en igual lapso de 2015. Esas exportaciones generaron US$ 308 millones, un millón menos que el año anterior. Uruguay exporta abundantemente también al mercado del Nafta y hacia la Unión Europea, mercados en los que debe seguir compitiendo por calidad frente al ingreso de las exportaciones de las carnes de Argentina y las carnes de otros orígenes.

PARAGUAY El USDA estima que en 2017 Paraguay reducirá ligeramente su producción de carne de vacuno Publicado el: 2 septiembre, 2016 Fuente: Eurocarne El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha elaborado un informe de previsiones sobre la evolución de la producción de carne de vacuno en Paraguay para 2016 y 2017. Según las estimaciones llevadas a cabo por este organismo, la previsión para 2017 apunta a que el país sudamericano produzca en torno a 590.000 t, registrando una reducción ligera respecto a la cifra de 2016 y en línea con la cifra de 2015. El informe destaca cómo la cabaña ganadera de vacuno en Paraguay se ha reducido de 14,4 millones de animales en 2014 a 13,6 millones en 2016, lo que podría afectar a la disponibilidad de vacuno para sacrificio. Esta situación se podría solventar con una mayor cantidad de ganado finalizado en cebaderos debido al bajo precio que se espera para las materias primas de alimentación animal. Los principales mercados para la carne paraguaya se encuentran en Rusia, Chile y Brasil. Juntos abarcan entre el 65 y el 80% de las exportaciones a lo largo de los últimos años. Esta dependencia de estos mercados puede afectar a la evolución de las ventas ya que el precio de venta de la tonelada de carne se ha reducido debido a factores como la depreciación de sus monedas. En cuanto a la demanda interna, para 2017 se espera que sea de 196.000 t, registrándose una reducción respecto a 2016 debido a una menor oferta ante más carne destinada a los mercados exteriores. El USDA destaca como la demanda de los paraguayos ha pasado de cortes menos costosos a otros de mayor valor y en presentaciones diferentes. El consumo per capita para 017 se estima en 28 kg/persona para la carne de vacuno mientras que la de pollo estaría en 16 kg/persona, habiéndose duplicado en los últimos 10 años. En el caso de la carne de cerdo la demanda estaría por los 5 kg/persona. En cuanto a las exportaciones, se espera que alcancen en 2017 las 395.000 t, con un ligero crecimiento. La mayoría de los operadores esperan una mejora de las condiciones del mercado y también tienen esperanzas por la apertura de nuevos países. Hasta mediados de 2016 Paraguay llevaba ya exportadas 138.000 t, 10.500 más que en el mismo periodo de 2015 aunque a precios más bajos. El USDA destaca también que las organizaciones ganaderas y la cámara de productores están trabajando, junto a las autoridades gubernamentales, en la creación de un instituto de promoción de la carne de vacuno de Paraguay que contaría con fondos privados. Este organismo podría estar en marcha antes de que finalice 2016 8

UNION EUROPEA FRANCIA: decreto que obliga a indicar el país de origen de la carne en los elaborados cárnicos 05/09/2016 El pasado 22 de agosto fue publicado en Francia el Decreto por el que se obliga a indicar en el etiquetado de los productos cárnicos el país de origen de la carne con la que han sido elaborados. Poco después de su publicación en la sede del Ministerio de Agricultura de Francia se ha llevado a cabo una reunión para aclarar algunas de las disposiciones de aplicación del Decreto y establecer el porcentaje mínimo de incorporación de carne a partir del cual debe ser aplicado. La entrada en vigor de este decreto se ha establecido entre el 1 de enero de 2017 y el 31 de diciembre de 2018. Se da un periodo de adaptación hasta el 31 de marzo de dicho año para utilizar los etiquetados no conformes con el decreto. Además los productos legalmente fabricados antes del 31 de marzo de 2017 podrán comercializarse hasta el final de existencias. En cuanto a los productos a los que afecta el Decreto se trata de la carne de las especies bovina, porcina, ovina, caprina y aves de corral cuando se utiliza para la elaboración de preparados de carne, productos cárnicos y la carne separada mecánicamente. En el caso de que la carne sea un ingrediente del producto en sí, como cuando se utiliza como topping en pizzas o ensaladas, también será de aplicación este decreto aunque se excluye en el caso de despojos, sangre y grasas añadidas. Respecto al porcentaje mínimo de incorporación de la carne en los productos a partir del cual será de aplicación, el Gobierno francés quiere establecer una única cifra, dependiendo de la especie animal. Desde las asociaciones de consumidores y las organizaciones cárnicas se ha sugerido que sea del 10% con el objetivo de llegar a cubrir productos como los platos preparados. Esta decisión será tomada por el Gobierno en los próximos días. La indicación a realizar se incluirá en la lista de ingredientes (jamón de cerdo origen...) o en una nota bajo esta lista.

