Molletes de harina integral y aceite Mezclar

1 taza de harina integral 1 taza de harina 1 taza de azúcar 2 cdtas. de polvo de hornear ½ cdta. de sal

Mezclar aparte

1 huevo ¼ taza de aceite ¾ taza de leche

Mezclar ingredientes secos con húmedos. Llenar hasta 2/3 los moldes, espolvorear con nueces picadas. Hornear 5 minutos al 70%.

Brownie Batir

2 huevos 1 taza de azúcar ½ cdta. de sal 1 cdta. de vainilla

Agregar

½ taza de manteca derretida

Agregar

¾ taza de harina ½ taza de cacao

Agregar

½ taza de nueces picadas

Verter en molde de vidrio de 20 cm de diámetro enmantecado. Hornear al 100% aproximadamente 7 minutos. Retirar y cortar fríos.

Galletitas de sésamo Tostar sobre papel absorbente 4 minutos Procesar

¾ tazas de semillas de sésamo

1 taza de harina ¼ taza de semillas de sésamo tostadas 1 cdta. de pimentón ¼ cdta. de sal ¼ taza de queso rallado 3 Cdas. de manetca 3 a 4 Cdas. de agua

Formar la masa. Estirar. Pincelar con huevo y espolvorear con ½ taza de semillas de sésamo tostadas. Cortar de la forma deseada. Calcular 30 segundos de cocción por cada galletita.

Torta rápida de chocolate Poner en un bol

1 taza de harina ¾ taza de azúcar ½ taza de cacao Pizca de sal

Mezclar y agregar

¼ taza de manteca derretida ½ taza de leche caliente 1 huevo ½ cdta. de vainilla

Por ultimo agregar

2 cdtas. de polvo de hornear

Colocar en un molde redondo de 25cm de diámetro, tapar con papel absorbente cocinar 6 minutos.

Torta de zanahorias Cernir juntos y reservar

1 ½ tazas de harina 2 cdtas. de canela 1 cdta. de bicarbonato ½ cdta. de sal

Mezclar

1 ½ tazas de azúcar ¾ taza de aceite 3 huevos 1 ½ cdta. de vainilla

Batir a velocidad media con batidora durante 30 segundos. Agregar los ingredientes secos y batir 3 minutos con la batidora. Incorporar

2 tazas de zanahorias ralladas ½ taza de nueces picadas

Verter en molde de vidrio de aproximadamente 30 x 18 cm con el fondo forrado de papel manteca. Cubrir con una servilleta de papel. Hornear al 100% durante 12 a 15 minutos o hasta que este cocida. Girar a la mitad de la cocción. Retirar la servilleta inmediatamente. Dejar en el molde hasta que este tibia. Desmoldar y bañar con baño rápido de queso. Baño rápido de queso Colocar en un bol

90gr de queso blanco ¼ taza de manteca

Calentar hasta el 30% hasta que se ablande aproximadamente 2 minutos. Agregar batiendo

2 tazas de azúcar impalpable ½ cdta. de extracto de almendras

Cuando tiene la consistencia adecuada para extender esta pronto.

Molletes de ciruelas Mezclar

2 tazas de harina ½ taza de azúcar 1 Cda. de polvo de hornear

Agregar

1 taza de ciruelas pasas hidratadas y picadas ½ taza de nueces picadas 2 cdtas. cáscara de naranja rallada

Mezclar y agregar

1 taza de leche ¼ taza de aceite 1 huevo batido

Revolver sólo hasta que los ingredientes estén húmedos. Colocar la preparación en moldes forrados con pirotines. Espolvorear por encima con una mezcla de canela y azúcar rubia. Cocinar de a 6 moldes durante 4 minutos.

Torta dada vuelta de frutas Colocar en una fue te de 20 cm de diámetro

¼ manteca

Derretirla al 50% aproximadamente 4 min. Esparcir por encima

¼ taza azúcar rubia

Cubrir con mitades)

frutas en almíbar bien escurridas (rodajas o

Aparte batir bien

1 huevo ¾ tazas de azúcar

Agregar

6 Cdas. almibar

Incorporar

1 taza harina ½ cdta. polvo hornear

Distribuir la mezcla sobre las frutas en almíbar. Cocinar al 100% durante 5 minutos sobre plato invertido. Desmoladar caliente.

Pan espiral de hierbas Disolver En

1 Cda. de levadura fresca 3 Cdas de agua tibia

Mezclar

2 ½ taza de harina 1 Cda. + 1 cdta. de azúcar ¾ cdta. de sal

Mezclar y agregar

¼ taza de leche tibia 3 Cdas. de manteca derretida 1 huevo La levadura disuelta

Amasar hasta lograr una masa tierna que no se pegue. Estirar en forma rectangular. Pintar con aceite y mostaza. Espolvorear con

3 dientes de ajo picados 1 cdta. de romero 1 cdta. de tomillo 2 cdtas. de orégano

Arrollar. Colocar en molde de pan aceitado y espolvoreado con harina de maíz. Tapar con plástico autoadherente. Ubicar en un recipiente con agua tibia a modo de baño maría. Colocar en el microondas y leudar hasta que duplique el volumen procediendo de la siguiente manera: 1 minuto al 50% descansando 15 minutos entre una y otra, 3 veces. Pintar con aceite de oliva y espolvorear con polenta y semillas de lino. Cocinar 6 minutos al 50% y 2 minutos al 100% sobre plato invertido. Reposar 5 minutos. Desmoldar y servir frío.