ESTADOS UNIDOS Mejoran las exportaciones de carnes bovinas: aumentaron los embarques hacia Japón y Corea. Taiwán estable By U.S. Meat Export Federation September 08, 2016 | U.S. red meat exports posted solid results in July, with volumes for both U.S. beef and pork trending higher than a year ago, according to statistics released by USDA and compiled by the U.S. Meat Export Federation (USMEF). Beef export value was down from last July, but pork export value increased significantly. July beef export volume increased 8 percent from a year ago to 99,341 metric tons (mt) – the secondlargest monthly total this year – while export value was $526.7 million, down 5 percent. For January through July, export volume was up 4 percent to 640,888 mt, while value fell 10 percent to $3.44 billion. Exports accounted for 14 percent of total beef production in July and 11 percent for muscle cuts only – each up about 1 percentage point from a year ago. For January through July, these ratios were 13 percent and 10 percent, respectively, steady with last year. Export value per head of fed slaughter was $263.89 in July, down 5 percent from a year ago, and $251.82 for January through July, down 13 percent. Pork exports reached 180,547 mt in July, up 8 percent from a year ago, while export value increased 11 percent to $491.9 million. For January through July, pork export volume increased 3 percent to 1.29 million mt, while value was $3.27 billion – still 2 percent below last year’s pace. Exports accounted for 27.5 percent of total pork production in July and 23 percent for muscle cuts only – an impressive jump from a year ago when these ratios were 23.5 percent and 21 percent, respectively. For the first seven months of the year, exports accounted for 25.5 percent of total pork production and 21.5 percent for muscle cuts – each up slightly from a year ago. Export value per head slaughtered was $56.14 in July – up 19 percent from a year ago. For January through July, per-head value averaged $49.37, down 2 percent. Beef exports shine in Japan, Korea; Taiwan remains steady Japan and South Korea continued to be top performers for U.S. beef in July, driven by strong demand for chilled beef. Exports to Japan climbed 10 percent to 23,042 mt, while value was steady with last July at $129 million. Through July, beef exports to Japan were up 12 percent from a year ago in volume (145,358 mt) and 4 percent in value ($836.2 million). Chilled beef exports to Japan were up 40 percent to 59,783 mt. In Korea, July beef exports soared 37 percent to 16,459 mt, valued at $94.5 million (up 27 percent). For January through July, exports to Korea climbed 23 percent in volume (90,401 mt) and 7 percent in value ($531 million). Chilled beef exports to Korea were up 42 percent to 12,249 mt. Chilled U.S. beef is also in high demand in Taiwan, where July exports held relatively steady year-overyear. Through July, exports to Taiwan totaled 20,907 mt (up 3 percent) valued at $173.2 million (down 6 9

percent). Chilled exports were up 13 percent to 8,320 mt and the United States holds more than 65 percent of the chilled beef market in Taiwan – the highest share of any Asian market. Highlighting the need for more destinations for beef variety meat, exports to Egypt continued to slump in July – dropping 26 percent from a year ago in volume (6,753 mt) and 50 percent in value ($6.4 million). While Egypt remains a leading destination for beef variety meat, January-July exports to Egypt were down 3 percent from a year ago in volume (52,136 mt) and 31 percent in value ($57.3 million). On a positive note, total U.S. beef variety meat exports increased in July, pushing January-July exports up 6 percent from a year ago to 185,722 mt, valued at $491 million (down 1 percent). Growth has been led by Japan (27,779 mt, up 29 percent), Korea (7,442 mt, up 47 percent), and a slight uptick in Mexico (63,760 mt, up 2 percent), but also the ability to ship to South Africa, where exports reached 2,386 mt. Variety meat exports also trended higher to Chile and Colombia, and to the Caribbean and ASEAN regions. “We are pleased to see demand for U.S. beef variety meats increasing in other markets, and helping to offset the slowdown to Egypt,” said Philip Seng, USMEF president and CEO. “It is a top priority for USMEF and our beef industry partners to expand the reach of beef variety meat exports and build demand in alternative destinations, and those efforts are paying off.” Agosto de 2016 registró una alta faena de vacunos 05 September 2016 US - Steer and heifer slaughter posted another remarkable month in August, following on the heels of a robust July, write Steve Meyer and Len Steiner. The tonnage produced from those animals was a key driver behind lower cash fed cattle prices and the CME’s Live Cattle futures contract, especially in the second half of August. As discussed in recent Daily Livestock Report articles, another factor contributing to lower cash fed cattle prices was lacklustre interest by meat buyers a we got closer and closer to the Labor Day weekend. Of course, a key to cattle and beef prices is the demand side of the supply-demand market dynamic and buyer needs coming out of Labor Day sales will be an important yardstick. But, supply should not be overlooked and an important point is the rate of cattle marketings in recent months will have at least some impact on availability and/or weight of fat cattle for harvest in the next few months. First to review the July 1, 2016 quarterly steers on-feed year-over-year inventory, it was 40,000 head below year ago levels. While this is not a huge difference, since the total inventory was 6.9 million head, it is key to note the direction was down. The heifer inventory was up 160,000 head from a year earlier, to 3.5 million head. Now if we look at slaughter totals from July 1 through August 31 (the last week of August are still estimates) and compare those totals year-over-year, we slaughtered about 190,000 more steers and about 120,000 more heifers compared to July 1 through August 31 of 2015. In total, we slaughtered 2.9 million steers and 1.3 million heifers in that time frame. Much of that increase was a return to normal marketing rates compared to the depressed feedlot sales a year ago. Obviously we had the cattle, since they went to the packers, but it speaks to the significant increase in supply of boxed beef during those two months, specifically from the steer side and interesting since we started with fewer steers in the feedlot as of July 1 compared to a year ago. This translated to larger beef supply levels and weekly beef production, for the week ending August 20th tonnage produced was the largest for any week since December of 2013. That large increase in tonnage is a key driver depressing boxed beef and cattle prices ahead of Labor Day. How has this increased slaughter rate impacted fed cattle supply down the road? Can we keep up a 5 per cent year-over-year increase in steer slaughter through the end of the year, assuming placements made after July will not be slaughtered this year? The Livestock Marketing Information Center’s analysis says probably not, at least not at carcass weights anywhere close to the record highs posted a year ago. In fact, based on several assumptions, we would be about 500,000 steers short of maintaining that increased steer slaughter level. Heifers available for harvest should be well above a year ago and heifer slaughter levels have increased dramatically the past few weeks compared to levels of recent years. So, increased heifer slaughter will compensate for some of the expected September-December relative tightening in available steers, but the full balance will not be made up by heifers. And remember heifers have carcass weights much lighter than steers. Again, acknowledging there are several assumptions to this analysis that could change significantly, and realistically heavy weight feeders placed early to mid-August could see the packing plant by the end of the year, it does not change the fact that the steer slaughter pace during July and August has very likely pulled ahead animals originally intended for September and October slaughter.

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VARIOS AUSTRALIA: cede la participación de las exportaciones dentro de la producción total de carnes bovinas 08 September 2016 Not only has Australian beef production in 2016 slowed down from the record breaking levels of 2014 and 2015, but unsurprisingly, so too have Australian beef exports. However, of interest and especially during recent months, while exports have been receding with production, the proportion of production exported has started edging back towards the long-term average of 65%. The figure below illustrates the 12-month rolling average proportion of Australian beef exported, compared to what remains on the domestic market. As clearly shown, the years of record beef production led to more than 70% of production exported, which so far has been for 26 consecutive months. In effect, this raised the influence of international pressures on the Australian beef industry and is a large reason behind the extraordinary rise in cattle prices experienced during the same period. While the most recent monthly data (June) shows 73% of Australian beef production was exported, a downward trend has commenced. At the same time, while exposure to international trade has edged lower, the Australian cattle market is now driven by the significant shortage of cattle. The point at which the decline in the proportion of Australian beef production exported stops will be determined by the relative strength of export markets compared to the domestic, and the level at which production falls to. Considering the widely documented rising beef production in the US leading to softer prices in many international markets, it may be that there will be a return to the longer-term equilibrium of 65% beef production exported. INDIA construirá refugios para albergar animales vagabundos: más de 5.2 millones de bovinos tendrían esa condición TheCattleSite News Desk 02 September 2016 - The Ministry of Environment and Forests (MoEF) of India has embarked on an ambitious plan to build cow shelters across the country to house over 5 million of its stray cattle, writes Basudev Mahapatra. A huge population of older cattle can be seen on the streets of India because cows and oxen are believed to be holy animals by majority Hindus of the country who neither kill nor allow anybody to kill these animals even after they become non-productive and economically irrelevant. While the oxen, in most cases, are not domesticated, the cows are abandoned by the farmers to roam around once they stop giving milk. India has a total of 5,287,767 stray cattle, mostly in villages and but some in urban areas, according to the Livestock Census 2012. According to the recent plan, this wandering cattle population shall be taken care of in the shelters to come up and they won’t have to end up eating plastics and garbage. For early realisation of the plan, MoEF has asked the Animal Welfare Board of India (AWBI), a statutory body advising the government on animal welfare and laws, to make the financial assessment for setting up the cow shelters. In the meantime, the state government of Haryana has also announced to start a similar project and create 40 cow sanctuaries to take care of about 117,000 stray cattle roaming in the state, as the Animal Husbandry and Dairying Minister of the state told the assembly of legislatures. CHILE registra un descenso del 5,3% en su producción de carne bovina Fuente: www.carnetec.com, 05.09.2016 Chile registró una baja del 5,3% en su producción de carne bovina durante el primer semestre del 2016 ante el mismo periodo del año pasado, lo que significa una disminución de 6.200 toneladas. Así anunció la Oficina de Estudios y Políticos Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura de Chile. No obstante, Costa Rica aún sigue siendo el principal destino para la carne bovina chilena en volumen y valor, seguido por China. Sólo en julio el país transandino exportó 744 toneladas de carne bovina por un valor de US$3 millones. Paraguay continúa liderando las importaciones con 41% de participación, seguido por Brasil y Argentina con 34% y 15%, respectivamente. Por otra parte, la producción chilena de carne porcina registra cifras estables en el mencionado período ante el año pasado, mostrando una baja de solo 0,1%. Las exportaciones del producto acumularon una baja de 4%, llegando a 73.000 toneladas netas cuyas ventas llegaron a US$202 millones. Cabe señalar en este respecto que, entre los mercados de exportación, hubo alzas registradas a Japón y China. Las importaciones siguen mostrando la tendencia alcista de los últimos meses, llegando a casi 24.000 toneladas netas a julio, de las cuales la mitad proviene de Brasil. 11

Por último, la producción de carne de pollo en Chile aumentó más de 22 mil toneladas, lo que equivale a un incremento de 6,6%. Los envíos del producto durante los primeros siete meses del año subieron un 10% en volumen ante el igual período de 2015, en los principales destinos como Estados Unidos, México y China. EGIPTO: gobierno es el principal importador para rebajar el precio de la carne de vacuno 08/09/2016 El Departamento de Agricultura de EE.UU. ha elaborado un informe sobre la evolución del mercado de carne de vacuno en Egipto en el que se muestran los esfuerzos llevados a cabo por el gobierno local por incrementar la capacidad productiva del país a través de microcréditos a los ganaderos y mejora de los mataderos. El país tiene una producción estimada para 2017 de 370.000 t de carne de vacuno lo que supone apenas 13.000 t más de la que se producirán en 2016. Con esta producción, el país necesita aproximadamente otras 340.000 t de carne de vacuno para cubrir la demanda de la creciente población. Con motivo de las protestas llevadas a cabo por la población en 2015 sobre los altos precios de la carne, el gobierno utilizó la red del Ministerio de Defensa para ofrecer a la gente carne a precios más baratos que ya se ofrecían en 2014 a través de subsidios a cierta parte de la población. Esta carne es comercializada en determinadas tiendas o directamente desde camiones frigoríficos sobre todo en los barrios más pobres y en pequeñas poblaciones. Para 2017 se espera que Egipto importe cerca de 340.000 t de carne de vacuno para poder ofrecer a la población carne a precios baratos. En 2016, hasta mediados de agosto ya se llevaban importadas 31.244 t de las que 101.044 procedían de carne de búfalo congelada importada desde India y prácticamente la totalidad del resto era carne congelada brasileña exceptuando apenas 3.266 t de carne fresca de Australia y Sudán.

EMPRESARIAS Operativo afecta a titulares de JBS - Comunicado de la empresa 05/09/2016 - Es por fraude en al menos ocho fondos de inversiones. El mega operativo lanzado ayer por la Policía de Brasil investigando fraude en por lo menos ocho Fondos de Inversiones en Participaciones (FIPs) Cevix, Multiner, Sondas, OAS Empeendimentos, Enseada, RG Estaleiro, Forestal y Global Equity, abarca a gestores, corredores y grandes empresarios. Entre esos grandes empresarios están los hermanos Wesley y Joesley Batista, directores del grupo JBS, el mayor productor de proteínas del mundo que opera en Uruguay el Frigorífico Canelones, según publicó la prensa brasileña. La noticia generó incertidumbre en la cadena cárnica por cómo puede afectar a la empresa que ocupa el quinto lugar en el ranking de faena con alrededor del 6,3% del volumen de bovinos industrializados hasta la primera semana del mes en curso, en el marco de una industrialización que abarcó 42.759 cabezas de la especie. Por el momento, el grupo JBS venía descartando la posibilidad de expandirse en la cadena cárnica uruguaya, adquiriendo nuevas plantas —también tiene frigoríficos de bovinos y carne aviar en Estados Unidos y otros países fuera de Brasil—, sino que más bien aprovechaba la operativa desde Uruguay para ingresar a mercados que hoy no tiene habilitados para Brasil. De ese modo, puede estar presente con sus marcas en otros nichos de alto valor que suman fuerte en el negocio. 06/09/16 - por Equipe BeefPoint A JBS divulgou o seguinte comunicado na terça-feira, dia 06 de setembro: “JBS S.A. comunica a seus acionistas e ao mercado em geral que, referente ao episódio de ontem relacionado à J&F Investimentos e Eldorado Celulose, a Companhia tomou conhecimento por meio da imprensa de trechos do despacho do juiz, o qual determinaria possível suspensão dos Srs. Wesley Batista e Joesley Batista de suas respectivas funções na JBS. A Companhia ainda não teve conhecimento formal do inteiro teor do despacho do juiz e sua extensão. Os assessores jurídicos da JBS estão atuando para obter acesso à íntegra do processo e à extensão da referida decisão e seus reflexos em relação à Companhia. Tão logo tenha conhecimento da íntegra da decisão, a JBS irá comunicar ao mercado”. Carrefour llegó a un acuerdo de precios con productores franceses By Reuters September 06, 2016 French cattle farmers launched protests against Carrefour on Tuesday to demand higher beef prices from Europe's biggest retailer, in the latest sign of tension in the livestock sector after a price row involving dairy giant Lactalis.

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Beef producers in France have been struggling for years in the face of declining consumption. Prices have been dented further this year by a downturn in the dairy market, which has led farmers to send more dairy cows for slaughter. After dairy farmers last month staged protests against Lactalis, eventually securing higher milk prices for this year, farmer unions are targeting Carrefour supermarkets this week to seek a price rise aimed at covering production costs. A first protest took place on Tuesday morning at a Carrefour store near the northern town of Rouen and will be followed by wide-scale action on Wednesday including in Paris, according to beef farmers group FNB, part of France's main farm union FNSEA. Farmer groups say Carrefour has opposed an initiative being piloted by rival supermarket chain Systeme U that commits to paying higher prices to farmers for beef that meets certain quality specifications. They say that without Carrefour's backing there is little chance of a broad improvement in prices. "We condemn the policy of ever lower prices pursued by Carrefour," Sylvain Gangneux, a local FNSEA official in Normandy who participated in Tuesday's protest in Rouen, told Reuters. "We are asking for prices that cover our production costs." Carrefour had no immediate comment. Farmers in Rouen stopped shoppers outside the store to explain their case, but say they could go further on Wednesday and block access, Gangneux said. The FNB says months of talks with Carrefour have failed to broker an agreement and that the retailer's prices are about 1 euro below the 4.50 euros a kilo average that would meet their costs. France, which has the European Union's largest agricultural sector and is the bloc's biggest cattle producer, is also feeling the pain of a Russian embargo on Western food products, as well as an outbreak of cattle disease bluetongue last year that cut off some export markets.

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